舂年糕
年糕的做法与注意事项
年糕的做法与注意事项年糕的做法与注意事项年糕的做法：一、所需材料：糯米粉1000克干枣500克玉米面适量二、制作步骤：1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌，然后把玉米面加入，接着用水搅拌。
2、等凉一下，用手揉成光滑的面团并把面团压扁。
3、把煮熟的红枣倒进去，揉匀。
4、用手揪一块面团，揉圆，做成窝头一样的形状。
把做好的年糕放在篦子上，蒸半小时左右。
好吃又营养的年糕就做好了。
三、年糕制作注意事项:1、用糯米粉和面的时候一定用开水，否则和出的面会不黏糊，容易开裂。
2、加入适量的.玉米面可以缓解糯米太粘稠的问题，使形状更美观。
四、年糕的营养价值和风俗在春节，很多地方有吃年糕的习俗。
年糕又称年年糕，与“年年高”谐音，寓意着人们的生活一年比一年提高。
年糕的主要成分是糯米和红枣。
糯米在寒冷季节有御寒滋补的效果，红枣有补气养血的功效，经常食用能增强体质，延缓衰老。
但糖尿病人吃多了不好，应少食。
篇二：家庭自做年糕一、材料配方：水磨糯米粉1斤、大米3两、糖适量、葡萄干适量、松子仁适量。
二、制作过程：1、大米洗净、冷水泡1天2、用搅拌器打粉功能将泡过的米打浆3、在大米浆中掺入糯米粉和糖、适量水，搅拌成均匀面糊 (手可成团抓起、放下后慢慢淌平)4、在模具内放入防粘纸、倒入一半面糊（不沾模具不用防粘纸）5、待面糊淌平后均匀撒放葡萄干和松子仁6、再均匀放入余下的面糊7、蒸笼内加开水大火蒸30分钟8、脱模即可篇三：年糕的制作方法【导读】原料糯米面250克、水120克左右做法1、糯米面加水混合均匀，成细粒状2、蒸笼上放沙布3、倒入糯米面4、中火蒸20分钟5、用搅拌机搅拌6、一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。
7、揉至面团出大片薄膜8、然后放入案板上9、分成四份10、整形成长方形，放冰箱冷藏室，两天。
11、取出后切成薄片，12、再放冰箱冷藏室两天。
会比较硬小贴士：1、面团一定要揉至出膜，这样才会有筋道。
关于打年糕的故事
关于打年糕的故事在我们老家，打年糕那可是过年的一桩大事儿，热闹得很呢。
每到腊月，村里的老老少少就开始盘算着打年糕了。
我还记得小时候，跟着爷爷去村里的打糕场。
那地方一到这时候，就像个大舞台，人人都喜气洋洋的。
打年糕得先把糯米和黍米按比例配好，这比例可讲究了，就像魔法配方似的。
爷爷总是眯着眼，一边念叨着祖辈传下来的口诀，一边小心地量着米。
配好的米得先泡在水里，泡得那米白白胖胖的，像一个个小娃娃。
到了打糕那天，大灶上的锅冒着腾腾的热气，锅里的水咕噜咕噜地叫着，就等着米下锅呢。
把泡好的米捞出来沥干，再倒进锅里蒸。
这时候，那香味就开始在空气中弥漫开来，勾得人直流口水。
蒸好的米可不能直接吃，重头戏还在后面——打年糕。
大木槌一出场，就感觉像是个威风凛凛的大将军。
两个壮劳力，一人握住木槌的一头，你一下我一下地往石臼里的蒸米上砸。
这时候，周围的人就开始喊着号子，“嘿哟，嘿哟”，那声音震天响，感觉整个村子都跟着热闹起来了。
我那时候小，看着那大木槌起起落落，心里又好奇又害怕。
有一次，我忍不住凑得太近，差点被木槌带起的风吹个跟头，吓得爷爷赶紧把我拉到身后，还笑骂着说：“你这小崽子，想被槌成小肉饼啊！”打年糕可不光是力气活，还得有技巧呢。
那两个打糕的叔叔，每一槌下去都得又准又狠，还得把米团翻得恰到好处。
不然啊，这年糕打出来就不均匀，口感可就差远了。
打好的年糕热乎乎、软乎乎的。
女人们就会快手快脚地把年糕揪出来，放在案板上揉成光滑的长条状。
这时候，我们这些小孩子就围在旁边，眼睛直勾勾地盯着，就盼着能揪下一小团尝尝。
大人们也不会小气，总会揪下一点给我们解解馋。
那刚打好的年糕，咬一口，软糯香甜，带着米香，在嘴里黏黏糊糊的，可好吃了。
现在啊，虽然在城里也能买到年糕，但是总觉得没有老家打年糕时的那种味道。
那不仅仅是年糕的味道，更是浓浓的年味儿，是乡亲们聚在一起的热闹劲儿，是那种对传统习俗的坚守和传承。
每次想起老家打年糕的场景，心里就暖烘烘的。
捣年糕中国传统食品和习俗
捣年糕中国传统食品和习俗中国的春节是中国传统文化中最重要的节日之一，这个节日有着丰富多彩的风俗和美食。
其中，捣年糕就是春节期间不可或缺的传统食品之一。
捣年糕以其独特的味道和粘性的口感深受广大人民的喜爱。
本文将介绍中国传统食品捣年糕的制作过程和相关的习俗。
1. 捣年糕的制作过程捣年糕的制作过程相对简单，但需要一些耐心和技巧。
首先，所需食材包括糯米粉、水和糖。
将糯米粉和适量的水混合搅拌均匀，直至形成柔软的面团。
接下来，将面团放入蒸锅中蒸熟，待面团变为半透明状时，取出备用。
然后，将蒸好的糯米面团切成小块，用擀面杖慢慢擀平，使其变薄。
接着，将一定数量的薄片叠放在一起，再次用擀面杖慢慢擀平，直至达到所需的厚度。
最后，将擀好的薄片切成小块或条状，就可以作为年糕的主要成分了。
这些小块或条状的年糕可以用于制作各种美食，如年糕炒菜、年糕汤等等。
2. 捣年糕的习俗在中国的许多地方，捣年糕都有着浓厚的乡土气息，是春节期间不可或缺的美食之一。
捣年糕在制作过程中需要许多人的参与，因此经常成为亲朋好友之间的交流和团聚的纽带。
在一些地方的春节期间，人们会在家中举办捣年糕活动。
亲朋好友齐聚一堂，共同参与年糕的制作。
有的人负责擀面团，有的人负责切小块，整个过程热闹非凡，欢笑声不绝于耳。
年糕作为传统美食，不仅具有美味，更寓意新年新气象。
捣年糕也是中国文化中的一个象征。
据传统，年糕象征着“年年高升”，也代表着甜蜜、团圆和好运。
因此，在春节期间，人们总是希望吃上一碗香甜的年糕，以求来年生活幸福、顺遂。
除了在家中制作年糕和享用年糕，中国的一些地方还有捣年糕比赛的传统。
在这样的比赛中，参赛者通常分成两队，争相制作出数量最多、形状最漂亮的年糕。
这样的比赛也增加了春节期间的娱乐性和趣味性。
总的来说，捣年糕是中国春节期间承载传统和情感的重要食品之一。
它不仅具有独特的口感和美味，也代表着美好的祝福和希望。
通过制作和享用捣年糕，人们可以在春节期间感受到浓郁的传统氛围，并与亲朋好友共同分享家庭的温暖和团圆的喜悦。
春节的打年糕习俗
春节的打年糕习俗春节是中国传统的重要节日，也是家人团聚、共度欢乐时光的时刻。
在这个特殊的节日里，中国人有着丰富多样的习俗，其中之一便是打年糕。
打年糕不仅是一种习俗，更是一种寓意和传统的象征。
本文将介绍春节打年糕的习俗及其背后的文化意义。
打年糕作为春节习俗的一部分，可以追溯到古代的神农氏时代。
打年糕的原始形式是用糯米粉制成的，因其糯黏而具有象征团圆、富贵和幸福的意义，受到了人们的喜爱。
如今，虽然打年糕的形式和材料都有所改变，但其象征意义却历久弥新。
在春节期间，打年糕的准备工作通常会提前开始。
首先，人们会选择优质的糯米粉和配料，如红枣、花生等，以保证糕点的质量和口感。
然后，他们会将糯米粉与水充分混合搅拌，并倒入模具中加热蒸制。
蒸制完成后，年糕会变得柔软黏稠，焦香色泽，散发出诱人的香味。
打年糕通常会在除夕晚上或大年初一的早晨供应给全家人享用。
在这个时刻，全家人会围坐在一起，共同分享着打年糕带来的喜悦和团聚之情。
当然，除了品尝年糕，人们还会开展一系列有趣的活动。
比如，大家可以玩捞年糕游戏，将年糕放入大碗中，用筷子迅速捞出，捞到的年糕越多，寓意着来年的好运和丰收。
还有一种习俗是全家人围坐在桌子前，切割年糕成方块状，切割手法需要技巧，切割出来的块状年糕寓意着家庭的团圆和和谐。
除了家庭内部的打年糕习俗，打年糕还与社交联系有着密切的关系。
在春节期间，人们会走访亲戚朋友，拜访长辈，送去自家制作的年糕。
这是一种表达祝福和问候的方式，也是加强亲情和友情纽带的重要方式之一。
亲朋好友们在品尝年糕的同时，相互交流祝福和新年的期许，共同度过一个美好的时刻。
春节打年糕的习俗体现了中华民族的传统文化和价值观，其中蕴含着对家庭团圆、幸福和繁荣的期盼。
年糕作为一种食物，既具有浓厚的乡土味道，又富有象征意义。
它不仅是一种对新春的庆祝，更是对新一年好运、好事的美好祈愿。
总结一下，“春节的打年糕习俗”是中国传统春节习俗的一部分，体现了家庭团圆、幸福和繁荣的期盼。
年糕的作文600字（通用49篇）
年糕的作文600字年糕的作文600字（通用49篇）年糕的作文600字篇1噼里啪啦的鞭炮声中，我们送走旧年，迎来新年。
新年已过，可还余下了一块年糕，这可怎么办呢？母亲本着不浪费的原则，将余下的那一块年糕切成四四方方的整齐的小块。
每到这时，我和弟弟就会心照不宣地明白母亲这是要做炸年糕了。
新年中最盼望的除了压岁钱就是这道炸年糕了。
金黄的外皮蘸上白糖，可别提多美味了！一想到这，口水就“飞流直下三千尺”。
随着“刺啦”一声，年糕下锅了，黄黄的年糕外皮逐渐变硬变脆，用铲子轻轻一压里面居然还是软的，趁热捞到盘子里，撒上白糖。
我和弟弟老早就闻到那“十里飘香”的味道，乖乖地坐到餐桌前，等着母亲的年糕。
热气腾腾的年糕一上桌，弟弟就迫不及待地拿起筷子夹起一块放进嘴里，果不其然被烫的龇牙咧嘴，我和妈妈笑地合不拢嘴。
这时妈妈说到：“唉，大过年的都不能休息，还要伺候你们两个”。
我明白母亲这是在抱怨一下，我夹起一块蘸满了白糖的年糕，吹了吹笑着说：“来，张口，妈妈你辛苦了，我来喂你吃。
”妈妈被我逗笑了：“好了，快吃吧。
”品尝着母亲做的年糕，香里带着甜，甜里裹着粘。
幸福挂在我们的脸上，香甜留我们的心里。
母亲还时不时地提醒我们别吃的太急，会噎人的。
吃着母亲的年糕，有一种芳香的年味充满内心，一种难以割舍的情愫在血液里流淌。
母亲的年糕是岁岁平安的吉祥与祝福，是幸福的团聚，家的温馨，母亲的爱……母亲的年糕，甜在舌尖，更甜在我们心里。
母亲的爱就像这年糕一样，外面表现出的是坚强，坚不可摧，内心的柔软永远留给我们。
在母爱的笼罩下我总是像一个没长大的孩子。
不知何时，母亲照镜子时会轻轻的抚开头发，里面早已布满了白发，看到这她总会叹一口气，然后接着忙着做家务，在我的记忆里，母亲似乎有忙不完的事情要干。
我想我早该懂事了，替母亲分担一些。
感受母爱的一瞬间，有时就是在这微不足道的一瞬间。
我终于真正读懂了母爱。
年糕的作文600字篇2我们江南水乡有个习俗，每逢过年总要蒸年糕。
春节习俗打年糕
春节习俗打年糕春节是中国最重要的传统节日，也是家庭聚会和庆祝新年的时刻。
在中国，春节有许多有趣的习俗，其中之一就是打年糕。
在这个节日里，每个家庭都会参与到制作和享用年糕的过程中。
年糕是一种由糯米制成的传统美食，它有着柔软的质地和独特的口味。
据传统，年糕象征着一年的好运和美好的祝愿。
因此，吃年糕被认为能给人们带来幸福和富足。
在春节期间，家庭成员通常会聚在一起制作年糕。
首先，需要将糯米浸泡在水中一段时间，使其充分吸水变得更加柔软。
然后，将糯米蒸熟。
这个过程需要耐心等待，直到糯米完全变熟。
一旦糯米蒸熟，就可以开始制作年糕了。
将蒸熟的糯米放入一个大碗中，并用木锤或搅拌器搅拌。
这个过程需要用力搅拌，直到糯米变成糯米糊状。
这个阶段非常关键，因为只有糯米变成糯米糊，才能将其与各种调料和配料混合在一起。
年糕的配料可以因地域而异，但最常见的调料是红糖和花生粉。
将红糖和花生粉加入糯米糊中，搅拌均匀。
这样，年糕就完成了一部分的制作过程。
接下来，需要将年糕倒入一个适合的容器中，通常是一个长方形的模具。
用刀将年糕切成小块，以便于食用。
然后，将年糕蒸熟。
这个过程通常需要约20至30分钟，直到年糕变得更加有弹性。
一旦年糕蒸熟，就可以享用了！将年糕从模具中取出，摆放在盘子上。
这时，家人们可以围坐在一起，享用这美味的春节传统食物。
每个人都可以尝一尝年糕的口感和味道，感受到节日的氛围和快乐。
除了制作和享用年糕，打年糕还有一个有趣的传统习俗。
在春节期间，人们会在家门口或者街道上搭起一个装满年糕的木架子。
这个木架子通常是一个小型的脚手架，上面挂满了装有年糕的红包。
当朋友和亲戚来拜访时，他们会被邀请打年糕。
这个过程就像是一个游戏，参与者需要用一个木槌或者拳头敲击年糕。
这个传统意味着击退一年的恶运，迎来新年的好运。
同时，还有一个有趣的习俗是将年糕送给亲朋好友。
人们将制作好的年糕打包装饰精美，并送给亲朋好友作为新年的祝福。
这种传统是表达对友情和亲情的关心和祝福。
幼儿园音乐教案舂年糕
幼儿园音乐教案——舂年糕一、教学目标通过本节课的学习，幼儿应能够：•了解传统节庆活动——年糕•掌握《舂年糕》这首儿歌的歌词和曲调•能够运用简单的打击乐器模拟舂年糕的动作•培养孩子们对传统文化的兴趣和热爱二、教学准备•音乐播放器及《舂年糕》的音频文件•简单的打击乐器（如木棒、小鼓等）•幼儿园场地三、教学过程1. 导入和引入•进入课堂后，老师向幼儿们简单介绍舂年糕是什么，是春节期间的传统活动。
•提问引导幼儿回忆他们在春节时是否吃过年糕，是否见过成年人舂年糕的场景。
2. 听歌学习•老师播放《舂年糕》的音频，让幼儿们先闭眼静静地听，并让他们感受歌曲中充满节奏感的旋律。
•询问幼儿们听完这首歌后的感受和印象。
3. 学习歌词和动作•老师将《舂年糕》的歌词展示给幼儿们，鼓励他们一起读词。
•手把手地教幼儿们模仿舂年糕的动作，比如伸展、上下抖动身体等。
•引导幼儿们尝试用简单的打击乐器打出舂年糕的节奏感。
4. 小组活动•将幼儿分为小组，每组5人左右，每组配备一个简单的打击乐器。
•每个小组自由选择一名幼儿担任“舂年糕领导者”，其他人跟随领导者的指挥，模拟舂年糕的动作，并配合打击乐器发出节奏声。
5. 展示和评价•每个小组轮流展示他们舂年糕的活动，并评价其他小组的表现。
•老师根据表现情况进行点评，鼓励幼儿们的参与和创造力，并对他们展示的音乐活动给予正面肯定。
6. 总结和延伸•老师总结本节课的学习内容，强调幼儿们对舂年糕的认识和学习成果。
•鼓励幼儿们回家后和家人分享，在未来的春节期间可以多参与到传统活动中去。
四、教学评价本节课通过听歌学习和模仿舂年糕的动作，培养了幼儿对传统文化的兴趣和热爱。
通过小组活动的形式，既锻炼了幼儿的团队合作能力，也提高了他们的音乐感知和表现能力。
评价中重点关注幼儿积极的参与度和对舂年糕活动的模仿表现。
同时，也对幼儿们的团队合作和创新能力给予肯定和鼓励。
通过本节课的学习，幼儿们不仅对舂年糕这一传统活动有了更深入的了解，还通过音乐和模仿的方式感受到了文化活动的乐趣。
关于做事没成效的歇后语_有关徒劳无功的歇后语
关于做事没成效的歇后语_有关徒劳无功的歇后语我们做事最忌讳的就是做事没成效，不少歇后语就是说做事没成效，白忙活一场的。
下面是小编整理的关于做事没成效的歇后语，欢迎大家阅读。
有关做事没成效的歇后语一无所获烂网打鱼———一无所获一：全，都。
本指烂网是打不到一点鱼的，转指一点儿收获也没有。
一场快活一场空猫儿踏破油瓶盖———一场快活一场空猫生性不吃油，遇见油瓶时很高兴，弄开瓶盖后却不能吃，非常扫兴。
比喻到手的东西不能享用，空欢喜一场。
一场空水中捞月———一场空竹筛子打水———一场空竹篮打水———一场空鸡飞蛋打———一场空狗咬尿泡———一场空尿：狊狌ī。
尿泡：指动物膀胱。
指劳而无功，空忙一阵。
一场空欢喜老鼠跳进砻糠囤———一场空欢喜和尚看拜堂———一场空喜欢鸭吃砻糠———一场空欢喜做梦娶媳妇儿———一场空欢喜麻雀掉进粗糠里———一场空喜砻：犾ó狀犵。
砻糠：砻是一种去稻壳的工具，稻谷砻后剩下的外壳叫砻糠。
指人费了心机却什么也没得到，空欢喜一场。
一夜灰拨尽寒炉———一夜灰寒炉：熄灭的火炉。
一夜灰：一个晚上火炉里烧后的灰烬。
比喻劳而无功。
人财两去抱着金砖跳海———人财两去吞金自杀———人财两空指人和财全都落空，毫无所获。
干忙活鸡抱鸭子———干忙活鸡孵鸭子———干着忙鸡孵鸭子———白忙乎太湖的虾米———白芒(忙)东沟摸鱼西沟放生———白忙乎抱：孵。
鸭子：鸭蛋。
干：徒然，白白地。
忙活、着忙、忙乎：忙碌。
芒：谐“忙”。
指白忙了一场，什么也没有得到。
干熬夜眼家雀跟着檐蝙蝠飞———干熬夜眼家雀：麻雀。
檐蝙蝠：即蝙蝠，哺乳动物，头部和身子像老鼠，四肢和尾部之间有皮质的膜，以蚊蛾等昆虫为食，夜间在空中飞翔。
干：白，徒然。
麻雀白天飞，蝙蝠夜间飞。
本指麻雀跟着蝙蝠白白地熬夜，转指人白熬时光，毫无所得。
大来小往强盗遇着贼偷———大来小往指非法得来的钱财又被坏人暗算走。
万无一济螳臂挡车———万无一济济：帮助。
指白白送死，对事情毫无帮助。
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舂年糕
年糕寓意“年年高”，俗话说“不舂年糕，不像过年”，廿夜一过，农村的夜晚便是“砰、嘭”舂年糕之声不绝于耳了。
舂年糕大多在夜间进行，几户人家凑合一夜，以二十臼为宜，就是两口饭蒸交替使用，一个夜场至少也得四个小时。
两口饭蒸，一个石捣臼，一个檀木榔头，三张八仙桌，四块年糕印板，就是舂年糕的全副銮架了。
一个晚上几家场地同时开舂是常有的事，这边“砰”、那边“嘭”、这边“一二三”、那边“加油舂”的声音连同那欢声笑语，就是一曲富有乡土韵味的辞旧迎新交响乐。
贴春联
“有钿没钿，贴对子过年。
”这说明春联在人们心目中的重要性。
春联是春天的第一道风景线，是中华民族的一种特有文化，象征平安和吉祥，表达人们对美好生活的向往和追求，历经千年而不衰。
春联起源于桃符，先是刻在桃木板上避邪用的，后来才写到了锦帛或纸上，“千家万户瞳瞳日，总把新桃变旧符”可算上春联的雏形了。
明代才正式称之为春联，蜀后主孟昶的“新年纳余庆，佳节号长春”算是春联的鼻祖了。
新年近了，家家户户买来红纸，这时教书先生成了香饽饽，裁纸研墨，写了这家又那家。
春联分直联、横披和斗方。
贴的地方不同，春联取意也不同。
掸尘
到了腊月廿，就进入了传统的过年期，人们把干干净净过个年作为首要任务。
拣个晴朗的日子，搬家什移桌凳，下蚊帐拆被褥，全家动手开始掸尘。
男人们力气大，自然干重活，折来竹梢缚起长柄尘帚，穿旧衣、戴草帽、系脚布全副武装，自上而下，掸尘除垢，几间屋下来，自然大汗直冒。
妇女们的工作更多，下落的帐子、拆开的被褥要浆洗，被絮衣服要翻晒，手用家什要拾掇。
下午便是擦窗揩桌，清除垃圾。
时近傍晚，挂帐、翻被、铺床，又是一番忙碌，掸尘才算结束。
经过全面的掸扫，窗明几净，就是传统的低矮老屋也显得亮堂洁净了。
杀年猪
廿三夜一过，杀年猪就开始了，主人家会早早地与杀猪佬联系上，定下具体时间。
由于杀猪时间相对集中，一般后半夜就开始了，夜深人静猪一叫唤，全村上下无不惊动。
一家开杀，往往四邻围观。
围观的不时点评猪的胖或瘦，当家的面带笑容递烟陪话，一是尽地主之谊，二是为堵众人口以免说出不吉利话来。
杀年猪是一件实惠实用的事。
猪是自家养的，吃起来可以绝对放心；猪头猪尾巴是除夕祝年福的隆重祭品；内脏又是正月里待客的上好佳肴；分送亲友、过年食用后留剩的猪肉就腌起来，腌火腿、腌肋条，正月里家家翻晒，满村肉香。
谢年
谢年又称祝年福。
谢年所献上的福礼大多有着美好的象征意义：猪头连上猪尾巴，表示“有头有尾”；年糕堆成梯形，预示“年年高、步步高”；青粽叶裹白米粽，表示“有种有收”；红彤彤的杨梅馃，取“合家团圆、幸福美满”的意思；大块藕、红烧蹄髈……活鲤鱼披着红线，象征“鲤鱼跳龙门子孙腾达”。
早晨谢的叫谢早年，有的人家为争得新年第一缕喜气，头天夜里就忙个不停作好了充分准备，坐等零点的到来，零时一到，炮竹震天般的此消彼长起来。
傍晚谢的叫懒惰年，时间不必争迟早，只要在分岁前谢了就行。
分岁
除夕的年夜饭，又称分岁饭。
分岁是传统过年的重头戏，一般具有四个特点：
一是全家团圆，无论外出多远也得准时赶回来，时间一到关起门来，男女老少欢聚一堂参加分岁；
二是菜肴丰盛，自古就有“三十夜头吃一顿”的说法；
三是食品具有象征意义，大块藕寓意“路路通”，鱼丸虾丸肉丸寓意“三元及第”……
四是图个吉利，分岁既是个喜庆的时刻，又充满着不少禁忌，分岁前家长总是把小孩召集起来，吩咐这叮咛那。
拜年
拜年又称“拜岁”、“叩岁”、“贺新年”，旧时，男主人首先带领晚辈到本族祠堂祭拜列祖列宗，尔后回到自家厅堂（香火）叩拜先祖遗像。
然后，按照辈分、排行，依次叩拜尊长，尊长礼节性吩咐小辈并分给压岁钿。
最后晚辈之间互相交拜贺新年。
现在的拜年已经演变为亲朋好友之间的互相走访，融洽关系联络感情，排资论辈、磕头作揖的传统礼节也自然淡出了。
迎龙灯
龙灯分板凳龙和布龙（滚地龙），龙灯往往在年内分桥（节）落实到户糊制，可以一户一桥，也可几家合做一桥。
正月十三起灯夜，确切地说是试灯。
十四正式开始，分姓氏房族迎舞，令旗开道，锣鼓跟进，火铳助威，彩旗随后，龙灯所到之处香案排列、人头攒动、爆竹震天。
十五迎灯才到达高潮，上午进行传统节目，跳田坎，上上下下飞腾跳跃；拔烂田，在泥泞中艰难前行；下午，所有龙灯都要到集镇迎舞。
正月十六罢灯夜，龙灯再次迎到街上，叫做涉街，从街头到街尾快速奔跑，龙身上的花红纸绿散得满街都是，据说龙要脱掉凡衣才能上天，花纸落地以
示来年好收成，妇女们纷纷抢拾纸花龙鳞，称“抢蚕花”。
闹到深夜龙灯才回村，在祠堂前烧毁，称“送龙上天”。
吃汤团
诸暨人的过年，是从腊月廿三夜开始的，这一天也称“小年”。
“小年”的晚餐，不是吃大鱼大肉，而是吃甜汤团。
第一碗汤团呢，家庭主妇总是供在灶司堂前，让灶司菩萨先尝先吃。
月半十五的元宵节，是宣告过年结束的日子。
这时，春回大地，草虫萌动，出栏的春牛也走向了春田。
可是，从冬天里过来的人们，手脚没有伸展开来，心思还沉浸在过年的气氛中。
该吃点什么催醒沉睡的肌体呢？吃芝麻汤团！元宵节吃芝麻汤团，一方面是为了养生助力，更重要的是提醒人们不要忘正事，过年之后该做什么就做什么。