冷链物流论文
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冷链物流论文系别:专业: 班级:姓名学号:指导老师:内容摘要:冷链物流是现代物流业的一个重要环节,它涉及的是“门到门"的整个供应链的运作与管理;冷链物流包括肉食品、成品、半品、海鲜等运输的重要渠道,随着物流行业和市场日益细分的发展,冷链物流正在向一种专业化的物流方向发展, 冷链物流市场增长潜力仍然是巨大的.我国的现代物流是从传统的运输、仓储业发展而来。
而我国在冷链物流前行的道路上遇到了良好的发展机遇, 同时也存在一定的问题。
关键词:冷链物流发展我国冷链物流一、冷链物流简介(1)冷链物流的定义冷链物流(Cold Chain LogiStiCS)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程.它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
(2) 冷链物流的适用范围冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。
加工食品,速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。
特殊商品:药品.冷冻是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心达到要求的,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
由于易腐食品的时效性要求各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
二、冷链物流的发展将物联网技术应该用于冷链物流的原材料采购、产品储存、运输、销售等各个环节,能够对整个过程实施智能化监控.在生产过程依照生产厂商的规定进行操作,操作过程的透明度不高,不能确定是具体的哪方面出了问题,更不能确定相应的当事人。
冷链物流论文

冷链物流论文冷链物流的论文可以涵盖以下主题:
1. 冷链物流的定义和基本理论
- 冷链物流的概念和作用
- 冷链物流的发展历程和趋势
- 冷链物流的关键要素和流程
2. 冷链物流的技术和设施
- 冷链物流的运输方式和装备
- 冷链物流的仓储设施和管理
- 冷链物流的监控和追踪技术
3. 冷链物流的管理和优化
- 冷链物流的规划和布局
- 冷链物流的库存管理和订单配送
- 冷链物流的风险管理和质量控制
4. 冷链物流的应用和案例研究
- 冷链物流在食品行业的应用
- 冷链物流在医药行业的应用
- 冷链物流在农产品、化工等行业的应用
5. 冷链物流的挑战和改进
- 冷链物流面临的困难和问题
- 冷链物流的可持续发展和环境影响
- 冷链物流的创新和改进方法
以上只是一些可能的论文主题,具体选择还可以根据个人兴趣和研究领域来确定。
另外,建议在选择论文主题之前,可以进行文献综述,了解已有研究成果和研究热点,从而找到一个有创新性和实际应用意义的研究角度。
高职农产品冷链物流管理论文

高职农产品冷链物流管理论文随着人们对食品安全和品质追求的不断提高,农产品的物流管理变得越来越重要。
而随着高职教育的发展,农产品冷链物流管理越来越受到关注。
本论文将从冷链物流的概念、农产品冷链物流的现状、存在的问题以及未来的发展方向等方面进行探讨。
一、冷链物流的概念冷链物流是指将食品、药品、化妆品等易变质物品在完整的冷链体系下,从生产地点到销售终端过程中的物流管理。
冷链物流能够保证物品在从生产到销售等一系列物流环节中始终处于适合的温度和湿度条件下,从而确保物品品质的安全性和保鲜度,降低了运输环节中货品受损和浪费的风险。
二、农产品冷链物流的现状农产品冷链物流作为一个新兴的物流模式,近年来逐渐成熟并得到了广泛的应用。
但目前我国农产品冷链物流仍处于起步阶段,存在的问题较多。
(1)冷链物流设施落后我国冷藏制冷设施的技术水平相对较低,跟不上物流行业的发展。
由于农产品多属于大宗货物,体积较大,要求使用大型制冷设备,这就要求冷链物流企业进行较大的投入。
(2)农产品冷链物流管理不完善农产品在运输过程中受到的振动、温度、湿度等因素的影响,往往会导致产品的质量变差。
农产品的保鲜期较短,运输时间一旦延长,就会导致损失增加。
但实际情况是,在目前,很多运输过程的监控和管理方式还没有得到充分的重视。
(3)农产品的特殊要求农产品的种类繁多,其中不同的品种,特别是水果蔬菜等较为敏感的品种对运输条件的要求也不尽相同,运输过程中需要根据特定品种提供不同的冷链条件。
农产品在运输过程中还要面临着商品水分蒸发、枯萎、熟化等多重问题。
三、农产品冷链物流的未来发展未来,农产品冷链物流必然会得到更加广泛的应用和推广,同时,解决目前存在的问题也是很必要的。
(1)加大投入,改善设施作为先进的物流模式之一,冷链物流需要企业加大投入,改善设施,提高冷藏制冷设备的技术水平,才能在市场上获得竞争优势。
同时提高物流企业的科技研发水平,不断推陈出新,完善管理和运营体系,加强产品质量控制。
冷链物流论文内容

食品冷链物流张洁摘要:冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
Abstract: Cold Chain Logistics (Cold Chain Logistics) refers to refrigerated and frozen foods in the production, storage, transportation, sale and consumption prior to each link is always in the specified low temperature environment, in order to ensure food quality and reduce food losses a systems engineering. It is with the advancement of science and technology, refrigeration technology development and set up, based on freezing technology-based, low-temperature refrigeration technology as a means of logistic processes. Chinese agricultural products cold chain logistics industry's rapid development, the state must develop and implement as soon as possible scientific and effective macro policy. Cold chain logistics requirements are relatively high, the corresponding aspects of the investment management and capital than normal room temperature logistics to be big.关键词:冷链、物流、食品、发展状况1冷链物流的特点1)商品全程温度控制我们把冷链物流形容成一个由“线”连接起多个“节点”的链条,链条的未端是消费者。
冷链物流作文

冷链物流作文
《谈谈冷链物流》
嘿,你知道吗,我之前遇到过一件和冷链物流有关的事儿,特别有意思。
有一次我去超市买冰淇淋,大夏天的就想吃口凉的降降温。
我在冰柜前精挑细选,拿起了一盒巧克力口味的冰淇淋,结账后就满心欢喜地准备享受了。
结果打开包装一吃,哎呀,这口感完全不对呀,冰淇淋都有点化了,软趴趴的,一点都没有那种丝滑冰凉的感觉了。
我就特别纳闷,这超市的冰柜不是一直开着嘛,怎么会这样呢。
后来我一了解才知道,问题可能出在冷链物流上。
从冰淇淋的生产厂家,到运输的过程,再到超市的储存,如果其中任何一个环节出了问题,温度控制不好,就可能导致冰淇淋提前融化。
你想啊,这冰淇淋在路上可能经过了好长的路程呢,如果运输的车辆温度没把控好,或者中间停留的时间太长,那可不得遭殃嘛。
就好像人在大热天里走了很久,肯定会又热又累呀。
这让我体会到了冷链物流真的是太重要啦!它就像是一个细心的守护者,要确保那些需要低温保存的东西能一直处在合适的温度环境中。
如果冷链物
流没做好,那像冰淇淋这样美味的东西可就遭罪了,我们消费者也享受不到应有的快乐呀。
所以说呀,冷链物流可不能小瞧,它关乎着我们生活中很多东西的品质和体验呢。
以后我再买冷冻食品啥的,可得多关注一下,看看是不是通过完善的冷链物流来的,这样我才能吃得放心、用得舒心呀。
这就是我对冷链物流的一些真实感受,真的希望它能一直好好发展,让我们的生活更加有滋有味。
冷链物流论文内容

食品冷链物流张洁摘要:冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
Abstract: Cold Chain Logistics (Cold Chain Logistics) refers to refrigerated and frozen foods in the production, storage, transportation, sale and consumption prior to each link is always in the specified low temperature environment, in order to ensure food quality and reduce food losses a systems engineering. It is with the advancement of science and technology, refrigeration technology development and set up, based on freezing technology-based, low-temperature refrigeration technology as a means of logistic processes. Chinese agricultural products cold chain logistics industry's rapid development, the state must develop and implement as soon as possible scientific and effective macro policy. Cold chain logistics requirements are relatively high, the corresponding aspects of the investment management and capital than normal room temperature logistics to be big.关键词:冷链、物流、食品、发展状况1冷链物流的特点1)商品全程温度控制我们把冷链物流形容成一个由“线”连接起多个“节点”的链条,链条的未端是消费者。
物流工程专业优秀毕业论文范本冷链物流系统的设计与优化

物流工程专业优秀毕业论文范本冷链物流系统的设计与优化物流工程专业优秀毕业论文范本:冷链物流系统的设计与优化摘要随着全球经济的发展和国际贸易的不断增加,冷链物流系统在现代物流行业中的重要性不断凸显。
为了确保冷链物流系统的高效运作和商品的质量安全,本研究通过对冷链物流系统的设计与优化进行探究,旨在提出一套完善的冷链物流系统模型,以满足日益增长的冷链物流需求。
关键词:冷链物流系统、设计、优化、模型第一章绪论1.1 研究背景随着食品、医药等行业的迅猛发展,对于冷链物流系统的需求日益增加。
冷链物流系统能够确保商品在整个供应链中的低温环境下安全运输,从而保证了商品的品质和安全。
因此,冷链物流系统的设计与优化成为了物流工程专业的重要研究领域。
1.2 研究目的与意义本研究旨在通过设计与优化冷链物流系统模型,为冷链物流行业提供可行的解决方案。
通过优化冷链物流系统的各个环节,提高物流效率和资源利用率,进一步推动冷链物流行业的发展。
同时,该研究对于物流工程专业优秀毕业论文的撰写与研究方法也具有指导意义。
第二章冷链物流系统设计2.1 冷链物流系统的组成部分冷链物流系统主要包括采购、仓储、运输、销售等环节。
每个环节都需要合理设计,以确保冷链物流系统的顺利运作和商品质量的安全。
2.2 采购环节的设计在采购环节中,需要考虑供应商选择、商品质量检测、温度监控等因素。
通过建立严格的供应商合作关系,并确定可行的商品质量标准和温度监控方案,可以确保采购环节的顺利进行。
2.3 仓储环节的设计在仓储环节中,需要考虑仓库选址、仓库布局、货物包装等因素。
通过合理选择仓库位置、优化仓库布局和采用适合的货物包装材料,可以提高仓储环节的效率和商品质量的保证。
2.4 运输环节的设计在运输环节中,需要考虑运输工具选择、运输路线规划、温控设备使用等因素。
通过选择适合的运输工具和优化运输路线,结合温控设备的使用,可以有效提高运输环节的效率和商品质量的安全性。
冷链物流系统研究论文

冷链物流系统研究论文【摘要】本文总结了冷链物流系统的规划目的、设计原则、第三方冷链物流企业冷链物流系统规划内容。
本文为进一步研究冷链物流系统的规划做了很好的基础性工作。
【关键词】冷链物流系统规划综述一、冷链物流系统规划的目的对冷链物流系统进行规划,其核心就是运用系统的思想和方法对构成冷链物流系统的各个子系统、各个关键环节进行优化整合,从而保障整个冷链物流系统的健康、有序、高效的运转。
值得注意的是,冷链物流是一项复杂的系统工程,它需要供应链各环节之间的高度配合、高度协调。
因此我们在对每一个关键环节或子系统进行规划时,并不一定是选让其达到最高效率为最佳选择,还要注意让其与整体物流规划过程中的其他组成部分相互平衡,最终达到冷链物流系统的整体最优。
第三方冷链物流企业对其物流系统进行规划的目的可以概括为以下几个方面:1.提供最大服务冷链系统规划设计提供具有更高效率的配送服务,以确保用户需求。
但这种战略会受到第三方冷链物流企业所能承担的物流成本所限制。
冷链物流系统由于其特殊性、专业性、技术性,与常温供应链相比,冷链对时间的高度重视必然要求货物周转速度更快,信息传递更及时,供应链节点间协调更加紧密;低温设备等额外投资又使冷链供应链的运营成本更高,资产利用率相对较低。
运营成本的增加必然会影响客户服务质量,所以一般情况下,最大服务很难实施,多是用于某些特殊的,诸如药品、血液或生物供体等价值高、体积小的冷链产品的物流服务。
服务于同一个客户的最小成本和最大服务系统之间的总成本变化是相当大的。
2.获得最高利润利润是企业的生存之本,对于第三方冷链物流企业而言,进行冷链物流系统规划的最直接目的就是要追求物流系统利润的最大化。
运用运筹学理论、计算机仿真技术等对冷链物流系统的整个供应链流程进行优化配置,力求很大程度上降低物流成本,这样可以获得较高的相对利润。
当然,在设计物流规划降低成本的同时,也要考虑提供一些增值服务。
从短期来看,企业物流成本增高,相对利润减少,但是改进的服务会增加客户满意度,从长远来看,还是会得到利润增值的。
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捌九傳奇
冷链物流论文
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内容摘要:冷链物流是现代物流业的一个重要环节,它涉及的是“门到门”的整个供应链的运作与管理;冷链物流包括肉食品、成品、半品、海鲜等运输的重要渠道,随着物流行业和市场日益细分的发展,冷链物流正在向一种专业化的物流方向发展,冷链物流市场增长潜力仍然是巨大的。
我国的现代物流是从传统的运输、仓储业发展而来。
而我国在冷链物流前行的道路上遇到了良好的发展机遇,同时也存在一定的问题。
关键词:冷链物流发展我国冷链物流
一、冷链物流简介
(1)冷链物流的定义
冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
(2)冷链物流的适用范围
冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。
加工食品,速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。
特殊商品:药品。
冷冻是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心达到要求的,
所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
由于易腐食品的时效性要求各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
二、冷链物流的发展
将物联网技术应该用于冷链物流的原材料采购、产品储存、运输、销售等各个环节,能够对整个过程实施智能化监控。
在生产过程依照生产厂商的规定进行操作,操作过程的透明度不高,不能确定是具体的哪方面出了问题,更不能确定相应的当事人。
物联网的采用,能够解决这个问题。
在采购原材料的时候就对其进行电子标记编码,建立数据库,通过电子标签,能够对产品在整个生产加工的过程进行连续的监控,包括当前的温度、湿度以及相应的操作人员,全部录入数据库的数据,很容易就清楚了是哪些因素造成的问题。
能够立刻进行改善,也能够确定事故的责任归属。
物联网技术的运用之后,储存管理变得更加的简便、快捷高效。
在生产加工时对产品的电子标签,在储存的时候运用其自动识别功能,在入库的时候通过读写器就能很快的记录产品的入库时间和相应的数量等信息。
仓库的管理过程中不再需要人员逐个的进行清点盘查,通过读写器进行快速的读取或者通过数据库查询相应的数据就清楚仓库库存的详细情况。
产品出库的时候,利用数据库能够快速确定产品,从而避免了先进后出现象的发生。
产品上的电子标签还能够对
周围的环境进行监测,并把数据反馈给物联网,物联网通过智能处理,调节仓库的环境,提高储存质量。
在冷链物流中利用物联网的技术,给企业带来了很多的好处,保证产品的安全和质量,提高生产效率和顾客满意度,降低生产成本,划分冷链上相关的责任。
同时,也便于政府部门对冷链上产品监测。
从生产到销售的全过程变得更加智能化,更加可控,必定是未来冷链物流的发展方向。
三、中国冷链物流发展
就我国当前的冷链物流现状,中央和地方都在大力支持并提倡,力求发展,专家认为,发展冷链物流,其中可以促进诸如农产品、水产品、畜禽肉类等的商品流通,降低资源损耗,从而增强社会资源的利用率,而我国的冷链物流产业相对落后,这与起步较晚,技术落后等是分不开的,食品冷链产业蕴藏着很好的投资机遇,但有关专家也同时指出,中国食品冷链产业发展存在很多的制约因素,企业投资冷链产业应扬长避短,在突破制约因素中找到商机,从而促进我国物流业的发展。
四、中国冷链物流发展存在的问题
第一、使用价格相对较高的冷链物流对企业是否有好处。
这是一个利益的问题,并牵涉到整个价值链上的各方。
由于并没有因为某个供应商提供较好的冷链物流而给予额外的照顾,这样一来就间接地鼓励了供应商使用非标准的车。
而真正能做到的供应商则在少数,这是一个利益的问题,而不是一个物流的问题。
第二、政府应该进一步加强有关冷链规则的执行力。
虽然有相关的法规,但政府更多地关注除冷链物流以外的地方,而没有更多地查冷链的质量,故目前那些使用全程冷链物流的企业则是为了树立自己的品牌,而自定标准来运作冷链物流,这里面的代表是麦当劳、光明乳业等品牌企业。
他们自己沿用国际的认证体系,对全程的冷链物流进行管理。
第三、正规的提供第三方冷链物流的物流公司规模大的不多,更多的是游击队围攻正规部队,一些第三方物流以价格来竞争,无利润来进行投资和扩大规模。
在“量”就是王的物流运作中,如果没有足够的量,价格会因物流高成本而居高不下,便会制止更多的潜在客户使用正规的服务。
物流企业本身的提高,如何能进一步为企业的服务做好也是一个需要提升的问题,因为这毕竟是一个年轻的行业。
第三方物流本身也要减低成本和扩大规模,尽快使其成为一个良性循环。
同时这也需要有一个较长期的合作过程。
因此政府有关部门需要强化食品的供应链规则的执行和监督,引导企业向正规的冷链物流发展,而不能完全要靠公司为了品牌而自律。
同时第三方物流也需要积极开展工作和培养人才来发展和壮大自己;但是也有些企业虽然投入较大,基础设施也非常先进,但是在管理等方面没有达到一定的水平。
第四,没有使用整体成本的概念,企业比较注重单价成本,而没有考虑如何通过使用合格和优质的物流服务商来减少货物的损失等,因为在冷链物流中的消耗是可观的。
这个也是中国物流中目前较为严重的现象。
参考文献:
郭鹤艺《冷链物流热力无限》
庾莉萍《加快发展我国冷链物流的思考》刘昌荣《求解冷链物流》。