永辉超市营销策略分析 终稿
永辉超市生鲜市场营销策略分析
永辉超市生鲜市场营销策略分析摘要本文对超市生鲜利润做出了模型计算。
我运用了数学的常规方法对生鲜商品的价格进行了模拟计算，并运用Lingo软件进行了结果计算。
这些得到的数据可以帮助销售者制定最佳价格，以获得最大利润，而且还可以防止货物存量太多，导致变质，造成经济损失。
关键词：超市生鲜，Lingo，最佳价格，最大利润ABSTRACTThis article is making a calculation on the profits of the supermarket fresh. I use conventional methods of mathematical so that it can simulate calculate to the price of fresh goods and use Lingo in order to calculate result.The data obtained can help the seller to develop the best prices to maximize profits, but also to prevent too much stock of goods, leading to deterioration, resulting in economic losses.Keywords：fresh supermarket,Lingo，best price，maximum profit第1章前言1.1超市的定义20世纪30年代初期,在美国大恐慌的时代背景下,Michael Cullon 想出低成本大量进货,大量陈列,低价销售的商品销售方式,第一家超级市场便应运而生了。
由此可知,超级市场是一位消费者提供廉价商品这一形象出现的。
经过几十年的发展,从一开始的小型自选商场到大型的仓储型超市，中间经历了各式形态并最终形成现在的多样超市形态。
永辉目标市场营销策划方案
永辉目标市场营销策划方案一、市场分析永辉超市作为中国领先的连锁超市之一，雄厚的实力和多样化的商品种类吸引了广大消费者的关注。
然而，在当前市场竞争激烈的环境下，永辉超市需要制定一套全面有效的市场营销策划方案，以提升品牌形象，吸引更多的目标客户群体。
1.1 市场规模永辉超市目前在全国范围内拥有1800多家门店，分布在80多个城市。
据统计数据显示，截至2019年，永辉超市全年销售额达到5000多亿元人民币。
1.2 市场趋势随着中国城市化进程的推进、人口老龄化程度的提高和人们生活水平的不断提高，消费者对于生鲜食品、优质商品和个性化购物体验的需求也在不断增加。
此外，新零售概念的兴起和电子商务的普及，也对传统超市业态提出了新的挑战。
1.3 目标客户群体根据永辉超市的定位和品牌形象，我们将目标客户群体划分如下：1) 年轻家庭：独立生活的年轻夫妇、80后、90后年轻消费者群体对于健康、方便和品质要求较高，注重品牌认可度和购物体验。
2) 中老年消费者：注重食品安全、营养健康和养生的中老年人，他们喜欢在超市购买食材和生活用品，对于优质商品有一定的消费能力。
3) 办公室白领：工作日由于时间紧张，他们在超市购买方便速食、零食和饮料等产品，对于产品品质和价格敏感。
4) 健身群体：追求健康生活方式的消费者，他们购买高品质的营养食品、运动器材和健身用品。
二、市场营销策划2.1 品牌定位和形象塑造永辉超市是一家注重品质和服务的连锁超市，旨在为消费者提供优质的商品和购物体验。
通过提高店内服务质量，优化商品结构和完善售后服务，打造品牌核心价值观。
同时，加强对品牌形象的宣传，提升消费者对永辉超市的认可度和忠诚度。
2.2 产品与服务创新2.2.1 提供优质的产品选取优质供应商并与其建立稳定的合作关系，确保产品的品质和安全。
加强对生鲜食品的监控，提供新鲜、健康的食材。
同时，推出绿色、有机和无公害食品，并提供相应的证书和标识供消费者选择。
永辉超市营销策略分析
永辉商场营销策略剖析陪伴着我国入世后对外商投资零售领域的政策的进一步开放，世界排名前列的外国零售公司巨头如沃尔玛、麦德龙、家乐福等都已鼎力进入中国市场，外资公司依靠资本和经营优势快速发展，不停开发分店，别的，跟着中国经济的兴起和人民生活水平的不停提高，近几年来便利店也遍及各个城市，二十四小时营业店和社区便利店也在不停发展，中国的零售市场进入了白热化的境地。
在当前国内市场有效需求不足的状况下，本地中小型商场要生计、发展，将面对十分严重的挑战。
而永辉商场的异军兴起，仿佛给黯淡的零售行业远景带来了一丝亮光，众多的零售公司仿佛也看到了生的希望，都想从永辉成功的经营中获得些启迪，希望捞根救命稻草来挣脱窘境。
永辉商场成立于 2001 年，总部位于福建省会福州市。
十年创业，永辉商场股份有限公司飞腾发展，已跻身全国性大型商业百亿公司，已成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的大型公司公司，是福建省商业流通及农业家产化的双龙头公司，被国家商务部列为“全国流通要点公司”、“双百市场工程”要点公司，荣获“中国著名商标”，已在上海主板上市。
永辉商场是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代商场的流通公司之一，被国家七部委誉为中国“农改超”创始者，被百姓誉为“民生商场、百姓永辉”。
永辉商场坚持“交融共享”、“竞合发展”的理念创始蓝海，与国际零售巨头共同繁华中国零售市场，在北京、重庆、福建、安徽、贵州等多个省市已发展300 多家大、中型商场，经营面积超出300 万平方米，职工逾300 人，年营业总数达 150 亿元，位居“中国连锁百强公司 29 强”、“中国快速花费品连锁百强 10 强”。
永辉踊跃肩负公司公民的社会责任，热情致力于慈善商场、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业，已向社会捐献资本及物质累计逾5000 万元。
将来几年，永辉将稳重地向全国多个地区发展，并保持可连续盈余增加，力求发展成为全国性生鲜商场龙头公司，跻身中国连锁公司前列。
永辉超市营销策略分析--终稿 2
，摘要在国内零售行业竞争日益白热化、有效需求不足的背景下，永辉超市通过主打生鲜食品，以差异化的市场定位，迅速在国内崛起。
通过对永辉超市的7P服务营销策略的深入分析，了解、掌握了其成功的秘诀，更发现其在发展过程中存在的一些问题，并提出了可供参考的建议与对策。
关键词：永辉超市；服务营销；策略目录前言 (1)1 永辉超市背景情况 (2)1.1 永辉超市简介 (2)1.2 永辉超市经营特点 (2)2 产品策略分析 (4)3 定价策略分析 (5)3 渠道策略分析 (6)4 促销策略分析 (7)5 人员策略分析 (8)6 有形展示策略分析 (9)7 服务过程策略分析 (10)8 存在的问题分析 (11)8.1 人才储备不足 (11)8.2 渠道建设不完善 (11)8.3 促销管理制度不规范 (11)8.4 促销策略缺乏针对性 (11)9 对策与建议 (12)9.1 注重人才培养与引进 (12)9.1.1 制定标准化流程 (12)9.1.2 强化激励措施 (12)9.2 完善物流信息化体系建设 (12)9.3 加强员工管理创新 (12)9.4 采取差异化促销策略 (12)总结 (13)参考文献 (14)前言伴随着我国入世后对外商投资零售领域的政策进一步开放，世界排名前列的外国零售企业巨头如沃尔玛、麦得龙、家乐福等都已大举进入中国市场，外资企业凭借资金和经营优势快速发展，不断开发分店，此外，随着中国经济的崛起和人民生活水平的不断提高，近几年来便利店也遍布各个城市，二十四小时营业店和社区便利店也在不断发展，中国的零售市场进入了白热化的境地。
在目前国内市场有效需求不足的情况下，本土中小超市要生存、发展，将面临十分严峻的挑战。
而永辉超市的异军突起，似乎给黯淡的零售行业前景带来了一丝亮光，众多的零售企业似乎也看到了生的希望，都想从永辉成功的经营中得到些启示，希望捞根救命稻草来摆脱困境。
本文将深入研究分析永辉超市所采取的服务营销策略，力求找到永辉超市成功的源代码，为零售行业其他超市的发展提供有益的借鉴。
永辉超市营销策划书
竭诚为您提供优质文档/双击可除永辉超市营销策划书篇一：永辉超市的营销策略永辉超市的营销策略案例描述：周末在上完课放学回家的时候路过永辉超市，看到他们又在进行打折促销活动，对路过的民众广发宣传单，基本上都是它们打折的信息，毫无疑问，这是印刷品营销；想起陈老师布置的作业于是决定以此入手进去调查一番。
经过调查，永辉超市的生鲜农产品，基本上都比市场上便宜百分之三十以上，因此顾客非常之多。
那么如此低的价格，永辉超市又是靠什么盈利的呢？其营销策略又是怎样呢？案例分析：1、连锁超市在中国的营销现状1.1、连锁超市简介20世纪30年代初期,在美国大恐慌的时代背景下,michaelcullon想出低成本大量进货,大量陈列,低价销售的商品销售方式,第一家超级市场便应运而生了。
由此可知,超级市场是以为消费者提供廉价商品这一形象出现的。
经过几十年的发展,从一开始的小型自选商场到大型的仓储型超市，中间经历了各式形态并最终形成现在的多样超市形态。
其中综合性超级市场特点为:（1）、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。
（2）、营业面积在2500平方米以上。
（3）、商品结构：生鲜食品、衣食用品齐全。
重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）。
（4）、目标顾客：满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。
（5）、设施装饰较仓储式商店好。
1.2、连锁超市在中国市场的营销环境分析及现状、前景超级市场在我国产生于80年代初期，80年代初期出现的自选商场并不是真正意义上的超级市场，只能算作超级市场的雏形。
20世纪90年代初，超级市场开始在中国大面积发芽，尤其是到90年代中期以后，超级市场已经成为了中国百姓购物的重要场所，消费者购买日用消费品、食品、副食品、冷冻食品、生鲜食品等生活用品的场地已经从食杂店、百货店转向了超级市场，方便快捷舒适的购物享受，物美价廉的商品，使得超市已经渐渐地成为了大众生活消费的首选场所。
我国加入wTo后，国外资本大规模进入我国流通领域已经是势不可挡，一是入世以后，国家越来越开放的势头已经不可避免，外商来华投资的政策相对宽松；二是外国零售商对我国市场的逐步了解，看到了开拓中国消费市场的巨大潜力。
永辉超市的营销策划方案
永辉超市的营销策划方案一、背景分析永辉超市是中国领先的连锁零售企业，拥有超过2000家店铺，销售品类涵盖了食品、生鲜、日用品、家居用品等广泛的产品。
随着消费者对健康饮食和便利生活需求的提高，永辉超市正在面临日益激烈的市场竞争。
为了提升品牌知名度、促进销售增长，我们制定了以下营销策划方案。
二、目标与策略1.目标：- 增加顾客数量：通过提供优质的商品和服务，吸引更多的客户光顾永辉超市，提升顾客黏性；- 提高销售额：通过创新的营销手段，增加顾客购买频次和单次消费金额。
2.策略：- 提升产品品质：加强与供应商的合作关系，确保产品质量稳定可靠，为消费者提供高品质的商品；- 强化品牌形象：通过多元化的品牌宣传活动，塑造永辉超市的专业和诚信形象，增强品牌的竞争力；- 创新营销手段：利用互联网技术和大数据分析，与消费者建立更紧密的关系，实施个性化营销策略；- 提供个性化服务：根据消费者需求，不断改进服务质量，提供满足多元化需求的产品和服务。
三、市场调研与竞争分析1.市场调研：- 调查消费者购物偏好和购买习惯：了解消费者对超市商品和服务的需求，确定目标客户群体；- 调研竞争对手的优势和不足：了解竞争对手的产品品质、价格、促销活动等信息，为制定竞争策略提供参考。
2.竞争分析：- 商圈竞争：分析周边竞争超市的定位、产品线和价格水平，为定价和产品策略提供依据；- 网络竞争：分析电商平台和其他线上零售商的销售策略和促销手段，为线上渠道的发展提供指导；- 服务竞争：比较竞争对手的服务水平和便利程度，寻找差距并改进自身服务，提供更好的服务体验。
四、营销策略1.多渠道销售策略：- 实体店销售：通过提升实体店的形象和服务质量，吸引更多人流量；- 线上销售：建立电商平台，提供便捷的线上购物服务，满足不同消费者的需求；- 社交媒体销售：通过增加社交媒体宣传和广告投放，吸引更多的粉丝和潜在客户。
2.产品策略：- 提供优质商品：与知名品牌供应商建立合作关系，提供高品质和物美价廉的商品；- 多元化产品线：根据消费者需求，拓展产品线，提供更多种类和规格的商品选择。
永辉超市网络营销分析报告
的影响。
用户活跃度
02
通过分析用户在APP和电商平台上的活跃度数据，评估网络营
销策略对用户吸引和留存的效果。
品牌知名度
03
通过调查问卷和用户反馈，了解网络营销策略对品牌知名度和
美誉度的影响。
03 竞争对手网络营 销分析
主要竞争对手概述
华润万家
华润万家是国内领先的零售商之一，拥有广泛的门店 网络和品牌影响力。
03
拓展跨境电商业务
永辉超市应关注跨境电商的发展趋势，积极开拓海外市场，提升企业的
国际竞争力。
THANKS
感谢观看
随着全球化的加速，跨境电商将逐渐成为企业拓展市场的重要渠道。
永辉超市网络营销战略规划
01
强化社交电商布局
永辉超市应积极布局社交电商领域，利用社交媒体平台推广商品和服务，
提高品牌知名度和用户粘性。
02
推进个性化推荐系统
永辉超市应借助大数据和人工智能技术，构建个性化推荐系统，为用户
提供更加精准的购物体验。
永辉超市网络营销分析报告
CATALOGUE
目录
• 永辉超市简介 • 网络营销策略分析 • 竞争对手网络营销分析 • 永辉超市网络营销优化建议 • 未来展望
01 永辉超市简1998年，总部位于福建省福州市。
发展历程
自成立以来，永辉超市经历了多次扩张和战略调 整，逐渐发展成为中国零售业的领军企业之一。
家乐福
家乐福是国际知名的零售巨头，在中国市场拥有较高 的市场份额。
中百仓储
中百仓储是湖北省内的大型连锁超市，具有地域优势 和稳定的客源。
竞争对手网络营销策略
华润万家
通过建立电商平台、社交媒体营销、线上优惠券等方式吸引消费 者。
永辉超市营销策划方案论文
永辉超市营销策划方案论文第一章背景分析1.1 公司背景永辉超市成立于2001年，是一家具有丰富零售经验的综合性超市企业，总部位于中国上海。
公司的主要业务包括超市零售、生鲜食品、烹饪服务等。
截至目前，永辉超市已经在全国范围内拥有超过1000多家门店，覆盖了大多数的一、二线城市。
1.2 市场背景随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于食品安全和品质有了更高的要求。
然而，在中国的食品市场上，存在着各种各样的问题，如假冒伪劣产品、不合格产品等。
因此，消费者在购买食品时更加注重信誉度和品质保证。
同时，随着电子商务的快速发展，线上购物已经成为许多消费者的首选。
线上购物的便利性和广泛的选择给传统零售业带来了巨大的挑战。
超市企业需要提供更好的购物体验，以留住顾客。
第二章目标与定位2.1 目标永辉超市的主要目标是成为中国最受欢迎的超市品牌之一。
通过提供高品质的产品和优质的服务，树立行业标杆，赢得消费者的信赖和认可。
2.2 定位永辉超市定位于高品质的零售企业。
公司致力于为消费者提供安全、健康、优质的食品和日用品。
通过为消费者提供愉悦的购物体验和优质的售后服务，提高顾客忠诚度，增加品牌的竞争力。
第三章市场调研3.1 消费者需求调研通过对消费者购物习惯和需求的调查，我们得出如下结论：- 消费者对食品安全和质量有非常高的要求。
- 消费者更倾向于选择购买有品牌认证的产品。
- 消费者更喜欢在超市购买，并享受购物的乐趣。
3.2 竞争对手分析在中国的零售市场中，永辉超市的主要竞争对手有大润发、苏宁易购等。
通过对竞争对手的分析，我们得出如下结论：- 大润发主要以低价策略和特价促销著称，吸引了一大批消费者。
- 苏宁易购通过线上线下的整合和丰富的品类，吸引了一大批年轻消费者。
第四章市场营销策略4.1 产品定位永辉超市将产品定位为安全、健康、优质的零售产品。
通过选择具有品牌认证或高信誉度的供应商，减少品质风险。
同时，加大对生鲜食品和特色产品的推广和引入，提高产品的差异化竞争力。
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摘要在国内零售行业竞争日益白热化、有效需求不足的背景下，永辉超市通过主打生鲜食品，以差异化的市场定位，迅速在国内崛起。
本文以网上搜集、整理的第二手资料以及在永辉超市的实地购物经验为依据，对永辉超市服务营销策略进行分析。
通过对永辉超市的7P服务营销策略的深入分析，了解、掌握了其成功的秘诀，更发现其在发展过程中存在的一些问题，并提出了可供参考的建议与对策。
关键词：永辉超市；服务营销；策略目录前言 (1)1 永辉超市背景情况 (2)1.1 永辉超市简介 (2)1.2 永辉超市经营特点 (2)2 产品策略分析 (4)3 定价策略分析 (5)3 渠道策略分析 (6)4 促销策略分析 (7)5 人员策略分析 (8)6 有形展示策略分析 (9)7 服务过程策略分析 (10)8 存在的问题分析 (11)8.1 人才储备不足 (11)8.2 渠道建设不完善 (11)8.3 促销管理制度不规范 (11)8.4 促销策略缺乏针对性 (11)9 对策与建议 (12)9.1 注重人才培养与引进 (12)9.1.1 制定标准化流程 (12)9.1.2 强化激励措施 (12)9.2 完善物流信息化体系建设 (12)9.3 加强员工管理创新 (12)9.4 采取差异化促销策略 (12)总结 (13)参考文献 (14)前言伴随着我国入世后对外商投资零售领域的政策进一步开放，世界排名前列的外国零售企业巨头如沃尔玛、麦得龙、家乐福等都已大举进入中国市场，外资企业凭借资金和经营优势快速发展，不断开发分店，此外，随着中国经济的崛起和人民生活水平的不断提高，近几年来便利店也遍布各个城市，二十四小时营业店和社区便利店也在不断发展，中国的零售市场进入了白热化的境地。
在目前国内市场有效需求不足的情况下，本土中小超市要生存、发展，将面临十分严峻的挑战。
而永辉超市的异军突起，似乎给黯淡的零售行业前景带来了一丝亮光，众多的零售企业似乎也看到了生的希望，都想从永辉成功的经营中得到些启示，希望捞根救命稻草来摆脱困境。
本文将深入研究分析永辉超市所采取的服务营销策略，力求找到永辉超市成功的源代码，为零售行业其他超市的发展提供有益的借鉴。
1 永辉超市背景情况1.1 永辉超市简介永辉超市股份有限公司创办于1998年，是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，经过十多年的发展，已成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的大型企业集团，是福建省“商业流通及农业产业化”的双龙头企业。
永辉超市在全国16个省市已发展超过300家大、中型超市，经营面积超过300万平方米，位居2011年中国连锁百强企业20强、中国快速消费品连锁百强8强。
永辉超市主营生鲜产品，兼售各种日用百货、服装鞋帽、食品饮料、粮油及制品等，兼具传统农贸市场与现代超市的特点，为顾客提供舒适愉快的购物环境、新鲜卫生的生鲜食品、功能齐全的家居用品，以及便捷、周到、细致的客户服务，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。
目前，永辉超市在全国的商业网点体系初具规模，直营、加盟、与当地知名企业商家合作经营等方式是永辉集团建设网点的主要方式，永辉超市以“天天实惠，始终如一、优质安全服务”为服务宗旨，以“建设放心市场，杜绝餐桌污染”为目标，面向大众，扬长避短，逐渐扩大企业规模。
永辉超市积极承担企业公民的社会责任，热心致力于慈善超市、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业，已向社会捐赠资金及物资累计逾5000万元。
1.2 永辉超市经营特点永辉超市以满足消费者日新月异和多样化的购物需求作为超市经营理念，从众多的超市竞争者中脱颖而出。
其同其它商业模式相比，具有明显的优势，表现在：（1）与农贸市场相比，在生鲜产品种类、价格、质量、自选方式开放程度和销售方式等方面具备了更加便捷的经营环境；（2）拥有庞大的基地采购网络，永辉超市完成了由“坐商”向“行商”发展的重大转变；（3）为进一步增强永辉超市对农贸市场的成本优势，永辉超市不仅建立了农产品生产基地，自创特色品牌，还不断向上参与供应链整合，形成采购和自供相结合的灵活经营模式。
永辉超市创立之初主要采取生鲜食品为主，辅之以副食品和日用百货的经营结构。
但近年来，为适应消费者需求日趋复杂和多样化的需求，永辉超市不断调整零售结构，适当降低生鲜产品比例，提升超市百货销售比例。
2 产品策略分析永辉超市以经营生鲜农产品为主，努力打造高端的“农贸市场”，希望顾客在永辉可以买到所有可以在农贸市场买到的生鲜产品，而且价格和品质更优于农贸市场。
在永辉超市可以看到，其商品品种其实远比农贸市场更丰富。
有机果菜、精品果菜、普通果菜应有尽有，除满足顾客对品种的需求外，也照顾到不同消费层次顾客的需求。
在永辉的每一家超市，生鲜产品经营面积都要占卖场总面积的40%，销售额的占比一般都会达到55%～60%，毛利平均达16%，而通常业界这一指标是6%，甚至不少超市的生鲜毛利为零，另外永辉超市的销售总额中，果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等生鲜农副产品销售额占总销售额50%以上。
永辉超市以经营食品、日用品和服装为辅，将“生鲜”、“服装”、“日用品”三类产品有机组合构成其核心竞争力，创造出了农贸超市式的新型模式，以满足老百姓最基本的饮食需求。
这种产品组合策略可以更好地方便顾客一站式购买“生鲜”、“日用品”、“服装”等类消费品，比如顾客买完蔬菜，不用再提着菜篮子到别处买衣服。
在提供日用服装产品时，永辉超市根据季节、销售需求，以及对消费者的了解而向上游制造商提出有关面料、辅料和款式等方面的要求，再由它们负责设计和生产并专供本公司进行销售，依靠价格和款式新颖，一般超市的服装短板反而成为永辉超市的长项，永辉2009年销售额102亿元，百亿的销售贡献中，首推生鲜和服装。
3 定价策略分析成本是服务产品价值的基础部分，它决定着产品价格的最低限，一方面永辉超市制定了一系列的措施来控制成本，另一方面永辉超市一直很好地利用了竞争导向定价法，来制定本企业产品的价格。
永辉在做零售业之初就在福建大力进行“农改超”，自开批发市场经营，这种方式对于永辉做好生鲜非常关键，可以确保其有足够的规模和实力，形成对抗农贸市场的价格优势。
同时永辉门店的生鲜经理每天5点就开始进行市场调查，根据市场价格和竞争对手的价格情况及时调整售价，做到变价迅速。
低于农贸市场10%的价格，是永辉生鲜占领市场的“杀手锏”。
此外，为给顾客留下天天低价的形象，节假日时，永辉超市的商品的价格是最低的，因为这时客流量大，低价无疑会吸引更多的客流，从而有更大的销量，同时给顾客留下了低价的形象。
每到周末，更是不失时机地大力推出各种特价商品，掀起阵阵抢购热潮，特价促销的实惠也令众多顾客无暇他顾。
3 渠道策略分析在渠道方面，永辉超市采取的是自营和直接采购模式。
在直接采购方面，永辉采取“超市+农户（农村经纪人）”、“超市+合作社（农业企业）”、“自建或投资”等方式建立自营和合作的农业基地，并在全国范围内建立庞大的远程采购体系。
永辉还投入大笔资金支持农业，以“订单农业”等各种形式，使各地的农产品通过永辉的销售网络进入市场。
采购海鲜商品时，永辉可以直接把采购船开进海中向渔船直接采购。
而在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销。
而其他国内的各大超市，仍然主要依靠批发商供货或与厂商联营，自己不敢直接经营。
而这些批发商通常是“三批”甚至“四批”，他们大多并不从产地直接采购，而是在当地直接购买已经几经转手的商品。
这从商品的新鲜度和价格上都难以有所保证。
为了确保这些生鲜产品是最新鲜的，永辉没有采取从批发商进货的传统渠道策略，而是在全国建立20多个采购基地，直接去农户家采购。
他们2～3人一组在一个基地工作，近200人每天专门在各个产地进行采购，变传统的“厂家-经销商-零售商—消费者”的长渠道为“厂家—永辉-消费者”这样的短渠道。
4 促销策略分析不管任何时间去永辉，看到的生鲜品质都是一样的，品种都是齐全的，这就是永辉超市的全天候经营标准。
对比其它的零售商，早上开门营业时，商品品种全、品相好，但时间长就没有及时的补充货源，牺牲了其它时间段有购买需求的顾客。
有的超市，也会根据来客的高峰，分成几个时间段来上货，称之为二次开市，或三次开市。
但是在永辉超市，是全天开市。
在永辉超市，门店经理可以决定商品是“抓卖”还是“分级销售”。
抓卖即不允许顾客挑选，将商品事先装在袋子里或由销售人员为顾客装袋。
这类产品多为应季的大众化商品，永辉超市通过批量进货，取得成本优势，然后快速售出，以量取胜；分级销售，即将同一批的商品首先由员工进行挑选，将品质好的按“精品”销售，卖个好价钱，提高毛利，将品质稍差的按“普通品”销售，卖个正常价钱。
这是永辉提高毛利的一种方法，这类商品通常是刚上市的商品，在顾客对品质和价格还不敏感的时候所采用的方法。
永辉强调微笑服务，大量使用了厂家的促销人员充当导购员，热情、细致地为顾客介绍他们所需要的产品。
而且，永辉“门槛低”，对各层次的顾客都敞开大门，欢迎他们随时进店、随时购物，并为消费者提供完善的售后服务，不满意的货品可随时退、换，解除了顾客的后顾之忧，从而在消费者心中树立了一种诚信的形象。
5 人员策略分析在提供服务产品的过程中，服务企业的员工是一个不可或缺的因素，一个高素质的员工能够弥补由于物质条件的不足，可能使消费者产生的缺憾感，而素质较差的员工不仅不能充分发挥企业拥有的物质设施上的优势，还可能成为顾客拒绝再消费企业服务的主要缘由。
在服务企业担任生产或操作性角色的人员，在顾客看来其实就是服务产品的一部分，其贡献也和其他销售人员相同。
大多数服务企业的特点是操作人员可能承担服务表现和服务销售的双重任务。
永辉超市的员工都是总部的专家们手把手地培训出的，对商品的陈列位置、时间、数量、排面整理了如指掌。
每位员工都被分配了几个柜台来管理，每个柜台每天的销量都经过严格的预估，员工努力在当天去完成预算。
在卖场，每个面位随时都保持了最好的卖相，因为员工随时都在整理台面，随时将腐烂或品相不佳的商品挑选出去。
员工拿取果菜时必须戴手套，因为手的温度较高，会缩短果菜的货架生命周期。
员工上货时，必须用手拿取，禁止将整筐的果菜直接倒在陈列位上。
每家永辉都有几个出清区，即将品质差的商品折价出售，既减少了损耗，也满足了不同层次顾客的需求，这一做法对其整体的产品形象未带来丝毫的负面影响。
为员工精心设计的培训计划对永辉超市的运作产生了深远、积极的影响。
培训不提升了员工的操作技能和业务素质，使消费者能享受到更优质的服务。
6 有形展示策略分析永辉超市注重通过有形展示来影响消费者进入超市后的第一印象，促使消费者对企业形成先入为主的好印象，同时通过感官上的刺激，让消费者感受到永辉超市给自己带来的利益。