酒水部管理制度
公司用酒管理制度怎么写
公司用酒管理制度怎么写第一章总则为加强公司酒管理工作，维护公司形象，确保员工的身心健康，特制定本制度。
第二章管理范围本制度适用于公司内所有相关涉及酒的活动，包括但不限于酒水进货、存储、销售、消费等。
第三章酒的进货1. 公司应严格控制酒水采购资质，确认供应商的资质、信誉，确保酒的质量可靠。
2. 酒水一旦进入公司仓库，应立即进行入库登记，并标明酒水的种类、数量、规格等信息。
3. 酒水的存储应按照规定的温度和湿度进行，避免酒水受潮、变质。
第四章酒的销售1. 公司酒水销售仅限于公司内部员工，严禁向未成年人销售酒水。
2. 在公司内举办活动时，如需要销售酒水，应提前向领导部门申请，并进行审批。
3. 销售酒水时，应提醒消费者适量饮用，并拒绝未成年人购买酒水。
第五章酒的消费1. 公司餐厅提供酒水消费服务，员工在餐厅消费应自觉遵守相关规定，不得造成酗酒现象。
2. 公司举办活动时提供酒水餐饮服务，应设置专门服务人员负责监督消费者饮酒情况。
3. 出现员工酗酒、酗酒后发生影响工作的行为，公司将给予相应处罚。
第六章酒的管理1. 公司设立专门的酒水管理人员，负责酒水的采购、存储、销售等工作。
2. 对公司内部员工进行定期培训，加强员工对酒的管理知识的学习。
3. 遇到紧急事件或者员工出现酗酒行为时，应及时通知公司领导部门，根据情况采取相应措施。
第七章管理责任1. 公司酒水管理人员应保证酒水的质量和安全，遇到问题应及时报告公司领导部门。
2. 公司领导部门对公司酒水管理工作进行监督和检查，确保制度的执行效果。
3. 对于违反本制度的员工，公司将给予相应的纪律处分。
第八章附则1. 本制度的解释权归公司领导部门所有。
2. 本制度自发布之日起生效，如有修订，将以公司领导部门下达的文件为准。
以上为公司酒管理制度的具体内容，希望各位员工能认真遵守，共同维护公司良好形象。
如有违反制度规定的情况，请及时向公司领导部门反映，共同建设一个和谐的工作环境。
酒水类销售公司的管理制度
第一章总则第一条为加强公司酒水类销售业务的规范化管理，提高销售效率，确保公司利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从事酒水类销售业务的人员及相关部门。
第三条公司酒水类销售业务应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，确保销售活动有序、高效进行。
第二章组织架构与职责第四条公司设立销售部，负责酒水类销售业务的规划、组织、实施和监督。
第五条销售部的主要职责包括：（一）制定酒水类销售策略和计划；（二）负责酒水产品的市场调研和需求分析；（三）建立和维护客户关系，拓展销售渠道；（四）监督销售团队的业务执行情况；（五）处理销售过程中的投诉和纠纷。
第六条销售团队应按照销售部的要求，完成销售任务，确保销售目标的实现。
第三章销售流程管理第七条销售流程包括市场调研、产品选品、客户开发、订单处理、售后服务等环节。
第八条市场调研：销售部应定期进行市场调研，了解行业动态、竞争对手情况及消费者需求，为产品选型和销售策略提供依据。
第九条产品选品：销售部应根据市场调研结果，选择具有市场竞争力的酒水产品，确保产品品质和销售潜力。
第十条客户开发：销售团队应积极拓展客户资源，通过多种渠道与客户建立联系，维护良好的客户关系。
第十一条订单处理：销售团队应严格按照订单要求，及时处理订单，确保产品及时送达。
第十二条售后服务：销售团队应提供优质的售后服务，解决客户在使用过程中遇到的问题，提高客户满意度。
第四章销售人员管理第十三条销售人员应具备以下条件：（一）遵守国家法律法规和公司规章制度；（二）具备酒水类产品知识和市场销售能力；（三）具备良好的沟通能力和团队合作精神。
第十四条销售人员培训：公司应定期组织销售人员进行业务培训，提高其业务水平和服务质量。
第十五条销售人员考核：公司应建立健全销售人员的考核制度，对销售业绩、客户满意度等方面进行考核。
第五章销售业绩与奖励第十六条销售业绩：销售部应制定合理的销售业绩指标，确保销售目标的实现。
第十七条奖励制度：公司对完成或超额完成销售业绩的销售人员给予相应的奖励，包括但不限于奖金、晋升、培训等。
酒水管理
酒水管理制度
一．禁止服务员私藏、截留顾客遗失、遗留的酒水，以及本应赠予顾客的物品。
二．宴会、包厢、散台遗留下的酒水，无论价值高低或是否开启，服务员均需全部送至吧台回收，并由吧台负责管理（登记造册）。
三．回收酒水由当班吧员作详细登记，并与服务员双方签字认可，由吧台分类保管，严禁未经登记私自回收。
四．回收酒水每月月终由财务部盘点，已开启的酒水如过期或变质的酒水在财务部的监督下处理，未开启的酒水由财务部转入库后进行销售。
五．回收酒水任何人不得私送或私借。
六．经理为解决投诉需要领取酒水或作赠送之用，则由经理签字方可进行（只限于已开封酒水）。
七．吧部负责对楼面监督并定期到楼层进行抽查，防止各经营部私设酒水小库。
八．酒吧所库存已开封的酒水，必须标明刻度，并定期查验（满标25刻度）。
九．吧部员工须将库存酒水的保质期登记造册，并时刻予以关注，保证货品先入先出，必要时请各楼面协助配合推销。
十．吧员须严格按照酒水出品标准进行出品。
任何人员以任何形式截留商品酒水或赠品及类似情况者一律视同贪污处罚。
十一．严禁服务员私自拿取吧部酒水及进入吧台区域、如需借领酒水，请先登记，吧部实行见单发货。
十二．各营业区域如有大型预定，请事先知会吧部，以便酒水储备。
公司酒水管理制度范本
公司酒水管理制度范本
一、目的与原则
制定本制度的目的，在于确保公司酒水采购、存储、使用等环节的合理性与安全性，同时倡导健康、文明的饮酒习惯，防止酒精滥用带来的负面影响。
本制度遵循公平、公正、透明的原则，适用于公司全体员工。
二、管理机构
公司设立专门的酒水管理小组，负责酒水的采购、存储、分发及监督管理。
该小组由行政部门负责人领导，财务部门和人力资源部门各派一名代表参与。
三、采购管理
1. 酒水采购需根据实际需求进行，避免浪费。
2. 采购申请应由酒水管理小组审核，并报行政总监批准。
3. 优先选择性价比高、口碑良好的酒水供应商，确保酒水质量。
四、存储管理
1. 酒水应存放在指定仓库，由专人负责管理。
2. 保持仓库环境干燥、阴凉，确保酒水品质。
3. 定期盘点库存，记录酒水的进出情况。
五、使用管理
1. 公司举办的各类活动中如需使用酒水，应提前向酒水管理小组提出申请。
2. 酒水使用应遵循节约原则，避免过量浪费。
3. 严禁工作时间饮酒，确保工作效率和安全。
六、健康倡导
1. 公司鼓励员工适量饮酒，提倡健康生活方式。
2. 对于因工作需要频繁饮酒的员工，公司将提供必要的健康指导和支持。
七、违规处理
违反本制度的个人或部门，将根据情节轻重，给予相应的警告、罚款或其他纪律处分。
严重者可能面临解雇。
八、附则
本制度自发布之日起生效，由酒水管理小组负责解释。
如有变更，需经过相应程序审批后实施。
公司烟酒水管理制度
公司烟酒水管理制度一、总则1. 本公司烟酒水管理制度旨在规范员工的烟酒水消费行为，保障员工健康，维护工作秩序，提升公司整体形象。
2. 本制度适用于公司全体员工，特别是经常需要应酬的业务人员和管理层。
3. 公司鼓励健康、文明的生活方式，提倡适量饮酒，禁止酗酒和吸烟行为。
二、烟酒水使用范围与限制1. 公司内部严禁吸烟。
设立专门的吸烟区域，仅供有需求的员工在规定时间内使用。
2. 公司举办的官方宴会或商务接待中，酒水消费应遵循适量原则，禁止过量饮酒。
3. 非工作时间及非公务场合，员工个人的烟酒水消费行为不受公司直接管理，但应遵守法律法规和社会公德。
三、公务接待管理1. 公务接待中的烟酒水消费必须经过上级主管审批，严格按照预算执行。
2. 接待过程中应有专人负责记录烟酒水的消费情况，确保透明和合理。
3. 对于违反规定的接待行为，公司将视情节轻重给予相应的处罚。
四、监督与执行1. 人力资源部负责本制度的宣贯和监督执行。
2. 任何员工发现违规行为都应及时上报，公司将对举报人保密并给予表彰。
3. 违反本制度的员工，根据情节轻重，将给予批评教育、罚款、降级直至解除劳动合同等处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起生效，由公司管理层负责解释。
2. 公司保留根据实际情况对本制度进行调整的权利。
通过上述制度范本，我们可以看到，一个合理的烟酒水管理制度应当明确规范的范围和限制，制定具体的管理措施，并设立相应的监督执行机制。
这样的制度不仅有助于提升员工的健康意识，还能够在一定程度上避免不必要的浪费和潜在的风险，同时也展现了公司的社会责任感和专业形象。
公司酒水出入库管理制度
第一章总则第一条为加强公司酒水管理，确保酒水库存的安全、准确和高效流转，提高公司运营效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有酒水产品的入库、出库、保管及报废等环节。
第三条公司酒水管理遵循“先进先出、严格审批、责任到人”的原则。
第二章入库管理第四条酒水入库前，应进行以下工作：1. 审核采购订单，确认酒水品种、规格、数量、单价等信息；2. 核对供应商提供的酒水质量证明文件，确保酒水符合国家标准；3. 检查酒水包装是否完好，避免损坏或渗漏。
第五条酒水入库流程：1. 采购部门将采购订单提交至仓储部门；2. 仓储部门安排验收人员对酒水进行验收；3. 验收合格后，由仓储部门填写入库单，并将酒水移入指定库位；4. 仓储部门将入库单及相关文件交财务部门进行入库登记和核算。
第三章出库管理第六条酒水出库需遵循以下原则：1. 严格按照销售订单或内部调拨单执行；2. 确保出库酒水品种、规格、数量与订单相符；3. 优先出库先进先出的酒水。
第七条酒水出库流程：1. 销售部门或调拨部门填写出库单，注明酒水品种、规格、数量等信息；2. 仓储部门审核出库单，确认出库酒水无误；3. 仓储部门将酒水从库位移至出库区；4. 仓储部门与收货部门核对酒水，确认无误后办理交接手续；5. 仓储部门将出库单及相关文件交财务部门进行出库登记和核算。
第四章保管管理第八条酒水保管应遵守以下规定：1. 酒水库房应保持干燥、通风、清洁，避免阳光直射；2. 酒水应按照品种、规格、生产日期等进行分类存放；3. 定期检查酒水库存，确保酒水质量；4. 遇到特殊情况（如自然灾害、人为破坏等），应及时上报并采取措施处理。
第五章报废管理第九条酒水报废应遵循以下程序：1. 发现酒水质量问题，由仓储部门填写报废申请单；2. 报废申请单经相关部门审核后，由仓储部门办理报废手续；3. 报废酒水应进行封存，并由财务部门进行报废登记和核算。
第六章责任与奖惩第十条公司酒水管理人员应严格执行本制度，对酒水出入库、保管及报废等工作负责。
公司酒水领用管理制度范本
第一章总则第一条为规范公司酒水采购、保管、领取和使用，加强日常管理，确保酒水资源的合理利用，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部所有部门及员工酒水的领用管理。
第三条酒水领用管理应遵循节约、合理、透明、高效的原则。
第二章酒水采购第四条公司酒水采购由综合管理部负责，根据公司实际情况制定采购计划。
第五条酒水采购应选择信誉良好、价格合理的供应商，确保酒水质量。
第六条酒水采购应定期进行，确保库存充足，满足公司需求。
第三章酒水保管第七条公司酒水保管由综合管理部负责，设立专门的酒水仓库。
第八条酒水仓库应保持通风、干燥，避免阳光直射，确保酒水品质。
第九条酒水仓库应设置防火、防盗设施，确保酒水安全。
第十条酒水库存应定期盘点，确保账实相符。
第四章酒水领取第十一条酒水领取应填写《酒水领用申请单》，经部门负责人审批后，由综合管理部办理领取手续。
第十二条领用《酒水领用申请单》时应注明领用目的、数量、预计使用时间等。
第十三条酒水领取人员应具备一定的酒水知识，了解不同酒水的特点和使用方法。
第十四条酒水领取时，领取人员应核对酒水品种、规格、数量等信息，确认无误后方可签字领取。
第五章酒水使用第十五条酒水使用应遵循以下原则：（一）合理使用，避免浪费；（二）非工作需要，不得使用公司酒水；（三）酒水使用后，应及时做好记录，包括使用时间、用途、剩余量等。
第十六条酒水使用过程中，如有损坏或丢失，应立即报告综合管理部，并承担相应责任。
第六章监督与考核第十七条公司设立酒水领用管理监督小组，负责对酒水领用情况进行监督。
第十八条对违反本制度规定，造成酒水浪费、损坏或丢失的，公司将视情节轻重给予相应处罚。
第十九条公司对节约使用酒水的部门或个人给予表彰和奖励。
第七章附则第二十条本制度由综合管理部负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起实施。
第二十二条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
公司行政酒水管理制度
第一章总则第一条为规范公司行政酒水管理，保障公司员工身体健康，维护公司形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括总部及分支机构。
第三条本制度遵循合理、节约、规范的原则。
第二章酒水采购与管理第四条酒水采购由行政部负责，采购前需制定采购计划，经部门负责人审批后执行。
第五条酒水采购应选择信誉良好、价格合理的供应商，确保酒水质量。
第六条采购的酒水需符合国家相关法律法规，不得采购假冒伪劣产品。
第七条酒水入库后，由行政部进行验收，验收合格后方可入库。
第八条酒水入库后，需建立酒水台账，记录酒水名称、规格、数量、价格、采购日期等信息。
第九条酒水储存需符合储存条件，避免因储存不当导致酒水变质。
第三章酒水使用与报销第十条酒水使用仅限于公司内部接待、商务洽谈等正式场合，不得用于个人消费。
第十一条使用酒水需经部门负责人审批，审批通过后方可使用。
第十二条使用酒水时，需填写《酒水使用申请单》，明确使用时间、地点、人数、用途等信息。
第十三条酒水使用后，需在《酒水使用申请单》上签字确认，并由行政部进行核对。
第十四条酒水报销需提供以下材料：酒水使用申请单、酒水购买发票、酒水入库单。
第十五条酒水报销流程如下：1. 员工提交报销申请，附上相关材料；2. 行政部审核报销申请，确认无误后提交给财务部；3. 财务部审核报销申请，确认无误后予以报销。
第四章监督与处罚第十六条公司设立酒水管理监督小组，负责监督酒水管理制度的执行情况。
第十七条对违反本制度的行为，公司将予以警告、罚款、解除劳动合同等处罚。
第十八条酒水管理监督小组对酒水管理制度的执行情况进行定期检查，发现问题及时纠正。
第五章附则第十九条本制度由公司行政部负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
第二十一条本制度如与国家法律法规相冲突，以国家法律法规为准。
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酒水部管理制度
1、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。
酒水领料单一式三联，第一第二联给仓库和财务，第三联酒水员留存，按编写号将领料单交酒水主管进行成本核算。
领料时必须将品名、数量填写清楚，交酒水主管签字后生效，如有涂改，按废单处理。
酒水员领用酒水途中损坏，按实物价格赔偿。
2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。
3 、热情主动为厅面服务，及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。
4 、经常与配送沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。
对快要到期的酒水不予收货。
5 、本着先进先出的原则，保证所有酒水不超保质期限，距离保质期一个月的需向主管申报，否则由该吧员承担责任。
6、酒水员每日必须对酒水的品种和数量进行盘点，若仓库无货要及时请购。
领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
7、营业前酒水员必须把每听饮料擦干净，营业时，吧员要见单出货，保证酒水不丢失，营业结束后酒水员要汇总酒水单，并与帐台进行核对，并做好记录，每日酒水报表必须填写清楚，做到日清日结酒水毛
利，每月酒水主管要对酒水仓库进行一次盘点。
吧台酒水未经允许不得外借或挪用。
8、各类酒水、饮料堆放整齐。
对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。
9、努力做好成本控制，按酒水标准制作，杜绝浪费。
10、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪头的酒水流入营业场所。
11 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。
12 、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。
酒水仓库内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。
13 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。
对财产的报废、添置均应有记录。
11 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。
12 、酒吧各点由专人负责，如有人替班，需对该点的酒水及物品盘点交接。
对厅面反映的意见处理及时，并有记录。
13 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度，不利用职务之便之私吃私拿或馈赠他人或饮料。
14 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。