一种植物蛋白-多糖接枝方法
酶促交联法制备
酶促交联法制备全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：酶促交联法制备是一种环保、有效的生物技术方法，可用于制备具有特殊功能和性能的生物聚合物材料。
通过酶促交联，可以改变生物聚合物的结构和性质，提高其力学性能、热稳定性和耐化学性，从而拓宽其应用领域。
本文将针对酶促交联法制备的原理、方法和应用进行介绍和探讨。
一、酶促交联法制备的原理酶促交联是一种利用酶类催化剂将多聚物链或多肽链连接成网络形状的方法。
酶在催化作用下可以使生物聚合物发生特定的化学反应，形成交联结构，增加材料的机械性能和稳定性。
酶促交联法制备的原理主要包括以下几点：1. 酶的选择：酶是一种生物催化剂，具有高效、特异和环境友好等特点。
在酶促交联法中，选择适合的酶对于反应的进行至关重要。
2. 底物的选择：底物是酶催化反应的反应物，其选择会直接影响到反应的进行和产物的性质。
在酶促交联法中，一般选择具有活性基团的生物聚合物作为底物。
3. 交联反应的条件控制：在酶促交联法中，交联反应的条件如温度、pH值、时间等都会对反应产物的性质起到重要影响。
需要对反应条件进行精细控制，以实现理想的交联效果。
酶促交联法制备的方法多种多样，常见的包括酶催化接枝、酶催化交联和酶催化重排等。
下面以几种典型的酶促交联法制备方法进行介绍：1. 酶催化接枝：酶可以通过将活性基团引入生物聚合物链中，实现生物聚合物链的连接和交联。
这种方法可以提高生物聚合物的分子量、改善机械性能和热稳定性。
常见的酶催化接枝反应包括酯化、氨化等。
3. 酶催化重排：酶可以促使生物聚合物链中的原子或基团在空间上重新排列，形成新的结构和性质。
这种方法可以改变生物聚合物的分子结构和功能，拓宽其应用领域。
常见的酶催化重排反应包括羟基基团的移位、酯键的断裂等。
酶促交联法制备的生物聚合物材料具有许多优点，如环保、高效、可控等，因此在各个领域得到了广泛的应用。
以下是酶促交联法制备在不同领域的应用：1. 医药领域：酶促交联法制备的生物聚合物材料在医药领域有着广泛的应用，如药物载体、组织工程支架、药物缓释材料等。
纤维素接枝聚合-概念解析以及定义
纤维素接枝聚合-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述：纤维素接枝聚合是一种重要的化学修饰技术，通过在纤维素分子上引入聚合物链段，使纤维素获得新的功能和性质。
这一技术已经在多个领域得到广泛应用，例如材料科学、生物医学和环境治理等方面。
纤维素是一种天然存在于植物细胞壁中的有机化合物，其结构特点是由大量葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接形成的线性聚合物。
纤维素具有许多优秀的性质，例如生物可降解、生物相容性好、机械强度高等，因此具备广泛的应用前景。
然而，纤维素本身一般具有不溶性和不溶胀性，限制了其在某些领域内的应用。
为了改善纤维素的性质，并使其适用于更多的应用场景，科研人员不断探索纤维素接枝聚合技术。
这种技术利用化学方法将聚合物链段接枝到纤维素分子上，形成新的复合材料。
通过接枝聚合，可以赋予纤维素新的性质，例如可溶性、可降解性、生物活性等，从而拓宽了纤维素的应用领域。
本文将详细介绍纤维素接枝聚合技术的定义和原理，探讨其在不同领域中的应用，例如纤维素基复合材料、药物传递系统等。
同时，本文还将介绍纤维素接枝聚合的方法和技术，包括化学合成法、物理吸附法等。
最后，文章将总结纤维素接枝聚合的优势和挑战，并提出未来的发展方向。
通过对纤维素接枝聚合技术的深入研究和应用，有望为新材料的设计和合成提供新的思路和解决方案，推动相关领域的发展。
1.2文章结构文章结构的主要目的是为读者提供一条清晰的思路和逻辑框架，使他们能够更好地理解和阅读文章。
本文主要包括引言、正文和结论三个部分。
首先，在引言部分，我们会对纤维素接枝聚合进行概述，介绍其背景和重要性。
然后，我们会概括介绍本文的主要内容和结构。
接下来，正文部分将详细讨论纤维素的特性，包括其化学结构、物理性质以及在工业和科学领域的应用。
然后，我们会阐述接枝聚合的定义和原理，解释其作用和机制。
接着，我们会详细介绍纤维素接枝聚合的应用领域，包括纤维素材料的增强、功能化以及生物医学等方面。
谷朊粉糖基化改性对其结构及溶解性的影响
谷朊粉糖基化改性对其结构及溶解性的影响宋永令;李江河;王若兰【摘要】本试验使用葡聚糖对谷朊粉进行干法糖基化改性.研究了反应温度、时间以及糖与谷朊粉的配比对反应接枝物溶解度的影响,优化了制备最佳溶解度接枝物的工艺条件.同时研究了接枝物在不同pH以及温度条件下的稳定性.并通过傅里叶红外光谱(FTIR)和电子显微镜(SEM)扫描方法证实了糖基化的发生及糖蛋白结构的变化.结果表明,在反应温度59℃,葡聚糖/谷朊粉(m/m) 280％,反应时间12 d(288 h)的条件下接枝物的溶解度最高,为1.923 mg/mL.在pH较高或较低以及谷朊粉等电点等情况下,接枝物的功能特性均处于较高水平,且具有良好的稳定性.通过红外扫描分析可知,改性后蛋白质的二级结构发生了很明显的改变,其β折叠有所减少,α螺旋、转角结构的含量得到一定程度的增加,而糖基化改性对无规则卷曲结构的影响不大,通过电镜扫描分析可知,糖基化改性后蛋白质的分子体积增大.【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2016(031)012【总页数】8页(P125-131,138)【关键词】谷朊粉;葡聚糖;干法糖基化;溶解度【作者】宋永令;李江河;王若兰【作者单位】河南工业大学粮油食品学院,粮食储藏与安全教育部工程研究中心,粮食储运国家工程实验室,郑州450001;河南工业大学粮油食品学院,粮食储藏与安全教育部工程研究中心,粮食储运国家工程实验室,郑州450001;河南工业大学粮油食品学院,粮食储藏与安全教育部工程研究中心,粮食储运国家工程实验室,郑州450001【正文语种】中文【中图分类】TS21谷朊粉又称活性小麦面筋，作为小麦加工生产淀粉的副产物，每年都有大量的谷朊粉产生。
由于其适中的价格，作为蛋白质资源它常常与牛奶和大豆蛋白成为竞争对手[1]。
目前，谷朊粉广泛用于固体食物，但在液体食品(如饮料、奶制品)中的应用是有限的。
这主要是由于谷朊粉富含疏水性氨基酸(如谷氨酸、亮氨酸、脯氨酸)，导致蛋白质结构中有较大的疏水区。
植物蛋白提取
植物全蛋白提取方法：TCA丙酮沉淀法、Tris-HCl法、Trizol沉淀法提取法。
1TCA丙酮沉淀法基于蛋白在酸或疏水条件下变性使蛋白浓缩并去除污染物原理的TCA丙酮沉淀法，最早用于小麦蛋白的提取，是目前提取植物蛋白的常用方法之一。
具有降低次生代物质的干扰、减少蛋白降解等优点。
TCA能有效地抑制蛋白酶对蛋白质的水解作用，保证在制样过程中蛋白质不被降解；丙酮溶液能除去样品中的酚类及色素等干扰物质，同时实验过程中采用的高速离心办法能较好地去除多糖的影响。
然而该方法的一个最大缺点是蛋白质很难重新溶解，而且样品中的非蛋白成分很难除去，可能会丢失膜蛋白和疏水性蛋白，导致2-DE图谱上有明显的横纵条纹。
在研磨样品时加入聚乙烯吡咯烷酮(PVP )或交联聚乙烯基吡咯烷酮(PVPP )用来吸附样品中富含的酚、醌类物质。
它们能通过疏水键与酚类形成复合物，离心可以去除该复合物。
然而，TCA丙酮沉淀法中与蛋白共沉淀的污染物在随后的有机溶剂清洗步骤常难以去除，可以通过振荡和延长蛋白沉淀在裂解缓冲液中温育时间的方法来增加蛋白的溶解能力。
在提取的过程中同时加入了TCA、B-巯基乙醇及DTT 3种药剂可以更好的抑制蛋白质的水解及去除干扰物质。
TCA丙酮提取法耗时少且容易操作，一般作为植物蛋白提取的初始方案，该方法常用于幼嫩组织中蛋白的提取，对更为复杂的植物组织该方法并非最佳选择。
但该方法还是在植物蛋白的提取中占有重要位置，很多木本植物的样品应用该方法效果很好，如鹅掌楸叶片、巴东木莲的雌蕊柱头、槟榔叶片、银杏叶片及枝条、茶树叶片及芽、红豆杉的愈伤组织、石斛叶片等。
草本植物中的大豆叶片、生菜叶片、黄瓜叶片、番茄子叶、龙胆花芽、灰木相思叶片等应用该方法都获得了较清晰的2-DE图谱。
TCA protein precipitation protocolStock Solutions: 100% (w/v) Trichloroacetic acid (TCA) recipe: dissolve 500g TCA (as shipped) into 350 ml dH2O, store at RT. Precipitation Protocol:1.Add 1 volume of TCA stock to 4 volumes of protein sample.1. e. in 1.5ml tube with maximum vol., add 250讥TCA to 1.0ml sample.2.Incubate 10 min at 4°C.3.Spin tube in microcentrifuge at 14K rpm, 5 min.4.Remove supernatant, leaving protein pellet intact. Pellet should be formed from whitish,fluffy ppt.5.Wash pellet with 200^l cold acetone.6.Spin tune in microfuge at 14K rpm, 5min.7.Repeat steps 4-6 for a total of 2 acetone washes.8.Dry pellet by placing tube in 95°C heat block for 5-10 min to drive off acetone.9.For SDS-PAGE, add 2X or 4X sample buffer (with or without bME) and boil smaple for10 min in 95°C herat block before loading smaple onto polyacrylamide gel.2Trizol沉淀法与TCA丙酮沉淀法相比，Trizol沉淀蛋白质的方法可有效地除去色素、酚类等干扰电泳的化学物质，特别是对植物样品中高丰度蛋白Rubisco1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/ 加氧酶(Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase，通常简写为RuBisCO)。
多糖结构修饰方法的研究进展_刘彩芬
HORIZON OF SCIENCE AND TECHNOLOGY 科技视野摘要：多糖修饰包括两大类，一类是对多糖分子进行接枝修饰，另一类是对多糖进行降解修饰，从而达到提高其活性的目的。
本文较全面地对多糖的结构修饰方法进行了综述，以期为规模化生产多糖类饲料添加剂或免疫刺激剂提供理论参考。
关键词：多糖；结构；修饰多糖修饰包括两大类，一类是对多糖分子进行接枝修饰，增加多糖的功能基团和分子量，提高其生物活性；另一类是对多糖进行降解修饰，降低多糖的分子量，提高其在水相中的溶解度，从而提高其活性。
大量研究证实，多糖具有抗感染、免疫促进、抗菌、抗病毒、延缓衰老及抗氧化等多方面功能和生物活性，而且对机体几乎无毒副作用。
多糖类饲料添加剂的开发与利用已成为饲料行业的研究热点。
因此本文综述了多糖的结构修饰方法，以期为工业化规模生产多糖类饲料添加剂和免疫刺激剂提供理论借鉴。
1多糖概述多糖又称多聚糖，是由单糖缩合成的多聚物，广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，它是生物体内除蛋白质和核酸以外的又一类重要的信息分子。
目前已报道的天然多糖化合物约有300多种，如真菌多糖、植物多糖、动物多糖、藻类多糖及细菌多糖等，其中植物多糖主要有淀粉、纤维素、果聚糖、半纤维素、树胶、粘液质及粘胶质等；动物多糖主要有糖原、甲壳素、肝素、硫酸软骨素及透明质酸等。
由于多糖多种多样的生物活性功能以及在功能食品和临床上的广泛应用，使多糖生物资源的开发利用已成为天然药物、生物化学和生命科学的研究热点。
2多糖分子修饰和结构改造方法多糖的活性直接或间接地受到其结构的制约，因此，多糖的分子修饰和结构改造对提高多糖的生物活性具有重要意义。
多糖分子的修饰方法主要有化学、生物和物理方法等，其中化学方法包括硫酸化、羧甲基化、硒化、甲基化、氧化、部分水解、磷酸酯化和双基团衍生化等[1]。
2.1化学修饰法2.1.1硫酸化修饰硫酸化修饰是多糖修饰中常见的方法之一，其修饰结果是将硫酸基团加到多糖的糖基上，修饰后的多糖称为硫酸多糖。