养生醋可治7种疾病
醋可降三高 这7种人最好少吃
醋可降三高这7种人最好少吃醋可以软化血管、降低血压、预防动脉硬化。
醋虽好，但也不是所有人都可以吃。
人类从一万年前就开始食用醋了，醋是我们日常生活必备的调料，调味醋还是个健康养生的饮品。
早上喝可排毒，睡前喝可保肝，也可以软化血管、降低血压、预防动脉硬化。
醋虽好，但也不是所有人都可以吃。
醋的功效还有减肥、美容、抗癌、杀菌，醋能刺激胃酸分泌、帮助消化。
不过，中医认为，喝醋过量，不仅伤筋，对于骨骼虚弱、有肠胃宿疾的人也不宜多喝醋。
以下这7种人不宜多吃醋：骨折的人《本草纲目》记载：“醋多食损筋骨”。
骨折病人在治疗期间应避免吃醋。
因为醋中含有3～4％的醋酸，能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，影响骨折愈合。
对醋过敏者及低血压者有些人会对醋产生过敏，吃了醋身体会出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。
另外，因为醋在人体内具有排钠的作用，所以能降低血压，患低血压的病人吃了醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不适反应。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜胃溃疡和胃酸过多患者吃了醋，醋的有机酸会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁腐蚀这类患者的胃肠黏膜而导致溃疡加重。
正在服西药者不宜醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
因此，正在服用某些西药者不宜吃醋。
正在服碱性药者不宜磺胺类药物在酸性环境中容易在肾脏中形成结晶，损坏肾小管。
正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其药效失效。
正在使用抗菌素药物者不宜庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物，在酸性环境中会降低其作用，而影响药效，所以正在使用抗菌素药物者不宜吃醋。
服“解表发汗”的中药时不宜醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，而干扰中药的发汗解表作用。
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醋治百病-醋的10个神奇功效
醋治百病:醋的10个神奇功效
* 养生导读：醋是我们餐桌上一种常见的调味品，不仅仅是因为醋是美味调味品，更加是因为醋对人体有多种养生功效。
醋在中国的古代就有治百病之说，被誉为百药之长。
下面就让我们来盘点一下醋都有哪些功效。
醋可以美肤
* 醋的十个神奇养生功效
* 美容护肤
用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。
在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。
* 消除疲劳
洗澡时，可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，消除疲劳，皮肤光滑。
有助于消除体内堆积过多的乳酸，让血管扩张、促进血液循环。
* 止痒消肿
医家赵炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之，取汁外涂治神经性皮炎、皮肤瘙痒症。
米醋热服可安蛔，祛蛔虫，有蛔得酸则伏之论。
以地榆一两，用醋煎服或失笑散各等分为末以醋送
服，均为治疗妇人崩漏之良方。
醋善治宿痰，《本草纲目》记载：治噎塞隔气，威灵仙一把，醋蜜各半碗，煎五分服之，吐出宿痰愈。
醋的一些功效及作用
醋的一些功效及作用醋的一些功效及作用一、醋的功效美容护肤：因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。
用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。
抗癌：据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的'活性物质，具有抗癌作用。
我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
消除疲劳：进食适量醋或在洗澡水中略加点老陈醋，可降低机体内的乳酸量，软化肌肉，防止和消除肌肉疲劳。
此外，失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。
临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。
老年人经常饮点醋，可以促进钙的吸收，防止骨质疏松症。
在“流感”发病季节。
房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。
将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。
把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。
如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。
调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。
干了后，轻轻揭开，再换一块。
这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。
用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。
对易晕车、晕船者，在乘车、船前先喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久，可防晕车、船。
打嗝时喝1小杯醋，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10╠15次。
因胃部离膈肌较近，可从内部温暖膈肌，在弯腰时，内脏还会对膈肌起到按摩作用，缓解膈肌痉挛，达到止嗝目的。
二、醋的副作用醋，虽然好处多多，但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
食醋当药用途多，醋治病13个验方经典呈现
食醋当药用途多，醋治病13个验方经典呈现食醋药用历史悠久醋在中医里的应用历史很早，用途也十分广泛。
但是只有陈酿2~3年的米醋才可作为中药使用，因此古代医药典籍里提到的醋，一般都是指米醋，也称作苦酒、淳酢。
中医理论认为醋味酸、甘，性平，归肝、胃经，具有健胃消食、化淤活血、软坚散结、收敛固涩、止泻解毒的功效，可用于治疗食积不化、消化不良、腹泻厌食、淤阻疼痛、呕血便血、虚汗不止等症。
李时珍在《本草纲目》中称醋能治诸疮肿块、心腹疼痛、痰水血病及诸虫毒气。
直接把醋当作药用的方剂很少，而作为煎药溶媒的却很多，如张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》中，涤痰消肿、敛疮止痛的苦酒汤及救卒死方均以醋煎药。
在早期的医疗实践中，药物种类少，醋的用处很多。
随着药物种类的丰富，醋在中医药里的应用逐渐变为改变药性、增加疗效的配料。
把中药饮片加米醋拌炒，因而发展成为一种独特的炮制加工方法——醋炙法。
一些通肝经、止痛、活血的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，现在流传下来的有100多种中药材需要醋制。
还有一些丸剂用米醋作为赋型剂，如艾附暧宫丸、沉香温胃丸在制备时均用米醋打糊为丸。
醋在历代记载的外治方法很多，如含漱、洗浴和众多的调药外敷之法，治各种痈肿等，如治疗跌打损伤的如意金黄散就是把药物粉末用醋调成糊状外敷。
每当“流感”袭击之时，用锅烹醋在房间里熏蒸，可以净化空气。
如今，在厨房里常备一瓶米醋除了调味外，还可以解决很多小毛病。
比如，吃生猛海鲜而导致的皮肤过敏，可用醋加生姜煮开，加两块冰糖温服，有止瘙痒、退皮疹、祛风解毒之效。
用醋泡大蒜15天，每天吃1~2瓣蒜喝醋汁，有止咳平喘、解毒消淤、降压降脂的用途。
唐代孙思邈《千金要方》中还记载了醋泡黄豆，能治疗阴虚阳亢、虚风上扰、眩晕头痛、虚烦发热诸证。
具体的做法是取新鲜黄豆250克、优质米醋约1升，把黄豆洗干净放入一个大的广口瓶里(黄豆的量不要超过瓶子容量的一半），将醋倒入瓶中淹没黄豆(黄豆胀起来后需再添加醋淹没黄豆)，15日后每天食用醋泡黄豆5~10粒，也有降脂、抗氧化，预防心血管疾病和治疗高血压的作用。
醋的医疗价值
醋的医疗价值醋，传说是周朝时期的酒仙杜康的儿子杜杼发明的。
醋，酸中带甜，非常爽口，它是一种很好的调味品。
在食用过程中，人们发现它还具有很好的医疗价值。
《本草纲目》记载：醋能消肿痛、散水气、杀邪毒、理诸药。
现就醋的医疗作用，整理介绍如下。
一、醋内服的医疗作用1、醋具有治疗尿结石的作用。
尿结石中含尿酸钙、草酸钙、磷酸铵镁等成分。
醋与尿酸钙作用形成醋酸钙，醋酸钙的溶解度比尿酸钙明显增大，因而能从尿液中排出。
此外，醋对平滑肌有松弛作用。
2、醋对轻型高血压有一定的治疗作用。
它有降压和可改变血液黏滞的作用。
方法是：醋250毫升，放入冰糖500克，溶化后，每餐饭后一汤匙。
或者将花生米浸入醋中24小时，每日早餐食用10粒。
3、醋对动脉硬化有预防的作用。
动脉硬化的致病原因是，当人体血液呈弱碱性时，胆固醇容易沉淀血管壁。
方法是：每天适量喝些醋，可以预防动脉硬化。
4、醋有治疗胃炎的作用。
方法是：生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。
5、醋具有治疗咳嗽的作用。
方法是：将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘。
6、醋具有驱赶胆道蛔虫的作用。
方法是：醋30-60ml，加少量开水，一次温服。
7、醋具有治疗失眠的作用。
方法是：失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。
8、醋具有止吐止泻的作用。
方法是：用适量老陈醋加盐煎服。
9、醋有促进食欲，帮助消化的作用。
醋含有挥发性物质，当激烈运动或因病食欲不振，喝些醋可以刺激中枢神经，使消化器官的机能亢进，促使消化液分泌，帮助食物消化。
方法是：每餐饭前醋10毫升，开水冲服，以增加胃中酸的浓度，有助于消化，尤其对胃酸缺乏、食欲不振、消化不良的效果更好。
10、醋有抗疲劳的作用。
人体经过运动或体力劳动后会感到疲劳，这是由于体内糖元经分解进行三羧酸循环，释放出二氧化碳和水并放出热能，但由于蛋白质的摄取量过多，产生大量乳酸，血液即呈现酸性，就会引起疲劳感。
用醋泡脚能治哪些小病
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生活常识分享用醋泡脚能治哪些小病
导语：醋的用处非常多，除了用于厨房之外，在日常保健方面也有很多妙用，例如，熏醋防感冒，醋蒸汽美容，醋调节肠胃功能等等，在生活中我还发现用
醋的用处非常多，除了用于厨房之外，在日常保健方面也有很多妙用，例如，熏醋防感冒，醋蒸汽美容，醋调节肠胃功能等等，在生活中我还发现用醋泡脚有健体、防病、治病之功效。
用醋泡脚的简单方法
睡觉前，在半盆水中加入100-150克醋，水要温热水，把脚放入其中泡大约半小时，长期坚持，定会有意想不到的收获。
一、消除疲劳
醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
二、治疗睡眠障碍
每天用醋泡脚半小时，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达平衡阴阳，坚持日久，就可大大改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。
三、强身健体
足是人之根，足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣，治愈许多慢性病症。
此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。
总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。
老陈醋功效.
老陈醋不仅是调味佳品，而且具有广泛的药用功能，对骨质增生、高血压、肝炎、风湿性腰腿疼痛、皮肤病、感冒、脱发以及头皮痒等许多病症均有预防帮助。
醋有十大保健功效：1、消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。
3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
5、扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
6、增强肾功能：醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
7、增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
8、提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
9、美容护肤：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
10、预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。
醋在烹调中的使用窍门醋是一种重要的调料，它能派上许多用处：（1）解腥：在烹调鱼类中加入少量醋，可去除鱼腥。
（2）祛膻：煮烧羊肉中加少量醋，可解除羊膻气。
（3）减辣：在烹调菜肴中如感太辣，加入少量醋，辣味即减少。
（4）添香：在烹调菜肴中加少量醋，能使菜味更可口。
（5）引甜：在煮甜粥中加少量醋，能使粥更甜。
（6）催熟：在炖肉、煮烧牛肉、海带、土豆中加少量醋，可使之易熟、易烂。
（7）防黑：炒茄子中加少量醋，能使炒出的茄子颜色不变黑。
（8）防腐：在浸泡的生鱼中加入少量醋，能防止其腐败变质。
（9）起花：在豆浆中加入少量醋，能使豆浆美观可口。
食醋的妙用（1）夏天煮饭时，按1．5千克大米加2～3毫升食醋，煮出来的米饭更加洁白，不易变质，也无酸味。
（2）在下面条时，可往锅里放适量食醋，不仅能消除碱味，而且面条也会由黄变白。
七种醋泡食物保健作用好十种食物不宜多吃 喝牛奶五误区喝酸奶三要三不要 喝豆浆七项注意 靓色食物六不买
内部资料，千金难买2七种醋泡食物保健作用好十种食物不宜多吃喝牛奶五误区喝酸奶三要三不要喝豆浆七项注意靓色食物六不买七种醋泡食物保健作用好醋泡食物可防治动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、感冒等，抗衰老延寿年。
1．醋泡花生：将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10 ~ ~15粒。
2．醋泡香菇：将洁净的香菇放入容器内，倒入醋后放冰箱冷藏，一个月后即可食用。
3．醋泡黄豆：将炒熟的黄豆按1:2的比例加入食醋浸泡，7天后食用。
每次服15~20粒，每日3次，空腹嚼服。
4．醋泡大蒜：将干净去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。
5．醋泡海带：将海带切成细丝，按海带与醋1:3的比例加食醋浸泡，冷藏10天即可食用。
6．醋泡玉米：取500克玉米煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干后嚼服。
7．醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，冰糖溶化后早晚各服10一20毫升。
十种食物不宜多吃1．腌菜：内含致癌物质亚硝酸胺。
2．臭豆腐：含有大量挥发性盐基氨及硫化氢等，是蛋白质分解的腐败产物，对人体有害。
3．味精；每日摄入量不应超过3克，过多会使血液中谷氨酸钠的含量升高，限制钙和镁的利用。
4．方便面：常吃会造成营养不良。
5．葵花籽：多吃会消耗胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，影响肝细胞的功能。
6．菠菜：含草酸多，食物中锌和钙会与草酸结合而排出体外，引起钙与锌的缺乏。
7．松花蛋：经常食用会引起铅中毒和缺钙。
8．猪肝：常食会导致动脉硬化。
9．烤肉：在熏烤过程中会产生苯并芘等有毒物质而诱发癌症。
10.油条：明矾是含铝化合物，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。
喝牛奶五误区1．饮袋奶不加热：牛奶极有利细菌繁殖，袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底。
因此，喝袋奶必须煮开了再喝。
2．空腹喝牛奶：空腹饮用牛奶稀释了胃液，使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使营养素不能充分吸收利用。
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男女养生醋可治7种疾病
陈醋泡花生降血脂
医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。
两者配合在一起，对健康有益。
具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
陈醋泡大蒜治过敏性鼻炎
中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。
两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
醋泡黑豆缓解眼睛亚健康
黑豆中富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。
具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。
醋泡黄豆祛斑健体
醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。
具体方法：黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。
每次15～30粒，每日3次，嚼服。
便秘用陈醋
老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。
如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。
白芍加白醋驱散经期痛
中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。
家中熏醋防流感
醋有很强的杀菌作用，且可消除疲劳，所以在家里熏醋，可杀灭病毒和细菌，预防流感。
秋季养生吃醋的注意事项
以酿为佳
由于酿制原料和工艺条件不同，食醋的分类方法有很多种。
按照制醋工艺流程来分，醋可分为酿造醋和配制醋。
酿造醋又可分为米醋、香醋、熏醋、陈醋和果醋等许多品种。
而人们常见的白醋有些是酿造而成的，有些则是食用冰醋酸配制而成的。
醋以酿为佳。
无论如何分类，酿造醋都因酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明而占优势。
厨房常用的醋应以酿造醋为主。
空腹不宜食醋
不论您的胃肠有多强健，都不适合在空腹时食醋，因为空腹食醋，会导致胃酸分泌过多。
医学专家建议在饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化。
胃病患者不宜食醋
胃溃疡患者及胃酸过多者，最好少吃醋，因为醋本身就有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。
胃肠功能障碍及其他疾病患者不宜食醋。
胃壁过薄、胃酸分泌过多、十二指肠溃疡患者，食醋宜限量。