儿童营养菜谱幼儿园营养菜谱大全
幼儿园营养主题午餐食谱
幼儿园营养主题午餐食谱幼儿是成长的重要时期，其营养需求量相较于成年人也相对较高，因此，在幼儿园营养午餐方面，我们需要考虑到孩子的口味、食量、季节等因素，为孩子提供全面、多样、营养丰富的饮食。
一、主食1. 硬面包三明治：将硬面包切成薄片，涂上黄油或花生酱，放上蔬菜、火腿、鸡蛋等多种食材，做成三明治，让孩子感受不同的口感和食材的搭配。
2. 豆腐炒饭：将豆腐、胡萝卜、青豆等食材切成小块，混合加入米饭，再加入调料翻炒，既美味又富含蛋白质和膳食纤维。
3. 紫薯饼：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入适量面粉搅拌均匀，做成小薄饼，在平底锅中加热煎炸，做成口感软糯，外焦里嫩的饼干。
4. 手抓饭：将米饭搅拌加入鸡蛋、香菇、胡萝卜、糯米，搅拌均匀，将混合后的米饭搓成球形，再添加调料和香菜就可以了。
二、主菜1. 可乐鸡翅：将鸡翅洗净切开，加入少许白醋、姜、葱等调料和可乐，烧开后再小火慢炖30-40分钟即可，鸡翅香甜软嫩，味道可口。
2. 麻辣小龙虾：将小龙虾洗净后在平锅中加入葱、姜、辣椒等调料，翻炒后加入盐、鸡粉等调料，出锅前加入蒜末和香葱碎。
3. 香煎猪排：将猪排加入适量盐、黑胡椒、鸡精、姜、葱腌制，腌制30分钟后在平底锅上煎至两面金黄即可。
4. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成丁，加入葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽等调料煸炒，等到蔬菜变软后加入水淀粉反复翻炒后出锅。
三、汤品1. 鸡汤小丸子：将切好的鸡肉搅拌，加入面粉、盐等调料搅拌，做成小丸子。
将鸡肉汤煮开后加入小丸子，再加入青菜和调料煮至丸子熟透。
2. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切成小块，打好鸡蛋后，放入煮开的鸡汤中加热，加入盐等调料调味即可。
3. 冬瓜排骨汤：将排骨放到锅里加入适量水加热，加入冬瓜、姜片等调味料，焖煮至熟透。
4. 紫薯糯米葡萄汤：将紫薯切成小块，加入适量糯米和葡萄，加入清水焖煮至糯米熟透，葡萄糖化，加入冰糖等调料调味即可。
四、水果1. 蜜汁烤香蕉：将切好盛装香蕉放入风干箱中，取出后涂上适量蜂蜜和玫瑰酱，烤至香蕉软糯即可。
(完整版)幼儿园食谱大全
第一周营养食谱（08、9、1—08、9、5）星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤水果：桂圆早点：豆浆、旺旺雪饼午点：冰糖绿豆红枣粥星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲水果：苹果早点：豆浆、达能闲趣午点：五香蛋星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子水果：西瓜早点：豆浆、达能甜趣午点：黑米雪糯粥星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤水果：哈密瓜早点：豆浆、旺旺仙贝午点：新美心蛋糕星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮白玉翡翠汤水果：圣女果早点：豆浆、达能佳钙饼干午点：阳春面第二周营养菜谱（08、9、8---08、9、12）星期一：中餐：雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤水果：哈密瓜午点：黑米粥星期二：中餐：山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤水果：梨午点：烤菜年糕星期三：中餐：三鲜虾皮馄饨、毛豆节水果：西瓜午点：青菜胡萝卜泡饭星期四：中餐：红烧带鱼、青瓜炒香肠海带骨头汤水果：苹果午点：新美心面包星期五：中餐：五香鸡翅、家常豆腐菠菜猪血汤水果：桂圆午点：皮蛋粥第三周营养食谱（08、9、16---08、9、19）星期二：中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲水果：哈密瓜午点：虾仁丝瓜粥早点：豆浆、饼干星期三：中餐：红枣稀饭、肉包青豆玉米水果：圣女果午点：菌菇年糕汤（大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜）早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果：苹果午点：新美心鲜奶棒早点：豆浆、饼干星期五：中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果：梨午点：冰糖绿豆粥早点：豆浆、饼干第四周营养食谱（08、9、22----08、9、28）星期一：中餐：家常小葱炒鸡丁、什锦疏（花菜、西芹、花生米）、雪菜土豆汤水果：葡萄午点：五香蛋早点：豆浆、饼干星期二：中餐：目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、水果：苹果午点：黑米粥早点：豆浆、饼干星期三：中餐：小排青菜面、龙虾片水果：哈密瓜午点：大白菜泡饭早点：豆浆、饼干星期四：中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤（豆腐、黄豆芽、香菇）水果：梨午点：小米鸡蛋粥早点：豆浆、饼干星期五：中餐：土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤水果：圣女果午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、午点：香蕉早点：豆浆、饼干星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤水果：白瓜午点：百合莲子粥早点：豆浆、饼干第五周休息第六周营养食谱（08、10、6----08、10、10）星期一：中餐：素鸡烧肉、花菜红萝卜黑木耳、丝瓜枸杞粉丝汤、水果：葡萄早点：豆浆、饼干午点：雪菜年糕汤星期二：中餐：盐水虾、豆板酱（茭白丁、腿肉丁、香干等）、番茄豆腐汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期三：中餐：馄饨、毛豆节水果：贡梨早点：豆浆、饼干午点：冰糖红枣粥星期四：中餐：清蒸玉秃、梅豆炒火腿肠、苦瓜小排汤水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：新美心面包星期五：中餐：牛肉炒洋葱、大白菜油豆腐、青菜蛋片紫菜汤水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：瘦肉虾皮粥第七周营养食谱(08.10.13----08.10.17)星期一：中餐：（红署烧饭）五香鸡米花、包菜炒虾皮、豆腐什锦汤（玉米、青豆、豆腐）水果：苹果午点：黑米粥星期二：中餐：目鱼炒青椒、糖醋海带、萝卜骨头汤水果：梨午点：刀切馒头星期三：中餐：牛肉炒年糕、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）水果：桔子午点：南瓜百合粥星期四：中餐：红烧橡皮鱼、西葫芦炒肉丝红萝卜、粉丝枸杞大白菜汤水果：哈蜜瓜午点：雪菜面条汤星期五：中餐：肉末炖蛋、芹菜炒酥丝、冬瓜蛤皮汤水果：柚子午点：新美心鲜奶棒第八周营养食谱（08、10、20-08、10、24）星期一：中餐：葱油螃蟹、毛豆茭白胡萝卜、番茄蛋花汤水果：梨午点：烤菜年糕星期二：中餐：山药煲老鸭、白菜油豆腐鳝丝、菠菜粉丝汤水果：苹果午点：赤豆绿豆粥星期三：中餐：糖醋鲳鱼、双色花菜炒香菇、葱花猪血豆腐汤水果：桔子午点：新美心蛋糕星期四：中餐：南瓜红枣粥、鲜肉包水果：圣女果午点：青菜牛肉细粉星期五：中餐：黑木耳炒蛋、红烧萝卜、毛豆枸杞排骨汤水果：柚子午点：水果圆子羹第九周营养食谱（08、10、27—08、10、31）星期一：中餐：栗子素鸡烧肉、炒三丝（莴笋、胡萝卜）、万年青虾皮紫菜汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：玉米粥星期二：中餐：盐水虾、花菜炒香菇、黄豆排骨汤水果：蜜橘早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期三：中餐：芹菜香干素水饺、自制肯德基水果：梨早点：豆浆、饼干午点：红枣粥星期四：中餐：糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：新美心小熊面包星期五：中餐：菠菜炒蛋、萝卜烧肉、茭白目鱼丝羹水果：冬枣早点：豆浆、饼干午点：蕃薯粥第十周营养食谱（08、11、3----08、11、7）星期一：中餐：青菜白蟹羹、油豆腐烧肉水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：莲藕百合粥星期二：中餐：二菌烧蛋、芹菜炒磨菇黄豆芽、番茄榨菜汤水果：砂糖橘早点：豆浆、饼干、午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜阳春面龙虾片水果：桂圆早点：豆浆、饼干午点：肉沫粥星期四：中餐：清蒸比目鱼、花菜炒肉片、菠菜面结汤水果：圣女果早点：豆浆、饼干午点：新美心蛋糕星期五：中餐：牛肉炒青椒、油焖茄子虾仁莴笋胡萝卜羹水果：梨早点：豆浆、饼干午点：葱卷第十一周营养食谱（08、11、10-08、11、14）星期一：中餐：清蒸马鲛鱼、莴笋炒虾仁、土豆雪菜汤水果：梨早点：豆浆、饼干、午点：冰糖红枣粥星期二：中餐：红烧鸡翅、冬瓜炒虾皮、粉丝蛋化汤水果：橘子早点：豆浆、饼干、午点：黄金糕星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹水果：苹果早点：豆浆、饼干、午点：青菜香菇泡饭星期四：中餐：盐水虾、青瓜炒蛋、蹄膀海带萝卜汤水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干、午点：新美心面包星期五：中餐：板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤水果：葡萄早点：豆浆、饼干、午点：葱花蛋片粥第十二周营养食谱（08.11.17—08.11.21）星期一：中餐：栗子香菇烧鸡肉、青椒土豆丝、冬瓜蛤皮汤水果：桔子早点：豆浆、饼干午点：蕃薯枸杞粥星期二：中餐：红烧鱿鱼圈花菜炒黑木耳青椒、莲藕小排汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：雪菜蘑菇年糕星期三：中餐：三鲜水饺（芹菜、肉末、香菇）、毛豆肉香菇丁虾仁水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香鲳鱼条、莴笋丝炒香干、紫菜虾皮蛋汤水果：梨早点：豆浆、饼干午点：新美心鲜奶棒星期五：中餐：牛肉丁炒玉米、大白菜炒油豆腐、萝卜猪肝羹水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：咸蛋麦片粥第十三周营养食谱(08.11.24----08.11.28)星期一：中餐：山药焖鸭块、洋葱炒蛋、番茄土豆汤水果：梨午点：黑豆红枣粥星期二：中餐：红烧带鱼、包菜炒虾皮、豆腐猪血汤水果：苹果午点：雪菜面条汤星期三：中餐：红烧鸡翅、梅豆炒香菇、粉丝面结汤水果：桂圆午点：南瓜百合粥星期四：中餐：盐水虾、莴笋炒红萝卜、海带排骨汤水果：哈蜜瓜午点：刀切馒头、白木耳红枣汤星期五：中餐：牛肉炒饭、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）、水果：桔子午点：新美心蛋糕第十四周营养食谱（08、12、1---08、12、5）星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹水果：苹果午点：大白菜年糕汤早点：豆浆、饼干星期二：中餐：三色海鲜（目鱼、茭白）、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤水果：香蕉午点：黄金糕早点：豆浆、饼干星期三：中餐：三鲜馄饨龙虾片水果：桂圆午点：黑米冰糖粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤水果：柚子午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹水果：哈密瓜午点：阳春面早点豆浆、饼干第十五周营养食谱（08、12、8---08、12、12）星期一：中餐：酥香鸡块香菇丁、大白菜炒油豆腐、青菜芋艿羹午点：青菜肉沫粥早点：豆浆、饼干星期二：中餐：红烧大虾、莴笋炒蛋、冬瓜咸笋汤午点：米馒头早点：豆浆、饼干星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、萝卜干炒毛豆肉水果：桂圆午点：绿豆红枣粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：牛肉炒洋葱、蒜泥青瓜条、夜开花豆板咸菜羹午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：京葱鱼块、包菜炒香干丝、番茄土豆酸菜水果：苹果午点：葱卷早点：豆浆、饼干第十六周营养食谱（08、12、15---08、12、19）星期一：中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹午点：枸杞粥星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹午点：新美心小熊咸面包星期三：中餐：花色炒饭、海带排骨萝卜汤水果：哈密瓜午点：雪菜年糕星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹午点：南瓜红枣粥星期五：红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤水果：圣女果午点：刀切馒头麦片第十七周营养食谱（08、12、22---08、12、26）星期一：中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹午点：花生粥星期二：中餐：盐水虾、豆瓣酱（茭白、腿肉、青豆等）、青菜面结汤午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜小排面条汤、蚕豆水果：沙糖桔午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤午点：红枣粥星期五：中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤水果：桂圆午点：新美心蛋糕第十八周营养菜谱（08、12、29---08、12、31）星期一：中餐：目鱼炒莴笋、洋葱炒牛肉、夜开花豆瓣羹早点：豆浆、饼干午点：黄金糕星期二：中餐：刀切馒头、蕃薯粥、五香鹌鹑蛋水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：香菇白菜胡萝卜丝泡饭星期三：中餐：自制烤鸡翅、青菜蘑菇、虾仁豆腐羹早点：豆浆饼干午点：香蕉、蛋黄派第十九周营养菜谱（09、1、4---09、1、9）星期日：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽萝卜猪肝羹早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期一：中餐：油豆腐烧肉、榨菜脑土豆、大白菜鲳鱼羹水果：苹果午点：豆浆、饼干午点：玉米粥星期二：中餐：香菇黑木耳烤蛋、炒莴笋、鸭煲土豆早点：豆浆、饼干午点：牛肉细粉星期三：中餐：三鲜水饺（大白菜、香干、虾仁）、蚕豆水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：新美心蛋糕星期四：中餐：红烧鲳鱼、包菜炒肉片、菠菜面结汤午点：豆浆、饼干午点：海鲜面条星期五：中餐：鸡块炒栗子、青菜螃蟹羹早点：花生豆浆饼干午点：花色馒头第二十周营养菜谱（09、1、12---09、1、16）星期一：中餐：糖醋草鱼、大白菜油豆腐粉丝、玉米煲鸡汤早点：豆浆、饼干午点：红枣粥星期二：中餐：萝卜烧肉、夜开花圣子羹水果：桂圆早点：豆浆、饼干午点：五香鹌鹑蛋星期三：中餐：青菜小排面条、麻油素鸡、水果：芦柑早点：花生豆浆、饼干午点：新美心蛋糕星期四：中餐：清蒸玉秃、番茄炒蛋、豆腐五彩羹早点：豆浆饼干午点：咸菜年糕星期五：中餐：牛肉烧土豆、莴笋炒茭白片花菜虾仁羹水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：黄金糕。
孩子的一日三餐营养菜谱大全
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐：1. 鸡蛋三明治：将水煮鸡蛋切成片，放在全麦面包上，加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉，为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥：煮熟燕麦片后，加入少许蜂蜜和切碎的水果，如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁，为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐：1. 蔬菜沙拉卷：将烤鸡胸肉切丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶，卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓，为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合：混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干，作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆，为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐：1. 鸡肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶，为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面：将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟，加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水，为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐：1. 酸奶果冻：将无糖酸奶与果冻粉混合，冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜，为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱：将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状，搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果，为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐：1. 煎三文鱼配蔬菜：将三文鱼煎熟，搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆，为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面：将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟，添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋，为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜：1. 酸奶蓝莓杯：将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合，倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆，为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼：将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶，为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱，您可以为孩子提供多种丰富的营养。
幼儿园食谱100例菜谱
幼儿园食谱100例菜谱《幼儿园食谱100例》1. 燕麦牛奶粥2. 肉末茄子3. 番茄炒蛋4. 豆腐蒸肉饼5. 胡萝卜炒肉丝6. 菠菜蛋花汤7. 西兰花炒虾仁8. 土豆泥9. 番茄炖牛腩10. 木耳炒莴笋11. 香蕉煎饼12. 红枣枸杞红糖水13. 苹果肉松饼14. 紫菜蛋花汤15. 南瓜小米粥16. 芹菜炒香干17. 红烧鸡腿18. 玉米粒炒饭19. 红烧带鱼20. 番茄炒年糕21. 蒜蓉西兰花22. 草莓酸奶23. 红烧肉炖豆腐24. 红枣山药汤25. 香蕉巧克力煎饼26. 肉末炒四季豆27. 番茄鸡蛋面28. 苹果胡萝卜泥29. 葡萄干燕麦片30. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜31. 红枣银耳汤32. 草莓鸡蛋卷33. 红烧排骨34. 玉米粥35. 番茄炒土豆丝36. 香蕉煎蛋37. 红枣枸杞银耳糖水38. 苹果脆片39. 红烧鲤鱼40. 土豆炖牛肉41. 草莓酸奶蛋糕42. 红烧鸡翅43. 番茄炒花菜44. 红枣核桃仁45. 香蕉冰淇淋46. 肉末炒土豆丁47. 番茄鸡蛋炒饭48. 苹果胡萝卜汁49. 葡萄干蛋糕50. 蒜蓉西兰花51. 红枣银耳莲子汤52. 草莓慕斯53. 红烧狮子头54. 玉米面馒头55. 番茄炒蛋56. 香蕉煎饼57. 红枣枸杞红糖水58. 苹果肉松饼59. 紫菜蛋花汤60. 南瓜小米粥61. 芹菜炒香干62. 红烧鸡腿63. 玉米粒炒饭64. 红烧带鱼65. 番茄炒年糕66. 蒜蓉西兰花67. 草莓酸奶68. 红烧肉炖豆腐69. 红枣山药汤70. 香蕉巧克力煎饼71. 肉末炒四季豆72. 番茄鸡蛋面73. 苹果胡萝卜泥74. 葡萄干燕麦片75. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜76. 红枣银耳汤77. 草莓鸡蛋卷78. 红烧排骨79. 玉米粥80. 番茄炒土豆丝81. 香蕉煎蛋82. 红枣枸杞银耳糖水83. 苹果脆片84. 红烧鲤鱼85. 土豆炖牛肉86. 草莓酸奶蛋糕87. 红烧鸡翅88. 番茄炒花菜89. 红枣核桃仁90. 香蕉冰淇淋91. 肉末炒土豆丁92. 番茄鸡蛋炒饭93. 苹果胡萝卜汁94. 葡萄干蛋糕95. 蒜蓉西兰花96. 红枣银耳莲子汤97. 草莓慕斯98. 红烧狮子头99. 玉米面馒头100. 番茄炒蛋。
简单又营养的儿童晚餐菜谱
简单又营养的儿童晚餐菜谱对于正在成长发育的孩子们来说，一顿营养丰富、美味可口的晚餐至关重要。
作为家长，我们总是希望能为孩子准备既简单易做，又能满足他们营养需求的晚餐。
接下来，我将为您分享几道适合儿童的晚餐菜谱。
一、番茄鸡肉丸子汤食材准备：鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、淀粉少许、盐、胡椒粉、生抽、食用油适量制作步骤：1、鸡胸肉洗净，切成小块，放入料理机中打成肉泥。
2、在鸡肉泥中加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、淀粉和鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。
3、番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块。
4、锅中倒入适量食用油，油热后放入番茄块，翻炒出汁。
5、加入适量清水，大火烧开。
6、用手将鸡肉泥挤成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起。
7、最后根据孩子的口味加入适量盐调味，撒上葱花即可。
这道番茄鸡肉丸子汤，鸡肉富含优质蛋白质，番茄富含维生素 C 和番茄红素，营养丰富，酸酸甜甜的味道也很受孩子们喜欢。
二、虾仁蒸蛋食材准备：鸡蛋 2 个、鲜虾几只、盐、生抽、香油、葱花适量制作步骤：1、鲜虾去壳去虾线，洗净备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅拌均匀。
3、过筛去掉蛋液表面的浮沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔。
4、蒸锅加水烧开，放入蛋液，蒸 8 10 分钟。
5、打开保鲜膜，放入虾仁，再蒸 3 5 分钟。
6、取出蒸蛋，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，虾仁富含蛋白质和钙，这道虾仁蒸蛋口感嫩滑，容易消化，非常适合孩子食用。
三、胡萝卜炒肉丝食材准备：胡萝卜 1 根、猪里脊肉 100 克、青椒 1 个、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量制作步骤：1、猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟。
2、胡萝卜去皮切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4、放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。
5、加入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒至熟。
幼儿园一日三餐食谱表
幼儿园一日三餐食谱表早餐：牛奶燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，牛奶则提供了优质的钙和蛋白质，两者搭配营养丰富，易于消化。
水煮鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够为孩子们提供必需的氨基酸。
蔬菜小饼：将胡萝卜、西葫芦等蔬菜切碎，与面粉混合制成小饼，增加蔬菜的摄入。
水果切片：例如苹果、香蕉等，提供维生素和膳食纤维。
上午加餐：酸奶：富含益生菌，有助于调节肠道菌群。
坚果：如杏仁、核桃，含有健康的脂肪和蛋白质，但要注意适量，以免影响正餐食欲。
午餐：番茄肉酱意面：面条能提供碳水化合物，番茄富含维生素 C 和抗氧化剂，肉酱则增加了蛋白质的摄入。
清炒时蔬：选择当季新鲜的蔬菜，如西兰花、白菜等，补充维生素和矿物质。
玉米排骨汤：玉米香甜可口，排骨富含蛋白质和钙质，汤品美味又营养。
下午加餐：绿豆汤：在炎热的天气里能起到清热解暑的作用。
全麦面包：富含膳食纤维，增加饱腹感。
晚餐：虾仁炒饭：虾仁富含优质蛋白质和微量元素，炒饭搭配蔬菜，营养均衡。
香菇炒青菜：香菇具有丰富的营养，与青菜一起炒制，清爽可口。
冬瓜肉丸汤：冬瓜利尿消肿，肉丸补充蛋白质。
这份食谱表在设计时充分考虑了以下几个原则：营养均衡：确保每餐都包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
例如，早餐中的牛奶、燕麦和鸡蛋，午餐中的意面、蔬菜和排骨，晚餐中的虾仁、蔬菜和肉丸等，都能提供全面的营养。
食物多样化：每天提供多种不同的食物，以满足孩子们对各种营养素的需求，同时也能培养他们不挑食的好习惯。
如在蔬菜的选择上，每天都有不同的种类；主食也会有面条、米饭、饼等的变化。
适合幼儿消化：幼儿的消化系统尚未完全发育成熟，因此食物的选择和烹饪方式都要易于消化。
比如，肉类会切成小块或制成肉丸，蔬菜会切成小段或切碎，烹饪方式以蒸煮炒为主，尽量少用油炸。
口味清淡：减少盐、糖和油的使用，培养孩子们健康的饮食习惯。
避免过于辛辣、油腻或刺激性的食物，以免影响孩子们的肠胃功能。
季节因素：根据不同的季节选择当季的新鲜食材，既保证了食物的营养和口感，又降低了成本。
幼儿园健康美食菜谱大全
幼儿园健康美食菜谱大全幼儿园是孩子们成长的重要阶段，健康的饮食对于他们的全面发展至关重要。
在幼儿园里提供丰富多样的美食菜谱能够满足孩子们的营养需求，培养他们爱吃健康食物的习惯。
下面是一个全面的幼儿园健康美食菜谱大全，包括早餐、午餐、下午茶和晚餐：早餐：1. 杂粮小米粥：将小米、糙米、红豆和绿豆混合煮熟，加入适量的水果切块和蜂蜜，既美味又营养。
2. 燕麦片蛋饼：将燕麦片、鸡蛋、牛奶和蔬菜丁混合搅拌，制作成小饼状煎熟，富含纤维和蛋白质。
3. 果仁麦片酸奶杯：将麦片、果仁、水果丁和酸奶层层叠加在杯子中，提供丰富的维生素和钙。
午餐：1. 紫薯肉丸子：将紫薯蒸熟后捣成泥，与肉馅混合搅拌制成小丸子，再蒸煮熟，既可口又富含维生素和蛋白质。
2. 地三鲜：将茄子、土豆和青椒切成块状，炒熟后加入适量的盐和酱油，提供丰富的纤维和维生素。
3. 香菇豆腐汤：将香菇、豆腐和蔬菜切片煮熟，加入适量的盐和鸡精，滋补又美味。
下午茶：1. 苹果胡萝卜蒸米糕：将苹果、胡萝卜和糯米混合搅拌，蒸熟后切成小块，有助于增强免疫力。
2. 黑米糕：将黑米煮熟后捣碎，加入少量糖和牛奶搅拌，再用小模具制成小糕点，富含抗氧化剂和纤维。
3. 蔬菜卷：将胡萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜切条后放入煮熟的面皮中卷起，提供多种维生素和纤维。
晚餐：1. 杂粮饭：将大米、小米、黄豆等杂粮混合煮熟，搭配蔬菜炒制，提供丰富的蛋白质和纤维。
2. 紫菜蛋花汤：将紫菜和蛋花放入煮开的高汤中，加适量的盐和鸡精，富含维生素和蛋白质。
3. 蒸鱼蔬菜饼：将鱼肉煮熟后捣碎，与蔬菜混合搅拌，制成小饼状后蒸煮，提供富含蛋白质和维生素的晚餐选项。
以上是一个全面的幼儿园健康美食菜谱大全，旨在为孩子们提供多样化、富有营养的餐食选择，培养他们形成健康饮食习惯的同时，满足他们日常的营养需要。
同时，对于孩子们而言，餐饮的吃饱和吃好是家长们最为关心的问题，因此幼儿园的餐食应该兼具营养、口感和色彩搭配的考虑，以吸引孩子们的食欲。
儿童成长营养菜谱
养分午餐目次午餐推举——番茄土豆浓汤2午餐推举——虾仁烩豆腐2午餐推举——鸽子汤3午餐推举——蒜蓉油麦菜3午餐推举——土豆饼3午餐推举——豆腐鲫鱼汤4午餐推举——胡萝卜丸子4午餐推举——青椒干豆腐5午餐推举——洋葱炒鸡蛋5??错误!未指定书签。
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午餐推举——豆腐抱蛋7午餐推举——喷鼻菇莲藕番茄汤7午餐推举——清炖鸽子汤8午餐推举——虾球西兰花8错误!未指定书签。
午餐推举——柠檬蒸鱼8午餐推举——蚝油鸡腿菇10午餐推举——五花肉胡萝卜炒海带10午餐推举——糖醋藕丁11午餐推举——白菜鲫鱼秋葵11午餐推举——百合炒鸡蛋11午餐推举——三色排骨汤12错误!未指定书签。
午餐推举——蒜喷鼻藕片11午餐推举——木须肉13错误!未指定书签。
芝麻酱拌菠菜15午餐推举——苦瓜炒肉15午餐推举——鱼喷鼻茄条15午餐推举——丝瓜炒鸡蛋16午餐推举——家常烧豆腐16午餐推举——肉末烧冬瓜17午餐推举——喷鼻菇油菜17午餐推举——手撕圆白菜18午餐推举——番茄土豆浓汤1.于番茄中维生素A.维生素C的比例合适,所以常吃可加强小血管功能.2.土豆可以用来主治胃痛.痄肋.痈肿.湿疹.烫伤,是和胃健中药息争毒消肿药,性平味甘,脾胃衰弱.消化不良.肠胃和气.脘腹作痛.大便不畅的患者后果明显”.步调：1.西红柿划十字花刀,放入热水中烫一会去皮.2.预备一点点猪肉末,土豆去皮切丁.3.西红柿去皮后切丁.4.炒锅烧热参加植物油,下入猪肉末煸炒至变色,然后下入少许生抽煸炒平均.5.持续下入西红柿翻炒一会.6.参加适量热水,参加少许料酒.盐搅拌平均,下入土豆丁.7.参加一些番茄酱口感会更好,然后再参加少许白糖搅拌平均.8.大火烧开后略煮一会,待土豆煮熟后,将汤汁收粘稠一些,最后参加少许白胡椒粉调味.9.出锅后可以撒入少许喷鼻菜即可.午餐推举——虾仁烩豆腐1.豆腐养分丰硕,含有铁.钙.磷.镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类.植物油和丰硕的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化接收率达95%以上.2.虾养分丰硕,且其肉质松软,易消化.步调：1.剥虾皮,不要扔,用油翻炒熟,加水煮开捞出.2.豆腐切小块参加炖熟.3.参加剥好的虾.4.青菜叶切丝下锅,或者其他的青菜都行.5.水淀粉勾芡出锅.午餐推举——鸽子汤肉鸽肉味鲜美,养分丰硕,还有必定的帮助医疗感化.古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子养分价值较高1.养分滋补.强筋健骨,促进人体机能,乳鸽蛋白质含量丰硕,氨基酸构成合理,易于人体消化接收.2.增智补脑,治疗掉眠,鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,食用后体力增长,思绪清楚,记忆力大增.对于学生以及儿童的智力发育有着主要感化3.加速身材康复.促进伤口愈合,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的感化,加之红豆有补血.退热.消素的感化,能促进身材康复和伤口愈合,修复疤痕.午餐推举——蒜蓉油麦菜油麦菜：油麦菜含有大量维生素和大量钙.铁.蛋白质.脂肪.维生素A.VB1.VB2等养分成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称.油麦菜具有降低胆固醇.治疗神经衰弱.清燥润肺.化痰止咳等功能,是一种低热量.高养分的蔬菜.步调：1.预备好新颖的油麦菜,最好选择一些嫩油麦菜.2.热锅,倒油,放蒜末爆喷鼻.3.参加油麦菜,油麦菜轻易熟,快速翻炒即可.4.放盐炒均即可.其实做法都大同小异,留意的是要保持油麦菜鲜嫩脆的口感和特有的风味,火候比较主要.午餐推举——土豆饼土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰硕的赖氨酸和色氨酸,这是一般食粮所不成比的.土豆照样富含钾.锌.铁的食物.所含的钾可预防脑血管决裂.它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多.从养分角度看,它的养分价值相当于苹果的3.5倍.步调：1.土豆去皮蒸熟.2.土豆蒸熟后捣成土豆泥,参加适量凉开水面粉葱花个盐.3.和成团.4.平底锅放少许油,把土豆泥分成小团压扁小火慢煎.5.煎至两面金黄即可.午餐推举——豆腐鲫鱼汤豆腐：养分丰硕,含有铁.钙.磷.镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类.植物油和丰硕的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化接收率达95%以上.2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络.温中下气之功能,对脾胃衰弱.水肿.溃疡.气管炎.哮喘.糖尿病有很好的滋补食疗感化.步调：1. 鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟.2. 豆腐切成小块备用.3. 锅中参加少量的油,下入鲫鱼煎制.4. 煎至两面金黄.5. 参加适量水,没过鲫鱼,6. 再参加葱段和姜片.7. 大火烧开,烧至汤汁变白.8. 参加豆腐,转小火慢炖.9. 小火炖到汤汁浓白,加少量盐和胡椒粉,再稍炖10分钟.关火！午餐推举——胡萝卜丸子胡萝卜是一种质脆味美.养分丰硕的家常蔬菜,素有“小人参”之称.胡萝卜富含糖类.脂肪.挥发油.胡萝卜素.维生素A.维生素B1.维生素B2.花青素.钙.铁等养分成分.步调：1.胡萝卜洗净去皮擦成丝.2.喷鼻菜洗净,切碎.3.粉丝泡软后,切碎.4.葱.姜切碎.5.所有切碎的材料混杂搅拌.6.参加盐.五喷鼻粉.胡椒粉调味.7.馅拌好,到可以团成丸子的程度即可.8.油热后,把团好的丸子放入炸至概况金黄即可.午餐推举——青椒干豆腐豆腐丝中含有丰硕蛋白质,并且豆腐蛋白属完整蛋白,含有人体必须的8种氨基酸,养分价值较高;其含有的卵磷脂可除掉落附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防血汗管疾病,呵护心脏;并含有多种矿物资,填补钙质,防止因缺钙引起的骨质松散,促进骨骼发育,对小儿.白叟的骨骼发展极为有利.主料：干豆腐 200克,尖椒 50克,胡萝卜少许.调料：色拉油适量,葱花少许,精盐少许.1.将干豆腐改刀切成菱形块,装盘待用.2.将青椒清洗清洁,切成菱形块装盘待用.3.将胡萝卜清洗清洁,切成菱形块,同葱花放入盘中待用.4.热锅放油,爆喷鼻胡萝卜,葱花.5.将干豆腐倒入锅中翻炒,加点水炖一会.6.参加青椒,精盐,翻炒.7.最后放入葱花,起锅装盘即可.午餐推举——洋葱炒鸡蛋常吃洋葱既可以让人身材健康,削减患有伤风疾病的几率,鸡蛋几乎含有人体必须的所有养分物资,洋葱炒鸡蛋就是一道异常不错的美食,简略又养分.步调：1. 洋葱洗净切丝.2.鸡蛋打散.3.锅中放油烧热,倒入鸡蛋液.4.炒熟盛起备用.5.锅中再放入少许油,倒入洋葱炒喷鼻炒软.6.把炒好的鸡蛋也倒进锅中.7.放适量盐调味.8.淋入一点生抽炒匀即可出锅.午餐推举——土豆喷鼻菇烧肉土豆：并且土豆的蛋白质含有18种氨基酸,包含人体不克不及合成的各类必须氨基酸.高度评价马铃薯的养分价值.喷鼻菇：喷鼻菇素有山珍之王之称,是高蛋白.低脂肪的养分保健食物.步调：1.烧热锅,将五花肉下入,再参加适量的橄榄油.2.小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来.3.再参加姜片,葱段和红辣椒一路煸炒.4.爆喷鼻后参加适量的生抽,红烧汁和泡过喷鼻菇的水,同时将大料钢球放入.5.再参加两勺海鲜酱,大火烧开,转小火煮上二十分钟.6.这时参加预备好的土豆块和喷鼻菇,加盖后再煮上十五分钟.7.参加盐和胡椒粉调味.8.最后大火收汁即可.9.盛入碗中.午餐推举——韭菜鸡蛋饼韭菜含有挥发性精油及硫化物等特别成分,披发出一种奇特的辛喷鼻气息,有助于疏调肝气,促进食欲,加强消化功能;鸡蛋就更不必说了,异常合适人体的蛋白质.1.预备鸡蛋.韭菜.面粉.2.鸡蛋打散,调入少许盐.胡椒粉.鸡精.姜末.花椒粉.3.搅拌平均今后,参加适量面粉.（面粉是通俗面粉,若干按本身爱好,粉多了就加一点清水）4.再次搅拌平均至无颗粒.5.韭菜洗净切成末.6.参加蛋液里,搅拌平均.7.平底锅刷上一层薄油,稍稍预热.8.把鸡蛋韭菜糊倒入锅中摊平.9.待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可.午餐推举——干煎带鱼带鱼是海鱼食物,养分丰硕,富含脂肪,蛋白质,不饱和脂肪酸等多种养分成分,个中带鱼富含人体必须的多种矿物元素以及多种维生素,特别合适白叟.儿童.孕产妇食用.今天的这种吃法,信任您也会爱好1.带鱼洗净.2.备好葱段,姜片和料酒.3.把带鱼切段后参加盐,料酒,葱,姜拌匀后放入密封的容器里进行腌制.4.之后把带鱼捞起冲洗清洁后放在阴凉处晾干概况水分.5.热锅倒油.6.油温7分热下入带鱼.7.煎至两面金黄后熄火出锅,上桌.午餐推举——豆腐抱蛋豆腐养分丰硕,含有铁.钙.磷.镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类.植物油和丰硕的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化接收率达95％以上.两小块豆腐,即可知足一小我一天钙的须要量.配上鸡蛋的蛋白质就是完善了.1.把豆腐切小块,喷鼻葱洗净切末,把番茄酱加水搅拌平均.2.切好葱花,鸡蛋打入碗中.3.热锅凉油,油热7成下豆腐,撒上少许盐煎3分钟阁下.4.把番茄汁浇在豆腐上.5.煎到水分干,撒上辣椒粉.孜然粉,把鸡蛋打散搅拌平均.6.把鸡蛋沿着锅边倒下去,撒上喷鼻葱末.7.待蛋液完整定型熟后装盘即可.午餐推举——喷鼻菇莲藕番茄汤番茄中最出色的成分莫过于番茄红素,它以壮大抗氧化功能和预防癌症功能而著称.陪同着番茄红素,红色番茄也含有一部分胡萝卜素,对眼睛和皮肤均有利益.这两种健康成分都是“脂溶性成分”,特别爱好油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好.喷鼻菇中含不饱和脂肪酸,还含有大量的可改变成维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,这是其它蔬菜不具备的,维生素D对于加强抗疾病和预防伤风及治疗有优越后果.经常食用可预防儿童因缺少维生素D而引起的佝偻病,对于成年人有利于保持骨骼健康.1.喷鼻菇.番茄.莲藕洗清洁.2.番茄去皮后切成块.3.喷鼻菇切成块,莲藕切成片.4.起油锅,葱姜入锅煸喷鼻后番茄入锅炒.5.喷鼻菇入锅炒.6.炒平均倒入煮锅,加适量水.7.将莲藕入锅后盖上锅盖烧.8.烧开锅后淋入鸡蛋液.9.加盐.搅拌平均即可盛出享用.午餐推举——清炖鸽子汤鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用.此外,鸽肉所含的钙.铁.铜等元素及维生素A.B族维生素.维E 等都比鸡.鱼.牛.羊肉含量高.1.鸽子一只,枸杞,姜片.2.烧适量开水,不竭浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很清洁,所以也不会有许多浮沫.3.鸽子的内脏也焯一下.4.内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片.5.盖上盖,隔水炖两个小时.6.炖好后下入适量枸杞.7.喝之前放适量盐调味即可.午餐推举——虾球西兰花西兰花富含硒,口胃幽喷鼻.虾中蛋白含量高,味道鲜美.二者混搭,清淡而不掉养分.合适成长发育中的孩子.1.预备材料一一虾仁去虾线,参加料酒,白胡椒粉抓腌十分钟,西兰花焯过水.2.热锅冷油,油热入虾仁炒至发白,参加蒜蓉姜蓉,再淋入少许料酒烹干.3.参加鲜蘑菇炒至出少许水.4.参加西兰花,盐,翻炒至汤计稍干即可,出锅装盘.午餐推举——山药炖鸡汤山药中淀粉酶.多酚氧化酶等含量异常丰硕,该物资有利于脾胃消化接收功能,是一味平补脾胃的药食兼备的食物. 煲汤,半途不要加水,因如许会使汤水温度忽然降低,肉内蛋白质忽然凝固,再不克不及充分消融于汤中,便有损汤的厚味.所以材料入锅后要一次加足量水,半途不再加水.1.鸡宰杀后,清算清洁腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结.2.切好的鸡块放入锅中,参加足量冷水,烧开,撇去浮沫,参加一汤匙料酒,放入姜片葱结.3.煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟.（铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延伸炖的时光哦）.4.山药去皮切成小块,参加锅中,持续加盖炖10分钟,枸杞用清水冲洗下,开盖参加,持续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可.午餐推举——柠檬蒸鱼鲈鱼中富含蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.铜.维生素等成分,具有很高的养分价值.鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能保持神经体系的正常的功能并介入数种物资代谢的症结酶的功能施展,铜元素缺少的人可食用鲈鱼来填补.步调：预备食材：鲈鱼.蒸鱼豉油.盐.姜.大葱.柠檬.喷鼻菜.葱丝.料酒.花椒.1.鱼处理好用刀在鱼身两面化几道口儿.2.撒上盐按摩少焉.3.倒上料酒腌制5分钟.4.柠檬切片葱姜切片摆放在盘子里5.把鱼摆在放有柠檬,葱姜的盘子里倒上蒸鱼豉油.6.放入开水锅里大火蒸10分钟.7.蒸鱼的时刻预备好葱丝切碎辣椒.8.蒸好的鱼端出撒上葱丝,撒上辣椒.9.另起锅倒入适量油放入花椒炸喷鼻,将热油趁热浇淋到鱼身上,撒上喷鼻菜就可以啦.午餐推举——蚝油鸡腿菇鸡腿菇养分丰硕.味道鲜美,口感极好,经常食用有助于促进食欲.消化.增能人体免疫力,具有很高的养分价值.鸡腿菇集养分,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优秀特征.合适瘦削,免疫力低,记忆力降低贫血,水肿等症状的人群,发展发育迟缓的青少年及儿童.1.新颖鸡腿菇切去带土的根部,多冲洗几遍,沥干水分,切成两半.2.姜蒜切片,葱白葱绿离开切.3.炒锅中倒油,爆喷鼻姜蒜片和葱白.4.倒入鸡腿菇翻炒,加一点点盐,糖和老抽炒匀.5.加蚝油提鲜.6.撒上葱绿拌匀即可.午餐推举——五花肉胡萝卜炒海带海带是一种养分价值很高的蔬菜,同时具有必定的药用价值.含有丰硕的碘等矿物资元素.海带含热量低.蛋白质含量中等.矿物资丰硕,研讨发明,海带具有降血脂.降血糖.调节免疫.抗凝血.抗肿瘤.排铅解毒和抗氧化等多种生物功能.步调：原料：海带（海带先洗净用水煮熟）.胡萝卜.五花肉.姜.葱.1.海带.胡萝卜切0.2厘米宽的条,五花肉切1元钱硬币厚的片,葱切葱花,姜切粒.2.锅烧热参加食用油,下五花肉片.3.煸出肉的油脂,五花肉边沿有焦边时,加葱花.姜粒,炒喷鼻.4.参加料酒和生抽,翻炒平均.5.下入胡萝卜,翻炒平均.6.加盐和花椒粉,炒匀.7.最后参加海带,翻炒平均后出锅,厚味的五花肉胡萝卜炒海带上桌啦.午餐推举——糖醋藕丁莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为合适.莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病.便秘.糖尿病等一切有衰弱之症的人都十分有益.藕中含有丰硕的维生素K,具有压缩血管和止血的感化.1.藕切丁,淘洗冲掉落淀粉.拿个小碗调一下糖醋汁,经典糖醋汁比例是: 1料酒,2酱,3糖,4醋,5水.2.热锅热油放藕丁,大火翻炒,倒入糖醋汁.3.大火翻炒至汤汁浓稠,撒葱即可.午餐推举——白菜原料：净白菜300克,植物油30克,喷鼻油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克.做法：1.将白菜切成象眼块.2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋.酱油,下白糖.精盐,勾芡,淋入喷鼻油出锅即成.做法：鲫鱼秋葵主料：鲫鱼1条.秋葵5个辅料：油10g.盐1g.黄酒2g.姜2g步调：1.鲫鱼杀好洗净.2.秋葵洗净切稍厚片.3.起油锅加热,放入鲫鱼煎5分钟.4.煎好后放入黄酒和姜.5.再放清水煮（清水放若干自定）.6.煮至汤乳白色,放入盐.秋葵再煮3分钟.午餐推举——百合炒鸡蛋1. 百合具有润肺止咳,清心安神,健脾和胃等诸多功能.2. 鸡蛋因所含的养分成分周全并且丰硕,被称为“人类幻想的养分库”.1. 百合干用水泡2至3个小时,至完整泡发.2. 鸡蛋磕入碗中,加两滴白酒,加一汤匙水,朝一个偏向充分打散.3. 葱和生姜切片.4. 炒锅放少少量油,热至四五成时倒入蛋液,炒熟,分切成大块,铲出备用.5. 另起锅,爆葱和姜.6. 参加百合翻炒两分钟.7. 倒入之前炒好的鸡蛋.8. 加少量十三喷鼻翻炒平均.9. 加食盐调味.10. 滴几滴几抽,翻炒半分钟出锅.午餐推举——三色排骨汤1. 胡萝卜有小人参之称,富含胡萝卜素.维生素A.维生素B1.B2等多种养分成分,有助于细胞增值与发展,促进孩子的发展都有主要感化.2. 黑木耳被誉为菌中之冠,含蛋白质.脂肪.多糖和钙.磷.铁等元素以及胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.烟酸等多种养分元素.3. 玉米的养分就更周全啦,根本养分成分基本上还能进步抵抗力.4. 排骨味甘咸.性平,入脾.胃.肾经,能改良贫血,加强体力,填补人体养分. 1. 黑木耳提前浸泡.2. 玉米洗净切块.3. 排骨洗净,姜片预备好.4. 胡萝卜洗净去皮切块.5. 排骨焯水后捞出.6. 参加砂锅中.参加姜.参加适量水.7. 参加玉米.8. 参加黑木耳,大火煮开.9. 转小火.10. 煮十分钟后参加胡萝卜.11. 盐调味即可.小窍门：胡萝卜可以一路参加,我认为比较好熟,所以迟加了十分钟全部进程大约1小时阁下[油滑]午餐推举——蒜喷鼻藕片1. 健脾开胃.2. 藕含有淀粉.蛋白质.天门冬素.维生素C以及氧化酶成分能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食.止渴.生津的功能.3. 能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食.止渴.生津的功能.高飞 11:54:38用料：主料：藕半截.辅料：蒜一颗.调料：生抽.盐适量.步调：1.莲藕刮皮,洗净,切薄片.2.清水冲洗一遍,用盐水浸泡5分钟.3.蒜切末.4.热锅倒油,烧至7成热,倒入莲藕.5.翻炒约3分钟,莲藕稍稍变色,加盐.加蒜末翻炒1分钟,即可.午餐推举——蒜喷鼻藕片1. 健脾开胃.2. 藕含有淀粉.蛋白质.天门冬素.维生素C以及氧化酶成分能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食.止渴.生津的功能.3. 能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食.止渴.生津的功能.高飞 11:54:38用料：主料：藕半截.辅料：蒜一颗.调料：生抽.盐适量.步调：1.莲藕刮皮,洗净,切薄片.2.清水冲洗一遍,用盐水浸泡5分钟.3.蒜切末.4.热锅倒油,烧至7成热,倒入莲藕.5.翻炒约3分钟,莲藕稍稍变色,加盐.加蒜末翻炒1分钟,即可.午餐推举——木须肉1. 黑木耳中铁的含量极为丰硕,能加强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌！2. 竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌养分素,帮忙消化.清除积食！糖. 原材料：猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜 ,盐,酱油,料酒,油,喷鼻油少许.步调：1.将猪瘦肉切成长5.宽0.3.厚0.3厘米的丝.将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀.2.干木耳加开水泡5分钟,去掉落根部,撕成块.黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片外形即为菱形.葱.姜切成丝.3.炒锅上火,加油,烧热后参加鸡蛋炒散,使其成为不规矩小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”.4.炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,参加葱.姜丝同炒,至八成熟时,参加料酒.酱油.盐,炒匀后参加木耳.黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入喷鼻油即可.午餐推举——土豆番茄牛肉汤1. 牛肉含有丰硕的蛋白质,氨基酸.其构成比猪肉更接近人体须要,能进步机体抗病才能,对发展发育方面特别合适.2. 牛肉,有暖胃感化,为穷冬补益佳品. 用料：主料：牛肉.番茄.土豆.姜蓉.腌料：生粉.酱油.油.调料：油.白糖.盐.步调：1.牛肉洗净,逆着纹理切成薄片,参加生粉.酱油.油和姜蓉拌匀,腌制15分钟待用.2.番茄洗净去蒂,切成瓣状;土豆去皮,切成条状,浸泡在清水中待用.3.烧热锅内3汤匙油,倒入番茄块以大火快炒,直至番茄变得稍为软身.4.往锅内注入3碗清水,倒入土豆与番茄一同炒匀,加盖大火煮沸,转中小火炖煮20分钟,至番茄完整软化.5.倒入腌好的牛肉搅匀,参加白糖和盐调味,煮至牛肉变色,即可出锅.芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜.而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,假如在填补钙的同时增长维生素K,可以大大进步补钙的后果,促进钙沉积在骨骼当中.芝麻酱拌菠菜,喷鼻而不腻,是完善的补钙凉菜！并且简略易做,列位家长们今天晚上就给孩子做一次吧！午餐推举——苦瓜炒肉1. 苦瓜气息苦.无毒.性寒,入心.肝.脾.肺经2. 具有清热祛暑.明目解毒.利尿凉血.解劳清心.之功能;.主料猪肉200g.苦瓜300g步调：1.猪肉洗净后,切片,用生抽.喷鼻油.淀粉.料酒抓匀,腌制少焉.2.苦瓜对半剖开,去掉落苦瓜瓤,洗净后,切片.3.干辣椒剪断备用.4.炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入干辣椒小火煸喷鼻.5.倒入肉片,敏捷翻炒至猪肉色彩变成透明.6.放入苦瓜,调入生抽大火翻炒.7.食材都炒熟后,调入食盐翻炒平均即可出锅啦！午餐推举——鱼喷鼻茄条1.吃茄子不要去皮,它的价值就在皮里面,但是必定要洗清洁.2.茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢进程中是须要维生素B的支撑的.3.茄子的养分,也较丰硕,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素以及钙.磷.铁等多种养分成分. 步调：1．在一个小碗里倒入酒酿.高汤或清水.酱油和白糖,充分搅拌使糖熔解,料汁就调好了.2．长茄子切条.3．锅中烧热油,将手放在油面20厘米高的地位试油温,认为热气烫手时暗示油温正合适.4．敏捷地下入茄子,炸3035秒即刻捞出来沥油.5．另起净锅烧少许热油,下入肉末煸炒.6．肉末变色后放入辣豆瓣酱炒出红油.7．再参加蒜末和调好的料汁,待汁液浓稠后倒入炸好的茄子翻炒数下.8．调入水淀粉勾薄芡.9．最后加花椒粉.滴少许米醋和喷鼻油,关火.10．撒上喷鼻葱粒就可以盛盘了.午餐推举——丝瓜炒鸡蛋1.丝瓜含蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙.木糖胶.瓜氨酸等.2.鸡蛋含有人体必须的8种氨基酸,并与人体蛋白的构成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的接收率可高达98%. 步调：1.丝瓜洗净,去不去皮随本身爱好,斜切薄片.2.鸡蛋打散.3.炒锅倒入植物油,油九成热倒入蛋液,用筷子拔散,盛出.4.另起油锅,爆喷鼻葱花.5.倒入丝瓜片翻炒.6.炒至丝瓜变透明.7.加盐,翻炒平均,倒入鸡蛋翻炒,嫩丝瓜会出汁水,假如是老丝瓜没有汁水,可参加少量水,焖一分钟即可出锅.午餐推举——家常烧豆腐1. 豆腐的蛋白质含量丰硕,并且豆腐蛋白属完整蛋白,不但含有人体必须的八种氨基酸,并且比例也接近人体须要,养分价值较高.2. 丰硕的大豆卵磷脂有益于神经.血管.大脑的发育发展,是孩子发展发育的主要食物,有助于加强抵抗力,促进发展发育. 主料：豆腐.猪肉(肥瘦).步调：1.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;2. 猪肉剁成末;3.大蒜切成2厘米的段;4. 豆瓣辣酱要剁碎;5. 将油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就掏出;6. 别的,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,参加豆瓣辣酱炒喷鼻;7. 再参加豆腐.盐.味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和喷鼻油,装入盘内,即可.小提醒：水别放太少,多些味道更好,豆腐必定要慢火烧透才入味.。
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儿童营养菜谱-幼儿园营养菜谱大全幼儿园托、小班营养菜谱
幼儿园托、小班营养菜谱
2016年5月20日—5月24日星期早点主食麦片饭
麦片5克大米50 克
午餐
汤
病号菜
水果
点心
一奶粉
13克
蟹粉蛋、菜苋炒香菜肉糜木耳蘑菇豆腐汤肉糜蒸蛋
带鱼50克、鸡蛋30克、菜苋50克、鸡腿菇10克香菜2克、2：8肉条10克、木耳1克、豆腐40克
甜瓜果酱卷、地力胡萝卜甜瓜水
50克果酱5克、自发粉30克、
地力30克、胡萝卜5克
饼干
6克
二奶粉
13克
烧卖、粥
皮子30 克、糯米35克、大米20克
三丁烧卖
2：8肉条30克、青豆5 克、干香菇2克、胡萝卜10克
荠菜蘑菇昂刺鱼小米粥
荠菜15克、蘑菇10克、昂刺鱼20克、小米5克
毛菜平菇蛋花沙河粉
毛菜15克、平菇10克、鸡蛋10克沙河粉30克
饼干
6克
三奶粉
13克
米饭
大米55
酱爆鳝粒、牛心菜炒油丁
鳝丝60克、光茭白20克、青椒10克、牛心菜50克、油丁5克
排骨番茄玉米汤
小排10克、番茄20克、玉米棒20克
香蕉米仁绿豆汤玉兔包
香蕉50克米仁10克、绿豆10 克、玉兔包 1 只/30克
饼干
6克
克
奶粉四
13克
鱼排汉堡包汉堡包
鱼排1块/40克、汉堡胚1只/47克
罗宋汤
前腿牛肉10 克、红肠10克、洋葱20克、番茄20克、光土豆20克
红肠汉堡
白菜肉茸菌菇糯米粥
大白菜30克、2：8肉条5克、蘑菇10克、金针菇10 克、糯米5克、大米20克
饼干
6克
奶粉五
13克
拌饭
大米50 克
葱油猪肚、羊城黄芽菜咸肉拌饭百叶结汤
小葱1克、猪肚20克、腰果10克、2：8肉条10 克、方腿10克、胡萝卜10克、黄瓜20克、芦笋20克黄芽菜30克、咸肉5克、百叶结10克
西瓜芝士包、果珍
西瓜60克芝士包1只/50克、果珍10克
饼干
6克
幼儿园中、大班营养菜谱
2016年5月20日—5月24日星期一早点奶粉
13克
主食
午餐
汤
病号菜小肉饼
水果甜瓜
甜瓜50克
点心果酱卷、地力胡萝卜水
果酱5克、自发粉30克、地力30克、胡萝卜5 克
麦片饭清蒸带鱼、菜苋香菜肉糜木耳炒蘑菇豆腐汤
麦片5克香菜2克、2：8肉条带鱼80克、菜苋80 克、蘑菇10克10克、木耳1克、豆腐40克大米70克
饼干
6克
二
奶粉
13克
烧卖、粥
皮子35克糯米40克大米20克
三丁烧卖
2：8肉条40克、青豆5
荠菜蘑菇昂刺鱼小米粥
荠菜15 克、蘑菇10 克、昂刺鱼20克、小米5克
毛菜平菇蛋花沙河粉
毛菜15克、平菇10克、鸡蛋10 沙河粉30克克
饼干
6克
克、干香菇2克、胡萝卜10克
三
奶粉
13克
米饭
大米75克
酱爆鳝粒、牛心排骨番茄玉米菜炒油丁汤
鳝丝70克、光茭
白20克、青椒10克、牛心菜90克、油丁5克小排10克、番茄20克玉米棒20克
香蕉
香蕉
米仁绿豆汤、玉兔包
米仁10克、绿豆10克、玉兔包1 只/30 克
饼干
6克
50克
奶粉四
13克
鱼排汉堡包汉堡包
鱼排1块/40克）、汉堡胚1只/63克果珍10 、克
饼干
6克幼儿园大班健康教案：营养丰富的蔬菜
大班健康教案：营养丰富的蔬菜
［活动目标］
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
［活动准备］
各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具
［活动过程］
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。
我的家乡是寿光。
寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。
我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。
”
3、边观察图片边提出问题：
、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。
是高科技的产品。
胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。
这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。
萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。
这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。
土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。
你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。
茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、
块茎。
你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？
、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
、集中观察：孩子们，这是什么？
你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。
萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。
菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。
土豆——含有淀粉、维生素。
不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。
即可以生着吃，又可以熟着吃。
蘑菇、豆芽
、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。
你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？红色对心脏好，能增强抵抗力。
防感冒。
最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老白色对肺好，紫色对肾脏有好处。
、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬
菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
、幼儿分类
第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很
好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。
到活动室里和小朋友一起分享。
［活动延伸］
再想一想蔬菜还能做成什么？儿童营养菜谱
周一
早餐：大米粥、鸡蛋面饼
午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤
加餐：牛奶、饼干
晚餐：肉末碎青菜面
周二
早餐：牛奶、面包夹果酱
午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜
加餐：水果、点心
晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤
周三
早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹
午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤
加餐：豆浆、饼干
晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤
周四
早餐：牛奶、葱油花卷
午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤
加餐：水果、点心
晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤
周五
早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋
午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤
加餐：牛奶、饼干
晚餐：鸡汤
周六
早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片
午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤
加餐：水果、饼干
晚餐：菜包、葱油蛋花汤
周日
早餐：面片肉松粥、枣泥包
午餐：菜肉水饺
加餐：牛奶、点心
晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹
点评：冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。
而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。
食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。