心里美的功效与作用
治感冒咳嗽的小偏方：治感冒咳嗽的小偏方,的确值得一试哦。
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1.萝卜蜂蜜汤原料：白萝卜1个，蜂蜜100克。
制作：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。
用法：吃萝卜喝汤，每日二次。
功效：润肺、止咳、化痰，适用于小儿肺炎引起的咳嗽。
2.蒜糖蜂蜜饮原料：大蒜20克，白糖、蜂蜜各适量。
制作：大蒜捣烂，用开水浸泡晾凉，再炖半小时。
服用：取汁调入蜂蜜、白糖服用，一日两次。
功效：清热润燥、杀菌消炎，用于小儿肺炎或久咳不止。
偏方一：小米粥汤：小米粥煮稀点儿，爱喝的宝宝可以连米一起喝，对于不爱喝的宝宝，可以拿小米汤当水喝，也可以用来冲奶粉。
中医讲小米“和胃温中”，认为小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它，能提高免疫力。
小偏方二：煮心里美萝卜水。
新鲜心里美萝卜（皮青肉紫红）切片煮水，宝宝喝时可以少加点冰糖。
心里美萝卜中含糖化酵素和芥子油，这是梨中所不具备的，糖化酵素有去滞助消化作用，可帮助分解食物中的淀粉、脂肪。
芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，顺气解郁。
心里美萝卜中还含有“菜□素”，它能抑制化脓性葡萄球菌和大肠杆菌。
心里美萝卜肉质紫红，这是含有花青素成分之故，据研究，某些类型的花青素，有改善血液循环，保护心脏的作用，还有抗衰老作用和防癌作用。
咳嗽是这个季节最常见的病症，除了吃药，下面简易的饮食疗法也有一定的效果，你不妨试试：1、萝卜陈皮汤：白萝卜1个，切片放入白胡椒5粒，生姜10g，陈皮5g，煮汤，再加冰糖50g。
用于疾病的早期，咳嗽频繁发作，咽喉发痒，咳声重浊，痰白清稀。
2、罗汉果茶：广西罗汉果9g，水煎服。
用于咳嗽不爽，痰黄粘稠，不容易咯出。
3、丝瓜汁：秋季丝瓜，取汁，隔水蒸热后饮用。
用于咳嗽时间较长，痰多，色黄粘稠，咯吐不爽，或有热腥味。
4、川贝梨：川贝母5g，冰糖15g与梨同蒸，用于咳嗽痰多，色黄而粘稠。
5、薏苡仁山药冬瓜子粥：薏苡仁50g，山药、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。
红心萝卜
红心萝卜红心萝卜,又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等,系十字花科(cruciferae)萝卜属(raphanusl)萝卜种下的一个品种,已有一百多年的历史.其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色。
萝卜呈长圆形，表皮和肉质均为鲜红色，品质佳，肉质细嫩、脆甜。
一般供做泡菜用，可生食、凉拌，很多时候做菜的配饰。
此品种耐热、抗病性强，一般秋季栽培，每667平方米（1亩）产量可达3000公斤左右。
每百克鲜果实含水分(克)88、蛋白质(克)1.2、碳水化合物(克)9.8、膳食纤维(克)1.4、维生素A(毫克)13、胡萝卜素(毫克)80、硫胺素(微克)0.02、核黄素(毫克)0.02、尼克酸(毫克)0.1、维生素C(毫克)20、钙(毫克)86、磷(毫克)30、钾(毫克)385、钠(毫克)49.1、镁(毫克)23铁(毫克)0.9、锌(毫克)0.74、硒(微克)0.73、铜(毫克)0.05、锰(毫克)0.08。
人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不错。
因心里美萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的美称。
中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。
有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。
萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。
红心萝卜，又名胭脂萝卜，以心皮全红、质地脆嫩著名。
主产重庆市涪陵区，邻近市县及四川、贵州等省也有栽培。
1979年全国蔬菜品种资源调查确定为涪陵特产。
中国农科院蔬菜花卉所主编的《中国蔬菜品种资源目录》(第一册)录入萝卜品种资源1187份，其中注明皮色、肉色均为红色的资源有13份，重庆市涪陵农科所于2000年引入鉴定，只有来源于涪陵的2份具有心皮全红的特点。
以红心萝卜肉质根为原料提取的天然红色素，无人工合成色素之副作用，可作食品、饮料和化妆品的着色剂和添加剂，市场前景看好。
红心萝卜怎么腌制 心里美萝卜怎么拌好吃
红心萝卜怎么腌制心里美萝卜怎么拌好吃最近很喜欢吃萝卜，在菜市场上看到了一种红心的萝卜，看起来很好看，要是腌制的话应该很好吧，红心萝卜怎么腌制呢？一、红心萝卜怎么腌制可以放入盐、糖、醋等调味品进行腌制。
红心萝卜，又称心里美萝卜、冰糖萝卜、胭脂红，其外皮为浅绿色，内里为紫红色，口感清甜、水分充沛，很适合用来做腌菜，在红心萝卜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到润肠作用，又含有多种消化酶，食用红心萝卜后有很好的开胃、健脾功效。
二、红心萝卜速食腌制法材料：红心萝卜、白糖、食盐、醋。
做法：1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。
2、撒上食盐腌制十分钟左右。
3、将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。
4、倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。
5、排盘食用。
三、红心萝卜泡菜腌制法材料：红心萝卜、冰糖、食盐、醋、生姜。
做法：1、红心萝卜去皮清洗干净。
2、切成薄片。
3、将红心萝卜放在盆里面。
4、放入两勺盐，搅拌均匀后腌制一下。
5、等萝卜片发软的时候将腌制出来的水分倒掉。
6、将腌制好的红心萝卜放在一个干净的坛子里面。
7、放入冰糖、食盐、醋、生姜。
8、搅拌均匀后放入晾凉的凉白开。
9、盖上盖子，放在阴凉通风的地方。
10、一个星期后打开食用。
四、红心萝卜下饭腌制法材料：红心萝卜、糖、盐、醋、。
做法：1、红心萝卜清洗干净后去皮，切成细丝。
2、加入少许白糖、盐。
3、加入醋。
4、腌制10-15分钟。
5、冷藏风味更佳。
6、拿出食用。
心里美萝卜的功效与作用是什么
心里美萝卜的功效与作用是什么心里美萝卜大家都比较了解，心里美萝卜的表皮是绿色的，里面是红色的，吃起来口感非常的清脆，营养价值也很高，具有很好的减肥的作用，另外还有很好的养血补血的功效，下面我们就来了解一下心里美萝卜的功效与作用有哪些。
平时适当的吃一些心里美萝卜有很好的减肥的作用，这些因，心里美萝卜里面的热量非常的低，含有比较好的膳食纤维，具有很好的饱腹感，有很好的促进减肥的作用。
另外心里美萝卜还有很好的防癌抗癌的作用，心里美萝卜里面能够产生一种干扰素，这对于增强人的免疫力功能，有很好的效果，在抑制癌细胞生长方面的作用也比较好，有比较不错的防癌抗癌的效果。
适当的吃一些心里美萝卜还具有软化血管的作用，心里美萝卜里面富含芥子油，能够促进肠胃的蠕动，具有促进胆固醇降低的作用，在预防心血管疾病，降低血压，软化血管的功效方面都比较明显。
心里美萝卜富含维生素c和碳水化合物，尤其是维生素c，比一般的水果还要多，另外还富含花青素，在提高免疫力水平方面
的功效比较明显。
有很好的提高身体的抗病能力。
以上简单的了解了心里美萝卜的功效与作用，平时生活当中适当的吃一些心里美萝卜，有很好的减肥瘦身的作用，在预防肠胃疾病方面的效果也比较明显，另外还具有软化血管，预防心血管疾病的作用。
这种最草根、最廉价的东西,功效却好的不得了!这个季节一定要多吃!
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，这就是在提醒人们，冬天多吃些萝卜，对
身体大有益处。
这时上市的萝卜种类最多，价格也比别的季节便宜。
常见的萝卜有白皮萝卜、、青皮红心萝卜（俗称”心里美”）等等。
脆生生、水灵灵的萝卜，
随处可见，买些回家吧，它是最最草根的。
萝卜的吃法
用萝卜腌制的咸菜或者泡菜，不仅保留了它特有的，还非常香脆爽口。
用腌制的酸萝卜块与
新鲜鱼头做的汤菜，浓郁鲜香，高蛋白、低脂肪，富含多种维生素，能够提供足够的热量，
又合乎健康要求。
萝卜还能生吃，在冬天和早春时节，把它当成水果一样来吃，不仅味道可与水果相媲美，营
养价值甚至高过水果，而且有的人长期坚持生吃萝卜还达到了减肥的效果呢！
萝卜的营养价值
萝卜肉质脆嫩多汁，其大致相近，含有丰富的矿物质、碳水化合物、维生素 B、C 等，可以
健胃消食，止咳化痰，利尿，清热解毒；与肉食同煮、同炖、同炒，肉香、菜甘，营养与健
康同行，是再好不过的美味、了。
但是由于白萝卜特有的成份和特点，对于脾胃虚寒的人来说，应该少吃或者是不吃；正在进
补或者是其它一些滋补药品的时候，也不要吃白萝卜。
药食同源的萝卜
看似平常的萝卜还有不凡的药用价值，在民间的许多偏方中，用白萝卜熬汤可以治风寒；萝
卜与鲜姜配合能治等等。
它的制法、用法、功效在多部著名医学书籍中都有记载：萝卜的性味甘、辛、平、微凉，入脾、胃、肺经，肉质肥厚的萝卜主根和萝卜子可以入药。
在《本草纲目》中，李时珍写道：“萝卜主吞酸，化积滞，解酒毒，散淤血甚效。
末服，治五淋；丸服，治白浊；煎汤，洗脚气；饮汁，治下痢。
”。
心里美萝卜的做法
心里美萝卜的做法
喜庆的节日里，家人围成一团，一起享受着美食，在欢快的日子里，与家人聊聊家常，摆一张宴席，就开始享受美味。
心里美萝卜，不仅有着漂亮窝心的名字，而且有着喜庆的色彩，是在喜庆宴席上不可缺少的美味，心里美萝卜的名字也由此得来，带着喜庆的色彩。
心里美萝卜还是减肥人士们的宠儿，心里美萝卜可让食用者具有饱腹感，从而起到了减肥的功效，心里美萝卜的吃法多样，其中以凉拌和腌制最为普遍，下面就来介绍一下腌制心里美萝卜的做法。
材料：心里美萝卜3000克，20%食盐溶液6000克，香料盐水10000克，泡子姜盐水3000克，白酒200克，醪糟汁200克，红糖50克，料酒20克，香料包1个
做法：①将心里美萝卜去根、去缨，洗净，沥干水分，切成1厘米厚的片，浸泡在20%食盐溶液中2小时，然后用医用纱布包好，上压20千克的干净石板2小时。
②将压榨后的心里美萝卜、香料装入坛内，倒入两种盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡4个小时即成。
小诀窍：①香料包的香料为：白菌20克，干辣椒15克，八角5克，排草5克，灵草5克。
②盐水盐度为7度，pH值3.5.
心里美萝卜可以减肥，在喜庆之余又多添了一项喜事，心里
美萝卜所含的纤维素多，可以提高我们的免疫力，维生素也很丰富，是一种适合男女老少的天然食品，心里美萝卜口味清淡，适合三高人群，学着做做关于心里美萝卜的做法，让你的小家充满温馨与爱吧。
香附 顺气调经心里美
健康健康/解惑疾病博览特色中医香附顺气调经心里美□文/陈清江主任中医师等合用，可祛肾经寒气，温暖下焦； 与姜半夏、川厚朴等合用，可降痰 化浊，理气消胀；与京三菱、蓬莪 术、鬼箭羽、地警虫、水蛭、白芥子、黄药子等合用，可消散积块，祛瘀 化斑，治疗积块、瘰疬（囊肿、结 节）、色斑等有良好效果；与小青 皮、蓬莪术、生牡蛎、浙贝母、台乌 药、炒枳壳等合用，能治疗因气滞 而引起的腹部气块；与炒艾叶、紫 石英、鹿角片等合用，能温暖子宫、 调和气血，治疗妇女宫寒和气血不 调的不孕症有一定的作用。
现代研究显作用现代药理研究发现，香附含有 多种化学成分。
这些成分有着不同 的药理作用，比如解热镇痛、降压 和减慢心率、类似雌激素、抑菌消炎等。
解热镇痛作用医学研究发现，用香附醇提取物中所含的三萜 类化合物5毫克/千克灌服的镇痛 效果与30毫克/千克乙酰水杨酸 相当。
香附醇提取物对注射酵母菌 引起的大鼠发热有解热作用，其效 价约为水杨酸钠的6倍，其解热有健_擴览2019/11香附是一味常用的理气开郁中 药，它味辛、微苦，性平，有通行十 二经、八脉的气分的效力，能引补 血药到达气分以生血。
因它性平， 无寒凉、燥热的弊端，无论产前、产 后都可以服用。
所以它又被称为 女科要药_'。
香附可因炮制方法不 同而产生不同的作用，比如生用偏 于上行胸膈，外达皮肤；酒浸炒后 用于通经活络；醋浸炒后用于消积 化聚；姜浸炒后长于消痰化饮；炒 黑或炒炭用则长于调经止血，可治 疗妇女月经过多、大量出血，或量 虽不多，但淋漓不断迁延数十日或 更久。
解郁调气消痛经中医常用香附来调气、疏肝、解 郁等。
概括起来主要用于以下三种情况：鲁疏肝解郁肝气郁结引起的 两胁胀痛、乳房胀痛、脘腹胀满、郁 闷不乐、喜欢叹气等证，可与柴胡、 白芍、郁金、枳壳、川朴、苏梗、绿梅 花等合用。
參行气止痛香附行气通滞， 用于心情不好时胃痛加重的气滞胃痛，常与高良姜、炒枳壳、广木 香、白豆蔻、延胡索、白芍、绿梅花 等合用。
如何储存心里美萝卜
避免与有害物质的接触
• 避免与有害物质的接触：储存心里美萝卜时需避免与有害物质 接触，如农药、化肥、工业废水等污染物。这些物质可能会对 萝卜造成污染，影响其品质和安全性。
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储存心里美萝卜的应用
家庭储存
短期储存
对于家庭日常食用的心里美萝卜，可以将其存放在阴凉 通风的室内环境中，避免阳光直射和潮湿。最好将其放 在有孔的篮子或透气性良好的袋子中，以便保持空气流 通。同时，要避免与易产生乙烯的水果（如香蕉、苹果 等）存放在一起，以免加速心里美萝卜的成熟和变质。
长期储存
如果需要长期储存心里美萝卜，可以选择将其埋在沙土 中，或者放入冰箱的冷藏室中。在冷藏室中储存时，最 好将其包装在保鲜袋或保鲜膜中，以防止水分流失和冷 凝现象。在食用前，应逐渐回暖至室温，避免温度骤升 导致口感变差。
商业储存
冷库储存
对于商业规模的储存，冷库是一种常见的储存方式。 在冷库中，心里美萝卜可以长时间保持其新鲜度和品 质。冷库应保持低温、干燥和通风，同时要定期检查 萝卜的品质，及时处理损坏或变质的萝卜。
心里美萝卜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E 、钙、铁等，对身体健康有益。
储存心里美萝卜的目的
延长心里美萝卜的保质期
通过储存，可以延长心里美萝卜的保存时间，避免因变质而浪费。
保持心里美萝卜的营养价值
储存过程中，尽量减少心里美萝卜的营养流失，保持其营养价值。
储存心里美萝卜的常见问题
容易变质
气调库储存
气调库是一种能够调节气体成分的储存方式，通过调 节氧气和二氧化碳的浓度，可以延长心里美萝卜的储 存时间。在气调库中，应控制好氧气和二氧化碳的浓 度，以及温度和湿度等参数，以确保心里美萝卜的品 质。
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心里美的功效与作用
心里美的功效与作用
1.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.防癌抗癌
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3.软化血管
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
心里美的营养价值
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。
其中维生素C比一般水果还多。
萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
如何挑选心里美
以形状无开裂、不糠心、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感的为佳品。
心里美的储存方法
1.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土（潮湿一点的），再把萝卜埋
在沙土里。
2.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。
这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。