快检
快检技术的概念
快检技术的概念快检技术是一种能够快速、准确、高效地进行检测的技术。
它通过应用高科技手段，将传统的繁琐、耗时的检测过程简化，实现了快速获取结果和准确判断。
快检技术广泛应用于医疗、食品安全、环境保护等领域，大大提高了检测效率，并在一定程度上保障了公众的健康和安全。
快检技术的核心是高效的检测方法和设备。
传统的检测方法通常需要在实验室中进行，包括取样、采集、提取、分析等多个环节，耗时且繁琐。
而快检技术通过发展新的检测方法和设备，能够在较短的时间内进行检测，使得结果能够快速出现。
例如，在医疗领域，传统的细菌培养方法需要几十小时甚至几天才能得到结果，但现在已经有了快速细菌培养技术，可以在几个小时内完成，大大加快了诊断速度。
快检技术的另一个重要特点是准确性。
由于大部分快检技术应用于重要的行业和领域，如食品安全和临床诊断，因此对结果的准确性要求非常高。
快检技术通过不断改进和创新，提高了检测的灵敏度和特异性，减少了假阴性和假阳性的出现。
在食品安全领域，快检技术可以进行快速检测食品中是否含有有害物质，如农药残留、重金属等，确保食品的安全和质量。
在临床领域，快检技术能够快速检测病原体的存在，辅助医生进行疾病的诊断和治疗。
快检技术的应用范围非常广泛。
除了医疗和食品安全领域，它还广泛应用于环境保护、农业种植和养殖、工业生产等方面。
在环境保护领域，快检技术可以用于检测水体和大气中的污染物，提供科学依据，保护生态环境。
在农业和养殖业，快检技术可以检测种子和农产品中的病原体和有害物质，保障农产品的质量和安全。
在工业生产中，快检技术可以快速检测产品中是否含有有害成分，确保产品符合相关标准。
快检技术的发展离不开科技的进步和创新。
随着生物技术、纳米技术、光学技术等的不断发展，快检技术也得到了进一步的改进和创新。
例如，通过利用生物技术，可以开发出更加精确和高效的分子诊断方法，如PCR方法、DNA芯片技术等，可以快速检测病原体和基因突变等。
食品安全快检技术
通过测量电解过程中电流-电压曲线 来进行分析的方法，适用于食品中 重金属、有机污染物等的灵敏检测 。
PART 03
食品安全快检技术应用实 例
REPORTING
农药残留快速检测
01
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酶抑制法
利用农药对特定酶的抑制 作用，通过测定酶活性的 变化来判断农药残留情况 。
免疫分析法
基于抗原与抗体特异性结 合的原理，利用标记物或 酶标抗体进行定量或定性 分析。
便携式光谱仪器及应用
便携式拉曼光谱仪
可快速检测食品中的化学成分，如添加剂、农药残留等。
便携式近红外光谱 仪
用于食品中水分、脂肪、蛋白质等成分的快速无损检测。
便携式荧光光谱仪
可检测食品中的维生素、矿物质等微量成分。
手持式电化学传感器及应用
手持式电导率仪
用于检测食品中的盐分、酸度等电导率相关指标。
手持式PH计
PART 02
常见食品安全快检方法
REPORTING
免疫学检测方法
酶联免疫吸附试验（ELISA）
利用酶标记抗体与抗原的特异性结合反应进行检测，具有灵敏度高、特异性强、操作简便 等特点。
胶体金免疫层析技术
以胶体金作为示踪标志物，利用抗原抗体的特异性结合反应及层析技术来检测样品中的目 标物质。荧光免疫分析技术Fra bibliotek拉曼光谱法
基于拉曼散射效应，通过分析散射光 谱得到分子振动、转动信息，适用于 食品中添加剂、农药残留等的无损检 测。
电化学检测方法
电位分析法
通过测量电极电位来确定被测物 质的浓度，适用于食品中酸碱度
、离子浓度等的快速测定。
电导分析法
利用被测溶液电导率的变化来推断 其浓度的变化，适用于食品中电解 质溶液的快速检测。
快检的名词解释
快检的名词解释在现代社会中，快检（即快速检测）已成为一种重要的技术手段。
它是通过一系列高效、准确的测试方法和设备，迅速确定某种特定目标的存在与否，从而提供及时的结果。
快检广泛应用于医学、食品安全、环境监测等领域。
医学领域是快检技术最为常见和重要的应用领域之一。
在传统医学检测中，往往需要将样本送往实验室并经过一段时间的等待才能获得结果。
这种方式耗时且不便，尤其对于紧急病情的判断和及时治疗的需求造成了困扰。
而快检则通过提供高灵敏度、高精确度的检测方法，能够实现迅速的诊断和治疗决策。
例如，一些病毒快速检测试剂盒能够在几十分钟内检测出某种病毒的存在，对于控制传染病的蔓延非常重要。
食品安全是另一个广泛应用快检技术的领域。
当今社会，人们对食品质量、食品安全问题越来越关注。
快检技术能够对食品中的有害物质进行快速、准确地检测，帮助监管部门和企业确保食品的安全与品质。
例如，通过荧光法、红外光谱等快速检测技术，能够快速检测出食品中的重金属、农药残留、添加剂等有害物质，保障消费者的健康和权益。
环境监测也是快检技术的重要应用领域。
在工业化进程快速发展的今天，环境污染问题日益突出，对环境质量的及时监测和控制显得尤为关键。
而传统的环境监测方法通常耗时且操作繁琐，无法满足快速获取环境参数和污染程度的需求。
快检技术的应用能够在较短的时间内快速获得环境参数，并从中判断污染程度，为环境管理提供科学准确的数据支持。
例如，通过移动式气体检测仪器，可以近乎实时地检测空气质量，及时提醒公众做好防护措施。
快检的发展离不开科学技术的进步。
从传统的实验室诊断到近年来兴起的便携式检测设备，新技术的涌现使得快检变得更加可行和实用。
在现代化的实验技术支持下，各种快速检测方法被不断研发和改进，为快检技术的应用提供了强有力的支撑。
例如，纳米材料、生物传感器、光学检测等技术的发展，使得快检设备能够更小型化、便携化，并达到更高的精确度和快速度。
然而，也需要注意快检技术的局限性。
食品快检工作内容
深入了解食品快检工作
快检是指对食品样品进行快速检测，以确定样品是否符合质量标准和食品安全要求。
食品快检工作是重要的食品安全保障措施之一，主要包括以下几个方面：
1. 样品采集
食品样品的采集是快检工作的第一步。
要保证样品的真实性和唯一性，同时采样地点要与食品生产、流通和保管环节相对应。
采样时要注意卫生、隔离和标识，避免样品受污染或交叉感染。
2. 样品预处理
在快检前，样品需要经过一定的预处理，以减少干扰因素和提高检测灵敏度。
预处理过程包括样品研磨、提取、稀释等，同时要注意不损坏目标物质或引入其他物质。
3. 检测方法
快检的检测方法主要包括光学检测、生物学检测、物理检测和化学检测等。
不同类型的食品样品需要不同的检测方法，要选择合适的方法进行检测。
同时，要严格遵守检测方法的操作规范，保证检测结果的准确性和可靠性。
4. 数据分析和处理
快检的最终目的是得到准确的检测结果，以评价样品的质量和安全性。
数据分析和处理环节是快检工作的重要组成部分，必须掌握正确的分析方法和处理技巧。
食品安全是人民安全的重要组成部分，快检工作是保障食品安全的重要手段之一。
加强对快检工作的研究和推广，才能进一步提高食品安全水平和人民生命健康水平。
快检室工作流程
快检室工作流程快速检测室是医疗机构中负责进行快速检测的专门检验科室，它为医院提供快速的临床检测服务，为医生提供快速、准确和可靠的诊断结果，从而为患者提供及时有效的治疗信息。
快检室工作流程十分重要，下面就介绍一下快检室的工作流程。
一、患者接待当患者来到快检室时，首先会遇到的是快检室的门诊接待人员。
接待人员会要求患者提供一些个人信息，例如姓名、年龄、性别、联系方式等，并为患者办理相关的挂号手续。
接待人员还会主动询问患者的症状和主诉，以便后续的检测工作。
二、标本采集患者在接待之后，会被安排到相应的标本采集区域进行标本采集。
在采集标本时，护士会详细询问患者的病史情况，以便选择合适的检测项目，并核对患者的个人信息。
护士还会向患者详细介绍标本采集的过程，并告知患者采集标本的注意事项。
在采集标本时，护士需要严格按照操作规范进行，确保采集到的标本质量良好，不受外界污染。
三、标本处理标本采集完成后，标本将被送往快检室内的标本处理区域进行初步处理。
标本处理包括标本的分装、标本袋的贴标签、标本的记录登记等工作。
在标本处理过程中，操作人员需严格按照标本处理操作规范进行，确保处理过程的准确无误。
四、样本检测处理完成的标本将被送往实验室进行样本检测。
快检室一般包括临床化验室、微生物室、检验技术室等多个部门，分别负责不同类型的检测项目。
在实验室内，技术人员会依照医嘱要求进行相关检测项目的操作，包括设备的准备、样本的处理、试剂的加入、操作程序的执行等。
在检测过程中，技术人员需严格按照操作规范进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
五、结果审查与报告检测完成后，结果将被送往快检室内负责报告验收的部门进行结果审查。
审查员需对检测结果进行审查，确保结果的准确性和可靠性。
审查员还会针对不同检测项目进行结果的解释和评估，并根据结果给出相应的诊断建议。
审查员在审查结果时，需严格按照审查规范进行，并尽快出具相应的结果报告。
六、结果报告与交付审查员审查完成后，结果报告将被送往快检室的结果发放部门进行结果的编辑和打印。
食品快检验证工作总结
食品快检验证工作总结
食品安全一直是人们关注的焦点，食品快检验证工作的重要性也日益凸显。
食
品快检验证工作是指对食品进行快速检测和验证，以确保食品的安全和合格性。
在这个过程中，各种技术和方法被广泛应用，包括PCR、质谱分析、免疫分析等。
首先，食品快检验证工作需要高效的检测技术。
PCR技术可以快速检测食品中
的致病菌和污染物，具有高灵敏度和准确性。
质谱分析则可以对食品中的化学成分进行快速鉴定，帮助检测食品的真实性和安全性。
免疫分析则可以检测食品中的各种抗原和抗体，帮助验证食品的质量和安全性。
其次，食品快检验证工作需要严格的管理和监督。
在食品生产和销售环节，需
要建立健全的快检验证体系，确保每一批食品都能够接受严格的检测和验证。
同时，相关部门需要加强对食品生产企业和销售商的监督，确保他们严格按照标准生产和销售食品，杜绝不合格食品流入市场。
最后，食品快检验证工作需要加强国际合作和信息共享。
食品安全是全球性的
问题，各国需要加强合作，共同应对食品安全挑战。
同时，各国之间需要加强信息共享，及时交流食品安全信息和技术成果，共同提高食品快检验证工作的水平和效率。
总之，食品快检验证工作是确保食品安全和保护消费者健康的重要工作。
通过
高效的检测技术、严格的管理和监督以及国际合作和信息共享，我们可以不断提高食品快检验证工作的水平，为人们提供更加安全和放心的食品。
快检口诀
基层药品快检法本快检法以两首快检口诀组成。
（另附：保健食品快检口诀）快检口诀（一）察颜观字对比例，怪异药名心生疑；批文批号有效期，包装标签看仔细；说明审期好位置，说明内容找问题；一数二码详核对，防伪特标勿忘记；搜索引擎拜高师，打假网站查信息；制假手腕再高明，总有蛛丝和马迹。
快检口诀（二）一看二闻三比对，水火酸碱电阻随；定性定量加显微，十种方法鉴真伪。
另附：保健食品快检口诀入店检查须仔细，怪异名称先问疑；批文批号有效期，标志疗效藏玄机；数据库中鉴真伪，包装标签找问题；说明内容剥蛛丝，注意事项寻马迹；搜索引擎求高师，打假网站查信息。
快检口诀（一）（释义）察颜观字对比例——按国家局24号令规定，药品通用名的名字颜色只能用选择白色或黑色，并要与其名字背景的颜色有较大反差。
因此，药品通用名与其背景色的颜色组合只能是：白——蓝，通用名为白，包装底色为蓝；或白——黑，白——黄（深黄），黑——白，黑——黄（淡黄），白——红，等颜色组合。
商品名字体面积不能大于和通用名的字体50%，也不能同行并列书写。
且药品通用名（包括剂型）的字体必须同样大小。
否则就有假药之疑。
例如我曾通在某药店检查时，一见到通用名颜色为蓝色的“龟鹿九鞭丸”，而且“龟鹿”两个字为行书，“九鞭丸”三个字为正楷，心里马上生疑。
当即用店内的电脑上网一搜索“假药龟鹿九鞭丸”几个字，即刻查到该药已被外地药监部门多次查处的有关信息（厂家、批准文号均相同）。
例二，“蒙王三宝胶囊”，通用名为蓝色，胶囊两个字很小，一看就有假药嫌疑。
随即上网一搜索“假药蒙王三宝胶囊”几个字，马上获知该药被外地药监部门查处的信息（厂家、批文均相同）。
我还查到过通用名颜色为红色、黄色的假药，也是首先从药名颜色上产生疑问的。
我也查到过商品名字体大于通用名1倍以上的假药，具体叫什么名字记不起了，只记得是青海出的壮阳药，叫什么鞭。
批文批号有效期——释义。
这句口诀的意思是，要认真检查标示在包装盒上的“药品批准文号、药品生产批号和药品有效期”这三项内容是否正确。
快检试剂盒检测标准
快检试剂盒检测标准
快检试剂盒是一种用于快速检测特定物质的试剂盒，通常被广泛应用于医疗、食品安全、环境监测等领域。
不同的快检试剂盒用于检测不同的目标，因此其检测标准和流程可能各异。
以下是一般快检试剂盒检测标准可能涉及的一些方面：
1.灵敏度：快检试剂盒对目标物质的灵敏度是一个重要的性能指
标。
灵敏度越高，表示试剂盒能够检测到目标物质的浓度越低。
2.特异性：快检试剂盒对目标物质的特异性要求高，不应对其他
物质产生误报或漏报。
3.准确性：准确性是评价试剂盒性能的关键指标，表示试剂盒的
测试结果与实际情况的符合程度。
4.重复性：快检试剂盒的重复性指的是在相同条件下多次测试，
结果应该保持一致。
5.稳定性：试剂盒在储存期间的稳定性是一个重要的考虑因素，
确保试剂在有效期内能够提供可靠的测试结果。
6.操作简便性：由于快检试剂盒通常用于现场快速检测，因此其
操作应该简便、迅速，不需要复杂的实验条件和专业的培训。
7.包装标准：试剂盒的包装应符合相关标准，确保在运输和储存
过程中不受损，并能够保持试剂的质量。
8.符合性标志：快检试剂盒应符合相关的法规和标准，可能需要
在产品上标注相应的符合性标志。
不同应用领域和目标物质的检测要求会导致快检试剂盒的检测标
准存在一定的差异。
使用快检试剂盒时，建议仔细阅读产品说明书，以了解具体的性能指标和操作要求。
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蒙原侠
快检站设备的分类及职能
• （1）门尼粘度仪（测试橡胶门尼粘度） • （2）无转子橡胶硫化仪（测试橡胶硫化时间及所需
的最大转矩）
• （3）平板硫化灶（橡胶硫化后的硬度、比重） • （4）炭黑分散仪（橡胶里炭黑的分散度）
热电偶与热电阻的区别
热电偶与热电阻虽然两者都是温度传感器，但是热电偶与热电阻它们的原 理与使用温度的特点却不相同。 1．两者的信号不同，热电阻测温是基于金属导体的电阻值随温度的增加 而增加这一特性来进行温度测量的。热电阻大都由纯金属材料制成输出信号 是欧姆值Ω，而热电偶是两根不同的金属导体产生热电动势随温度变化而变 化输出信号是毫伏值mV。 2．热电偶与热电阻测量温度范围不一样，热电阻测量温度范围： Cu50 铜电阻（-50～150℃）、Cu100铜电阻（-50～150℃）、和pt10铂电阻（200～500℃、pt100铂电阻（-200～500℃），pt1000铂电阻（-200～ 500℃），热电偶测量温度范围：J偶铁-康铜（-40～750℃）、T偶铜-康铜 （-40～350℃）、N偶镍铬硅-镍硅（-40～1300℃）、工业常用K偶镍铬-镍 硅（-40～1300℃）、E偶镍铬-康铜（-40～900℃）、工业常用S偶铂铑10铂（0～1600℃）、R偶铂铑13-铂（0～1600℃）、R偶铂铑13-铂（0～ 1600℃）、B偶铂铑30-铂6（0～1700℃）从上面的温度范围来看，热电阻是 低温测量，热电偶是高温测量。
MV3000力矩校准
每月需检查校准一次力矩（门尼值），如力矩（门尼值）与标准值（100 ± 0.5Mooney）有偏 差，须进行校准。拆下传动座及下模清胶，重新装配后，须进行检查校准。方法如下： 1 . 进行扭力（门尼值）校准前，须检查马达转动上的校正钢丝绳是否定位好，按照规定的轨道 摆放。保证校准两个砝码处于平衡。
1）按参数键进 入下一图解，
2）在密码输入 区域依次输入 上下左右中，
5）按 “▲”或“▼”键移动泛白区至“密码=启动”项目，按中间键修改“密码=关闭” ，按 「F1」”离开”键进入如下所示界面。
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6）显示屏出现“力量校正”、“温度校正”，按“力量校正”键进入校准。 1）按“力量校正” 键进入校准界面。
2）按“启动”键自动 校准。
7）门尼机自动进行校准，支撑校正砝码的两个小气缸会同时下降使校正砝码悬空，“原始切 力”和“补偿切力”同时有力量显示，摩擦补偿=原始切力-补偿切力。听到“嘀”一声两小气 缸回位，自动校正完成。
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8）校准完成，依次按“离开” →“参数”，退出校准界面。按 “▲”或“▼”键移动泛白区 至“密码=关闭”项目，按中间键修改“密码=启动” ，按「F1」”离开”键进入待测画面。
2 )显示零位力矩（门尼值）
3 )显示标准力矩（门尼值）， 如在标准值范围内，按ESC键退 出，可进行测试。如超标准 值范围（100Mooney ± 0.5） ， 按设定键进入下一图解(校准力 矩），
4）按‘设定’ →“参数”键进入参数界面，显示屏显示输入密码：依次按上下左右中，进入参 数设定，
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注：在清理积胶时，尽可能的不要拆卸主轴及模腔部位，拆下传 动部位即可清理。操作面板上“参数”界面的参数严禁修改。
注意事项
1.开机时，须依照开机程序，先打开机台电源后再打开计算机电源。关机时， 须依照关机程序，先关闭计算机电源后再关闭机台电源。否则可能损坏计算 机及电路组件。 2.打开电源后上下模皆在高温状态，所以试料之置放应戴手套，以防止使用 者被烫伤。 3.计算机切忌震动，所以安装之桌面须注意稳定性。 4.保持模腔内清洁，勿沾上油污或灰尘。 5.随时注意滤水装置是否积水太快，如水量增加太快，应在空气压缩机设置 滤水装置后空气干燥机。
Thank you!
问题及答案
1．热电偶与热电阻的区别
第一，信号的性质，热电阻本身是电阻，温度的变化，使电阻产生正的或者 是负的阻值变化；而热耦，是产生感应电压的变化，他随温度的改变而改变。 第二，两种传感器检测的温度范围不一样，热电阻一般用于低温检测，热电 偶一般用于高温检测。 第三，从材料上分，热阻是一种金属材料，具有温度敏感变化的金属材料， 热耦是双金属材料，既两种不同的金属，由于温度的变化，在两个不同金属 丝的两端产生电势差。
3．价格的区别， J、T、N、K、N等型号热电偶比热电阻价格要贵一些，热 电偶在算上补偿导线比热电阻更贵了，S、R、B等型号贵金属热电偶和热电 阻价格相差几十倍，所以说热电偶的价格比热电阻贵。 4．工业上常用的热电偶热电阻有Cu50铜电阻（-50～150℃）、pt100铂电阻 （-200～500℃）和K偶镍铬-镍硅（-40～1300℃）、E偶镍铬-康铜（-40～ 900℃）、S偶铂铑10-铂（0～1600℃）、B偶铂铑30-铂6（0～1700℃）。 5．接线方法的不同：热电偶是两线制分正负极，热电阻接线是两线、三线、 四线。热电阻的测温原理是通过温度的变化使热电阻阻值的变化来测量温度 的，因此，所以热电阻的引出线等各种导线电阻的变化会给温度测量带来影 响。为消除引线电阻的影响，一般采用三线制或四线制。
校正时钢 丝绳应按这 个轨道走
注意钢丝绳要按照固定轨道，并用挡片 卡主防止钢丝绳偏移出固定的轨道，若 钢丝绳有偏离出固定轨道会导致校正数 据偏差较大。
2、检验校准功能的两个小气缸要下降至砝码悬空。
开始校正两小气缸 下降校正砝码悬空
校正完成两 小气缸回位
3 . 在操作面板上按“F2 检查校准”检查力矩（门尼值）。 1 )按“F2 检查校 准”进入力矩 （门尼值）检查。