三年级综合实践 百变米饭
小学综合实践活动_百变彩泥——营养早餐教学设计学情分析教材分析课后反思
《百变彩泥——营养早餐》教学设计一、教学目标：1、学会使用彩泥制作一些简单食品。
2、了解营养早餐的特点，初步了解合理搭配饮食，关注饮食健康。
3、学会交流与合作，培养动手实践操作的能力。
二、教学重难点：1、复习彩泥的基本制作手法，将其灵活运用于早餐食品制作过程中。
2、了解1+1+1原则，学习营养早餐的搭配方法。
三、教学准备：多媒体课件、彩泥、一次性餐盘等。
四、教学课时：1课时。
五、教学过程：（一）导入：上课之初，老师先来做一个采访：今天早上，你吃了什么早餐呢？指名回答，师预设反馈：你的早餐好丰盛啊！（二）展示图片，引入主题：谢谢大家接受我的采访，为了表示感谢，老师送给大家几道特殊的早餐，请认真观察，说一说这些早餐有什么与众不同之处？预设回答：这些早餐都是由彩泥制成的。
预设反馈：观察细致，这些彩泥制成的早餐虽然颜色漂亮，形状好看，但却只能欣赏，不能吃到肚子里哦。
大家来讨论：彩泥有哪些基本制作方法？预设回答：搓、揉、压、接。
我们请几位小朋友来台前演示一下。
大家边观察边想象：用这种方法可以制作哪些食品？（指名学生到台前展示，师配合解说，其余同学认真观察，做出回答。
）过渡：好多小朋友已经跃跃欲试，想亲手制作自己喜爱的早餐啦。
现在我们来分组制作，请注意要求：每位组员制作一到两种食品，注意组员之间制作的食品种类尽量不要重复。
（三）分组制作：各组成员自行制作，师巡视指导、交流。
观察指导个别不能熟练运用以上制作方法的同学，鼓励制作质量较高的同学和小组。
过渡：同学们，一日之计在于晨，有营养的早餐对我们的健康成长来说非常重要。
（四）知识风暴：哪位小博士来说一说你认为营养早餐要符合什么要求呢？预设回答：种类要丰富。
要含有维生素、蛋白质等成分。
预设点拨：你真是食品营养专家。
你的课外知识储备真丰富！健康早餐的重要之处就是需要食物多样化。
简单来说，需要遵循1+1+1原则：蛋奶(肉)+主食(五谷杂粮)+蔬菜(水果)。
搭配均衡，才是营养早餐。
最新2023沪科黔科版小学四下综合实践活动生活变变变活动一餐桌上的变化
三、多样菜品，丰富口味体验
丰富的蔬菜选择
蔬菜是健康饮食的重要组成部分，为了让孩子们更 好地接触和喜欢蔬菜，可以在餐桌上提供丰富的蔬 菜选择。可以尝试不同颜色、不同口感的蔬菜，如 西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜等，让孩子们享受到 蔬菜的多样性。
三、多样菜品，丰富口味体验
创意美食制作
为了增加孩子们对餐桌变化的兴趣，可以尝试一些 创意美食制作。可以根据季节、节日或主题进行创 意菜品的制作，如水果沙拉、彩虹色蔬菜卷、花样 水果拼盘等。通过制作创意美食，不仅可以增加孩 子们对餐桌的期待，还可以培养他们的动手能力和 创造力。 以上是关于多样菜品，丰富口味体验的要点内容。 通过引入多样的主食、丰富的蔬菜选择和创意美食 制作，可以让孩子们在餐桌上体验到不同口味的食 物，培养他们的饮食多样性和对餐桌变化的兴趣。
二、环保餐具，保护地球家园
PART · 2
二、环保餐具，保护地球家园
减少塑料餐具使用量
使用可降解餐具
垃圾分类，回收再利 用
二、环保餐具，保护地球家园
减少塑料餐具使用量
随着塑料制品的大量使用，对环境造成了很大的污 染。我们可以通过减少塑料餐具的使用量来保护地 球。例如，可以使用可重复使用的餐具，如不锈钢 筷子和碗，可以减少对塑料餐具的依赖。
二、环保餐具，保护地球家园
使用可降解餐具
为了减少对环境的负面影响，我们可以选择使用可 降解餐具。这些餐具可以在一定时间内自然分解， 降低对环境的污染。例如，使用纸质餐盒和纸质吸 管替代塑料餐盒和塑料吸管。
二、环保餐具，保护地球家园
垃圾分类，回收再利用
垃圾分类是保护环境的重要一环。我们可以将废弃 的餐具进行垃圾分类，将可回收的餐具送到相应的 回收站点。这样，这些餐具可以被回收再利用，减 少资源的浪费，为环境保护做出贡献。 以上是关于环保餐具的三个要点，通过减少塑料餐 具使用量、使用可降解餐具以及垃圾分类回收再利 用来保护地球家园。我们每个人都应该行动起来， 从小事做起，为环境保护贡献自己的一份力量。
《活动一餐桌上的变化》作业设计方案-小学综合实践活动沪科黔科版四年级下册
《餐桌上的变化》作业设计方案（第一课时）一、作业目标1. 让学生了解餐桌上的食物变化，认识到食物的多样性。
2. 培养学生的观察能力，学会记录食物变化的过程。
3. 引导学生从实践活动中体会综合知识的运用，培养实践能力和创新思维。
二、作业内容1. 调查与记录：要求学生在家中，选择一个餐桌上的食品作为观察对象（如季节性蔬菜、节日食品等），记录该食品的名称、形状、颜色等基本信息，并每天观察其变化，如颜色、大小、口感等，记录下时间节点和变化情况。
2. 探索与分享：学生需要探索该食品的变化与季节、时间、气候等因素的关系，并尝试分析其变化的原因。
同时，学生需要与家人分享自己的观察记录和探索结果，并听取他们的意见和看法。
3. 制作与展示：学生可以制作一个简单的食物变化记录册或PPT，将观察到的食物变化过程进行整理和展示。
在展示时，学生需要向同学介绍自己的观察对象、观察过程和探索结果。
三、作业要求1. 学生在家长的陪伴下进行调查和记录，确保记录的真实性和准确性。
2. 观察和记录过程中要细致入微，尽可能详细地记录食物的变化情况。
3. 在探索阶段，学生要尝试运用所学知识进行分析和推测，并与家人进行讨论和交流。
4. 制作展示时要求图文并茂，内容清晰明了，能够准确表达自己的观察和探索结果。
四、作业评价1. 教师根据学生的观察记录册或PPT进行评价，主要评价学生的观察能力、记录能力和分析能力。
2. 教师还可以根据学生的分享和展示进行评价，评价学生的表达能力和思维能力。
3. 鼓励学生在评价中相互学习，互相借鉴，共同进步。
五、作业反馈1. 教师根据学生的作业情况，及时给予反馈和指导，帮助学生发现问题并改进。
2. 对于表现优秀的学生，教师可以给予表扬和鼓励，激发学生的学习积极性。
3. 教师还可以将学生的优秀作品进行展示，为学生树立榜样，促进班级整体水平的提高。
通过这样的作业设计方案，不仅可以培养学生的综合能力，还可以让学生在实践中体验到学习的乐趣和成就感。
三年级上册综合实践活动教案
探究与实践第一单元养成·服务主题一:与人相处的快乐教学目标:１、懂得在同学的交往中要学会宽容、理解和谅解他人。
2、知道与同学交往的好处，从而学会珍惜友谊,乐于交往。
３、了解一些人际交往的方法,体会如何与人交往。
教学重难点:学习一些人际交往的技巧,让学生懂得如何与人交往.教学方法：游戏法、故事启发、情境体验、角色扮演教学准备:课件、交往快乐卡教学过程:一、游戏激趣，动画引入。
1、师生一起玩抢板凳游戏。
两轮轮游戏玩后问学生:刚才的游戏开心吗?好，这节课我们就一起细致的体会同学交往的快乐.2、我们一起来看动画片吧!播放《四个好朋友》要求仔细听认真看.思考：①四个好朋友分别是谁?②他们在一起干什么?③他们在一起玩的开心吗？为什么?根据学生的发言及时鼓励。
师小结:是呀,小伙伴在交往的过程中难免磕磕碰碰,只要大家互宽容、团结友爱，就会成为好朋友。
二、思前想后,感悟宽容:过渡：是不是人人在交往过程中都能这么做呢?前几天，报纸上登了这么一则新闻,我们一起听听看．师:听了这个故事,你觉得这两个妈妈做得对吗?你想对他们说些什么(你们不要为了一片小小的菜叶而打架呀；你们也太斤斤计较了;做事情要考虑后果的,你们看看自己现在多悲惨啊…)三、聚焦生活，说出你的故事同学们，你平时是怎么对待自己的朋友呢?说出你的故事与大家分享好吗?指明学生发言:视学生发言情况做得好的表扬。
(像你这么懂礼貌,大家都会乐于与你交朋友。
发生矛盾，你会站在别人的角度想问题,真不简单,老师都愿与你做朋友；诚实的孩子谁都喜欢……)过渡:让我们把镜头拉近,聚焦我们身边，(出示:沟通驿站——让我们一起聊一聊):１、想想平时你与同学相处的过程中,有没有发生过不愉快的事?如果再让你碰到这样的事,你会怎么做?（1)小组讨论(2）学生讲述。
(如果开始学生不便说)此时师示范:如果学生说的是做得不好的：(引导他谈一谈对这件事的体会与感受。
)追问,如果你再碰到这样的事，你会怎么做?过渡:孩子们,刚才大家都说了自己身边的故事，老师在与大家朝夕相处的过程中,不经意间记录下这样几个镜头：出示:生活长镜头（１）侧耳倾听－-献出你的锦囊妙计:A、课间时,兵兵把毛毛虫放到小美笔盒中，当小美上课拿笔时,她吓得大叫起来。
《米饭的观察》优秀教案
《米饭的观察》优秀教案第一篇：《米饭的观察》优秀教案一、说教材（一）教材分析《米饭的观察》是教科版三年级上册最后一单元当中的一课，这一单元与前面学过的植物、动物、人体、水都有联系，是作为综合性的内容出现的。
在活动中主要以米饭与淀粉作为观察对象，并通过对米饭与淀粉的探究，让孩子们知道在我们周围事物中，蕴涵着许多科学道理。
在观察米饭的活动中，主要让孩子比较米粒变成米饭时发生什么变化，是对学生细致观察能力的一次挑战。
在观察淀粉时，主要让学生观察一小包淀粉，并借助水、勺子、蜡烛、碘酒等其他工具对淀粉进行深入细致地观察与研究。
让孩子们知道淀粉遇上碘酒会变蓝，会用这个办法初步鉴定米饭、米粒中是否含有淀粉。
（二）教学目标鉴于对教材的上述理解,根据新课标对学生学科学、用科学的要求，我认为通过教学要达到以下三个目标：1、认知目标：了解米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变色。
2、技能目标：对学生进行简单的思维能力，学会动手实验验证的训练。
3、情感目标：培养学生乐于探究，会用工具研究的科学态度。
（三）教学重点、难点一节课能否成功，重点的把握，难点的突破很重要，我认为本堂课的教学重点是：了解米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变色。
教学难点是：对学生进行简单的思维能力学会动手实验验证的训练。
二、说教法、学法我们教给学生的知识毕竟是有限的，古人:“授人以鱼”不如“授人以渔”，因此我在教学中积极贯彻“教师为主导，学生为主体”的教学思想，力求学生学知识的同时培养他们探究知识，获取知识的能力。
在本课教学中，我主要采用实验法，让学生通过实验，亲身感受米饭遇碘酒的变化，激发其好奇心与探究欲望。
本课教学既需要学生之间团结合作，进行探究实验，也需要学生多感官参与学习，发挥每个学生手、脑、耳、眼、嘴等功能，让他们动手做一做，动脑想一想，动耳听一听，动眼看一看，动嘴说一说，在五动中掌握知识，学会本领，陶冶情操。
三、说教学活动过程科学的教学过程就是学生探究科学的实践过程，因此在教学中我从观察入手，将教学过程分为四个环节。
上海三年级下册综合实践活动第3课《小小美食家》教案
上海教科版三年级下册综合实践活动第3课（小小美食家）教案3小小美食家第—单元营养专家活动目标：1、认知目标：了解合理膳食的重要性，能为学校食堂及家庭制订出科学合理的饮食分成分案。
2、能力目标：培养运用调查、访问猎取信息的能力，查阅参考书籍、上网等手段观察记录、访谈记录的能力，并在实践中增强团队合作能力和人际交往能力。
能以不同的方法展示研究成果，在活动交流中相互学习、发觉、反思、改良，促进实践能力的不断开展3、感情目标：通过合作课题小组的集体探究，培养团队意识和团队协作精神。
体验学习的愉快和成功感，享受探究、合作、成功的喜悦，增强自信心，提高学习兴趣。
同时在研究实践中培养学生良好的学习态度，鼓舞学生勤于思考，勇于创新。
活动过程：一、问题的提出：1、“衣食住行〞这四个字概括了我们人一生的需要，能分别说出它们的意思吗？“衣〞是四大需要之首，人的一生离不开它。
俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
〞可见饮食是多么的重要。
2、我们大多数学生都在学校就餮，交流自己对食堂每天菜谱的看法。
3、分小组调查三个年龄群体〔老人、小学生、中年人〕每天大体的菜肴情况及他们最喜欢什么的菜肴搭配。
〔详见表1〕4、学生在课堂上交流各小组的调查结果。
总结。
二、资料的储藏阶段：1、师：究竟什么样的菜肴搭配才是科学合理的呢？人体每天需要从菜肴中汲取哪些根本的营养呢？学生各抒己见。
2、分小组查阅有关的课外书籍或上网查找：a.了解各种常见荤素菜的营养。
〔见表2.3〕b.了解人体每天需要哪些根本的营养摄入及相关的饮食知识。
〔见表4.5〕3、课堂交流，了解一些根本知识。
三、实际操作，制定一周菜谱。
〔见表6〕师：活动到了这个阶段，同学们已经了解了人体对各种营养的需求，对各种常见菜的营养价值及人们的饮食爱好有了肯定的了解。
同学们还可以相互之间多交流，更加深刻地了解我们的同学的饮食爱好。
然后，请各位同学开动脑筋，当好“小小美食家〞，为学校的食堂出谋划策，开好一周菜谱。
《白米饭我会做》小学劳技加综合实践课件
指导学生按照洗米、加水、煮饭的步骤进行白米 饭的制作，强调注意安全和卫生。
观察记录，分享制作过程中的经验和问题
观察记录
要求学生在制作过程中仔细观察并记录每个步骤的操作和米的变化 ，以及遇到的问题和解决方法。
分享交流
活动结束后，组织学生进行分享交流，让每个小组派代表发言，介 绍自己小组的制作过程和经验，以及遇到的问题和解决方法。
煮饭
盖上电饭煲盖子，按下“煮饭”键开始煮饭。煮饭过程中不要随意打开 盖子，以免影响煮饭效果。
03
焖饭
当电饭煲跳至“保温”状态后，让米饭继续焖煮10-15分钟，使米饭更
加松软可口。
完成品呈现：松软度、口感、香味
松软度
01
煮好的白米饭应该呈现出松软的质地，米粒之间有一定的黏性
，但不会过于粘稠。
口感
02
加强课程评价
可以建立完善的课程评价体系，包括学生自评、互评和教 师评价等多个方面，以全面了解学生的学习情况和成果， 为后续教学提供改进依据。
2023
REPORTING
THANKS
感谢观看
XXX
收获
通过实践活动，学生们不仅学会了制 作白米饭的技能，还体验到了劳动的 乐趣和成就感，增强了自信心和团队 合作意识。
对未来课程改进和完善的建议
增加课程内容
可以引入更多与米饭相关的文化和知识，如不同地区的米 饭制作方法和口味差异，以及米饭在饮食文化中的地位和 影响等。
强化实践操作
可以增加实践操作的难度和多样性，如让学生们尝试制作 不同口味的米饭或搭配不同的菜肴，以提高他们的实践能 力和创新能力。
课程背景及意义
01
02
03
弘扬中华饮食文化
三年级教案家政篇百变米饭
三年级教案家政篇-百变米饭一、教学目标：1. 让学生了解米饭的不同烹饪方法和口味变化，提高他们对食物的兴趣。
2. 培养学生动手操作的能力，学会独立制作简单的米饭料理。
二、教学内容：1. 米饭的烹饪方法：蒸、煮、炒、拌等。
2. 米饭的口味变化：咸、甜、酸、辣等。
3. 米饭料理的制作：炒饭、拌饭、饭团等。
三、教学准备：1. 食材：大米、蔬菜、肉类、鸡蛋等。
2. 厨具：锅、碗、勺、刀等。
3. 调料：盐、酱油、醋、糖等。
四、教学过程：1. 导入：引导学生谈论他们对米饭的认识和喜好，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：讲解米饭的烹饪方法和口味变化，展示相关图片或视频。
3. 示范：演示如何制作一道简单的米饭料理，如炒饭或拌饭。
4. 实践：学生分组动手操作，根据示范步骤制作米饭料理。
5. 品尝：学生品尝自己制作的米饭料理，互相评价，分享制作心得。
五、教学评价：1. 学生能熟练掌握米饭的烹饪方法，并能独立制作简单的米饭料理。
2. 学生能理解米饭的口味变化，并能在制作过程中灵活运用。
六、教学延伸：1. 组织学生进行米饭料理比赛，鼓励他们创新口味和烹饪方法。
2. 邀请家长参与活动，共同评价学生的作品。
3. 开展粮食安全教育活动，引导学生了解食品安全知识。
七、安全注意事项：1. 学生在操作厨具时，要小心谨慎，避免受伤。
2. 使用的食材要新鲜，确保食品安全。
3. 烹饪过程中要注意火候，防止火灾。
八、教学资源：1. 米饭料理食谱：提供多种米饭料理的食谱，供学生参考。
2. 食品安全知识资料：介绍食品安全的基本知识，帮助学生树立食品安全意识。
3. 评价表：制定评价表，对学生的制作过程和成品进行评价。
九、教学反思：1. 教师要关注学生的操作过程，及时给予指导和鼓励。
2. 教学过程中要注重学生的互动与合作，提高他们的团队意识。
3. 定期检查学生的学习成果，及时调整教学方法和内容。
十、课后作业：1. 学生回家后，尝试制作一道米饭料理，与家人分享。
三年级综合实践成果汇报课说课稿 餐桌上的剩菜
三年级综合实践成果汇报课说课稿餐桌上的剩菜餐桌上的剩菜综合实践说课稿——小学综合实践活动成果汇报课说课稿一、主题设计背景随着人们生活水平的不断提高，生活中的浪费食物的现象也是越来越严重，有的学生把还没吃完的馒头、面包随地乱扔，学生食堂剩饭剩菜多得惊人。
所以在这次综合实践活动中，我们确立了《餐桌上的剩菜》的课题，这个课题与我们的生活密切相连，也是大家触目惊心，感触尤深的现象，同时也是适合同学们大胆放手开展的实践活动。
本节课的设置有很强的针对性，由于小学生年龄小，一般没有直接参加过农业实践劳动，有地甚至连庄稼是怎么生长的都不知道，他们对于粮食与生产粮食的劳动是联系不起来的，认为粮食就是父母用钱买来的，或者是爷爷奶奶送来的，没有节粮的意识。
这节课的学习就要让学生通过了解我们身边存在的饮食上浪费的问题，让学生了解粮食是从哪里来，以及粮食的用途，尤其是节约粮食就是保护我们的环境两者联系起来。
让孩子们意识到在生活中要自觉避免浪费，厉行节约；积极参与环境教育的宣传活动，做一个保护环境的好孩子。
二、主题活动目标知识与技能目标：1、学生通过亲身参与调查，了解调查的基本方法有哪些。
2、学生尝试把调查的信息整理好，用自己喜欢的方式汇报给大家。
过程与方法目标：1、学生在调查研究的过程中，提高了调查搜集资料、整理信息的能力。
2、学生在小组合作调查研究、汇报的过程中，协商能力、倾听能力和与人交往的能力得到了一定的提高。
情感态度与价值观目标1、学生在参与活动的过程中，意识到在生活中要自觉避免浪费，厉行节约；关注饮食习惯中的环境问题,积极参与环境教育的宣传活动,做一个有社会责任心的公民.2、学生在调查、研究、整理信息、汇报交流的过程中，体验小组合作探究和与人交往的快乐。
三、教学重点难点：调查方法的总结和汇报形式的呈现。
（解决思路：）在这节课中通过小组的交流展示，让学生了解到调查方法的使用，以及汇报交流形式的多样化。
我们要把握好学生现有的发展水平，教学目标要合理，对于小学生来说，通过本次活动，能在思想上产生节约的意识，所调查的情况比较真实、详细，能把自己调查的情况用自己喜欢的方式呈现给大家，就完成了本次活动的任务。
小学综合实践活动课《生活变变变》教案设计黑龙江省鹤岗市黎明小学陈美男
小学综合实践活动课《生活变变变》教案设计黑龙江省鹤岗市黎明小学陈美男上海科技教育出版社《综合实践活动课》《生活变变变》教学设计黑龙江省鹤岗市黎明小学陈美男教材分析:《生活变变变》是上海科技教育出版社小学综合实践活动四年级第二学期第七个主题活动。
本主题活动在于从生活中最易触及或察觉的内容切入～引导学生寻找和发现周围的人、事、物所发生的变化～即通过对人们“衣”、“食”“住”、“行”、“用”等各个生活侧面变化的了解～多角度地感受和理解家乡历史的变迁和社会的巨大进步～深刻体会过去生活的艰辛、现在生活的幸福～学会珍惜现在拥有的舒适、便捷的生活～逐步形成为家乡、为社会的明天作出贡献的积极情感和态度。
教学目标:知识目标:通过了解人们家居生活条件、日常生活物品、交通等方面的变化情况～认识社会的发展与进步～感受科技和经济发展给人们生活带来的影响。
能力目标:1、学会通过多种途径收集资料～增强独立思考、分析、比较、归纳等思维能力。
2、培养成果表达与交流能力～提高合作学习的能力。
情感目标:培养互助友爱、乐于倾听他人意见、敢于发表个人见解的精神。
德育目标:深刻体会过去生活的艰辛、今日生活的幸福～而更加珍惜自己所拥有舒适、便捷的生活～爱家乡、爱祖国～为社会的明天贡献力量。
教学重、难点:重点:通过了解餐桌上变化、新旧物品比一比、家乡交通等方面的变化情况～认识社会发展的进步～感受科技和经济发展给人们生活带来的影响。
难点:从生活侧面的变化～多角度地感受和理解家乡历史的变迁和社会的巨大进步～学会珍惜时间～珍惜幸福生活。
教学准备:教师:准备课件～收集家乡新旧图片。
学生:搜集三代人使用的物品实物或图片～准备采访录像一、设情境导入主题一首脍炙人口的歌曲《好日子》带领同学们走进了幸福的课堂。
两组家乡生活变化的对比照片～同时用一句话或一个词语说说你的感受吗,激起同学们共同探究～发现问题的兴趣。
几十年过去了～人民生活也发生了翻天覆地的变化。
今天我们就用善于发现的眼睛找找我们生活中的变化吧:导入课题,板书课题:生活变变变,二、餐桌上的变化生活体验共同研讨这一阶段先学生明确研究的范围～引导学生将自己收集的资料进行简单的整理～再让学生结合生活实际～从自身体验出发～初步培养学生收集信息、处理信息的能力。
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水稻成熟
• 收割水稻
用电饭煲蒸米饭
• 取适量的米放入水盆中，将米洗净； • 米淘好后，放入电饭煲内，加水； • 水的比例大概就是：从米以上位置开始算， 到中指靠近指尖的第1道线位置 ； • 盖锅盖前，向锅中加入少量色拉油或香油 • 接通电源，按下电源按钮或选择煮饭键就 可以了
安鲜袋,在案板上像和面那 样揉搓一会,按照个人口味加入白糖,继续揉 搓至米饭手感没有米粒形状。
• 把少许花生油抹在手和盘子上,防止米饭粘 在一起。 • 将做好的生汤圆下锅煮三分钟,即可食用。
安全注意事项