酒店工程部考核题
酒店工程部考核题
钜恒工贸有限责任公司钜恒商务酒店第一届员工竞技大比赛工程部试题一、选择题：（20分）（一）单项选择（10分，每题1分）1、以下不属于锅炉设备安全器件是（D）A、水位表B、安全阀C、压力表D、电力表2、酒店的中央空调机组共（ C）台A、1B、2C、3D、43、连续旷工三天按什么处理（B）A、扣9天工资。
B、自动离职。
C、押金不退D、开除4、带电灭火不可用（D）A、二氧化碳B、四氯化碳C、干粉D、水5、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（D）A、灯管坏B、镇流器坏C、电压不稳定D、起辉器坏6、红色喷淋头的爆破设在（B）A、570CB、680CC、930CD、1410C7、下面不是酒店供电系统有（D）A、配电设备；B、输电设备；C、用电设备D、输电线路8、下列不属于酒店机房设备管理四不漏（）A、不漏水，B、不漏电，C、不漏风D、不漏油9、酒店的电视机的牌子是（B）A、长虹B、TCL C创维 D、Panasonic10、三相电为多少（ C ）V，两相电为（ C ）VA、280 360B、220 380C、380 220D、360 280 （二）多项选择（10分，每题2分，多答或少答不计分）1、设备的使用和维护要做到(A、B、C )A、性能良好B、运行正常C、无噪音D、耗能正常。
2、工程部工作中的不允许出现的语言有哪些（ABCDEFG）A、不知道B、下班了C、没时间D、来不及E、就这样F、没办法、G、不能修H、找人修3、以下几项在酒店日常运行中严禁停止运行（ABCD）A、电B、水C、气D、电梯4、火灾的预防措施有：（A，B,C,D）A、控制可燃物B、冷却可燃物C、隔离助燃物D、消除着火源5、以下都有哪些是酒店的规章制度不允许的（A,B,C,D）A、乘坐电梯B、随意进出监控室C、上班时坐在大厅沙发D、可以进出所有员工宿舍二、填空题（15分，每空0.5分）1、钜恒商务酒店位于延安市餐饮、娱乐、旅游、休闲核心地段——中心街，地理位置优越，交通便利。
酒店工程员 试题及答案
酒店工程员试题及答案酒店工程员试题及答案一、选择题1. 酒店工程员的主要职责是什么？A. 维护酒店设备和机械B. 提供客户服务C. 后勤管理D. 餐饮服务答案：A2. 酒店工程员需要具备哪些技能？A. 电力维修和保养B. 施工管理和监督C. 商务谈判和人际关系D. 餐饮烹饪和调理答案：A和B3. 酒店工程员在日常工作中需要注意的安全问题是什么？A. 防止火灾B. 防止盗窃C. 防止物品丢失D. 防止顾客滑倒答案：A4. 酒店工程员需要具备哪些软技能？A. 沟通和协调能力B. 技术和机械知识C. 领导和管理能力D. 艺术和设计能力答案：A和C二、填空题1. 酒店工程员的主要职责之一是________________。
答案：设备维护和保养2. 酒店工程员在安全工作中需要注意防止__________________。
答案：火灾3. 酒店工程员需要具备良好的_________________能力。
答案：沟通和协调4. 酒店工程员需要熟悉各种_________________的维修和调试。
答案：设备三、简答题1. 请简要介绍酒店工程员的主要职责和工作内容。
答案：酒店工程员主要负责酒店设备和机械的维护和保养。
他们需要检查、维修和调试各种设备，如电梯、空调、供暖系统等，确保其正常运行。
同时，他们还需要解决设备故障和问题，以保证客人的安全和舒适。
酒店工程员还负责监督施工过程，确保工程质量和进度符合预期，同时协调各个部门之间的合作。
2. 酒店工程员需要具备哪些技能和素质？答案：酒店工程员需要具备电力维修和保养的技能，能够熟练操作各种设备和工具，并具备施工管理和监督的能力。
此外，他们还需要具备沟通和协调的能力，能够与酒店其他部门、供应商和客户进行良好的合作和沟通。
酒店工程员还需要具备一定的领导和管理能力，能够有效组织和协调团队工作。
四、案例分析题请根据以下情景回答问题：某酒店的电梯出现故障，客人无法正常使用。
你作为酒店工程员接到报修任务，请描述你的处理过程和解决方案。
酒店工程部员工考核题
一、填空题(每空 2 分，共 40 分)1、电流互感器使用时二次侧不容许开路电压互感器使用二次侧不容许短路2、焊割地点与乙炔发生器和氧气瓶的距离不少于10 米，氧气瓶与乙炔发生器保持 5 米以上的距离。
3、热继电器主要用于线路或设备起过载保护作用4、保证锅炉安全运行的基本附件有水位计、压力表、安全阀5、维修技工接到紧急维修时应在 5 分钟内到达现场6、照明线路和动力线路常见的故障主要有断路、漏电7、仓管员有权拒绝不符合手续或不符合领用范围之领料，违反规定时仓管员负全责8、酒店配电系统变压器有台，其中容量为KVA,容量为KVA9、酒店中央空调系统主机包括台制冷量为冷吨的螺杆水冷机组10、酒店客房在 ,共有间客房二、选择题(每题 3 分，共 30 分)1、三相电动机常见的接线方式有哪些 ? ( A、 B )A、星形B、三角形2、酒店空调末端设备分哪几种？( A、 B、C )A 风机盘管、B 新风机箱、C 空调风柜3、硬母线通常用铝排或铜排制成，按 A/B/C 三相分别涂什么颜色？( A)A 黄、绿、红B 黄、红、绿C 红、黄、绿D 红、绿、红4、酒店锅炉房有几台热水锅炉( B )A 2B 3C 4D 55、会议扩音系统包括哪些设备？( A、 B、C、 D、 E )A 麦克风B 调音台C 音频处理设备D 功放E 音箱6、接班人员必须穿着整齐工作服及提前多少分钟到达工作岗位？( C )A 5 分钟B 10 分钟C 15 分钟D 20 分钟7、万用表使用完后开关置于哪个挡位？( A)A、高电压挡或 OFF 挡B、最大电阻挡C、最大电流挡8、在客房维修期间要做到“五不准” ：五不准具体内容？ (A、 B、C、 D、 E)A 不准在床上或工作区卧坐。
B 不准在客房内看电视、打电话、使用客用设备。
C 不准翻看客人报纸杂志。
D 不准翻动客人物品。
E 不准维修后仍在客房、公共场所逗留。
9、维修人员接到报修电话或报修单后要做好哪些准备工作？( A、 B、 C )A、维修人员在接到报修电话或报修单时，首先问清故障原因、种类、现象等。
酒店工程管理考试题及答案
酒店工程管理考试题及答案一、选择题1、在酒店工程管理中，以下哪个选项对设备的维护和保养更重要？A.定期检查B.日常清洁C.使用记录D.故障修复正确答案：A.定期检查。
设备的维护和保养中，定期检查是最为重要的环节，可以及时发现设备存在的问题，并采取相应的措施进行维修或更换，从而延长设备的使用寿命。
而日常清洁、使用记录和故障修复虽然也重要，但它们仅仅是维护和保养的一部分，不能代替定期检查的作用。
2、酒店工程管理中的能源控制，以下哪个措施最有效？A.员工培训B.能耗监测C.节能宣传D.安装节能设备正确答案：D.安装节能设备。
在酒店工程管理中，安装节能设备是能源控制最为有效的措施。
节能设备能够大大降低酒店的能源消耗，同时提高能源的使用效率，对于酒店降低运营成本、提高经济效益具有重要的作用。
而员工培训、能耗监测和节能宣传等措施虽然也重要，但它们只能起到辅助作用，不能代替安装节能设备的作用。
3、在酒店工程管理中，以下哪个选项对于保障设备运行安全最重要？A.设备维护B.设备安装C.设备检测D.设备更新正确答案：A.设备维护。
设备的维护是保障设备运行安全最重要的措施。
只有定期对设备进行维护，才能及时发现并解决设备存在的问题，防止设备出现故障或损坏，从而保障设备的安全运行。
而设备安装、设备检测和设备更新等措施虽然也重要，但它们不能代替设备维护的作用。
二、简答题1、请简述酒店工程管理的主要任务是什么？酒店工程管理的主要任务包括以下几个方面：（1）规划与设计：根据酒店的定位和需求，进行合理的工程规划和设计，确保酒店的设施、设备和空间能够满足客人的需求。
（2）设备采购与维护：负责酒店的设备采购、安装和维修保养工作，确保设备的正常运转和延长其使用寿命。
（3）施工与改造：负责酒店的施工和改造项目，确保施工质量和进度，同时注意施工安全。
（4）能源与环保：负责酒店的能源管理和环保工作，采取有效的节能减排措施，降低酒店的能源消耗和环境污染。
酒店工程部综合试题
酒店工程部综合试题一填空题（每个一分，共50 分）1.天和企业口号是2.酒店拥有标准房，豪华房，标准套房，豪华套房，，总统套房，，等不同房型共间。
3.天和思瑞国际大饭店总体建筑面积为平方米，主楼高层。
4.员工上岗前不，不吃的食品，保持口气清新。
5.青岛天和兄弟集团公司是依据《公司法》于年月组建的，注册资金为万元，。
6.锅炉设备三大安全器件是指，，压力表7.纸面石膏板吊顶用和做基础并用优质螺丝刀固定8.干挂大理石打孔应使用专用严禁使用。
9.常见油漆种类为硝基漆，，，10.常见的空调系统主要有，和节流机构组成11.本地连接右下角是×号表示12.变压器原绕组起端用A,B,C 表示末端用表示13.在坑道内和有导电的场所手持行灯的安全电压不超过V.14.三相异步电动机由和两种基本构成15.客房电脑用的先线序T568B, 线序为白橙白绿白蓝，绿，白棕，棕16.在冷冻水分集水器之间的旁通上设置了来平衡压差17.我们的空调主机用的制冷剂是又俗称氟利昂18.线路常见的故障有，，开路19.锅炉严重缺水时，应首先关闭，禁止。
20.话机听筒噪音大的原因有，水晶头松动21.弱点安装最要注意的是要连接正确，否则会烧毁和等22.变压器的主要部件是和23.欧姆定律；I=U/R;I 为U 为R 为24.空调冷却泵的功率为千瓦25.常见的电脑操作系统有和26.发现有人触电后第一步要二问答题（每题五分）1请简述壁纸修补方法？2酒店供电系统由那三大设备组成？3风机盘管积水盘有哪些原因造成？4电梯出现困人后我们应该如何安全的解救乘客？5有哪些好方法可以避免管道出现水锤现象？6电视机无信号有哪些故障造成的？7我们日常巡查循环泵的主要内容有哪些？？8接地基本概念？？9酒店客房标准间多少平方米，总统套房多少平方米？10你今后的愿景？？。
工程试卷A
维也纳酒店集团工程部考试试卷分店名称：姓名：得分：一、单项选择题（每题2分，共70分）：1、《巡查记录表》必须放在（ A ）A．工程部办公室B．工程仓库C．设备使用场所2、办理交接手续，工程维修人员要提前（ D ）时间到岗接班，了解所上班次，交接班时常用工具点交清楚，谁遗失或谁借出谁负责。
A、2小时B、1小时C、半小时D、15分钟3、根据《工程维修记录表》，将当日（ A ）记录下来，作费用计算A．使用配件名称、数量B．维修过程C．维修人员4、员工接到部门口头报修工程后的行为（ C ）A. 不予理睬B. 找理由推脱C.上报当班主管5、分体空调制冷正常使用回气压力为（ C ）A．2 -3 KG B。
3-4KG C。
4-5KG D。
6-7KG6、分体空调制冷正常使用时回气管（C ）A．结冰B。
结霜C。
结露D。
不结7、分体空调制冷正常使用排气压力为（ C ）A．8-10KG B．12-14KG C．14-16KG D．18-20KG8、分体空调制冷正常使用时室内机温度为（A ）A．出风温度15，回风温度24B．出风温度20，回风温度23C．出风温度23，回风温度25D．出风温度25，回风温度289、测试分体空调压力时，安装压力表（D ）A．回气管装高压表、排气管装低压表B。
回气管装低压表、排气管装高压表10、分体空调加哪种冷媒（B ）A．R12 B。
R22 C。
R134a D。
R50711、使用氧焊枪操作规范（A）A．先开氧气点火，后开煤气调节火力，先关煤气再关氧气B．先开煤气点火，后开氧气调节火力，先关煤气再关氧气C．先开氧气点火，后开煤气调节火力，先关氧气再关煤气D．先开煤气点火，后开氧气调节火力，先关氧气再关煤气12、工程报修完后，客房服务员应（ B ）验收。
A、当场或过后B、当场C、过后D、请主管13、总配电房倒闸操作应由（D）监护，一人操作进行A、一人B、主管C、经理D、两人14、在操作总闸前必须要配戴绝缘手套及（ C ）A、用电笔B、操作把手C、绝缘鞋D、进行放电15、施工现场保护物品都包括盖布、垫布和（ A ）。
酒店工程师考试题及答案
酒店工程师考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 酒店工程中，以下哪项不是电气系统维护的常规工作？A. 定期检查电线绝缘B. 检查电气设备接地情况C. 更换所有老化的电气设备D. 记录电气系统的使用情况答案：C2. 在酒店工程中，以下哪个不是暖通空调系统的主要组成部分？A. 空气过滤系统B. 制冷系统C. 照明系统D. 通风系统答案：C3. 酒店的消防系统设计中，以下哪项不是必须考虑的因素？A. 火灾报警系统B. 疏散指示标志C. 酒店的建筑风格D. 自动喷水灭火系统答案：C4. 酒店工程中，关于电梯维护，以下说法正确的是：A. 电梯维护只需定期检查B. 电梯维护包括日常检查和紧急维修C. 电梯维护不需要专业技术人员D. 电梯维护只关注机械部件答案：B5. 在酒店工程中，以下哪项不是水处理系统的目的？A. 提供清洁的饮用水B. 确保水质符合卫生标准C. 降低水的硬度D. 增加水的矿物质含量答案：D6. 酒店的能源管理系统中，以下哪项不是节能措施？A. 使用节能灯具B. 优化空调系统运行C. 增加能源消耗D. 实施能源监控答案：C7. 酒店工程中，关于建筑结构维护，以下说法错误的是：A. 定期检查建筑结构的稳定性B. 检查和维护建筑的防水层C. 忽略建筑外观的清洁D. 确保建筑结构的耐久性答案：C8. 在酒店工程中，以下哪项不是酒店安全管理系统的一部分？A. 视频监控系统B. 门禁系统C. 客房服务系统D. 紧急疏散系统答案：C9. 酒店工程中，关于电气安全，以下哪项措施是错误的？A. 使用合格的电气设备B. 定期检查电气线路C. 在潮湿环境下使用普通插座D. 培训员工电气安全知识答案：C10. 酒店工程中，关于电梯安全，以下哪项措施是错误的？A. 定期进行电梯维护B. 设置紧急停止按钮C. 使用非专业人员进行电梯维修D. 电梯内安装紧急通讯设备答案：C二、判断题（每题1分，共10分）1. 酒店工程中，所有的电气设备都应该有接地保护。
宾馆工程部考试题及答案
宾馆工程部考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 宾馆工程部在接到维修请求后，应在多长时间内响应？A. 1小时内B. 2小时内C. 30分钟内D. 4小时内答案：C2. 宾馆工程部在进行电气维修时，以下哪项操作是正确的？A. 直接带电操作B. 断电后操作C. 边操作边接电D. 无安全措施下操作答案：B3. 宾馆工程部在进行管道维修时，以下哪项安全措施是必须的？A. 佩戴安全帽B. 佩戴防护眼镜C. 佩戴口罩D. 佩戴手套答案：D4. 宾馆工程部在进行设备更换时，以下哪项操作是正确的？A. 直接更换B. 先断电再更换C. 边使用边更换D. 不需要断电答案：B5. 宾馆工程部在进行空调系统维护时，以下哪项操作是正确的？A. 直接清洗过滤网B. 断电后清洗过滤网C. 边使用边清洗D. 不清洗过滤网答案：B6. 宾馆工程部在进行电梯维修时，以下哪项操作是正确的？A. 直接进入电梯井B. 断电后进入电梯井C. 使用电梯进行维修D. 不进入电梯井答案：B7. 宾馆工程部在进行消防系统检查时，以下哪项操作是正确的？A. 直接测试消防系统B. 断电后测试消防系统C. 边使用边测试D. 仅检查外观答案：A8. 宾馆工程部在进行客房维修时，以下哪项操作是正确的？A. 直接进入客房B. 通知客人后进入客房C. 边使用边维修D. 不需要通知客人答案：B9. 宾馆工程部在进行设备安装时，以下哪项操作是必须的？A. 检查设备是否完好B. 直接安装C. 边安装边检查D. 不需要检查答案：A10. 宾馆工程部在进行设备调试时，以下哪项操作是正确的？A. 直接调试B. 断电后调试C. 边使用边调试D. 仅检查外观答案：A二、判断题（每题1分，共10分）1. 宾馆工程部在进行任何维修工作前，必须进行安全检查。
（对）2. 宾馆工程部可以不经培训直接上岗。
（错）3. 宾馆工程部在进行高空作业时，必须使用安全带。
（对）4. 宾馆工程部在进行维修工作时，可以不佩戴任何防护装备。
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钜恒工贸有限责任公司钜恒商务酒店
第一届员工竞技大比赛工程部试题
一、选择题：（20分）
（一）单项选择（10分，每题1分）
1、以下不属于锅炉设备安全器件是（D）
A、水位表
B、安全阀
C、压力表
D、电力表
2、酒店的中央空调机组共（ C）台
A、1
B、2
C、3
D、4
3、连续旷工三天按什么处理（B）
A、扣9天工资。
B、自动离职。
C、押金不退
D、开除
4、带电灭火不可用（D）
A、二氧化碳
B、四氯化碳
C、干粉
D、水
5、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（D）
A、灯管坏
B、镇流器坏
C、电压不稳定
D、起辉器坏
6、红色喷淋头的爆破设在（B）
A、570C
B、680C
C、930C
D、1410C
7、下面不是酒店供电系统有（D）
A、配电设备；
B、输电设备；
C、用电设备
D、输电线路
8、下列不属于酒店机房设备管理四不漏（）
A、不漏水，
B、不漏电，
C、不漏风
D、不漏油
9、酒店的电视机的牌子是（B）
A、长虹
B、TCL C创维 D、Panasonic
10、三相电为多少（ C ）V，两相电为（ C ）V
A、280 360
B、220 380
C、380 220
D、360 280 （二）多项选择（10分，每题2分，多答或少答不计分）
1、设备的使用和维护要做到(A、B、C )
A、性能良好
B、运行正常
C、无噪音
D、耗能正常。
2、工程部工作中的不允许出现的语言有哪些（ABCDEFG）
A、不知道
B、下班了
C、没时间
D、来不及
E、就这样
F、没办法、
G、不能修
H、找人修
3、以下几项在酒店日常运行中严禁停止运行（ABCD）
A、电
B、水
C、气
D、电梯
4、火灾的预防措施有：（A，B,C,D）
A、控制可燃物
B、冷却可燃物
C、隔离助燃物
D、消除着火源
5、以下都有哪些是酒店的规章制度不允许的（A,B,C,D）
A、乘坐电梯
B、随意进出监控室
C、上班时坐在大厅沙发
D、可以进出所有员工宿舍
二、填空题（15分，每空0.5分）
1、钜恒商务酒店位于延安市餐饮、娱乐、旅游、休闲核心地段——中心街，地理位置优越，交通便利。
是一座按照三星级标准建造的新型商务酒店。
钜恒商务酒店设计时尚典雅，现代气息浓厚。
酒店拥有各类客房 66 套，会所 2 间。
客房内商务设施齐备，提供中央空调、数字电视、商务电脑、迷你小酒吧等，为宾客提供轻松、舒适的超值享
受。
2、紧急情况中逃生方式，在浓烟封闭时，尽量压低身体，向燃烧的相反方向沿着墙壁摸索前进，千万不要往床底、大橱内、卫生间等地方躲避。
3、火灾燃烧的三要素是可燃物、助燃物、火源它们中产生火灾，缺其中一项都不能产生燃烧。
4、酒店内主要灭火设施分为干粉灭火器、消防栓、喷淋头等。
5酒店有那几个部门：前厅部、客房部、人力资源部、财务部、工程部、保安部。
6、酒店里碰到客人问路时，在我们不忙时应该；在我们工作繁忙时，应该。
7、酒店灾火疏散应急领导小组，组长是王雷。
你是那个小组。
8、酒店主楼共层,建筑面积为平方米。
三、判断题：（每题1分，共10分）
1、加强消防管理工作，保证酒店财产不受损失，是管理部门的责任。
（×）
2、发现事故苗头或有异声、异味必须立即查明原因迅速处理并报告主管负责人，切实消除隐患，防患于未然。
（√）
3、酒店在任何场所，部门使用灭火器进行扑救火灾时，必须首先通知保安部同意，才可进行动用。
（×）
4、工作仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带胸牌的将给予口头警告处分。
（√）
5、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的将给予严重警告处分或者罚款。
（√）
6、工程部设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。
（×）
7、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。
（×）
8、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀门。
（×）
9、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。
（√）
10、装按地线时，应先按地端，后接导体端，拆除时顺序相反。
（√）
四、问答题（20分）
1、什么叫火灾？
答：火灾就是在时间或空间上失去燃烧控制引起的灾害；
2、干粉灭火器使用方法是？
答：将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头（ 1 ）拔下保险销（2）一手握紧喷管，（3）另一手捏紧压把，（4）喷嘴对准火焰根部扫射。
3、员工犯错误，应给其主管上司处罚，你是否同意这种看法？并说明理由？
4、楼层消防警报响，刚好有团队入住，怎么办？
5、请写出5起因客房硬件设施损坏容易造成的客诉，以及解决程序？
6、酒店大堂有两位科恩在闹事情，你应该如何处理？
答：1、第一时间赶到现场，控制事态，将双方客人隔离开，通知值班经理到场，了解清楚清况。
2、适当做好双方调解工作，必要时通知有关人员协助工作，保护好现场。
3、向上级汇报，视情况是否报派出所介入。
4、通知有关人员清点酒店物品损坏情况，择时追究当事人赔偿。
5、做好记录。
7、酒店发生盗窃事件的处理程序？
答：1、及时赶赴现场，应立即向值班经理报告。
2、协同相关部门及采取适当的有效的措施加以控制，尽可能避
免事态和影响扩大，以免造成混乱和更大损失。
3、安抚客人。
4、做好记录。
8、介绍延安三个景点，以及从酒店到3个景点的行车路线？
9、介绍酒店所处的位置并对酒店简单介绍以及，从东关车站、火车
站、飞机场到酒店的乘车路线？
五、论述题：（15分）
结合自身的工作体会，请写出各自的工作职责内容，以及和其他部门应该怎样的协调和配合、并指出自己的长处和短处，写出在以后
的工作中怎样提高？。