香椿发苦是什么原因
香椿发苦是什么原因
香椿是一种营养价值比较高的一种食材，在保健身体方面有很好的作用，平时在吃香椿的时候会出现发苦的现象，这是正常的，因为它本身就有一定的苦味，有很好的清热解毒的作用，对于久泻久痢都有一定的效果，香椿的吃法也是比较多的，比如说香椿炒鸡蛋就是比较有名的一道菜。
香椿发苦是什么原因
香椿本身就是苦的。中医认为香椿苦、涩、平，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；因为香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下等病症，其次香椿具有抗菌消炎、虫的作用，可用治疮癣、疥癞等病；治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
香椿的健康做法
1.春芽：香椿一定要选择大树上面的那种，不能选用那种一年生速成种植的。
2.芽：待锅里面的水烧开以后，放入洗好的春芽，煮1-2分钟即可。
3.芽：把煮好的春芽放冷水洗一遍，冷定以后放入冷水浸泡。
4.菜：把收集的野生芹菜清洗干净。
5.菜：把芹菜放入开水里面煮1-2分钟后放入冷水中冷定。
6.芽芹菜：把冷定的芹菜放入前面浸泡的春芽里面浸泡
7.侵泡后的春芽和野生的芹菜放3天左右时间，任其自然发酵，有一点酸味的时候即可拌入一点食盐和作料辣子食用，那个春的香味和野香芹的香味相互搀和，再加上一定酸味，那真的是人间的极品美味。
香椿的珍贵，自古有之。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。中国自汉代开始品尝香椿，到清代便形成了“吃椿”的传统，意为辞旧迎新，享受美好的春天。在汉朝，食用香椿曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”他还在《春菜》中说：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”。
李桂芳《两棵香椿树》阅读训练及答案
阅读下面的文字，完成7-9题。 两棵香椿树 李桂芳 春天来了，屋后两棵香椿树都萌出了嫩嫩的绿芽，散发出阵阵浓郁的清香。过些日子，就可以掐些芽子上街卖了。 香椿树旁，就是村里的核桃园。此时，村主任刘光明带着一行人，正站在树下指指点点地说着什么。 “歪嘴儿，你来一下。”刘光明对着我吼。 我埋头在屋侧的菜园里忙活，举起锄头拼命挖，一下又一下。耳边是锄头捎带的呼呼风声。我假装没听见。 “歪嘴儿，喂，你聋了？赶快来一下！”刘光明大吼。 我依然埋头挖地。 “刘主任，你叫人家绰号，仿佛不太妥当哟。”是一个女人的声音。我抬头好奇地看一眼。那女人四十来岁，瘦瘦的，戴副眼镜，秀里秀气的，不像农村女人。 女人和刘光明三两步来到了我的菜园边。 我依然假装没看见。 “歪嘴儿，哦，不，张大财，这是县上派来的扶贫第一书记张书记。”刘光明和那女人转到我的正面，站在地边，看着我。 我不得不停下飞舞的锄头。 “张大哥，您好！”女人朝我伸出手。 我很诧异，从来没有村组干部跟我握过手。我没理她，拄着锄把站着，冷冷地说：“找我有啥事？” “是这样的，张大哥，你屋后是村里规划的核桃园，这两棵香椿树呢有点……” “有点啥？树长在我家屋后，碍谁的事了？”我冷冷地说。 “遮着集体核桃园了，你没看见吗？”刘光明又暴跳如雷。 “刘主任，好好说话嘛。是这样的，张大哥，希望你配合一下，把地边那两棵香椿树砍了，好不好？”女人和颜悦色。语气温柔得像猫叫，又像轻拂的春风。 我淡淡地说：“香椿树贵重，我不砍！” “我看你是狗坐箢篼——不识抬举。香椿树值几个钱？好嘛，你不砍，我找人来！”刘光明像只疯狗，凶巴巴地对我龇牙咧嘴。 “你敢！谁敢砍，我就要谁的命！”我霍地举起锄头。一生气，嘴巴就更歪了。 “好了，好了，刘主任，我们走吧，让张大哥先想想，以后再说，再说。张大哥，您别生气，您先忙着。”女人柔声细气的话，让我高举的锄头缓缓从空中落下。 傍晚，挖地刚回家，院门口站着个女人，似曾相识，老远朝我笑，才想起是上午所说的啥第一书记。 我依然阴着脸。 她笑眯眯地说：“我知道你对村组干部有意见。不过，我了解了一下，不给你评定低保，村里也是有一定道理的。” “啥道理？他们当官的亲戚都能评，为啥我就不能？我腿不好，嘴巴歪着，打工没人要，好不容易贷款买个农用四轮，给人拉点货赚点小钱，他们就说有车就不符合评定标准。为啥？你看我这木头房子，风吹雨淋的，年久失修，歪歪倒倒的都要垮了，女儿读大学，老娘去年得癌症才去世，给她看病花了不少，还……说起老娘，我就心酸。她老人家含辛茹苦一辈子，没过一天好日子就去了，我无能，对不起她呀。” “这样吧，我再到上面咨询一下，争取给你最好的回答。你这房子的确该维修了，关于
愧对一棵树-阅读理解及答案
愧对一棵树 1.愧对一棵树 矫友田 （1）老屋的院子里曾长着一棵香椿树，那是父亲从一位亲戚家移植过来的。它的主干虽然只有婴儿的胳膊粗细，却光洁挺拔，超过了老屋的屋脊。 （2）每到春天，香椿树便生出柔嫩的叶芽。我们就会把那些像雉鸡翎一样对生的，且散发着特殊芳香的嫩叶采摘下来。经盐水卤过之后，便成为一道鲜美的菜，可以直接就着玉米饼子或馒头食用。嚼在口里，香气四溢。 （3）另外，还有一种在当时看来较为奢侈的吃法，那就是将卤过的香椿叶用刀剁成细末，而后再打上几个鸡蛋，用油炒着吃，更是鲜美无比。 （4）那时候，母亲总是要把采摘下来的香椿叶分成许多份，然后打发我给周围的邻居送去，让大家伙都尝一尝鲜。因此，在我当时幼小的心灵里，时常会因为自家拥有一棵香椿树而感到骄傲。 （5）那年夏天，突然袭来一场台风。街头上那些碗口粗细的柳树，有许多都被连根拔起。我家院子里的那棵香椿树也没能幸免，被台风拦腰折断，只剩下半截光秃秃的树干。尽管我们一家人对它精心呵护，在它剩余的半截树干上，也曾生出过绿芽。可是不久，它便染上一种怪病，从断裂处到根部在一点一点地干枯，而我们只能期盼它奄奄一息的生命能够出现奇迹。最终，奇迹并没有发生，那一棵香椿树死了。没有香椿树的春天，我们一家人总是感觉少了一点东西。 （6）又一年春天，我和小伙伴在村头的树林里玩耍时，发现了一棵酷似香椿的小树苗。它伸展着几排像香椿叶一样的叶芽，令我激动不已。在几个小伙伴的帮助下，我们将那棵小树苗挖了回来，补种在先前那棵香椿树的位置上。 （7）傍晚，父亲从外面回来，他发现了院子里的那一棵小树苗后，惊讶地问道：“这是你栽的吗？” （8）我得意地说：“是啊，这是我在村头的树林里发现的。” （9）父亲俯下身去，摘下一片嫩叶，用手指揉捏了几下，而后放在鼻子上嗅了一下，继而笑着对我说：“它虽然长得跟香椿树一样，但它可不是香椿树，它的名字叫臭椿。不信你摘一片叶子闻一闻，上面有一股怪怪的臭味。” （10）我将信将疑地摘下一片叶子，像父亲那样将它揉碎，放在鼻子上嗅了嗅，果然有一股难闻的臭味。此时，我才相信父亲的判断，极其失望地盯着那一棵小树苗。 （11）这时候，父亲好像是在安慰我说：“反正院子里还缺少一棵树，就让它长在那儿吧，臭椿也没有什么不好的。” （12）父亲的安慰，丝毫遮掩不了我内心的失望。我像受到它的欺骗一样，越看它越不顺眼。第二天，我终于忍不住内心的愤懑，将它连根拔了出来，折成几段后，扔到一边去了。
灵魂叙事在路上_苏童短篇小说述评
［收稿日期］ 2011－03－25［基金项目］淮安市社科类研究项目，项目编号：C －11－20。［作者简介］马 燕（1981－），女，江苏沭阳人，讲师，硕士，主要从事现当代文学研究。 第33卷第7期2012年7月哈尔滨学院学报 JOURNAL OF HARBIN UNIVERSITY Vol．33No．7Jul．2012 ［文章编号］ 1004—5856（2012）07—0104—05灵魂叙事在路上 ———苏童短篇小说述评 马 燕 （江苏财经职业技术学院，江苏淮安223003） ［摘 要］苏童从关注人性的角度，从精神层面和灵魂的深度方面创作了一系列既具可读性又颇令 人深思的短篇小说。文章从苏童创作的源泉、内容和关注点方面入手，阐述苏童的灵魂叙事。 ［关键词］苏童；短篇小说；灵魂叙事；人性［中图分类号］ I207．427［文献标识码］ A 读苏童的短篇小说，展现在读者面前的就 是一幅浮世绘。苏童的短篇很多， 据统计有一百二三十篇之多，并且还在源源不断的有新的作品问世。从20世纪80年代开始，苏童就有《桑园留恋》、《U 形铁》、《仪式的完成》等作品引人瞩目；90年代以来， 苏童的短篇小说收获颇丰，从《像天使一样美丽》、《回力牌球鞋》、《什么是爱情》、《樱桃》、《美人失踪》、《把你的脚捆起来》，到《表姐来到马桥镇》、《红桃Q 》、《告诉他们，我乘白鹤去了》、《海滩上的一群羊 》、《巨婴》、《你丈夫是干什么的》、《奸细》、《开往瓷厂的班车》，篇篇不俗；进入21世纪，苏童又奉献给我们《白雪猪头》 、《人民的鱼》、《点心》、《骑兵》、《哭泣的耳朵》、《桥上的疯妈妈》、《手》等作品，都获得好评。 尽管如此，批评界仍然对苏童的中长篇小说关注的比较多，而没有给予他的短篇小说以足够的注意。虽说苏童的作家地位在很大程度上是由他的中长篇奠定的，但其实在研究苏童的创作时，他的短篇小说是不可忽视的一部分。苏童自己也很痴迷于短篇小说，他在《我的短 篇小说之“病”》中说 ：“大学时代我曾迷恋于契诃夫、 高尔基、海明威，三人的创作风格可谓风牛马不相及，但契诃夫和海明威的短篇集使我分别领略了古典的灰暗、细腻、沉重和现代的简洁、明朗和个性化的技巧，至于高尔基的早期短篇小说， 它们的流浪者情绪其实极易俘虏文学少年的心。”从这段话中我们不难看出苏童对短篇的喜爱由来已久，而他从其所迷恋的大师身上也吸收了很多终身受益的养料。 几乎每年苏童都有一些短篇作品发表在各大文学刊物上。近几年来，就有《私宴》、《西瓜船》、《二重唱》、《冬露》等，从质量来说，毋庸置疑是好的，洪治纲在《小说的全面探索和再度开拓》一文中，就对苏童2004年发表的《私宴》做了很好的评价，他说：“像苏童的《私宴》，作者借助一个老同学间的春节聚会， 将成长中的内心隐痛与当下现实中的精神失衡巧妙地糅杂在一起，形成了一个异常广袤的历史空间。……苏童的独到之处在于，他选择了一个非常有效的叙事通道，将我们日常生活中频繁出现的经济霸权者的内心欲望，引入到成长记忆与
家有香椿树 阅读附答案(2019山东日照中考试题)
家有香椿树阅读附答案（2019山东日照中考试题） 家有香椿树 林清玄 ①我在市场里看到有人卖香椿，一大把十元，简直有点欣喜若狂，立刻买了三把回家，当天晚上就做了香椿拌面、香椿炒蛋、炸香椿，吃的时候自己都觉得好笑，感觉自己就像得了相思病，不，是香椿病。 ②说起香椿，它给人的味觉是很难形容的，它的香气强烈而细致，与一般的香菜，像芫莱、芹菜、紫苏，大为不同，食之风动，令人心醉，香椿与一般香菜更不同的是，一般香菜多为草本，香椿树却是乔木，可以长到三四丈高，如果家里种有一棵香椿树，一年四季就都有香椿可吃。 ③我对香椿的感情是从小就培养出来的。我们以前在山上的家，屋后就有几棵极高大的香椿树，树干笔直，羽状复叶树形和树叶都非常优雅，是非常美的树木。 ④我的父亲独沽一味，非常喜欢香椿的气味。他白天出去耕作，黄昏回来的时候，就会随手摘一些香香椿的嫩叶回家，但是偏偏母亲不喜欢香椿的味道，所以父亲时常要自己动手。他把香椿叶洗净，剁碎，加一点油，加一点酱油，撒在热气腾腾的面上，抄起筷子拌一拌，就是人间至极的美味。 ⑤最简单的做法，是把香椿剁碎了放在酱油里，不管蘸什么东西吃，那食物立刻布满了香椿的强烈的气息。次简单的做法，是用香椿叶来炒蛋，美味远非莱脯蛋、洋葱蛋可比。或者是用蛋和面粉裹香椿叶下锅油炸，炸得酥黄香脆，可以当饼干吃。或者，以香棒拌豆腐还有复杂一点的就是以香椿叶子包饺子、包子、粽子，香气宜人。 ⑥我受了父亲的调教，自小就嗜食香椿，几乎有香椿叶子，什么东西都吃得下了。而香椿树那种独一无二的气味，也陪伴了我的童年。那高大的香椿树每到初夏，就会开出一簇簇的小白花，整个天空就会弥漫着一种清香，然后，结果了，果熟裂开了，香椿树带着小翅膀的种子就会随风飞到远方。 ⑦自从到台北以后，就难得品尝到香椿的滋味了，所以每次回乡下，我总会设法去找些香椿来吃。有一年，我住在木柵的兴隆山庄特地向朋友要来两株香椿树的幼苗种在院子。香椿树长得有一人高，我偶尔会依照父亲的食谱，摘香椿叶来试做，滋味依然鲜美，从前那遥远的记忆浮现在眼前。 ⑧后来我搬家了，也不知道院子里那两株香椿树变成什么样子了，会像故乡的香椿树那样长到三四丈高吗？会开花吗？种于也会飞翔吗？ ⑨有一次读庄子的《逍遥游》，说道：古有大椿者，以八千岁为春，以八千岁为秋。所以香椿树应该是很长寿的。由这个典故，以香椿有寿考之征，所以古人称父亲为椿，称母亲为萱，唐朝牟融有诗说堂上椿萱雪满头，是说高堂的父母已经白发苍苍了。 ⑩父亲过世之后，我也吃过几次香椿，但每次，那强烈的气息都会给我带来悲情，使我想起父亲，以及他手植的香椿树。他常说：香椿是很上等的木材，等长好了，我们自己砍下来做家具。一直到他离开这个世界，他也没有砍过一棵香椿树。我以前一直以为是香椿还没有长好，现在才知道那是感情的因素，八千年为春秋，那是永远也长不好了。但愿，父亲在极乐世界，也会有香椿拌面可以吃。
简论苏童与麦卡勒斯小说的南方情结
大 众 文 艺 摘要：我国南方作家苏童和美国南方作家麦卡勒斯都是具有较大影响力的文学大师，在他们众多的文学作品中，有一个突出的特点，那就是具有相似的南方情结。本文围绕两位作家的典型文本进行分析，以南方情结为视点，进而理解蕴含在他们作品中的深刻内涵。 关键词：苏童；麦卡勒斯；南方情结 苏童是当代走红的小说家之一，他自一九八五年左右登上文坛，至今已经走过了二十多年。他一直笔耕不辍，为读者奉献了众多的文学盛宴。卡森?麦卡勒斯是美国南方文学一位出色的女作家，享有极高的声誉。当代美国批评家沃尔特?艾伦称她为“仅次于福克纳的南方最杰出作家”。 苏童曾经谈到过他对麦卡勒斯的偏爱：“我读到《伤心咖啡馆之歌》之时正值高中，那是文学少年最初的营养，滋润了我那个时代的阅读，可以说是我的文学启蒙。”他的小说集《少年血》中那一群弥漫着血腥味的少年，小说《红粉》和《妻妾成群》中阴柔诡异的气氛，都可以看到麦卡勒斯对他的创作的影响。 我国南方与美国南方虽然有完全不同的地域特征，但却有相似的潮湿环境；美国“南方文学”中的南方是没落贵族式的败落景象，而在中国传统文学中，江南素有“南朝自古伤心地”之称，因此可以说这两个文学地域形象有着突出的可比性。所以苏童的“南方”与麦卡勒斯的“南方”具有某些艺术的同构性，值得我们深入探索。 一、南方世界的建构与表征 1.苏童的“枫杨树村”和“香椿树街” 每个作家都有一片属于自己的文学土地，就如湘西之于沈从文，高密东北乡之于莫言，作家的创作是一种生命体验和艺术构建，而这种体验的形成通常与一片独具文化特色的土地有着密切联系。南方对于苏童来说，正是这样的一方土地。苏童以他的生花妙笔，爱恨交加的复杂情感，为我们创造了一个独具魅力的艺术世界。 苏童的小说离不开南方潮湿的、散发着温熏气息、开满红色罂粟的枫杨树。《罂粟之家》中的枫杨树村是一个沿河种满了水稻和罂粟，住着各种传奇人物的村落，红罂粟如一片莽莽苍苍的红波浪鼓荡着偏僻的乡村。于是许多在毒品效应驱使下发生的暴力、凶杀等行径败坏了枫杨树的民风和人心。 当苏童文本中的人物来到“城里”，都不免要进驻城北的香椿树街。这是苏童纸上的第二故乡。《城北地带》中笼罩在南方肮脏、粘湿、腥甜空气中的香椿树街像一个巨大的酱菜缸容纳孕育着一切腌臜的东西，在漫长得蔓延全年的梅雨天气里发酵，散发出恶臭、病菌和致命的毒。 苏童的“南方”是有特色的地域，空气终日湿润宜人，树木在深宅大院和河岸两边蓬勃生长，街道与房屋紧凑而密集，有一种娇弱和柔美的韵味。他笔下的南方世界是阴冷、潮湿、糜烂、神秘的，总给人一种阴柔绮靡的感觉。虽然南方潮湿的空气孕育出许多美丽的草木，但它们汇集在一起却渲染出南方淫靡的氛围和阴郁的气息，使这个南方尽显颓靡的特征。 2.麦卡勒斯的南方小镇 “麦卡勒斯主张一个作家要反映出自己出生地的风貌，不能逃离属于那片地区的声音样子和记忆。”①所以和苏童一样，她的小说总是以她熟悉的南方为背景，很多故事发生在衰败隔绝的南方小镇。 《心是孤独的猎手》开头就写到：“小镇在南部的纵深处。夏天是漫长的，寒冷的冬天短而又短。天空总是明净耀眼的湛蓝色，太阳放荡而刺眼地燃烧着……街上行人的脸上往往是饥饿孤独的绝望表情。”②这样一段描写给人一种了无生气的感觉，也给整部小说奠定了基调。受到工业文明的冲击，南方是一片破败不堪的景象，这里的人们也逐渐出现了精神危机。 《伤心咖啡馆之歌》开篇写到：“小镇本身是很沉闷的；镇子里没有多少东西……每逢星期六，周围农村的佃农进城来，闲扯，做买卖，度过这一天。除开这时候，小镇是寂寞的，忧郁的，像是一处非常偏僻、与世隔绝的地方。”③作者在此处设计了一个寂寞、忧郁、非常偏僻、与世隔绝的地方，作者意在用这个环境的阴暗色彩衬托人物在这个时间的精神状态。在作者看来，这个小镇便是世界，咖啡馆便是人生表演的舞台。 麦卡勒斯从孩提时代起，每一个毛孔里就都浸透了南方的点点滴滴。正是由于对家乡的依恋，她在小说中才屡屡写到那令她魂牵梦萦的南方小镇。这样的艺术建构与苏童的小说有着异曲同工之妙，都极力营造了一种凄清萧条的氛围，南方世界的轮廓清晰可见，作家纸上的故乡因此诞生。 二、暴力与死亡的充斥 苏童和麦卡勒斯的作品中都闪现着暴力的影子，暴力是他们表达人生感悟的一种方式。暴力带来了梦魇般的死亡，因暴力导致的死亡和为逃避死亡而发生的暴力在苏童和麦卡勒斯的小说中可谓屡见不鲜。 苏童的暴力是实现欲望的一种手段，其目的不在暴力本身而在欲望的攫取。《罂粟之家》中兄弟相残、儿子弑父、父亲卖女等人间惨剧充斥在小说当中。一连串的暴力不可避免地导致刘姓家族的灭亡。一切的罪恶都像那火红的罂粟一样绽满这块苦难的土地，随时散发出鸦片的恶臭，让人窒息。 暴力亦让“香椿树街”充满了血腥气息，少年的生命因为流血而缤纷耀眼。《城北地带》中，少年红旗冲动粗鲁地将美琪强暴。李达生好勇斗狠，孤身挑衅皮匠街九少年。然而，暴力是柄锋利的双刃剑，暴力的制造者必为暴力所伤。最后李达生命丧煤场，红旗被判入狱，都没有逃脱自己酿下的苦果。所有这些暴力行为都展现出人性中的罪恶一面。 暴力情节往往是作家表现社会动荡和思想冲突比较合适的一种方式。麦卡勒斯作品里的暴力场面亦颇为多见，而且所表现的情绪力量和象征意义也强的多，她笔下的这种暴力是社会动荡和新旧观念交战的必然。 《没有指针的钟》在一年的情节之中就有六个人死亡，象征了南方种族矛盾的激烈程度，但《心是孤独的猎手》中辛格用手枪自杀则主要象征了人们相互沟通感情的幻想破灭的情况，暴力与死亡在她的不同作品中往往具有不同的意义。《金色眼睛的映像》中的结局也以暴力结束，班德顿上尉将自己的同性恋朋友威廉姆斯用枪打死，将资本主义社会中人性的压抑的一面充分表现了出来。 两位作家都不约而同的将目光投向了对暴力与死亡的描写，对人生进行深度透视，对人性中的恶进行了无情的揭露和鞭笞。作家书写暴力的目的就在于,在一个对于暴力而麻木的气氛里,揭示暴力的本性与存在。暴力的无所不在反映了人最永恒的本性之恶,也体现了作者无力救赎的悲哀之情。 三、社会转型期的人事变迁 苏童和麦卡勒斯的创作还有一个共同点，即在作品中都表现出对社会转型期人们心理变化的关注。新的时代取代旧时代是历史发展的必然。旧时代虽然灭亡，但旧有的意识形态还依然制约着人们的心理和行为。 新中国成立，宣告了一个旧时代的终结，一个新时代的到来，但与封建社会有着千丝万缕联系的歧视女性的旧道德意识及女性在旧时代所形成的旧习惯、旧的生活方式依（下转221页） 简论苏童与麦卡勒斯小说的南方情结 陈春霞 （江苏省江南大学文学院 214122） 文史哲
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 永远的香椿树阅读答案 篇一：永远的香椿树 永远的香椿树 赵学儒 我特别喜欢吃香椿芽。 香椿树不像杨树那样笔直，而是有些弯曲，弯得苍劲有力，即使树皮裂开了， 都不肯折断，给人一种不屈的形象；它也不像柳树那样下垂，而是向上生长， 令人感到一种执着的力量。 刚摘下的、嫩嫩的香椿芽，用水那么轻轻一焯，只需放些盐和香油，顿时，香 味就溢了出来；或者把香椿芽切碎，拌上蛋清儿，在吱吱冒油、焌过葱花的热 锅里，翻上几个跟斗儿，煎成金黄、淡绿相间的坨子，煞是好看，又相当的美味。在我的老家太行山区，到处都长满了香椿树。每年春天，等到香椿树上的 芽长到寸把长时，乡亲们便把嫩芽掐下来，当作下饭的菜肴。 十几年前的那个春天，我刚到北京，住的这个小院，有几棵三四人高、碗口粗 的香椿树。虽然市场上也卖香椿，但那些香椿芽掰下许久，已经蔫了，没有刚 掰下的水灵。遥想在老家吃香椿芽的情景和美味，我不由得来到香椿树下，想 伸手掰几片叶芽儿。“不可！”老陈似乎看出了我的心思，操着浓重的安徽口 音阻止。 原来，这几棵香椿树都是“名花有主”的。其实，这树是谁栽的早就说不清了，但“主人”不让人掰，就只能不掰了。这与太行山区那种纯朴的风俗不同，在 那里，香椿树的主人会主动邀请大家分享，有人甚至把掰好的芽子热情地送到 别人家去?? 老陈拒绝了我，我便把不悦的目光送给他。 老陈是小院的门卫，看起来六十多岁的样子。不过显然不是，因为六十已经是 退休的年龄。他个子不高，头皮裸露，仅剩几缕软软的、发黄的头发；有时戴 着一副老花镜。每次早
论苏童小说的生命叙事
文章编号:1671-1653(2010)04-0077-04 论苏童小说的生命叙事 王发奎, 刘玉平 (西华师范大学,四川 南充 637002) 摘 要:苏童在打破固有叙事模式,力求全新的叙述话语和方式的 先锋 性的同时,努力在想象和现实之间寻找一种关涉人类生存的契合点。苏童不遗余力地挖掘普遍人群所不得不面对的生存境遇,写出了人类的生活里潜藏的荒谬、无奈、美的幻灭、命运的强势压迫等一系列质素,使他的作品真正触及人类生活的暗影。孤独、荒诞以及叙事伦理意义上的苦难书写构成了他一贯的生命叙事的主要特征。 关键词:苏童小说;生命叙事;孤独;荒诞;叙事伦理;苦难书写 中图分类号:I 206 文献标识码:A DOI 10.3969/j.issn.1671 1653.2010.04.015 On the Life Narration of S u Tong 's Novel WANG Fa kui,LIU Yu ping (China West Normal University,Nan chong 637002,Chin a) Abstract:Su Tong broke the inher ent narrativ e pattern and made a g reat effort to get the brand new narratio n w or ds and w ay pioneer ing,and at the same time,he tr ied hard to find the m eeting points of human existence betw een reality and imagination.H e spared no effort to excavate the survival circum stances that the general population had to face,and w rote a hum an life w hich included the underlying ridiculous,helpless,beauty,and the strong co mpr ession fate disillusionment in or der to really touch the shadow of hum an life in his w orks.Loneliness,absurdity as w ell as the suffering narrative w riting in his usual life constitute the chief feature of his life narration. Key words:Su To ng 's nov els;life narration;longliness;absurdity;narrativ e ethics;suffering narrative w riting 王德威说: 苏童天生是个说故事的好手。 [1]诚然,作为一名打破固有叙事模式,力求全新的叙述话语和方式的 先锋 性(此 先锋 更多意义是指写作上的自由和匠心)作家,苏童的小说很好地将书中故事架设在某种有组织的形式之上,以雾岚一般迷离的语调讲出来,却使得他的虚构天然地产生了一种吸引力和说服力。一个作家的成功定有其内在的审美追求,尤其是具有创作生命力的作家!!!在保持其艺术手法不断创新的同时, 还必须探询一种真实的人性和存在。正如米兰?昆德拉所言: 小说惟一的存在的理由是说出惟有小说才能说出的东西。 [2] 苏童在强调作为一门艺术的小说所应独有的丰富的使主题和境界得以拉开的 形式感 的同时,也一再重申小说精神诉求的重要性。应该看到,在苏童的小说文本中,对于人类生存境况的沉溺式描写,对于生存暗影下显出的人的无奈和无助的细腻刻画,构成了苏童一以贯之的精神涉入和生命叙事。笔者承认,苏童 收稿日期:2010-10-16 作者简介:王发奎(1986-),男,河北邯郸人,西华师范大学文学院2009级中国现当代文学专业硕士研究生。 2010年12月 河北科技大学学报(社会科学版) D ec.2010 第10卷第4期 Jo urnal of H ebei U niv er sity o f Science and T echnolo gy (So cial Sciences) V ol.10No.4
八年级语文试题及答案
八年级语文试题及答案 2016.11.7 第Ⅰ卷（选择题共30 分）一、（共12 分，每小题3分） 1、下列加点的字字音或字形有误的一项是（） A．璀．璨．咀．嚼魂．不守舍 训诫．（ji è） B．端 ．祥 ． 攸．扬．凌空而去 窗棂．（l ín） C．雾霭．嗥．叫剔．（t ī）透濒．（bīn）临 D．眷．念战．栗．归 省．（xǐng）
2016-2017 学年度上学期八年级语文期中试卷 返璞．归真 pú) （ 2. 依次填人下面横线处的词语，恰当的一组是（） （1）青年人在困难面前不应该而应该勇猛前进。 （2）好风景固然可以打动人心，但若得几个情投意合的人，相与其间那才真有味；
这时候风景觉得更好。 （3）直到今天，一遇天旱，农村还有人抬着祭品祭天，龙王降雨，保佑丰收。 A．畏缩不前徜徉祈求B. 举棋不定徘徊乞求 C．举棋不定徜徉乞求D. 畏缩不前徘徊祈求 3. 下列各项中，有语病的一项是（） A．不但学生喜欢这种游戏，而且青年教师也喜欢。 B．社区希望通过开展节约用电教育，防止人们不浪费用电。 C．我们要引导青少年用美的眼光去看世界，用美的心灵去感受世界。 D．通过这次社会实践活动，我们磨炼了意志，增长了见识。 4. 下列各句符合问号使用规则的一项是（） A. 他不知道谁动了他的奶酪？ B. 是饭前喝汤对身体有利？还是饭后喝汤对身体有利？ C. 要问白洋淀有多少苇地？不知道。
D. 中学生如何支配压岁钱呢，你是否想过 用它来做一些有意义的事呢， 对上述问题， 我们 作了一些调查。 元青花 西阿括文中一听起，就的蒙由服大中域天 、（9 分 , 每小题 3 分） 阅读下面的短文，完成 5---7 题 蓝色。初，次征道。其了西今主色 么的影3世者的国带调色 什 化的13承交流入中他们主色以蓝 化涌，的是展 文人等化的都 西厥家文处 中突学斯到 人、域看 瓷而众谜蓝系突打斯家西以 花然了个尚关军，波学是可 青。下一白的异亚、文 然 在耳。留下第尚白域的汗异中亚人、天文蓝色依然 谜 贯世 人西思、伯 之 雷后 古跟吉亚拉匠化我建 芽其你亭花的熟一绘下跟换元有 青其凤个情下镇 字 的名 家元的是是分，了和医波 瓷的而，众多谜就， 个它络时大代时，是都景家 二 脉的的元个艺法力在画， 。第, 展脉见的立的是元那个工艺说法能力，个画纸，花多第跟。后因。山瓷 。们筑 期发看玉不，的种画来一了青很有去任。褓中种解是元了现斯文北方到南上重画画艺上从学术 波量来胎方技从 的个已，熟，。花材 直 ，亮一而成究青题的人元是 初 鸟人元 出波花以强漂外料然研元的期了 期，青代较镇另颜突待是器早现花原曾应 早候元比德到了种尚谜瓷花出青个，产 个他青才元二前生
香椿炒鸡蛋的营养价值
香椿炒鸡蛋的营养价值 香椿又称香椿头、香椿芽、春尖芽、香桩头等，每当春季来临，大约在谷雨前后，香椿就会发出嫩芽，这种嫩芽就是我国独有的“树生菜”——香椿芽。由于香椿营养丰富、香味浓郁，用香椿做的菜一直是人们春季饭桌上的一道必不可少的风景。中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中富含蛋白质、维生素C，以及磷、铁等矿物质，是时令蔬菜中难得的珍品。 香椿所含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 一、香椿的营养成分 1.香椿含有丰富的蛋白质，每100克香椿中含蛋白质9.8克，另 外还含有丰富的钙（143毫克）、维生素A（117毫克）、维生 素C（115毫克）、维生素E（0.99毫克）。
2.香椿还含有丰富的钾（172毫克）、磷（135毫克）、铁（ 3.9 毫克）、锌（2.25毫克）、胡萝卜素（1.36毫克）、核黄素（0.12毫克）等营养物质。 二、香椿的功效与作用 1.健脾开胃 香椿含有的香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。 2.抗衰老 香椿含有维生素E和雌#性#激#素等物质，有抵抗衰老和滋阴补阳的作用，所以香椿享有“助孕素”的美称。 3.清热解毒 香椿具有清热、解毒、利尿等功效，是治疗肠炎、肾炎、痢疾、泌尿系统感染的辅助食疗方。在民间有“常食香椿芽不染病”的说法。 4.驱虫疗癣 香椿含有楝素，具有抗菌消炎，杀虫的作用，其挥发出的气味能穿透蛔虫的表皮，使蛔虫无法附着在肠壁上，从而被排出体外。可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病症。
游走在香椿树街上的孤独灵魂—浅析苏童香椿树街系列小说
本科生毕业论文 题目游走在香椿树街上的孤独灵魂 ——浅析苏童香椿树街系列小说
目录 中文摘要、关键词 (12) 一、书写阴影里的另类生存—暴力、孤独、淡漠 (12) (一)暴力中获取欢愉 (13) (二)淡漠的关照一场场死亡游戏 (14) (三) 父母的缺席 (14) 二、探究苏童写作的缘由 (16) (一)自身因素—童年生活的投射 (16) (二)外来因素—作家塞林格的影响 (17) 三、动乱世界里孤独的流浪者 (18) (一) “文革”伤痕的另类书写 (18) (二) 孩童世界里的先锋写作 (19) 四、小结 (20) 参考文献 (21) 注释 (22) 英文摘要、关键词 (23)
游走在香椿树街上的孤独灵魂 —浅析苏童香椿树街系列小说 摘要：苏童的香椿树街系列小说，是其在塞林格的影响下，结合自身的童年记忆，以童年视角对自己曾经生活过的街道上人与事的写作。这一系列小说最引人注目的便是游走在街上的少年，他们孤独无望，企图通过暴力充实自己，结果在暴力中或失去生命或失去健康，变得更加孤独。苏童这类作品中充斥着一种虚无感，本应该朝气蓬勃的少年却如行将就木的老人，对死亡无所恐惧。对暴力极端痴迷，生命变得毫无存在价值，少年们是恶魔的化身，让读者生出一种无力感。 关键字：苏童香椿树街自我书写 在当代文学史上，苏童以先锋作家的身份登上文坛。他的写作经历了从先锋到写实的过程，在对人性关照上，则从揭露人性之恶回归到展示人间温暖。文学史上将苏童的小说分成三个系列：香椿树街童年记忆系列，枫杨树追寻家族之根系列，妇女生活红粉系列。苏童被大众熟知的作品多是描写妇女生活的系列小说，更因为张艺谋将《妻妾成群》搬上大荧幕，苏童名声大噪，一度被认为是书写女性心理的好手。一时苏童作品大热，开始有更多的读者关注他。但苏童自珍自爱的作品则是香椿树街系列小说，这是由十几篇短篇小说和一部长篇小说《城北地带》组成的系列小说。他几十年间不间断的书写着香椿树街的故事，同那里的孩子们一起经历着迷惘与彷徨。这些小说是以童年视角来书写的，没有成年人的世俗，只是单纯的以孩童的眼光看当时社会上的人与事，整体氛围昏暗压抑，没有掺杂太多功利心态。“香椿树街”是苏童为自己的小说创造的一个固定的写作背景，苏童特别喜欢在这个背景下展开他的文学想象，对记忆中的生活进行再次回味，虚构着那里的人与事，从而创造出一个又一个有意味的生活图景。 一书写阴影里的另类生存：暴力，孤独，淡漠整条香椿树街都是死气沉沉的，没有一个大人物，没有一处热闹有趣的地方，没有任何一种令人心动的事物。在这样一条街上，苏童所写的孩子不同于一般意义上我们认为的孩童，本来应该天真无邪美好生活的孩子们，在苏童的作品里却是生存在阴影里的一群找不到光明道路的迷失者。在街头上成长的孩子，不自觉地身上便带着“街头气”，暴力的孩子寻求另一个暴力标准，并向他靠拢。苏童以迷恋而忧伤的口吻叙述着处于青
中考现代文阅读——林清玄《家有香椿树》
【中考现代文阅读】 家有香椿树 林清玄 ①我在市场里看到有人卖香椿，一大把十元，简直有点欣喜若狂，立刻买了三把回家，当天晚上就做了香椿拌面、香椿炒蛋、炸香椿，吃的时候自己都觉得好笑，感觉自己就像得了相思病，不，是“香椿病”。 ②说起香椿，它给人的味觉是很难形容的，它的香气强烈而细致，与一般的香菜，像芫莱、芹菜、紫苏，大为不同，食之风动，令人心醉，香椿与一般香菜更不同的是，一般香菜多为草本，香椿树却是乔木，可以长到三四丈高，如果家里种有一棵香椿树，一年四季就都有香椿可吃。 ③我对香椿的感情是从小就培养出来的。我们以前在山上的家，屋后就有几棵极高大的香椿树，树干笔直，羽状复叶树形和树叶都非常优雅，是非常美的树木。 ④我的父亲独沽一味，非常喜欢香椿的气味。他白天出去耕作，黄昏回来的时候，就会随手摘一些香香椿的嫩叶回家，但是偏偏母亲不喜欢香椿的味道，所以父亲时常要自己动手。他把香椿叶洗净，剁碎，加一点油，加一点酱油，撒在热气腾腾的面上，抄起筷子拌一拌，就是人间至极的美味。 ⑤最简单的做法，是把香椿剁碎了放在酱油里，不管蘸什么东西吃，那食物立刻布满了香椿的强烈的气息。次简单的做法，是用香椿叶来炒蛋，美味远非莱脯蛋、洋葱蛋可比。或者是用蛋和面粉裹香椿叶下锅油炸，炸得酥黄香脆，可以当饼干吃。或者，以香棒拌豆腐还有复杂一点的就是以香椿叶子包饺子、包子、粽子，香气宜人。 ⑥我受了父亲的调教，自小就嗜食香椿，几乎有香椿叶子，什么东西都吃得下了。而香椿树那种独一无二的气味，也陪伴了我的童年。那高大的香椿树每到初夏，就会开出一簇簇的小白花，整个天空就会弥漫着一种清香，然后，结果了，果熟裂开了，香椿树带着小翅膀的种子就会随风飞到远方。 ⑦自从到台北以后，就难得品尝到香椿的滋味了，所以每次回乡下，我总会设法去找些香椿来吃。有一年，我住在木柵的兴隆山庄特地向朋友要来两株香椿树的幼苗种在院子。香椿树长得有一人高，我偶尔会依照父亲的食谱，摘香椿叶来试做，滋味依然鲜美，从前那遥远的记忆浮现在眼前。 ⑧后来我搬家了，也不知道院子里那两株香椿树变成什么样子了，会像故乡的香椿树那样长到三四丈高吗？会开花吗？种于也会飞翔吗？
春叶吃了有什么好处
春叶吃了有什么好处 香椿是一种树的名字，每年的清明节前后，我们会发现菜市场有一些老爷爷老奶奶会卖香椿的嫩芽。香椿的嫩芽是紫红色的，而且摘取的时候只能摘取最顶端的一点点，因为摘多了香椿叶就会老了，口感不好。吃香椿嫩芽的可以有效的开胃，对于胃口不好的人来说是很好的开胃菜。那春叶吃了还有什么好处呢? 香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。 香椿芽包含维生素E与性激素物质，有抗老防衰与补阳滋阴的功效，因此有『助孕素』的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，促进食欲。香椿具有利湿清热、利尿解毒之作用。香椿的挥发气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排到体外。 每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，是一味良药。中医认为，香椿芽性凉、苦、涩、平，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效，主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。 香椿芽中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降
血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。香椿芽含香椿芽素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。 香椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿芽具有抗菌消炎的作用。香椿芽的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿芽含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 用香椿芽叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。小儿出皮疹不透时，可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗，帮助透疹。体质偏寒吃香椿芽摊鸡蛋，体质偏热吃凉拌香椿芽豆腐。 香椿芽对于预防慢性疾病有一定作用。
苏童小说之香椿树街少年典型形象分析
摘要 苏童,原名童中贵。中国当代文学史上一位独特的青年作家，他的笔下出现了一个奇异的类似《百年孤独》中的城街一样的，为我们耳熟能详的香椿树街世界。毫无疑问，在这条“城北地带”的小街上，有着作家精心设计的人物形象长廊，那就是他的少年系列。 苏童的这这类人物形象浩如烟海，本论文分三个方面对其进行分析。第一部分讨论的主要是以香椿树街上的少年为代表的游走在城市与乡村边缘的典型少年形象。这部分主要分析这些少年的性格，生活的环境及其对他们的影响，及他们惊人的结局与人性之间的关系。第二部分分析存在主义哲学下的此类形象的生存价值与意义。这部分重点研究这些男性的生存困境，他们悲剧的命运与自身的关系，及他们神话般的结局。第三部分主要写苏童创作这些少年形象的独特意蕴及其对中国当代文学的影响。 这篇论文通过对苏童小说男性代表人物的分析，望能够开辟出一条对苏童研究的新途径，在研究这位优秀当代作家的过程中，对他有更深的了解。 关键词 苏童；香椿树街；少年形象；少年形象生存意义；少年形象的文学史意义
Abstract Su Tong, formerly known as Tong Zhon ggui. Chin ese contemporary literature, a unique young writer, his pen, there is a stra nge like Hun dred Years of Solitude in the Shi ng same, as we are familiar with Toon Tree Street world.There is no doubt that in this zone n orth of the city the little street, with well-desig ned characters writers promen ade, it is his young family and the ;Pink world. Su Tongs characters these two vast, this paper analyze three aspects. The first section discusses the mai n street is a juve nile toon tree walk, rep rese nted by the edge of the urba n and rural juvenile image.This part of the juvenile;s personality, living environment and its impact on them, and their amaz ing relati onship betwee n the outcome and huma ni ty. The second part of the southern town full of wet gas, This section focuses on the plight of these wome n to survive their own tragic fate of the relati on shi p, and their fabulous ending. The third part of Su Tong creative writing these characters and their links with their Chinese contemporary literature. This paper the no vel by Su Tong, the an alysis of two rep rese ntatives, hope to open up a new research app roach on Su Tong, the best contemporary writers in the study p rocess, a dee per un dersta nding of him. Key words Su Tong; Toon Tree Street; juve nile image; Pink image; Literary History
《香椿的味道》阅读练习及答案
香椿的味道 ①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我十分着急，树却不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。我惊喜地发现，那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。 ③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒摘那些垂涎已久的香椿了。站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地，看着这些满地的香椿，我快乐地手舞足蹈，嘴都合不拢了。 ④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色，我在一旁，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐了，拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，满足地把一碗香椿鱼儿吃完，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。 ⑤想起五岁那年，那时由于家境困难，一年吃不上一回肉，香椿炒鸡蛋就成了我的唯一奢望。傍晚时分，妈妈先把油在锅里热了一下，接着将搅拌好了的鸡蛋慢慢到入了锅里，只听“哧……”，鸡蛋在滚烫的油中活跃着，待到有几分熟时，妈妈又一手将洗好的椿树头倒入了锅里，椿树头与鸡蛋混炒，色泽光艳，散发出一股股诱人的清香味，馋．得我直流口水。香椿炒鸡蛋，成了我童年最美好的记忆。
香椿的功效与作用及注意事项
香椿的功效与作用及注意事项 首先让我们来看看香椿中丰富的营养素，在每100克香椿中，含有蛋白质9.8克、含 钙143毫克、含维生素C115毫克，磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，这些人体必须的营 养物质高于不少蔬菜。 丰富的B族维生素让香椿成为名符其实的抗癌食物，而维生素E和性激素物质能够起 到抗衰老的功效，对不孕不育有一定的疗效，正在育龄期的男女可以多吃一些哦! 香椿有补虚壮阳，有补肾的功效，美容护发，开胃健胃都是食用香椿可以带给我们的，对于现代压力山大的社会，多吃香椿也是一种保健方式。 香椿还能清热解毒，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药，还可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等症，用香椿叶泡水喝，还可以醒脑利湿，是春季消除春困的好 助手。 香椿具有抗菌消炎的功效，香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等都有抑制作用。在民间，香椿水煎服用来治疗高烧头晕等病。 一般人都可以食用香椿，品尝这种美味的食物，但是有些人却不适合食用香椿。由于 香椿是发物，因此有慢性疾病的人最好是不要吃的。另外，阴虚的人也不适合食用香椿， 吃后会加重肝火，比如糖尿病就属于阴虚燥热，食用香椿对病情的恢复是没有好处的。 还有一类人要慎用香椿，那就是体质敏感的人，这类人群可能会在食用香椿这类野菜 后可能会引起日光性植物性皮炎，因此要谨慎食用，一旦出现过敏症状，要及时就医治疗。 香椿还会影响眼部疾病的恢复，因此正在进行眼部疾病治疗的人不要吃香椿。 香椿和牛奶同食会出现腹胀; 香椿与菜花华同食会影响钙的吸收; 香椿与黄瓜同食会影响维生素C的吸收; 香椿与含钾较高的食物同食可能出现腹泻甚至肠胃痉挛; 香椿与动物肝脏或维生素K同食都会影响营养物质的吸。 香椿豆腐丸子 准备材料：香椿、猪肉、豆腐、生抽、胡椒粉、香油 做法：