马头山羊介绍及图片
马头山羊有哪些特点马头山羊育肥方法
马头山羊有哪些特点马头山羊育肥方法马头山羊有哪些特点？马头山羊怎么育肥呢？马头山羊产于湖北、湖南以及四川、贵州的武陵山一带，陕西、河南、重庆、江苏、浙江、江西等十余个省市均有少量分布，是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉皮兼用性能较好的品种之一。
马头山羊有哪些特点一、体型外貌马头山羊被毛全白、有光泽，毛短贴身、绒毛少，公羊颈部及四肢上部均有蓑衣毛。
头清秀、略宽，均无角，形似马头；耳背平直略向前下倾斜。
公、母羊皆有胡须，部分颚下有肉垂；颈短粗、宽厚，与肩部结合良好；胸宽而深，背腰平直，肋骨开张良好，腹圆大、紧凑，尻宽、略斜，臀部肌肉丰满，四肢短壮，体型长方。
公羊睾丸圆大，左右对称。
母羊乳房基部较大，头整齐明显。
成年公羊体重43公斤、体高62厘米、体长68厘米、胸围84厘米。
成年母羊体重33公斤、体高55厘米、体长62厘米、胸围76厘米。
哺乳至3月龄为生长快速期，公、母羔羊平均日增重分别为83.89克和80.67克；3-9月龄为生长平稳期，公、母羊日增重分别为76.33克和69.33克；9-12月龄为生长缓慢期，公、母羊日增重仅为43.33克和28.88克。
二、生产价值马头山羊肉质细嫩、膻味小、屠宰率高。
宰前活重40公斤，胴体重22公斤，净肉重20公斤。
板皮厚薄均匀、弹性好、拉力强、油性足，纤维细致，革面细腻，通气透光；成年羊板皮平均厚0.3厘米，特级板皮面积达8500平方厘米，是皮革工业的优质原料。
三、繁殖性能性成熟较早，多在10月龄左右发情配种，一般利用年限为2-4年。
母羊发情周期20天左右，持续1.5-3天，产后发情一般为15-25天，妊娠期148-152天，终年均可发情，但以春季3-4月，秋季9-10月发情配种较多。
通常一年可产两胎，初产多为单羔，经产母羊多为双盖，个别可产5盖，平均成活率约80%。
马头山羊育肥方法一、精料养殖户每天上、下午各放牧1次，早晨放牧前喂饲豆秸－鲜草－精料，晚上饲喂配方精料，自由饮水。
马头山羊耳组织成纤维细胞系的建立
遗传育种与繁殖832024.4·0 引言马头山羊是恩施州内肉羊养殖的主要品种，以个体较大，肉和板皮质量优良而著称，其肉用性能好，在全年放牧的情况下，12月龄阉羊体重可达40 kg 左右，18月龄可达50～60 kg ，如适当补料，可达80～90 kg 。
12月龄屠宰率为57.87%，肉质细嫩，味道鲜美。
马头山羊板皮质地优良，结构致密，拉力强、弹性好、油性足，为重要的出口物资，也是重要的试验材料。
目前，优良畜禽的选育主要采用“优胜劣汰”的模式，周期较长、需要饲养的种羊多而提高选育成本，制约了遗传改良的步伐。
1996年，利用体细胞克隆技术培育的克隆羊“多莉”在英国问世，“多莉”的性状与提供体细胞的母体相同，这为培育性状优良的畜禽提供依据。
成纤维细胞是结缔组织中的主要细胞之一，拥有动物完整的遗传信息，易获得且对动物伤害不大，体外培养增殖较快，是进行体细胞克隆的理想细胞系。
建立和保存性状优良马头山羊的成纤维细胞系对快速扩繁出大量优秀的马头山羊意义重大。
本研究选取性别不同的1岁马头山羊作为试验对象，利用纤维蛋白酶消化法建立马头山羊耳部组织成纤收稿日期：2024-01-15基金项目：湖北省恩施州科技计划项目（XYJ2020000027）作者简介：申红春（1982-），女，汉族，湖北恩施人，硕士，副教授，从事基础兽医研究。
*通信作者简介：陈潇飞（1990-），男，汉族，山西襄汾人，硕士，畜牧师，研究方向：动物遗传育种与繁殖。
申红春，曾璐瑶，李杨，等．马头山羊耳组织成纤维细胞系的建立[J]．现代畜牧科技，2024，107（4）：83-85． doi ：10.19369/ki.2095-9737.2024.04.023． SHEN Hongchun ，ZENG Luyao ，LI Yang ，et al ．Establishment of Ear Marginal Tissue Fibroblast Cell Line of Matou Goat[J]．Modern Animal Husbandry Science & Technology ，2024，107（4）：83-85．马头山羊耳组织成纤维细胞系的建立申红春1，曾璐瑶1，李杨1，李美发1，陈潇飞2*（1. 恩施职业技术学院，湖北 恩施 445000；2. 恩施土家族苗族自治州农业科学院，湖北 恩施 445000）摘要：马头山羊是武陵山脉的地方良种，以个体较大，肉和板皮质量优良而著称，是湖北省重点保护的品种。
马头山羊育肥效果试验
养 殖 与饲 料 ２ ０ ０ ８年 第 ８期
壹禽 殖 ！ ！
马 头 山 羊 育 肥 效 果 试 验
后 家根 ” 闻群 英 戴 猛＂ 梁丽娜¨
（ 湖北省 十堰 市畜牧 兽 医工作站 ； 湖北 省 十堰 市畜牧 兽 医局 ， ’ 湖北 十堰 ４ ２ ０ ） ４ ０ ０
２组 只平均 日增重 高 ｌ． ， 验 ２组 比试 验 ｌ组 ２ ３ 马 头 山羊屠 宰测定 比较 ８ ４ｇ 试 ． 只 平均 日增 重 高 ４． 。表 明 马头 山羊 在 育 肥 期 ３ ９ｇ 由表 ４表 明 ， 育肥后 的马头 山羊屠 宰率 、 肉 经 净 间， 补充适 量配 合精 料 ， 加 优 质牧 草 ， 加 蛋 白质 率都 高 ， 验 ２组 和试 验 ３组 的屠 宰 率 分 别 比试 验 添 增 试
１ １畜禽养殖 ２
２ ２ 不 同营养水 平各 组增重 效果 ．
养殖与饲料 ２ ０ ０ ８年 第 ８期
２ ３９ｇ 比同期 间马头 山羊高 ｌ． 。试 验 ３组 马 ０． ， Ｏ ７ｇ
经 ｔ 验， 检 由表 ２ 表 ３数据 得之 ， 之 间差 异 头 山羊 与波 马 杂 交 羊 日增 重经 差 异 显 著 性 分 析 ， 、 ３组 Ｐ 极 显著 ，Ｏ ９ ８ ～ ０日龄 的羊 只 经过 ６个 月 的育 肥 后 ， 值 为 ０ １ ３ 差异 显 著 。表 明 马头 山羊 与 波 马 山羊 ．３， 试 验 ３组 马头 山羊 只平均 日增重 达 １ ０ ３ｇ 比试 验 杂交 ， 势 明显 。 ７ ． ， 优
１ 、 ７ 麸皮 １ 、 ７ 食盐 １ ， 配合精料每千克消化能
组， 依此测定各组育肥增重效果 。
表 １ 马头 山羊育肥期间第 １ 个月采食量及 日粮 营养水 平
马头山羊的饲养及效益分析
马头山羊舍饲圈养的关键技术及效益分析张作仁1）熊金洲1）闻群英1）后家根1）戴猛1）甘先华1）余传根1）曹钟鑫1）李观题1）王学能2）高虹2）杨太根（执笔）2）杨祖林2）（1十堰市畜牧局湖北十堰442000 2房县畜牧局）摘要：当前，大力发展山羊产业已经成为发展山区农村经济的重要举措，推行马头山羊的舍饲圈养技术和成本控制是加快发展山羊产业的一个关键点。
本文对房县近几年在山羊舍饲圈养方面的成功经验进行了分析总结，提出了马头山羊舍饲圈养的关键技术要点和比较效益分析，以期推动山区山羊舍饲圈养的普及。
关键词：马头山羊；舍饲圈养；关键技术；效益分析大力发展山羊养殖，充分利用丰富的天然牧草资源和农作物秸秆资源，是山区农民脱贫致富奔小康，发展山区农村经济的重要途径；而圈养山羊又是开展肉羊规模化商品生产的关键技术措施，它不仅能够充分利用各种牧草、农作物秸秆和农副产品等多种饲草饲料，有效地缓解牧草季节性矛盾和羊群夏壮、秋肥、冬瘦、春死现象。
充分利用林、果间种植人工牧草，利用闲散劳动力增加农村就业创收门路，而且它有利于对羊群实行科学管理，减少放牧体能消耗，提高羊群的繁殖育成率，加快品改步伐，发挥应有的生产潜力，实现生态和经济效益协调可持续发展。
近几年各县市在充分认识和正确分析本地实际的基础上，大力发展以山羊舍饲圈养为主的养羊业，有力地促进了山区农村经济的发展，实现了生态效益和经济效益的双赢。
房县作为一个典型，在山羊舍饲圈养方面进行了有益的探索和实践，取得了许多成功的经验，总结出一套马头山羊舍饲圈养的关键技术，取得了很好的效益，这对于指导山区农村发展养羊经济具有非常重要的现实意义。
1、基本情况和发展概况1.1、基本情况。
房县隶属湖北省十堰市，地处鄂西北山区，位于秦岭以南，大巴山以东，地理位置中西结合，气候特征南北相兼，地势西高东低，南陡北缓，山脉坡度在10─50°之间，最高海拔2485.6米，最低海拔180米，相对高度2306米，属北亚热带季风气候，四季分明，年降水量750─1100mm，年均气温10─50°，极端最高气温40.4℃，最低气温-17.6℃，年光照时数1700─2000小时，无霜期233天。
湖南常德特产-----马头山羊
湖南常德特产-----马头山羊简介马头山羊是石门县人民经过长期选育而成的一个大型肉用山羊品种。
因头无角，似马头，称为马头羊。
马头山羊具有体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，膻味小等特点。
近几年来，石门羊肉销往广州、福州、天津以及外销到伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和科威特等国。
板皮质量柔软，皮质洁白，弹性强，张幅大，采用先进技术，每张可削制4～5层。
因此，在国际市场很有竞争力。
品种特色：马头山羊体质结实，结构匀称，体躯呈长方形。
头大小适中，公、母羊均无角，但有退化的角痕，两耳向前略下垂，颌下有髯，部分羊颈下有一对肉垂。
成年公羊颈较粗短，母羊颈较细长。
头、颈、肩结合良好，前胸发达，背腰平直，后躯发育良好，尻略斜。
四肢端正，蹄质坚实。
乳房发育良好。
毛被以白色为主，次为黑色、麻色及杂色；毛短、紧贴皮肤，有光泽，冬季生有少量绒毛；额、颈部有长粗毛。
品种性能：马头山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：61.60±4.70厘米，67.47±5.35厘米，82.79±8.62厘米，43.81公斤，成年母羊分别为：54.72±3.14厘米，62.63±3.42厘米，75.67±5.01厘米，33.70公斤。
马头山羊的皮板张幅大，平均面积为8190平方厘米，皮厚为0.3毫米。
板质弹性好。
每张皮板可分剥4～5层。
革皮可制作皮衣、皮鞋、皮包、皮夹克等。
马头山羊毛洁白，粗细均匀，公羊毛被接为10～15厘米，羯羊、母羊和育成公羊毛长为3～6厘米。
可用以制毛笔、毛刷。
马头山羊羯羊肥育快，羔羊早期肥育效果好，屠宰率和净肉率高，肉质好，繁殖力高，恋羔性强，性温驯，合群性强，适于山区放牧饲养，皮板品质好。
产地环境：马头山羊产于湘、鄂西部山区。
产区为内陆地区，受季风影响很大，冬季气候比较干燥寒冷，夏季阴雨酷热，年温差悬殊。
年平均气温为15～l7℃（极端最高气温为41.8℃，极端最低气温为-19℃），相对湿度为70～80%，年平均降水量为800～1600毫米，无霜期为150～305天。
湖北优良品种--恩施马头山羊
恩施马头山羊简介一、基本情况马头山羊头部无角，形似马头，是湖北省肉皮兼用的山羊良种之一。
1959年全省家畜良种资源调查时，先在竹山、竹溪县发现5000多只，后在郧阳、襄阳一带也发现有饲养，定名为“马头山羊”。
1974年郧阳地区调查后，在《湖北农业科学》上发表调查报表，仍沿用本名。
1980年全省调查，发现恩施、宜昌等地区亦有分布。
其中恩施地区叫“狗头山羊”，其他地区也有叫“无角山羊”、“葫芦头山羊”的。
1981年7月，湖北省农牧业厅畜牧局在长阳县召开的宜昌、恩施、郧阳三地区猪羊地方品种资源讨论会上，把各个地区本类群山羊列为一个品种，统称“马头山羊”。
1982年10月，《中国羊志》编辑组组织有关专家在湖南、湖北联合考察后，认为两省内同类群的羊也是一个品种，全国正式命名为马头山羊。
该羊具有体质强健，性情温驯，耐粗饲，易管理，阉羊肥育快，脂肪沉积多，屠宰率高，适应山地放牧饲养等特性，以体型较大、肉和板皮质量优良而著称。
二、产区自然地理条件和农林牧生产概况产区地处鄂西山区，区内有秦岭、武当、荆山、大巴山、巫山山脉，万山重叠，地势高峻，山大谷小，复杂多样，一般在海拔1000米左右，最高处达3052米。
在土地总面积中，山地约占80%左右。
山坡岩石较多，植被覆盖率60%—70%。
年平均日照1352—1972小时，年平均气温15—16℃，≥10℃的积温4500—5000℃，相对湿度70%—80%，降水量800—1600毫米，降雪时间一般在1月至翌年2月之间，无霜期150—230天。
土壤以黄土为主，灰包土次之，PH值5.0—6.8，有机质含量1.8%—3.9%，适宜生长多种林木和牧草。
农作物一般一年两熟，主要产水稻、小麦、玉米、豆类、薯类、油菜、芝麻、花生等，但高山、二高山和低山又有差异。
产区山场广阔，牧草繁茂，植被中灌丛多，旱杂粮副产品丰富，很适于山羊的生存和发展。
三、品种的形成1、品种形成与发展马头山羊是鄂西北及陕南秦巴山区固有的以产肉为主的地方优良品种。
山羊的饲喂技术ppt课件
第二讲 肉用山羊的饲养管理
一、山羊的生活习贯及特点
二、肉山羊的饲养管理
（一）、种母羊的饲喂技术
1、种母羊的选择 2、母羊的饲养管理要点
小母羊的配种时间：
母山羊最好能在7~10月龄约满36~41公 斤时配种。
母羊的发情周期：
约为17~23天(平均21天)，但年龄较大 之羊周期较短。
母羊的发情鉴别方法：山羊发情表现
马头山羊
马头山羊肥育快，羔 羊早期肥育效果好，屠宰 率和净肉率高，肉质好， 繁殖力高，恋羔性强，性 温驯，合群性强，适于山 区放牧饲养，皮板品质好。
是我国南方山区优良肉用山羊品种。
贵州白山羊
中心产区在黔东北
乌江中下游的沿河、思 南、务川等县。 贵州白山羊的皮板 厚薄均匀，柔韧，纤维 致密，毛孔细小，具有 产肉性能好、繁殖力高 、皮板质量优良等特点
羊 舌 部 和口 唇 部黏膜的烂斑
病羊齿龈和下唇内侧黏 膜的烂斑
防治措施： 预防 1、本病主要由创伤感染，幼羔口腔粘 膜娇嫩，特别是在出牙时易致外伤，因 此要加强饲养管理。 2、加喂适量食盐，以减少羊只啃墙啃 土，保护皮肤粘膜不使发生损伤。
►治疗：
（50毫升10%碘酒+1合清凉油+10毫 升庆大霉素+1斤花生油）涂擦患处， 一天一次，连用2-3天基本痊愈。
圭山山羊
产区以云南省路南县为 中心，圭山山脉一带。
圭山山羊抗逆性强，发 病少，善于攀食灌木嫩叶 枝芽，耐粗饲的能力强， 既产乳、又产肉，体质结 实，行动灵活，游牧或定 牧均可。但产乳量低，生 长发育缓慢，成熟晚。
建昌黑山羊 中心产区为四川省会 理县，米易县。 建昌黑山羊体格中等， 体躯匀称，略呈长方形。 建昌黑山羊具有生长 发育快、产肉性能和皮 板品质好的特点
羊品种大全及简介
⽺品种⼤全及简介马头⼭⽺1.产于湘、鄂西部⼭区。
2.马头⼭⽺体质结实，结构匀称，体躯呈长⽅形。
3.马头⼭⽺羯⽺肥育快，羔⽺早期肥育效果好，屠宰率和净⾁率⾼，⾁质好，繁殖⼒⾼，恋羔性强，性温驯，合群性强，适于⼭区放牧饲养，⽪板品质好。
陕南⽩⼭⽺1.产于陕西南部地区。
2.陕南⽩⼭⽺头⼤⼩适中，⿐梁平直。
⽑被以⽩⾊为主，少数为⿊、褐或杂⾊。
3.⼭⽺胡须和⽺⽑粗刚洁⽩，是制⽑笔和排刷的原料。
贵州⽩⼭⽺1.中⼼产区在黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县。
2.贵州⽩⼭⽺的⽪板厚薄均匀，柔韧，纤维致密，⽑孔细⼩，拉⼒强，具有产⾁性能好、繁殖⼒⾼、⽪板质量优良等特点。
圭⼭⼭⽺1.产区以云南省路南县为中⼼，圭⼭⼭脉⼀带。
2.圭⼭⼭⽺抗逆性强，发病少，善于攀⾷灌⽊嫩叶枝芽，耐粗饲的能⼒强，既产乳、⼜产⾁，体质结实，⾏动灵活，游牧或定牧均可。
但产乳量低，⽣长发育缓慢，成熟晚。
建昌⿊⼭⽺1.中⼼产区为四川省会理县，⽶易县。
2.建昌⿊⼭⽺体格中等，体躯匀称，略呈长⽅形。
3.建昌⿊⼭⽺具有⽣长发育快、产⾁性能和⽪板品质好的特点。
兰州⼤尾⽺1.主要产在兰州市城郊2.兰州⼤尾⽺被⽑纯⽩，头⼤⼩中等，公⽺和母⽺均⽆⾓，四肢相对较长，体肥呈长⽅形，脂尾肥⼤。
3.兰州⼤尾⽺具有⽣长快、早熟、产⾁⼒⾼、⾁质细嫩等优点。
但数量不多，⼜分散饲养，个体间性能差异⼤。
岷县⿊裘⽪⽺1.产于⽢肃洮河和岷江上游⼀带。
2.岷县⿊裘⽪⽺体质细致，结构紧凑。
3.岷县⿊裘⽪⽺主要以⽣产⿊⾊⼆⽑⽪闻名。
岷县⿊裘⽪⽺每年剪⽑两次，4⽉中旬剪春⽑，9⽉份剪秋⽑，年平均剪⽑量为0.75公⽄。
⽺⽑⽤于制毡。
关中奶⼭⽺1.主要产于陕西省渭南、咸阳、宝鸡、西安地区。
2.关中奶⼭⽺体质结实，耐粗饲，抗病⼒和适应性强。
同⽺1.主要产于陕西渭南、咸阳两地区北部各县。
2.同⽺⾁的特点是：肥嫩多汁，瘦⾁绯红，肌纤维细嫩，烹之易烂，⾷之可⼝。
同⽺具有良好的早熟性和产⾁⼒，群体内有部分个体⽑被为同质细⽑，⽑质较好，有选育价值。
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马头山羊介绍及图片
马头山羊产于湖北、湖南以及四川、贵州的武陵山一带，陕西、河南、重庆、江苏、浙江、江西等十余个省市均有少量分布，是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉皮兼用性能**好的品种之一。
马头山羊具有体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，膻味小等特点。
近几年来，石门羊肉销往广州、福州、天津以及外销到伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和科威特等国。
板皮质量柔软，皮质洁白，弹性强，张幅大，采用先进技术，每张可削制4～5层。
因此，在国际市场很有竞争力。
一、体型外貌
马头山羊被毛全白、有光泽，毛短贴身、绒毛少，公羊颈部及四肢上部均有蓑衣毛。
头清秀、略宽，均无角，形似马头;耳背平直略向前下倾斜。
公、母羊皆有胡须，部分颌下有肉垂;颈短粗、宽厚，与肩部结合良好;胸宽而深，背腰平直，肋骨开张良好，腹圆大、紧凑，尻宽、略斜，
臀部肌肉丰满，四肢短壮，体型长方。
公羊睾丸圆大，左右对称。
母羊乳房基部较大，乳头整齐明显。
二、生产性能
生长发育：马头山羊成年公羊体重43公斤、体高62厘米、体长68厘米、胸围84厘米。
成年母羊体重33公斤、体高55厘米、体长62厘米、胸围76厘米。
哺乳至3月龄为生长快速期，公、母羔羊平均日增重分别为83.89克和80.67克;3～9月龄为生长平稳期，公、母羊日增重分别为76.33克和69.33克;9～12月龄为生长缓慢期，公、母羊日增重仅为43.33克和28.88克。
产肉性能：马头山羊肉质细嫩、膻味小、屠宰率高。
宰前活重40公斤，胴体重22公斤，净肉重20公斤。
板皮性能：马头山羊板皮厚薄均匀、弹性好、拉力强、油性足，纤维细致，革面细腻，通气透光;成年羊板皮平均厚0.3厘米，特级板皮面积达8500平方厘米，是皮革工业的优质原料。
繁殖性能：马头山羊性成熟较早，多在10月龄左右发情配种，一般利用年限为2～4年。
母羊发情周期20天左右，持续1.5～3天，产后
发情一般为15～25天，妊娠期148～152天，终年均可发情，但以春季3—4月，秋季9—10月发情配种较多。
通常一年可产两胎，初产多为单羔，经产母羊多为双羔，个别可产5羔，平均成活率约80%。
三、生活习性
1、机敏活泼
马头山羊的神经比较灵敏，行动敏捷，灵活，喜登陡坡和悬岩。
马
头山羊易于接受人的驯练，对外界环境反应敏感，对马头山羊不应鞭打、
惊吓和突然袭击。
2、喜燥恶湿
马头山羊**适应在干燥、温暖的气候条件下生活。
栏舍要求干燥向
阳，空气流通。
栏舍潮湿则影响生长发育，容易引起疾病。
3、喜洁厌污
马头山羊喜欢十分干净的水、草，爱吃新鲜清洁的食物，饮干净明亮的流水，对霉烂、沾污的饲料和饮水，则拒绝采食和饮用。
4、抗病力强
马头山羊对各种疾病的抵抗力较强，并且对病的耐受性也强，对药物的剂量也有一定的耐受范围。
马头山羊在饲养管理条件好的情况下很少发病。
同时，由于马头山羊的耐受性高，抗病力强，往往在发病初期不易发现，容易导致病情恶化，难以治疗。
在饲养过程中，一旦发现羊只有异常现象，要及时采取相应措施，以免造成损失。
5、合群性强
马头山羊属于温驯、懦弱的动物，喜欢合群。
在放牧过程中，只要有“头羊”**，其它羊则紧跟，给管理带来许多方便。
在马头山羊的饲养实践过程中，常常将好的母羊训练成为头羊，给羊群管理带来便利。