课题1 物质的变化和性质

课题1 物质的变化和性质任军奎（择人教版）【教材分析】1、关于新课程理念新课程与旧课程的本质区别是理念的不同。

对新课程理念理解如下：课程要面向学生的生活世界和社会实践；教学活动必须尊重学生已有的知识和经验；提倡自主、合作、探究的学习方式；让学生参与教学是课程实施的核心；教师是学习活动的组织者、引导者、参与者；教师是课程的创造者和开发者；评价的本质功能在于促进发展。

2、在教材中的地位和作用这是九年级学生的第二堂化学课，物理变化和化学变化是化学理论性知识。

作为启蒙阶段的学习，它直接影响学生对化学学习认知结构的发展，同时也影响学生对化学进一步的学习和发展。

新教材减弱了对概念的记忆要求，加强了理解要求，重视化学概念的形成，重视学生对概念的理解。

教材以生活中常见的变化和现象为素材，引导学生理解物质变化这一基本概念。

与具体物质的学习比较，本节内容缺乏具体性和生动性，整节课内容单一，但又要达到理解运用的要求，所以对教师有一定挑战性。

3、重点、难点分析重点：物理变化、化学变化的概念、它们的区别与联系及运用难点：对实验现象的正确描述对重点难点的把握和处理：这是第二节化学课，除本节课重点，对学生来说很多知识即是全新的又是初中化学学习中的重点内容，例如仪器的介绍、实验操作中的要点、化学变化中反应物和生成物及物质的化学式。

所以在教学设计中应注意抓住重点，主次分明，条理清晰，对非重点内容应弱化。

4、实验分析本节课中的四个实验是学生学习物理变化和化学变化的重要基础，因其是教材中的第一批演示实验，对引导学生学会用教材有抛砖引玉的作用，学生应先学会用教材再挖掘教材，笔者认为不需刻意替换实验，待学生有一定化学知识后再设计替代实验，若学生有新建议也可酌情采纳。

这四个实验具有一定层次性，属于依次递进关系，所以教师应引导学生逐一完成，学会观察、描述实验和从实验中得出结论。

教材中的实验可尽量安排由学生动手完成，但在没有实验基本技能的情况下学生操作有一定危险，有些操作不规范会带来一些负面效果，所以实验1由师生共同完成，实验2和实验4第一个反应由学生分组完成，其余由教师演示。

5、学情分析化学对大多数九年级学生而言是一门全新的学科，但是通过生活学生已经接触大量的化学变化和物理变化的事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有注意思考过，对化学变化的本质特征没有认识。

由于学生的知识基础不够，开始不宜要求过高，随着学习的深入会逐步记忆理解。

【教学设计】【教学目标】1.知识与技能⑴进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

⑵理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式，理解物质的物理性质和化学性质。

2.过程与方法⑴引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

⑵学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3.情感态度与价值观⑴进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

⑵体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

【教学重点难点】教学重点：理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。

教学难点：物理化学变化的特征是有新物质的生成。

教学流程：【应用迁移，巩固提高】【投影展示】1、下列变化中，属于化学变化的是（）A、冰融化成水B、矿石粉碎C、钢丝弯曲D、红磷燃烧2、下列变化中，属于物理变化的是（）A、铁生锈B、酒精挥发C、蜡烛燃烧D、水通电分解3、物质发生_____________的变化时，这种变化叫做化学变化，又叫__________。

物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，如_______、_______、_______、_________和________等。

4、下列各组四个变化都属于化学变化的是（）A、乙醇挥发，乙醇燃烧B、蜡烛受热熔化，蜡烛燃烧C、钢锭轧成钢材，食物腐烂D、镁条燃烧，钢铁生锈5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）A、水分蒸发B、蜡烛燃烧C、矿石粉碎D、铁铸成锅6、有关铁的性质中，属于化学性质的是（）A、有导电、导热性B、有良好延展性C、具有银白色光泽D、在潮湿空气中易生锈7、下列叙述中，属于物质的物理性质的是（）A、氢气具有可燃性B、氧气具有助燃性C、铁是银白色的金属D、熟石灰可用于改良酸性土壤8、下列描述中属于物理性质的是（）A、酒精燃烧和蜡烛燃烧都能生成水和二氧化碳B、把冰块放在高于0℃的地方就会变成液态水C、铁矿石可以炼铁D、绿色植物在光照条件下可进行光合作用9、能否根据物质的物理性质区分下列各组物质，能的在括号里画“√”，不能的画“×”。

A、白糖水和食盐水B、蜂蜜和香油C、汽油和花生油D、铜导线和铝导线E、食盐和面碱F、铁粉和黑火药【总结反思，拓展延伸】【总结反思】本节课我们主要学习了什么内容？你都知道了什么，能够举例说明吗？【拓展延伸】1、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。

当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。

根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有_______________________________________；化学性质有________________________________________________；酒精发生的物理变化是_________________________，发生的化学变化是________________。

课题1 物质的变化和性质学案[课前预习.自主探究]:阅读教材并完成下列填空.一、物理变化和化学变化:1._________________________叫物理变化.我们日常生活中看到的____________.___________. ______________都属于物理变化.2._________________________叫化学变化.又叫化学反应.我们日常看到____________. _________________等都属于化学变化.3.我还能说出更多的生活中的物理变化和化学变化实例：物理变化:化学变化:4、物理变化和化学变化的主要区别是_____________________。

5、化学变化的根本特征是_____________________。

[例题解析.]例1:下列变化属于化学变化的是( ).A.汽油挥发.B.植物光合作用.C.木材制成桌椅.D.电灯发光分析:判别物理变化和化学变化的依据是:是否生成新的物质.在上述变化中.汽油挥发是由液态油变成气态油.状态发生变化.木材制成桌椅也只是形状改变.电灯发光是把电能转化成光能.这些变化中都没有生成新物质,所以属于物理变化.植物的光合作用,是利用空气中的水和二氧化碳为原料,在光照的条件下,转化成有机物,同时放出氧气的过程.在这个过程中水和二氧化碳发生了化学反应.生成的新的物质:有机物和氧气.所以属于化学变化.答案:B课时二新课学习：一、化学性质和物理性质：1.化学性质：物质在＿＿＿＿＿＿＿＿中表现出来的性质。

如：可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性、物质之间能否反应等。

（记背）2.物理性质：物质＿＿＿＿＿＿＿＿就表现出的性质。

如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。

（记背）阅读p8找到以下概念并写出来：（1）熔点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）沸点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

查表1-1找出标准大气压时，下列物质的熔点和沸点：水的熔点＿＿＿，沸点＿＿＿；氧气的熔点＿＿＿，沸点＿＿＿；铁的熔点＿＿＿，沸点＿＿＿；铝的熔点＿＿＿，沸点＿＿＿。

在标准大气压下氧气和水比较＿＿＿的熔点高，铁和铝比较＿＿＿的沸点高。

（3）密度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

密度的国际制单位——kg/m3（读作“千克每立方米”）,实验室常用单位：g/cm3（读作“克每立方厘米”）；液体密度单位通常用“克每毫升”（g/mL3），气体密度单位通常用“克每升”（g/L3）表示。

查表1-2找出下列物质在0℃，标准大气压时，下列物质的密度：水＿＿＿＿，氧气＿＿＿＿，空气＿＿＿＿，二氧化碳＿＿＿＿。

在在0℃，标准大气压时，氧气的密度比空气＿＿＿（填“大”或“小”，下同），二氧化碳的密度比空气＿＿＿，铁的密度比铝的密度＿＿＿。

练习：下列描述的是物理性质的是＿＿＿＿＿＿＿＿，是化学性质的是＿＿＿＿＿＿＿＿。

A．铁丝在潮湿的空气中能．生锈 B. 纸张能．燃烧 C．氧气能．助燃 D．二氧化碳为．无色、无味的气体 E. 水在4℃是密度为．1g/cm3 F. 玻璃易．破碎 G. 汽油易．挥发H.蜡烛在燃烧时可以．．产生水和二氧化碳思考：怎样判断物质的变化和性质？3. 化学性质和物理性质的区别是：是否＿＿＿＿＿＿＿＿表现出来，物理性质＿＿＿＿化学变化就能表现出来，化学性质＿＿＿＿化学变化中表现出来。

4.物质的性质和用途的关系。

三.训练基础训练1.镁的下列性质中，属于化学性质的是 ( )A.导电性B.导热性C.可燃性D.延展性2. 2010年上海世博会中国馆——“东方之冠”的主体结构是用国产Q460钢制成的。

下列有关Q460钢的性质中，属于化学性质的是 ( )A．强度高 B．能导电 C．耐腐蚀 D．抗震性好3.下列俗语与物质的化学性质无关的．．．是 ( )Ａ．真金不怕火炼Ｂ．百炼方能成钢Ｃ．纸里包不住火Ｄ．玉不琢不成器4.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是 ( )A．用铁、铝制作炊具 B．用干冰升华吸热进行人工降雨C．用酒精作燃料 D．用铜制作导线5.物质在＿＿＿＿＿＿＿＿中表现出来的性质叫做化学性质。

物质＿＿＿＿＿＿＿＿就表现出的性质叫做物理性质。

化学性质和物理性质的区别是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

6.判断下列性质是物理性质还是化学性质。

（物理性质用 A表示化学性质用 B表示）酒精易挥发＿＿＿汽油可燃＿＿＿水可变成冰＿＿＿氧气可以支持燃烧＿＿＿食盐有咸味＿＿＿银能导电＿＿＿木头能浮于水上＿＿＿钠很软＿＿＿常压下水的沸点为 100 ℃＿＿＿以粮食为原料可酿酒＿＿＿铁的熔点为 1535 ℃＿＿＿食物放置时间长了易变质＿＿空气无色无味＿＿＿二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊＿＿提高训练1.你根据哪些性质区别下列各组物质（1）酒精和水 ___________________；（2）冰和水___________________；（3）食盐和淀粉___________________；（4）氧气和二氧化碳___________________；（5）味精和蔗糖___________________；（6）铜丝和铁丝___________________。