立冬16款药膳有助改善8种偏颇体质
补品食谱立冬节气的营养补品食谱
补品食谱立冬节气的营养补品食谱立冬是农历二十四节气的第19个节气，标志着冬季的正式开始。
在这一时期，阳光逐渐减少，气温逐渐降低，人们的身体也需要更多的营养来应对寒冷的天气。
为了帮助大家保持健康，在立冬这个节气，我整理了一些适合的补品食谱，以供参考。
补品一：红枣莲子糖水材料：红枣15粒、莲子30克、冰糖适量做法：1. 将红枣和莲子洗净，备用。
2. 锅中加入适量水，放入红枣和莲子，大火煮沸后转小火煮15分钟。
3. 加入适量冰糖，搅拌均匀至糖融化。
4. 继续煮5分钟，熄火。
5. 倒入碗中，即可享用。
红枣莲子糖水是一款温补食品，红枣具有补血、益气的作用，莲子则可以滋阴养胃。
这款糖水具有暖胃、润燥的功效，适合立冬时期食用。
补品二：银耳木瓜炖雪耳羹材料：银耳10克、雪耳5克、木瓜适量、冰糖适量做法：1. 将银耳和雪耳分别泡发，木瓜去皮切块，备用。
2. 将泡发后的银耳和雪耳加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 加入木瓜和适量冰糖，继续炖煮30分钟至糖融化。
4. 熄火，倒入碗中，即可享用。
银耳木瓜炖雪耳羹是一款滋阴润肺的补品，适合立冬时期食用。
其中，银耳富含胶质，具有滋润皮肤、滑肠通便的作用；雪耳则具有滋阴养颜的功效；木瓜富含维生素C和丰富的纤维素，有助于消化和增强免疫力。
补品三：蜂蜜柚子茶材料：柚子1个、蜂蜜适量做法：1. 将柚子洗净，切成薄片，备用。
2. 锅中加水烧开，放入柚子片，煮沸10分钟。
3. 将柚子片沥干水分，加入适量的蜂蜜，拌匀即可。
蜂蜜柚子茶是一款富含维生素C和抗氧化物质的补品。
柚子富含维生素C和柚皮苷，具有清热解毒、润肺止咳的功效；蜂蜜具有润肺、养阴的作用。
喝上一杯温暖的蜂蜜柚子茶，可以帮助缓解寒冷带来的不适。
总结：立冬节气是一个应该注意保养身体的时期。
通过食用适当的营养补品，可以增强体质，提升免疫力，抵抗寒冷天气对身体的影响。
在立冬这一节气中，红枣莲子糖水、银耳木瓜炖雪耳羹和蜂蜜柚子茶都是非常适合的食谱。
立冬进补必备的滋补食谱推荐
立冬进补必备的滋补食谱推荐立冬是中国传统二十四节气中的第19个节气，标志着寒冷冬季的开始。
在这个时节，我们需要注重调养身体，增强免疫力，以抵御寒冷带来的不适。
而食物作为最基本的调养方式之一，合理的滋补食谱不仅可以满足营养需求，还能增强体质、延缓衰老。
本文将为大家介绍一些立冬进补必备的滋补食谱。
一、鲍汁参鸡汤鲍汁参鸡汤是一道经典的滋补汤品，以鸡肉、鲍参为主要材料，汤汁醇厚，味道鲜美。
做法：1.准备新鲜的鸡肉、鲍参，将鸡肉焯水去腥；2.将焯水后的鸡肉和鲍参放入炖盅中；3.加入适量的清水，放入适量的姜片，大火煮沸，撇去浮沫；4.改小火，炖煮2-3小时，加入鲍鱼汁调味即可。
这道鲍汁参鸡汤富含蛋白质和多种营养元素，有助于补充体力，提高免疫力。
二、瑶柱扒时蔬瑶柱是鱼类的卵巢，质地鲜嫩，味道鲜美，是一种高级滋补食材。
搭配上时令蔬菜，既美观又营养。
做法：1.准备瑶柱、时令蔬菜，蔬菜可选择莴苣、西兰花等；2.将蔬菜焯水烫熟，捞出备用；3.热锅冷油，下入瑶柱翻炒出香味；4.加入炒好的蔬菜，炒匀；5.加入适量的盐和清水，小火焖煮一会儿即可。
这道瑶柱扒时蔬富含丰富的蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力和保持皮肤的健康。
三、红豆山药糊红豆、山药都具有很好的滋补功效，制成糊状，既容易消化，又能保持营养。
做法：1.将红豆和山药分别洗净，加入适量的水中煮熟；2.将煮熟的红豆和山药捣成泥状；3.加入适量的红糖，再次煮沸即可。
这道红豆山药糊既有红豆和山药的滋补作用，又能提供丰富的纤维和维生素，有利于调节胃肠功能，增强身体的抵抗力。
四、核桃炖鸡脚核桃炖鸡脚是一道滋补养颜的佳肴，既美味又营养，适合秋冬季食用。
做法：1.准备新鲜的鸡脚、核桃，核桃提前用清水浸泡1小时；2.将鸡脚焯水烫熟，用清水冲洗干净；3.将焯水后的鸡脚和核桃放入炖盅中；4.加入适量的清水，放入适量的料酒、葱姜、盐，大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时；5.最后加入适量的味精和鸡精调味即可。
立冬不同体质的人怎么进补
立冬不同体质的人怎么进补立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。
立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
立冬期间，汉族民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。
进补还分体质呢，别以为什么食材都一锅乱炖就好了，不同体质对应不同进补方法呢。
下面由小编带领大家简单了解一下吧。
1、立冬节气养生：气虚者的补法所谓气虚即气不够用，动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力等症。
推荐膳食方--黄芪党参饮原料：膳食9克，党参6克，莲子(干)10克，百合(干)8克，淮山(干)12克，做法：黄芪、党参、莲子(去芯)、百合、淮山分别洗净，莲子、百合、淮山分开浸泡，把黄芪、党参、莲子、淮山一起倒入沙锅煎煮，后下百合滚煮至莲子熟烂，去渣取汁饮汤即可。
具有补气升阳、固表止汗、生津养血等功效。
2、立冬节气养生：血虚者的补法所谓血虚，即是营养人体的物质不足，不能发挥濡养人体的作用，表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细等症。
推荐膳食方--当归熟地乌鸡汤原料：乌鸡肉300克，当归6克，熟地6克，红枣5粒，食盐适量。
做法：乌鸡洗净，剁块，用开水汆烫会，捞起沥干备用;当归、熟地、红枣(去核)分别洗净，把乌鸡倒入炖盅中、加当归、熟地、适量水，炖盅1小时后加红枣再慢炖15分钟左右，食用前加适量食盐调味即可。
具有滋阴补血、益精填髓等功效。
3、立冬节气养生：阴虚者的补法所谓阴虚，是指营养人体的血、津液、阴精皆不足，是血虚的进一步发展。
其主要表现为：形体消瘦，咽干少津、心中烦闷、手足心热、少眠、尿黄、多喜冷饮、不喜过春夏，舌红少苔、脉细数等症。
推荐膳食--麦冬银耳莲子羹原料：麦冬6克，银耳(干)10克，莲子10克，枸杞5克，冰糖适量。
做法：麦冬、银耳(去蒂)、莲子(去芯)、枸杞分别洗净，银耳、莲子提前浸泡，把麦冬、银耳、莲子一起倒入沙锅中熬煮，后下枸杞滚煮5分钟左右，熬煮成羹状，食用前加适量冰糖搅匀即可。
十六款药膳调理中医八大偏颇体质
十六款药膳调理中医八大偏颇体质1、气虚体制益气培元气虚体质的人，肌肉松弛，平时讲话的声音低弱，老是感到上气不接下气，气不够用，容易出汗，只要体力劳动的强度稍大就容易累，防御能力下降，不耐风、寒、暑热，容易感冒，发病后难以痊愈。
食宜益气健脾：多食具有益气健脾功效的食物，如黄豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。
少食耗气的食物，如空心菜、生萝卜等。
气虚质疲惫要吃黄芪童子鸡【药膳指导】黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9g，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味，即可食用。
可益气补虚。
山药粥：将山药30g和粳米180g一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用。
此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
2、血瘀体质活血化瘀血瘀体质的人，面色、口唇偏黯，舌下的静脉瘀紫，皮肤比较粗糙，有时出现皮肤淤青，眼睛的红丝很多，刷牙时牙龈容易出血，容易烦躁、健忘，性情急躁。
食宜行气活血品：宜多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等有活血、散结、行气、疏肝解郁功效的食物，少食肥肉等滋腻之品。
瘀血质多斑最佳黑豆川芎粥【药膳指导】山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。
可活血散瘀。
黑豆川芎粥：川芎10g用纱布包裹，和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟，加适量红糖。
分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。
3、阴虚体质滋阴降火阴虚体质的人，体形多瘦长。
常感手脚心热，眼睛干涩，口干咽燥，面颊潮红或偏红，唇红微干，耐受不了夏天的暑热，常感到总想喝水。
皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠，性情急躁，外向好动，舌质偏红，苔少。
食宜滋阴：宜多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等温燥烈之品。
阴虚质烦热吃莲子百合煲瘦肉【药膳指导】莲子百合煲瘦肉：用莲子（去芯）20g、百合20g、猪瘦肉100g，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。
立冬冬季养生药膳推荐
立冬冬季养生药膳推荐立冬是中国传统二十四节气中的一个重要节气，意味着冬季正式开始。
在寒冷的冬季，保持身体的健康特别重要。
养生药膳是一种传统的中医养生方式，通过合理搭配食材和药材，可以提升身体免疫力，预防和治疗一些疾病。
本文将为大家推荐一些适合冬季养生的药膳。
一、枸杞鸽肉汤枸杞是一种常见的中药材，具有益肝明目、强身健体的效果。
鸽肉是寒冬滋补的佳品，富含优质蛋白质和多种氨基酸。
制作枸杞鸽肉汤的方法如下：取适量的鸽肉切块，加入枸杞、红枣等配料，用文火炖煮2小时，调入适量的盐和鸡精即可。
这道汤可以滋补肝肾，养血明目，适宜于冬季气血不足和眼睛疲劳的人群。
二、核桃莲子糊核桃和莲子都是很好的滋补食材，经常食用可以有助于增强体质。
制作核桃莲子糊的方法如下：先将核桃和莲子用水煮熟，然后捣成糊状，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
核桃莲子糊富含蛋白质和脂肪，可以补肾益脑，滋养肌肤，适用于冬季容易疲劳和皮肤干燥的人群。
三、姜糖水姜糖水是一种古老的传统饮品，具有温暖身体、祛寒驱湿的功效。
制作姜糖水的方法如下：将姜切成薄片，加入适量的红糖和水，用小火炖煮20分钟，待姜味充分溶解后即可饮用。
姜糖水可以改善冬季手脚冰凉、腹痛腹泻等症状，对于寒性体质的人群效果更佳。
四、山药党参糖水山药和党参都是常见的中药材，有助于益气养阴、补脾胃的功效。
制作山药党参糖水的方法如下：先将山药和党参切成薄片，加入适量的水煮沸，然后加入冰糖炖煮30分钟。
山药党参糖水具有滋补脾肺、益肾潜阳的作用，适合体质虚弱、气血不足的人群饮用。
五、生姜红枣茶生姜红枣茶是一种简便易行的养生饮品，具有温中散寒、促进血液循环的效果。
制作生姜红枣茶的方法如下：将姜切成片状，红枣剪开去核，放入热水中浸泡10分钟即可饮用。
生姜红枣茶适用于冬季手脚冰凉、胃寒腹泻等症状，同时可以提神醒脑，改善体内湿气。
总结：冬季养生药膳在食材和烹饪方法的选择上有很大的灵活性，可以根据个人的需要和口味进行调整。
立冬的药膳食谱传统中医食疗调养法的应用
立冬的药膳食谱传统中医食疗调养法的应用立冬是中国传统二十四节气中的第19个节气，是秋冬季交替的分界点。
在中医中，立冬是一个非常重要的时期，此时人体阳气开始衰退，阴气渐长，正是调养身体的最佳时机。
为了平衡人体的阴阳，传统中医建议在立冬季节饮食上进行相应的调整，并且药膳食谱是其中的一种常见方式。
下面将介绍几种立冬药膳食谱，供大家参考。
一、党参羊肉汤材料：党参10克，羊肉300克，红枣5颗，生姜1块。
做法：将党参、羊肉、红枣和生姜一起放入锅中，加适量清水煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味后即可食用。
党参羊肉汤是传统中医药膳中常用的滋补养生食谱。
党参具有补气养阴、益肺生津的作用，而羊肉则具有温补气血、暖胃止痛的功效。
在立冬季节饮用党参羊肉汤可以补充人体的阳气，增强体质，预防感冒等寒冷季节常见的疾病。
二、当归红枣粥材料：当归10克，红枣10颗，糯米100克。
做法：将当归和糯米一起淘洗干净，加适量清水，加入红枣，放入电饭煲中煮制成粥。
当归红枣粥是一道具有养血养阴作用的药膳食谱。
当归在中医中被认为是调节女性月经、补血养颜的良药，红枣则具有养血益气、健脾养胃的功效。
在立冬季节食用当归红枣粥可以补血养阴，缓解因天气寒冷而引起的口干舌燥等不适。
三、薏苡仁红枣粥材料：薏苡仁50克，红枣10颗，糯米100克。
做法：将薏苡仁、红枣和糯米一起淘洗干净，加适量清水，放入电饭煲中煮制成粥。
薏苡仁红枣粥是一道具有健脾化湿、利水消肿作用的药膳食谱。
薏苡仁在中医中被广泛应用于消除湿气，促进体内水分代谢的药物。
红枣则具有补中益气、养血安神的功效。
在立冬季节食用薏苡仁红枣粥可以帮助身体排除多余的湿气，减少因体内湿气过重而引起的身体不适。
四、柚子蜜茶材料：柚子半个，蜂蜜适量。
做法：将柚子切片，放入杯中，加入适量蜂蜜，加入热水冲泡后即可饮用。
柚子蜜茶是一种具有疏散风热、润肺止咳的药膳饮品。
立冬之后，天气寒冷，很容易引起口腔、咽喉不适。
此时饮用柚子蜜茶可以起到清热润燥、舒缓咽喉的功效。
立冬16款药膳
立冬16款药膳立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
中医认为，立冬后养生应顺应自然界闭藏的规律，以敛阴护阳为根本。
饮食调养方面，药膳是不错的选择。
以下为您推荐 16 款立冬药膳，帮助您在这个寒冷的季节调养身体，增强体质。
一、当归生姜羊肉汤材料：当归 20 克，生姜 30 克，羊肉 500 克，黄酒、调料适量。
做法：将羊肉洗净，切块，用开水焯去血水；当归、生姜用纱布包好。
一同放入砂锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火炖至羊肉熟烂，加入黄酒、调料调味即可。
功效：此汤具有温中补血、祛寒止痛的功效，适合阳虚体质者，常见症状为畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄等。
二、枸杞鸡肉汤材料：枸杞 30 克，鸡肉 500 克，生姜、葱、料酒、盐适量。
做法：将鸡肉洗净，切块，放入开水中焯水；枸杞洗净；生姜切片，葱切段。
将鸡肉、枸杞、生姜、葱、料酒放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15 小时，加盐调味即可。
功效：枸杞鸡肉汤有滋补肝肾、益气养血的作用，适合肝肾不足、气血虚弱者，表现为头晕目眩、腰膝酸软、神疲乏力等。
三、山药芡实排骨汤材料：山药 50 克，芡实 30 克，排骨 500 克，生姜、葱、料酒、盐适量。
做法：排骨洗净，切块，焯水；山药去皮，切块；芡实洗净。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入生姜、葱、料酒，转小火炖煮 15 小时，加盐调味。
功效：健脾益胃、补肾固精，适用于脾胃虚弱、肾虚遗精者，常有食欲不振、腹泻、腰膝酸软等症状。
四、红枣桂圆乌鸡汤材料：红枣 10 颗，桂圆肉 20 克，乌鸡 1 只，生姜、盐适量。
做法：乌鸡洗净，切块，焯水；红枣去核，桂圆肉洗净；生姜切片。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2 小时，加盐调味。
功效：养血安神、滋补肝肾，对气血不足、肝肾亏虚所致的失眠多梦、头晕耳鸣等有一定的调理作用。
关于立冬养生药膳有哪些整理
关于立冬养生药膳有哪些整理（立冬）是冬季的第一个节气，代表着冬季的开头，饮食养生要留意，那么关于立冬养生药膳你们知道有哪些吗?下面给大家共享关于立冬养生药膳有哪些，欢迎阅读!立冬养生药膳一、西红柿砂糖藕配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
二、苁蓉羊肉粥配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
功效：温里壮阳.补肾益精。
适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
三、黑芝麻粥配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
四、虫草蒸老鸭配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗洁净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。
本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。
方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
五、龙马童子鸡配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。
将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。
出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。
服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。
适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。
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立冬16款药膳有助改善8种偏颇体质
药膳是中药和食物烹调加工而成的美味，有预防和治疗疾病作用。
而立冬被当作冬季的开始，冬令进补亦从此拉开帷幕。
1、气虚质疲惫要吃黄芪童子鸡
2、阳虚质怕冷宜当归生姜羊肉汤
3、阴虚质烦热吃莲子百合煲瘦肉
4、湿热质脸出油最宜泥鳅炖豆腐
5、气郁质忧郁脆弱选菊花鸡肝汤
6、特禀质好过敏最滋补固表粥
7、痰湿质痰多宜选山药冬瓜汤
8、瘀血质多斑最佳黑豆川芎粥
上期回顾：初冬吃花生提高5种抗病力
目前中国人的体质主要有9种，包括“平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质”，其中比较健康的平和体质在人群中仅占32.75%，其它8种偏颇体质却占到了67.25%。
如果您是那8中偏颇体质中的一员，您一定要仔细看呦，因为下面所列的16种药膳中，必有两款是适合您的！
气虚质疲惫要吃黄芪童子鸡
【病例】
赵小姐天生丽质，但却身体柔弱，平时总是容易感冒。
在日常生活中感觉全身乏力，疲惫不适，或见气短，多汗，运动后加剧。
经过专家诊断为：气虚质。
【药膳指导】
黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9g，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味，即可食用。
可益气补虚。
山药粥：将山药30g和粳米180g一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用。
此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
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阳虚质怕冷宜当归生姜羊肉汤
【病例】
李先生是一名中年男子，最近一年，因为工作劳累出现了畏寒怕冷，大便稀溏，腰膝酸痛，并且伴有性功能减退，特别是冬天症状更是加重。
经过专家诊断为：阳虚质。
【药膳指导】
当归生姜羊肉汤：当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。
羊肉500g 剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。
当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。
韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50g开水浸泡去皮，沥干备用。
韭菜200g摘洗干净，切成寸段备用。
麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。
本品有补肾助阳，温暖腰膝的作用。
适用于肾阳不足，腰膝冷痛。
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阴虚质烦热吃莲子百合煲瘦肉
【病例】
小张今年20多岁，因为染上了手淫的恶习，所以导致遗精频繁，出现了干咳无痰，手足心热，特别是夜间烦热，口舌干燥，大便干燥，腰酸盗汗。
经过专家诊断为：阴虚质。
【药膳指导】
莲子百合煲瘦肉：用莲子(去芯)20g、百合20g、猪瘦肉100g，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。
有清心润肺、益气安神之功效。
适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
蜂蜜蒸百合：将百合120g，蜂蜜30g，拌合均匀，蒸令熟软。
时含数片，咽津，嚼食。
本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
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湿热质脸出油最宜泥鳅炖豆腐
【病例】
王先生脸上总是油光满面，看起来不清爽，而且很容易生粉刺痘痘，行动起来也比较缓重。
他心气很急躁，容易发火。
常常觉得嘴巴里发苦、口干，舌苔发黄还很腻。
吃东西喜欢口味重的，爱吃辣，但是吃了辣就容易上火，眼睛里出现红丝，还会便秘。
经过专家诊断为：湿热质。
【药膳指导】
泥鳅炖豆腐：泥鳅500g去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食盐适量，炖至熟烂即成。
可清利湿热。
绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用。
绿豆50g，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。
可清热解毒，明目止渴。
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气郁质忧郁脆弱选菊花鸡肝汤
【病例】
钱小姐是现代的“林妹妹”，总是莫名奇妙的多愁善感、忧郁脆弱。
而且，食欲也差，睡眠质量一直不好，很难入睡，入睡以后也睡得很浅，一点点小动静就会把她惊醒，所以她一直都胖不起来。
比较疲惫的时候就常常觉得胸口涨闷，在经前有明显的乳房涨痛感，甚至还会觉得走路的时候肋骨部位发痛。
经过专家诊断为：气郁质。
【药膳指导】
橘皮粥：橘皮50g，研细末备用。
粳米100g，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。
本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。
菊花鸡肝汤：银耳15g洗净撕成小片，清水浸泡待用；菊花10g、茉莉花24朵温水洗净；鸡肝100g洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待鸡肝熟，调味。
再入菊花、茉莉花稍沸即可。
佐餐食用可疏肝清热，健脾宁心。
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特禀质好过敏最滋补固表粥
【病例】
小炯一吃海鲜，就会发生皮肤瘙痒、皮肤红疹等过敏现象，家长非常焦急，经过专家诊断为：特禀质。
【药膳指导】
固表粥：乌梅15g、黄芪20g、当归12放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100g成粥，加冰糖趁热食用。
可养血消风，扶正固表。
葱白红枣鸡肉粥：粳米100g、红枣10枚(去核)、连骨鸡肉100g分别洗净；姜切片；
香菜、葱切末。
锅内加水适量，放入鸡肉、姜片大火煮开。
然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。
最后加入葱白、香菜，调味服用。
可用于过敏性鼻炎见鼻塞、喷嚏、流清涕。
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痰湿质痰多宜选山药冬瓜汤
【病例】
林大妈一向为人温和恭谦，心宽体胖，是典型的老好人，还喜欢甜食。
但是最近她的脸上有些黄胖还比较油，眼泡总是浮肿。
很容易出汗，而且汗很黏。
总是觉得困倦，还会胸闷，痰多。
大便比较软散，小便微浊。
特别在梅雨潮湿天气，会觉得周身不爽，总是“粘粘嗒嗒”的。
经过专家诊断为：痰湿质。
【药膳指导】
山药冬瓜汤：山药50g，冬瓜150g至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。
本品可健脾，益气，利湿。
赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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瘀血质多斑最佳黑豆川芎粥
【病例】
杨小姐最近一段时间脸色不好看，面色晦暗，皮肤偏黯、色素沉着，还经常有瘀斑，并且容易疼痛，眼眶黯黑，嘴唇黯淡，舌质黯有瘀点或片状瘀斑，舌下静脉曲张，经过治未病专家诊断为：瘀血质。
【药膳指导】
山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。
可活血散瘀。
黑豆川芎粥：川芎10g用纱布包裹，和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟，加适量红糖。
分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。