便利店营运管理手册书籍
(完整版)便利店全套营运手册,推荐文档
叫货作业管理规定一、目的：规范门店叫货作业，防止商品缺货，有效控制商品库存二、范围：本规定适用于7-11便利店连锁有限公司各门店三、职责门店店长四、具体流程巡视卖场商品整理库存上架要货记录检查审核电脑输单数据传送五、要货注意事项：a)要货时要遵守本门店的配货线路，按规定日期要货。
如遇特殊情况需紧急要货时，必须传真到公司，并说明原因和希望发货的时间。
b)要货前必须全面检查，对商品按陈列原则进行全面整理，做到同一商品在同一位置丰满陈列。
如果内仓或其它地方存放有商品必须尽可能整理上架，以免在抄写要货单的时候忽略了库存而导致库存积压。
c)要货时，必须按照所负责商品从左至右S型逐个认真检查分析，认真填写要货单。
填写时，还应注意是否物卡相符，否则可能出现错误。
d)填写要货记录时必须认真规范，要货本的格式内容有：商品代码、商品名称、规格、售价、要货数量。
缺一不可，尤其是代码、数量必须书写工整，以免出错。
e)对于上次已要货而本次未到货的商品必须继续要货，而不要等采购部的到货通知。
f)对于商品要货数量的控制，必须根据商品的畅销程度、商品的日平均销售量和商品的保质期限、以及商品的正常供货频率。
g)商品的畅销程度和日平均销量可通过电脑数据进行查询分析。
同时结合日常的工作经验。
对于商品的供货稳定情况则可根据商品的特性以及采购部的供货信息等来分析。
h)以下情况可适当加大商品的要货量（库存量）：i.周转率快、日销售量大、保质期限又长、供货不稳定的商品必须做为重点关注商品，其库存量可适当加大。
ii.常有整件出售的商品则必须屯有整件库存。
季节性的畅销品也可适当加大库存。
有特殊固定客户周期性消费的商品。
v.顾客预定的商品。
vi.vi.特价促销活动商品。
vii.其它情况。
五、流程规定：1、由于工作失误造成的畅销品的缺断货或造成某些单品库存数量过大的，给予要货责任人三级处理，店长审核要货单未能审核出的，给予店长二级处理。
门店店长，理货员工作职责岗位：店长直属部门：营运部直属上级：营运督导直属下级：门店店员工作职责：1、人员管理：指导员工作业，提升员工业务水平，使其能力发挥最大潜力；掌握当天门店员工的出勤、配置、休假等，执行员工奖惩制度，收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈及改善，指导、激励、评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训。
过于连锁超市经营管理的书籍
过于连锁超市经营管理的书籍连锁超市是指具有统一品牌、统一装修风格、统一产品标准和统一经营管理模式的多家分支机构组成的零售企业集团。
随着消费者需求的不断增长和大规模零售行业的崛起，连锁超市已成为现代零售业中不可忽视的一部分。
对于想要进一步了解和学习连锁超市经营管理的人来说，以下是一些相关参考内容。
1.《连锁业经营管理》- 陈利平、雷庭时、陈艳这本书是一本对连锁业经营管理进行全面系统介绍的教材。
它主要包括连锁经营管理的基本概念、发展历程、经营模式、组织结构、运营管理、供应链管理、资金管理、市场营销、人力资源管理等方面内容。
通过这本书，读者可以了解到连锁超市经营管理的各个方面，并获得一些实用的经营管理知识和技巧。
2.《连锁零售：市场扩张的策略与实践》- 王忠、刘云、刘世玉这本书主要介绍了连锁零售企业的市场扩张策略与实践。
它包括市场扩张的基本理论、连锁企业的市场环境与竞争格局、连锁企业的组织结构和运营模式、市场扩张的策略选择与实施等内容。
通过这本书，读者可以了解到连锁超市如何通过市场扩张来实现企业的持续增长，并了解到市场扩张的策略与实施过程。
3.《零售商连锁经营管理》- 匡时新这本书主要介绍了零售商连锁经营管理的各个方面。
它包括零售商连锁经营管理的基本概念、组织结构与运行模式、战略与战术决策、供应链管理、销售与促销管理、客户关系管理、人力资源管理等内容。
通过这本书，读者可以了解到零售商连锁经营管理的各个方面，并获得一些具体的管理实践和案例。
4.《连锁经营与平台经济》- 秦莹这本书主要介绍了连锁经营与平台经济的关系和互动。
它包括平台经济的基本概念、特点与模式、连锁经营与平台经济的关系、连锁经营平台化的探索与实践等内容。
通过这本书，读者可以了解到连锁超市如何通过平台化经营来提升经营效率和竞争力，并了解到平台经济对连锁超市经营管理的影响和挑战。
除了以上几本书籍，还可以参考国内外一些连锁超市的成功案例和实践经验，如沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花等。
罗森运营部经营管理手册070828
★根据《仪容仪表检查表》的检查结果，不断的纠正自身的
不足，注意在顾客面前的说话和姿态等。
对话和姿态：★音量适中而柔和、用词简洁而清晰、态度和蔼而谦恭；
★动作迅速、明了、规范化；
★不能倚靠收银台、不能双手插袋、不能双手背负；
★不能在顾客面前表现出冷淡、厌烦和精神不振等；
重要性
服务:★要用自然而亲切地微笑迎接顾客.
★每天必须要精神饱满地接待顾客;
★给顾客提供热情而周到地服务；
明快地寒暄语：★热情地寒暄语营造温馨的店铺气氛；
★热情地寒暄语使善意的顾客得到最大的满足；
★大声地寒暄语使恶意的顾客得到最大的威胁；
暄语的训练：★领班必须在每天上岗前带领店员进行寒暄语的宣读;
1、对顾客：欢迎光临 谢谢您 欢迎再来
4、穿着清洁地制服（每星期清洗1—2次）
制服内穿干净的衬衫或圆领衫；除最上面的一颗纽扣外其余全部扣上，袖口不得卷起。
5、佩带贴有照片的名牌于制服在左胸的口袋上.
6、上班前用洗手液将手洗干净。
指甲剪短,甲缝内必须要保持清洁;女士不得涂指甲油。
7、穿着干净而便于工作的单色长裤：女士不可穿裙子、裙裤等.
8、穿着干净的便于工作的鞋子:不能穿拖鞋、破旧布鞋和凉鞋，女士不得穿高跟鞋。
第4页
待客服务(S SERVICE）
规范的仪容仪表:
1、勤洗头保持头发清洁无头屑
女:长发不得披肩用橡筋系住,不得染发。
男：鬓角不得过长,不得染发和烫发，胡须必须每天刮净.
2、不得化浓装
3、工作时间不可以带的手表、手链和戒指等装饰品
女：只可佩带贴身项链,耳环不可超出耳坠。男：不可佩带任何装饰品，不得带墨镜.
便利店营运管理手册
便利店营运管理手册一、前言便利店作为一种24小时营业的小型零售商店，一直以来深受消费者的喜爱。
本手册旨在为便利店的经营者提供一份全面的管理指南，帮助他们有效地运营和管理便利店。
本手册将从店面布局、货品采购、员工管理、营销策略等方面进行论述。
二、店面布局1. 陈设和装饰便利店的陈设和装饰应以简约、明亮、整洁为原则。
在有限的空间内，合理摆放陈列货品，使消费者能够轻松找到所需商品。
2. 货架和货品陈列货架应分区布局，便于区分类别和寻找商品。
常用商品应放在易于抓取的位置，促销商品应放置在显著位置，吸引顾客眼球。
3. 收银台和出货区收银台应设于进店口附近，出货区设于店面内便于管理和服务。
收银台上应放置所需设备，如现金收银机、POS机等，确保结账效率。
三、货品采购1. 供应商选择经营便利店需要选择稳定、可靠的供应商。
供应商的货品质量、价格和物流服务是选购的重要因素，经营者要进行比较评估，选择最适合自己店铺的供应商。
2. 货品品牌搭配货品的品牌搭配要符合消费者需求和市场趋势。
选择畅销品牌，结合店铺定位和目标顾客群，合理调整货品品牌搭配，提高销售额。
3. 货品库存管理定期进行库存盘点，减少过期货品的堆积。
根据过去销售数据和市场需求，合理设置库存量，避免因货品缺货而影响顾客体验。
四、员工管理1. 岗位设置根据店铺规模和需求，合理设置各岗位职责，并确保每个员工明确职责并能够胜任。
如收银员、导购员、仓管员等。
2. 员工培训针对新员工或需要提升技能的员工，进行系统的培训。
培训内容可包括销售技巧、服务态度、财务知识等，提高员工综合素质与业务能力。
3. 工作时间安排根据实际情况合理安排员工的工作时间，确保店铺在每天24小时内都有足够的员工进行管理和服务。
五、营销策略1. 促销活动定期举办促销活动，如折扣、买一送一等，吸引顾客增加购买欲望，并提高店铺知名度。
2. 会员制度建立会员制度，鼓励顾客注册成为会员，并提供专属优惠和服务，增加顾客的忠诚度。
便利店方面的书
便利店方面的书便利店是现代都市生活中不可或缺的一部分，它为人们提供了方便快捷的购物体验。
在这篇文章中，我将介绍几本关于便利店方面的书籍，帮助读者更好地了解便利店的运营管理、市场营销以及发展趋势。
1. 《便利店经营管理实务》这本书由便利店行业的专家撰写，详细介绍了便利店的经营管理流程和实战经验。
从店铺选址、商品采购、促销活动到员工培训等方面进行了全面而深入的讲解，帮助便利店经营者提高运营效率和盈利能力。
2. 《便利店市场营销导论》市场营销是便利店成功经营的关键。
这本书系统地介绍了便利店市场营销的基本概念和方法，包括市场调研、定位策略、产品组合、价格策略、推广活动等内容。
读者可以借助这本书，了解如何吸引顾客、提高销售额，并在激烈的竞争中脱颖而出。
3. 《便利店物流与供应链管理》便利店物流和供应链管理是保证商品及时到达并保持货架充足的关键环节。
这本书介绍了便利店物流的基本原理和方法，包括仓储管理、配送车辆调度、货架陈列等方面。
同时，还探讨了如何建立高效的供应链系统，确保货源稳定和成本控制，提供了实用的运营建议。
4. 《便利店创新与发展趋势》随着消费者需求的不断变化，便利店也在不断创新与发展。
这本书从市场趋势、消费者行为、技术应用等角度，探讨了便利店行业的发展趋势和前景。
读者可以通过这本书，了解行业最新动态，提前把握市场机遇，为便利店的发展做出正确的决策。
5. 《便利店员工管理与培训》便利店的员工是店铺运营的重要一环，他们直接面对顾客，对服务质量和顾客体验起着决定性的作用。
这本书介绍了便利店员工管理的基本原则和方法，包括招聘、培训、激励等方面。
通过学习这本书，便利店经营者可以提高员工的工作效率和服务水平，提升顾客满意度。
以上是几本关于便利店方面的书籍，它们涵盖了便利店经营管理、市场营销、物流供应链、创新发展以及员工管理等方面的内容。
希望读者通过阅读这些书籍，对便利店的运营管理有更深入的了解，从而提升便利店经营的效果和竞争力。
门店管理书籍
门店管理书籍
门店管理是一项综合性的工作，需要掌握相关的知识和技能才能胜任。
为了提升门店管理人员的素质和能力，以下是一些适合初学者和进阶者的门店管理书籍。
请注意，文中不得出现任何网址、超链接和电话。
1.《零售管理》作者：王晓晖、胡心宇、刘宏超
这是一本介绍零售管理的入门读物，包含了许多实用的管理技巧和案例，适合门店管理初学者阅读。
本书内容涵盖了从门店选址到商品陈列，从销售管理到客户服务等各个方面。
2.《门店管理与服务》作者：李方全
该书是一本门店管理的全面指南，深入介绍了门店的规划、设计、运营、管理等方面的知识，强调了门店服务的重要性，涉及的领域包括招聘培训、销售策略、库存管理等。
3.《零售业竞争战略和发展趋势》作者：崔瑾、李娟
针对当前零售业的竞争趋势和发展方向，本书介绍了一些零售业的成功案例和推销策略，讲述了竞争力的重要性，重点分析了发展趋势和未来的机遇和挑战。
4.《门店管理实务》作者：胡启明
本书主要介绍了门店的设备与装修、人员管理、进货采购、商品陈列等方面的实务操作，涵盖了很多实用的技巧和经验，适合门店管理者参考。
5.《零售业创新手册》作者：谢培根
该书从零售业的创新的角度切入，介绍了一些新兴的市场趋势和发展方向，针对不同的门店类型和业态，提供了一些实用的经验和案例，旨在启发读者进行创新。
以上是五本优秀的门店管理书籍，涵盖了门店规划、选址、设计、运营、管理、服务、营销策略等方面。
读者可以根据需要选择适合自己的书籍，学习相关知识和技能，提高门店管理的水平。
便利店营运管理手册
便利店营运管理手册1. 引言便利店作为满足快速消费需求的零售业态，在现代城市生活中扮演着重要的角色。
便利店营运管理的有效性直接影响着店面的竞争力和盈利能力。
本手册旨在提供一套全面而实用的便利店营运管理指南，帮助店主和经理更好地管理便利店的日常运营。
2. 店面布局与陈列管理2.1 店面布局方案- 入口处设置醒目招牌，吸引顾客进店。
- 设置明确的商品分类区域，方便顾客选择购买。
- 利用货架和展示柜，合理展示热门商品和促销品。
- 合理设置出入口和收银台的位置，保证顾客购物流线畅通。
2.2 商品陈列管理- 定期检查商品陈列，保持商品整齐有序。
- 根据季节和销售情况调整商品陈列位置和数量。
- 陈列商品应具备视觉冲击力，吸引顾客注意和购买欲。
3. 库存管理3.1 供应商合作与采购- 确定可靠的供应商合作，并与供应商建立长期稳定的合作关系。
- 根据历史销售数据和市场需求，制定合理的采购计划。
3.2 入库管理- 对进货商品进行验收，确保产品质量和数量无误。
- 建立规范的入库记录和标记，方便库存管理和销售统计。
3.3 出库管理- 建立先进的出库管理系统，确保商品按序出货并减少误发货情况。
- 根据销售情况和库存预警，及时进行补货和调货。
4. 销售与促销管理4.1 服务质量管理- 培训员工，提高其产品知识和服务技能。
- 关注顾客需求和反馈，不断改进服务质量。
4.2 商品定价策略- 研究市场竞争情况，制定合理的商品定价策略。
- 根据商品的热度和利润率，灵活调整定价。
4.3 促销活动- 定期开展促销活动，吸引顾客并提升销售额。
- 针对不同消费群体和节日，制定有吸引力的促销策略。
5. 店内管理与员工培训5.1 店铺运营规章制度- 建立店内的运营规章制度，包括工作时间、员工考勤、纪律要求等。
- 向员工清晰传达规则，确保员工遵守。
5.2 员工培训- 定期进行员工培训，提升员工的产品知识和销售技能。
- 员工培训内容包括服务礼仪、销售技巧、库存管理等方面。
(完整版)便利店营运手册
0 便利连锁店的《营运实操手册》摘录：目录章节号文件名页码第一篇企业简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯共 3 页第一节前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 4 页第二节门店的基本职能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 5 页第三节企业业务运转流程简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 5 页第四节门店和企业各部门的工作关系⋯⋯⋯⋯⋯第 6 页第二篇门店各岗位职责要求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯共 10 页第一节店长的任职资格、岗位职责、管理要求⋯第 7 页第二节店长助理的任职资格、岗位职责、管理要求⋯第 9 页第三节营业员的任职资格、岗位职责、操作要求⋯⋯第 11 页第四节收银员的任职资格、岗位职责、操作要求⋯第 15 页第三篇门店平常工作标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯共 50 页第一节职工仪容仪表标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 18 页第二节职工言谈举止标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 18 页第三节职工平常工作标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 19 页第四节门店环境卫生标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 20 页第五节门店电话管理规定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 23 页第六节门店灯光、设施使用作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 23 页第七节门店每日例行工作作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 30 页第八节门店每周例行工作作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 32 页第九节门店每个月例行工作作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 32 页第十节门店各班次的基本作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 33 页第十一节门店营业中的作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 34 页第十二节门店交接班或营运结束作业标准⋯⋯⋯⋯第 35 页第十三节门店商品管理标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 36 页第十四节门店查收作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 38 页第十五节门店商品摆设标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 40 页第十六节门店销售服务标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 47 页第十七节门店收银作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 51 页第十八节门店突发事件办理作业标准⋯⋯⋯⋯⋯第 53 页第十九节门店各种便民服务操作标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 57 页第廿节门店各种要做和要审的票据作业明细标准第 57 页第廿一节门店各种票据传达作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 59 页第廿二节门店盘点作 0000业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 60 页第廿三节门店发票开据作业标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 63 页第廿四节门店现金作业管理标准⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 64 页第廿五节营运部会议、培训管理规定⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 65 页第四篇门店平常营运标准作业程序⋯⋯⋯⋯⋯共 33 页第一节电脑无法收银时的操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 68 页第二节商品售价不符的操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 70 页第三节商品不能够过机时的操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 72 页第四节门店商品变价申请程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 73 页第五节门店各种要货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 74 页第六节直送商品的补货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 77 页第七节门店书报订货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 82 页第八节门店临期商品办理程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 83 页第九节门店商品优化操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 85 页第十节顾客订货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 86 页第十一节门店送货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 88 页第十二节顾客退换货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 90 页第十三节顾客投诉与信息反响操作程序⋯⋯⋯⋯⋯第 91 页第十四节门店退换货操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 93 页第十五节门店商品报损操作程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 94 页第十六节门店物料、自用品申领操作程序⋯⋯⋯⋯第 96 页第十七节门店设施维修申报程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 97 页第十八节职工信息反响与申诉程序⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 99 页第五篇门店营运管理奖惩制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 101 页第六篇门店平常营运管理附表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 103 页第二节门店基本职能为顾客供应优秀的服务;认真贯彻落实企业的各项规章制度 ;规范内部管理 ,加强内外协调,总结营业工作中的经验教训,提升门店营业管理水平 ,努力创立优秀的销售业绩 .一、销售工作：1、跟进市场销售状况、发展趋势，并依此提出促销对策和建议。
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便利店营运管理手册便利店属于零售业态的一种，也是个商品密集的行业，如何让众多的员工都能按照同一个标准、同一个规范来工作，从而提高我们的工作效率，提升便利店（也称便利超市）的营业额，成为所有门店管理人员的一个重要课题。
然而，便利店之所以能够在当今成为主流业态，正式在于它的先进性，它的专业化、简单化和规范化。
通过一个系统的规范，一个全面的标准，经过专门的培训，人人都能掌握，店店都能复制，从而能够快速地扩大我们的规模，形成强大的连锁体系，这正是我们编制这套规范手册的目的。
便利店是最具竞争力的零售业态，如果说连锁便利店、百货商场是商品销售的主力部队和正规军，那么便利店就是机动部队和游击队。
资料调查显示，城市消费者平均一星期去一次仓储百货，一天去一次综合超市，却随时可能光顾便利店。
便利店以其资金周转夏迅速，服务项目更灵活，商品销售更针对性，营业时间更长等诸多优点，伊然已经走出了零售业的辅助位置，取得了综合超市、商场百货、便利店三分天下的地位。
"麻雀虽小，五脏俱全。
便利店是我国市场经济发展的产物，吸取了国外的经验与模式，要想经营好一家成功的便利店，从选址、装修、进货、布局、服务上都妥下很大工夫，木手册详细地介绍了成功经营便利店的的各种流程和事实要点•希望通过本手册可以使您在便利店的经营管理中得心应手，事半功倍。
愿广大的便利连锁门店能在规范中迅速拓展。
便利店营运管理手册目录第一章便利店的现状和定位分析第一节便利店的开店注意要点（上）第二节便利店的开店注意要点（下）第二章便利店营运常用术语规范第三章营运部组织架构及工作职责第一节营运部组织构架图第二节营运督导部的工作职责第三节新店筹备部的工作职责第四节门店营运岗位职责1、店长岗位职责2、门店助理岗位职责3、门店出纳岗位职责4、门店主管岗位职责第四章营运管理规范第一节营运督导巡场管理规定第二节门店考勤制度第三节门店卫生管理制度第四节晨会（晚会）制度第五节设备维护管理规范第六节价签管理规范第七节促销员行为管理规范第八节门店值班制度第九节每日每周每月报表制度【章商品管理规范第一节商品管理规范1、便利店条形码管理规范2、商品AB（分类管理规范第二节商品订货管理1、门店定货作业程序2、烟草购销作业程序3、商品屯货管理规定第三节商品收获管理1、门店商品收货程序2、商品收货标准规范第四节日常商品管理1、商品补货/理货程序2、门店问题商品管理规范3、商品变价管理规范4、便利店内部自用品控制程序5、库存更正控制程序第五节商品退调管理1、商品退换货程序2、商品调拨程序第六节商品盘点管理1、商品盘店程序第七节商品陈列1、商品陈列管理规范第六章顾客服务管理第一节顾客服务管理1、顾客服务规范2、顾客退换货程序3、赠品发放程序4、顾客投诉处理程序第二节收银员工作规范1收银员工作流程2开具发票的规定3收受信用卡的规定4收受支票的规定5现金缴纳规定《便利店营运管理手册》（上册）一、便利店的现状和定位分析便利店经营成功与否，除经营管理策略应用得当外；选择适当的定位，也十分关键。
良好的定位，配合正确的经营理念及强有力的商品结构，必使该店营业额达到预期的设想。
业态定位与商店定位1.业态定位零售业一般可以分为：连锁商店、生鲜便利店、大型百货等，每一种商业形态的经营，必有其不同的商田及客户群，选择商店形态，开发不同的商业属性、依目前便利店经营形态来区分, 可分为独立店和两家或两家以上所结合共同经营的连锁店2•商店定位商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内，针对不同的消费者的需求层次及消费形态，提供恰当的商品类别种属性，以期在消费者心目中建立鲜明的印象。
商店定位判断，直接影响该店的业绩，因此开店之前，就应做好判断该区客户群的属性的判断，调整商品结构，以满足消费者的需求。
在做商店定位时，应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。
顾客层次诸多变化都会影响经营业绩，因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。
然而要怎样依照区域特色，做深人商品策略及规划，以确实符合消费者的需求，是店主应深人了解的课题。
所以在选择店址之前，务必将整个商圈特性调查清楚，究竟属于何种商业型态十分必要。
再给予明确定位，才不致在商品策略的应用上有所失误。
□ 企业形象识别一般而言，企业形象是指企业设计整体住的识别系统，将便利店的文化精神及经营理念，通过整体设计之图案标志、文字标志，把自己独特的风格与形象凸现出来。
近几年来国内经济快速的发展，消费者的观念亦随着社会形态改变而产生变化;以致企业形象在国时企业界掀起一股热潮，连原先不重视企业形象的企业也纷纷导入整体企业形象系统。
如果将企业形象运用在零售业，则具体发挥效果的空间更为明显，因为商店在市场上就拥有相当明显的销售空间，同时与顾客做最直接的接触，所以对零售业而言，企业形象将更具有实质的意义。
运用企业形象得体，则企业或商店可望蓬勃发展；一旦运用不成功，往往导致整个企业形象的破坏，使用时应该慎重。
如何使企业形象得以落实，单凭口号或标志图案绝对难以成功。
尤其对零售业而言，拥有具体的销售空间，所以必须充分结合商品与销售能力，在企业理念的引导下、通过店铺的有形效果，将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力，有系统地呈现给消费者，才算是形成了零售业企业形象特有的风格。
3未来市场潜力分析市场经济的不断发展，人民生活水平得到很大提高，生活习惯发生了不少的改变，因此销售方式也随之日新月异，经营手段亦不断地出新。
便利商店的店址调查，必须深人了解该区市场现状与未来潜力良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集，且具有特殊设施的场所，如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。
因此对于设店地点的考察，务必深入探讨未来可能发生的变化。
包括不同行业介入的可行性评估、所属商圈地域的变动，交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。
例如市区交通紊乱且停车不便，房租高涨且店面难求，人口密度又高，如果近几年来，住户分布己逐渐发展至邻近市区的乡镇，店址结构也随之改变，造成开设于乡镇地区的店铺，所得到的业绩可能比市区还要理想的。
由于零售店的经营，受到店址因素影响很大，选择具有市场潜力的地点，与零售店未来业绩的发展休戚相关，所以在开店前，须注意如下三点：(1) 新的城区，预估未来的发展潜力，若要一年以上方能达到损益平衡点的地点，投资效率太差，应果断放弃。
(2) 选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展，因此在开展设店经营计划时，对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要统盘考虑，并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。
(3) 在开店时，从本身地点及经营条件出发并避免在已经饱和的区域开店，而与同业造成商圈重叠的恶性竞争，以致两败俱伤；如果在末达饱和的区域开店，即使与同业商圈重叠，也可能形成既竞争又合作的状态，相互集客扩大商圈。
4、商店由传统向现代的转变随着国外大型连锁企业大举进军我国市场，在中国许多企业经营者的摸索下。
诞生千许多新生的便利店，但是面对国外超大型连锁企业，如何抗争，如何在夹缝中生存/作为便利店的经营者，势必要下一番工夫，否则难以应付连锁便利店的大军压境。
口商品采购⑴ 以区域性为中心，集结数家店铺共同采购，以量限价，降低成本。
(2) 依商圈顾客的需求，提供较为完整的商品组合。
(3) 采购品牌化的商品，每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌，并采取多样少量，如此不但可增加消费者购买率，并可充分利用陈列空间，增加商品摆设。
(4) 注意各类商品的有效日期，力求保持新鲜及品质。
(5) 建立销售排行榜，销售不良、缓慢的商品，予以淘汰，并推陈出新，弓I进畅销品，列人排行榜加以考验。
口加入大型连锁系统加人连锁系统，观念与理念要正确认识，能与连锁总部的运作同步配合。
同时要有上进心，能利用总部所提供的经营技术，以企业化的精神及管理来经营便利店。
此外，了解连锁经营的形态也很重要。
□ 经营形态的调整(1) 店面出租。
若该店营业额难以达到投资经济效益，应考虑转租他人，收取租金较为划算。
⑵依商圈特性评估适合的业种。
如便利店经评估无设店的价值；则依商圈特性，选择适合的业种，改行转业，方为上策。
口重新规划卖场缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。
以至在进行商品布置和卖场规划时，难免显得力不从心。
店面开张时，维持了一段时间的秩序，但时间长了，堆积、杂乱成了传统商店挥之不去时梦魇。
因此卖场的重新规划，不失为传统商店的转型之道。
(1) 借鉴一些大型连锁便利店的卖场控管规划。
(2) 参加有关卖场配置规划的课程或研修活动，多吸收现代的卖场配置规划新观念，来考虑己店卖场配置规划的方向，再进行卖场重新规划。
(3) 聘请专家或顾问，协助进行卖场重新规划和配置。
口软硬件的更新软硬件的更新，”也是传统商店的升华之道。
”(1) 软件方面的更新，即导入现代经营管理技术。
传统商店普遍不谙经营管理技术，不过只要经营者有心于此，要补上现代经营管理技术并不难。
目前商业自动化、现代化可说是政府既定的政策，有关零售业的各项现代经营管理技术的课程研讨，各种探讨零售业现代经营管理技术的书报杂志，都向传统商店提供了学习现代经营管理技术的太好机会，不妨多加利用。
(2) 硬件方面的更新，即引进现代化设备。
一般便利店常应用的现代化设备有收银机或POS收银机、电脑、条码扫瞄器等。
传统商店在众多连锁系统、大型百货、仓储店，甚至生鲜便利店的激烈竞争之下，要求得生机，依赖于店主在转型中采取相应措施，否则可依商圈业种，改行换业，寻求生存空间。
口向何种方式转型(一)连锁店当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行，因而纷纷成立连锁系统，以抢占市场，获取应有的利润。
在商业升级的热潮中，零售店是最典型的营业形态，因此商店连锁化，乃大势所趋，但是一个连锁系统的运转，务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平，并充分发挥其功能，方能达到连锁的效益。
1. 连锁优点(1) 集中采购以降低进货成本；，这种以量定价的大量采购，可压低进货成本，提高毛利,因而商品毛利将可比一般独立店咼，平均咼25%左右。
(2) 单一进货可节省时间，不必浪费时间做价格的谈判、补货、订货、收妖以及了解顾客情况等事项，在节省时间之余，可专心做好后面的管理工作。
(3) 连锁总部提供所有经营系统商标以及经营技术，比自己独立创业摸索，减轻时间及资金负担。
(4) 可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等)，以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者，而增加业绩。
(5) 连锁对商品的组合及情报资讯，且较易于快速掌握。
(6) 由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查，风险较低，获利稳定，因此其成功率比一般独立店咼。