连锁超市之运营管理
家乐福标准化运营管理手册
家乐福标准化运营管理手册引言标准化运营管理手册是家乐福公司用于规范运营流程和提高管理效率的重要工具。
本手册旨在指导家乐福各分店落地落实公司的标准化运营管理要求，确保每个分店都能按照相同的标准进行运营，提供一致的服务和商品质量。
背景家乐福作为全球知名的连锁超市品牌，拥有大量分店遍布世界各地。
为了保证不同分店的统一运营标准，提高品牌形象和竞争力，家乐福公司决定制定标准化运营管理手册。
该手册将涵盖各方面的管理要求，包括员工管理、商品管理、库存管理、销售管理等内容。
目标家乐福标准化运营管理手册的主要目标如下： 1. 提高分店运营效率：通过明确的管理流程和标准化的操作要求，提高每个分店的运营效率，降低人为错误的发生。
2. 统一服务标准：保证每个分店提供相同的高质量服务，提升顾客体验，增加顾客满意度和忠诚度。
3. 加强食品安全管理：建立完善的食品安全管理体系，确保所售商品的质量和安全性，保护顾客的健康权益。
内容家乐福标准化运营管理手册将包含以下主要内容：1. 员工管理•招聘与培训：明确招聘标准和程序，制定培训计划，确保员工具备所需的知识和技能。
•岗位责任：明确各岗位的职责和要求，确保员工清楚自己的任务和工作目标。
•绩效考核：建立科学的绩效考核机制，鼓励员工良性竞争，提高工作积极性和效率。
2. 商品管理•采购与供应链管理：建立稳定的供应商网络，确保商品的稳定供应和质量可控。
•货架陈列：制定货架陈列标准和布局，确保商品展示效果良好，方便顾客选择和购买。
•促销活动：规划和执行促销活动，吸引顾客，提高销售额。
3. 库存管理•入库与出库：明确入库和出库流程，建立完善的库存管理系统，确保库存准确性和高效运作。
•盘点与补货：定期盘点库存，及时进行补货和调整，降低过多或过少库存的风险。
•保质期管理：制定保质期管理措施，及时检查过期商品，确保售卖的商品符合安全和质量要求。
4. 销售管理•收银管理：建立严格的收银流程，确保收银过程准确无误，防止财务风险的发生。
华润万家运营管理现状
华润万家运营管理现状引言华润万家是中国领先的连锁超市品牌之一，拥有近千家门店遍布全国各地。
作为一家知名的零售企业，其运营管理的现状对于公司的发展至关重要。
本文将对华润万家的运营管理现状进行分析和总结，从供应链管理、库存管理以及员工培训等方面进行探讨。
供应链管理在供应链管理方面，华润万家目前采用了现代化的供应链管理系统。
该系统通过与供应商建立长期战略合作关系，实现了供应链的稳定和高效运作。
此外，华润万家还通过与供应商共享信息和数据，实现了对供应链内的物流、仓储和配送的实时监控和管理。
供应链管理的另一个关键方面是商品采购。
华润万家致力于与优质的供应商合作，确保所售商品的质量和供应的稳定性。
同时，华润万家还注重对市场需求的及时捕捉和反馈，以便于根据市场变化调整采购策略，从而满足不同消费者的需求。
库存管理库存管理是零售业中一项非常重要的工作，对于华润万家而言也不例外。
目前，华润万家通过引入先进的库存管理系统，实现了库存的精细化管理。
该系统能够实时监控各门店的库存情况，根据销售数据和预测模型自动调整库存水平，避免过多或过少的库存存量。
此外，华润万家还注重库存周转率的提升。
通过合理的销售策略和促销活动，华润万家努力减少滞销商品的库存量，以提高库存周转率，释放资金并降低库存积压的风险。
员工培训在华润万家运营管理中，员工培训是一个至关重要的环节。
华润万家注重为员工提供全面的培训和发展机会，以提高员工的专业素质和服务意识。
首先，华润万家通过内部培训机构和外部专业培训机构合作，为员工提供各种培训课程。
这些课程包括产品知识、销售技巧、服务态度等方面的培训。
通过定期的培训，华润万家确保员工始终保持专业素质和良好的服务态度。
其次，华润万家还注重员工的轮岗培训和交流。
通过将员工调动到不同的岗位，让他们能够了解不同部门的工作，并提供发展机会。
这种轮岗培训不仅有助于员工的个人成长，也有助于打破部门之间的壁垒，提高整体的协作效率。
《超市运营管理》课件
销售管理
01
02
03
04
销售数据分析
定期分析销售数据，了解商品 销售情况，为制定促销策略提
供依据。
顾客关系管理
建立完善的顾客信息管理系统 ，了解顾客购物习惯和需求， 提高顾客满意度和忠诚度。
员工培训
定期对员工进行销售技巧和服 务态度的培训，提高员工服务
水平和销售业绩。
收银管理
产品定价策略
成本导向定价
根据产品的成本加上一定的利润 率来制定价格。
竞争导向定价
根据竞争对手的价格来制定价格， 确保超市的价格具有竞争力。
价值导向定价
根据消费者对产品价值的认知来制 定价格。
广告与促销活动策划
广告策划
制定广告策略，选择合适的广告媒体 和广告形式，提高超市品牌知名度和 美誉度。
促销活动策划
个性化推荐
新兴电商超市利用大数据和人工智能技术，为消 费者提供个性化的商品推荐，提高了购物体验和 销售效果。
社区化运营
新兴电商超市通过社区化运营，与消费者建立了 紧密的联系，通过社群营销等方式，提高了品牌 知名度和用户粘性。
小型社区超市的生存之道探讨
本地化经营
01
小型社区超市应注重本地化经营，了解当地消费者的需求和习
竞争策略
评估竞争对手的竞争优势和劣势 ，以及其可能采取的竞争策略。
市场机会与威胁分析
市场机会
识别市场上的潜在机会，如新技术的应用、消费者需求的转 变等。
市场威胁
分析可能对超市构成威胁的因素，如政策法规的变化、经济 环境的不利影响等。
超市的核心竞争力构建
核心竞争力定义
明确核心竞争力的定义，即超市所具备的独特竞 争优势和能力。
中小型超市运营管理方案
中小型超市运营管理方案中小型超市运营管理方案为了确保事情或工作科学有序进行，时常需要预先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。
那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编收集整理的中小型超市运营管理方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
中小型超市运营管理方案篇1注意一：了解顾客的需求超市加盟店首先了解店面周边顾客的需求，根据顾客的需求来配置店内的物品，价格可根据周边环境调整。
注意二：建立顾客关系超市加盟店需建立好顾客人际关系，可以实行送货上门服务，根据顾客提供的地址，然后，制订送货上门的时间段(可节约成本)，因为，想来你店买东西的人一般途方便。
还可以办理会员卡。
注意三：可增加一些便民项目中小型超市加盟店属于社区型超市，此种局限性和发展的空间不大，应该把增加经营项目列为首位目标，除了应该有的商品外，还可增加一个便民的项目，例如：可充值水电费，煤气费等服务。
注意四：提高新商的引进中小连锁超市的商品定位都是一样的规模，一样的布置，而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题，应该突破这种经营方式，进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调，从而成为社区内的小型购物中心。
注意五：提升顾客的消费次数固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等，那么就要突破这种消费的模型，使周围的消费者变每周一次为两次，这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。
中小型超市运营管理方案篇2近年来，在商业中出现了一种新的购物场所——超市，在城市中十分火爆。
这种直接、方便、快捷的购物方式，不仅倍受顾客的青睐，而且这种购物场所日益增多。
笔者认为，如果将社会化、专业化、市场化的物业管理引入大型超市的管理中，通过高素质队伍的高起点管理、高标准服务，定会给顾客创造更加安全、优美、洁净、方便的购物环境。
连锁门店营运管理
第三十一页，共二百页。
2．商品配置的面积分配
商品配置是连锁企业门店经营成败的关键环节，如果商品配置不 当，则不仅不能很好满足顾客的需求，而且不需要的商品挤占 陈列货架空间，也积压了资金，会导致经营失利。面积分配方 法有以下三种：
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2.3卖场布局设计
连锁企业门店的卖场是企业与顾客以商品和 货币进行交换的场所，一般指门店内陈列 商品供顾客选择的营业场所。卖场布局最 终应达到两个效果：第一，顾客与店员行 动路线的有机结合。对顾客来说，应使其 感到商品非常齐全并容易选择。对店员来 说，应充分考虑到工作效率的提高。第二 ，创造舒适的购物环境。
1 根据各大类商品销售目标确定其商品面积的配置 2 根据居民消费支出率，参照现有超市平均比率确定商品面积
的配置
3 参考竞争对手的配置，结合自己经营特色，确定商品面积的配置
第三十二页，共二百页。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3．商品位置的配置 商品位置的配置应该按照消费者购买每日所
需商品的顺序做出动线的规划，即按照消 费者的购买习惯和人流走向来分配各种连 锁企业门店卖场中的位置。
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1.2门店主要管理岗位的管理内容与素质要求
1. 店长的角色定位
1. 店长的角色认知
2. 店长的角色定位 (1)门店的代表者 (2)经营目标的执行者 (3)员工的培训者
(4) 各种问题的协调者
(5)营运与管理业务的控制者 (6)工作成果的分析者
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1.2.2店长的素质与能力要求 店长必须具备以下素质或能力：
连锁企业门店营运管理
中国连锁业已充分意识到标准化体系重要性， 许多行业的领头品牌加大企业运营的精细 化工程，其所制定的标准化体系甚至成为 行业的标准，从而加固其市场的领导地位， 连锁企业标准化体系的制定是其走向成熟 的标志，越来越多连锁企业把目光对准公 司内部运营体系规范升级与提升。
— “像细胞一样复制”
思考问题：
制定门店营运管理 的程序
1.服务质量控 制
2.卖场布局与 商品陈列控 制
3.商品控制
4.单据控制
5.商品盘点控 制
6.缺损率控制
7.经营业绩控 制
门店执行总部标准 的主要内容
引导案例: 连锁企业标准化之路 ——大娘水饺
在餐饮连锁业，建立了标准化体系的在全 国的直营店数突破200家，成为中式快餐中 直营连锁店最多的企业。目前不少中式快 餐已意识到这一问题。大娘水饺制定相关 手册，规定了“标准化”内容，如每10公斤 馅使用1袋调料、每6只饺子重120克。而丽 华快餐开设的“快餐工厂”引进米饭自动 生产线，大米淘洗、加水、蒸制、出饭等 全部电脑控制。
五、百货店的目标市场定位
第一、注重企业形象 第二、提供完善的服务 第三、保证优美的购物环境 第四、商品结构上注重引进名牌商品，注重
消费潮流的引导 美国梅西百货公司
六、专营店的目标市场定位
第一、实现有限种类的专业化 第二、完善专业的商品销售服务 第三、采取多域化、候鸟式的商品经营方式 第四、引导消费、创造需求 第五、可考虑批发、零售相结合
第二，采用法人与个体会员制相结合的仓储式超市，其目标 顾客的重点仍应是法人会员。以法人为重点服务对象的目 标市场定位策略，实际上就是坚持仓储式商场的批发配销 的业态性质。
第三，在目标市场区域确定上，应以交通便利为首要的选择 目标，以高速公路为各目标市场之间的物流连接线，而不 应该仅以靠近居民区为第一选择目标。
卜蜂莲花超市运营管理
卜蜂莲花超市运营管理介绍卜蜂莲花超市是一家知名的连锁超市品牌，始创于1998年，目前已经发展成为中国最大的连锁超市之一。
卜蜂莲花超市以其广泛的产品线、良好的服务和便捷的购物环境而深受消费者的喜爱。
本文将介绍卜蜂莲花超市的运营管理，包括商品采购、库存管理、销售管理和员工管理等方面。
商品采购卜蜂莲花超市的商品采购是保证供应链畅通和库存充足的重要环节。
为了满足消费者的需求，超市的采购团队密切关注市场变化，并与供应商保持良好的合作关系。
在进行商品采购时，超市会根据消费者的需求和市场趋势，采取定量采购或者跟踪订购的方式，确保商品的品种丰富、质量可靠。
库存管理超市的库存管理是确保商品供应和库存周转的重要措施。
为了有效管理库存，超市会根据商品的销售情况和市场需求，进行定期的库存盘点和分类整理。
同时，超市会合理安排货物上架和补货，确保货架上的商品能够及时补充并保持良好的陈列状态。
此外，超市还会根据季节性需求进行库存调整，避免过多的滞销商品和缺货情况的发生。
销售管理卜蜂莲花超市的销售管理旨在提高销售额和客户满意度。
超市会根据市场需求和消费者喜好，制定不同的促销活动，例如打折、赠品、特价商品等，以吸引更多消费者并提升销售量。
超市还会通过优化商品陈列和POS系统的使用，提高销售效率和购物体验。
此外，超市还会根据销售数据进行分析和评估，及时调整销售策略和产品组合，以适应市场变化。
员工管理合理的员工管理是超市运营成功的基础。
卜蜂莲花超市注重员工的培训和发展，通过提供专业培训课程和职业晋升机会，激励员工的敬业精神和服务意识。
超市还会建立完善的绩效考核制度，激励员工提供优质的服务，并及时解决消费者的问题和投诉。
此外，超市还会通过内部交流和团队合作，促进员工之间的沟通和协作，提升整体的工作效率和团队凝聚力。
总结卜蜂莲花超市的运营管理是该连锁超市成功的关键。
通过有效的商品采购和库存管理，超市能够保持丰富的商品种类和充足的库存供应；而通过销售管理和员工管理，超市能够提升销售额、客户满意度和员工绩效。
加盟店运营管理方案最新4篇
加盟店运营管理方案最新4篇连锁店管理的规章制度篇一一、经营守法：1、严格遵守国家法律法规，依法经营，照章纳税。
2、严格遵守御得企业规章制度和价格统一政策。
3、开店证照齐全，张挂上墙，接受当地行政和执法机关的监督检查。
二、经营礼仪：1、着装：职业着装，要求整洁、美观、大方、得体。
2、仪态：保持良好精神状态，稍作修饰打扮。
站势正确，直腰、挺胸、抬头，面带微笑，富有亲和力。
3、语言：谈话时，态度温和，语气和蔼，保持微笑，用清楚、简明的语言回答。
避免使用方言或不礼貌的语言。
4、行为：对消费者要热情接待，递交给消费者的产品、材料等应双手奉上。
对消费者提出的要求和意见，要迅速给与答复，如在本职责范围不能处理的，须及时向公司汇报，尽快给与答复和解决。
5、意识：树立消费者至上的意识，关心消费者的生活及健康等。
在消费者面前要避免说不、“没有”等字眼，要设法为消费者提供热情、周到、合理、满意的服务。
工作时间不得闲谈、聊天，要礼貌用语，礼貌待人，严禁与消费者争吵。
严格作息时间，严禁假日关门外出。
三、经营职责：1、维护、宣传公司形象，如实宣导公司产品，正确引导消费大众。
合法经营。
2、不以任何名义参与非法传銷、赌博和迷信活动。
3、不搞大型会议活动。
需要开展新产品发布或产品知识讲座等活动，必须先经公司同意，再得到当地有关部门批准后方可进行。
4、未经公司许可不得以公司的名义在报纸、电视、报纸及互联网上发布广告。
5、未经公司许可不得以公司的名义从事与公司经营无关的活动。
6、在公司授权区域内要积极、认真、用心经营御得公司产品。
7、加盟店有义务积极向公司提出经营合理化建议，介绍本加盟店好的经验和方法。
四、经营义务：1、每月将真实的销售情况上报公司。
不得瞒报、虚报。
2、加盟店库存量要充足，必须能随时保证当地消费的需求。
3、加强经营活动，提高服务意识，善于处理经营活动中的各种异常现象。
4、保持与公司的信息畅通，随时掌握公司动态，随时反馈市场信息。
永辉超市的运营管理模式
永辉超市的运营管理模式一、背景介绍永辉超市是中国领先的连锁超市品牌之一，成立于2001年。
多年来，永辉超市不断探索和创新，形成了独特的运营管理模式。
其成功的运营管理模式对于其他零售企业有着积极的借鉴意义。
二、核心理念1. 顾客至上永辉超市坚持以顾客为中心，注重顾客需求的理解和满足。
他们通过研究消费者的购买行为和偏好，提供更合适的产品和优质的服务。
此外，永辉超市也积极倾听顾客的意见和建议，不断改进和创新，力求提供更好的购物体验。
2. 供应链优势永辉超市在物流和供应链管理方面拥有明显的优势。
他们与国内外供应商建立了稳定的合作关系，采购过程中注重产品的质量和安全。
通过优化物流供应链，永辉超市能够更好地控制库存，保证货架上的商品及时补充，提供丰富多样的选择。
3. 科技创新永辉超市注重科技创新的应用，在商店的运营过程中引入了多项智能化技术。
例如，在自动化仓储和分拣系统的支持下，永辉超市能够提高仓库效率，减少人工误差。
此外，永辉超市还通过线上线下结合的方式，提供便捷的购物方式和服务，满足不同消费者的需求。
三、经营模式1. 门店布局与设计永辉超市注重门店布局和设计，创造舒适、便捷的购物环境。
他们通过合理的货架摆放和标识，引导顾客按照一定的路线进行购物，提高购买频率和销售额。
同时，永辉超市还充分考虑到不同类别的商品，合理划分区域，使得顾客能够快速找到所需产品。
2. 多元化商品选择永辉超市以多元化的商品选择作为其经营模式的重要组成部分。
他们为顾客提供丰富多样的商品品类，涵盖生鲜食品、日用品、家居用品等。
此外，永辉超市还根据消费者的需求和口味，引入国内外特色产品，提供更多的选择。
3. 高效的员工管理永辉超市注重员工培训和激励，实现高效的员工管理。
他们通过培训和晋升机制，提升员工的专业知识和技能。
同时，永辉超市也重视员工的激励和福利，通过提供良好的工作环境和福利待遇，增强员工的归属感和工作积极性。
4. 资本布局与创新业态永辉超市致力于资本的合理配置和创新业态的开发。
超市管理方案及运营流程
超市品种数管理问题：一、品种数确定1、门店在开店之初，采购部各采购经理依据给定的平面布置，确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项，并制作门店《经营品项数明细表》。
明细表应提交营运部备案；2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。
检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加，并根据研讨会的决议进行修订，修订后的明细表亦应提交营运部备案;3、上述明细表确定后，采购经理应对品项进行确定，并全部锁定品项的激活标志；二、品项数的调整门店品项数调整依下列流程进行：1、门店品项数总量的调整.原则上，门店品项数的总量应保持稳定，在下列情况下可以调整品项数：A、门店动线发生重大变化；B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化.上述情况下发生变化时,门店商品数的确定依第一条的方法调整。
2、各类别品项数的调整：各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提.品项数调整的提核决权限依下列原则确定：A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出采购督导审核，采购处长批准；B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出，采购处长审核，采购部长批准。
营运部员工服务标准和要求三米微笑，盛情服务：顾客来到所在的区域时，该区域负责人必须主动迎上去，面带笑容礼貌地与顾客打招呼，并且热情耐心地为其提供所需之服务在做这些工作的同时必须达到以下几点要求1、始终面带笑容，语气要委婉，不管顾客买不买，都要耐心、回答顾客提出的任何问题，对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下，应尽量满足.2、介绍商品要实事求是：正确介绍商品的优点、缺点以及功能等；每一位员工必须对区域的商品相当熟悉，正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。
3、在顾客确定购买该商品后，应主动为顾客提供试机服务，在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。
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连锁超市之运营管理一、促销员管理规定促销员做为我们卖场的一份了，在我们日常的销售中起到很大的作用。
本公司视促销为员工进行管理，保销员需接受本公司卖场管理人员的现场管理，必须服从本公司的服务要求、组织纪律，并有义务接受本公司的安排。
为了更好更完善的规范促销员的日常管理，特制定如下管理制度：1、入场规定（1）本公司原则上不支持厂方促销进场销售；（2）本公司严格控制厂方促销员的数量，并控制品类人数比例与分布结构，避免某个单品的过于集中。
纸品区可配备1---3名促销员；洗发水（包括沐浴露、洗面奶）、食品冲调类、食品散装区每品牌可配备1---2名促销员。
如有特殊情况，需经总部营运部审核确认后方可增加；（3）厂方须加强对其促销员的培训、管理，如发现其不适合在本公司工作，将令其退场；（4）厂方不得聘请与本公司员工有亲友关系或曾在本公司工作但有不良记录的人担任促销员。
一经发现。
本公司将劝其退场，扣除其所有押金，并追究厂方相关责任；（5）新品进场可配备不超过30天的促销员；（6）促销员每月每人收取100元的日常管理费；（7）促销员须与本公司相关部门签订相关协议，并办理相关手续后方可入场进行促销。
未办理手续而擅自进场者，将对厂方处以100元/天的罚款；（8）签订的促销员合同内容应及时通知相关卖场相关部门和人员，不得造成管理上的脱节。
2、入场程序（1）供应商与主管、区长签订促销协议，而后报店长及营运代表审批；（2）供应商提供促销员的相关资料给部门主管；（3）区长、部门主管对促销员进行在试、审核，合同后由部门主管填写《促销人员进进场单》；（4）促销员持《促销人员进场单》到财务部交纳押金1000元及工号牌办证费、服装费；（5）促销人员带押金收据、相关费用缴纳收据、相关证件（身份证、健康证及复印件）、一寸红底彩照2张到门店人力资源部或人事部办理促销人员入职手续；（6）促销员接受人力资源部或人事部的培训考核（培训公司简介、规章制度、工作职责等）合格后才能到卖场报到上班。
3、日常管理（1）仪容·上班需穿促销员工作服·入工作岗位必须自查并及时整理个人仪表。
·着装必须整洁、端庄、大方，不得敞开外衣和卷起裤脚、衣袖；严禁穿无袖衣，短裤、短裙不得在膝盖10cm以上，禁止穿拖鞋、雨鞋、5cm以上的高跟鞋或不着袜子（夏天除外）上班。
严禁穿奇装异服。
·淡妆上岗，妆饰色彩搭配协调，严禁浓妆和不上妆上岗；化妆必须在上班前完成，上班期间严禁化妆。
·上班时间必须佩戴好佳惠胸卡，严禁无卡上班，严禁佩戴他人工号牌上下班。
（2）服务态度·保持亲切甜美的微笑·主动热情迎接顾客，具有“顾客第一”的服务精神。
·态度和蔼、礼貌、声调柔和、吐字清晰。
（3）工作纪律·促销员上、下班凭工号牌到指定处打卡或签到登记，严禁代他人和要他人打卡或签到登记，违者每次罚款5元。
上、下班必须走员工通道，并自觉配合保安人员检查随身携带物品。
严禁将私人物品带入卖场，违者罚款10—20元。
·早止8点准时上岗并参加晨会，晚上10点以后下班。
交接放人员必须提前30分钟内到达岗位，作好交接班工作。
严禁迟到、早退旷工；上班时间不得大声喧哗、追逐打闹、扎堆聊天；严禁坐、靠、攀在货架上；不得擅自离岗、打私人电话、办私事，如遇特殊情况必须提交外出申请表，并得到柜组长的允许方可离开。
违者每次罚款5元。
·保持各柜的柜台及柜上商品的清洁、卫生，做好各责任区的卫生清洁工作（货架、商品）货架清理干净后，须将商品放回原位并陈列整齐。
如发现卫生打扫不到位或不打扫者，每次罚款10元。
·平柜、背柜及货架摆放试用品和终端物品外，不得摆放任何其他物品。
工作用的计算器、笔和票据等不得长时间搁置于柜台台面。
违者每发现一次罚款5元·严禁以任何形式及理由与顾客争吵，催促轰赶顾客或与顾客过于亲近、纠缠、索要和自取消费行为。
在做导购宣传时不得故意抬高产品身价、诋毁他人产品，促销员之间不得为争夺顾客而争吵。
违者罚款50---100元，情节严重者做辞退处理，并扣罚所有押金。
·促销不得以任何形式及理由更换商品的陈列位置，在卖场做商品陈列调整时，应积极和配合、服从管理人员的安排。
在日常工作中，要及时补货、商品陈列要整齐，严禁任意堆放。
违者罚款20元。
·要爱护公物，珍惜公司资源，不浪费营业用品，节约用水、用电。
严禁私自用卖场物品或携带卖场物品外出。
违者罚款5----20元。
·每天需在规定时间内进餐，每次进餐不能超过公司的规定时限。
工作时间内外出需在指定地点进行登记。
违者每次罚款5元。
·上班时不允许乘坐自动扶梯，否则每次罚款5元。
·罚款必须在规定时间内交公司财务部，延时或不交者从押金中加倍扣除。
月累计违规三次者将做辞退处理。
4、退场规定（1）所签订的促销员合同到期后，厂方要及时通知其促销员按时离场。
三天之内需离场，逾时不退者，将扣除促销员的押金，并对其厂方进行100元、天的罚款；（2）因自身原因而未到期需退场的促销员，应提前一个星期通知公司人事部及卖场相关部门。
对未及时通知而私自退场，扣除其押金并对厂方进行200元的罚款；(3)促销员退场时，需由部门主管签出《促销人员离场单》，防损部签字并登记；（4）促销员带《促销人员离场单》、工号牌、工作服（需清洗干净并折叠整齐）、押金收据、供应商证明到人力资料部或人事部门办理离职手续；（5）人力资料部或人事部查看收据，收回工作服、工号牌，进行登记，并在押金收据和离场单上签字同意退还押金；（6）促销员拿签字后的押金收据到财务部退还押金。
二、供应商下柜退货结算规定为避免供应商下柜清场结算时，出现帐面余额赤字、日常退货、发货及其差异较大供应商拒扣等现象，给财务操作造成一定的困难，针对日常发货及退货事项特作出如下规范：1、处于下柜或面临下柜的供应商，先由总部营运部通知总部财务及各门店财务，查实该供应商帐面余额后，再由各门店清理其库存，做好退货一柜工作。
2、下柜阶段的供应商，如为多个门店供货的供应商，佳惠各门店财务暂停其货款结算（一个月），等其在各门店的退货全部清理退完后，门店财务结算会计结清本门店下柜应商往来后，发转帐单至下柜供应商余额最多的门店财务，由其集中办理供应商下柜货款结算。
3、在各门店的供应商日常退货，必需由门店财务结算会计签字，确认其帐面余额后，方可办理退货手续，否则由此带来的后果退货经手人员及相关责任人员承担。
4、日常发货、退货差异，由仓库对应分管人员在一星期内，将退货及发货差异发邮件至各门店财务及仓库，各门店财务凭差异单及时作出帐务处理（补入库或做损失）。
如超过一个星期未将差异发出，由此造成的供应商拒扣损失由退货经手人员及相关责任人员承担。
5、对现金付款的供应商，配送中心应在进货单上注明现金付款，发货后应及时发邮件至对应门店仓库，以便落实门店是否收货。
门店收货后，如发现有差异财务审单员3天内，应及时埴写差异单报发货方财务，便于下次结款时扣除，如3天内未能传出单，每次按10元扣款。
三、门店仓库验收对帐流程1、配送中心、办事处每次发货，必须按门店、按批次、随车随货附发货明细表，凡发货未附明细清单，门店验收后出现差异损失，由发货承担，并对责任人处以20元/人次的罚款。
对应责任人：发货方业务员、发货方仓库管员。
2、门店仓库收到异地来货后（含办事处、配送中心、供应商托运发货），必须凭实物和发货清单在三天之内据**收完华，有数量、价格差异的，由财务审单员在收货后5天之内将差异表按发货车次汇总，反馈至发货方财务，凡在5天之内未反馈差异表的，所有的差异损失由收货方仓库主管、收货方财务审单员。
（凡运输途中正常损耗，由收货方计入费用，不得列为差异。
）3、严禁门店仓库随意处置其他门店代转货物。
如有其他门店转运货物，门店仓库须建代收货物备查帐，并且在收货两天之内通知实际收货门店仓库提货；收货门店必须在三天之内将货提走。
凡未建立代收货物备查帐或未在规定时间内通知收货方门店提货的，对责任仓管员处以20元/人次的罚款。
对代收货物未经打单验收便随意发往卖销售的，发现一次对仓库主管处以100元、人次的罚款。
4、严禁门店将未打单放库商品发往卖场销售，发现一次对责任人处以20元/人次的罚款。
对应责任人：柜组主管、仓库主管。
5、门店退给办事处、配送中心的货物，必须附退货明细清单，办事处和配送中心必须做实物验收（不管是否已退供应商），严禁门店虚打退厂单（即打了退厂单，货物放在仓库未退）。
办事处和配送中心在收到退货门店审单员。
凡门店退货未附退厂清单和录入退厂单之后3天之内未将货物退走的，出现一次对仓库主管和财务审单员处以20元/人次的罚款。
办事处或配送中心收到退货后，未做实物验收，若有差异3天之内未反馈差异表的，差异损失由办事处或配送中心承担，并对责任仓管员和会计处以20元/人次的罚款。
6、门店外地往来会计，必须在次月5日以前将异地往来帐核对清楚，并互相鉴字确认，因收货时间差异产生的未确认余额，必须附余额调节表。
凡当月往来帐未核对清楚、余额不对者，对外地往来会度（含办事处、配送中心）处以20元/人次店的罚款。
7、对于当月所有异地货物验收清楚，无差异纠纷，帐目核对无误的单位，对仓库主管、审单员、外地往来会计给予50元/月的奖励。
以上规定由门店财务经理和总部核算主管监督执行，财务经理监督执行不力者，总部财务抽查后，各责任人罚款由财务经理承担。
四、门店调价操作规则根据财务部和信息化管理的要求，为规范公司的物价管理，就各类价格的调整做如下规定：1、分类：(1)长期进价调整A、基本进价调整B、例外进价调整（2）例外进价调整A、基本售价调整B、例外售价调整（3）短期例外售价调整（特价商品的调价）（4）对电子称商品调价的特殊规定A、电脑管单品库存的电子称称电子称商品的价格调整B、电脑不管单品库存的金额码电子称商品的价格调整2、进价调整：根据公司对价格的控制要求可分为基本进价调整和例外进价的调整两类。
（1）基本进价调整一般指所有经营位置（即各门店和总部）的统一进价，一般适用于总部统一控制进价，各门店即当地供应价都与总部相同的情况下使用。
目前，我公司由于各门店售价不可能统一，我公司没有真正使用，仅是在第一次新商品引进录入新资料时录入，此价格仅为以后例外价的调整提供参与。
基本进价的调整只能在总部进行，且要有总部业务员的书面申请，但我公司一般不调整。
（2）例外进价的调整系指各经营地点（包括总部和各门店）例外进价，该进价各门店可以不同。
例外进价的调整权限可以在总部，也可以在门店。
总部例外进价的调整仅为某门店经营但总部已有商品资料的新品，申请总部下配置表，同时申请直接增加该商品在该门店的进价和售价，该价格可以与其他门店不同。