安徽省畜禽养殖业粪便成分调查及排放量估算_李帆
粪便测算分析报告
规模化畜禽养殖粪便综合利用测算分析报告一、粪便测算依据：经测算，我县生猪饲养的料肉比大约是3.2-4.0左右，即猪每长一公斤肉需要3.2—4.0公斤饲料。
育肥猪出栏平均体重在100公斤左右。
因此，一头生猪终生产粪便量在350公斤-420公斤左右，2010年、2011年、2012年我县生猪规模养殖饲养量分别为8.95万头、10.05万头、12.5万头，所以我县生猪在2010年、2011年、2012年产生粪便量分别为33850吨、38100吨、47000吨。
一只蛋鸡年产生粪便量（含污水）为200公斤左右，肉鸡肉料比为1：2.18，一只肉鸡终生产生粪便量（含垫料）为60公斤左右。
2010年、2011年、2012年我县蛋鸡栏存量分别为18.8万只、27.55万只、36.87万只，肉鸡出栏分别为210万只、250万只、310万只。
所以我县蛋鸡、肉鸡在2010年、2011年、2012年产生粪便量分别为16.62万吨、21.93万吨、27.65万吨。
肉牛的料肉比：精料是3.8：1（精粗料比为1：1），按饲料干物质则为6-8：1。
经测算一头牛年产粪便量为15-20吨左右。
我县肉牛饲养量在2010年、2011年、2012年分别为200头、260头、300头。
所以我县肉牛在2010年、2011年、2012年产生粪便量分别为300吨、400吨、500吨。
二、畜禽粪便综合利用畜禽粪便利用技术是根据自然条件、经济条件、养殖规模、环境承载能力等因素，采用多种技术和模式，科学组合，对畜禽粪便进行综合治理，以达到无害化、减量化处理和生态化、资源化利用的目的。
目前我县畜禽粪便主要用作沼气发酵原料、生产有机肥料、养鱼、粪便还田。
畜禽养殖场沼气建设规模化畜禽养殖场禽畜粪便污水的污染治理为主要目的，以禽畜粪便的厌氧消化为主要技术环节，集污水处理、沼气生产、资源化利用为一体的系统工程技术。
主要由前处理、厌氧消化、后处理、综合利用四个环节组成。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
附件4:
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
一、规模场和散养畜禽粪污参数
表1 畜禽规模养殖场粪污产生量参数表
表2 散养畜禽粪污产生量参数表
二、计算公式：
1、生猪粪污产量=母猪产污量+出栏猪产污量
母猪产污量=（母猪存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母猪存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏猪产污量=（生猪出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（生猪出栏量×日产污水量×饲养周期）
2、奶牛粪污产量
奶牛产污量=（奶牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（奶牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
3、肉牛粪污产量=母牛产污量+出栏牛产污量
母牛产污量=（母牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏牛产污量=（肉牛出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉牛出栏量×日产污水量×饲养周期）
4、蛋鸡粪污产量
蛋鸡产污量=（蛋鸡存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（蛋鸡存栏量×日产污水量×饲养周期）
5、肉鸡粪污产量
肉鸡产污量=（肉鸡出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉鸡出栏量×日产污水量×饲养周期）
6、羊粪污产量
羊产污量=羊出栏量×粪便收集量×饲养周期。
畜禽粪便排泄系数
i附件2
畜禽养殖排污系数表：
畜禽粪便排泄系数
畜禽粪便中污染物平均含量（单位：公斤/吨）
附件一
主要畜禽种类粪尿排放系数
计算方法
1、散养畜禽粪尿产生量的核算。
对某一行政区域而言，某种畜禽粪尿年产生量=（畜禽存栏数总量－规模化养殖存栏数）×排放系数×365天。
猪粪尿的排放系数使用肉猪的系数，禽类的排放系数用肉禽的排放系。
2、规模化养殖畜禽粪尿年产生量的核算。
肉猪、肉禽的粪尿年产生量=（存栏数+出栏数）×排放系×养殖周期。
其它畜禽种类的粪尿年产生量=存栏数×排放系数×365天。
3、本调查报告中，涉及到鸭、鹅、孔雀（其它），表中未给出排放系数，我们采用以下方法折算，1只鸭=1只鸡=1只孔雀（其它），1只鹅=3只鸡。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
附件4:之青柳念文创作
畜禽养殖粪污发生量参数及计算公式
一、规模场和散养畜禽粪污参数
表1 畜禽规模养殖场粪污发生量参数表
表2 散养畜禽粪污发生量参数表
二、计算公式：
1、生猪粪污产量=母猪产污量+出栏猪产污量
母猪产污量=（母猪存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母
猪存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏猪产污量=（生猪出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（生猪出栏量×日产污水量×饲养周期）
2、奶牛粪污产量
奶牛产污量=（奶牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（奶牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
3、肉牛粪污产量=母牛产污量+出栏牛产污量
母牛产污量=（母牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏牛产污量=（肉牛出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉牛出栏量×日产污水量×饲养周期）
4、蛋鸡粪污产量
蛋鸡产污量=（蛋鸡存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（蛋鸡存栏量×日产污水量×饲养周期）
5、肉鸡粪污产量
肉鸡产污量=（肉鸡出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉鸡出栏量×日产污水量×饲养周期）
6、羊粪污产量
羊产污量=羊出栏量×粪便收集量×饲养周期。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式doc资料
附件4:
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
一、规模场和散养畜禽粪污参数
表1 畜禽规模养殖场粪污产生量参数表
表2 散养畜禽粪污产生量参数表
二、计算公式：
1、生猪粪污产量=母猪产污量+出栏猪产污量
母猪产污量=（母猪存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母猪存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏猪产污量=（生猪出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（生猪出栏量×日产污水量×饲养周期）
2、奶牛粪污产量
奶牛产污量=（奶牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（奶牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
3、肉牛粪污产量=母牛产污量+出栏牛产污量
母牛产污量=（母牛存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（母牛存栏量×日产污水量×饲养周期）
出栏牛产污量=（肉牛出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉牛出栏量×日产污水量×饲养周期）
4、蛋鸡粪污产量
蛋鸡产污量=（蛋鸡存栏量×粪便收集量×饲养周期）+（蛋鸡存栏量×日产污水量×饲养周期）
5、肉鸡粪污产量
肉鸡产污量=（肉鸡出栏量×粪便收集量×饲养周期）+（肉鸡出栏量×日产污水量×饲养周期）
6、羊粪污产量
羊产污量=羊出栏量×粪便收集量×饲养周期。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式之欧阳术创编
附件4:
创作：欧阳术畜禽养殖粪吁产生量参数及it算公式—、规模场和散养畜禽粪污参数
表1畜禽規模养殖场粪号产生量参数表
表2散养畜禽粪号产生量参数表
二、it算公式:
1、生猪粪污产量二母猪产污量+出栏猪产污量
骨猪产污量=（母猪存栏量X粪便收集量X伺养周期）+ （母猪存栏量X日产污水量X词养周期）
岀栏猪产污量=（生猪出栏量X粪便收集量X词养周期）+ （生猪出栏量X日产污水量X词养周期）
2、奶牛粪污产量
奶牛产污量=（妍牛存栏量X粪便收集量X伺养周期）+ （奶牛存栏量X日产污水量X词养周期）
3、肉牛粪污产量二母牛产污量+出栏牛产污量
骨牛产污量=（®牛存栏量x粪便收集量x词养周期）+ （母牛存栏量x日产污水量X词养周期）
岀栏牛产污量=（肉牛岀栏量X粪便收集量X词养周期）+ （肉牛出栏量X日产污水量X词养周期）
4、蛋鸡粪污产量
蛋鸡产污量=（蛋鸡存栏量x粪便收集量x伺养周期）+ （蛋鸡存栏量x日产污水量x词养周期）
5、肉鸡粪污产量
肉鸡产污量=（肉鸡岀栏量x粪便收集量x伺养周期）+ （肉鸡出栏量x日产污水量x词养周期）
6、羊粪污产量
羊产污量二羊岀栏量x粪便收集量x词养周期。
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式
畜禽养殖粪污产生量参数及计算公式畜禽养殖业是农业生产的重要组成部分，但同时也会产生大量的粪便和污水废物。
正确计算和评估粪污产生量对于合理处理和利用粪便具有重要意义。
1.年初存栏量：指其中一年初农场或养殖场存放的畜禽种养数量。
2.引种数量：指其中一年通过进口或外来引种引进的畜禽数量。
3.年末存栏量：指其中一年底农场或养殖场存放的畜禽种养数量。
4.死亡数量：指其中一年因死亡导致的畜禽减少数量。
5.市县存栏畜禽种养数量：指其中一市县内存放的畜禽种养数量。
6.粪便产量：指其中一年内畜禽粪便废物的总产量。
7.污水产量：指其中一年内畜禽污水废物的总产量。
1.根据存栏量计算粪便和污水产量粪便产量=年初存栏量×生产期×畜禽每天产粪量污水产量=每只畜禽产污水量×年初存栏量×生产期2.根据死亡率计算粪便和污水产量粪便产量=死亡数量×畜禽每天产粪量×死亡天数污水产量=死亡数量×每只畜禽产污水量×死亡天数3.根据区域存栏量计算粪便和污水产量粪便产量=市县存栏畜禽种养数量×生产期×畜禽平均每天产粪量污水产量=市县存栏畜禽种养数量×每只畜禽产污水量×生产期4.根据存栏畜禽性别比例计算粪便和污水产量粪便产量=存栏雄性畜禽数量×生产期×雄性畜禽每天产粪量+存栏雌性畜禽数量×生产期×雌性畜禽每天产粪量污水产量=存栏雄性畜禽数量×雄性畜禽每天产污水量×生产期+存栏雌性畜禽数量×雌性畜禽每天产污水量×生产期需要注意的是，上述计算公式中的参数值需要根据具体情况进行调整和修正，因为不同类型的畜禽养殖在粪便和污水产量上会有所差异。
综上所述，正确计算和评估畜禽养殖粪污产生量对于科学合理地处理和利用粪便废物具有重要意义。
只有基于准确的参数和公式，才能得到可靠和可行的计算结果，为环境保护和农业可持续发展提供科学依据。
安徽省畜禽养殖污染现状及其防治
安徽省畜禽养殖污染现状及其防治作者：孙力周晓铁刘雪刚等来源：《安徽农业科学》2015年第15期摘要采用2012年畜禽养殖数据，利用各类畜禽粪便日排泄系数估算畜禽粪便量，在此基础上计算安徽省各地畜禽粪便负荷量和警报值，并对各地畜禽粪便污染现状进行了评价。
结果显示，阜阳市产生的粪便及各类污染物居全省首位，合肥市畜禽粪便污染负荷量最高，合肥、宿州、蚌埠和黄山畜禽粪污超过环境预警值，属污染威胁最严重区。
该研究可为安徽省畜禽养殖生产布局和环境污染治理提供决策依据。
关键词安徽省；畜禽养殖；污染；防治中图分类号 S181.3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）15-375-02Current Situation and Prevention of Livestock Industry Pollution in Anhui ProvinceSUN Li1， ZHOU Xiaotie1， LIU Xuegang2 et al（1. Anhui Institution of Environment Science， Hefei， Anhui 230061； 2. Hefei University of Technology， Hefei， Anhui 230009）Abstract The amount of animal manure was estimated by using excretion coefficient of all kinds of livestock and poultry dung. The data of livestock industry in 2012 was used. On the basis of these， livestock and poultry excrement load and alarm value were calculated. Meanwhile， the pollution current situation of animal manure was evaluated. The results showed that the manure and pollution produced in Fuyang had first place in the province. The poultry excrement load of Hefei was the highest. Hefei， Suzhou， Bengbu and Huangshan exceeded the environmental warning value，and they were the worst areas. The study could provide policymaking evidence for production distribution of livestock industry and environmental pollution treatment.Key words Anhui Province； Livestock and poultry breeding； Pollution； Control and prevention近年来，安徽省畜禽养殖业迅速发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
7360
安徽农业科学
2012 年
种类 蛋鸡 肉鸡 奶牛 肉牛 生猪
表 1 华东地区畜禽养殖业源产排污系数
参考体重∥kg 1． 7 2． 4
540 462 72
产物系数∥kg / （ 头·d） 0． 15 0． 22 31． 60 14． 80 1． 12
用畜禽粪便年总产生量折算成干基质量，乘以对应的粪 便中养分及重金属含量即可计算出安徽省畜禽养殖业 2008 年排放的氮、磷、钾养分总量及 Pb、Cr、Zn、As 等重金属总量。 2 结果与分析 2． 1 总 N、P、K 养分含量 由于畜禽种类不同，各养殖场间 的饲料成分配比和饲料添加剂的使用量不同造成不同种类 粪便中养分和重金属含量差异较大。其中粪便全氮含量肉
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2012，40（ 12） ： 7359 － 7361
责任编辑 张彩丽 责任校对 李岩
安徽省畜禽养殖业粪便成分调查及排放量估算
李 帆1 ，鲍先巡2 ，王文军1 ，蒋光月1 ，万水霞1 ，朱宏斌1
（ 1． 安徽省农业科学院土壤肥料研究所，安徽合肥 230031； 2． 安徽省农业科学院科研管理处，安徽合肥 230031）
10． 0 ～ 13． 9
8． 7 ～ 14． 1
71． 6 ～ 85． 5
224． 1 ～ 431． 4
20． 5
平均值
16． 6
12． 3
11． 4
81． 2
340． 9
范围
11． 8 ～ 14． 5
4． 3 ～ 13． 6
5． 2 ～ 14． 8
80． 7 ～ 83． 1
317． 3 ～ 436． 6
种类 蛋鸡 肉鸡 奶牛 肉牛 生猪
表 2 规模化养殖畜禽粪便养分及水分含量
数值类型
全氮∥g / kg
全磷∥g / kg
全钾∥g / kg
水分∥%
有机碳∥g / kg
C/N
范围
27． 4 ～ 37． 6
15． 2 ～ 23． 7
27． 2 ～ 32． 9
67． 9 ～ 82． 7
274． 2 ～ 423． 5
摘要 通过调查采样及测试分析的方法，分析了安徽省主要畜禽养殖品种粪便中的氮、磷、钾养分含量，以及 Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Hg、As 等重金属的含量，根据安徽省统计年鉴中的数据对 2008 年安徽省畜禽养殖业粪便总排放量进行估算，结果表明： 2008 年安徽省畜禽养 殖业产生的粪便中纯氮、磷、钾养分的排放量分别约为 113 235、58 441 和 80 573 t，相当于 24． 62 万 t 尿素、111． 59 万 t 过磷酸钙和 16． 18 万 t 氯化钾，以总氮量计算占安徽省耕地最大氮承载量的 18． 20% 。Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、As 等重金属的产生量分别为 72． 59、2． 30、125． 97、 977． 96、1 123． 98、32． 67 t，Hg 为 171． 41 kg，畜禽粪便长期大量施用于农田存在着一定的重金属累积超标风险。 关键词 畜禽粪便； 排放量； 养分； 重金属 中图分类号 S 811． 5； X 71 文献标识码 A 文章编号 0517 － 6611（ 2012） 12 － 07359 － 03
近年来，安徽省畜禽养殖业迅猛发展，2009 年安徽省统 计年鉴数据表明，安徽省 2007 年畜牧业总产值为 637 亿元， 2008 年达到 807 亿元，较上年增加约 26． 7% ，畜牧业产值占 农林牧渔业总产值的比例由 2007 年的 30． 78% 上升到 2008 年的 32． 98%［1］，畜禽养殖数量和规模都有了显著提高。规 模化畜禽养殖业的发展在解决了畜产品供给和带动农村经 济发展的同时也带来了日益严重的环境污染问题。大多数 规模化畜禽养殖场缺少有效的粪便处理措施，大量畜禽废弃 物和污水未经处理直接进入水体，加剧了河流、湖泊的富营 养化。据调查估计，目前畜禽粪便中氮、磷的流失量大于化 肥的流失量，约为化肥流失量的 122% 和 132% ，畜禽废弃物 产生的环境污染，已成为我国农村面源污染的主要来源之 一［2 －3］。此外，随着规模化、集约化畜禽养殖业的发展，饲料 中各种微量元素添加剂的使用也越来越广泛。调查表明，我 国每年使用微量元素饲料添加剂 15 万 ～ 18 万 t，由于吸收利 用率低，大约有 10 万 t 左右未被利用随粪便排出［4］。目前畜 禽粪便的主要利用方式是作为有机肥料施入农田，其中大量 重金属的排放不但会造成土壤重金属累积超标所带来的严 重生态破坏，更有可能进入食物链而对人类健康造成危害。 规模化养殖所带来的环境问题已经引起世界的广泛关注。 1 材料与方法 1． 1 畜禽粪便样品的采集 在安徽省范围内分别选取淮 南、广德、巢湖、桐城、怀宁和颖上共 6 个地区的大型规模化
基金项目
作者简介 收稿日期
安徽省科技攻关项目（ 11010302113） ； 安徽省长三角联合攻 关项目（ 1101c0603047 ） ； 安徽省农业科学院科技创新团队 项目（ 11C1007） 。 李帆（ 1980 － ） ，男，河南驻马店人，助理研究员，从事农业有 机废弃物资源化方面的研究，E-mail： lifan4318@ 163． com。 2012-01-09
Animal Manure Components and Production of the Animal Husbandry in Anhui Province LI Fan et al （ Soil and Fertilizer Institute，Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，Anhui 230031） Abstract The contents of nutrients and heavy metals，including N，P，K，Pb，Cd，Cr，Cu，Zn，Hg and As，etc． in the manure of different animals were surveyed and tested in Anhui Province． According to the data in Anhui Statistical Yearbook，the total manure production from the animal husbandry in Anhui Province in 2008 was estimated． Results showed that the N，P and K nutrients contents in the animal manure in 2008 were 113 235，58 441 and 80 573 t，which equalled to 246 200 t urea，1 115 900 t calcium phosphate and 161 800 t KCl，the N content accounted for about 18． 20% of the total maximum N carrying capacity of farmland in Anhui Province． The production amount of Pb，Cd，Cr， Cu，Zn and As was 72． 59，2． 30，125． 97，977． 96，1 123． 98 and 32． 67 t，and that of Hg was 171． 41 kg． However，the long-term application of animal manure in farmland may result in the risks of heavy metals exceeding the standards． Key words Animal manure； Pollutants production； Nutrients； Heavy metals
鸡最高，平均为 39． 6 g / kg，其次为生猪，平均 35． 1 g / kg，蛋鸡 和奶牛依次为 33． 2 和 16． 6 g / kg，肉牛粪便全氮含量最低，为 13． 4 g / kg； 全磷含量蛋鸡、肉鸡明显高于奶牛和肉牛，其中蛋 鸡最高，平均为 18． 9 g / kg，肉牛最低，平均为 10． 7 g / kg； 全钾 含量不同 品 种 间 差 异 较 大，奶 牛 和 肉 牛 差 别 不 大，分 别 为 11. 4 和 11． 8 g / kg，而 蛋 鸡 和 肉 鸡 分 别 达 到 30． 8 和 27． 7 g / kg，显著高于奶牛和肉牛； 含水率方面除了肉鸡粪便较干 燥，含水率为 41． 1% 外，其余畜禽品种的含水率均在 75． 3% ～ 82． 3% ； 有机碳含量上各畜禽品种差别不大，范围在 340． 9 ～ 392． 6 g / kg。总体来看，由于蛋鸡和肉鸡消化道短，饲料中 的养分吸收利用较少而随粪便排出较多，因此蛋鸡、肉鸡中 的氮、磷、钾养分总含量高，分别达到 82． 9 和 83． 0 g / kg，其次 为生猪，总养分含量达到 69． 0 g / kg，奶牛和肉牛粪便中总养 分含量最低，分别为 40． 3 和 35． 9 g / kg（ 表 2） 。
28． 6
平均值
1． 3
382． 7
范围
29． 4 ～ 43． 3
10． 5 ～ 15． 6
18． 7 ～ 25． 0
73． 7 ～ 78． 3
354． 1 ～ 434． 1
11． 2
平均值
35． 1
12． 8
21． 1
76． 5
392． 6
2． 2 重金属含量 由表 3 可见，粪便中铅含量以猪粪最高， 为 20． 6 mg / kg，其次是奶牛，16． 1 mg / kg，蛋鸡、肉鸡和肉牛 Pb 含量差别不大，分别为 13． 3、12． 8 和 13． 8 mg / kg； Cd 含量 除了肉鸡较低，为 0． 33 mg / kg 外，其余各畜禽品种差别不大， 平均含量范围在 0． 45 ～ 0． 59 mg / kg； Cr 含量生猪最高，为 48. 2 mg / kg，其次是肉鸡，32． 6 mg / kg，奶牛和肉牛差别不大，