蛤蜊油生产工艺
蛤蜊油 成份
蛤蜊油成份蛤蜊油，又称蛤蛎油，是一种珍贵的天然海洋营养品，由新鲜蛤蜊经过科学提纯而成。
它主要成分包括脂肪酸、磷脂、胆固醇等。
蛤蜊油以其独特的营养成份在保健领域中备受青睐。
首先，蛤蜊油富含各种脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。
这些脂肪酸对人体健康具有重要作用。
在欧米伽-3脂肪酸中，EPA和DHA是最为重要的两种。
它们可以降低胆固醇、改善血液循环、预防心血管疾病，对心脑血管健康有着重要的保护作用。
此外，蛤蜊油中的脂肪酸还具有抗炎、抗氧化的功效，帮助维持人体正常的生理功能。
其次，蛤蜊油富含磷脂，磷脂是构成生物细胞膜的重要成分之一。
葵花烯磷脂是蛤蜊油中的主要磷脂成分，它具有调节血脂、抗衰老的功效。
研究表明，葵花烯磷脂能够有效地降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯水平，对预防心血管疾病的发生具有积极作用。
此外，蛤蜊油中还含有丰富的胆固醇。
虽然胆固醇一直以来都被认为是有害物质，但事实上，在适量摄入的情况下，胆固醇对人体健康是必需的。
胆固醇是体内很多重要生理功能物质的合成原料，它参与了脑神经的正常发育与运作、维持细胞膜的完整性等。
因此，蛤蜊油作为一种天然的胆固醇来源，有助于维持人体正常的生理功能。
总之，蛤蜊油的成份丰富多样，包含多种对人体健康有益的营养物质。
它可以降低胆固醇、改善血液循环、预防心脑血管疾病，具有抗炎、抗衰老的功效。
蛤蜊油的食用能够满足人体对各种营养物质的需求，促进身体健康。
对于关注健康的人群来说，适量摄入蛤蜊油，将为其带来丰盛的营养和健康的生活。
活活晾干！探访东北雪蛤油制取过程残忍不堪
活活晾干！探访东北雪蛤油制取过程残忍不堪特别提示：本文转载自网络。
一只只双腿下垂，两只前爪背在后背，像吃完饭的大爷，挺着圆鼓鼓的大肚子，一个个排着队，被一根钢丝从下颚穿过，串到了一起，整齐的悬挂着，一串串……我的心被触动了。
我流泪了。
不对！一只动了、两只动了……一串串林蛙被惊醒了，挣扎着！都是活的，我的心惊悚了！我愕然了。
这是东北雪蛤油的制取过程，活生生的把林蛙晒死、晾干！11月7日，这是发生在吉林省长白山腹地一小杂货店前的一幕，数千只林蛙当着我的面‘死’而复生，挣扎着，无谓的挣扎！老板娘告诉我，活着晾干，油的品相好！“林蛙虽然是野生动物，但不是国家保护动物，所以捕杀不算违法！”朋友对我的触动表示同情，但也很无奈。
据悉，林蛙是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称'雪蛤'。
作为一个物种，雪蛤是东北林蛙的别名。
作为一味药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管。
每只林蛙肚子里有一粒胶囊，似膏似油，里面储存着能量，冬天，当雪地里找不到东西吃时，林蛙就靠肚子里的胶囊维持生命，这只活命的胶囊原来是输卵管。
起初，那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。
对人类而言，林蛙输卵管的意义大于林蛙本身，局部优于全身，于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。
这几张图片最好连着看，因为单独看，你以为是被晾干的。
其实，都是活着的。
小小店铺，多少林蛙在这里死亡。
回程路上，朋友指着两旁山腰上的朔料薄膜带说：这就是捕林蛙用的，林蛙冬天要从山上往山下的河流走，遇到薄膜就会停下来，找个洞躲着，来人直接拎走。
这就是捕杀林蛙的现场。
没有买卖就没有杀害！随着科技和医学的发达，可以替代林蛙的东西有许多，笔者倡导各位看官对林蛙及其制品时想想一只只、一串串、一排排……数千只林蛙在你眼前活活晾死，集体挣扎着，除了悲惨，只有惊悚。
——转自凤凰网编后语：很多人都不知道，为了制成雪蛤膏，有多少可怜的林蛙被折磨惨死。
动物油熬炼设备工艺流程及注意事项
动物油熬炼设备工艺流程及注意事项动物油熬炼设备工艺流程及注意事项郑州宏日机械设备有限公司专业从事各种植物油、动物油制油设备，精油和色素提取设备的生产制造，对各类油脂设备加工具有丰富的经验，今天宏日机械为大家详细介绍动物油熬炼设备工艺流程及注意事项！大家都知道有很多的动物的油脂是非常的美味的，像我们常见的猪、羊、等这些动物的油在现今的日常生活中也时常会食用。
动物油熬炼方法大致有两种、蒸汽提炼与高温提炼、蒸汽提炼一般是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是咱们讲的水煮式炼油。
水煮式炼油炼出的有颜色好、出油率高、可是它把动物油的一些优点发挥不出来、动物油本身的醇香味、发挥不出、放久了酸价升高、因此现在很少利用蒸汽提炼方法。
高温熬炼也就是包括导热油加热与直火加热两种。
直火加热提炼动物油一般适合小产量用户使用、产量一般在十吨以下、直火加热方便、简单、不用投掷太大、整套设备投掷一万多元就可生产。
值得注意的是在熬制动物油的时候不要用大火，当油温超过200℃时，其营养物质将会发生变化，不但产生异味，而且食入后能影响消化，并引起咳嗽、眩晕、呼吸困难、双目灼热和气管炎等症。
另外，动物油不宜贮存过久，当动物油变质并有酸味的时候，切忌食用，因为其中含有胆固醇，能够使人患动脉粥样硬化，危害人体健康。
具体详细的工艺流程如下，大家能够详细看一下！拆包破碎工段：原料在拆包平台进行拆包后由输送机输送至粉碎机进行粉碎，粉碎颗粒在φ2mm-5mm，粉碎颗粒均匀，过大或过小会出现生渣或焦糊同时不利于油渣分离影响榨油机性能；预热输送工段：原料经破碎后进行入预热锅内，经导热油加温预热搅拌化冻达到适合真空输送的固液混合状态，以达到管道式输送的工艺要求，另一方面，预热锅起到整条生产线的物料平衡作用。
负压熔炼工段：将预热锅内经预热成固液混合状态后原料真空输送到熔炼锅，进行加热熔炼饼同时开启搅拌装置使物料受热均匀不粘锅，本工艺采用卧式真空熬油锅，具有受热面积大搅拌均匀自动清洗装置，有效的防治生料或焦糊现象，因原料自身本含水量大故熔炼温度到85度后开始真空脱水，真空度会随着蒸汽挥发的增加而降低，在脱水过程中保持熔炼锅内真空度。
蛤蜊油 成份
蛤蜊油成份（原创实用版）目录1.蛤蜊油的介绍2.蛤蜊油的主要成分3.蛤蜊油的功效与作用4.蛤蜊油的使用注意事项正文【蛤蜊油的介绍】蛤蜊油，又名海螵蛸油，是一种从海洋生物蛤蜊中提取出的油脂。
在我国沿海地区，蛤蜊油被广泛应用于日常护肤和化妆品中，有着悠久的历史。
据史书记载，早在明朝时期，人们就已经开始利用蛤蜊油来滋养肌肤，使其保持光滑细腻。
如今，随着科学技术的不断发展，人们对蛤蜊油的研究也越来越深入，从而揭示了这种天然油脂的诸多奥秘。
【蛤蜊油的主要成分】蛤蜊油主要含有以下几种成分：1.脂肪酸：脂肪酸是蛤蜊油的主要成分之一，它能够为肌肤提供充足的营养，保持肌肤的弹性和光滑度。
2.蛋白质：蛤蜊油中含有丰富的蛋白质，有助于修复受损肌肤，提高肌肤的抵抗力。
3.矿物质：蛤蜊油中还含有多种矿物质，如钙、锌、铁等，这些矿物质能够促进肌肤的新陈代谢，使肌肤更加健康。
4.维生素：蛤蜊油中含有多种维生素，如维生素 A、维生素 E 等，这些维生素能够有效抗氧化，延缓肌肤的衰老过程。
【蛤蜊油的功效与作用】蛤蜊油具有以下功效与作用：1.保湿：蛤蜊油具有很好的保湿效果，能够为肌肤锁住水分，使肌肤始终保持水润状态。
2.抗氧化：蛤蜊油中的维生素具有很好的抗氧化作用，能够有效抵抗肌肤衰老。
3.修复肌肤：蛤蜊油中的蛋白质能够修复受损肌肤，提高肌肤的抵抗力。
4.美白：蛤蜊油中的脂肪酸能够抑制黑色素的形成，从而达到美白肌肤的效果。
【蛤蜊油的使用注意事项】在使用蛤蜊油时，需要注意以下几点：1.适量使用：虽然蛤蜊油具有很好的护肤效果，但是过量使用可能导致肌肤负担过重，反而影响肌肤健康。
2.避免阳光直射：使用蛤蜊油后，应尽量避免阳光直射，以防止油脂氧化，影响护肤效果。
3.敏感肌肤慎用：对于敏感肌肤的人来说，建议在使用蛤蜊油前先做皮肤测试，以确保不会出现过敏反应。
总之，蛤蜊油作为一种天然油脂，具有良好的保湿、抗氧化、修复肌肤等功效，是日常护肤的理想选择。
林蛙油颗粒生产工艺
林蛙油颗粒生产技术
1 初加工生产方法
初加工生产方法同常规。
2 林蛙油颗粒生产工艺流程
林蛙油→清理除杂→浸制→调配→均质→脱气→造粒
→
入库←打检←定量包装←紫外灭菌←真空干燥
↑
各种辅料→称量混合→包装→颗粒伴侣
2.1 林蛙油清理除杂
将林蛙油从冷库取出,清除油内黑色筋膜及卵粒和其它杂质。
2.2 浸制
林蛙油的吸水性能极强,水浸吸水后,输卵管的腺体细胞膨胀破裂,体积迅速膨大,放入5℃~6℃水中浸8 h(室温为15℃~18℃),比原来体积增大15~20倍,重量增加15~20倍,颜色由黄白色转为白色。
吸水膨胀后呈胶冻状,半透明,有弹性和黏性。
2.3调配均质
将浸制好的林蛙油打入调配罐中,进行增香、去腥、调节pH值等处理,并加入适量食品添加剂。
然后在45℃以下的温度进入均质机均质,均质压力为20 MPa,使产品呈均匀黏稠状,并赋予产品特有的口感。
2.4真空脱气、造粒
均质后的林蛙油须经闪蒸罐真空脱气,同时进行造粒成型,使林蛙油呈圆形颗粒状。
2.5干燥、灭菌、包装
为保持其较好的复水性,造粒后的林蛙油须经真空干燥,保持其良好的色泽和口感。
之后进行紫外灭菌、称重、包装,为体现林蛙油的食用和药用价值,在林蛙油包装方面要做到精致,同时具有浓重的东北及中国文化特点。
2.6颗粒伴侣的配制。
因为林蛙油口感甘腥,在颗粒的服用上会使人产生不适感。
因此,需要另外配制蛙油颗粒伴侣,以达到去腥、增香的目的。
在伴侣中强化一些微量元素并以枸杞、葡萄干等进行点缀,与林蛙油颗粒同时服用,相得益彰。
虾油制作工程方案
虾油制作工程方案一、原料准备1. 原料选取：选取新鲜虾、蟹、鱼等动物作为原料，要求新鲜、活体，没有腐烂和异味。
2. 清洗处理：将原料进行清洗处理，去除沙土和杂质，保持原料的新鲜和干净。
3. 切割处理：将处理好的原料进行切割处理，使之更便于油脂提取。
二、油脂提取1. 蒸煮：将处理好的原料进行蒸煮，破坏原料细胞壁，使得油脂易于提取。
2. 压榨：利用油脂压榨机进行压榨，将原料中的油脂提取出来。
三、脱臭脱色1. 沥渣：将压榨得到的油脂与渣体分离。
2. 脱腥：利用脱腥设备，去除原料中的腥味。
3. 过滤：将得到的原油进行过滤，去除杂质和残渣。
4. 脱色：通过脱色设备，对原油进行脱色处理，使之更纯净。
四、油脂精炼1. 脱水：利用脱水设备，将脱色后的原油进行脱水处理，降低水分含量。
2. 脱氧：通过脱氧设备，使得油脂中的氧气含量降低，延长油脂的保质期。
3. 加热：将脱水脱氧后的油脂进行加热处理，消除油脂中的细菌和微生物。
五、包装1. 冷却：将精炼好的油脂进行冷却处理，使其温度降低至包装要求的温度。
2. 包装：将冷却后的油脂进行包装，包装成符合食品安全要求的小包装或大包装。
以上是虾油制作的工程方案，通过以上工艺加工可以得到高质量的虾油产品，虾油可以用于烹饪、调味和保健食品等领域，市场潜力巨大。
在实际生产过程中，需要严格按照操作规程进行操作，确保产品质量和安全。
同时，要做好原料采购和质量检测工作，确保原料的新鲜和品质。
加强设备维护和清洁工作，提高生产效率和产品质量。
不断进行技术改进和创新，提高产品的附加值和市场竞争力。
四种液态调味料的生产加工工艺
四种液态调味料的生产加工工艺01蚝油蚝油是一种天然风味的高级调味品，是粤菜传统调味料之一，在广州和福建等地普遍食用，在港澳台地区及南洋群岛极为畅销，在国际上也享有一定声誉。
蚝油具有天然的牡蛎风味，味道鲜美，气味芬芳，营养丰富，色泽红亮鲜艳，适用于烹制各种肉类和蔬菜，调拌各种面食，也可直接佐餐食用。
1、生产设备绞肉机或钢磨、夹层锅或真空浓缩锅、带搅拌配料罐、盐酸水解罐、60～80目筛网、120目筛网或过滤机、胶体磨、洗瓶机、灌装机及压盖机。
2、工艺流程牡蛎→去壳→清洗→绞碎→煮沸→过滤→煮汁→去腥→浓缩→混合→调配→均质→杀菌→成品3、产品配方根据蚝油风味，配制了3种配方，分别见表1、表2和表3。
4、操作要点1）原料采用鲜活的牡蛎或毛蚶。
2）去壳将牡蛎或毛蚶用沸水焯一下，使其韧带收缩，两壳张开，去掉壳，或凉后去壳。
3）清洗将牡蛎肉或毛蚶肉放入容器内，加入肉重的1.5～2倍的清水，缓慢搅拌，洗除附着于蚝肉或毛蚶肉身上的泥沙及粘液，拣去碎壳，捞起控干。
4）绞碎将清洗干净的蚝肉或毛蚶肉放入绞肉机或钢磨中绞碎。
5）煮沸将绞碎的蚝肉或毛蚶肉称重，放人夹层锅中煮沸，使其保持微沸状态2.5-3h，用60—80目筛网过滤。
将过滤后的蚝肉或毛蚶肉再加5倍的水继续煮沸1.5～2h，过滤，将2次煮汁合并。
6）脱腥在煮汁中加入汁重0.5％～1％的活性炭，煮沸20～30min，去除腥味，过滤，去掉活性炭。
7）浓缩将脱腥后的煮汁用夹层锅或真空浓缩锅浓缩至水分含量低于65％，即为浓缩蚝汁或毛蚶汁。
为利于保存，防止变质，加入浓缩汁重15％左右的食盐，备用。
使用时用水稀释，按配方调配。
8）酸解将煮汁后的蚝肉或毛蚶肉称重，加入肉重的0.5倍的水和0.6倍的20％食用盐酸，在水解罐中100 ℃ 下水解8～12h。
水解后在40℃左右用碳酸钠中和pH值至5左右，加热至沸，过滤，滤液即为水解液。
在水解液中加入0.5％一1％的活性炭，煮沸10～20min，补足失去的水分，过滤。
蛤蜊油_精品文档
蛤蜊油第一篇蛤蜊油:蛤蜊油和凡士林比较哪个好蛤蜊油是大众化的润肤用品，与之功效差不多的还有凡士林，那么蛤蜊油和凡士林哪个好呢以下是百分网小编为你整理的蛤蜊油和凡士林的比较，希望能帮到你。
蛤蜊油和凡士林的作用比较蛤蜊油诞生于20世纪60年代，当时人们生活艰苦，根据没有多余的钱购买护肤品。
在这样的环境下，蛤蜊油因价格低廉却打破了这一局面，让护肤品走入寻常百姓家。
蛤蜊油尤其适合在冬天使用，经常外出被风吹的人更要购买来使用。
凡士林也是一种大众化的产品，但出现得比较晚，因价格低廉也深得大众欢迎。
蛤蜊油和凡士林功效都差不多，所以，在购买时，也不并太计较两者的优劣。
正所谓，每种护肤品都有一定的好处，也有一定的不足之处，选择哪一种，看自己的喜好。
选择时，最好选正规品牌的产品，以免买到假货，皮肤过敏。
蛤蜊油和凡士林的区别蛤蜊油虽然功效和凡士林差不多，但两者是有区别的。
1、蛤蜊油采用植物油脂和多种物质配制而成，但配制的原料成本都比较低，所以，价格不高，深受大众欢迎。
2、凡士林采用石油的残油配制而成，是一种烷系烃或饱和烃类半液态的混合物，颜色多为白色或黄色，不可食用，万一不慎入眼睛要用大量清水冲洗，所以，最好别涂抹在眼睛周边。
二者虽不同，但都可用于护肤。
蛤蜊油油脂含量高，多用于冬季护肤，具有防止皮肤干燥，手足皲裂的功效，尤其适合室外工作者或田间劳动者使用，MM们也可购买来使用。
而凡士林对缓解皮肤干燥也有比较好的功效。
两者相比，凡士林的功效比蛤蜊油好，但蛤蜊油功效比凡士林多。
选购时，根据自身需求进行选择。
蛤蜊油的功效作用1、祛除湿疹：湿疹红红的，让人瘙痒难受，一般护理时建议涂抹膏药，防止过于干燥，瘙痒症状频发，此时，蛤蜊油就派上用场了，涂抹于患处，症状可缓解。
2、润唇：蛤蜊油护唇效果也是相当惊人的，因为它富含油脂成分，可以让双唇持久湿润有光泽。
3、缓解疼痛：在家中不小心烫伤了，别担心，只要把蛤蜊油涂抹在烫伤处，疼痛就会减轻，而且能有效避免水泡的出现。
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蛤蜊油生产工艺
蛤蜊油是一种全油性物质的护肤用品，它具胡滋润皮肤，防止干裂的作用，特别适合于冬季御寒防冻，加上价格比较便宜，已成为一种大众化的护肤用品，北方农村群众尤为喜用。
蛤蜊油以包装这种油性护肤品的蝓蜊则得名。
蛤蜊壳是一种沿海生长的贝壳生物的外壳。
蛤蜊油的规格是以蛤蜊壳的大小来区分的。
各地所产蛤蜊油的规格和计算方法，尚不一致。
湖北武汉丫收购的蛤蜊油的计算方法是按每大盒的总重量计算的，即每盒重量为165克，盒内只数从10到70只不等。
蛤蜊油的规格除天然蛤蜊壳外，还有瓶装、塑料袋装、铁盒装等多种。
（一）蛤蜊油的原料和制造：蛤蜊油的原料主要是油类和蜡类，油类原料以茶油、白油为主，此外还有蓖麻油、冬青油、木油、桐油等；蜡类有白蜡、地蜡和极少量蜂蜡。
也还有加入黄凡士林的。
除油类、蜡类和黄凡士林外，尚需加入少量低级香精。
蛤蜊油的制造过程比较简单，就是将各种油性原料按比例混和，加热融化，不断搅拌，再加入香精继续搅拌，搅拌好后放置冷却，再将冷却后的膏体进行碾压，使南细致光洁，最后装壳包装。
（二）蛤蜊油的质量要求：1、色泽：淡黄色或白色，膏体应细腻，无粗花斑；2、香气：符合规定香型要求；3、耐寒性：在0℃±1℃/24小时不发硬；4、耐热性：夏季配方（3~9月生产）35±1℃/24小时沿边微有渗油；冬季配方（10~2月生产）30±1℃/24小时沿边微有渗油；5、包装：蛤蜊壳完整清洁，商标平贴整洁，无明显浆糊迹，
丙特号以上错装不超过一只，特大号以下错装不超过二只。