最新九年级下册化学课件：影响溶质溶解快慢的因素
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溶解的快与慢溶解 教学PPT课件2
4 5 1
溶解的快与慢
小结论1 通过实验发现， 搅拌 可 以加快白糖在水中的 溶解。
溶解的快与慢
温度与溶解快慢的关系
条件
1
热水组
100毫升水 1克白糖 250毫升的烧杯 同时加入 不能晃动烧杯里的水 热水，水温约60度 2 3
凉水组
100毫升水 1克白糖 250毫升的烧杯 同时加入 不能晃动烧杯里的水 凉水，水温约18度
相 同 不 同
4 5 1
溶解的快与慢
小结论2
通过实验发现， 白糖在 热水 里溶解 比在 凉水 里溶解得 快。
溶解的快与慢
课 堂 思 考
有哪些方法可以加快水果糖的溶解？
用筷子搅拌、
把水换成热水、
把水果糖打碎……
溶解的快与慢
颗粒大小与溶解快慢的关系
条件
相 同 不 同
整块组
碎块组
1 100mL水 100mL水 2 250mL烧杯 250mL烧杯 3 一样的水温 一样的水温 4 都搅拌，或者都不搅拌 都搅拌，或者都不搅拌 5 相同的质量 相同的质量 6 同时加入水中 同时加入水中 1 大大的 一整块 小小的 许多块
溶解的快与慢
对比实验
两组实验中，除了一个需要研究的 条件不同外，其余条件都相同。
溶解的快与慢
搅拌与溶解快慢的关系
条件
1
搅拌组
100毫升水 2克白糖 250毫升的烧杯 凉水，约18度 同时加入 搅 拌 2 3
静置组
100毫升水 2克白糖 250毫升的烧杯 凉水，约18度 同时加入 不搅拌
相 同 不 同
溶解的快与慢
小结论3
通过实验发现，将 冰糖 碾碎 可以加快它 在水中的溶解。
《溶解的快与慢》课件
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溶解的快与慢
,
汇报人：
20XX.XX.XX
目 录
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题
02 溶 解 的 概 念
03 影 响 溶 解 快 慢 的 因 素
04 溶 解 的 快 慢 与 生 产 和 生 活 的 关系
05 提 高 物 质 溶 解 速 率 的 方 法
06 溶 解 的 快 慢 在 实 验 中 的 应 用
温度越高，分子运动越快，溶解速度越快 温度越低，分子运动越慢，溶解速度越慢 温度对溶解速度的影响与溶解物的性质有关 某些物质在低温下溶解速度更快，如冰块在低温下溶解速度更快
压力的大小
原因：压力增大，分子间的 距离减小，溶解速度加快
压力对溶解的影响：压力越 大，溶解速度越快
实验验证：通过实验观察不 同压力下溶解速度的变化
实际应用：在工业生产中， 通过增大压力来加快溶解速
度，提高生产效率
溶剂的种类和纯度
溶剂纯度：纯度越高，溶解 能力越强
溶剂种类：不同种类的溶剂 对溶解物质的溶解能力不同
温度：温度越高，溶解速度 越快
搅拌：搅拌可以加速溶解过 程
搅拌和超声的作用
搅拌：增加溶 解速度，提高
溶解效率
超声：加速溶 解，提高溶解
溶解的影响因素
温度：温度越高，溶解速度越快 压强：压强越大，溶解速度越快 浓度：浓度越高，溶解速度越快 搅拌：搅拌可以加速溶解过程
影响溶解快慢的因
03
素
物质本身的性质
溶解度：物质在水中的溶解能力 溶解速度：物质在水中的溶解速度 溶解温度：物质在水中的溶解温度 溶解压力：物质在水中的溶解压力
温度的高低
01
添加章节标题
溶解的快与慢
,
汇报人：
20XX.XX.XX
目 录
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题
02 溶 解 的 概 念
03 影 响 溶 解 快 慢 的 因 素
04 溶 解 的 快 慢 与 生 产 和 生 活 的 关系
05 提 高 物 质 溶 解 速 率 的 方 法
06 溶 解 的 快 慢 在 实 验 中 的 应 用
温度越高，分子运动越快，溶解速度越快 温度越低，分子运动越慢，溶解速度越慢 温度对溶解速度的影响与溶解物的性质有关 某些物质在低温下溶解速度更快，如冰块在低温下溶解速度更快
压力的大小
原因：压力增大，分子间的 距离减小，溶解速度加快
压力对溶解的影响：压力越 大，溶解速度越快
实验验证：通过实验观察不 同压力下溶解速度的变化
实际应用：在工业生产中， 通过增大压力来加快溶解速
度，提高生产效率
溶剂的种类和纯度
溶剂纯度：纯度越高，溶解 能力越强
溶剂种类：不同种类的溶剂 对溶解物质的溶解能力不同
温度：温度越高，溶解速度 越快
搅拌：搅拌可以加速溶解过 程
搅拌和超声的作用
搅拌：增加溶 解速度，提高
溶解效率
超声：加速溶 解，提高溶解
溶解的影响因素
温度：温度越高，溶解速度越快 压强：压强越大，溶解速度越快 浓度：浓度越高，溶解速度越快 搅拌：搅拌可以加速溶解过程
影响溶解快慢的因
03
素
物质本身的性质
溶解度：物质在水中的溶解能力 溶解速度：物质在水中的溶解速度 溶解温度：物质在水中的溶解温度 溶解压力：物质在水中的溶解压力
温度的高低
01
添加章节标题
《溶解的快与慢》课件
《溶解的快与慢》PPT课件
目录
• 溶解的定义与现象 • 影响溶解快慢的因素 • 溶解速度的测量与表示方法 • 溶解在生活与生产中的应用 • 溶解现象的探索与展望
01
溶解的定义与现象
溶解的定义
01
02
03
溶解定义
物质在液态溶剂中的分解 和扩散过程，最终形成均 匀的溶液。
溶解过程的要素
固体、液体、溶解度、温 度、压力等。
溶解度的概念
一定温度和压力下，一定 量的溶剂所能溶解的溶质 的最大量。
溶解现象的普遍性
自然界中的溶解现象
工业生产中的溶解现象
水能溶解多种物质，如盐、糖等，形 成水溶液。
各种化学原料的制备和加工过程中， 溶解过程是必不可少的环节。
生活中的溶解现象
饮料、咖啡、茶等都是通过溶解过程 制备的。
溶解现象的分类
05
溶解现象的探索与展望
溶解现象的研究历史
古代对溶解的认识
01
古代哲学家和科学家对溶解现象进行了初步的观察和思考，如
亚里士多德等。
近代化学对溶解的研究
02
随着近代化学的发展，科学家开始深入研究溶解现象的本质和
规律，如拉瓦锡、道尔顿等。
现代溶解学的形成和发展
03
现代溶解学作为一门独立的学科，涉及多个领域的研究，包括
在医疗领域中的应用
溶解在医疗领域中也有着广泛的应用，例如在药物的制备 和注射过程中，需要将药物溶解在溶剂中。此外，溶解的 过程也涉及到血液的循环和代谢等生理过程。
在医疗领域中，溶解的速度和程度对于药物的疗效和安全 性有着直接的影响。因此，研究和掌握溶解的规律和影响 因素，对于提高药物的疗效和安全性具有重要意义。
溶解现象的未来探索方向
目录
• 溶解的定义与现象 • 影响溶解快慢的因素 • 溶解速度的测量与表示方法 • 溶解在生活与生产中的应用 • 溶解现象的探索与展望
01
溶解的定义与现象
溶解的定义
01
02
03
溶解定义
物质在液态溶剂中的分解 和扩散过程，最终形成均 匀的溶液。
溶解过程的要素
固体、液体、溶解度、温 度、压力等。
溶解度的概念
一定温度和压力下，一定 量的溶剂所能溶解的溶质 的最大量。
溶解现象的普遍性
自然界中的溶解现象
工业生产中的溶解现象
水能溶解多种物质，如盐、糖等，形 成水溶液。
各种化学原料的制备和加工过程中， 溶解过程是必不可少的环节。
生活中的溶解现象
饮料、咖啡、茶等都是通过溶解过程 制备的。
溶解现象的分类
05
溶解现象的探索与展望
溶解现象的研究历史
古代对溶解的认识
01
古代哲学家和科学家对溶解现象进行了初步的观察和思考，如
亚里士多德等。
近代化学对溶解的研究
02
随着近代化学的发展，科学家开始深入研究溶解现象的本质和
规律，如拉瓦锡、道尔顿等。
现代溶解学的形成和发展
03
现代溶解学作为一门独立的学科，涉及多个领域的研究，包括
在医疗领域中的应用
溶解在医疗领域中也有着广泛的应用，例如在药物的制备 和注射过程中，需要将药物溶解在溶剂中。此外，溶解的 过程也涉及到血液的循环和代谢等生理过程。
在医疗领域中，溶解的速度和程度对于药物的疗效和安全 性有着直接的影响。因此，研究和掌握溶解的规律和影响 因素，对于提高药物的疗效和安全性具有重要意义。
溶解现象的未来探索方向
九年级化学下册第6章第3节第1课时影响物质溶解性的因素课件沪教版
溶质 溶剂 溶解性
A.水 B.酒精
碘 水 微溶
C.汽油 D.苯
酒精 可溶
汽油 易溶
C )
苯(有毒) 易溶
由表中提供的信息判断,洗净衣服上的碘污渍的最佳选择是(
3.小红同学为证明某硝酸钾溶液是否达到饱和状态,设计了以下方案。一定能达
到目的的是( B )
A.温度不变,向溶液中加入少量硝酸钾溶液
B.温度不变,向溶液中加入少量硝酸钾晶体
【易错易混警示】 1.一定条件下,某物质的饱和溶液里一定不能继续溶解该物质,但还可以溶解其他
物质。
2.恒温蒸发溶液中的溶剂,溶质质量分数不一定变大。若不饱和溶液恒温蒸发溶 剂,则溶质质量分数变大;若饱和溶液恒温蒸发溶剂,由于饱和溶液是该温度下溶 质质量分数最大的溶液,则溶质质量分数不变。
1.下列因素:①水的温度;②固体物质的种类;③水的质量;④固体物质的颗粒大小。 其中不影响固体物质在水中溶解性的有( C A.①④ B.②③ C.③④ D.①② 2.衣服上沾有碘很难洗净,碘在下列四种不同溶剂中的溶解性如表所示: )
【重点难点提示】 1.判断溶液是否饱和的方法 (1)在一定温度下,观察溶液中有没有剩余溶质存在。 (2)在一定温度下,加溶质,观察能否再继续溶解。 2.溶液的“浓”“稀”与溶液是否饱和之间的关系 (1)对于不同溶质来说,浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液。 (2)对于同一种溶质的溶液来说,在一定温度下,饱和溶液比不饱和溶液浓。 3.理解饱和溶液和不饱和溶液应注意 (1)要指明一定温度和一定的溶剂量。 (2)强调这种溶质的饱和溶液或不饱和溶液。
(1)
中盛的一定是饱和溶液。
(2) A、B中盛的可能是饱和溶液。 (3) C 中盛的一定是不饱和溶液。 (4)若固体溶质是 KNO3,对A、B两烧杯进行加热,随着温度的升高,先变成不饱和溶 D 液的是 。 (5)在一定温度下,向A、B中分别加入相同质量的水,B中固体刚好全溶,A中是否也 B 全溶? 。 不是
溶解的快与慢课件
溶解平衡
在一定条件下，溶解和结 晶达到动态平衡状态。
学生自我评价报告分享
实验操作规范性
回顾实验过程，评价自己操作是 否符合规范，如称量、加热、搅
拌等步骤。
数据记录与处理
检查实验数据记录是否完整、准确， 并评价自己处理数据的能力。
结果分析与讨论
根据实验结果，分析溶解速度与影 响因素的关系，并讨论可能存在的 误差及原因。
注意事项提示
实验过程中要保持桌面整洁，避免药品洒落；使用热水时要小心烫伤；搅拌时要避免搅拌棒碰到烧杯壁或底部， 以免造成破损。
安全问题预防和应急处理措施
安全问题预防
实验前要检查器材是否完好，避免使用破损的器材；实验过程中要保持专注，不要离开实验区域；使 用有毒或有腐蚀性的药品时要佩戴防护眼镜和手套。
离散后的蔗糖分子或离子与水分子结合，形成水合分子或水合离子。
03
溶液变甜
随着蔗糖分子或离子不断进入水分子中，溶液逐渐变甜。
洗衣粉去污原理中涉及到的化学知识
洗衣粉中含有的表面活性剂能降低水的表面张力
表面活性剂分子在水的表面形成一层单分子膜，使得水的表面张力降低，有利于污渍的分 散和去除。
表面活性剂能润湿和渗透衣物纤维
离子。
离子与水分子形成水合离子
02
钠离子和氯离子与水分子结合，形成水合钠离子和水合氯离子。
溶液呈现均一、稳定状态
03
水合离子在溶液中均匀分布，使得溶液呈现均一、稳定的状态。
糖水制作过程中蔗糖溶解现象解读
01
蔗糖分子在水分子作用下逐渐离散
蔗糖分子在水分子作用下，逐渐离散成较小的分子或离子。
02
离散后的分子或离子与水分子结合
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最新九年级下册化学课件：影响溶质溶解快慢的因素
__搅__拌__能__加__快__蔗__糖__溶__解__的__速__率__(答__案__合__理__即__可__)______。
第七章 溶 液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是 _____搅__拌__：__在__两__个__相__同__的__烧__杯_中__各__放__入__5_0__m_L_的__温__度__相__同__的__水__，__ _分_别__放__入__颗__粒__大__小__一__样__的__2__g__蔗__糖__，__只__在__一__个__烧__杯__中__搅__拌__，__观___ _察_记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__时__间__(_或__温__度__：__在__两__个__相__ _同_的__烧__杯__中__分__别__放__入__5_0__m_L_的__热__水__和__冷__水__，__然__后__分__别__加__入__颗__粒__大__ _小_一__样__的__2__g_蔗__糖__，__观__察__并__记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__ _时_间__)____________。
[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 溶液的形成 [情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章 溶 液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？
探究点二 影响物质溶解速率的因素 [情景展示]
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
第七章 溶 液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是 _____搅__拌__：__在__两__个__相__同__的__烧__杯_中__各__放__入__5_0__m_L_的__温__度__相__同__的__水__，__ _分_别__放__入__颗__粒__大__小__一__样__的__2__g__蔗__糖__，__只__在__一__个__烧__杯__中__搅__拌__，__观___ _察_记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__时__间__(_或__温__度__：__在__两__个__相__ _同_的__烧__杯__中__分__别__放__入__5_0__m_L_的__热__水__和__冷__水__，__然__后__分__别__加__入__颗__粒__大__ _小_一__样__的__2__g_蔗__糖__，__观__察__并__记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__ _时_间__)____________。
[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 溶液的形成 [情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章 溶 液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？
探究点二 影响物质溶解速率的因素 [情景展示]
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
溶解的快与慢ppt
结果 1. 食盐完全溶解所需时间最短，糖次之，小苏打所需时间最长。
2. 在相同条件下，物质颗粒越小，溶解速度越快。
实验结果与分析
• 搅拌可以加快溶解速度，但当物质颗粒很小或溶解 速度很快时，搅拌对溶解速度的影响较小。
实验结果与分析
01
分析
02
1. 物质在水中的溶解速度与物质本身的性质有关，如分子极性、分子 间作用力等。
溶解速度与生物活性的关系
物质溶解速度对其生物活性至关重要。未来研究可以探索如何通过调控溶解速度来优化物质的生物利用度，例如药物、营养 物质等。
针对具有生物活性的物质，研究其在生物体内的溶解过程，有助于深入了解其生物功能和作用机制，为药物研发和生物医学 应用提供指导。
谢谢聆听
粘度大的溶剂会使溶解速率变慢。
影响溶解速率的主要因素
• 溶剂的纯度：溶剂的纯度越高，溶解速率 越快。
影响溶解速率的主要因素
01
温度
温度越高，分子热运动越剧烈，溶解速率越快。
02
压力
压力对溶解速率的影响较小，但在高压下，某些气体在 液体中的溶解度会增加。
03
搅拌
搅拌可以增加溶质和溶剂的接触面积，提高溶解速率。
植物生长调节剂的溶解与释放
植物生长调节剂的溶解速度会影响其在植物体内的传输和作用效果。通过控制调节剂的溶解速度，可以 实现对植物生长的有效调控，提高农业产量和品质。
05 未来研究方向与展望
溶解速度与物质结构的关系
物质溶解速度与其分子结构密切相关。未来研究可以深入探 索不同分子结构对溶解速度的影响机制，例如分子间的相互 作用、溶剂化效应等。
影响溶解速率的主要因素
溶质的溶解度
溶质的溶解度越大，溶解速率越快。
2. 在相同条件下，物质颗粒越小，溶解速度越快。
实验结果与分析
• 搅拌可以加快溶解速度，但当物质颗粒很小或溶解 速度很快时，搅拌对溶解速度的影响较小。
实验结果与分析
01
分析
02
1. 物质在水中的溶解速度与物质本身的性质有关，如分子极性、分子 间作用力等。
溶解速度与生物活性的关系
物质溶解速度对其生物活性至关重要。未来研究可以探索如何通过调控溶解速度来优化物质的生物利用度，例如药物、营养 物质等。
针对具有生物活性的物质，研究其在生物体内的溶解过程，有助于深入了解其生物功能和作用机制，为药物研发和生物医学 应用提供指导。
谢谢聆听
粘度大的溶剂会使溶解速率变慢。
影响溶解速率的主要因素
• 溶剂的纯度：溶剂的纯度越高，溶解速率 越快。
影响溶解速率的主要因素
01
温度
温度越高，分子热运动越剧烈，溶解速率越快。
02
压力
压力对溶解速率的影响较小，但在高压下，某些气体在 液体中的溶解度会增加。
03
搅拌
搅拌可以增加溶质和溶剂的接触面积，提高溶解速率。
植物生长调节剂的溶解与释放
植物生长调节剂的溶解速度会影响其在植物体内的传输和作用效果。通过控制调节剂的溶解速度，可以 实现对植物生长的有效调控，提高农业产量和品质。
05 未来研究方向与展望
溶解速度与物质结构的关系
物质溶解速度与其分子结构密切相关。未来研究可以深入探 索不同分子结构对溶解速度的影响机制，例如分子间的相互 作用、溶剂化效应等。
影响溶解速率的主要因素
溶质的溶解度
溶质的溶解度越大，溶解速率越快。
影响溶解快慢的因素
A：100ml烧杯，50ml水，2g冰糖屑，玻璃棒 B：100ml烧杯，50ml水，2g冰糖屑
搅拌能加快溶解的速度
影响溶解快慢的因素
A：100ml烧杯，50ml水，2g冰糖屑，玻璃棒 B：100ml烧杯，50ml热水，2g冰糖屑，玻璃棒
升高温度能加快溶解的速度
影响溶解快慢的因素
A：100ml烧杯，50ml水，2g冰糖屑，玻璃棒 B：100ml烧杯，50ml水，2g冰糖块，玻璃棒
溶液
一种物质分散到另一种物质中， 形成均一、稳定的混合液体。
溶质 溶解在液体中的物质 溶液
溶剂 溶解溶质的液体
溶质能溶解在溶剂里，形成溶液
蔗糖 蔗糖溶液 氢氧化 钠溶液
氢氧化钠
碘酒
碘
水
水
酒精
影响溶解快慢的因素
实验对照：
在其他条件都相同的情况下，其中有一个条件不同
常量
控制变量实验
变量
影响溶解快慢的因素
减小溶质的
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探究点二 影响物质溶解速率的因素 [情景展示]
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
第七章 溶 液
[问题探究]哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快 溶质在溶剂里的溶解速率？
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因 素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率 的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过 升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶 质在溶剂里的溶解速率。
__搅__拌__能__加__快__蔗__糖__溶__解__的__速__率__(答__案__合__理__即__可__)______。
第七章 溶 液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是 _____搅__拌__：__在__两__个__相__同__的__烧__杯_中__各__放__入__5_0__m_L_的__温__度__相__同__的__水__，__ _分_别__放__入__颗__粒__大__小__一__样__的__2__g__蔗__糖__，__只__在__一__个__烧__杯__中__搅__拌__，__观___ _察_记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__时__间__(_或__温__度__：__在__两__个__相__ _同_的__烧__杯__中__分__别__放__入__5_0__m_L_的__热__水__和__冷__水__，__然__后__分__别__加__入__颗__粒__大__ _小_一__样__的__2__g_蔗__糖__，__观__察__并__记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__ _时_间__)____________。
第七章 溶 液
[解析] 影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、 是否搅拌等，确定方法写出预测。
[方法点拨] 运用控制变量法探究影响物质溶解速率的因素， 溶质和溶剂的质量虽然不影响溶解的速率，但设计实验时要根 据溶质完全溶解所需的时间说明情况，所以这些量也要案] D
结束语
谢谢大家聆听！！！
28
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一 种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混 合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质 的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例]
例1 下列各物质均匀混合能形成溶液的是_②__③__⑥__⑦_；若
是溶液请指明溶质和溶剂。
①面粉和水
②蔗糖和水
③二氧化碳和水 ④奶粉和水
⑤食用油和水 ⑥碘(I2)和酒精 ⑦酒精和水 ⑧冰水混合物
第七章 溶 液
[答案] ②③⑥⑦ ②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质 是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是 酒精，溶剂是水。
[解析] 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形 成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。 ②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所 以溶质是碳酸，溶剂是水。
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例] 例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影
响蔗糖在水中的溶解速率。 (1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，
并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。 因素①__温__度____，你的预测：
_温_度__升__高__(_或__降__低__)_，__蔗__糖__溶__解__速__率__加__快__(或__减__慢__)__。 因素②__搅__拌____，你的预测：
第七章 溶 液
[方法点拨] 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断， 溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质 可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、 气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。 当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。
第七章 溶 液
当堂检测
知识点1 溶液的形成 1．厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶
液的是( ) A．食用油 B．白醋 C．白糖 D．食盐
[答案] A
第七章 溶 液
2．有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液，下列说法正 确的是( )
A．瓶口附近的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓 C．瓶底会有固体析出 D．瓶内各部分溶液的浓度都相同
[解析] D 溶液有均一、稳定的特征，氯化钠溶液各部分 浓度都相同，外界条件不变的情况下氯化钠不会析出。
第七章 溶 液
知识点2 影响物质溶解速率的因素 3．通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率的
是( ) ①溶解时不断搅拌 ②把大颗粒的固体碾成粉末 ③溶解时给物质加热 ④减少水的用量 ⑤静置 A．①②⑤ B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．①②③
[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 溶液的形成 [情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章 溶 液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？
九年级下册化学课件：影 响溶质溶解快慢的因素
7.1 溶解与乳化
第1课时 溶解 影响溶质溶解快慢的因素
第七章 溶 液
三 影响物质溶解速率的因素
影响固体溶质溶解快慢的因素 温度
固体溶质颗粒的大小 是否进行搅拌或振荡
结论 温度越_高___，溶解越快 颗粒越_小___，溶解越快 在搅拌或振荡的情况下，溶解加快
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
第七章 溶 液
[问题探究]哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快 溶质在溶剂里的溶解速率？
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因 素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率 的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过 升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶 质在溶剂里的溶解速率。
__搅__拌__能__加__快__蔗__糖__溶__解__的__速__率__(答__案__合__理__即__可__)______。
第七章 溶 液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案 是 _____搅__拌__：__在__两__个__相__同__的__烧__杯_中__各__放__入__5_0__m_L_的__温__度__相__同__的__水__，__ _分_别__放__入__颗__粒__大__小__一__样__的__2__g__蔗__糖__，__只__在__一__个__烧__杯__中__搅__拌__，__观___ _察_记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__时__间__(_或__温__度__：__在__两__个__相__ _同_的__烧__杯__中__分__别__放__入__5_0__m_L_的__热__水__和__冷__水__，__然__后__分__别__加__入__颗__粒__大__ _小_一__样__的__2__g_蔗__糖__，__观__察__并__记__录__两__个__烧__杯__中__蔗__糖__完__全__溶__解__所__需__的__ _时_间__)____________。
第七章 溶 液
[解析] 影响溶解速率的因素有：温度、固体颗粒的大小、 是否搅拌等，确定方法写出预测。
[方法点拨] 运用控制变量法探究影响物质溶解速率的因素， 溶质和溶剂的质量虽然不影响溶解的速率，但设计实验时要根 据溶质完全溶解所需的时间说明情况，所以这些量也要案] D
结束语
谢谢大家聆听！！！
28
[思考交流]
第七章 溶 液
[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一 种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混 合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质 的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例]
例1 下列各物质均匀混合能形成溶液的是_②__③__⑥__⑦_；若
是溶液请指明溶质和溶剂。
①面粉和水
②蔗糖和水
③二氧化碳和水 ④奶粉和水
⑤食用油和水 ⑥碘(I2)和酒精 ⑦酒精和水 ⑧冰水混合物
第七章 溶 液
[答案] ②③⑥⑦ ②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质 是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是 酒精，溶剂是水。
[解析] 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形 成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。 ②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所 以溶质是碳酸，溶剂是水。
第七章 溶 液
[课堂速记]
第七章 溶 液
[应用示例] 例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影
响蔗糖在水中的溶解速率。 (1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，
并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。 因素①__温__度____，你的预测：
_温_度__升__高__(_或__降__低__)_，__蔗__糖__溶__解__速__率__加__快__(或__减__慢__)__。 因素②__搅__拌____，你的预测：
第七章 溶 液
[方法点拨] 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断， 溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质 可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、 气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。 当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。
第七章 溶 液
当堂检测
知识点1 溶液的形成 1．厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶
液的是( ) A．食用油 B．白醋 C．白糖 D．食盐
[答案] A
第七章 溶 液
2．有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液，下列说法正 确的是( )
A．瓶口附近的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓 C．瓶底会有固体析出 D．瓶内各部分溶液的浓度都相同
[解析] D 溶液有均一、稳定的特征，氯化钠溶液各部分 浓度都相同，外界条件不变的情况下氯化钠不会析出。
第七章 溶 液
知识点2 影响物质溶解速率的因素 3．通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率的
是( ) ①溶解时不断搅拌 ②把大颗粒的固体碾成粉末 ③溶解时给物质加热 ④减少水的用量 ⑤静置 A．①②⑤ B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．①②③
[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 溶液的形成 [情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各 加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章 溶 液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由 什么组成？
九年级下册化学课件：影 响溶质溶解快慢的因素
7.1 溶解与乳化
第1课时 溶解 影响溶质溶解快慢的因素
第七章 溶 液
三 影响物质溶解速率的因素
影响固体溶质溶解快慢的因素 温度
固体溶质颗粒的大小 是否进行搅拌或振荡
结论 温度越_高___，溶解越快 颗粒越_小___，溶解越快 在搅拌或振荡的情况下，溶解加快