《仓储与配送管理实务》项目教学内容

任务一货物配送的概念与分类
任务二配送成本的构成与管理
任务三配送运输
任务四车辆积载及车辆调度
任务五配送运输路线优化
1.了解配送的含义、特点、功能及分类；
2.掌握配送的基本作业流程；
3.理解掌握配送运输车辆积载，及车辆调度问题；
4.熟悉车辆装运技术，学会运用表上作业法及图上作业法等进行简单的车辆调度；
5.掌握配送路线设计的方法。运用最小路径法、节约里程法对配送运输路线实行优化设计。
2.具备能够遵循商品出库基本要求进行发货的能力；
3.具备商品出库作业审核凭证、信息处理的能力；
4.具备应对商品出库过程中突发问题的能力。
2
8
仓储成本管理及绩效评价
为了更好地进行仓储管理，需要对仓储作业成本与经营效果进行衡量与控制。仓储成本是指仓储企业在储存物品过程中，包括装卸搬运、存储保管、流通加工、收发物品等各项环节和建造、购置仓库等设施设备所消耗的人力、物力、财力及风险成本的总和。为了降低仓储企业成本应对成本构成进行分析与控制。仓储经营的效果可以用一系列的指标进行衡量，如仓储作业效率指标、仓储作业效益指标、设施利用程度指标、作业消耗指标、作业质量指标以及安全性指标等，通过分析仓储作业成本及仓储绩效指标，使仓储作业能沿着正确的方向进行，出现期望的结果，实现应有作业效率与盈利水平。
1.了解配送中心的组织与管理；
2.明确配送中心的概念及类型；
3.掌握配送中心的选址方法与部结构布局
4.了解配送中心的组织结构及管理容；
5.掌握配送中心的功能、业务流程及订单处理等容。
1.具有配送中心选址、规划的能力；
2.具有配送中心组织结构设置和管理能力；
3.具有对配送成分析的能力；
4.具有配送中心业务操作能力；
3.学会进行仓库的结构设计、堆场的结构设计；
4.熟悉自动化立体仓库的结构和流程；
5.认识我国仓储业的现状及未来发展趋势。
4
2
仓储设施与设备的配置与使用
仓储设备是现代化仓储必备的资源，可以有效提高仓储作业效率。在进行仓储设备配置时要遵循适用性、先进性、最小成本、可靠性和安全性的原则。当前，仓储设备的各类日益增多，主要有货架、叉车、托盘、起重机、堆垛机和出入库输送设备等。仓储设备的使用管理必须制定相应的制度规，以提高设备的作用率，减少不必要的损耗。
仓库作业过程实际上包含了实物流过程和信息流过程，自动化与信息化是仓储管理与作业现代化的两大标志之一。本项目通过条码技术、无线射频识别技术、仓储管理系统等几种仓储自动化和信息化技术的介绍，使学生在了解各种自动化技术的同时，对仓储作业作息管理有进一步的认识。
任务一仓储商务合同的订立
任务二仓储商务合同的履行
4.能够熟练使用手动液压叉车；能够独立操作、起重机、堆垛机等仓储设备。
4
3
货物入库作业管理
仓储作业管理是指以存储、保管活动为中心，从仓库接收商品入库开始，入库作业是仓储业务的头道工序。首先学习仓储商务经营管理。仓储商务经营是指以营利为目的，利用现有仓储能力为他人储存和保管仓储物及提供相关增值服务的筹划与管理活动。仓储商务管理的效率与质量，直接决定着仓储企业的市场开拓能力与经营能力。本项目主要对仓储商务管理的容、方法、仓储合同管理、仓单的容进行学习；再次，学习入库货物的接货、装卸搬运、验收入库等作业流程，做好储存计划，为在库存储打下良好的基础。
4.具备规避仓储风险的能力。
2
9
规划配送中心
配送中心就是专门从事配送业务的物流基地，是通过转运、分类、保管、流通加工和信息处理等作业，然后根据用户的订货要求备齐商品，并能迅速、准确和经济地进行配送的基本设施。
任务一配送中心的功能、类型
任务二配送中心的设立
任务三配送中心作业流程及订单处理
任务四配送中心管理
任务一仓储管理认知
任务二仓库的功能及分类
任务三仓库的规划与布局
任务四自动化立体仓库
1.了解仓储的含义、类型及其作用；
2.熟悉仓储管理的研究对象与容；
3.明确仓库的概念、功能和分类；
4.仓库选址的技术方法；
5.理解仓库设计布局的原则和方法。
1.懂得仓储管理员应具备的素质和基本要求；
2.能够对一定实际背景下的仓库作出部的布局和库区规划；
2.能顺利短时间完成仓单的签发过程和仓单的使用；
3.具备商品入库作业的作能力；
4.能够应对和处理实际工作中商品入库作业可能出现的问题；
4.具备基本的自动化技术与信息系统操作能力。
2
4
货物在库作业管理
在库作业是仓储管理最核心的环节，主要包括理货、堆码、苫垫作业、保管养护、盘点等作业。此环节的合理作业能够保证仓储物品的数量和质量完好无损，减少出入库的操作时间，提高效率，降低仓储成本，方便拣选和搬运，因而必须重视在库作业和保管过程。
任务一仓储成本的构成
任务二仓储成本的控制
任务三仓储绩效管理及指标体系
任务四仓储风险管理
1.掌握仓储成本管理的容和意义；
2.熟悉仓储成本的构成及影响因素；
3.掌握仓储绩效管理的指标体系的构成容；
4.明确仓储风险的类型及规避仓储风险的方法。
1.具备仓储成本及费用的分析能力；
2.具备仓储成本控制的能力；
3.具备仓储管理绩效指标的制订和管理能力；
5.具有配送中心订单处理能力。
2
10
配送与运输作业管理
配送是在经济合理区域围，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送包括集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工等要素等。配送方法有定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配送、即时配送、共同配送等。
2.掌握JIT存货管理、MRP技术现代物流管理技术；
3.具备ABC分类操用和EOQ订货批量确定的能力；
4.能够叙述发货订单的处
2
6
流通加工、包装作业
分拣、流通加工、包装作业是仓储增值服务的主要容。增值服务是指根据客户需要，为客户提供的超出常规服务围的服务，或者采用超出常规的服务方法提供的服务。传统的仓储业务以保管养护为主，现代仓储注重全方位的增值服务，包括流通加工、包装、货物分拣、配送、现货市场、信息服务、质押监管业务就是仓储业的增值服务，它们将成为现代仓储业的重要的利润增长点，本项目重点讲授流通加工和包装作业。
1.掌握配送的成本构成，并学习对其成本进行管理；
2.具备协同配送、配送线路设计的能力；
3.具备选择配送运输方法、能够叙述货物配载的处理流程；
4.通过软件能够熟练地进行车辆调度与日常管理操作能力；
4
合计
30
任务三货物的接运、入库作业管理
任务四仓储货物的信息处理技术
1.懂得仓储商务管理的概念、主要容；
2.掌握仓储合同条款的签订及合同当事人的权力及义务；
3.明确仓单的概念、性质、功能、形式与容；
4.熟悉货物接运、验收入库作业流程；
5.懂得条码技术、无线射频识别技术等仓库信息技术的原理及应用。
1.能够描述合同签订的过程，能够正确书写和签订仓储合同；
任务一货物流通加工作业
任务二货物的包装作业
1.了解流通加工的含义、作用和流通加工类型；
2.明确流通加工和一般生产加工区别；
3.掌握包装的含义、功能及包装的种类；
4.懂得包装材料、包装容器的性能。
1.具备流通加工合理化管理的能力；
2.会设计商品包装、包装标记和商品包装说明书；
3.具备流通加工设备的操作能力；
《仓储与配送管理实务》项目教学容
序号
项目名称
项目说明
项目任务
知识目标
能力目标
教学学时
1
仓库的规划与布局
仓储布局与选址是关系到企业整体物流网络合理性的重要容，布局及选址的合理与否与企业整体的运营成本、运作效率有着重要的关系。建立物流网络系统时，仓储的布局与选址是首要的工作，因而这一层次的工作是仓储管理中较高一层次的工作容，是一项决策性的工作。在进行仓储区总体布局时，应考虑仓库的专业化程度、规模和功能等因素，合理的仓储布局应有利于作业的顺利进行，有利于保证安全和提高仓储经济效益。
4.具备商品养护手段的技能；
5.能够完成简单的储存方案的设计。
6
5
库存管理与控制
库存管理是对库存货物时间与存量的控制，以此来降低仓储成本。良好的库存控制要求即要满足货物供应的要求，不能缺货，又要尽可能地降低成本。本项目对库存控制的涵义以及库存控制的一些方法如ABC分类管理法、定期订货法、定量订货法等容进行学习与操作，随着管科学及计算机讲述的发展，库存控制方法技术也不断革新。
4.学会运用包装设备和材料进行商品包装。
2
7
货物的分拣、出库作业管理
拣货作业就是要按照订单的要求，用最短的时间和最少的作业将出库商品准备好。出库作业，是仓库根据业务部门或存货单位开出的商品出库凭证（提货单、调拨单），按其所列商品名称、规格、型号、数量等项目，组织商品出库一系列工作的总称。商品出库是商品储存阶段的终止，也是仓库作业的最后一个环节，它使仓库工作直接与运输单位和商品使用单位发生联系。因此，做好货物的分拣和出库工作对改善仓库经营管理，降低作业成本，提高服务质量具有重要作用。
任务一储位分配与储位管理
任务二货物堆垛与苫垫
任务三货物的保管与养护
任务四仓储安全管理
1.掌握仓库中储位的分配与管理；
2.掌握商品堆码的要求与方法及商品苫垫的方法；
3.掌握商品盘点的工作程序；
4.理解仓储过程中的保管与养护及仓储安全管理等。
1.具备仓储货位分配与管理的技能；
2.具备码放垛形的能力；
3.具备商品盘点的工作技能；
任务一货物的分拣作业
任务二出库前的准备工作
任务三出库单证流转
任务四货物出库作业