鱼油软胶囊对小鼠抗疲劳作用的实验研究
鱼油软胶囊的功能主治和副作用
鱼油软胶囊的功能主治和副作用功能主治鱼油软胶囊是一种常见的保健品，以其丰富的 Omega-3 脂肪酸含量而受到广泛关注。
以下是鱼油软胶囊的常见功能主治:1.降低血脂：鱼油软胶囊中富含 EPA 和 DHA，这两种 Omega-3 脂肪酸被证实能有效降低人体血液中的甘油三酯和胆固醇水平。
适度摄入鱼油软胶囊可以帮助降低患心血管疾病、高血脂等疾病的风险。
2.促进脑健康：Omega-3 脂肪酸是脑部重要的组成部分。
鱼油软胶囊中的 DHA 是构成脑组织的主要结构脂肪酸之一。
适量摄入鱼油软胶囊可以提高脑功能，改善学习能力、记忆力和注意力等认知功能。
3.改善关节健康：鱼油软胶囊中的 Omega-3 脂肪酸具有一定的抗炎作用，可以减轻关节炎等炎性关节疾病的炎症反应和疼痛，促进关节的健康。
4.支持心脏健康：鱼油软胶囊中的 EPA 和 DHA 能够改善心脏功能，降低心跳速率和血压，预防心律失常和心脏病等心血管疾病的发生。
5.促进眼睛健康：DHA 是视网膜中的主要脂肪酸之一，适量摄入鱼油软胶囊可以保护视力、预防眼疾，并且有助于干眼症的改善。
6.改善皮肤健康：鱼油软胶囊中的 Omega-3 脂肪酸具有保湿作用，可促进皮肤的水分锁定，改善皮肤干燥、瘙痒等问题。
副作用鱼油软胶囊作为保健品，一般情况下是安全无害的。
然而，有些人在使用时可能会出现以下副作用:1.消化不良：在摄入过量鱼油软胶囊或对其成分过敏的情况下，可能会引起胃痛、腹泻、恶心等消化不良症状。
2.凝血问题：鱼油软胶囊具有抗凝血的作用，因此，在接受手术或正在使用抗凝药物的人群中，可能会出现凝血问题。
要特别注意与医生咨询后使用。
3.嗅觉和口腔异味：鱼油软胶囊中的成分可能导致嗅觉和口腔异味，但这通常是暂时的，并不会对健康造成严重影响。
4.鱼体内污染物质：鱼油是从鱼体内提取的，有可能含有鱼类身体中的污染物，如重金属和有机污染物。
因此，购买鱼油软胶囊时要选择信誉好、来源可靠的品牌。
澳洲鱼油软胶囊的功能主治
澳洲鱼油软胶囊的功能主治1. 提供丰富的Omega-3脂肪酸•澳洲鱼油软胶囊是一种富含Omega-3脂肪酸的补充剂。
•Omega-3脂肪酸是人体必需的重要营养元素，其中最有益的两种脂肪酸是EPA（eicosapentaenoic acid）和DHA（docosahexaenoic acid）。
2. 支持心脑健康•澳洲鱼油软胶囊中的EPA和DHA有助于维护心脏健康。
•Omega-3脂肪酸能够降低心脏病发作的风险，并保持血液循环的顺畅。
•同时，EPA和DHA对大脑的发育和功能也至关重要，有助于改善记忆力和认知功能。
3. 缓解关节炎疼痛•澳洲鱼油软胶囊中的Omega-3脂肪酸能够减轻关节炎引起的疼痛和炎症。
•它们具有抗炎作用，有助于减少关节肿胀和疼痛，并改善关节的灵活性和运动能力。
4. 促进眼睛健康•Omega-3脂肪酸对眼睛的健康也有积极的影响。
•DHA是视网膜的重要成分，对保护视力和预防眼疾具有重要作用。
•澳洲鱼油软胶囊中的DHA有助于减少视网膜疾病的风险，如黄斑变性和干眼症。
5. 改善皮肤健康•Omega-3脂肪酸对皮肤的健康也有一定的影响。
•它们能够增强皮肤的保湿能力，减少水分流失，改善干燥和粗糙的皮肤状况。
•此外，Omega-3脂肪酸还具有抗氧化作用，有助于减少皮肤上的自由基损伤，并促进皮肤的再生和修复。
6. 支持免疫系统•澳洲鱼油软胶囊中的Omega-3脂肪酸有助于支持免疫系统的正常功能。
•它们能够调节免疫细胞的活动，并抑制过度活跃或异常的免疫反应。
•这有助于提高身体对感染和疾病的抵抗力，并减少炎症反应。
7. 降低血脂和胆固醇水平•澳洲鱼油中的Omega-3脂肪酸有助于降低血液中的三酸甘油脂和胆固醇水平。
•它们能够减少血液中的脂肪沉积，防止动脉硬化和血栓形成的风险。
•适量摄入Omega-3脂肪酸可以维持血液循环的正常运行，并降低心血管疾病的发生率。
8. 改善心情和抗抑郁•Omega-3脂肪酸被认为对心情和情绪有积极的影响。
鱼油软胶囊功效和作用
鱼油软胶囊功效和作用鱼油软胶囊的功效和作用鱼油所含的亚油酸可影响蛋的大小，但对蛋黄中总脂的含油量没有影响，却影响到肝脏中脂肪水平及组成。
亚油酸是控制肝脏中脂蛋白合成的关键因素，而脂蛋白通过血液转运到达卵巢中发育成泡，从而控制蛋的大小，实践表明，每羽蛋鸡食亚油酸2.75克对蛋重明显增加。
此外，在蛋鸡饲料中添加鱼油，使鸡蛋中胆固醇含量减少了20%，使食用此鸡蛋的人体内血液中的胆固醇含量不会发生变化，而食用普通鸡蛋，胆固醇会增加。
蛋鸭在产蛋高峰期时的产蛋率一般为80%左右，高峰期过后，产蛋率则会降至60%左右，据报道这种现象与饲料中脂肪、维生素蛋白质及氨基酸营养不足有关，而鱼油恰好弥补了这一点，如果在蛋鸭产蛋高峰期后的日粮中添加2%的鱼油，可使产蛋率提高到73%左右，每羽平均增加收益达到70%。
在饲料加工中加入饲料总量3%～5%的鱼油可以完善饲料营养，促进生物生长，改善水产养殖鱼类、畜禽的肉质品质和防止动物自身脂肪过多。
再者，鱼油有强烈的鱼腥味，具有较强的诱食性。
此外，鱼油含有大量的脂溶性维生素A和D，能保证畜禽及水产动物对此的要求。
鱼油软胶囊的作用机理血液中脂肪胆固醇、甘油三脂等浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇HDLC与低密度脂蛋白胆固醇LDLC，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。
而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。
而高密度脂蛋白胆固醇HDLC则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。
鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇HDL清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。
所以服鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。
鱼油软胶囊的挑选方法根据我国鱼油行业标准，鱼油纯度要达到30%，不能过高过低，决定鱼油纯度的是选用的明胶。
鱼油软胶囊对小鼠学习记忆能力的试验研究
鱼油软胶囊对小鼠学习记忆能力的试验研究发布时间：2021-02-24T14:43:53.480Z 来源：《医师在线》2020年33期作者：陈怡然宋德志梁潇潇[导读] 观察鱼油软胶囊对小鼠学习记忆的影响。
陈怡然宋德志梁潇潇山西大同大学山西大同037009摘要：目的观察鱼油软胶囊对小鼠学习记忆的影响。
方法昆明小鼠雌雄各半，体重18～22g，随机分为2大组，每大组分为对照组、鱼油软胶囊低、中、高（125、250、750mg/kg）剂量组。
每组10只，连续灌胃给药30d后，进行小鼠避暗实验、水迷宫实验和跳台实验。
结果鱼油软胶囊各剂量组小鼠在避暗实验中5min内错误反应次数与对照组比较均有减少，潜伏期均有延长，差异均有统计学意义（P＜0.05）；鱼油软胶囊各剂量组小鼠在水迷宫实验中，与对照组比较2min内到达终点的时间均显著缩短（P＜0.05）。
且重复试验结果一致。
结论鱼油软胶囊对小鼠学习记忆具有改善作用。
关键词：鱼油；叶黄素；记忆随着老龄人口的日益增多，认知功能衰退和神经退行性疾病的发生率迅速攀升，主要表现为记忆力、感官定向能力、判断力、语言思维能力、智力等不可逆的进行性退化，常伴有认知和行为障碍[1-2]。
大量研究表明富含DHA的鱼油制剂具有明显改善记忆的作用。
叶黄素具有较强的抗氧化能力，其总抗氧化能力是虾青素的50倍、角黄素的75倍；叶黄素不仅能有效清除自由基，还能与脂类结合，有效抑制脂质氧化，抵御自由基在人体内造成细胞与器官衰老损伤[3]。
维生素B6和维生素B12与脑功能障碍，尤其是认知障碍有关。
本实验通过跳台实验、避暗实验和水迷宫实验观察鱼油软胶囊对小鼠学习记忆的影响。
材料与方法1.1动物昆明小鼠240只，雌雄各半，体重18-22g。
1.2受试物鱼油软胶囊，0.5g/粒，3粒/d，每粒添加鱼油0.4g，叶黄素7mg，VB6 1mg，VB12 1ug。
1.3 分组将240只小鼠随机分为2大组，每大组分为对照组、鱼油软胶囊低、中、高（125、250、750mg/kg）剂量组。
高品质鱼油应用的研究进展
高品质鱼油应用的研究进展刘汝萃;王彩华;张健全;姜艳艳【摘要】鱼油富含多种不饱和脂肪酸,具有多种保健功能,应用广泛.本文阐述了鱼油在食品、保健品及药品中的应用进展,以期对从业人员的使用起到启发的作用.【期刊名称】《粮食与食品工业》【年(卷),期】2018(025)003【总页数】4页(P7-9,13)【关键词】鱼油;应用;食品;保健品;药品【作者】刘汝萃;王彩华;张健全;姜艳艳【作者单位】山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200【正文语种】中文【中图分类】TS221鱼油是从鱼类中提取的油脂[1]，与其他动物油脂以饱和脂肪酸为主不同，鱼油含有丰富的多不饱和脂肪酸，主要成分有EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)，以及人体必需脂肪酸—花生四烯酸、亚麻酸和亚油酸等[2-4]。
目前，高品质或经深加工的鱼油主要用于食品、保健品以及药品[5]。
鱼油具有鱼腥味和易于被氧化的性质，在应用上受到了一定的局限性，但近年来通过微胶囊化、微乳化以及添加遮蔽剂等方法一定程度上克服了这些限制，使鱼油的应用范围进一步扩大，本文详细讲述了鱼油在食品、保健品和药品领域中的应用。
1 鱼油在食品中的应用1.1 婴幼儿乳粉配方食品我国膳食参考摄入量中婴幼儿DHA的每日适宜摄入量为100 mg[6]，摄入富含DHA的食品对于正在成长中的婴幼儿尤为重要。
乳粉配方食品作为母乳摄入不足的婴幼儿的主食，在其中添加强化DHA已成为乳品企业的广泛共识。
美国80%以上的婴幼儿奶粉中添加了富含DHA的鱼油[7]，明治、雀巢等国际品牌也均添加了鱼油。
1.2 食用油食用油是人们日常摄取的食品，通过将鱼油与食用油复配有利于增加人们对鱼油的摄入。
研究表明[8]，添加有1.5%鱼油的色拉油储存4个月时品质依然良好；相同储存条件下，鱼油含量为1%～15%的卡诺拉油与纯卡诺拉油的风味相似。
一种新型的鱼油软胶囊及其制备方法[发明专利]
![一种新型的鱼油软胶囊及其制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/e7c9e71ee3bd960590c69ec3d5bbfd0a7956d508.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710716020.2(22)申请日 2017.08.08(71)申请人 陆文捷地址 210009 江苏省南京市江宁区龙眠大道639号中国药科大学(72)发明人 陆文捷 胡容峰 (51)Int.Cl.A61K 9/48(2006.01)A61K 9/107(2006.01)A61K 35/60(2006.01)(54)发明名称一种新型的鱼油软胶囊及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种新型的鱼油软胶囊及其制备方法，该软胶囊具有制备工艺简单、鱼油种类选择范围广、并能提高药物的生物利用度。
本发明涉及的这种新型的鱼油软胶囊由胶囊壳和内容物组成，胶囊壳可由明胶和非明胶材料制成，内容物是由鱼油制备而成的不同粒径的自微乳构成的，可以增加药物的稳定性和溶解性，提高溶出率，从而提高的药物的疗效。
本软胶囊具有易贮藏和保管，制备工艺简单，生物利用度高的特点。
权利要求书2页 说明书7页 附图3页CN 109381439 A 2019.02.26C N 109381439A1.一种新型的鱼油自微乳软胶囊，包括胶囊内容物和胶囊皮，该胶囊内容物为药物(鱼油)、油相、乳化剂、助乳化剂组成的自微乳，该胶囊皮为明胶和非明胶的囊材所组成；其特征在于：所述内容物按重量份数计的配比为：鱼油为0.25-0.5g、油相为8～38份、乳化剂为25～65份、助乳化剂为7～27份、稳定剂1～3份。
形成的自微乳粒径在20～200nm之间。
2.根据权利要求1所述一种新型的鱼油自微乳软胶囊，明胶胶囊胶液由明胶：增塑剂水所组成。
非明胶胶囊胶液分为A、B两型。
A型由醋酸纤维素、致孔剂、增塑剂与溶剂所组成。
B 型由白芨胶、葡萄糖酸钙、增塑剂、稳定剂与溶剂组成。
3.根据权利要求1所述一种新型的鱼油自微乳软胶囊，明胶胶囊胶液配比为：明胶∶增塑剂∶水＝1∶0.5∶1。
林蛙油软胶囊小鼠负重游泳试验的研究
373※营养卫生食品科学2005, Vol. 26, No. 8林蛙油软胶囊小鼠负重游泳试验的研究崔敬爱，胡耀辉＊（吉林农业大学食品工程学院，吉林 长春 １３０１１８）摘 要：本研究按照国家卫生部抗疲劳保健食品审批标准，对林蛙油软胶囊进行了小鼠负重游泳实验。
研究结果表明，经口给予小鼠林蛙油软胶囊１．０、２．０、３．０ｇ／ｋｇ・ｂｗ・ｄ，连续灌胃３０ｄ，可延长小鼠负重游泳时间约３ｍｉｎ，各实验组与对照组差异极显著，说明林蛙油软胶囊可延长小鼠负重游泳时间。
关键词：林蛙油软胶囊；小鼠负重游泳Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ ｔｈｅ Ｍｉｃｅ Ｂｕｒｄｅｎ Ｓｗｉｍｍｉｎｇ Ｔｉｍｅ ｗａｓ Ｐｒｏｌｏｎｇｅｄ ｏｆＯｖｉｄｕｃｔｓ Ｒａｎａ Ｃａｐｓｕｌｅ Ｆａｔｉｇｕｅ ＲｅｓｉｓｔａｎｃｅＣＵＩ Ｊｉｎｇ－ａｉ， ＨＵ Ｙａｏ－ｈｕｉ＊（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ， Ｊｉｌｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ １３０１１８，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ ：Ｔｈｉｓ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｎ ｍｉｃｅ ｂｕｒｄｅｎ ｓｗｉｍｍｉｎｇ ｔｅｓｔｉｎｇ， ｆｅｅｄｉｎｇ ｗｉｔｈ Ｏｖｉｄｕｃｔｓ Ｒａｎａ ｃａｐｓｕｌｅ， ｉｎ ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｆａｔｉｇｕｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ｈｅａｌｔｈ ｃａｒｅ ｆｏｏｄ ｃｒｉｔｅｒｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｎａｔｉｏｎａｌ ｈｙｇｉｅｎｅ ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ． ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗ， ａｆｔｅｒ ３０ ｄａｙｓ ｆｅｅｄｉｎｇ ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｗｉｔｈ ｔｈｅｃａｐｓｕｌｅｓ １．０， ２．０， ３．０ｇ／ｋｇ・ｂｗ・ｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅｉｒ ｍｏｕｔｈｓ， ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｂｕｒｄｅｎ ｓｗｉｍｍｉｎｇ ｔｉｍｅ ｗａｓ ｐｒｏｌｏｎｇｅｄ ａｂｏｕｔ ３ｍｉｎ． Ｅｖｅｒｙｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｇｒｏｕｐ ｉｓ ｅｘｃｅｅｄｉｎｇｌｙ ｄｉｓｔｉｎｇｕｉｓｈ ａｇａｉｎｓｔ ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ ｇｒｏｕｐ． Ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｂｕｒｄｅｎ ｓｗｉｍｍｉｎｇ ｔｉｍｅ ｃａｎ ｂｅ ｐｒｏｌｏｎｇｅｄ ｏｆＯｖｉｄｕｃｔｓ Ｒａｎａ ｃａｐｓｕｌｅ ｆａｔｉｇｕｅ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ．Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｏｖｉｄｕｃｔｓ Ｒａｎａ ｃａｐｓｕｌｅ；ｍｉｃｅ ｂｕｒｄｅｎ ｓｗｉｍｍｉｎｇ中图分类号：Ｒ１５１．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２－６６３０（２００５）０８－０３７３－０３收稿日期：２００５－０６－２４ ＊通讯作者基金项目：吉林省科委资助项目（吉科合字第 ９８０２０６－１１号）作者简介：崔敬爱（１９６４－），女，助理研究员，在读硕士，研究方向为功能食品。
鱼油软胶囊功效和作用
鱼油软胶囊功效和作用鱼油软胶囊的功效和作用鱼油所含的亚油酸可影响蛋的大小，但对蛋黄中总脂的含油量没有影响，却影响到肝脏中脂肪水平及组成。
亚油酸是控制肝脏中脂蛋白合成的关键因素，而脂蛋白通过血液转运到达卵巢中发育成泡，从而控制蛋的大小，实践表明，每羽蛋鸡食亚油酸2.75克对蛋重明显增加。
此外，在蛋鸡饲料中添加鱼油，使鸡蛋中胆固醇含量减少了20%，使食用此鸡蛋的人体内血液中的胆固醇含量不会发生变化，而食用普通鸡蛋，胆固醇会增加。
蛋鸭在产蛋高峰期时的产蛋率一般为80%左右，高峰期过后，产蛋率则会降至60%左右，据报道这种现象与饲料中脂肪、维生素蛋白质及氨基酸营养不足有关，而鱼油恰好弥补了这一点，如果在蛋鸭产蛋高峰期后的日粮中添加2%的鱼油，可使产蛋率提高到73%左右，每羽平均增加收益达到70%。
在饲料加工中加入饲料总量3%～5%的鱼油可以完善饲料营养，促进生物生长，改善水产养殖鱼类、畜禽的肉质品质和防止动物自身脂肪过多。
再者，鱼油有强烈的鱼腥味，具有较强的诱食性。
此外，鱼油含有大量的脂溶性维生素a和d，能保证畜禽及水产动物对此的要求。
鱼油软胶囊的作用机理血液中脂肪(胆固醇、甘油三脂等)浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(hdlc)与低密度脂蛋白胆固醇(ldlc)，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。
而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。
而高密度脂蛋白胆固醇(hdlc)则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。
鱼油中的epa则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(hdl)清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。
所以服鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。
鱼油软胶囊的挑选方法根据我国鱼油行业标准，鱼油纯度要达到30%，不能过高过低，决定鱼油纯度的是选用的明胶。
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鱼油软胶囊对小鼠抗疲劳作用的实验研究刘汝萃;范书琴;张建全;肖晶;张延秀【摘要】本实验研究了鱼油软胶囊对小鼠的抗疲劳作用.结果表明:经口给予小鼠不同剂量的鱼油软胶囊30d,高剂量(0.927 g/kg·BW)鱼油软胶囊能显著延长小鼠的负重游泳时间,低剂量(0.031 g/kg· BW)鱼油软胶囊和中剂量(0.309 g/kg·BW)鱼油软胶囊能显著提高肝糖原的储备量,同时能显著降低运动后血乳酸升高幅度,各剂量组对小鼠的体重增长、运动后血乳酸消除和运动后血清尿素氮水平均无明显影响.说明鱼油软胶囊具有抗疲劳作用.【期刊名称】《粮食与食品工业》【年(卷),期】2018(025)004【总页数】4页(P38-41)【关键词】鱼油;软胶囊;抗疲劳【作者】刘汝萃;范书琴;张建全;肖晶;张延秀【作者单位】山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200;山东禹王制药有限公司禹城251200【正文语种】中文【中图分类】TS201疲劳是机体复杂的生理生化过程，所谓抗疲劳就是延缓疲劳的产生或加速疲劳的消除。
精制鱼油含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，其主要成分二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)具有预防心血管疾病[1-5]、抗衰老[6]、改善大脑功能[7]等作用。
红景天主要活性成分是红景天甙和酪醇[8]，此外还有黄酮类、酚类、多糖类、活性酶等[9]，大量研究表明，红景天可以增强糖原储备、降低耗氧速率，改善心脑等脏器的有氧代谢过程，增加运动耐力，显著提高动物的肺、心组织中的钠素水平及肝、心肌糖原的含量，从而减轻因缺氧导致的脏器损害[10-11]。
银杏叶提取物的有效成分主要是银杏黄酮和萜内酯，临床试验证明其具有清除自由基[12]，抗应激反应[13]，保护糖尿病大鼠心肌损伤[14]及抗疲劳[15]作用。
卵磷脂具有增强脑部活力，延缓细胞衰老，提高机体耐力的作用[16-18]。
本实验以精制鱼油、红景天提取物、银杏提取物和卵磷脂组成的鱼油软胶囊为原料，对其抗疲劳功能进行验证。
1 材料和方法1.1 样品鱼油软胶囊，成分含量为：DHA 22 g/100 g，红景天甙 240 mg/100 g，银杏黄酮 160 mg/100 g，卵磷脂 10 g/100 g。
1.2 实验动物选用体重为19.3～22.2 g的昆明种健康雄性小鼠60只，随机平均分为4组，作为Ⅰ组，进行肝糖原测定；体重为18.0～19.9 g的昆明种健康雄性小鼠60只，随机平均分为4组，作为Ⅱ 组，进行乳酸和血清尿素氮测定；体重为16.4～19.9g昆明种健康雄性小鼠60只，随机平均分为4组，作为Ⅲ 组，进行负重游泳实验。
1.3 剂制实验设0.031 g/kg·BW(低剂量组)、0.309 g/kg·BW(中剂量组)和0.927g/kg·BW(高剂量组)三个剂量组。
受试物以消毒水配制，对照组(0 g/kg剂量组)以消毒水替代受试物。
经口每日给小鼠受试物1次，连续灌胃30 d后测各项抗疲劳的指标，小鼠的灌胃剂量为20 mL/kg·BW。
1.4 主要仪器与试剂乳酸测定仪、动物天平、电子天平、离心机、高速分散器、沸水浴、振荡器、721分光光度计、游泳箱、铅皮、加样器、计时器。
乳酸测定膜、破膜液、5 mmol/L乳酸标准液、缓冲液、尿素氮测定试剂盒(由北京北化精细化学品有限责任公司生产)、5%三氯醋酸溶液(TCA)、72% H2SO4溶液、葡萄糖标准液(100 mg/dL)、蒽酮试剂(含0.05%的蒽酮，1%的硫脲，用72%的H2SO4溶液配制)。
1.5 实验方法1.5.1 负重游泳实验末次给予小鼠受试物30 min后，使小鼠在水深30 cm，水温(25±0.5)℃ 的游泳箱中游泳，在鼠尾根部加载小鼠体重5%的铅皮。
记录小鼠从开始游泳到死亡的时间，作为小鼠的负重游泳时间(min)。
1.5.2 血清尿素氮的测定采用二乙酰-肟法。
末次给予小鼠受试物30 min后，使小鼠在30 ℃ 的水中游泳90 min。
休息20 min后立即拔眼球采血0.5 mL。
在4 ℃静置3 h后，于5 000 r/min离心3 min，取20 μL血清按照试剂盒说明书操作。
1.5.3 肝糖原的测定采用蒽酮法。
末次给予小鼠受试物30 min后，立即处死小鼠，用生理盐水漂洗肝脏，之后用滤纸吸干，称取100 mg肝脏，向其中加入4 mL TCA匀浆，将匀浆在2 500 r/min离心15 min，取上清液。
按照肝糖原测定试剂盒说明书的方法测定肝糖原含量。
1.5.4 乳酸的测定末次给予小鼠受试物30 min后，采血20 μL加入40 μL破膜液中，并摇匀。
然后让小鼠在水中(30 ℃)游泳10 min后立即停止并采血20 μL，加入40 μL破膜液中，并摇匀。
休息20 min后，再采血20 μL，加入40 μL破膜液中，并摇匀，用乳酸测定仪测定。
1.6 数据处理用Stata软件处理实验数据。
2 结果与讨论2.1 鱼油软胶囊对小鼠体重的影响由表1可知，鱼油软胶囊各剂量组小鼠的初始体重与对照组相比，均无显著差异(P>0.05)。
表1 各组小鼠的初始体重组别抗疲劳1组抗疲劳2组抗疲劳3组体重/gP值体重/gP值体重/gP值对照组20.6±0.618.7±0.617.5±0.6低剂量组20.6±0.60.87518.8±0.50.60917.6±0.90.602中剂量组20.7±0.80.56518.7±0.50.73317.4±0.60.660高剂量组20.6±0.60.97918.7±0.50.94617.5±0.50.956由表2可知，经口给予小鼠不同剂量的鱼油软胶囊30 d，小鼠的体重增长值在鱼油软胶囊各剂量组与对照组相比，差异均无显著性(P>0.05)。
即鱼油软胶囊对小鼠的体重增长没有影响。
表2 样品对小鼠体重的影响组别动物数/只体重/g增长值/gP值抗疲劳一组对照组1536.8±3.916.2±4.3低剂量组1537.1±2.816.5±2.90.846中剂量组1537.9±3.417.2±3.70.459高剂量组1537.6±3.517.0±3.90.550抗疲劳二组对照组1536.2±4.217.5±4.6低剂量组1536.6±3.517.9±3.60.765中剂量组1536.5±2.517.7±2.30.850高剂量组1537.1±2.718.5±2.80.448抗疲劳三组对照组1535.9±2.018.4±1.9低剂量组1536.3±2.818.6±3.10.787中剂量组1537.5±2.620.1±2.70.062高剂量组1536.0±1.918.5±2.00.9012.2 鱼油软胶囊对小鼠负重游泳时间的影响由表3可知，经口给予小鼠鱼油软胶囊30 d，小鼠负重时间在高剂量组组与对照组相比，有显著性差异(P<0.05)；在低、中剂量组与对照组相比，差异均不显著(P>0.05)。
即高剂量组样品能明显延长小鼠的负重游泳时间。
表3 鱼油软胶囊对小鼠负重游泳时间的影响组别动物数/只游泳时间/minP值对照组1571.0±50.7低剂量组1569.7±54.00.948中剂量组1587.9±58.40.400高剂量组15113.5±54.7*0.037注：*P<0.05。
2.3 鱼油软胶囊对小鼠运动后血清尿素氮的影响血清中尿素氮的含量随运动负荷的增加而增加，小鼠机体对负荷的适应能力越强,小鼠血清中尿素氮的含量就越少。
由表4可知，经口给予小鼠鱼油软胶囊30 d，小鼠的血清尿素氮水平在鱼油软胶囊各剂量组与对照组相比，差异不显著(P>0.05)。
即样品对小鼠运动后的血清尿素氮水平无影响。
表4 鱼油软胶囊对小鼠运动后血清尿素氮的影响组别动物数/只血清尿素氮/(mg/dL)P值对照组1524.9±3.9低剂量组1426.8±3.30.122中剂量组1424.1±2.30.532高剂量组1526.6±3.40.1612.4 鱼油软胶囊对小鼠肝糖原储备量的影响肝糖原的储备是机体抗疲劳的重要物质基础，而运动需要消耗糖原来为机体提供能量。
因此肝糖原储备量越充足，给运动提供的能量就越多，机体的抗疲劳能力就越强。
由表5可知，经口给予小鼠不同剂量的鱼油软胶囊30 d，小鼠肝糖原的储备量低、中剂量组与对照组相比，有显著性差异(P<0.05)；高剂量组与对照组相比，无显著性差异(P>0.05)。
即低、中剂量鱼油软胶囊能提高小鼠肝糖原的储备。
表5 鱼油软胶囊对小鼠肝糖原储备量的影响组别动物数/只肝糖原/(mg/100 g肝)P值对照组142 880.4±1 347.6低剂量组153 997.5±751.2*0.015中剂量组143 884.5±1 500.2*0.031高剂量组152 732.7±1 092.60.741注：*P<0.05。
2.5 样品对小鼠运动后血乳酸水平的影响小鼠在剧烈运动以后，糖原无氧代谢产生的乳酸堆积是机体产生疲劳的重要原因之一。
由表6可见，小鼠运动后血乳酸升高幅度在低、中剂量组与对照组相比，差异有显著性(P<0.05)，在高剂量组与对照组相比，差异无显著性(P>0.05)。
即低、中剂量样品能降低小鼠运动后血乳酸升高幅度。
表6 样品对运动后血乳酸升高幅度的影响组别动物数/只安静血乳酸值/( mmol/L)运动后0 min血乳酸值/( mmol/L)血乳酸差值/( mmol/L)P值对照组152.19±0.994.80±0.952.62±1.11低剂量组152.14±0.923.89±1.221.75±0.95*0.033中剂量组152.26±1.053.91±1.041.65±0.94*0.018高剂量组152.22±1.015.07±0.752.84±1.320.572注：*P<0.05由表7可见，小鼠运动后血乳酸消除幅度在样品各剂量组与对对照组相比，差异均无显著性(P>0.05)。