酒吧前台部管理制度内容范文
酒吧规章制度(20篇)
酒吧规章制度（20篇）酒吧规章制度（精选20篇）酒吧规章制度篇11、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》2、上班时要提前15分钟。
不迟到，不早退。
不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。
不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。
做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。
不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下8、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前和晚班交接。
由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。
写在交接本上。
把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。
吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。
不铺张不浪费不损坏。
损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。
手机全部调成关机。
16、团结一致，齐心协力。
不的他人。
酒吧规章制度篇2第一条：认证贯彻执行《中华人民共和国消防条例》，保障酒吧的消防设施、消防制度符合相关要求。
第二条：制定消防制度、应急预案及操作规范，落实各级人员消防责任，保障消防应急组织有序、行动迅速。
第三条：加强员工消防知识培训，让全体员工熟悉消防器材使用、应急通道及撤离路线及消防应急预案的分工及流程。
第四条：消防工作安排具体人员负责，并且落实消防工作组织。
消防组织成员要定期对酒吧消防措施、灭火器材和消防标识维护保养养，确保无缺漏、能使用，确保疏散通道和安全出口畅通。
第五条：电工消防安全操作规范：1、电工必需熟悉本酒吧的电气线路和电气设备，并定期检查保养，不用的电气设备、线路要及时彻底拆除。
酒吧规章管理制度（通用5篇）
酒吧规章管理制度（通用5篇）一、什么是管理制度管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。
它是实施一定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。
合理的管理制度可以简化管理过程，提高管理效率。
二、酒吧规章管理制度（通用5篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度具有合理性和合法性分配功能。
那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编整理的酒吧规章管理制度（通用5篇），欢迎大家分享。
酒吧规章管理制度1一、每天按时上下班、点到点退时、着工装、佩戴好工号牌、检查自己的仪容仪表、工作用品。
① 仪容仪表不合格者处罚10元、② 迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。
③ 点到点退时，不戴工号牌处罚5元、不穿工装的处罚10元④ 工作用品准备不全每样10元，（打火机、开瓶器、口哨、LID 工号牌、袖标、）⑤ 礼貌礼节，见到上级领导、客人、同事、主动问好。
二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘、必须熟知各项价格、对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。
三、上班期间，不得做与工作无关的事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后，不能依靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次给予20元罚款。
四、上班期间，不得与客人和同事发生争吵、顶嘴、发现一次给予100元罚款，第二次给予劝退处理。
五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打点话，短信形式骚扰客人，发现一次，罚款200元，情况严重者，给予开除处理。
六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单处理，开除，押金概不发放。
七、所有员工必须团结一致，互相帮助，互相爱护，不得做影响公司，同事的事，不得说他人瞎话，煽动是非，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。
八、对本店所有的营业状况，活动方案，告知客人，发现一次给予500-1000元罚款不等。
九、工作期间，所有人员捡到客人的贵重物品，必须马上上交上级领导处，由上级领导统一做好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品，不上交者，一经查时，立即送当地公安机关，公司给予除名处理。
前台管理制度(14篇)
前台管理制度（14篇）前台管理制度 1一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。
二、工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为宾客提供优质服务。
三、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。
四、工作岗位不能空岗，不准串岗。
五、吧台内保持清洁卫生。
六、准时参加每周的员工大会及部门例会。
七、为宾客发放钥匙牌的同时，及时为宾客进行消费登记。
八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。
九、前台收银员1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。
2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。
3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。
4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。
5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。
6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。
如出现假币，由当班收银员负责。
7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。
8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。
9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。
10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。
出现问题由盘点时的当班收银员负责。
十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。
十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。
十二、吧台人员不准带包进入吧台工作，不准携带现金上岗。
十三、在任何情况下，所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台，一经发现，罚款100元。
十四、组织通知按摩技师、搓澡技师、擦鞋师、美容美发师等人员及时到吧台对帐，每月一号准时交帐。
酒吧前厅人员管理制度
一、总则为了规范酒吧前厅人员的管理，提高服务质量，确保酒吧正常运营，特制定本制度。
二、岗位职责1. 迎接顾客，主动询问需求，为顾客提供热情、周到的服务；2. 负责酒吧环境布置，保持酒吧整洁、舒适；3. 协助吧台人员处理酒水、食品等订单；4. 负责酒吧前台收银工作，确保账款准确无误；5. 维护酒吧秩序，确保顾客安全；6. 配合其他部门工作，完成上级领导交办的任务。
三、工作要求1. 着装整齐，佩戴工号牌，保持良好仪容仪表；2. 上班时间不得迟到、早退，遵守劳动纪律；3. 认真执行酒吧各项规章制度，维护酒吧形象；4. 熟悉酒吧产品知识，为顾客提供专业建议；5. 积极与顾客沟通，了解顾客需求，提高顾客满意度；6. 保管好酒吧财产，防止丢失、损坏；7. 参加酒吧组织的培训，提高自身业务水平。
四、考勤制度1. 上班时间：根据酒吧实际经营情况，制定合理的工作时间表；2. 迟到、早退：迟到15分钟以内，罚款10元；迟到15分钟以上，按旷工处理；3. 事假、病假：按照国家法定标准执行；4. 考勤记录：每月底由人力资源部门汇总，公布于公告栏。
五、奖惩制度1. 表现优秀者，给予表扬和奖励；2. 违反规章制度者，给予警告、罚款或辞退；3. 对顾客服务态度恶劣、服务质量低下者，予以辞退；4. 对有突出贡献者，给予晋升、加薪等激励。
六、培训制度1. 新员工入职后，进行岗前培训，熟悉酒吧各项规章制度和业务知识；2. 定期组织员工参加业务培训，提高员工综合素质；3. 对表现优秀的员工，给予外出学习、交流的机会。
七、安全制度1. 加强酒吧消防安全意识，确保消防设施完好；2. 定期检查酒吧用电、用气安全，防止事故发生；3. 负责酒吧内顾客和员工的安全，及时处理突发事件；4. 员工需熟悉应急疏散路线和逃生方法。
八、附则本制度自发布之日起执行，解释权归酒吧所有。
如有未尽事宜，由酒吧根据实际情况予以补充和修订。
关于酒吧管理制度大全5篇
关于酒吧管理制度大全关于酒吧管理制度大全5篇规章制度可以帮助组织提高工作效率与生产力。
规章制度规定了工作流程、沟通渠道、协作机制等方面的规范和标准，促进了工作的有序进行，减少了不必要的重复和浪费，提高了工作效率和质量。
以下是小编带来的关于酒吧管理制度大全，欢迎大家一起来收看！关于酒吧管理制度大全（精选篇1）一、吧员工作职责在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常1、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
2、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
3、随时注意吧台内所有杯具，用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
4、出品时要做到先进先出，要保证出品快速、准确、高质量。
5、吧员应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
6、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错。
7、下班前认真清点当日营业所剩酒水的.数目并做好记录（盘点存货），与值班保安进行交接。
8、月底根据经营预测提出下月吧台酒水与物品的申购数量。
二、工作流程1、准时按班次上班，不得迟到早退。
2、更换工装带好工作牌，按时到指定地点参加班前会．3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧台内所有清洁卫生．准备餐中相关物品。
6、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、数量）．餐中照单按时按量准确无误地出货。
7、对前台所退酒水要仔细查看，按规定在单据上签字。
8、出品茶，干果，制作果盘。
9、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具，使之摆放有序。
空瓶、空罐，空箱应及时处理。
做到台面、地面清洁．其中星期一全面打扫、整理，进行大扫除。
10、营业结束后清点水果与干果数量，及时叫第二日货。
11、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒。
酒吧前厅规章制度管理制度
酒吧前厅规章制度管理制度第一章总则第一条为了规范酒吧前厅管理秩序，提高服务质量，维护酒吧正常经营秩序，特制定本管理制度。
第二条本规章制度适用于酒吧前厅所有员工，所有员工必须严格执行。
第三条酒吧前厅是酒吧的门面，是顾客最先接触到的地方，员工在前厅工作必须以礼貌、热情的态度服务顾客。
第四条酒吧前厅管理人员必须加强对员工的培训，提高服务水平，确保酒吧前厅的管理质量。
第二章服务规范第五条酒吧前厅员工在服务过程中必须穿着整洁、统一的工作服，仪容整洁，仪表端庄。
第六条酒吧前厅员工在接待顾客时，必须礼貌地微笑，主动询问顾客需求，热情周到地为顾客解决问题。
第七条酒吧前厅员工要熟悉酒吧的各类服务项目，能够耐心细致地为顾客解释。
第八条酒吧前厅员工要随时关注顾客需求，积极协助解决问题，保持良好的服务态度。
第九条酒吧前厅员工要维持酒吧前厅的清洁卫生，保持环境整洁，做到有序管理。
第十条酒吧前厅员工在工作过程中要保持专业素养，严格按照岗位要求，不得私自接待顾客，不得随意离岗。
第三章行为规范第十一条酒吧前厅员工在工作中不得擅自改变工作内容和工作方式，严禁以违规手段获取利益。
第十二条酒吧前厅员工必须热爱岗位，认真负责地完成工作，不能懈怠工作。
第十三条酒吧前厅员工要严格遵守酒吧的各项规章制度，服从管理，不得擅自违反。
第十四条酒吧前厅员工要保守公司商业秘密，不得泄露公司机密信息。
第十五条酒吧前厅员工要互相尊重，不得恶意攻击、辱骂同事，做到和睦相处。
第十六条酒吧前厅员工要诚实守信，不得隐瞒真实情况，不得虚报工作成绩。
第四章纪律规定第十七条酒吧前厅员工要严格遵守工作纪律，不得迟到早退，不得旷工。
第十八条酒吧前厅员工要保持工作状态，不得在工作时间内聊天打闹，影响工作效率。
第十九条酒吧前厅员工要保护公司设施设备，不得随意破坏，如有发现故障及时报告。
第二十条酒吧前厅员工如果发现酒吧安全问题，应立即向领导汇报，不得私自处理。
第二十一条酒吧前厅员工要遵守职业操守，不得涉及赌博、吸毒等违法行为。
前台规章管理制度（精选15篇）
前台规章管理制度（精选15篇）前台规章管理制度（精选15篇）在不断进步的社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的前台规章管理制度（精选15篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
前台规章管理制度篇11、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。
2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。
4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。
如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，给予劝退处理。
6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。
7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。
8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。
如误收由收银全额赔偿。
9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。
10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。
前台规章管理制度篇2为了规范酒店收银员的操作程序，特制定如下酒店收银服务管理制度。
(一)客人用餐结束前往收银台买单，收银员要提前与客人有眼神交流并且面带微笑，不可左顾右盼，心不在焉。
(二)待客人走近收银台，收银员应主动迎上前去向客人问好，并且礼貌地询问客人是否买单。
(三)在得到客人肯定的答案之后，收银员要面带微笑礼貌地询问客人在哪个厅室或在几号桌用餐，待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并立即通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台，并将资料输入电脑打印出消费帐单。
酒业公司前台工作日常管理制度
第一章总则第一条为确保公司前台工作的有序、高效运行，提高服务质量，树立良好的企业形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司前台所有工作人员。
第二章岗位职责第三条前台工作人员应严格遵守国家法律法规和公司各项规章制度，认真履行岗位职责。
第四条前台工作人员的主要职责包括：1. 接待来访客人，提供热情、周到的服务；2. 负责电话接听、转接，确保信息传递及时准确；3. 负责收发、传递文件、邮件及包裹；4. 协助处理来访者的咨询和投诉；5. 维护公司前台环境整洁、有序；6. 负责前台办公用品的采购与管理；7. 完成领导交办的其他工作。
第三章工作流程第五条接待来访客人：1. 接待客人时，应主动问候，微笑服务；2. 帮助客人登记，了解来意；3. 根据客人需求，安排会议室或引导至相关部门；4. 对重要客人，需提前通知相关部门做好接待准备。
第六条电话接听：1. 接听电话时，应保持礼貌，语速适中；2. 认真记录来电内容，确保信息准确无误；3. 及时转接电话，如无法转接，应告知客人原因；4. 对重要电话，需记录来电者姓名、单位、电话号码等信息。
第七条文件、邮件及包裹收发：1. 接收文件、邮件及包裹时，应仔细核对信息；2. 及时传递文件、邮件及包裹，确保时效性；3. 对重要文件、邮件及包裹，需做好记录。
第四章工作规范第八条前台工作人员应着装整齐、得体，佩戴工作牌，保持良好的仪容仪表。
第九条前台工作人员应保持良好的沟通能力，使用文明礼貌用语，态度和蔼。
第十条前台工作人员应严格遵守保密制度，不得泄露公司机密。
第十一条前台工作人员应保持前台环境整洁、有序，定期清理垃圾，保持办公区域卫生。
第五章奖惩第十二条对工作表现优异、服务质量高的前台工作人员，给予表扬和奖励。
第十三条对违反本制度规定，影响公司形象的前台工作人员，给予批评教育，情节严重的，予以处罚。
第六章附则第十四条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十五条本制度自发布之日起施行。
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酒吧前台部管理制度内容范文
酒吧前台部管理制度
第一章总则
第一条为了加强酒吧前台部的管理，提高服务质量，确保工
作效率，制定本管理制度。
第二条酒吧前台部负责接待酒吧客户、处理客户投诉、提供
信息咨询等工作。
第三条酒吧前台部是整个酒吧的门面，前台部工作人员应保
持良好仪表，展现酒吧形象。
第四条前台部工作人员应遵守酒吧的各项制度和规定，履行
职责，保守商业秘密，确保工作的正常进行。
第五条前台部工作人员应保持团队合作精神，互相协作，共
同完成工作任务。
第二章前台部组织
第六条酒吧前台部设主管一名，负责具体工作的组织和协调。
第七条前台部主管应具备相关的管理经验和酒吧行业知识，
能够熟练运用各种前台系统。
第八条前台部主管应对下属员工进行培训和考核，提高员工
的服务水平和职业素养。
第九条前台部主管应定期召开部门会议，总结工作经验，解
决工作中的问题，提高工作效率。
第十条前台部主管应及时向酒吧经理汇报工作情况，听取领
导的指导和要求。
第三章前台部服务流程
第十一条客户进入酒吧后，前台部工作人员应主动迎接客户，礼貌地问候并引导客户就座。
第十二条客户点酒水后，前台部工作人员应及时记录，保证
订单的准确性和及时性。
第十三条前台部工作人员应提供客户需要的各种信息，如酒
水种类、价格、优惠活动等。
第十四条客户付款后，前台部工作人员应及时核对金额，开
具发票，并告知客户消费详情和找零情况。
第十五条客户离开酒吧前，前台部工作人员应表示感谢并礼
貌告别客户。
第十六条前台部工作人员应及时清点酒水库存并记录，保证
酒水的供应和流动。
第四章前台部管理
第十七条前台部工作人员应保持工作区域的整洁和卫生。
第十八条前台部工作人员应遵守工作时间，不迟到、早退或
旷工。
第十九条前台部工作人员应保持良好的工作态度，礼貌待人，不得对客户和同事发表侮辱性言论。
第二十条前台部工作人员应遵守保密制度，尊重客户隐私，
不得泄露客户信息。
第二十一条前台部工作人员应定期接受岗前培训和业务培训，提高自身的专业知识和技能。
第二十二条前台部工作人员应定期进行业绩评估，根据评估结果调整工作方法和态度。
第二十三条前台部工作人员应及时向上级汇报客户投诉和建议，协助解决问题。
第五章附则
第二十四条本管理制度自发布之日起执行，并不定期进行修订和完善。
第二十五条本管理制度解释权归酒吧经理所有。
以上为酒吧前台部管理制度的内容范例，具体制度可以根据酒吧的实际情况进行调整和完善。