奥运会餐饮策划方案
运动餐厅活动方案策划书3篇
运动餐厅活动方案策划书3篇篇一《运动餐厅活动方案策划书》一、活动主题“运动与美食的完美结合”二、活动目的通过举办运动餐厅活动，吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和美誉度，同时也为顾客提供一个健康、美味、有趣的用餐体验。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动对象热爱运动和美食的人群六、活动内容1. 运动主题装饰将餐厅布置成运动主题，悬挂运动明星的照片、运动器材等，营造出浓厚的运动氛围。
2. 运动美食套餐推出一系列运动主题的美食套餐，如“健身餐”、“跑步餐”、“篮球餐”等，满足不同运动爱好者的需求。
3. 运动挑战活动设置一些运动挑战项目，如投篮比赛、跳绳比赛、俯卧撑比赛等，获胜者可以获得餐厅提供的奖品。
4. 健康讲座邀请专业的健身教练或营养师，举办健康讲座，分享运动和饮食的知识和经验。
5. 互动游戏安排一些互动游戏，如运动知识问答、抽奖等，增加活动的趣味性和参与度。
七、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息和图片，吸引更多的人关注和参与。
2. 在餐厅门口、周边商圈等地张贴活动海报，提高活动的知名度。
3. 邀请会员和常客参加活动，通过口碑传播扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 装饰费用：[X]元2. 美食套餐费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 健康讲座费用：[X]元5. 互动游戏费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过参与人数、销售额等指标评估活动的效果。
3. 利用活动的影响力，进一步提升餐厅的品牌形象和知名度。
十、注意事项1. 活动现场要安排专人负责安全和秩序，确保活动的顺利进行。
2. 美食套餐要根据顾客的需求和口味进行调整，确保食品的质量和安全。
3. 活动宣传要及时、准确，避免出现信息误导和误解。
4. 活动预算要合理控制，避免出现超支现象。
篇二《运动餐厅活动方案策划书》一、活动主题“运动与美食的完美结合”二、活动目的通过举办运动餐厅活动，吸引更多的运动爱好者和美食爱好者，提高餐厅的知名度和美誉度，增加餐厅的客流量和销售额。
运动会准备食品策划
运动会准备食品策划第一章引言1.1 背景介绍运动会作为一种大型体育赛事，是学校体育活动中的重要组成部分。
每年都会有许多学校举办运动会，为了让运动会更加完美，为参与运动会的学生提供良好的体育竞技环境和合理的饮食，需要进行周密的策划和准备。
1.2 目的与意义本文旨在制定一个合理的运动会准备食品策划，为学校运动会期间的饮食供应提供一些建议和参考。
通过合理的食品策划，既可以满足参赛选手的能量需求，又能保证食品的安全卫生，提升运动会的整体品质，为广大学生提供一次良好的参与体验。
第二章运动会期间的饮食需求2.1 运动会期间的能量需求根据运动员的实际情况，一般每天的能量需求为2500-3500千卡。
在运动会期间，运动员的能量需求会增加，因此需要合理地提供高能量食品。
2.2 运动会期间的营养需求为了满足运动员的身体需求，运动会期间的饮食应该提供足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
蛋白质可以修复受损的肌肉组织，碳水化合物可以提供能量，维生素和矿物质可以维持身体的正常运转。
第三章运动会准备食品策划的原则3.1 科学合理原则运动会准备食品策划应基于科学的营养学理论，确保食物提供的营养成分符合运动员的需求。
3.2 多样化原则为了增加食品的吸引力，减少单调感，运动会准备食品策划应提供多样化的食物，包括不同口味和风味的菜肴。
3.3 健康安全原则食品的安全卫生是运动会准备食品策划的首要原则，应该严格遵守食品卫生法规，确保食物的新鲜、卫生和安全。
第四章运动会食品供应的组织与安排4.1 食堂食品供应学校食堂是供应食品的主要场所，食堂应根据运动员的食品需求，提供合理的菜单，包括主食、荤菜、素菜、汤品、水果等，确保提供足够的能量和营养。
4.2 现场餐饮供应为了方便运动员随时取得食物，可以在比赛场地和集中休息区设置餐饮摊点，提供简单的快餐和零食，如汉堡、煎饼、水果沙拉等，以满足运动员的能量需求。
4.3 自带食品提供一些运动员可能有自己的饮食习惯或特殊需求，可以允许他们自带食品，并在场地提供合适的存放和加热设备，确保运动员便利地享用自带食品。
奥运会食品安全工作预案
一、预案背景为确保奥运会期间食品安全，防止食源性疾病的发生，保障运动员、观众和工作人员的身体健康，特制定本预案。
二、预案目标1. 建立健全食品安全管理体系，确保奥运会期间的食品安全。
2. 加强食品安全监管，提高食品安全保障水平。
3. 做好食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。
三、组织机构1. 成立奥运会食品安全工作领导小组，负责统筹协调食品安全工作。
2. 设立食品安全监管部门，负责食品安全监管工作。
3. 设立食品安全应急指挥部，负责处理食品安全突发事件。
四、工作措施1. 食品安全监管（1）加强食品生产、加工、流通、餐饮等环节的监管，确保食品安全。
（2）对食品生产经营者进行资质审查，严禁无证经营。
（3）加强食品抽样检测，对不合格食品依法查处。
（4）加强对食品添加剂、食品包装材料等的使用监管。
2. 食品安全保障（1）确保食品原料质量，从源头把控食品安全。
（2）加强食品运输、储存、加工过程中的温度、湿度控制，防止食品变质。
（3）对餐饮服务单位进行培训，提高食品安全管理水平。
（4）建立食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯。
3. 食品安全宣传教育（1）开展食品安全知识普及活动，提高公众食品安全意识。
（2）利用媒体、网络等渠道，宣传食品安全法律法规和食品安全知识。
（3）组织食品安全知识竞赛，提高公众参与度。
4. 应急处置（1）建立健全食品安全突发事件应急预案，确保快速响应。
（2）设立食品安全应急处理小组，负责突发事件的处理。
（3）加强食品安全应急演练，提高应急处置能力。
（4）加强与卫生、疾控等部门的协作，共同应对食品安全突发事件。
五、保障措施1. 加强组织领导，明确责任分工，确保各项工作落实到位。
2. 加大资金投入，保障食品安全监管和保障工作的顺利进行。
3. 加强队伍建设，提高食品安全监管人员的业务素质和执法能力。
4. 强化监督检查，确保各项食品安全措施落到实处。
六、总结本预案旨在确保奥运会期间的食品安全，为成功举办一届安全、精彩的奥运会提供有力保障。
运动员供餐服务方案模板
运动员供餐服务方案模板运动员供餐服务方案一、背景介绍随着体育运动的普及和发展，越来越多的运动员开始注重饮食对于训练和比赛的重要性。
优质的饮食供应可以为运动员提供所需的能量和营养，以提高训练效果和竞技表现。
因此，为运动员提供专业的供餐服务成为了一个重要的需求。
二、目标我们的目标是成为一家专业的运动员供餐服务提供商，为运动员提供高质量的餐食，满足他们对于能量和营养的需求，以提高他们的训练效果和竞技水平。
三、服务内容1. 菜单制定：根据不同运动员的需求和目标，为他们制定符合营养需求的菜单。
我们将与专业的营养师合作，根据运动项目和个人情况，科学地组合蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养元素，确保餐食的全面和均衡。
2. 餐食准备：我们将提供定制的供餐服务，根据要求提供早餐、午餐、晚餐和加餐等餐食。
我们将使用新鲜、优质的食材，并采用科学的烹饪方法，以保留食材的营养价值和口感。
3. 配送服务：为了方便运动员，我们将提供餐食的送餐服务。
我们将确保餐食在规定的时间内送达，保持餐食的温度和食材的新鲜。
此外，我们还将提供在线订购和预订服务，让运动员可以方便地选择和预订自己所需的餐食。
4. 定期评估和调整：我们将与运动员保持密切联系，定期进行饮食方面的评估和调整。
根据运动员的反馈和需要，我们将及时调整菜单和供餐方案，以确保运动员的需求得到满足。
四、服务优势1. 专业团队：我们拥有一支专业的团队，包括营养师、厨师和供餐人员。
他们具备丰富的经验和专业的知识，可以为运动员提供符合需求和标准的餐食。
2. 品质保证：我们将严格控制食材的质量和供餐过程中的卫生标准。
我们将与可靠的供应商合作，确保食材的新鲜和安全。
同时，我们将加强对厨房和餐厅的卫生检查和管理，以确保餐食的安全和品质。
3. 定制化服务：我们将根据运动员的需求定制餐食，确保运动员的营养需求得到满足。
我们将充分考虑运动员的个人情况、训练目标和饮食偏好，制定适合他们的菜单。
4. 便捷服务：我们将提供送餐服务，确保餐食按时送达。
运动会就餐食品安全预案
一、预案背景为确保运动会期间运动员、教练员、工作人员及观众的健康安全，防止食物中毒和食源性疾病的发生，特制定本预案。
二、预案目标1. 确保运动会期间所有就餐人员饮食安全，无食物中毒和食源性疾病发生。
2. 提高食品安全管理水平，确保食品质量符合国家食品安全标准。
3. 建立健全食品安全保障体系，提高食品安全应急处置能力。
三、组织机构及职责1. 成立食品安全保障工作领导小组，负责统筹协调运动会期间的食品安全工作。
2. 设立食品安全监督小组，负责日常监督检查和应急处置工作。
3. 餐饮服务单位负责人为食品安全第一责任人，负责本单位食品安全管理。
四、食品安全保障措施1. 餐饮服务单位资质审查（1）审查餐饮服务单位营业执照、食品经营许可证等相关证件。
（2）审查餐饮服务单位卫生条件、设施设备、人员健康证明等。
2. 食品原料采购（1）严格审查食品原料供应商资质，确保其具备合法经营资格。
（2）要求供应商提供食品原料检验报告，确保食品原料质量。
（3）对食品原料进行抽样检测，确保其符合食品安全标准。
3. 食品加工制作（1）规范食品加工制作流程，确保食品加工环境卫生。
（2）严格执行食品加工操作规范，防止交叉污染。
（3）定期对厨房设备、工具进行清洁消毒。
4. 食品储存与配送（1）食品储存环境应符合要求，避免高温、潮湿、污染等因素。
（2）食品储存期限符合规定，避免过期食品。
（3）食品配送过程确保食品温度、卫生等符合要求。
5. 食品留样与追溯（1）对每餐食品进行留样，留样量不少于100克。
（2）留样时间不少于48小时，确保可追溯。
（3）建立食品原料采购、加工、储存、配送等环节的记录，便于追溯。
6. 食品安全培训与宣传（1）对餐饮服务单位人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。
（2）开展食品安全知识宣传活动，提高就餐人员食品安全意识。
五、应急处置1. 发现食物中毒或食源性疾病病例，立即启动应急预案，及时报告上级部门。
2. 对病例进行调查，查明原因，采取相应措施。
运动会就餐实施方案
运动会就餐实施方案为了确保运动会期间师生的就餐安全和便利，我们制定了以下运动会就餐实施方案。
一、食品安全。
1. 食品采购，我们将选择有资质的食品供应商，确保食品质量和安全。
2. 食品储存，所有食品将在符合卫生标准的环境下储存，避免受潮、受污染等情况。
3. 食品加工，食品加工环节将严格按照卫生标准进行，保证食品的安全。
二、餐饮环境。
1. 就餐场所，我们将在运动会场地附近设置临时就餐场所，确保师生就餐的便利性。
2. 就餐设施，临时就餐场所将配备餐桌、椅子等基本就餐设施，保证师生的就餐舒适度。
三、就餐流程。
1. 就餐时间，我们将根据运动会的赛程安排就餐时间，避免与比赛时间冲突。
2. 就餐方式，为了避免排队时间过长，我们将采取分时段就餐的方式，分散师生就餐的压力。
3. 就餐管理，我们将安排专人负责就餐场所的管理，保证师生的用餐秩序和安全。
四、饮食搭配。
1. 营养搭配，我们将根据运动员的能量消耗情况，合理搭配营养餐，满足他们的能量需求。
2. 饮食种类，我们将提供多样化的饮食选择，包括主食、蔬菜、水果等，满足师生的口味需求。
五、餐后清洁。
1. 餐具清洁，我们将安排专人负责餐具的清洁工作，保证师生用餐后的卫生。
2. 餐桌清理，就餐场所将安排人员定期清理餐桌，保持就餐环境的整洁。
六、突发情况处理。
1. 食品安全事故，我们将制定应急预案，一旦发生食品安全事故，能够及时有效地处理。
2. 就餐场所安全，我们将加强对就餐场所的安全监控，确保师生就餐的安全。
以上就是我们针对运动会就餐的实施方案，希望能够为师生的就餐提供保障，让大家在运动会期间能够安心享用美味的饭菜。
同时，我们也会不断总结经验，不断改进，提高就餐服务的质量，为师生营造一个良好的就餐环境。
北京奥运会系列饮食文化活动结构研究
多、 更深 的认识 和 了解 。
１ １历史 展 ．． 示
历史展示应着重于对悠久历史遗产的诠释 ， 可利用实物 、 图片 、 文字 、 影视 和展演等多种手段 ， 对传
关键词 ： 北京奥运会
饮食文化
活动结构
Ｋｙ ｏ ｓＢｉｎ ｌ ｐ ａ ｅ ｄ ｔｕｕｅ ｃｖｙ ｔ ｃｒ ｅ ｗｒ ：ｅｉ Ｏｙ ｉＧ ｍ ｓ ｉ ｔ ａｔｉ ｒ ｔｅ ｄ ｊｇ ｍ ｃ ｅｃ ｒ ｌ ｉｔｓｕ ｕ
引言
中国饮食文化的悠久历史和丰富内涵是无庸置疑 的， 但不可回避的现实是 ， 国际餐饮市场 ， 在 尤其 是高端餐饮市场 中， 中餐业 的市场地位并不理想， 大多数外国人对中国饮食文化或 中国烹饪 的认识还停 留在一个较低 的层 面上 。北京奥运会是全世界的体育盛会 ， 也是我们 向世界人 民展示 中国饮食文化魅 力的千载难逢 的良机。相关业界应通力合作 ， 借奥运东风 ， 通过精心策划的系列活动向世界充分展示中 国饮食文化的诱人魅力 ， 让更多的人认识中国饮食 ， 喜欢 中国饮食 。下面将就北京奥运系列饮食文化活 动策划谈一下个人的想法 ， 并就教于方家。
１３ 理念 展示 ．．
理念展示 ， 应着重宣传和介绍 中国传统饮食观念中的积极因素 ， 饮食平衡” 在“ 概念上下功夫。 １４ 名品／ ．． 品牌展示 名品／ 品牌展示 ， 应根据世界饮食／ 餐饮市场 的主流趋 向和发展趋势 ， 筛选 出一批确有号召力和竞争 力， 并具有中国特色的原材料 、 食品、 菜点及企业进行重点推介 ， 以期在国际市场上逐步树立起具有影响 力的中国名食和知名品牌。
运动餐厅活动方案策划书3篇
运动餐厅活动方案策划书3篇篇一运动餐厅活动方案策划书一、活动主题运动餐厅，健康生活二、活动目的本次活动旨在打造一个以运动为主题的餐厅，通过提供健康美食和各种运动设施，让顾客在享受美食的同时，也能锻炼身体，提高健康意识。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. 健康美食：提供各种健康美食，如沙拉、水果、全麦面包、低脂牛奶等，让顾客在享受美食的同时，也能保持健康。
2. 运动设施：设置健身房、瑜伽室、篮球场、羽毛球场等运动设施，让顾客在就餐的同时，也能进行运动锻炼。
3. 运动比赛：举办各种运动比赛，如篮球比赛、羽毛球比赛、瑜伽比赛等，让顾客在比赛中体验运动的乐趣，增强团队合作精神。
4. 健康讲座：邀请专业的健身教练和营养师，举办健康讲座，分享健康饮食和运动的知识，提高顾客的健康意识。
5. 优惠活动：推出各种优惠活动，如满减、打折、赠品等，吸引顾客前来就餐和消费。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台，发布活动信息和照片，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在餐厅周边、商场、学校等地方张贴海报、发放传单，宣传活动信息。
3. 合作推广：与健身房、瑜伽馆、运动品牌等合作，进行联合推广，扩大活动影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[场地租赁费用金额]2. 运动设施购买费用：[运动设施购买费用金额]3. 健康讲座和比赛费用：[健康讲座和比赛费用金额]4. 宣传推广费用：[宣传推广费用金额]5. 员工培训费用：[员工培训费用金额]6. 其他费用：[其他费用金额]7. 总预算：[总预算金额]七、活动效果评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
2. 销售数据分析：分析活动期间的销售数据，了解活动对餐厅销售额的影响。
3. 社交媒体反馈：关注社交媒体平台上的顾客反馈和评价，及时了解活动的影响力。
八、注意事项1. 安全第一：在活动现场设置安全警示标识，确保顾客的人身安全。
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奥运会餐饮策划方案篇一：酒店奥运会营销活动方案某酒店奥运会营销活动方案百年奥运，民族盛事。
为了弘扬奥运精神和爱国爱企的精神，同时利用奥运契机进一步增强酒店的美誉度和员工的凝聚力，从而提高酒店的整体收入，实现经济效益和社会效益的双丰收。
酒店奥运营销策划方案如下：一、活动主题：为奥运健儿加油为伟大祖国自豪二、活动的时间：XX年8月8日—XX年8月24日三、环境布置：A、户外1 酒店大门口左右两侧摆放奥运金牌榜和当天中国队主要赛事观看指南;2 从4楼裙楼悬挂支持北京奥运会，中国队加油、中国队必胜的条幅.3 主楼4楼裙楼中间插国旗，两边插店旗和奥运会会旗，四周插30面彩旗。
B、店内12楼环廊悬挂奥运五环和北京奥运会会标和奥运福娃的彩色条幅；2大厅摆放房务部和4楼名仕会所奥运酬宾活动内容的pop牌;3前台左右两侧上方悬挂国旗；44楼名仕会所悬挂尽可能多的世界各国国旗，舞台上摆放2台大背投; 52、3、4楼用餐区域摆放餐厅奥运酬宾活动内容的pop牌。
四、酬宾活动：A、餐饮部1 奥运期间凡在餐厅用餐每次现金消费超过XX元的宾客，将赠送奥运礼品一份。
2 奥运期间餐厅推出2道“金牌特价菜”；3 奥运期间餐厅特推出以健康食疗为基点的绿色服务：推出厨师长“绿色私房菜”、“奥运套餐”4 奥运期间餐厅特推出以顾客的需求为出发点，进行一系列人性化服务的人文服务，免费提供店内送餐服务等增值服务和延伸服务。
B、房务部；1奥运期间每天推出8间“爱北京爱奥运”商务标间特价房—288元/间/天(含双早)；2凡在8月8日(以身份证为准)出生的宾客在奥运期间入住本酒店,将得到精美礼品一份；3奥运会冠军及其直系家属在晋旅游期间入住本酒店食宿全免；4奥运期间凡入住本店宾客凭房卡在5楼健身时空8：00—22：00期间所有运动项目(台球、乒乓球、健身器材)免费；5奥运期间4楼名仕会所营业时间为：14:00---凌晨2:00。
奥运期间免收门票，凡进入会所的宾客每人赠送青岛啤酒一瓶，五前期准备及后勤保障:A营销部；负责所有广告条幅.电梯广告.pop牌的制作，务必于8月7日下午完成到位.B财务部：负责啤酒,国旗和奥运小礼品的采买,以及每天赠送礼品和啤酒的核实，采买工作务必于8月6日到位。
C工程部：负责活动期间水、电、气、电梯设备的检修和保障，负责四楼名仕会所2个背投的调试、世界各国国旗的安装和四楼裙楼彩旗的安装，所有工作于8月6日完成；D餐饮部：负责活动期间“绿色菜品”、“奥运菜单”和“特价菜”的准备工作，于8月6日前完成。
E房务部：负责四楼名仕会所的启动的准备工作。
F保安部：负责奥运期间安全保卫工作，以及酒店的消防预防工作，确保奥运期间万无一失；G 总办、人力资源部：负责奥运期间其他活动的准备和具体细节的安排。
六活动预算：1店内广告费：15002宣传册： 15003国（世界）旗、奥运旗：15003奥运小礼品：XX4啤酒：40005报纸等媒体广告8000元共计：18500元七、奥运会期间酒店其它活动安排:18月8日上午7时在酒店门口组织全体员工举行升旗仪式, 升旗仪式结束后由董事长带头宣誓；2从8月10日开始酒店举行以”奥运在我心中祖国在我心中”为主题的演讲比赛,决赛暨颁奖晚会的时间定为8月24日20:00, 地点为4楼太行厅.届时将邀请市文明办领导参加颁奖晚会.38月16日下午15:00,在酒店后院将举行奥运趣味运动会,届时也将邀请区居委的领导同志共同联欢.八、其他注意事项：1、统一由营销部牵头组织监督落实，并且作好反馈留档总结工作。
2、财务作好活动期间的营业情况统计。
3、总办要把活动的高度拔上来，和省旅游局、市文明办、社区取得联系。
并和新闻媒体保持联络。
篇二：餐厅营销策划方案餐厅营销策划方案（一）引言：在20世纪和21世纪交叉时段，产生了90后，就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色，也形成了不一样的世界观、价值观和消费观，90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的，他们既要求个性创新，又要求完美刺激，就此，主题餐厅应新时代的要求而产生，也产生了不一样的营销方式，但也有许多缺点，根据固有的营销方式，发现其缺点，并根据其缺点更新和完善营销方式，更加注重餐厅的文化营销、络营销和特色营销，创造出属于自己的个性餐厅。
1、营销目的。
1.1随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。
1.2当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。
1.3营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满足消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。
2、营销原因。
2.1现在主题餐厅营销现状。
许许多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其原因不言而喻，营销肯定是其中之一。
2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。
，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的规划，结果就导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。
，像我们生活中的许多餐厅，比如KFC、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费逐渐提高的今天，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以判断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。
，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。
，只是向钱看，只注重营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完美无瑕无懈可击的营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。
，营销人员将产品笼统的营销，没有分清产品的特色主题，另一方面，营销人员缺乏热情，不能真正的投入到产品的营销当中3、营销方案（针对以上营销问题）3.1针对主题餐厅的短期推广问题，现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应该做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动，不会忘记餐厅的存在，也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅，第二，可以办理会员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行很多优惠政策，比如，在主题餐厅有什么优惠活动的时候，通知他们等等。
3.2针对营销方式单一问题，这也是营销的关键所在，许多餐厅尤其是小城市的餐厅，根本没有营销的概念，只是一味的发传单宣传自己的餐厅，或者像某个商场，一个月开张10次，以此方式来获得销售额，往往利用这种方式，要嘛没有销售业绩，要嘛高销售业绩带来的却是高成本，现在针对这一问题，出现了新的营销方式，络营销，其包括3个方面。
，微博营销，随着微薄的普及与深入人心，据XX年新华公布，新浪微博注册用户已经达到5亿，日活跃用户达到4620万，且微博用户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来辅助产品营销，效果非常不错，企业品牌通过微博传播广告片、配合站利用微博搞抽奖活动，带动用户的积极性，参与到活动中去，微博使用方便，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离，可以及时得到反馈。
，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式展现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是使用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。
，淘宝营销，现在的民越来越多，爱购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在上实行团购优惠，或者在各种节假日提出优惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。
，络营销成本低、速度快、更改灵活，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍详细生动，可以互动交流，反馈快。
3.3、营销定位不清晰问题解决方案。
，现在许多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也乱七八糟，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就决定了其人群定位在90后，不是说70、80不可以是消费人群，而起营销的人物目标应该是90后，营销重点要放在90后的特色、个性、爱好上。
，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品一定要鲜明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的(转自：小草范文网:奥运会餐饮策划方案)营销。
3.4主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应该更加注重文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在中国的成功营销经验（1），其公司就是利用文化营销，中国人民对奥运会的喜爱，通过提升城市形象，从而让广大的中国人民接受其品牌，虽然花费了很多，但是却获得了中国人民给予的“意大利国宝”称号，为其在以后在中国市场的20年里打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不可能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种成功的定位方式。
3.5营销人员。
，对其企业产品根本一无所知，不了解产品的历史，更不知道其未来发展趋势，对于这种情况，公司应该设立培训机构，定期的培养营销人员，一旦有研发的新产品，马上将产品的内涵、意义等让营销人员了解。
，只会向钱看，忽视企业的声誉，也欺骗顾客的感情，胡乱营销，进行不合乎实情的营销，胡乱夸大产品的功效，这样一来，顾客就会对企业失去信心，从而影响企业的长久发展，所以，对于营销人员来讲，一定要真实营销，对产品营销有激情，对顾客热情。
4、绿色营销。
4.1在经济越来越发达的今天，人们更加倾向于绿色消费，于是就产生了绿色营销的概念主题餐厅的绿色营销，主要注重生态绿色的食物，和节约不铺张浪费为主题，通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容，引导消费者关注、理解和接受绿色产品，并最终购买绿色产品，以此提高主题餐厅的知名度和销售额。