大连海洋大学精品课程贝类学 第4章 贝类的分类

魁蚶 Scapharca broughtonii
•赤贝
•较大，左壳稍大于右壳，壳表约有42条放射肋，放射肋上平滑无小结 节，其它基本同毛蚶。生活于潮间带至水下几十的或泥沙底，多在2030浅水区。肉味美，日本，朝鲜及我国东海以北沿海分布较多主要为黄 渤海区，黄海北部，大连湾为主要分布区。日本人生吃，是黄渤海区主 要出口贝类之一。
第二节 双壳纲分类
• 约15000种，种数仅次于腹足纲，有许多 种是重要的养殖和捕捞对象，还有一些 是木材和岩石严重破坏者。 • 双壳类，左右对称，具两片合抱身体的 贝壳和外套膜。 • 贝壳一般分三层： 角质层、棱柱层、 珍 珠层
• 壳顶突出明显，多数前端有小月面和 木盾面，壳面具生长纹和放射肋，有些 壳有突起等物，以及壳毛，壳皮等。
1．贻贝科
Mytilidae
• 贻贝科种类较多，贝壳呈三角形、长方形、楔 形和椭圆形等；两壳相等，两侧不等，壳表具 有角质的壳皮或壳毛。壳面光滑或具有放肋； • 主要栖息于潮间带至浅海，常以足丝附着在岩 石、沙砾等物体上或穿孔营穴居或埋栖于泥沙 中生活，除少数种类外，多数为海产。 • 我国沿海已发现的有66种。 • 本科经济价值较大，常见的有：
泥蚶属 Tegillarca
泥蚶 Tegillarca granosa 壳较小，壳表无毛状物，1821放射助。上有粗大结节。 •东海区为优势种，分布于我 国南北沿海，皆有分布，印 度至西太平洋区域的广布种， 为珍品。以浙江，福建，广 东沿海养殖历史较长，为我 国传养殖贝类，生活于潮带 浅水区的滩涂，有淡水注入 处较多。 • 生活时体前端大部埋于泥中。 栖息深度，幼蚶数毫米，成 蚶数厘米，适温广，适盐广。
第四章 贝类的分类
第一节 多板纲的分类
• 多板纲是贝类的原始型，完全海产，现生有 600余种，底栖生活，从潮间带到5000米的大 洋深处都有分布。一般生活于较高盐海区，以 足附着在岩石或它物上生活，活动能力较强， 一般个体较小，经济价值不大，有些有药物价 值如红条毛肤石鳖，可用于治疗麻疯病，颈淋 巴结核等。东南沿海有吃大型石鳖的习惯。 • 根据嵌入片形状分为鳞侧石鳖目和石鳖目。
二．异柱目
1.贻贝总科 2.珍珠贝总科 3.不等蛤总科 4.牡蛎总科 主要特征：前闭壳肌较小或消失，铰合 齿一般退化为小结节或无。
（一）贻贝总科
主要特征 • 贝壳呈楔形，亦有三角形，卵圆形和圆柱形。 • 多数贝壳较大，两壳相等，两侧不等，壳质硬， 壳皮发达，（铰合部齿退化或结节状突起）韧 带细长，位于壳顶后方背缘。 • 鳃除有纤毛盘结外，鳃板间亦有结缔组织连结， 外套膜有一个愈合点。足退化较小，以足丝附 着在外物上生活。
• 此外除少数生于石块和珊瑚礁上，绝大多数 营埋栖生活，壳后端常露出滩面，多生活于 50米以内水域，为暖水性种，世界上共有30 余种，我国9种。其干制品江珧柱胜过干品价 值，足丝极发达，毛发状，古阿拉伯人常用 来编织手工艺品。是重要的增养殖种类。 • 栉江珧（Atrina pectinata)：黄海、东海和南海。 • 图片分别为幼体和成体
1、珍珠贝科 Pteriidae
• 马氏珠母贝（合 浦珠母贝） 大量养殖，是 生产珍珠的主要 贝类。 • 大珠母贝：可生 产高质量的珍珠。
2．江珧科 Pinnacea
主要特征：贝壳大形， 呈三角形，壳质较脆，壳顶 尖细，腹缘凸，背缘较直或 略凹，后宽大，多数种两壳 相等，但两侧不等。壳表呈 淡黄，黄褐和深褐色，壳具 细的放射肋，肋上有“人” 字形小棘，具前闭壳肌。
壳顶偏 ，位于壳前端略偏向背缘，壳面自壳顶向后腹 缘具有明显的龙骨突，后端具细刚毛。 • 此外还有麦氏偏顶蛤，突壳肌蛤黄渤海东海为优势种 （寻代）、黑荞麦蛤（可作饲料，为岩石潮间带常见 种）、石蛏等。穴居于岩石贝壳或珊瑚等中，具有分泌 酸液的腺体。 •
二、珍珠贝总科
• 两壳大小常不等， 壳背缘直，壳顶两 侧有时具壳耳，一 般无铰合齿，足舌 状，无水管。
•
华贵栉孔扇贝 Chlamys nobilis
• 分布于西太平洋沿岸，我国分布于南海，以 大亚湾，大鹏湾为主产区，放射肋巨大约23 条，两肋间形成深沟，内具有细的放射肋3条。
3）海湾扇贝 Argopecten irrandians
• 壳面较凸， 壳色有变化， 放射肋18条 左右。 • 于20世纪80 年代从美国 引进，目前 在我国北部 沿海广泛养 殖，当年长 成。
毛蚶壳（瓦楞子）
• 有消炎，化瘀，健胃的功效， • 1．胃炎：互楞子3钱（煅烧），良姜1钱，甘 草2钱，每日2次 • 2．胃及十二指肠溃疡：互楞子5两（煅烧）， 甘草1两共研细末，每次10g，再日3次，开口 冲服，饭前，有效率可达89%，有些服后5分钟 即能缓解疼痛。 • 3．疣痣：互楞子煅灰外敷在挑破的痣或疣上。 • 4．冻疮：互楞子1两，冰片5分，共研末外敷， 同药效的有泥蚶，魁蚶。另外，肉有补血的功 效。
贻贝（海红，淡莱）的药用价值。 药用部位：肉 药用部位 用途：用干治疗眩晕、盗汗、高血压、 用途 阳萎等。 1．眩晕及盗汗，淡莱，陈皮，各适量，作 丸剂，每次服2分-1钱。每日2-3次。 2．高血压：淡莱1两，松花蛋1个。共煮服。
翡翠贻贝 Perna viridis
• “青口”
•暖水性，分布于 澳大利亚、西北 太平洋、印度等 沿海，我国分布 于福建以南，是 养殖种，生活于 石砾底，有群栖 性，0-10米，适 盐广，生长快。 澳大利亚、中国 南部沿海养殖前 景极好，个大， 生长快。
帽蚶科 Cucullaeidae
• 贝壳个体大，外形与蚶科近似，壳面被 有棕色壳皮，并有细密的放射肋。壳内 有一纵行的片状隔板，铰合部直而窄， 两端齿强壮、中部齿弱。分布于印度— —太平洋暖水区，栖息于浅海泥沙质海 底。我国有一种。 • 此外还有蚶蜊科，拟锉蛤科
粒帽蚶 biata
• 贝壳大而膨胀，放射肋与生长纹交织成布纹状，壳 内淡紫褐色，有一斜行的片状隔板。 • 在我国分布于广东，福建沿海。
紫贻贝
Mytilus galloprovincialis 世界性分布，壳楔形，壳 顶位于壳的最前端，腹缘 略直，背缘呈弧形，后缘 圆，足丝孔位于腹缘前方， 不明显，足丝发达，以足 丝营附着生活。一般生活 于潮浅下10米以内的水域， 繁殖力强，每年有春，秋 两个繁殖季节，产卵量大。
生长快，生活力强，60-70年代育 苗。现在北方沿海已大量繁殖。其 营养丰富，且可药用，是一种主要 的经济种类。
日本宽板石鳖 Placiphorella japonica
2．隐板石鳖科
• 身体长椭圆形，壳 板埋入体内的部分 较多，头板前端的 嵌入片有3-5个齿， 其它壳片嵌入片每 侧一个齿或无。环 带宽厚，有针，刺 状或成簇的针束。
红条毛肤石鳖 Acanthochiton rubrolineatus
4．棘带石鳖科 日本花棘石鳖 5．云斑石鳖科 6．甲石鳖科 右图为： 朝鲜鳞带石鳖 （Lepidozona coreanica) 北方沿海习见种
• 壳内面壳顶下方具有齿和齿槽，构成铰 合部，此外还有韧带。 • 外套膜位于壳内面，外套膜缘较厚，愈 合情况分四种：1）简单型：扇贝，蚶， 2）二孔型：贻贝，3）三孔型：多数异 齿类，4）四孔型：竹蛏科种类。 • 鳃呈瓣状，构造分四种类型：1）原鳃型： 原始种类，两侧 各1对羽状鳃，2）丝 鳃 型：贻贝目，珍珠贝目，3）真瓣鳃型： 异齿类，4）隔鳃型：孔螂总科
（三）扇贝总科
• 两壳相等或不等，具壳耳，多无铰合齿， 外套膜边缘具眼和触手，以足丝附着或 固着生活。
1．扇贝科 Pectinidae
• 贝壳呈扇形，背缘直，右壳背缘超过左 壳，外套膜缘游离，后闭壳肌靠中央偏 后，较大。主要种类有：
栉孔扇贝 Chlamys farreri
贝壳圆扇形，前耳大于后耳， 壳表具生长纹和放射肋，放射 肋上其发达的棘状突起，右耳 下方足丝孔具6-10枚栉状齿。 •主要生活于潮下线50m以内的 水域底，一般以足丝附着生活。 环境不利时，足丝可脱落，双 壳快速开闭而游泳，并重新分 泌足丝。 •生殖腺♂白色，♀桔红色，干 制品干贝，肉味鲜美。主要分 布于我国北方沿海及东海，日 本，朝鲜也有分布，是目前我 国北部我国重要的增养殖品种 之一。1976育苗成功。资源量 大，后采自然苗成功。
足
• 为身体腹面一个肌肉突起，一般呈斧状， 可缓慢运动或挖掘泥沙，有些附着、固 着种类，退化或消失。
• 全部营水生生活，多数在海洋中，少数在淡水 湖泊和江河中（河蚬，蚌等）。分布广，从寒 带至热带，从潮间带至万米深海沟均有分布。 生活方式主要是底栖，其中除少数生活在底表 面或石缝中外，多数生活于底内泥沙中，另外 还有些穴居于岩石（海笋）或木材中（船蛆）， 有些营固着生活，固着于岩石上（如牡蛎）终 生不再移动。双壳类多数种类依靠鳃纤毛活动 形成水流滤下食物，属草食性，少数肉食性种 类，如孔螂，能利用水管，主动捕捉其它小动 物。
二．石鳖目
主要特征，有分裂成齿的嵌入片。
1．鬃毛石鳖科
• 身体椭圆形，或近圆形，头板嵌入片具8 个齿裂，有时数目有变化，环带上生长 有或多或少的毛，齿吞内侧齿具有3个大 的齿尖。本科动物多生活在较高的纬度， 向北可分布到俄罗斯远东海域，阿拉斯 加，加利福尼亚和日本等地，我国向南 分布到东海。种类有网纹鬃毛石鳖，史 氏毛石鳖，日本宽板石鳖。
厚壳贻贝 Mytilus coruscus
• 贝壳大而重厚，呈 楔形，壳内浅灰蓝 色，壳面尤其是顶 部壳皮常脱落呈白 色。 • 分布于日本，朝鲜， 及我国北部沿海及 东海沿岸，生活区 比贻贝靠下。 • 本种个体大，肉肥 味美，在浙江沿海 产量较大，干制品 也称“淡菜”。
偏顶蛤 Modiolus modiolus
嵌条扇贝
• 右壳突出，左壳平，放射助 11条。全国 均有分布，常生活于数十米深，产量少。
2．海菊蛤科 Spondylidae
鳞侧石鳖目
• 主要特征，贝壳无嵌入片，即使有亦无 分齿，头板小于尾板。 • 鳞侧石鳖科 • 低粒鳞侧石鳖（Leptochiton assimilis） 体 小，长圆形，壳板白色，无嵌入片，尾 板比头环带上有多种棘和簇状鳞，寒温 带生活种，分布于我国黄海低潮区至40 米深。鳃10对，饵料以藻类为主，兼食 微型动物如有孔虫、苔藓虫、海绵等。