亚硝酸钠管理规定
亚硝酸钠管理规定
亚硝酸钠管理规定一、引言亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，在食品加工中起到维持色泽和防腐等作用。
然而，因为它具有一定的毒性，如果在加工过程中不合理使用，可能会对人体健康造成危害。
为了保障食品安全和公众健康，我国制定了一系列亚硝酸钠管理规定。
本文将介绍亚硝酸钠的主要危害，在食品加工中的应用以及国家管理规定。
二、亚硝酸钠的主要危害1.致癌性亚硝酸钠可以转化为亚硝酸胺，在人体体内形成亚硝酸胺致癌物质，长期食用会增加人体患癌症的风险。
2.损害血液系统亚硝酸钠可对红细胞造成不可逆的破坏，导致缺氧、循环衰竭等现象。
3.对生殖系统的影响亚硝酸钠经血液传输到卵巢和精子中，导致卵子和精子的基因变异，对生殖健康造成影响。
三、亚硝酸钠在食品加工中的应用亚硝酸钠在食品加工中的应用十分广泛，比如火腿、香肠、培根等肉制品、鱼制品、蔬菜制品等。
它可以通过抑制细菌、氧化亚铁的形成和增强色泽、口感等多方面发挥作用。
然而，亚硝酸钠的贮存过程也十分重要。
存储亚硝酸钠时，必须保持干燥、避光、通风状态，不能与其他易燃品混放。
四、国家管理规定为了保障公众健康，国家对亚硝酸钠的使用作出了一些规定。
1.法律规定2007年出台的《食品安全法》第百四十二条规定，食品添加剂必须符合国家标准，使用量不得超过规定的限量标准。
同时，《食品添加剂使用标准》也对亚硝酸钠的使用做出了明确规定。
2.监督管理食品安全监督管理部门会对生产企业的生产过程和产品质量进行监督检查，对不符合规定的企业予以处罚，确保食品安全。
5.结语在日常生活中，我们应该注意通过饮食来保持身体健康。
亚硝酸钠在食品加工中的应用是不可避免的，同时也不能忽视它的毒性危害。
生产企业需要严格按照国家管理规定使用亚硝酸钠，监管部门也应该加强监督管理，确保食品安全，同时人们也应该注重生活习惯的健康，防止摄入过量亚硝酸钠对健康造成影响。
亚硝酸钠的安全管理制度
一、总则为了确保亚硝酸钠的安全使用，防止因亚硝酸钠使用不当而造成的人身伤害和财产损失，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用标准》（GB2760）等相关法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本单位的食品生产、加工、销售、储存等环节中涉及亚硝酸钠的使用和管理。
三、亚硝酸钠的使用管理1. 使用单位应具备相应的生产许可证、食品经营许可证等相关证件，并按照GB1907国标生产作为食品添加剂。
2. 亚硝酸钠的添加量应严格按照GB2760规定执行，肉食中最大使用量为0.15g/kg，肉制品不得超过0.03g/kg。
3. 亚硝酸钠的残留量应符合以下要求：（1）罐头中亚硝酸钠残留量不得超过0.05g/kg；（2）肉制品中亚硝酸钠残留量不得超过0.03g/kg。
4. 人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1mg千克体重，换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2mg60千克体重。
5. 使用亚硝酸钠时，应严格遵守以下操作规程：（1）使用前应检查亚硝酸钠的合格证明、生产日期、有效期等，确保产品质量；（2）按照规定的比例和用量添加亚硝酸钠；（3）使用过程中，应做好个人防护，如佩戴手套、口罩等；（4）使用后的亚硝酸钠包装物应妥善处理，不得随意丢弃。
四、亚硝酸钠的储存管理1. 亚硝酸钠应储存在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射。
2. 亚硝酸钠应与食品、易燃易爆物品等分开存放，并设置明显的警示标志。
3. 亚硝酸钠的储存环境温度应控制在10℃以下，相对湿度控制在75%以下。
4. 亚硝酸钠的储存期限不得超过产品标签上标注的有效期。
五、监督检查与责任追究1. 本单位应定期对亚硝酸钠的使用和管理情况进行自查，发现问题及时整改。
2. 对违反本制度的行为，按照相关法律法规进行责任追究。
3. 对因亚硝酸钠使用不当造成的人身伤害和财产损失，本单位应承担相应的法律责任。
六、附则本制度由本单位负责解释，自发布之日起施行。
危险化学品安全技术特性(亚硝酸钠)
危险化学品安全技术特性(亚硝酸钠)第一部分化学品及企业标识中文名：亚硝酸钠英文名：Sodium nitrite分子式：NaNO2分子量：69.01CAS号：7632-00-0危险性类别：第5．1类氧化剂化学类别：销酸盐第二部分主要组成与性状主要成分：含量工业级一级≥99.2.0% ；二级≥98.3%外观与性状：白色或淡黄色细结晶，无臭，略有咸味，易潮解。
主要用途：用于染料、医药等的制造，也用于有机合成。
第三部分健康危害侵入途径：吸入食入经皮吸收健康危害：毒作用为麻痹血管运动中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。
急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。
严重者血压下降、昏迷，死亡。
接触工人手、足部皮肤可发生损害。
第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗。
注意患者保暖并且保持安静。
确保医务人员了解该物质相关的个体防护知识，注意自身防护。
眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。
必要时进行人工呼吸。
就医。
如果呼吸困难，给予吸氧。
食入：误服者立即漱口，给饮大量温水，催吐，就医。
第五部分燃爆特性与消防燃烧性：助燃建规火险分级：乙闪点(℃)：无意义自燃温度(℃)：无意义爆炸下限(V%)：无意义爆炸上限(V%)：无意义危险特性：暴露在空气中会被氧化而变质。
与还原剂、有机物、易燃物如硫、磷或金属粉末等混合可形成爆炸性混合物，急剧加热时可发生爆炸。
灭火方法：雾状水、砂土。
如果该物质或被污染的流体进入水路，通知有潜在水体污染的下游用户，通知地方卫生、消防官员和污染控制部门。
在安全防爆距离以外，使用雾状水冷却暴露的容器。
第六部分泄漏应急处理隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。
不要直接接触泄漏物，勿使泄漏物与可燃物质(木材、纸、油等)接触，然后收集加入水中(3％)，用硫酸调节pH值至2，再逐渐加入过量的亚硫酸氢钠，待反应完后废弃。
亚硝酸钠危废代码
亚硝酸钠危废代码
摘要：
1.亚硝酸钠的简介
2.亚硝酸钠的危险性
3.亚硝酸钠的危废代码
4.我国对亚硝酸钠的管理规定
5.应对亚硝酸钠危废的方法和建议
正文：
亚硝酸钠（NaNO2）是一种白色结晶性固体，有毒，有咸味，易溶于水。
它是硝酸盐和亚硝酸盐类化合物中的一种，广泛应用于化工、染料、制药等行业。
然而，亚硝酸钠的危险性较高，需要严格管理和处理。
亚硝酸钠的危险性主要表现在以下几个方面：
a.急性毒性：误食亚硝酸钠可能导致中毒，严重时甚至危及生命。
b.慢性毒性：长期接触亚硝酸钠可能会导致癌症等疾病。
c.环境危害：亚硝酸钠进入水体后，可引起水体富营养化，影响生态环境。
在我国，亚硝酸钠危废代码为HW15，属于有毒化学品类别。
危废代码是根据我国《危险废物名录》划分的，用于规范危险废物的分类、包装、运输和处置等环节。
我国对亚硝酸钠的管理规定主要包括：
a.生产、经营、使用亚硝酸钠的企业，应按照《危险化学品安全管理条
例》的规定，取得相应的许可或许可证书。
b.亚硝酸钠的储存、运输、使用和处置等环节，应严格遵循相关安全规定和操作规程。
c.产生亚硝酸钠危废的企业，应按照《危险废物名录》的要求，向相关部门申报登记，并委托有资质的单位进行安全处置。
针对亚硝酸钠危废，建议采取以下措施：
a.源头控制：尽量减少亚硝酸钠的使用量，优化生产工艺，降低危废产生量。
b.过程管理：加强危废产生、储存、运输、处置等环节的监管，确保各个环节的安全可控。
c.末端治理：对于已经产生的亚硝酸钠危废，应按照相关法规，委托有资质的单位进行安全处置，防止对环境和人体造成危害。
亚硝酸钠管理规定
亚硝酸钠管理规定背景亚硝酸钠是食品添加剂中常见的一种。
其存在的目的是为了防止细菌滋生、延长食品保质期和提高色泽。
不过，亚硝酸钠在过量使用或者超过安全标准的情况下，会出现危害健康的可能，比如说导致肝癌、胃癌等。
因此，亚硝酸钠的管理十分重要。
相关法规我国的食品安全法规中，对亚硝酸钠的使用和管理作出了规定。
具体来说，亚硝酸钠的使用必须符合以下法规要求：1.《食品安全法》2.《食品添加剂使用标准》3.《食品中亚硝酸盐的限量》其中，食品添加剂使用标准和食品中亚硝酸盐的限量规定了亚硝酸钠的使用上限和安全标准。
在使用过程中，必须严格遵守这两条规定。
而食品安全法则对亚硝酸钠的使用场所、使用方法、添加剂使用人员素质和添加剂管理方面作出了规定。
亚硝酸钠的管理在亚硝酸钠的管理方面，除了遵守法规外，还应该符合以下要求：1.正确选用亚硝酸钠品种在选购亚硝酸钠时，应认真阅读产品说明、标签，切勿选购与实际需要不符的配方与品种。
特别要注意产品的纯度和含水率。
2.安全操作在使用亚硝酸钠时，务必采用相应的措施，如佩戴防护装备、加强通风等。
同时对亚硝酸钠进行储存时，需注意其防潮、防晒、防火等的要求，避免其受潮、受热而失效。
3.依法备案生产商应依法向关联部门备案，同时保存好产品原料配方、出厂来料检验报告及样品。
4.控制产品添加量监测和控制亚硝酸钠的添加量，不得超过法规规定的安全标准。
5.监测产品质量生产商应该对质量开展监测。
这包括对亚硝酸钠含量的检测、对成品的质量进行监测，并将监测结果保存下来。
结论亚硝酸钠的标准化使用和管理是确保食品安全和保障消费者健康的基本条件。
在实际操作过程中，还需要根据实际情况，制定细化的操作规程，进行现场检查和监督，保证其正确实施。
亚硝酸钠管理规定
亚硝酸钠的装卸、储存、使用管理规定一：目的亚硝酸钠是我公司使用量较大的危险化学品，为了进一步加强亚硝酸钠的安全管理，规范其所有流程，特制订亚硝酸钠的装卸、储存、使用管理规定。
二：范围本公司亚硝酸钠采购、仓库保管、发料、生产使用的所有过程。
三：职责1、供应部负责亚硝酸钠的采购。
2、物流部保管员负责亚硝酸钠的申购和库存管理。
负责亚硝酸钠来料的检验和仓库保管、发料、生产使用等过程的监管。
3、物流部配料员负责亚硝酸钠的领用和使用记录。
四：流程1、申购当亚硝酸钠库存低时，由库存保管员提出采购申请，经部门经理确认后交供应部采购，并且有专人负责采购。
2、采购1）供应商必须具备生产或者经营危险化学品资质；2）采购员按国家相关规定向正规供应商购买，并索取供应商有效资质，经过品控安全部审核无误后方可采购，每批次产品必须提供产品厂检报告，按申购的要求按时按量保质采购到位；3）质量必须符合GB2367-2006合格品，含量≥98%；4）货样必须经过我公司质控部、技术中心认可方可采购；5）正常供货质量必须达到货样的要求；6）符合公司招标文件资质要求；7）供应商对产品运输途中具有监管责任，对途中发生事故负全责，货物验收合格卸货到我公司仓库后其物品所有权正式转移。
3、来料检验（1）采购入厂的亚硝酸钠，辅料保管员要核对数量是否与申购数量相同，核对内包装标重与实际是否相符。
（2）仓管员会同品控人员按检验标准对来料进行检验，查看该批次厂检报告，包装感官检查，验收合格后，原辅料保管员办理入库。
4、保管亚硝酸钠实行专柜专人保管的原则，专柜存放于辅料库内，并且上锁管理，并贴有醒目标识，亚硝酸钠应储存于阴凉、通风的库房。
远离火种、热源。
包装要求密封，不可与空气直接接触，应与辅料库内其它物料分开单独存放。
5、领用（1）由使用部门指派专人负责每天到原料库领取当天需要的亚硝酸钠，专人不在工厂时要书面授权给他人可以领取。
（2）根据生产计划计算当天需要的亚硝酸纳用量，开具领料单经产品分公司负责人批准后方可去领取。
亚硝酸钠安全使用规范
亚硝酸钠安全使用规定
一、编制目的：
为了规范对本公司内亚硝酸钠的储存及使用，确保安全，特制定本规定。
二、编制依据：
GB13690-1992《常用危险化学品分类及标志》。
三、适用范围：
适用于本公司亚硝酸钠的采购、保管、使用及相关人员。
四、使用范围：
本公司储存的亚硝酸钠仅作为金属热处理剂，使用于淬火工艺。
五、安全使用规定：
（1）、亚硝酸钠（NaNO2），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐，亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐，但切不可误当食盐使用，亚硝酸钠不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。
（2）、亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇等有机溶剂，接触有机物易燃烧爆炸。
（3）、亚硝酸钠宜存放在低温、干燥、通风的库房内。
仓库设有专人管理，门窗严密，防止日光直晒。
可与硝酸铵以外的其它硝酸盐同库存放，但须与有机物、易燃物、还原剂隔离存放，并隔绝火源。
（4）、亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。
若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。
（5）、淬火作业人员在作业过程中必须严格执行公司管理规定，正确穿、佩戴劳动防护用品。
（6）、公司安全管理部门应定期组织相关人员学习亚硝酸钠的安全使用规定，并落实相关人员的职业健康体检。
六、附亚硝酸钠安全周知卡。
亚硝酸钠安全管理台账安全生产规范化企业管理安全制度应急预案
亚硝酸钠NaNO2CAＳ登记号:７632-00－０ 中文名称：亚硝酸钠; 亚硝酸钠盐 RTECS号:ＲA1225000ＵＮ编号：１500ＥC编号:007-010－00-４ 英文名称：SODＩUM NITRITＥ; Nｉtrｏｕs aｃid, sｏdiｕm salt原中国危险货物编号:51525分子量:６９ 化学式:ＮaNO２危害/接触类型急性危害/症状预防急救/消防火灾不可燃。
许多反应可能引起火灾或爆炸。
在火焰中释放出刺激性或有毒烟雾（或气体)。
禁止与可燃物质接触。
周围环境着火时，使用适当灭火剂。
爆炸接触防止粉尘扩散！＃吸入嘴唇发青或手指发青,皮肤发青，意识模糊，惊厥，头晕,头痛，恶心，神志不清。
局部排气通风或呼吸防护。
新鲜空气,休息,必要时进行人工呼吸,给予医疗护理。
＃皮肤防护手套。
先用大量水，然后脱去污染的衣服并再次冲洗。
＃眼睛发红，疼痛。
安全护目镜。
先用大量水冲洗几分钟（如可能易行，摘除隐形眼镜），然后就医＃食入脉搏加快。
（见吸入）。
工作时不得进食,饮水或吸烟催吐（仅对清醒病人！）,大量饮水，给予医疗护理。
泄露处置将泄漏物清扫进容器中。
如果适当,首先润湿防止扬尘。
小心收集残余物，然后转移到安全场所。
不要让该化学品进入环境。
个人防护用具:适用于有毒颗粒物的P3过滤呼吸器。
包装与标志欧盟危险性类别：Ｏ符号 T符号 N符号 Ｒ：８-2５-50 S：1／2-45－61 联合国危险性类别:5.1 联合国次要危险性:６．1 上海群力化工有限公司编制S Q。
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亚硝酸钠的装卸、储存、使用管理规定
一：目的
亚硝酸钠是我公司使用量较大的危险化学品，为了进一步加强亚硝酸钠的安全管理，规范其所有流程，特制订亚硝酸钠的装卸、储存、使用管理规定。
二：范围
本公司亚硝酸钠采购、仓库保管、发料、生产使用的所有过程。
三：职责
1、供应部负责亚硝酸钠的采购。
2、物流部保管员负责亚硝酸钠的申购和库存管理。
负责亚硝酸钠来料的检验和仓库保管、发料、生产使用等过程的监管。
3、物流部配料员负责亚硝酸钠的领用和使用记录。
四：流程
1、申购
当亚硝酸钠库存低时，由库存保管员提出采购申请，经部门经理确认后交供应部采购，并且有专人负责采购。
2、采购
1）供应商必须具备生产或者经营危险化学品资质；
2）采购员按国家相关规定向正规供应商购买，并索取供应商有效资质，经过品控安全部审核无误后方可采购，每批次产品必须提供产品厂检报告，按申购的要求按时按量保质采购到位；
3）质量必须符合GB2367-2006 合格品，含量≥98%；
4）货样必须经过我公司质控部、技术中心认可方可采购；
5）正常供货质量必须达到货样的要求；
6）符合公司招标文件资质要求；
7）供应商对产品运输途中具有监管责任，对途中发生事故负全责，货物验收合格卸货到我公司仓库后其物品所有权正式转移。
3、来料检验
（1）采购入厂的亚硝酸钠，辅料保管员要核对数量是否与申购数量相同，核对内包装标重与实际是否相符。
（2）仓管员会同品控人员按检验标准对来料进行检验，查看该批次厂检报告，包装感官检查，验收合格后，原辅料保管员办理入库。
4、保管
亚硝酸钠实行专柜专人保管的原则，专柜存放于辅料库内，并且上锁管理，并贴有醒目标识，亚硝酸钠应储存于阴凉、通风的库房。
远离火种、热源。
包装要求密封，不可与空气直接接触，应与辅料库内其它物料分开单独存放。
5、领用
（1）由使用部门指派专人负责每天到原料库领取当天需要的亚硝酸钠，专人不在工厂时要书面授权给他人可以领取。
（2）根据生产计划计算当天需要的亚硝酸纳用量，开具领料单经产品分公司负责人批准后方可去领取。
（3）保管员收到配料员的领料单后，保管员、配料员共同
见证和监督按领料单上的数量进行称量发出全过程并签名确认。
（4）库保管员在称重过程中必须带手套进行称重，称重时
用专用工具进行分装，不得直接用手接触，分装后的亚硝酸钠必须将袋口扎紧，避免与空气接触。
6、使用
（1）配料员领用后存放车间制定位置，并且上锁专人保管。
（2）开始使用时除配料员本人外，车间还需指派另外一名监督员全程监督使用，严格按照产品工艺进行称重，称重要求与发货时一样管理。
（3）按照工艺要求进行投料，搅拌均匀
五、亚硝酸钠性质：
亚硝酸钠易潮解，易溶于水，其水溶液呈碱性，其pH约为9，
微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂，亚硝酸钠有咸味。
亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。
若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。
毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体；在空气中会逐渐氧化，表面
在库检查：保管员除每日对库存亚硝酸钠进行检查外，还应对储存期达到3个月的亚硝进行一次质量抽检，并做好记录。
储存位置：在仓库中规划出特定区域，单独存放。
严禁与其他化合物混储。
储存量：最高库存量不应高于40吨。
温湿度管理：炎热季节严格控制温度，库房可采取密封库的办法，尽量保持库内干燥，干燥季节可自然通风。
库内温度在30℃以下，相对湿度在75%以下。
远离火种、热源。
搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
每批的保存期限：不超过二年。
九、化亚硝酸钠的安全作业
作业人员必须穿工作服，戴手套；操作中必须轻搬轻放，严禁摩擦、摔、扔、撞击、滚动；化料配比和操作严格按工艺要求去做。
操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，戴橡胶手套。
十、应急处置：
隔离泄漏污染区，限制出入。
建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。
勿使泄漏物与还原剂、有机物、易燃物或金属粉末接触。
不要直接接触泄漏物；
小量泄漏：用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中；
大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。
附件
1、《亚硝酸钠监控记录》
2、《亚硝酸钠领用记录》
亚硝酸钠监控记录
亚硝酸钠进、出明细表。