2018年便利店行业7-11分析报告
7-11便利店案例分析
7-11资料 处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨
7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市 电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络 一般加值 网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后，服务 水平低，物 流服务功能 单一.
常温 分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏 日配
冷冻 一周三配（部分门市六配） 鲜食 每周二配
杂志 每周六配
7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
物流作业流程：
供货厂商
订货 送货
供货厂商
订货 送货
鲜食工厂
需求 总量
供货厂商
订货 送货
生产
常温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
低温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
鲜食 物流中心
订货资料 依 店 別 理 货 配 送
出版品 物流中心
依 单 店 销 售 状 況 主 动 配 送 依 店 別 理 货 配 送
7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品 生活用品 烟酒 便利食品 快餐 服务类商品 医药品
7-11物流配送体系
7-11便利店可行性分析实训报告
实训名称：7-11便利店特许经营可行性分析报告班级：连锁162姓名：***学号：36一、摘要摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以“方便”为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。
它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。
此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。
有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。
这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。
便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。
确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。
基于此背景，本文对7-11便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。
二、SWOT分析①优势（1）品牌历史悠久，社会知名高。
（2）先进的管理经验。
（3）独特的品牌营销。
（4）先进的物流系统。
（5）国际制贩同盟，多国共同采购降低成本。
②劣势（1）加盟成本高，阶梯式抽成。
（2）个别便利店出现卫生问题。
（3）店面有限，商品摆放有限。
（4）商品开发还不足。
（5）管理固定单一，员工缺乏积极性。
（6）商品开发还不足。
③机会（1）超市大型化郊外化，便利店发展已成主流趋势。
（2）中国零售市场发展空间很大。
（3）经济不断发展，人们需求不断提升。
（4）“020互联+”为便利店发展形势的丰富提供方向。
④威胁（1）适用经济发达的大城市，主要是人员密集的地区，在农村人员分散的地区。
发展受限。
（2）地租上升，便利店发展受限。
（3）便利店行业竞争日益激励。
7-11描述性研究报告完整
零售管理任课老师：***7-11便利店调查报告**零售管理第*小组组员: 学号姓名**目录一、7-11简介 (3)二、消费人群分析 (3)三、店面选址 (4)四、店面布局 (5)五、商品陈列 (6)六、产品种类与价格 (7)七、服务与员工管理 (8)八、促销方式 (10)九、缺货管理 (10)十、竞争对手分析 (11)一、7-11简介(一)7-11（7-Eleven）便利店于1927年（前身是“南大陆制冰公司”，后来扩展经营规模成为便利店的萌芽则改为“图腾店”，于1946年改为“7-11”，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时）成立于美国德克萨斯州，后由日本伊藤洋华堂于1974年引入日本，并从1975年开始变更为24小时全天候营业，成为在日本广受欢迎的连锁便利店。
目前以三万家的经营规模遍布于全球，广东地区分店数目超过四百间。
它以“方便，快捷，清洁，友善”为服务宗旨，向顾客提供高效的24小时便利服务。
(二)1995年，牛奶国际有限公司（隶属于香港怡和集团）开始在广州开设7-11便利店。
但因当时政策对外资以特许经营方式从事商业零售的限制，7-11便利店在广东一直得不到快速的发展。
2001年，牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司——广东赛壹便利店有限公司，并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》，获准在广东开设300家店铺的通行证。
2002年8月，7-11便利店在华南地区达到100家。
2007年9月，广东赛壹宣布，公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家，基本达到盈亏平衡。
二、消费人群分析1．便利店消费者理性化分析人们的传统消费行为，受到消费条件的限制，总是单一考虑价格因素，不愿意以金钱换取时间和效率。
但在现代消费社会，消费的效率观念、闲暇观念的树立，收入水平的大增，加上不同层次的商业零售业态形成合理的空间布局结构，人们开始考虑消费场所的替补性和消费行动的交换性，把生产中的效率概念引入消费行为中，如花钱买时间，买闲暇生活，追求自由、自我价值等。
7-11连锁便利店的物流信息系统分析
物流信息系统课程实习报告7-11 连锁便利店的物流信息系统分析、需求分析与可行性分析1经济可行性系统的初步调查1.1企业概况7-11便利店（商标中的表记方式为：7-ELEVEn 7-Eleven品牌原属美国南方公司，2005年成为日本公司。
Seve n&l Holdi ngs公司是Seve n— Eleven Jap an 公司、Ito —Yokado公司、Denny' s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。
1927年在美国德克萨斯州创立，7-Eleven的名称则源于1946年，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。
发展至今，店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区。
7-11便利店的经营方针：A.品种齐全。
准备顾客所需要的商品。
B.保质保鲜，随时摆放着新鲜的商品。
C.亲切待客，感觉良好的待客服务。
D.清洁卫生，使店铺既又舒畅。
典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。
虽然便利店供应的商品品种广泛，但是通常没有储存场所。
这样，所有商品必须通过配送中心得到及时的补充。
1.2组织结构7-11连锁便利店是超事业部制的组织结构，在各地设连锁分公司，采用战略导向形来管控的。
通过其集中化的物流管理系统成功地削减了相当于商品原价10%勺物流费用，靠的是便利店所独具的“狼群效应”来竞争。
商店内部的陈列布局，由总部统一规定、设计。
每个店面大概100平方，安排人员5~8人，包括店长1人，收银员3~5人，理货（搬运）1~2人。
这种超事业部制型的组织结构的特点是：可以减轻作业的总部工作负荷，增加了组织结构层次和机构，对个事业部的统一领导和有效管理。
公司主管总经理图1 7-11的组织结构图1.3 7-11便利店的店铺计算机管理系统平台1.3.1NEC PC日本7-11连锁店的店铺系统平台是基于NECPC机。
【2018最新】7-11市场调查报告 (4000字)word版本 (9页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==7-11市场调查报告 (4000字)7－11便利店市场调查报告目录一、1、引言2、调查背景3、调查目的及内容4、调查时间及范围5、调查人员名单二、1、调查基本情况 2、数据统计分析（1）问卷有效率统计分析（2）7－11便利店顾客消费频率分析（3）顾客到7－11的消费目的分析（4）7－11便利店其他服务受关注程度（5）7－11便利店满意度分析（6）7－11便利店在小区发展的前景三、1、根据分析结果总结2、提出的意见、建议3、7－11便利店在小区的前景四、全调查过程总结五、附录附录一（7－11便利店调查计划书）附录二（调查问卷及问卷数据统计）附录三（调查问卷数据补充）一1、引言201X年10月23日至27日是广东工业大学艺术设计学院06级环境艺术设计5班市场营销课程的课外实习时间。
本报告提及的10位同学组队，选择了7－11便利店（或称7－ELEVEN）为市场调查对象，制定调查计划，设计调查问卷，通过外出实地调查和网上调查方式，进行抽样调查。
经过统计分析，整理出这份7－11便利店调查报告。
2、调查背景7-ELEVEN便利店是目前世界上开设最多分店的便利店。
1996年牛奶公司集团开始在广州开分店，201X年合资公司广东赛壹便利店有限公司在广州成立。
至201X年6月30日，在华南地区就有464家7-ELEVEN便利店分店。
3、调查目的和调查内容调查目的：广州有较多便利店，而7—ELEVEN便利店在广州是较有知名度的便利店，在这次市场营销策略实习课中我们想通过调查7-ELEVEN便利店的经营市场、模式、选址和它在广州快速成长和发展的原因，以及面临的问题等来学习他们的经营的策略、预测它未来的发展。
调查内容：先通过二手资料调查7-ELEVEN便利店在广州的发展概况，然后设计问卷，问卷内容包括7－ELEVEN便利店在广州附近知名度、服务内容、涵盖市场、特色等调查，预测其发展前景，提出在同行竞争中赢得更大消费市场的建议。
7-11便利店管理战略分析
SWOT 分析 机会Opportunities
711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此， 拓展市场可以带来大量的机会。 711可以通过新的便利店地点的选择来获得市场开发的机 会。更接近消费者的便利店。 711的机会存在于它有一套先进物流系统。
威胁Threats
便利店的选址与物流配送
选址
良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要 素，店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损 失。 在店址的选择上，711考虑的一个基本出发点是便捷，从大的 方面来讲，就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺， 诸如距离居民生活区较近的地方，我们调查的位于，成都市 锦都大厦的一家711分店，它的地理位置是在十字路口旁，人 流非常的大，隔壁是工商银行，斜对面是一家医院（图片）， 它所属的那栋大楼是写字楼，旁边一座是居民住宅，对面是 装饰城，周围还有许多的办公楼、居民住宅。客人主要锁定 在上班人群、居民和医院里的人。人流量不算是很多，中午 的时候我们看见的大多是在附近上班的人，有一小部分是经 过的路人去选购商品。
SWOT分析
优势Strengths.
711的销售额在近年内有明显增长,并且在全球化的范围内 进行扩张. 711的一个核心竞争力是由先进的信息技术所支持的国际 化物流系统 711的一个焦点战略是人力资源的开发和管理。优秀的人 才是711在商业上成功的关键因素，为此711投入时间和 金钱对优秀员工进行培训并建立忠诚度。
主要手段分析
1.导入期 分片区开设超市，大力度宣传购物理念，，为占领广大 市场做好准备。 在初始阶段，企业是新兴企业，具有市场大，所需投资小等 优势，在初期做好购物理念的宣传和吸引大量的客户是关键。一 方面要加强内部管理，提高服务质量，务求旗开得胜，从一开始 就在消费者心目中树立良好的形象；另一方面需要大力加强宣传， 务求尽快的吸引多的人了解我超市的购物方式，前来消费。以最 快时间通过导入期进入成长期，取得较大的市场份额。 2.成长期 增加连锁店面，提高服务能力，并在其他已进行宣传后 的集中城市设立分店，以最快速度扩大市场占有率。 当我们的运营方式已经深入人心后，人们对我们的需求将会 大幅度提升，这时应该快速增强我们的服务能力，如增建新的店 面，扩大服务的密度，增加员工，提高每个超市的服务能力，迅 速扩大市场占有率。 3.成熟期 保持已有的市场占有率，增加利润空间，实现利润的最 大化。 随着市场竞争的不断增大，淘汰阶段开始，我们可以以防守、 增加利润空间为主，通过长久的良好信誉保持市场的占有率。
7-11便利店配送中心
7-11便利店配送中⼼题⽬：（7-11便利店配送中⼼）摘要：通过对配送中⼼概念的理解，纵览了7-11便利店物流配送系统的演进，分析在以上海为中⼼，辐射华东地区的范围内，7-11便利店配送中⼼共同配送特点，了解它的⼯作流程以及它的设施设备及布局等。
关键字：7-11 物流配送中⼼⼀家成功的便利店背后⼀定有⼀个⾼效的物流配送系统，7-11便利店⾃创业以来，⼀直采取的是在特定区域集中设店的⾼密度发展战略，在物流管理上也采⽤集中的物流配送⽅案，这⼀⽅案每年⼤概能为7－11节约相当于商品原价10％的费⽤。
从⽽为其树⽴便利店业的霸主地位奠定了基础。
⼀、配送中⼼概论配送中⼼是接受并处理末端⽤户的订货信息，对上游运来的多品种货物进⾏分拣，根据⽤户订货要求进⾏拣选、加⼯、组配等作业，并进⾏送货的设施和机构。
是从供应者⼿中接受多种⼤量的货物，进⾏倒装、分类、保管、流通加⼯和情报处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令⼈满意的服务⽔平进⾏配送的设施。
配送中⼼的作⽤是减少交易次数和流通环节；产⽣规模效益；减少客户库存，提⾼库存保证程度；与多家⼚商建⽴业务合作关系，能有效⽽迅速的反馈信息，控制商品质量。
配送中⼼是现代电⼦商务活动中开展配送活动的物质技术基础。
⼆、7-11便利店物流配送系统的演进“7-11”便利店的⾯积⼀般只有100平⽅⽶～200平⽅⽶，却要提供约2000种～3000种⾷品。
不同的⾷品来⾃不同的供应商，运送和储藏的要求也各不相同。
每⼀种⾷品都不能短缺或过剩，⽽且还要根据顾客的不同需要随时调整货物的品种，这就给便利店的物流配送提出了很⾼的要求。
它的物流配送模式先后经历了3个阶段的变⾰。
第⼀阶段是批发商送货。
早期，“7-11”的供应商都有⾃⼰的批发商，⽽且每个批发商⼀般都只代理⼀家供应商的产品。
这个批发商就是联系“7-11”和其供应商间的纽带，也是它们之间传递货物、信息和资⾦的通道。
供应商把⾃⼰的产品交给批发商以后，对产品的销售就不再过问，所有的配送和销售都由批发商来完成。
(完整版)7-11便利店服务营销分析。
目录一、服务花朵 (2)二、服务创新 (2)三、渠道 (3)四、定价 (3)五、服务推广 (3)六、服务蓝图 (4)七、服务场景 (5)（一）环境状态 (5)（二）空间配置/机能性 (5)（三）标志、符号与装置产品 (5)（四）人员 (6)八、服务人员的影响 (7)九、忠诚之轮 (8)（一）建立忠诚的根基 (8)（二）创造忠诚联结 (8)（三）消除不满因素 (8)十、服务弥补 (8)十一、管理策略 (9)（一）服务产能的管理策略 (9)（二）顾客需求的管理策略 (9)(三）服务等待的处理策略 (9)一、服务花朵（一）促销信息：服务人员会在顾客买单时询问是否增加购买促销产品以获得优惠，例如：早餐时段购买任意一款面包，+N元即可获得一款指定牛奶。
新产品上市时，门店玻璃橱窗会张贴大幅醒目广告，使顾客及时得知。
（二）接受订单：普通7-11店里由顾客亲自选购并付款，在部分提供了商品预定服务的7-11便利店里，顾客可以申请预定商品，在预定时间里到店提取，为顾客提供了更便利的服务，节省了时间。
（三）计费：店内服务人员迅速准确，同时完整并正确，提高的顾客的满意度。
（四）付费：在大多数服务中，服务商品都是要付费的，因此顾客都必须支付账单。
7-11便利店根据地区的不同也会增加不同的付费方式，例如：香港所有的7-11便利店都接受当地八达通卡付款。
（五）咨询：根据顾客的需求，7-11便利店会提供特别的服务。
比如根据天气、温度的变化来提供冷或热饮，夏天也会增加冰柜的数量，满足顾客需求。
（六）好客：在7-11便利店，人们最常听到的话：“欢迎您”，“早上好”，“非常感谢”，“请慢走”，“请稍稍等一会儿”，每位服务人员都面带笑容，真正让顾客体会到7-11的温暖和热情。
（七）安全防护：店内休息区的桌子角都是圆润的，避免撞伤。
（八）例外处理：7-11便利店里有出售盒饭，有些顾客下班晚了，盒饭售罄，店内服务人员设置会提醒你，去隔壁的便利店也能买到。
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2018年便利店行业7-11分析报告
2018年11月
目录
一、7-11：世界级便利店企业，门店遍及全球 (5)
1、7-11：全球首个&最强便利店品牌 (6)
（1）诞生于美国，兴盛于日本 (6)
（2）背靠多元化零售集团7&I 控股 (8)
（3）7-11是世界排名第一的便利店企业 (9)
2、7-11业绩表现优于日本同业 (11)
二、7-11零售文化：以把握消费者需求为核心 (14)
1、卖方社会阶段：价值链经营 (15)
2、买方社会阶段：平台经营 (16)
3、价值共创社会：价值共创经营 (16)
三、7-11竞争力分析：强大的创新和服务能力 (18)
1、供应端：颠覆传统模式，提升上游效率 (19)
（1）首创共同配送模式，提升物流实力 (19)
（2）提增研发实力，提高自有商品比例 (20)
2、运营端：以“便利”为核心创新经营模式 (21)
（1）17-11特许经营：加盟成本低，回报相对高 (22)
（2）协作与沟通机制：保障经营理念和战略落实到门店 (23)
（3）密集型选址策略：追求数量不如重视整体协同 (24)
（4）数字化运营：从POS 机到综合信息系统化 (25)
3、用户端：不断创新的商品和不断升级的服务 (27)
（1）堪称完美的消费者购物体验 (27)
（2）丰富且贴近消费者需求的SKU 布局 (28)
（3）对消费市场及消费者敏锐的洞察力 (29)
（4）增值服务：不仅仅止于便利店 (30)
四、结论 (32)
1、永辉超市 (32)
2、家家悦 (33)
3、苏宁小店 (34)
4、红旗连锁 (34)
五、主要风险 (35)
1、经济下行压力持续，居民收入增速放缓 (35)
2、行业竞争加剧 (35)
3、门店扩张不及预期 (35)
4、租金成本上升 (35)
7-11是全球首个便利店品牌，同时也是全球排名第一的便利店企业。
（1）诞生于美国，成长于日本。
1927年美国南方公司创建7-11的前身，1973年日本伊藤洋华堂公司获得7-11在日本的发展权，1991年南方公司被伊藤洋华堂分两次全资收购；（2）居全球便利店排名首位。
2016财年零售营业收入高达513.85亿美元，门店遍及全球20个国家或地区，居2018年全球便利店排行榜首位；（3）业绩表现优于日本同业。
2017年实现营业收入8,498.62亿日元，同比增长1.9%。
净利润1,667.6亿日元，同比增长15.7%。
营收和盈利能力相对较强，主要财务特点为轻资产结构和高存货周转效率。
把握消费者需求为核心的零售战略。
7-11历经四十余载经久不衰的核心原因在于7-11对零售发展阶段和消费者需求的精准预测及把握，以及在此基础上建立的发展战略和差异化经营思路。
（1）卖方社会阶段，零售门店的主要任务是满足统一化的需求和提升消费者的生活质量。
7-11以价值链经营为主导，创造性地开设了小而精的门店模式；（2）买方社会阶段，零售门店的主要任务是满足多样化、差异化、服务化的消费需求。
7-11以平台经营为主导，通过商品研发、服务升级，围绕“便利”打造品牌；（3）价值共创社会，零售业主要特征为以消费者需求为核心。
日本未来零售将多元化，消费者需求将个性化，商品和服务将与社会管理和基础设施建设紧密联系在一起。
7-11以价值共创经营为主导，以社会服务基础设施和地域生活基础设施产业为定位，围绕消费者为核心，实现产业革新。
强大的创新和服务能力。
（1）供应端：颠覆传统模式，提升上
游效率。
首创共同配送模式，小额多次的进货策略。
提增研发实力，提高自有商品比例，2007年自有品牌7-Premium问世，2014年拥有超过1,700个产品系列，又陆续推出Seven Gold、Seven Select、Seven Lifestyle 等子品牌，涵盖高端食品、咖啡和化妆品等；（2）运营端：以“便利”为核心创新经营模式。
执行严格的特许经营模式，加盟开店成本低，收获回报高。
实用性较强的协作与沟通机制。
密集型选址战略，降低运营管理成本，提升经营效率。
建立前中后端数字化运营体系，打造强大的单品管理能力；（3）用户端：不断创新的商品和不断升级的服务。
堪称完美的消费者购物体验。
丰富且贴近消费者需求的SKU布局，自有品牌占比达68%，食品销售额占比近70%。
对市场洞察力，敏锐的感知消费需求。
配套丰富的增值服务，创造性地提供公共事业服务费用缴纳、ATM 等服务，提升坪效和用户粘性。
7-11的核心竞争力在于对零售发展阶段和消费者需求的精准预测及把握，以及在此基础上建立的发展战略和差异化经营思路。
其中敏锐的零售市场洞察力、强大的研发实力、密集型门店分布、堪称完美的购物体验、不断创新的增值服务是7-11的护城河。
目前中国便利店行业正处在发展的黄金阶段，关注拥有高效供应链、具备复制能力、布局便利店或社区生鲜的永辉超市、家家悦、苏宁易购、红旗连锁。
一、7-11：世界级便利店企业，门店遍及全球
在零售业有这样一种说法：世上只有两家便利店，7-11便利店和其他便利店。
7-11便利店，又称7-Eleven、Seven-Eleven。
为方便行文，。