运动生物化学
运动生物化学
1.运动生物化学：是生物化学的一个分支，是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
2.酶：是具有催化功能的蛋白质。
酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。
3.同工酶：人体内有一类可以催化同一化学反应，但催化特性、理化性质及生物学性质均有所不同的酶。
乳酸脱氢酶同工酶有LDH1/LDH2/LDH3/LDH4/LDH5 5种4.酶催化反应的能力成为酶活性。
5.酶的特点：高效性高度专一性可调控性6.维持人体各种生命活动的主要能源物质包括糖脂肪蛋白质7.运动引起体内的物质产生适应性变化主要体现为：酶催化能力的提高酶含量的增加8.ATP分子是由腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团组成的核苷酸9.ATP的生物学功能：（1）作为生命活动的直接能源（若简答+ATP水解释放的能量可以供应合成代谢和其他所有需能的生理活动）；（2）用来合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物。
10.ATP的再合成途径（1）高能磷酸化合物（2）糖无氧酵解（3）有氧代谢再合成ATP11.ATP、ADP循环是人体能量转化的基本途径。
12.生物氧化：指物质在体内氧化成二氧化碳和水，释放能量的过程。
13.生物氧化的一般过程？答：生物氧化的一般过程可分为三个阶段：第一阶段是糖、脂肪和蛋白质经过分解代谢生成乙酰辅酶A；第二阶段是乙酰辅酶A进入三羧酸循环多次脱氢，使NAD+和FAD还原成NADHH+和FADH2,生成二氧化碳：第三阶段是NADHH+和FADH2中的氧经呼吸链将电子传递给氧生成水，氧化过程中释放出来的能量用于ATP的合成。
14.生物氧化发生的部位主要部位线粒体（外膜、内膜、膜间隙和基质4个功能区）15.人体内的呼吸链有2条：NADH呼吸链、琥珀酸呼吸链。
16.底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。
17.氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。
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脂肪酸是脂肪供能的主要形式，也是长时间运动时的 基本燃料。脂肪酸氧化的基本过程包括脂肪酸的活化、 脂酰辅酶A的转移（进入线粒体）和脂肪酸的氧化 。 三、蛋白质的有氧氧代谢 蛋白质是由AA组成，所以蛋白质的代谢就是AA的代 谢。 1、AA代谢的一般途径 人体内AA的分解代谢主要通过脱氨基作用和转氨基作 用进行。 2、蛋白质的氧化供能 即使糖被大量消耗后，蛋白质供能也只占总能耗的1518%，正常情况下，在1小时有氧代谢跑的能耗中，蛋 白质供能仅占4.4%，所以蛋白质不是能量的主要来源， 它的分解代谢和合成代谢是维持生命活动的基础。 四、三大能源物质间的相互关系
二、糖酵解供能系统 糖原或葡萄糖无氧分解生成乳酸，并合成ATP的过程。 糖酵解供能是机体进行大强度剧烈运动时的主要能量 系统。 1、糖酵解供能的基本过程 糖酵解反应在细胞质内完成，由12步连续的化学反应 组成。 2、糖酵解中ATP的生成 G+2ADP+2Pi→2HL+2ATP Gn+ADP+3pi→2HL+3ATP 3、运动时糖酵解供能 以最大强度运动6-8秒时CP是主要的供能物质，同时 糖酵解过程被激活，肌糖迅速分解参与供能，全力运 动30-60秒时，糖酵解可达最大速率，约为磷酸原供能 的一半。
运动生物化学 朱应明
绪论 一、运动生物化学的任务 1、研究运动与身体的化学组成（各营养素）之间的 相互适应。 2、研究运动过程中机体内物质和能量代谢的过程及 神经和内分泌调节过程的规律。 3、利用运动时的生物化学规律，为增强体质和促进 健康服务。（如运动性疲劳的消除和体力的恢复，反 兴奋剂，机能监测和评定，制定运动处方等。） 二、运动生物化学目前研究的任务 （一）在竞技体育方面 1、科学的训练方法。最大血乳酸训练法，乳酸阈强 度训练法，最高血乳酸训练法，无氧低乳酸训练法。 2、运动员身体机能评定 1）、在运动应激时皮质醇和雄性激素的相互关系。
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一.名词解释1运动生物化学:从分子水平上研究生物体化学组成和生命过程化学变化特点和规律，从而阐明生命现象本质的一门科学。
2、酶：是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。
简单说，酶是具有催化功能的蛋白质。
3生物氧化：能源物质在生物体内氧化生成CO2和H2O并释放出能量的过程。
4、糖酵解:糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程。
5、糖有氧氧化:葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解生成CO2和水，同时释放出大量能量的过程6葡萄糖-丙氨酸循环：运动时肌肉中糖代谢加强，其代谢中间物丙酮酸经转氨基作用生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏经糖异生转变为葡萄糖后再输入到血液中的过程。
7、磷酸原：ATP和CP 的合称，两者的分子结构中，均含有高能磷酸键，在代谢中通过转移磷酸基团的过程释放能量。
8、运动性疲劳：机体生理过程不能持续其机能在一特定水平上或不能维持预定的运动强度。
9超量恢复：运动中消耗的能源物质在运动后一段时间内不仅恢复到原来水平，甚至超过原来水平的现象。
10、中枢疲劳：由运动引起的、发生在从大脑到脊髓运动神经元的神经系统的疲劳。
11、外周疲劳：指运动引起的骨骼肌功能下降，不能维持预定收缩强度的现象。
12、糖异生：从非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程二.是非判断题1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。
T2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。
T3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。
T4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。
F5、酶是蛋白质，但是不是所有的蛋白质都是酶。
T6、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。
T7、一般意义上的血清酶是指那些在血液中不起催化作用的非功能性酶。
T8、训练引起的酶催化能力的适应性变化，可因停训而消退.T9、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。
F10、生物氧化发生的部位在细胞质。
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1 运动生物化学：是研究人体运动是体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规
律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
2 基因：具有遗传效应的DNA片段。
3 运动性疲劳：是运动训练和体育锻炼中不可避免的现象，疲劳时人体的运动能力下降。
4半时反应：运动中消耗的物质，在运动后的恢复期中，数量增加至运动前数量的一半所需要的时间。
5 过度训练：是一种常见的运动性疾病，即由不适宜训练造成的运动员运动性疲劳积累，
进而引发运动能力下降，并出现多种临床症状的运动性综合征。
6 运动性蛋白尿：由于运动引起的尿中蛋白质含量增多的现象。
7 超量恢复：运动是消耗的物质，找运动后不仅可以恢复到原来水平，而且可以以超过
原来水平的现象。
二、填空题
1 运动负荷综合评定生化指标的组合：
一次训练课的运动负荷：血乳酸、血尿素
一周或一阶段训练的运动负荷：血红蛋白、血尿素、磷酸肌酸激酶酶
运动训练后运动人机体能状态：血尿素、血红蛋白、磷酸肌酸激酶酶
2 运动人体机能恢复的综合评定：血乳酸、血尿素、尿蛋白
3 最佳身体状态的综合评定：Hb、血尿素、血清T/C、血清肌酸激酶
4 DNA RNA
组成：脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸
化学组成：多氧核糖、磷酸、碱基核糖、磷酸、碱基
生物功能：遗传信息的载体，储存户促成蛋白质的合成
判断。
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运动生物化学一、引言运动是生物体活动的基本特征之一，同时也是生物体适应环境变化的重要手段之一。
运动涉及到大量的生物化学反应，从能量代谢到肌肉收缩，都需要复杂的生物化学过程。
了解运动生物化学对于理解运动机制、改善运动表现以及预防运动受伤等方面都具有重要意义。
本文将介绍运动生物化学的基本概念、重要代谢途径以及与运动相关的分子机制。
二、运动生物化学的基本概念2.1 代谢代谢是指生物体内部发生的一系列化学反应，用于维持生命活动所需的能量和物质。
在运动状态下，代谢过程会发生一系列的变化。
例如，运动时身体需要更多的能量供应，因此代谢速率会加快。
2.2 能量代谢能量代谢是指生物体在运动时产生和利用能量的过程。
能量主要由食物摄入，并经过一系列的代谢反应转化为ATP（三磷酸腺苷），提供给肌肉细胞进行收缩和运动。
三、运动生物化学的重要代谢途径3.1 糖酵解糖酵解是细胞内产生能量的最主要途径之一。
在这个过程中，葡萄糖会经过一系列的酶催化反应，最终转化为能量(ATP)、乳酸和水。
糖酵解过程可以在有氧（有氧糖酵解）和无氧（无氧糖酵解）条件下进行。
3.2 脂肪代谢脂肪代谢是指细胞内脂肪分子的分解和利用过程。
脂肪是一种高能物质，通过氧化分解可以释放出更多的能量。
在运动时，脂肪会作为主要能源被肌肉细胞所利用。
3.3 蛋白质代谢蛋白质代谢是指生物体内蛋白质分子的合成和降解过程。
在运动时，蛋白质的分解速率会增加，用于提供必要的氨基酸供能和修复受损组织。
此外，蛋白质在肌肉组织中也起着重要的结构和功能作用。
四、与运动相关的分子机制4.1 ATP的产生ATP是生物体最常用的能量储存和转换分子。
在运动过程中，肌肉细胞通过酵解和氧化反应合成和利用ATP。
针对不同强度和持续时间的运动，ATP的合成和利用机制也会有所不同。
4.2 乳酸的产生与清除在高强度运动过程中，肌肉细胞无氧糖酵解会产生较多的乳酸。
乳酸的积累会导致肌肉疲劳和酸痛感。
乳酸的清除与运动后恢复有着密切的关系，包括乳酸转运、乳酸氧化等多种途径。
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科目：运动生物化学1、名词解释：运动生物化学运动生物化学是从分子水平探讨运动人体的变化规律，并将这些理论应用于体育锻炼与竞技体育的实践的一门学科。
2、运动生物化学的主要学习内容有哪些？运动生物化学的主要学习内容有:(1)、揭示运动人体变化的本质(2)、评定和监控运动人体的机能(3)、科学地指导体育锻炼和运动训练第二章糖代谢与运动1. 名词解释：糖：O O|| ||糖是一类含有多羟基（—OH）的醛类（—C—H）或酮类（—C—）化合物的总称。
血糖：葡萄糖是血糖的基本成分，人体空腹血糖浓度大约为4.4~6.6mmol/L，总量为6g。
糖酵解：糖在氧气供应不足情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。
糖的有氧氧化：葡萄糖或者糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量。
是人体内糖分解代谢的主要途径。
糖异生作用：p562. 说明糖的分类和生物学功能。
糖的种类繁多，根据其结构特点，可以分为单糖、寡糖、多糖三类。
1、糖可提供机体所需的能量2、糖在脂肪代谢中的调节作用3、糖具有节约蛋白质的作用4、糖具有促进运动性疲劳恢复的作用3. 糖酵解和糖有氧氧化的过程是？产物是？一分子葡萄糖释放多少ATP？糖酵解的产物是乳酸，一分子葡萄糖分子经糖酵解产生2分子的ATP，一分子糖原分子则产生3A TP。
有氧氧化的产物是水、二氧化碳和ATP。
一分子葡萄糖分子彻底氧化产生38分子的A TP，一分子糖原分子则产生39ATP。
4. 糖异生作用在运动中的意义是什么？1、ni补体内糖量不足，维持血糖相对稳定。
体内糖储量有限，糖的消耗量大于储量，仅靠肝糖原分解维持血糖浓度还不够，故糖异生在此诱发了他的作用。
2、乳酸异生为糖有利于运动中乳酸消除，回收乳酸分子中的能量，更新肝糖原，防止乳酸中毒有重要意义。
5. 说明不同运动时，随时间的延长，血糖的变化情况。
为什么说血糖与长时间运动耐力有关？血糖浓度在正常空腹时较为恒定，大约为4.4~6.6mmol/L。
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生物化学一．名词解释1.运动生物化学：从分子水平上研究运动对机体化学组成的影响和物质代谢特质，以及变化规律与身体健康，运动技能和运动能力相互关系的一门新科学。
2.酶：是具有催化功能的蛋白质。
3.同工酶：催化相同反应，而催化特性、理化性质及生物学性质不同的一类酶。
4.肌酸激酶(CK)：在代谢过程中，它催化磷酸肌酸与肌酸之间的转化。
5.腺苷三磷酸(ATP)：ATP分子是由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团组成的核苷酸。
6.生物氧化：指物质在体内氧化生成CO2和H2O，并释放出能量的过程。
7.糖酵解：糖在氧气供应不足情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程。
8.糖有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成CO2和H2O，并释放出大量能量的过程。
9.糖原合成：由葡萄糖、果糖、或半乳糖等单糖在体内合成糖原的过程。
10.糖异生：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。
11.乳酸循环：血乳酸经血液循环运送至肝脏，通过糖异生作用合成肝糖原和葡萄糖，再进入血液补充血糖的消耗或被肌肉摄取合成肌糖原的过程。
12.必须脂肪酸：通常把维持人体正常生长所需而体内又不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸称为必须脂肪酸。
13.脂蛋白：主要由蛋白质、脂肪、胆固醇、磷脂等组成，是血中脂类的运输形式。
14.脂肪(酸)动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，供给全身各组织摄取利用的过程。
15.酮体：在肝细胞内脂肪酸氧化极不完全，生成乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮的总称。
16.蛋白质：由氨基酸组成的高分子有机化合物，N占16%17.氮平衡：人体摄入的食物中的含氮量和排泄物中的含氮量相等的情况。
18.氨基酸代谢库:只是在表示蛋白质不断合成同时又不断分时，都经历了一个氨基酸不断变化的过程。
19.乳酸阈or无氧阈：人体进行递增运动负荷时，由有氧氧化分解供能过渡到大量动用糖酵解供能的临界点。
20.半时反应：是指恢复运动时所消耗物质的二分之一所需的时间。
运动生物化学整理
运动生物化学整理运动生物化学是一门研究运动与身体化学变化相互关系的科学，它对于我们理解运动过程中的生理机制、营养需求以及训练效果等方面都具有重要意义。
首先，让我们来了解一下运动生物化学的基本概念。
简单来说，它关注的是在运动状态下，我们身体内各种化学物质的代谢和调节。
这些化学物质包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质以及各种激素等。
碳水化合物是运动中最主要的能量来源之一。
在短时间、高强度的运动中，身体会优先利用肌肉中储存的糖原（一种碳水化合物的储存形式）来提供能量。
随着运动时间的延长，肝脏中的糖原也会被动员出来，维持血糖水平，保障大脑等重要器官的能量供应。
脂肪则是在长时间、低强度运动中逐渐成为主要的供能物质。
脂肪分解产生的脂肪酸可以通过一系列的代谢过程产生能量。
然而，脂肪的氧化供能相对较慢，所以在高强度运动初期，其供能比例较低。
蛋白质通常不是主要的能量来源，但在长时间运动、能量供应不足或者肌肉损伤修复时，蛋白质会发生分解，产生氨基酸，为身体提供一定的能量，并参与肌肉的修复和重建。
运动对激素水平也有着显著的影响。
例如，运动时，肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加，使心跳加快、血压升高，为肌肉提供更多的血液和氧气。
胰岛素则在运动后发挥重要作用，促进糖原的合成和储存，帮助身体恢复能量储备。
再来说说运动与维生素和矿物质。
维生素 B 族在能量代谢中起着关键作用，缺乏可能导致运动能力下降。
维生素C 和E 具有抗氧化功能，能减轻运动产生的自由基对身体的损伤。
矿物质如铁参与氧气的运输，钙对于肌肉收缩和骨骼健康至关重要。
在运动营养方面，合理的饮食搭配对于运动表现和身体恢复至关重要。
运动员需要根据运动的类型、强度和持续时间来调整碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入比例。
例如，耐力运动员需要增加碳水化合物的摄入，以保证有足够的能量储备；力量型运动员则需要适当增加蛋白质的摄入，促进肌肉生长和修复。
运动训练也会引起身体的一系列适应性变化。
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运动生物化学资料（仅供参考）一、名词解释1、生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。
2、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构。
3、糖原分解：由葡萄糖、果糖或半乳糖等单糖在体内合成糖原的过程。
4、糖异生：丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质转变为葡萄糖合或糖原的过程。
5、运动肌“乳酸穿梭”：IIb型快肌纤维中生成的乳酸不断进入IIa型快肌纤维或I型慢肌纤维中被氧化利用。
6、血管间“乳酸穿梭”：指运动时工作肌内生成的乳酸不是在工作肌肉本身中进行代谢，而且穿出肌细胞膜进入毛细血管，再通过血液循环将乳酸运到体内其他各种器官中进一步代谢。
7、乳酸阈：指进行递增强度运动时，血乳酸浓度升到4m mol/L 所对应的运动强度。
8、脂肪动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程。
9、脂肪酸活化：在脂酰CoA合成酶的催化下，脂肪酸转变为脂酰CoA的过程，称脂肪酸活化。
10、酮体：肝细胞内脂肪酸氧化并不完全，生成的乙酰CoA有一部分转变成乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
11、血浆游离脂肪酸（FFA）:脂肪酸在血液中的运输形式，以清蛋白作为脂肪酸的载体。
12、血脂：指人体血浆中的脂质，包括胆固醇、三酰甘油、磷脂和游离脂肪酸。
13、运动性疲劳：有机体生理过程不能维持其机能在特定水平上和或不能维持预定的运动强度。
14、运动性外周疲劳：指运动引起的骨骼肌功能下降，不能维持预定收缩强度的现象。
15、运动性中枢疲劳：指由运动引起的，发生在从大脑到脊髓运动神经系统的疲劳，即指由运动引起的中枢神经系统不能产生和维持足够的冲动给肌肉以满足运动所需的现象。
16、半时反应：运动后恢复中，消耗的能源物质恢复一半或代谢产物消除一半所需要的时间称半时反应。
17、过度训练：是一种常见的运动性疾病，即由不适宜训练造成的运动员运动性疲劳积累，进而引发运动能力下降，并出现多种临床症状的运动性综合症。
运动生物化学
运动生物化学名词解释：1．运动生物化学:是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
2．酶:是活细胞产生的具有催化功能的蛋白质。
3．糖酵解:是糖在氧气供应不足情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程。
4．糖的有氧氧化:是葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量。
5．糖异生:是指在人体内，除了由单糖合成糖原外，丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖原物质转变为葡萄糖或糖原。
这种由非糖原物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。
6．脂质:是指由脂肪酸和醇所形成的脂类及其衍生物。
7．7．脂肪酸的氧化作用:是指脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳原子之间断裂，碳原子被氧化的羧基，生成含2个碳原子的乙酰CoA和原来少2个碳原子的脂肪酸。
8．血脂:是指人体血浆中的脂质，包括胆固醇、三酰甘油、磷脂和游离脂肪酸。
9．蛋白质:是指由氨基酸组成的高分子有机化合物。
10．肽键：蛋白质是由氨基酸通过肽键连接起来的，一个＠ˉ氨基酸的氨基与另外一个＠ˉ氨基酸的羧基脱水缩合所形成的化合物称之为肽，连接这两个氨基酸的化学键称为肽键。
11．.脂肪动员:是指脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。
填空与判断1．组成人体的化学物质，即是由糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐等7大类物质组成。
除水之外，其它6大类物质中，每一类又可以分为多种不同的分子。
2．2．除了核酸之外，其它6大类都是人体必须的营养物质。
3．3．人体物质组成的分类：《1》根据分子结构特点分为有机分子和无机分子：糖、脂质、蛋白质、核酸、和维生素是有机分子。
水和无机盐是无机分子。
《2》根据代谢过程中能量变化情况可分为：能量物质《糖、脂质、蛋白质》和非能源物质《水、无机盐、维生素》。
4． 4.酶的元素组成：《1》酶的元素组成：主要由碳、氢、氧、氮组成C、H、O、N. 《2》酶的分子组成：按分子组成来分，酶可以为单纯酶和结合酶。
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运动生物化学一、填空1、蛋白质是氨基酸通过肽键连接起来的。
2、人体运动最终能源物质是糖、脂质、蛋白质。
3、200米跑，机体参与供能的系统是磷酸原供能系统、糖酵解供能系统、有氧氧化供能系统。
4、酶促（催）具有高效性、专一性、可调控性。
5、根据结构特点，糖可以分为单糖、寡糖、多糖。
6、脂质是由脂肪酸和醇形成的酯类及其衍生物。
7、联合脱氨基包括转氨基作用、氧化脱氨基作用两个步骤。
8、ATP是肌肉收缩时，将化学能转化成机械能的唯一直接能源。
9、磷酸原功能系统的限速酶是CK。
二、判断1、皮质醇是由肾上腺分泌的激素。
（√）2、有氧耐力越好，乳酸阈值越高。
（√）3、血尿素是评定机体蛋白质分解程度的指标（×）4、肝糖原储存不受膳食影响。
（√）5、运动可使血清肌酸酶含量增高。
（√）6、任何运动后可利用血尿素评定身体状态，只能用于30分钟以上的运动。
（×）7、运动员血红蛋白越高，运动成绩越好。
（×）8、尿肌酐是磷酸肌酸代谢产物，运动员尿肌酐高于普通人。
（√）9、血清肌酸激酶没有酶的催化作用。
（√）10、血红蛋白可用于评定身体机能状态。
（√）11、短时间运动力竭ATP、CP都会耗竭。
（×）12、体内脂肪和糖可以相互转化。
（×）13、乳酸产生条件是机体处于缺氧状态下。
（×）14、安静时和运动时骨骼肌均可产生乳酸。
（√）15、血糖是中枢神经的主要供能物质。
（√）16、肝糖原储存不受膳食影响。
（√）17、肌糖原储存量与运动强度密切相关。
（√）18、速度耐力主要供功能物质是肌糖原。
（×）19、安静时体内尿蛋白量低。
（√）20、骨骼肌里的脂肪酸动员到血液中供全身利用。
（×）三、名词解释1、核酸：指含磷的生物大分子物质，是细胞的重要组成成分，是以核苷酸为基本组成单位的生物信息大分子。
2、运动性疲劳：有机体生理过程不能维持其机能在特定水平上和/或不能维持预定的运动强度。
3、乳酸阈：是指在进行递增强度运动时，血乳酸浓度上升到4mmol/L所对应的运动强度。
4、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链。
5、糖异生：在人体内，除了由单糖合成糖原外，丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质也能在肝脏中生成葡萄糖或糖原。
这种由非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。
6、ATP：ATP分子是由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团组成的核苷酸。
7、氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递，最终生成水，同时伴有ADP 磷酸化合成ATP的过程，称为氧化磷酸化。
四、简答（一）儿童少年糖代谢的特点？答：1.由于儿童少年骨骼肌中糖原含量低，参与酶酵解的酶活性也较成人低，特别是磷酸果糖激酶等限速酶的活性明显地低于成人。
儿童少年的糖酵解能力低于成人，而且年龄越小差别越明显。
2.儿童少年体内可供氧化的糖原储量较成人少，从而限制了糖的有氧氧化的供能能力。
3.由于其体内的糖储量少，特别是肝糖原的储量显著低于成人，且中枢神经系统摄取血糖的比例显著高于成人。
因此年龄越小的儿童越容易发生低血糖现象。
（二）骨质疏松的生物化学特点？答：1.骨质疏松症是一种常见的全身代谢性骨骼疾病。
它的特点是骨量减少、显微结构发生变化、脆性增加以及容易发生骨折。
2. 反映骨形成的指标有：血清骨源性碱性磷酸酶、骨钙素、骨胶原伸展肽等比较低；反映骨吸收的指标有：尿羟脯氨酸/肌酐浓度比值、尿钙/肌酐浓度比值、血抗酒石酸酸性磷酸酶等有变化；血、尿骨矿成分的检测包括血清总钙、血清无机磷、血清镁、尿钙、磷、镁等都有所变化。
3.激素水平发生变化，在骨质疏松症的病因中也占有重要地位。
（三）运动对血脂含量的影响？答：1.运动对血脂含量的影响主要集中在血浆中的三酰甘油和总胆固醇上。
2.运动对血浆三酰甘油的影响与运动强度、运动量以及运动时间有关。
3.相对强度较高的运动使三酰甘油水平下降且保持较长时间。
4.长期有规律的耐力锻炼可使血浆总胆固醇保持较低的水平。
5.长时间的有氧运动对降低血浆总胆固醇更具有积极意义。
（四）女性无氧代谢功能的特点？答：1.磷酸原供能系统：（1）女子肌肉中的ATP和CP含量与男子基本相近，但是女子肌组织总量较男子少，所以女子肌肉中磷酸原的总量比男子少；（2）女子肌肉中CK活性显著低于男子，从而决定了女子磷酸原供能系统的供能能力比男子差。
2.糖酵解供能系统：（1）成年女子在糖酵解途径中有多种酶的活性低于男子，从而导致激烈运动后血乳酸浓度往往低于男子，说明女子糖酵解能力较男子低。
（2）女子体内的碱储备较低，保持体液酸碱平衡的能力较差，因此女性耐酸能力较男性差，这也是女子糖无氧代谢能力低于男子的一个原因。
（五）运动过程中组织器官对血糖的调节作用？答：1.肝脏：增加糖原分解和糖异生作用。
可使肝葡萄糖输出速率根据运动的需要有不同的增加。
2.肾脏：过去一般认为肾脏对血糖浓度的调节作用不大，主要表现在血糖浓度不高，甚至超过肾糖阈时，才从尿中排出一些葡萄糖。
3.骨骼肌：运动时骨骼肌对血糖的摄取利用率与血糖浓度有密切的关系，它是决定运动时血糖浓度的重要因素。
4.运动时的非运动器官：运动时血液重新分配，内脏器官的血流量显著减少，对血糖的摄取量减少，以保证较充足的葡萄糖供给脑、骨骼肌和红细胞等。
（六）肌糖原与有氧代谢运动能力的关系？答：1.长时间运动时，虽然其他能源物质可在肌肉活动中供给一定的能量，但在运动中糖原的分解代谢仍起主要作用。
在长时间、大强度运动中（45~200min），运动前肌糖原储量决定了运动员达到运动力竭的时间。
2.体内糖原的储量与人体的有氧运动能力有密切关系。
在长时间运动的最后阶段（冲刺），肌糖原水平的高低可能是决定胜负的关键因素。
3.体内糖原的储量取决于个体的运动水平、训练状况和饮食中糖的含量。
4.引起耐力运动员的肌糖原含量增多的原因不仅与饮食有关，而且与运动时糖原的消耗以及机体训练水平有关。
五、论述（一）糖异生在运动中的意义？答：机体在运动时需要消耗大量糖用于运动时的供能，同时也会使一些糖代谢的中间产物和终产物在体内蓄积，这些变化对人体的运动能力都有一定的影响，而糖异生作用则可在某种程度上使这些变化得到缓解，其作用主要表现在：1.弥补体内糖量不足，维持血糖相对稳定。
人体内可动用的糖主要是血糖和糖原。
血糖全身仅4~5g，就是体内储量最多的肌糖原也不过200~400g，而真正能利用的约150g左右。
据计算，人脑每天约消耗糖120g，肾髓质、血细胞和视网膜约消耗40g，全身肌肉即使处于完全安静状态，每天也要消耗糖30-40g。
所以，一个平静生活的人每天约消耗200g的糖。
如果进行体育活动的话，糖的消耗量当然要比这个数值大得多，仅靠肝糖原分解来维持血糖浓度显然不够。
而糖异生作用在弥补体内糖量不足方面起了比较重要的作用。
2.乳酸异生为糖有利于运动中乳酸消除。
剧烈运动时肌肉中产生大量乳酸，并不断扩散入血液。
血液中的乳酸称为血乳酸。
血乳酸经血液循环运送至肝脏，通过糖异生作用可合成肝糖原和葡萄糖，再进入血液补充血糖的消耗或被肌肉摄取合成肌糖原，这个过程称为乳酸循环，或称为cori氏循环。
机体通过乳酸循环过程，可将对人体运动能力有影响的乳酸重新合成为糖能源，这对于回收乳酸分子中的能量，更新肝糖原，防止乳酸中毒有重要意义。
（二）运动时糖利用的调节？答：运动肌可利用的糖有三个来源：肌内储存的糖原、肌肉吸收血糖和由肝糖原释放入血的葡萄糖。
1.运动肌摄取和利用血糖的调节运动时，血浆内Ca2+浓度和血浆肾上腺素水平升高，促使低活性的磷酸化酶b向高活性的磷酸化酶a转化，使肌糖原的分解速率提高。
但是，骨骼肌中糖原的储量有限，在进行最大摄氧量强度运动时，不到60min肌糖原便可接近耗尽。
因此，长时间大强度运动中需吸收和利用肌外燃料—血糖。
运动肌吸收血糖增多的调节主要发生在肌糖原大量消耗引起细胞内6-磷酸葡萄糖浓度下降时。
6-磷酸葡萄糖浓度的下降对己糖激酶的抑制作用被解除，这样在[ATP]/[ADP]比值下降的情况下，葡萄糖磷酸化作用加强，加快血液中的葡萄糖向肌细胞转运的速率。
运动肌吸收血糖增强，其调节机制主要有：（1）骨骼肌收缩时，肌浆Ca2+浓度的增高，引起肌膜对葡萄糖的转运能力增大。
（2）运动肌内血流量增多，运动肌结合的胰岛素数量增多，促进肌细胞吸收葡萄糖。
（3）由于肌细胞内代谢途径的调节，促使葡萄糖转移进运动肌的的绝对量增加，且不依赖血胰岛素浓度。
2.肝葡萄糖生成和释放的调节运动使肝糖原分解和糖异生作用增强，加速肝脏释放葡萄糖入血。
运动肌吸收和利用血糖的速率加快时，要求肝糖原分解和糖异生的速率作出相应的改变，使肝葡萄糖生成释放的速率与血糖利用的速率保持相对平衡。
因此，肌肉吸收和利用血糖引起血糖水平的细微变化，对肝葡萄糖的生成都起着调节作用。
其调节机制是：（1）运动时，儿茶酚胺和胰高血糖素分泌增多，促进肝糖原分解成葡萄糖增多，并通过加速糖异生途径来调节肝葡萄糖的生成速率。
（2）血糖浓度的降低引起肝内葡萄糖浓度相应下降，激活肝糖原磷酸化酶的活性，同时抑制糖原合成酶的活性，使肝糖原降解和释放葡萄糖增多。
（3）随着耐力运动的进行和肝糖原储备下降，血浆乳酸、丙酮酸、甘油等代谢物增多，促使肝脏吸收增多，从而使糖异生的底物浓度升高，进一步加快糖异生的代谢速率。
因此，在长时间运动前期，肝糖原分解是血液葡萄糖的主要来源，但在运动后期，糖异生成为肝释放葡萄糖的主要来源。