_2011年世界投资报告_给我国餐饮连锁企业的启示与反思
中国餐饮业的启示
中国餐饮业的启示中国餐饮业的启示中国是一个拥有五千年文明历史的国家，也是一个拥有丰富饮食文化的国家。
中国餐饮业由此承载着重要的文化和历史意义。
随着中国经济迅速发展，中国餐饮业取得快速发展，成为全球最大的餐饮市场之一。
在此过程中，中国餐饮业所取得的成功经验，不仅给中国发展提供了宝贵的启示，也对世界餐饮业具有重大意义。
一、提高服务品质中国餐饮行业的发展离不开优秀的服务品质，这是中国餐饮行业成功的关键。
在国内，餐饮消费已经不再是单纯的满足饥饿感，而是在尝试新的美食和享受高品质餐饮服务过程中的文化消费。
在此过程中，餐饮企业需要重视服务流程，让消费者在用餐的过程中享受到愉悦、舒适和友好的服务。
优秀的服务品质可以让消费者留下深刻的印象，增加消费者的满意度和忠诚度，从而为餐饮企业带来更多的收益。
二、不断创新进步创新是中国餐饮业所善于做的事情。
中国餐饮行业展现了足够的创新能力，不断推出新兴的美食或餐饮服务方式，深受消费者欢迎。
餐饮企业需要不断从市场的角度来思考创新方式，以不同的角度制作出新品发布，开创业内新潮流。
在创新的过程中，餐饮企业要注意把握好创新的度，保证创新出的产品或服务能够与市场需求相符合，还要注重创新的可持续性，不能一味地追求短期利益而导致长效竞争力下降。
三、重视健康食品随着消费者对健康、营养和绿色食品的追求，健康的食品成了中国餐饮行业的一个新潮流。
餐饮企业应该更多地细心研发和生产出更健康的食品，并且尽量避免使用过多的化学添加剂，以避免对人身体所造成的不良影响。
四、注重文化价值的传承中国饮食文化是中国悠久历史文明和饮食传统的重要组成部分，同时也是中国餐饮业的重要竞争优势。
中国餐饮行业应该充分重视文化价值的传承，注重民族文化和地方文化的融合，在服务过程中，传承饮食文化特色和美食烹饪技艺，让消费者在品尝美食的同时，体验与享受中国的文化特色。
五、重视管理与人才培养作为服务行业，中国餐饮业依赖于高素质管理人才的团队，也需要优秀的服务人员。
餐饮创业反思总结范文
随着我国经济的快速发展，餐饮行业逐渐成为大众创业的热门领域。
然而，餐饮创业并非一帆风顺，许多创业者都曾经历过艰辛和挫折。
在过去的创业过程中，我深刻认识到以下几点反思：一、选址的重要性选址是餐饮创业的关键因素之一。
我曾犯过选址不当的错误，导致生意惨淡。
选址时应充分考虑以下因素：1. 人流量：选择人流量大的区域，如商业街、写字楼附近，有利于提高客源。
2. 竞争对手：了解周边竞争对手的情况，避免盲目开店。
3. 交通便利：交通便利的区域有利于吸引顾客。
4. 租金成本：合理控制租金成本，确保盈利空间。
二、产品品质与服务质量产品品质和服务质量是餐饮创业的核心竞争力。
以下是我在这方面的反思：1. 产品创新：定期推出新品，满足顾客多样化需求。
2. 原材料采购：严格把控原材料质量，确保食品安全。
3. 服务态度：提高员工服务水平，营造良好的就餐氛围。
4. 顾客反馈：重视顾客意见，不断改进产品和服务。
三、财务管理财务管理是餐饮创业的重要环节。
以下是我在这方面的反思：1. 成本控制：合理控制人力、物力、财力等成本，提高盈利能力。
2. 收入预测：根据市场情况和经营状况，合理预测收入。
3. 资金周转：确保现金流充足，避免资金链断裂。
4. 风险防范：提前做好风险防范措施，降低经营风险。
四、团队建设团队建设是餐饮创业成功的关键。
以下是我在这方面的反思：1. 招聘优秀人才：选拔具备专业能力和良好素质的员工。
2. 培训与激励：定期对员工进行培训，提高综合素质；设立激励机制，激发员工积极性。
3. 团队协作：加强部门之间的沟通与协作，提高工作效率。
4. 企业文化：塑造积极向上的企业文化，增强团队凝聚力。
总之，餐饮创业并非易事，需要创业者具备敏锐的市场洞察力、严谨的经营管理能力和坚定的意志。
在未来的创业道路上，我将不断总结经验教训，努力提高自身素质，为实现餐饮事业的辉煌而努力。
中国餐饮业入世十年的反思
封面专题COVER STORY２０１２年４月 ｗｗｗ．ｃｈｉｎａｂｔ．ｎｅｔ冯恩援／文浮云一别后，流水十年间，入世的十年对我们国家而言是艰辛而辉煌的历程，面对下一个十年我们也充满了信心。
入世前，我们中国餐饮业率先对外资开放的，以早在二十五年前的１９８７年外资餐饮肯德基品牌第一家在门户落户为标志，１９９９年麦当劳在深圳开出中国第一家餐厅，１９９３年中国百强餐饮集团商业部在上海成立，随后越来越多的港澳地区的餐饮企业、东南亚和欧美的餐饮品牌大量进入中国大陆，中国餐饮市场开放程度不断提高，中国餐饮市场内资和民营餐饮企业在相互融合当中合作发展格局入世前已经初步形成。
入世前内资企业过多是担忧和观望，怕市场受到冲击，因此采取模仿、学习试图超越。
随着十年历程之后，我们餐饮业在创新发展合作共赢方面迈出很大一步，行业发展在外资引入驱动下，也从数量发展进入到规模化发展和品牌化建设阶段，外资餐饮品牌进入对产业的冲击力也是有限的，给中国餐饮业带来更多的是餐饮经营理念、服务质量标准和文化氛围、饮食结构和从业人员素质的提升与改变，从某种意义上来讲，在入世前，中国餐饮的发展一直在践行着开放、包容、合作共赢的ＷＴＯ精神，中国餐饮的发展比其他领域更早的明白了一个入世以后的道理，就是开放才能发展，互利才能共赢。
回顾入世十年来，餐饮业取得了几方面成就：一是餐饮产业规模持续扩大，发展速度不断提升，行业的集中度进一步得到了加强。
十年间中国餐饮行业持续发展，零售总额从２００２年５０９２亿元跃升到今年有望实现２万亿，连续十年高速增长，对消费市场拉动有很大推动作用。
十年间，有９５９个餐饮品牌企业申报中国餐饮百强，餐饮百强统计也经历了改革开放十年，由中国商业联合会和中华商业信息中心以及中国烹饪协会共同做的事情。
中国餐饮百强代表的是中国餐饮品牌力量，是打造中国餐饮世界品牌的一个基础，行业竞争力、企业的实力明显得到了增强。
十年间，餐饮产业集中程度得到了加强，优势企业在发挥着产业化、连锁化优势，同时不断扩大规模和市场占有率，在市场细分当中奠定了竞争的优势，从而也提高了行业的集中度的水平。
中国餐饮业的启示
中国餐饮业的启示随着中国经济的快速发展，中国餐饮业也迎来了前所未有的发展机遇。
中国人民对美食的需求增加，消费水平的提高，都为餐饮业带来了广阔的市场空间。
同时，中国餐饮业也孕育出了一些启示，对于其他行业的发展也具有一定的指导意义。
本文将就中国餐饮业的现状和特点，分析其启示以及对其他行业的影响进行探讨。
一、注重消费者体验中国餐饮业的成功之处在于对消费者体验的高度重视。
餐饮企业不仅仅注重菜品的味道，更注重就餐环境和服务质量。
各式各样的主题餐厅、特色餐饮和创新菜品纷纷出现，丰富了人们的餐饮选择。
这种注重消费者体验的态度也给其他行业提供了启示。
无论是制造业还是服务业，都应该更加注重顾客的体验感受，提供更好的产品和服务。
二、保持创新与变革中国餐饮业的发展秘诀之一是不断创新和变革。
随着社会进步和消费者需求的变化，餐饮企业始终保持着创新的精神。
新的菜品、新的经营模式和新的就餐体验不断涌现。
这种创新和变革的态度也对其他行业产生了影响。
其他行业应该不断追求卓越，积极拥抱变革，不断创新以适应市场的需求。
三、提升品牌形象和服务水平中国餐饮企业通过不断提升品牌形象和服务水平，赢得了消费者的信任和口碑。
餐饮企业注重培养专业的厨师和服务员队伍，定期举办培训活动，提升员工的专业素养和服务意识。
这种注重品牌形象和服务水平的经营理念对其他行业也具有启示作用。
无论是制造业还是服务业，都应该注重品牌建设和提升服务质量，打造自己独特的竞争优势。
四、注重社会责任中国餐饮业的发展不仅关注经济效益，也注重社会责任的履行。
许多餐饮企业积极参与公益活动，关注环境保护和食品安全问题。
他们通过公益捐赠、环保宣传和食品安全监督来回馈社会，赢得了公众的好评。
这种关注社会责任的行为也对其他行业有所启示。
企业应该不仅关注利益追求，还要积极履行社会责任，为社会做出应有的贡献。
五、探索多元化经营中国餐饮业在发展过程中积极探索多元化经营，将餐饮与其他领域相结合。
许多餐饮企业拓展了外卖业务、电商渠道和餐饮连锁，实现了业务的多元化发展。
中国餐饮业的启示
中国餐饮业的启示餐饮业是一个日益壮大的行业，不仅因为人们对美食的追求，更因为它在经济发展和社会进步中发挥着重要作用。
中国的餐饮业经历了长期的发展和创新，不仅在满足人们多样化的口味需求方面取得了巨大成功，还给全球餐饮业提供了很多的启示。
首先，中国餐饮业的快速发展证明了市场需求的重要性。
中国人口众多，不同地域、文化和习惯的人们对食物的需求极大地丰富了餐饮业的多样性。
从北方的烤鸭到南方的粤菜，从小吃摊到高档餐厅，中国餐饮业能够满足不同消费者的需求，这是其成功的关键所在。
这种针对市场需求的灵活性和创新性是其他行业可以学习的重要经验。
其次，中国餐饮业的成功离不开对食材的重视。
中国的餐饮业非常注重食材的新鲜和品质。
无论是在农村还是城市，人们都会选择当季最新鲜的食材来烹饪美食。
这种对食材的关注使得中国的餐饮业成为全球品质最高的行业之一。
其他行业可以借鉴这种对原材料的追求精益求精的态度，从而提升产品质量。
此外，中国餐饮业在技术创新方面也表现出色。
随着科技的发展，中国的餐饮业开始应用智能技术，通过手机应用、电子支付等方式提供更便捷的消费体验。
例如，很多餐厅提供在线点餐服务，顾客可以通过手机选择菜品、支付账单，节省了时间和精力。
这种技术的应用为餐饮业提供了更多的机遇和发展空间，同时也带动了其他行业对技术创新的关注。
最后，中国餐饮业的营销策略值得借鉴。
中国的餐饮业在市场营销方面做得非常成功，从店铺的外观设计到产品的包装，都经过精心策划和设计。
此外，利用社交媒体和在线平台进行广告宣传也成为中国餐饮业的一大特点。
这些营销策略帮助中国的餐饮企业吸引了大量的消费者，提升了知名度和影响力。
其他行业可以学习并应用这些成功的营销策略，从而在市场上站稳脚跟。
总之，中国餐饮业的成功给全球提供了很多启示。
从注重市场需求，对食材品质的追求，技术创新以及营销策略的巧妙应用，这些经验都可以被其他行业所借鉴。
相信中国的餐饮业将继续为全球带来更多的启示，并且在不断创新和发展中繁荣壮大。
我国餐饮服务业开放的利益和风险分析
我国餐饮服务业开放的利益和风险分析从改革开放以来,全球化趋势在我国的势头就已经崭露头角,越来越成为一种不可回避的事实。
不管是什么行业的发展,如果想谋得一个长期的发展,必然要顺应时代的潮流。
对于服务业,也不例外。
今天,我就餐饮服务业在开放中的利益和风险谈一下我个人的浅显看法。
首先看世界大格局对我国行业的影响。
一是经济全球化使世界经济格局重新“洗牌”,所有的国家都感受到了由此而带来的深远影响和巨大压力。
各国政府不得不重新估量自己在新的世界大格局中的地位,认真思考如何在一个更加开放、更加相互依存、更加市场化的世界中生存发展。
各国政府面临着一个共同的课题:调整发展战略,变革体制,夺取新的战略主动权。
二是我国经济发展进入了一个新阶段。
短缺经济的结束引发传统产业出现了普遍的过剩,开拓国内外市场,调整经济结构,培育新的经济增长点,提高国民经济整体素质成为我国经济发展的关键。
随着入世谈判的进展,中国开放的大门进一步加快了开启的速度。
国界对国际竞争的屏蔽作用越来越小,国内企业不仅面临着发展空间受到挤压的危险,还面临着丧失本土生存空间的可能。
同时,就业的压力、资源保障以及生态环境的制约比以往更为严重地影响着我国经济的发展。
中国经济已经发展到必须考虑发展空间的阶段。
经济全球化把整个地球整合成了一个“地球村”,我国只有顺应这一潮流,突破国界的局限,把视野和目标从国内扩展到全球,建立一个在全球化环境中同样能够取得成功的经济体系,才能确保中国现代化目标的实现和长远持续的发展因此,服务业作为众行业中的一种,选择顺应潮流是一种必然,从发展来看,开放对我国服务行业所带来的影响既有利益,当然,也有一定的风险。
下面我就开放对我国服务行业的利益和风险分别分析。
一.首先,先从面临的风险分析。
各个国家在经济全球化中的机遇是不相等的,总的格局是西方发达国家居于主导地位,而发展中国家处于从属状态。
但各个发展中国家在全球化中的地位差别很大,一些新型国家地位相对有利,而多数发展中国家则面临着被挤迫到世界发展边缘的危险。
连锁经营反思总结范文
一、前言随着我国经济的快速发展，连锁经营模式在各个行业得到了广泛应用。
然而，在激烈的市场竞争中，一些连锁企业出现了经营困难、关店潮等问题。
本文针对连锁经营过程中出现的问题进行反思总结，以期为企业提供借鉴和启示。
二、连锁经营反思1. 市场调研不足部分连锁企业在扩张过程中，对市场调研不够深入，导致选址不当、产品定位不准确等问题。
以某知名餐饮连锁企业为例，其在进入某城市时，未充分了解当地消费习惯和口味，导致产品滞销，最终不得不退出市场。
2. 供应链管理问题供应链管理是连锁经营的关键环节。
一些企业在供应链管理上存在以下问题：（1）供应商选择不当，导致产品质量不稳定；（2）物流配送效率低下，增加运营成本；（3）库存管理混乱，造成资源浪费。
3. 人力资源管理（1）员工培训不足，导致服务质量下降；（2）薪酬福利体系不合理，影响员工积极性；（3）缺乏有效的激励机制，导致人才流失。
4. 营销策略问题部分连锁企业在营销策略上存在以下问题：（1）产品同质化严重，缺乏特色；（2）宣传推广力度不够，品牌知名度低；（3）线上线下营销脱节，未能充分利用网络渠道。
三、总结与建议1. 加强市场调研，确保选址准确、产品定位合理；2. 优化供应链管理，提高产品质量、降低运营成本；3. 加强人力资源管理，提高员工素质、激发员工积极性；4. 创新营销策略，打造特色产品、提升品牌知名度；5. 加强企业文化建设，增强企业凝聚力。
四、结语连锁经营是一个复杂的过程，企业在发展过程中难免会遇到各种问题。
通过反思总结，发现问题并采取有效措施，有助于企业实现可持续发展。
在未来的市场竞争中，连锁企业应不断优化自身管理，提升核心竞争力，为实现企业发展目标而努力。
入世对我国饭店业的影响及对策思考
在整 十饭店人才市 准人后允许 占大多数 的股权＝ 外资的进入 ， 必 场乃至全球市场所认同 ．
１ 入世 使我 国饭店 业面 临严 峻挑 战 新 意识 的饭店 管理 人才将 是 国际饭 店集 团
我国饭店业经过 ２ 的发 展 ，通过借 ０年
饭店业的人才 竞争会 鉴和吸收国外先进 的管 理经验 ， 单从管理模 人世后 ， 国际饭店集团将 凭借其 积累多 所追求和聘用的 目标 ， 但人才阀胚 ． 恰恰是我国饭店业 、 式上说 ， 不比国外落后很多 ， 并 关键是我国 年的品牌 、 技术 、 财务 市场 、 管理等多方面 的 愈演愈烈 。 尤其是 国有饭店同外资饭 店的差距所在 对 饭店业没有形成连锁化 、 集团化 的优势 。市 优势 ． 与我国饭店业展开直接的较量 我国饭
轨， 饭店人才市场也要融人 国际饭店人才市 场， 饭店职业经理人的市场 价值将为全国市 场上享受同样 的待遇和发展机会：随着国际 饭店集 团在 中国的拓展 ． 国内最具经验和创
人世后 ， 我国饭店业将面临把 以新取胜作为
自己不懈追求 的国际饭店集 团的严 蝗挑 战 ． 技术创新能力弱 的问题将更加突出。 １４ 销售渠道 不畅。营错手段落后使我 国 ． 饭店 业在市场竞争中处于不利地位
战。
僵化的服务规范 的制约 ， 不太重视饭店创新
的， 对栽 国饭 店业 还是利大于弊 ， 遇多于 机 激励机 制的建立和创新激励环境的营造 ， 使 挑 战。 得我国饭店企业 的剖新能力普遍较弱， 对人 ２ １ ＾世 有 利 于 我 国 饭 店 业 的 资产 重 组 ， ． 类在新技术 、新材料 新能源等方面 所取得
游饭店 总量的 ９ ７ ．并且大多为单体饭 将 更加 实出 ４ １％ 人世虽然将从资本结构 、人力资源 、客 我 国饭 店业技术 创新 能力不 强主 要表 源市场 、 店， 没有形成连锁 化 、 集团化的优势 ， 到目前 技术 创新 等方面对我 国饭店业带来 大 为止仍未形成一家知名的全国性的 、 连锁化 现在 两个 方面 ．其一 ， 多数饭店受制度和 较大的冲击 ， 但从 总体上讲 ， 其主流 是积极 的饭 店集 团 ．较成功 的也 只能算是 地 区性 的，如上海 的锦 江饭店管理集团 、 北京的建 国饭店集团等。 人世后 ， 拽国饭 店业“ 自为 各 战 的状况将面临 全球 ２ ０多个具有主导力 ０ 量 的跨 国饭店 集团及其 品牌 的强有力 的挑
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《2011 年世界投资报告 》 给我国餐饮连锁企业的启示与反思
与吸收外资的比例有可能超过 1 ： 1 。
( 投资额 )
620 580 540 500 460 420 380 340 300 260 220 180 140 100 60 20
( 投资额 )
20000 19000 18000 17000 16000 15000 14000 13000 12000 11000 10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000
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国际直接投资额 ( 2011 － 2013 年为预计额 ) 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 ( 年份 ) 海外非金融类直接投资额 ( 累计 3172． 1 亿美元 )
《2011 年世界投资 资料来源： 根据联合国贸易和发展会议 报告 》 数据整理 图2 全球国际直接投资态势图 ( 1996 － 2013 年 )
Focus | 特
稿
《2011 年世界投资报告》 给我国餐饮 连锁企业的启示与反思
□马春光
[摘 “贸发会议 ” ） 在北京发布了 《2011 年世界投资报告 》 要 ] 2011 年 7 月 26 日， 联合国贸易和发展会议 （ 以下简称 。与以往不 《世界投资报告 》 “国际生产和发展的非股权经营模式 ” “非股权经营模式 ” 同的是， 今年 的主题为 。从 视角研究全球企 业投资动态和发展态势， 值得我国企业界和学术界关注 。 报告指出， 2010 年全球范围内跨境非股权经营模式创造了 远远超过了 1． 24 万亿美元的直接投资额 。 在当前全球经济仍在缓慢复苏 、 企业股权投资力 2 万多亿美元的销售额， 不从心的态势下， 非股权经营模式异军突起， 令人刮目相看 。 我国企业应该抓住全球直接投资缓慢复苏时机， 高度重 “走出去 ” 视并积极探索非股权经营模式， 在实施 战略过程中， 采取直接投资 （ 股权投资 ） 与非股权经营模式相结合的 方式， 不断提高国际竞争力 。 [ 关键词 ] 非股权经营模式； 餐饮连锁经营； 小肥羊集团； 反思 [ 中图分类号 ] F276． 7 [ 文献标识码 ] A [ 文章编号 ] 1006 － 5024 ( 2011 ) 11 － 0005 － 05 [ 作者简介 ] 马春光， 对外经济贸易大学中国企业国际化经营研究中心执行主任 、 国际商学院教授， 博士生导师， 研究方向为国 际企业管理 。 （ 北京 100029 ） Abstract： On July 26， 2011， United Nations Conference on Trade and Development ( UNCTAD ) released The World Investment Report 2011 in Beijing． Different from the previous reports， the current report was entitled Non － Equity Modes of International Production and Development ， a new approach worth much concern and further research by Chinese executives and scholars． It is pointed out in the report that non － equity modes of international production generated over US$2 trillion in sales in 2010， far surpassing foreign direct investment amount of US$1． 24 trillion． The author holds that under the current global financial crisis and weak investment on the part of enterprises， operation by non － equity modes poses a new perspective for corporate executives the worldwide． Chinese enterprises should take the opportunity of slow recovery of foreign direct investment in the global market and try to explore the non － equity modes in their endeavor of“Going Global” ． The author then put forward some specific proposals for the Chinese franchising enterprises of catering industry engaged in international operations， based on the analysis of non － equity modes practices of Chinese enterprises in general and illustration of Little Sheep Company case with emphasis on its direct operation to franchising model in particular． Key words： non － equity modes; catering franchising; Little Sheep Company； introspection
Enterprise Economy 2011 年第 11 期 ( 总第 375 期 )
与以往不同的是，今年 《世界投资报告 》的主题为 “国际生产和发展的非股权经营模式 ” 在全球金融危机 。 态势下， 在世界经济一体化和企业经营越来越呈现为全 球化的过程中， 这一命题给研究全球企业投资动态和发 展态势的人们提供了一个新的视角和关注点， 值得我国 企业界和学术界人士重视 。 据联合国贸发会议公布的数 据， 2010 年全球范围内跨境非股权经营模式创造了超过 2 万亿美元的销售额 。 几乎在所有的行业中，非股权经 营模式的增长速度均好于其所在行业的总体增长水 长期以来， 在企业参与国际竞争和全球化的进程中， 平。 人们普遍关注企业在国际市场上的直接投资和国际贸 易， 而对国际生产的非股权形式， 例如合同制造 、 服务外 包、 订单农业 、 特许经营 、 许可经营 、 管理合同等非股权 当前， 全球金融危机仍在蔓延， 世 经营活动却重视不够 。 界经济复苏遥遥无期，企业跨境股权投资信心不足，而 非股权经营模式则给我国 “走出去 ”的企业提供了一个 新的视角和思路， 值得我们从竞争战略的高度和全球化 竞争的角度去开拓视野， 运用新的理念进行深入研究 。 据联合国贸发会议预测，全球国际直接投资将在 2011 年恢复到危机前的平均水平，增加到 1． 4 － 1． 6 万亿美 元，并在 2013 年接近金融危机前的 2 万亿美元的最高 值 （ 见图 2 ） 。 笔者认为， 我国企业应该抓住全球国际直接 投资缓慢复苏时机，在未来新一轮的投资周期中，在继 续加大对外直接投资力度的同时， 高度重视并积极探索 非股权经营模式， 在实施“走出去 ” 战略的过程中， 采取 直接投资 （ 股权投资 ） 与非股权经营模式相结合的方式， 不断提高其国际竞争力 。 一、 非股权经营模式 国际生产的非股权形式包括诸如合同制造 、 服务外 订单农业 、 特许经营 、 许可经营 、 管理合同 、 订单农业 包、
2011 年 7 月 26 日，联合国贸易和发展会议 （ 以下 “贸发会议 ” 《2011 年世界 简称 ， UNCTAD） 在北京发布了 投资报告 》 。 联合国贸易和发展会议投资与企业司司长 、 《世界投资报告 》 主编詹晓宁表示， 2010 年全球外国直接 投资 ( FDI ) 增长了 5% ， 达到 1． 24 万亿美元， 但仍比全球 金融危机前的平均值低 15% ， 而全球工业产出和贸易则 已经恢复到危机前的水平 。 从全球视角看， 国 2010 年中国吸收外资势头良好， 际直接投资的流入量保持了 2 位数的高增长，达到
《2010 年度中国对外直接投资统计公报 》 资料来源： 根据 数据整理 图1 中国企业海外投资额 ( 2001 － 2010 年 )
等非股权经营活动，经营主体 （ 如跨国公司和众多的国 际企业 ） 通过这些非股权形式协调其在全球价值链的经 营活动，并影响东道国公司的经营与管理，但不拥有其 股份 。 世界范围内的跨境非股权形式经营意义重大， 对于 发展中国家尤为重要 。 非股权形式能够产生较大的经济 效益，不仅能够增强东道国企业的生产能力，而且会促 进当地产业结构的调整和升级 。 在许多情况下， 非股权 形式的发展速度超过了其所在产业的发展速度 。 当前， 国际生产已不再仅仅涉及企业的对外直接外资和进出 口贸易这两个方面，而是出现了对外直接外资 、国际贸 易和非股权模式三足鼎立的局面 。 跨国公司首要的核心竞争力是在全球价值链中协 调各项经营活动的能力 。 他们既可以通过直接外资， 将 服务 、 信息和其他资产的国际流动掌控在其内部， 货物 、 也可以通过外部化策略，形成企业间的非股权安排，通 过合同协议和相对议价能力来调控东道国企业的运作 和行为 （ 例如， 要求东道国公司投资设备 、 改变流程 、 采 用新的程序 、 改善劳动条件， 或使用指定供应商等 ） 。 优化配置资源和掌控全球价值链是跨国公司战略 选择的必然结果 。 在全球产业价值链中， 跨国公司在原 材料采购 、生产制造 、分销 、销售和售后服务等业务环 节， 都可以选择以各种非股权形式将其经营外部化 。 例 如， 将生产外包给当地制造商或允许本土企业加盟其特 许经营等 。 在全球价值链的某些部分， 非股权形式可以 替代直接外资 。 在其他部分， 二者可以兼而有之， 起到互 补互动作用 。 非股权形式给发展中国家带来了可观的就业机 会。 据贸发会议估计， 全世界共有约 1，800 万 － 2，100 万 工人受雇于非股权经营的企业，大多数从事合同制造 、 服务外包和特许经营活动 。 非股权形式本质上是在合约的保护下向东道国公