黄豆炖猪蹄多长时间呢
秋季皮肤干燥吃黄豆炖猪蹄更润肤
秋季皮肤干燥吃黄豆炖猪蹄更润肤秋季秋高气爽，干燥是秋季的天气特色。
这个季节，人们很容易感到皮肤干燥、脱皮、瘙痒等。
秋季皮肤干燥不舒服怎么办？皮肤干燥吃点什么好呢？今天蓝怡星公共营养师为大家推荐一道女性美容菜。
主题：黄豆炖猪蹄食材：猪蹄1只，黄豆50克，葱、生姜适量，料酒、胡椒粉、食盐、水适量做法：猪蹄洗干净剁成块，黄豆浸泡后清洗干净，生姜切片，小葱切段备用；锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出猪蹄后清水清洗干净；砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱段、姜片，用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
蓝怡星营养提示：黄豆是女性之友，蛋白质高有益皮肤健康。
在中国居民膳食指南中，大豆类及其制品是每天都不可缺少的必需摄入的重要存在，黄豆正是大豆类食物之一。
中医认为，大豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
《食疗本草》指出，大豆可“益气润肌肤”，从现代营养学的角度进行分析，大豆中含有的丰富的大豆异黄酮、卵磷脂、水解大豆蛋白，能够改善内分泌，消除活性氧和体内自由基，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持光滑润泽、富有弹性。
用大豆制作的豆乳外用也有良好的护肤功效，可见大豆类制品在护肤方面的功效。
除此之外，绝经期妇女的热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗，补充体内植物雌激素，可促进阴道细胞增生。
大豆异黄酮是治疗更年期综合症的主要成分。
加上绝经期妇女因为激素分泌的调整，非常容易出现骨质疏松症，动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成，对人体受试者的报道，也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨密度，女性常吃大豆类制品能够有效预防骨质疏松。
猪蹄滋补营养，但胶原蛋白未必美白。
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。
中医认为，猪蹄性平，味甘咸。
猪蹄汤的做法大全家常做法
猪蹄汤的做法大全家常做法红烧猪蹄材料:猪手2个、冰糖、油、酱油、生抽、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1小块、胡椒粉。
做法：1、猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。
2、热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒至上色。
3.加入葱、姜、八角、桂皮、酱油，炒香，加入开水，大火煮开后小火炖40分钟左右，加盐调味，继续煮至猪蹄软烂。
4、撒胡椒粉调味，大火收汁，放熟芝麻，用葱花装饰。
黄豆炖猪脚主料：猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)做法：1、准备的材料：黄豆和猪脚；2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些；3、起油锅，放入剁好的猪脚；4、猪脚变色后就可以起锅了；5、将炒过的猪脚放入电高压锅中；6、放入浸泡好的黄豆；7、适量的清水，一定要没过材料哦；8.盖上盖子，烧35分钟。
去做吧。
煮好后，加入适量的盐。
过夜后，把浮在上面的油清理干净，吃的时候才不会觉得油腻。
啤酒炖猪脚主料：猪脚 (两只)、调料蒜 (一头)、葱结 (一个)、姜 (一块)、卤肉包 (一个)、啤酒(玻璃瓶) (一瓶)、盐 (一茶匙半）、老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗)做法：1.将猪蹄放入水中煮沸，加入一汤匙白酒，再次煮沸，将毛洗净控干备用。
2、猪脚用油炸上色。
(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)。
3、啤酒、盐、卤汁包、酱油、冰糖、葱、姜(拍散)，一起放在高压锅里。
4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。
我觉得鸡鱼就足够了。
5.你可以把它从煎锅里拿出来，收集汁液。
我这个太软了，又不好看了。
所以没收了。
我煮了面条，喝了汤。
小贴士：要想更好吃，可以事先炒锅里炒好，转压力锅炖，但是那样太麻烦，这样炖的也很好吃，介于卤和炖之间。
汤汁可以再利用。
乳花生猪脚主料：猪脚 (750克)、调料花生 (150克)、油 (适量)、盐(适量)、料酒 (适量)、冰糖 (适量)、老抽 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)、香叶 (适量)、八角 (适量)、桂皮 (适量)做法：1、猪脚斩大块洗净；2、放开水焯一下捞出洗净；3、花生洗净，用开水浸泡2个钟头；4、准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料；5、取2块红腐乳，陶碎；6、取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮；7、放入花生；8、放下猪脚；9、倒入红腐乳；10、放入冰糖；11、加料酒；12、放2碗清水(以没过猪脚为好)；13、放些酱油,加点植物油；14、放些辣椒酱；15、按下“猪蹄”键开始煮(100分钟)；16、煮至90分时，加些盐；17、再煮5分钟左右；18、搅拌一下，即可装盘。
电压力锅猪蹄炖黄豆做法有哪些呢
电压力锅猪蹄炖黄豆做法有哪些呢
猪蹄作为我们生活当中经常会吃的美食，既丰富又有着很高的营养价值，那么一般来说我们吃猪蹄都会加入一把黄豆，黄豆和猪蹄是绝妙的搭配，黄豆当中有效的可以补充人体氨基酸，还可以帮助人体肠胃消化，促进肠胃排泄，今天的文章就来为大家分享一道电压力锅猪蹄炖黄豆的制作方法是怎样的?
黄豆猪蹄(电压力锅菜谱)
黄豆猪蹄的做法(电压力锅菜谱)
黄豆猪蹄
黄豆猪蹄的做法(电压力锅菜谱)
材料：猪蹄500克，黄豆100克
调料：桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐
做法： 1、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟
再取出冲洗干净; 2、黄豆用清水清洗干净; 3、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油3茶匙、姜5片、鸡精半茶匙、糖
1/5茶匙放入电压力锅中，3杯水。
4、把压力设置为80千帕。
时间设置为30分钟，出锅后放入葱花即可。
口感：猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生姜之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。
营养功效：猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。
明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润。
以上的文章为大家介绍了电压力锅猪蹄炖黄豆的做法，味道好营养价值丰富，而且黄豆可以做的酥软爽口，而且老少皆宜在做的时候最好是要慢火慢煮一个小时以上，这样才可以发挥猪蹄汤的功效。
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
菜品介绍口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。
做法做法一制作食材食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，制作流程1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，黄豆炖猪蹄2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点：美颜养肤，汤浓味香。
厨师一点通：如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
做法二制作食材猪蹄。
黄豆。
辅料：红糖。
炖肉老抽。
料酒。
葱。
姜。
八角。
桂皮。
盐。
黄豆炖猪蹄鸡精。
制作流程1.黄豆泡发5小时。
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。
再次用水煮开，把水倒出。
（去浮沫，去腥）3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。
一小勺盐。
放入没过猪有关黄豆炖猪蹄图片(13张)蹄的水。
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
5.开盖放入鸡精，大火收汁。
营养价值猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血其他干煸芸豆图片(12张)性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
食用指南营养成分热量：3716.81大卡钾：3149.9毫克胆固醇：2304毫克钠：1218.77毫克磷：1163.18毫克钙：704.54毫克胡萝卜素：400微克营养功效美容抗衰老促进生长改善冠心病减轻女性更年期综合征症状防止血管硬化让头脑聪明降糖、降脂美白护肤预防癌症降低血脂增强机体免疫功能治疗甲状腺低下利尿消肿防治富贵病减少放射性疾病御寒抗癌防癌适宜人群动脉硬化和高血压病患者慎食子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食脾胃虚弱者忌食[1]以上内容由泰兴论坛/为您整理提供，希望能够对您有所帮助。
大豆炖猪蹄做法
大豆炖猪蹄做法大豆炖猪蹄做法大豆是一种含有丰富蛋白质的作物，因为其价格实惠，营养又好吃，在人们的餐桌上面经常可以看到大豆的身影，至于猪蹄，那就更不用多说了，试问世间有几人不爱吃油而不腻，美容养颜的美味猪蹄？将营养价值丰富的大豆与美味的猪蹄一起炖，那滋味真是妙不可言，还没尝到嘴，鼻间穿来了大豆炖猪蹄的香味儿！先不说了，赶紧跟来一起学学大豆炖猪蹄做法吧！食材：猪蹄250g、黄豆500g、葱段适量、姜适量步骤：1、将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净，除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备用。
2、将猪蹄洗净，剁成小块；姜、葱切段；黄豆洗净，黄豆洗净炒香，再将猪蹄块、配料及黄豆加水一同倒入砂锅内；大家可以再放些红枣、黑豆等，都是补血补气的都很好，美味的猪蹄黄豆汤出锅了！烹饪小贴士：大家要注意是小火炖，大家可以依据自己口味放些胡椒粉之类，如果是孕妇的话尽量少的放调料，包括盐；炒香黄豆的时候注意火候，尽量不要炒糊，爆炒如果火候太过的话，就会炒糊，炖出来的汤就有点黑黑的！大豆炖猪蹄的营养价值吃过大豆炖猪蹄的人都知道，它不仅味道相当的诱人，其中富含的营养价值也是一般食材所不能比的，光说它营养价值高，那么，大豆炖猪蹄的营养价值究竟高在哪里？从哪些方面体现出来的呢？Q：大豆炖猪蹄的营养价值主要有哪些？A：首先，我们来说说猪蹄的营养价值：每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
下面，我们再来看看大豆的营养价值：大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
黄豆炖猪蹄怎么做才烂
黄豆炖猪蹄怎么做才烂文章目录*一、黄豆炖猪蹄怎么做才烂*二、猪蹄的选购方法*三、猪蹄的食用禁忌黄豆炖猪蹄怎么做才烂1、黄豆炖猪蹄怎么做才烂1.1、加山楂,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美。
1.2、加醋,煮猪蹄时,如加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷,提高其营养价值,而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。
1.3、要用冰糖,冰糖会让猪蹄成品颜色红亮,为了成品软嫩只放生抽老抽不放盐。
盐最容易使蛋白质凝固,所以不放一点盐。
1.4、要控制好火候。
炖制的时候一定是开最小火,用铸铁锅炖两小时,普通锅子要炖三小时左右。
小火是保证猪蹄软嫩的关键,大火会将猪蹄炖的烂不成形。
2、黄豆炖猪蹄的做法材料:黄豆,猪蹄,芹菜,生姜,葱,料酒,胡椒粉,食用油,味精,食盐。
做法:2.1、猪蹄洗净,剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。
2.2、往锅内加入适量清水,大火烧开后,加入猪蹄与料酒,烫去猪蹄的血水,捞起待用。
2.3、烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
3、常吃猪蹄的好处猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质,这些胶原蛋白质被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满有光泽。
对于经过大手术后重病人来说,适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。
中医认为,人到了一定年纪,肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等现象就会发生,这时如食用猪蹄,能使双脚有力,填肾精而使腰脚健。
另外,人们食用猪蹄后,在人体小肠中胶原蛋白质可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质,能产生对中枢神经的镇静作用。
尽管猪蹄具有很多养生价值,但并非适合所有人群。
由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃太多,以免难以消化而影响食欲。
黄豆炖猪蹄汤的做法大全是什么
黄豆炖猪蹄汤的做法大全是什么黄豆，被称为是豆中之王，为了能够增强物质的营养价值，在做很多的食物的时候，我们也会喜欢在里面加上了黄豆这样的食物。
黄豆炖猪蹄汤，就是其中的一种，加入了黄豆之后，猪蹄当中的胶原蛋白等多种元素，才能给容易被人体所吸收，那么下面就让我们一起来了解一下黄豆炖猪蹄汤的做法大全是什么？菜系：家常菜菜品：汤羹口味：咸香做法：煮难度：简单用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<60分钟功效：补阳壮阳、养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、清肺润肺、治疗便秘、开胃消食、清热去火、养颜、抗衰老、补钙、通乳用料主料猪蹄(熟)800g黄豆100g辅料花生油适量盐适量八角适量桂皮适量细香葱适量姜适量大蒜适量冰糖适量黄豆炖猪蹄汤的做法1：步骤一：买来的猪蹄清洗干净分割成小块用开水焯过去除血沫步骤二：热锅入油稍热酒倒入适量的冰糖烧至冰糖溶化步骤三：倒入适量的开水烧成冰糖汁盛出备用步骤四：重新洗锅子热锅入油倒入焯好的猪蹄翻炒步骤五：倒入葱姜蒜八角桂皮等炒出香味倒入备好的冰糖水水要没过猪蹄步骤六：水开后倒入提前泡发好的黄豆一起炖大火煮开小火慢炖40分钟步骤七：炖至猪蹄酥烂收汁取出点缀点葱花即可做法2：料：猪蹄一个、黄豆50克、葱一根、姜一块、料酒、盐、胡椒粉做法：1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上;2、锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水3、捞出焯过水的猪蹄，洗干净;4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水5、开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。
可有效挥发些醒味。
然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
以上就是黄豆炖猪蹄汤的做法大全的详细介绍，介绍了简单的几种做法，其实该种美食的制作方法简单。
又经济实惠，还能带给我们美食的享受，是女性在月子期间的主要的营养补品，能够起到非常独特的催奶的功效，还可以增强女性的皮肤弹性等等。
红烧猪蹄炖黄豆
红烧猪蹄炖黄豆
原料：猪前脚一只，黄豆；
配料：油、老抽、生抽、冰糖、花雕酒、八角2颗生姜片
准备→
A、黄豆浸泡1个小时洗净备用；
B、猪脚洗净置锅中注入适量水烧开焯去血水；
C、捞出用温水冲洗，再用拔毛器仔细拔去猪脚上的细毛，冲洗干净备用；制作过程→
1、做锅点火注入适量油并放入生姜八角爆香；
2、再放入备用的猪脚爆炒至外皮局部呈现焦黄状；
3、再依次加入花雕酒；
4、老抽、生抽翻炒均匀后，
5、一次性挨着锅边注入适量开水；
6、接着再放入泡好的黄豆；
7、用大火烧开；
8、烧开后將其全部倒入电压力锅高压内；
9、按焖蹄筋键煮42分钟；
10、再转置锅内放一块黄冰糖大火收汁，
11、再加入少许味素调味即可；。
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黄豆炖猪蹄多长时间呢
黄豆，就是我们日常的生活中常说的大豆。
当然里面含有的最多的成分还是蛋白质，可以有效的为我们的人体提供足够的能量。
猪蹄，并不陌生的一种食物。
又叫做猪脚，是女性在做月子的时候，下奶的一种食物，很多人喜欢吃黄豆炖猪蹄，但是会在时间上把握不好，那么下面就为大家介绍一下黄豆炖猪蹄多长时间？
做法
做法一
制作食材
食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，黄豆炖猪蹄
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点：
美颜养肤，汤浓味香。
厨师一点通：
如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
做法二
制作食材
猪蹄。
黄豆。
辅料：红糖。
炖肉老抽。
料酒。
葱。
姜。
八角。
桂皮。
盐。
黄豆炖猪蹄
鸡精。
制作流程
1.黄豆泡发5小时。
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。
再次用水煮开，把水倒出。
(去浮沫，去腥)
3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。
一小勺盐。
放入没过猪有关黄豆炖猪蹄图片(13张)
蹄的水。
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
5.开盖放入鸡精，大火收汁。
做法三
猪蹄2个
黄豆100克
姜适量
料酒适量
盐适量
1.黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。
如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
2.冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
3.汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
4.炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5.捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
6.滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧!
黄豆炖猪蹄
黄豆猪手美容汤用料：
黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
黄豆猪手美容汤做法：
1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜;
2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;
3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。
以上就是对黄豆炖猪蹄多长时间的讲解，微火慢炖才能把食物的营养物质给烹饪出来，很多的时候，做食物的时候总是急于求成，用急火来炖食物。
在这里不建议大家这样做。
这样做反而会让食物的营养物质流失，而且做出来的食物也不是特别的好吃。
希望以上的信息能够为您提供帮助。