便利店日常经营管理手册
便利店管理手册
便利店管理手册目录第一章岗位职责1、店长2、库管3、理货员4、采购员第二章人员管理1、考勤制度2、例会制度3、顾客沟通制度4、行为规范第三章采购管理制度1、商品选择2、供应商管理制度3、报货制度4、收货制度第四章商品管理制度1、商品陈列制度2、商品使量规范3、商品价格规范4、商品保质期规范5、商品补货规范6、商品变价规范7、商品盘点规范8、商品退货规范9、商品报损规范10、商品理货规范第五章库房管理1、台帐管理制度2、盘点3、存放管理制度第六章财务管理1、核算制度2、分析制度3、供货商结算制度第七章卫生管理制度1、卫生区划分2、卫生清洁制度3、卫生检查评比制度第八章考核办法1、店长考核2、库管考核3、理货员考核办法4、考核内容第一章岗位职责1、店长负责店里的全面工作，对每日的考勤，经营状况，卫生区的划分和检查以及员工的作息时间安排，人员的调动。
临时出现的问题进行解决。
并对商品的整理，缺货情况作出详细记录。
2、库管负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。
每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。
3、理货员做好售前的一切准备工作。
保持货架商品的整齐，丰富及卫生。
各自的货架，柜台和卫生区的卫生异味。
并按时完成上级交代的每一项工作。
4、采购员负责店内所有商品的采购工作，并对采购商品及时的到位，维护正常的销售。
并对每天的商品作详细记录。
备用。
并对商品做出进价台账。
第二章考勤制度1、考勤制度（1）迟到：每天以点名为准，点名未到者，视为迟到，一次负激励 5 元，二次负激励10 元，三次负激励20 元倍翻，当月累计三次迟到视为矿工。
（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励 5 元，二次负激励10 元，三次负激励20 元，当月累计三次早退视为矿工。
（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。
旷工一天扣三天的工资。
旷工三天扣除全部工资。
累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。
(完整版)便利店全套营运手册,推荐文档
叫货作业管理规定一、目的：规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存二、范围：本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店三、职责门店店长四、具体流程巡视卖场商品整理库存上架要货记录检查审核电脑输单数据传送五、要货注意事项：a)要货时要遵守本门店的配货线路，按规定日期要货。
如遇特殊情况需紧急要货时，必须传真到公司，并说明原因和希望发货的时间。
b)要货前必须全面检查，对商品按陈列原则进行全面整理，做到同一商品在同一位置丰满陈列。
如果内仓或其它地方存放有商品必须尽可能整理上架，以免在抄写要货单的时候忽略了库存而导致库存积压。
c)要货时，必须按照所负责商品从左至右S型逐个认真检查分析，认真填写要货单。
填写时，还应注意是否物卡相符，否则可能出现错误。
d)填写要货记录时必须认真规范，要货本的格式内容有：商品代码、商品名称、规格、售价、要货数量。
缺一不可，尤其是代码、数量必须书写工整，以免出错。
e)对于上次已要货而本次未到货的商品必须继续要货，而不要等采购部的到货通知。
f)对于商品要货数量的控制，必须根据商品的畅销程度、商品的日平均销售量和商品的保质期限、以及商品的正常供货频率。
g)商品的畅销程度和日平均销量可通过电脑数据进行查询分析。
同时结合日常的工作经验。
对于商品的供货稳定情况则可根据商品的特性以及采购部的供货信息等来分析。
h)以下情况可适当加大商品的要货量（库存量）：i.周转率快、日销售量大、保质期限又长、供货不稳定的商品必须做为重点关注商品，其库存量可适当加大。
ii.常有整件出售的商品则必须屯有整件库存。
季节性的畅销品也可适当加大库存。
有特殊固定客户周期性消费的商品。
v.顾客预定的商品。
vi.vi.特价促销活动商品。
vii.其它情况。
五、流程规定：1、由于工作失误造成的畅销品的缺断货或造成某些单品库存数量过大的，给予要货责任人三级处理，店长审核要货单未能审核出的，给予店长二级处理。
门店店长，理货员工作职责岗位：店长直属部门：营运部直属上级：营运督导直属下级：门店店员工作职责：1、人员管理：指导员工作业，提升员工业务水平，使其能力发挥最大潜力；掌握当天门店员工的出勤、配置、休假等，执行员工奖惩制度，收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈及改善，指导、激励、评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训。
便利店营运管理手册
便利店营运管理手册一、前言便利店作为一种24小时营业的小型零售商店，一直以来深受消费者的喜爱。
本手册旨在为便利店的经营者提供一份全面的管理指南，帮助他们有效地运营和管理便利店。
本手册将从店面布局、货品采购、员工管理、营销策略等方面进行论述。
二、店面布局1. 陈设和装饰便利店的陈设和装饰应以简约、明亮、整洁为原则。
在有限的空间内，合理摆放陈列货品，使消费者能够轻松找到所需商品。
2. 货架和货品陈列货架应分区布局，便于区分类别和寻找商品。
常用商品应放在易于抓取的位置，促销商品应放置在显著位置，吸引顾客眼球。
3. 收银台和出货区收银台应设于进店口附近，出货区设于店面内便于管理和服务。
收银台上应放置所需设备，如现金收银机、POS机等，确保结账效率。
三、货品采购1. 供应商选择经营便利店需要选择稳定、可靠的供应商。
供应商的货品质量、价格和物流服务是选购的重要因素，经营者要进行比较评估，选择最适合自己店铺的供应商。
2. 货品品牌搭配货品的品牌搭配要符合消费者需求和市场趋势。
选择畅销品牌，结合店铺定位和目标顾客群，合理调整货品品牌搭配，提高销售额。
3. 货品库存管理定期进行库存盘点，减少过期货品的堆积。
根据过去销售数据和市场需求，合理设置库存量，避免因货品缺货而影响顾客体验。
四、员工管理1. 岗位设置根据店铺规模和需求，合理设置各岗位职责，并确保每个员工明确职责并能够胜任。
如收银员、导购员、仓管员等。
2. 员工培训针对新员工或需要提升技能的员工，进行系统的培训。
培训内容可包括销售技巧、服务态度、财务知识等，提高员工综合素质与业务能力。
3. 工作时间安排根据实际情况合理安排员工的工作时间，确保店铺在每天24小时内都有足够的员工进行管理和服务。
五、营销策略1. 促销活动定期举办促销活动，如折扣、买一送一等，吸引顾客增加购买欲望，并提高店铺知名度。
2. 会员制度建立会员制度，鼓励顾客注册成为会员，并提供专属优惠和服务，增加顾客的忠诚度。
便利店营运管理手册(全集)
便利店营运管理手册前言便利店属于零售业态的一种，也是个商品密集的行业，如何让众多的员工都能按照同一个标准、同一个规范来工作，从而提高我们的工作效率，提升便利店(也称便利超市）的营业额，成为所有门店管理人员的一个重要课题。
然而，便利店之所以能够在当今成为主流业态，正式在于它的先进性，它的专业化、简单化和规范化。
通过一个系统的规范,一个全面的标准,经过专门的培训，人人都能掌握，店店都能复制,从而能够快速地扩大我们的规模,形成强大的连锁体系,这正是我们编制这套规范手册的目的。
便利店是最具竞争力的零售业态,如果说连锁便利店、百货商场是商品销售的主力部队和正规军,那么便利店就是机动部队和游击队。
资料调查显示,城市消费者平均一星期去一次仓储百货,一天去一次综合超市,却随时可能光顾便利店。
便利店以其资金周转夏迅速,服务项目更灵活,商品销售更针对性，营业时间更长等诸多优点，伊然已经走出了零售业的辅助位置，取得了综合超市、商场百货、便利店三分天下的地位。
”麻雀虽小,五脏俱全.便利店是我国市场经济发展的产物，吸取了国外的经验与模式，要想经营好一家成功的便利店,从选址、装修、进货、布局、服务上都妥下很大工夫，木手册详细地介绍了成功经营便利店的的各种流程和事实要点。
希望通过本手册可以使您在便利店的经营管理中得心应手，事半功倍.愿广大的便利连锁门店能在规范中迅速拓展。
便利店营运管理手册目录第一章便利店的现状和定位分析第一节便利店的开店注意要点(上）第二节便利店的开店注意要点(下) 第二章便利店营运常用术语规范第三章营运部组织架构及工作职责第一节营运部组织构架图第二节营运督导部的工作职责第三节新店筹备部的工作职责第四节门店营运岗位职责1、店长岗位职责2、门店助理岗位职责3、门店出纳岗位职责4、门店主管岗位职责第四章营运管理规范第一节营运督导巡场管理规定第二节门店考勤制度第三节门店卫生管理制度第四节晨会（晚会）制度第五节设备维护管理规范第六节价签管理规范第七节促销员行为管理规范第八节门店值班制度第九节每日每周每月报表制度第五章商品管理规范第一节商品管理规范1、便利店条形码管理规范2、商品ABC分类管理规范第二节商品订货管理1、门店定货作业程序2、烟草购销作业程序3、商品屯货管理规定第三节商品收获管理1、门店商品收货程序2、商品收货标准规范第四节日常商品管理1、商品补货/理货程序2、门店问题商品管理规范3、商品变价管理规范4、便利店内部自用品控制程序5、库存更正控制程序第五节商品退调管理1、商品退换货程序2、商品调拨程序第六节商品盘点管理1、商品盘店程序第七节商品陈列1、商品陈列管理规范第六章顾客服务管理第一节顾客服务管理1、顾客服务规范2、顾客退换货程序3、赠品发放程序4、顾客投诉处理程序第二节收银员工作规范1收银员工作流程2开具发票的规定3收受信用卡的规定4收受支票的规定5现金缴纳规定《便利店营运管理手册》一、便利店的现状和定位分析便利店经营成功与否，除经营管理策略应用得当外;选择适当的定位,也十分关键。
便利店营运管理手册(全集)品
便利店营运管理手册前言便利店属于零售业态的一种，也是个商品密集的行业，如何让众多的员工都能按照同一个标准、同一个规范来工作，从而提高我们的工作效率，提升便利店（也称便利超市）的营业额，成为所有门店管理人员的一个重要课题。
然而，便利店之所以能够在当今成为主流业态，正式在于它的先进性,它的专业化、简单化和规范化。
通过一个系统的规范，一个全面的标准，经过专门的培训，人人都能掌握，店店都能复制，从而能够快速地扩大我们的规模，形成强大的连锁体系，这正是我们编制这套规范手册的目的。
便利店是最具竞争力的零售业态，如果说连锁便利店、百货商场是商品销售的主力部队和正规军，那么便利店就是机动部队和游击队。
资料调查显示，城市消费者平均一星期去一次仓储百货，一天去一次综合超市，却随时可能光顾便利店。
便利店以其资金周转夏迅速，服务项目更灵活，商品销售更针对性，营业时间更长等诸多优点，伊然已经走出了零售业的辅助位置，取得了综合超市、商场百货、便利店三分天下的地位。
"麻雀虽小，五脏俱全。
便利店是我国市场经济发展的产物，吸取了国外的经验与模式，要想经营好一家成功的便利店，从选址、装修、进货、布局、服务上都妥下很大工夫，木手册详细地介绍了成功经营便利店的的各种流程和事实要点.希望通过本手册可以使您在便利店的经营管理中得心应手，事半功倍。
愿广大的便利连锁门店能在规范中迅速拓展。
便利店营运管理手册目录第一章便利店的现状和定位分析第一节便利店的开店注意要点（上）第二节便利店的开店注意要点（下）第二章便利店营运常用术语规范第三章营运部组织架构及工作职责第一节营运部组织构架图第二节营运督导部的工作职责第三节新店筹备部的工作职责第四节门店营运岗位职责1、店长岗位职责2、门店助理岗位职责3、门店出纳岗位职责4、门店主管岗位职责第四章营运管理规范第一节营运督导巡场管理规定第二节门店考勤制度第三节门店卫生管理制度第四节晨会 (晚会) 制度第五节设备维护管理规范第六节价签管理规范第七节促销员行为管理规范第八节门店值班制度第九节每日每周每月报表制度第五章商品管理规范第一节商品管理规范1、便利店条形码管理规范2、商品ABC分类管理规范第二节商品订货管理1、门店定货作业程序2、烟草购销作业程序3、商品屯货管理规定第三节商品收获管理1、门店商品收货程序2、商品收货标准规范第四节日常商品管理1、商品补货/理货程序2、门店问题商品管理规范3、商品变价管理规范4、便利店内部自用品控制程序5、库存更正控制程序第五节商品退调管理1、商品退换货程序2、商品调拨程序第六节商品盘点管理1、商品盘店程序第七节商品陈列1、商品陈列管理规范第六章顾客服务管理第一节顾客服务管理1、顾客服务规范2、顾客退换货程序3、赠品发放程序4、顾客投诉处理程序第二节收银员工作规范1收银员工作流程2开具发票的规定3收受信用卡的规定4收受支票的规定5现金缴纳规定《便利店营运管理手册》一、便利店的现状和定位分析便利店经营成功与否，除经营管理策略应用得当外;选择适当的定位，也十分关键。
便利店经营手册
便利店经营手册1. 引言欢迎来到我们的便利店经营手册。
本手册旨在为店铺经营者提供一套完整的指南，帮助您顺利经营和管理便利店。
我们将从店铺管理、产品采购、销售策略以及员工培训等方面为您提供相关信息和建议。
2. 店铺管理2.1 开店前准备在开店前，您需要完成一些准备工作。
包括确定店铺位置、申请相关许可证件、购买必要的设备和家具等。
在完成这些准备工作后，您可以进入下一步。
2.2 店铺布局与陈列店铺的布局和陈列是吸引顾客的重要因素。
合理的布局和精心设计的陈列可以提高产品的可见性和吸引力。
请确保商品陈列整齐并注重产品的分类和定位。
2.3 库存管理为了避免库存积压或缺货情况，您需要建立库存管理系统。
定期盘点库存、制定补货计划和设定适当的库存警戒水平是关键步骤。
2.4 客户服务提供优质的客户服务是吸引和保留顾客的关键。
请确保员工接受过相关培训，并秉持友善、耐心和专业的态度对待顾客。
3. 产品采购3.1 供应商选择选择合适的供应商是确保产品质量和价格的关键。
您可以通过多种渠道寻找供应商，如参加展会、与其他便利店业主交流等。
3.2 产品选择根据您的目标消费群体，选择适合的产品种类和品牌。
请定期评估产品的销售情况，并根据市场需求做出相应调整。
3.3 采购计划制定采购计划是保证库存充足、满足销售需求的重要步骤。
请结合产品的销售数据和市场趋势，制定合理的采购计划。
4. 销售策略4.1 定价策略制定合理的定价策略可以直接影响产品的销售情况。
请考虑成本、市场竞争和顾客心理等因素，并根据实际情况灵活调整价格。
4.2 促销活动促销活动可以增加产品的销量和知名度。
请制定各类促销活动，如打折、买赠、特价等，并充分利用传统媒体和社交媒体进行宣传。
4.3 客户关系管理建立良好的客户关系可以提高客户的忠诚度和再次购买率。
请使用客户关系管理系统，收集客户信息并定期发送促销信息和关怀问候。
5. 员工培训5.1 新员工培训为了确保员工能胜任其工作，您需要为新员工提供相关培训。
便利店管理手册
便利店管理手册便利店管理手册一、店铺管理1.1 店铺开设1.1.1 选择合适的店铺位置1.1.2 完善店铺装修与陈设1.1.3 确定商品种类和库存管理1.2 人员管理1.2.1 招聘与培训员工1.2.2 确定岗位职责与评估标准 1.2.3 建立员工考核与激励机制 1.2.4 维护良好的员工关系1.3 进销存管理1.3.1 采购与供应商合作1.3.2 确保货品质量与库存安全 1.3.3 建立库存管理流程1.3.4 定期盘点与结算1.4 销售与促销1.4.1 制定销售目标与计划1.4.2 探索并实施销售促进活动1.4.3 定期分析销售数据与绩效评估1.4.4 提升顾客服务质量与满意度二、安全与卫生2.1 店铺安全2.1.1 设立安全警示标识2.1.2 安装视频监控与防盗系统2.1.3 确保员工与顾客的人身安全 2.1.4 应对突发事故与紧急情况2.2 食品卫生2.2.1 食品采购与供应商管理2.2.2 食品储存与保质期控制2.2.3 建立食品卫生管理制度2.2.4 定期清洁与消毒店铺环境2.3 环境卫生2.3.1 建立店铺清洁与卫生管理制度 2.3.2 处理垃圾与废物2.3.3 控制店内气味与噪音2.3.4 确保店铺周边环境的整洁三、营销与客户服务3.1 市场调研与竞争分析3.1.1 了解目标顾客及需求3.1.2 分析竞争对手及市场优势3.1.3 收集市场数据与趋势3.2 品牌建设与推广3.2.1 定位与塑造品牌形象3.2.2 制定品牌推广计划3.2.3 运营各类营销渠道3.2.4 实施品牌宣传与推广活动3.3 顾客服务3.3.1 提供优质的顾客服务3.3.2 建立顾客投诉与反馈渠道3.3.3 处理顾客投诉与回访3.3.4 培养顾客关系与忠诚度附件：2、员工培训手册3、进销存记录表格5、应急处理流程表格法律名词及注释：1、员工考核与激励机制：根据员工工作表现进行绩效评估，包括绩效薪酬激励、晋升与奖励等措施。
便利店营运管理手册
便利店营运管理手册1. 引言便利店作为满足快速消费需求的零售业态，在现代城市生活中扮演着重要的角色。
便利店营运管理的有效性直接影响着店面的竞争力和盈利能力。
本手册旨在提供一套全面而实用的便利店营运管理指南，帮助店主和经理更好地管理便利店的日常运营。
2. 店面布局与陈列管理2.1 店面布局方案- 入口处设置醒目招牌，吸引顾客进店。
- 设置明确的商品分类区域，方便顾客选择购买。
- 利用货架和展示柜，合理展示热门商品和促销品。
- 合理设置出入口和收银台的位置，保证顾客购物流线畅通。
2.2 商品陈列管理- 定期检查商品陈列，保持商品整齐有序。
- 根据季节和销售情况调整商品陈列位置和数量。
- 陈列商品应具备视觉冲击力，吸引顾客注意和购买欲。
3. 库存管理3.1 供应商合作与采购- 确定可靠的供应商合作，并与供应商建立长期稳定的合作关系。
- 根据历史销售数据和市场需求，制定合理的采购计划。
3.2 入库管理- 对进货商品进行验收，确保产品质量和数量无误。
- 建立规范的入库记录和标记，方便库存管理和销售统计。
3.3 出库管理- 建立先进的出库管理系统，确保商品按序出货并减少误发货情况。
- 根据销售情况和库存预警，及时进行补货和调货。
4. 销售与促销管理4.1 服务质量管理- 培训员工，提高其产品知识和服务技能。
- 关注顾客需求和反馈，不断改进服务质量。
4.2 商品定价策略- 研究市场竞争情况，制定合理的商品定价策略。
- 根据商品的热度和利润率，灵活调整定价。
4.3 促销活动- 定期开展促销活动，吸引顾客并提升销售额。
- 针对不同消费群体和节日，制定有吸引力的促销策略。
5. 店内管理与员工培训5.1 店铺运营规章制度- 建立店内的运营规章制度，包括工作时间、员工考勤、纪律要求等。
- 向员工清晰传达规则，确保员工遵守。
5.2 员工培训- 定期进行员工培训，提升员工的产品知识和销售技能。
- 员工培训内容包括服务礼仪、销售技巧、库存管理等方面。
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目录第一章企业文化 (5)1.1行业背景 (5)1.2某某铺子 (7)1.2.1与众不同的某某铺子 (7)1.2.2构建某某铺子王国 (9)1.2.3某某铺子的理念 (10)1.2.4某某铺子发展 (12)1.2.5某某铺子以“资源整合”为核心的品牌优势 (14)1.3某某铺子王国两大愿景： (15)第二章某某铺子人员管理 (17)2.1店长职责 (17)2.2店内工作人员服饰及仪容仪表 (18)2.2.1着装标准 (18)2.2.2仪容标准 (19)2.2.3手部要求 (20)2.3店内工作人员行为规范 (20)2.3.1店面行为规范 (20)2.3.2礼仪举止行为规范 (21)2.4店内工作流程 (23)24小时门店员工工作流程 (23)16小时门店员工工作流程 (25)2.5便利店销售技巧 (26)2.5.1留意顾客的需要，推荐合适的商品 (26)2.5.2针对不同顾客类型的销售技巧 (27)2.6客诉处理 (27)2.6.1平和处理 (28)2.6.2迅速处理 (29)2.6.3以诚相待： (29)2.7客诉处理—接待流程 (29)(1)倾听 (29)(2)致歉 (30)(3)解决 (30)(4)反思、结果分析 (31)第三章江湖铺子货品及其经营管理 (32)3.1商品基本知识 (32)3.2商品分类 (32)3.2.1按商品标准可分为： (32)3.2.2按商品种类可分为： (33)3.2.3按经营范围可分为： (33)3.2.4按创收程度可分为： (33)3.2.5按商品结构可分为： (33)3.3商品陈列 (34)3.3.1陈列设施 (35)3.3.2商品配置布局 (35)3.3.3货架布局 (36)3.3.4货架的分段 (37)3.3.5商品陈列 (38)3.4商品保质期 (41)第四章卖场管理 (42)4.1店面清洁 (42)4.1.1抹布分类、使用： (42)4.1.2店外清洁 (42)4.1.3卖场清洁 (43)4.2店铺安全 (45)4.2.1防盗 (45)4.2.2消防 (46)第五章商品促销 (47)5.1什么是促销 (47)5.2.1传递商品信息 (47)5.2.2激发消费者购买欲望 (47)5.2.3树立门店形象 (47)5.2.4扩大市场份额 (48)5.3门店促销策划的步骤 (48)5.3.1确定促销目标 (48)5.3.2选择促销时机 (50)5.3.3确定促销主题 (52)5.3.4选定促销产品 (53)5.3.5促销方式 (53)第六章熟食食品操作步骤及注意事项 (56)6.1关东煮机： (56)6.1.1操作： (56)6.1.2关东煮制作步骤： (57)6.1.3咖喱鱼蛋的制作步骤： (57)6.1.4捞面制作步骤： (58)6.1.5注意事项： (58)6.2微波炉 (59)6.2.1操作： (59)6.2.2注意事项： (59)6.3热食保温柜 (60)6.3.1操作： (60)6.3.2烧烤类制作步骤： (60)6.3.3 注意事项： (61)6.4烤肠机： (62)6.4.1操作： (62)6.4.2烤肠的制作步骤： (62)6.4.3注意事项： (62)6.5冷藏展示柜： (63)6.5.2冷锅串串制作步骤： (63)6.5.3注意事项： (63)6.6电锅： (64)6.6.1操作： (64)6.6.2茶叶蛋的制作步骤： (64)6.6.3注意事项： (65)6.7蒸包机： (65)6.8豆浆机 (67)6.8.1操作： (67)6.8.2豆浆的制作步骤： (67)6.8.3补充说明： (68)第一章企业文化1.1行业背景2017年中国连锁品牌便利店门店数量达到10.6万家，行业增速同比达23%，市场规模超过1900亿元，但是对比美国、日本的发展，中国便利店行业还拥有巨大的发展空间。
日本便利店与超市的市场份额占比约为54%：46%；中国的便利店与超市的市场份额占比仅为8%：92%，远低于日本，市场前景巨大；美国3.2亿人共有15万家便利店，2133人拥有一家便利店；日本1.2亿人共有5万家便利店，2400人拥有一家便利店；中国13.8亿人共有10.6万家便利店，13018人才拥有一家便利店，远远未达到饱和状态。
2017年国内许多连锁便利店的单店销售、利润水平略有改善提升，但与国际领先企业差距仍然较大，据对55家便利店企业经营现状进行调研显示，样本企业平均单店日销售约5000元，存在较大提升空间。
在国内消费商品，消费形式升级的大趋势下，传统便利店的发展模式已不足以很好地满足新兴消费需求，新零售模式应势而生。
新零售模式更好地结合了便利店的时间便利优势与电商的空间便利优势，更注重消费体验与个性化服务，更具想象空间，另外新零售便利店的即时送货，30分钟到家的服务，将引领行业新发展。
从目前便利店所占有的市场份额、人口所拥有的饱和度以及顾客的消费升级现状来看，便利店目前的市场前景广阔，特别是在一二线城市，更是便利店的增长热点。
根据中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2018中国便利店发展报告》，2017年便利店行业增速23%，市场超过10.6万家门店，1900亿销售额，开店数及销售双增长，预测未来在新零售的大环境下，便利店市场规模将进一步实现高增长。
纵观整个国内市场的现状，在便利店行业内，有着比较鲜明的两极化便利格局。
一边是以7-11、罗森为首的新型便利店企业，而另一边则是以美宜佳、天福等为首的传统便利店企业。
国内的便利店行业的构成与发展，它们都有着不可磨灭的功劳，而随着国内生活水平的发展，便利店的数量也已经达到了130000家左右。
随之而来的同质化竞争也是不可避免的。
然而就在此时，便利店行业的一骑黑马—“某某铺子便利店”应运而生，恰恰正是瞄准了市场内的这一行业痛点。
“某某铺子便利店”的成功入局上线，使整个行业的同质化竞争相对有了比较大的改善。
那么江湖铺子有着怎样的行业定位呢？首先是品牌定位与众不同，某某铺子从诞生初期就不是只以便利店作为目标，其品牌的定位是建立在“零食店+便利店”的基础上。
因此，品牌所对应的人群也是双向性的，一方面能够将店铺作为便利店的业态进行输出，而另一方面也能够将独特的零食体系带给消费者群体。
在避免同质化竞争上，有着比较重要的作用，而对于消费者来说，某某铺子也不单单只是作为一个便利店而存在。
其次是盈利模式不同，按照传统的便利店的盈利模式来看，以商品的售卖为主。
其便利店的利润空间在25%左右，其客单价平均在15元左右，对于店铺的盈利来讲，每天的成交笔数要求会比较高。
而零食的利润区间在35%到40%之间，相对的客单价也会比较高。
因此，在某某铺子便利店中，零食占比会相对大一些。
为的就是让消费者有更多的选择空间，从而提高店铺的盈利能力。
另外还有营销体系的不同，作为新零售的一员，线下店铺在小岳岳IP的加持下，有着较高的进店率。
但江湖铺子的营销体系主要还是集中在线上。
品牌利用店铺的统一风格来进行事件营销，充分调动小岳岳粉丝群体的活跃度。
帮助品牌积攒线上流量，并通过自建流量池的方式，将用户群体留住。
其次，品牌也会帮助营销团队进行用户群体的多重互动，增加用户与品牌之间的“粘度”。
在新零售的趋势之下，零售企业纷纷都将目光放在商品的售卖渠道上，而忽略了用户运营方面。
因此，某某铺子将用户运营放在第一位，把优质的便利服务提供给广大的消费者。
1.2某某铺子1.2.1与众不同的某某铺子某某铺子便利店是拥有某明星原创品牌商品、网红零食和便利商品为主体的品牌，使用引发用户好奇、喜欢并传播的某明星原创形象，在IP的实际运用上能够被解释、被引用、被持续创作。
由某明星本人所带来的流量，基于用户的认可度和粉丝黏性，可形成某某铺子从一开始的落地计划，就放在了主打零食＋便利店双重格局，这是目前市场上前所未有的。
拥有真正零食商品的加持，组合便利店的运作模式，成为全新的某某铺子便利店。
这一新兴概念可以对年轻人更具吸引力，区别于传统零食店和便利店，岳岳-江湖铺子所能提供的不仅仅是常规的商品和便利服务，在整体的包装、设计、品牌调性上也做了长时间的深入市场调研和数据研究。
90后以及95后消费者对食品和新事物有更高的偏好度，体现出他们对零食的玩乐性与趣味性的关注度更高。
随着IP跨界联名的风靡，零食也开始玩起了跨界。
近年来IP联名零食商品种类不断丰富，市场规模也在不断扩大，在今年呈现爆发式增长，销售额增长超7倍，购买人数甚至达到2018的11倍。
某某铺子将线上线下市场相结合、IP元素的运用，将会把品牌快速地推向市场获得广大消费者的接收和认同。
众所周知，便利店行业近几年在零售界里可谓是“名声大噪”。
由于自身的“便利”特性，在许多快节奏生活的地区都有着良好的发展环境。
因此，目前在全国范围内大概有130000家实体店铺，在良好发展趋势的加持下，同行业内的竞争也是比较激烈的。
那么江湖铺子便利店作为一个全新的便利零售品牌，又有着什么特别之处呢？首先，是背景不同，出发点不同。
品牌以某明星为IP形象，在实体店铺的引流工作上，有着流量引导的作用。
因此，在江湖铺子的线下实体店铺会有着更好的进店率。
而品牌是以自身的零食体系为业态出发点，将便利店和零食店结合在一起，从而在IP加持的情况下，不仅能够将商品普及给消费者。
还能够将复合业态的多人群属性提供给店铺，提高店铺的盈利能力。
其次，品牌带动营销，持续生产内容。
线下的实体店铺与品牌其实是相辅相成的。
因此，品牌推出了自己的“千店计划”，其意就是为了能够打造出一款有梗可玩、有槽可吐的线下实体业态。
而平台在营销体系上，采用自建“流量池”的模式。
将用户互动营销和事件营销融入其中，将品牌的知名度扩大，从而获取更多的线下用户。
品牌作为零售界的一员，在避免恶意竞争上，品牌有着自身独到的见解。
因此，未来零售行业的发展，与品牌的规划和所站立的高度有着很大的关系。
1.2.2构建某某铺子王国2015年，一群有着共同价值观的年轻人汇聚在广东。
经过五年的沉淀和发展，公司拥有成熟的供应链体系和运营体系，过去五年，公司屡次获得行业新标、最佳创新等奖项，也多次获得资本亲睐。
立足广东，发展全国。
2019年末，公司开拓华东事业部，华东总部设于江苏省南京市，这一举动意味着某某铺子开始了全国化的布局。
品牌和传媒中心：是将某某铺子理念传播给用户的重要媒介，该部门由一群有4A广告，互联网线上运营的团队组成，他们将是江湖铺子理念的传播者。
招商中心：某某铺子的先锋部队，某某铺子的征程由他们开疆拓土。
运营中心：拥有着10余年行业经验的团队，他们将是某某铺子最坚实的护盾，是合作伙伴最密切的战友。
软件中心：由一群在一线互联网企业的极客组成，他们将为每一次的线上访问提供最优质的体验和保障，也是构建某某铺子信息数据安全中心的智慧大脑，每一次的更新迭代，都将需要软件中心提供最坚实的基础。