酒店餐厅员工年终总结
酒店员工年度任务总结7篇

酒店员工年度任务总结7篇篇1引言在过去的一年中,我在酒店行业担任员工角色,亲身体验了酒店业的繁忙与充实。
通过不断的学习和实践,我积累了丰富的酒店工作经验,也深刻认识到酒店行业对于服务行业的代表性和重要性。
以下是我对过去一年工作的总结和反思。
工作内容概述1. 日常客房服务:负责客房的清洁、整理和布置工作,确保客房的整洁、舒适和安全。
2. 接待服务:接待入住的客人,办理入住手续,解答客人的疑问,提供相关信息和帮助。
3. 餐饮服务:协助餐厅服务员提供优质的餐饮服务,满足客人的用餐需求。
4. 会议服务:为会议客户提供全程服务,包括会场布置、设备调试、茶歇服务等。
5. 客户服务:处理客户的投诉和建议,及时解决客户问题,提高客户满意度。
重点成果1. 客房服务方面,通过精细化管理,提高了客房清洁度和整理效率,得到了客人的好评。
2. 接待服务方面,熟练掌握了接待流程和技巧,提高了接待效率和客户满意度。
3. 餐饮服务方面,协助餐厅服务员提供优质服务,获得了客人的赞扬和餐厅经理的肯定。
4. 会议服务方面,成功完成了多个会议的服务工作,获得了客户的高度评价。
5. 客户服务方面,积极处理客户投诉和建议,及时解决了客户问题,提高了客户满意度。
遇到的问题和解决方案1. 客房清洁度问题:针对客房清洁度不高的问题,我采取了增加清洁频次和细化清洁流程的措施,有效提高了客房清洁度。
2. 接待流程不熟悉问题:在接待流程不熟悉的情况下,我通过学习和实践不断熟悉流程,提高了接待效率和客户满意度。
3. 餐饮服务技能不足问题:针对餐饮服务技能不足的问题,我积极向餐厅服务员请教和学习,提高了自己的餐饮服务技能。
4. 会议设备调试问题:在会议设备调试过程中遇到问题,我及时与工程部门联系并协助解决,确保了会议的顺利进行。
5. 客户投诉处理不当问题:在处理客户投诉时存在不当之处,我通过学习和反思提高了自己的投诉处理能力和客户满意度。
自我评估在过去的一年中,我取得了不少的成绩和收获,但也存在一些不足和需要改进的地方。
酒店员工年终工作总结示例8篇

酒店员工年终工作总结示例8篇篇1==========引言--随着时间的推移,2024年已经接近尾声。
在这一年里,我在酒店行业里工作,经历了不少挑战和学习。
以下是我对今年工作的总结和心得体会。
工作内容概述------* 日常客房服务:提供高质量的客房服务,包括清洁、整理房间、更换床单等。
* 接待服务:接待入住的客人,办理入住手续,解答客人的疑问。
* 客户服务:处理客户的各种需求,如行李寄存、叫醒服务、餐饮安排等。
* 特殊事件处理:应对突发状况,如客人醉酒、丢失物品等。
重点成果----* 提高客房服务效率:通过优化流程和培训,提高了客房服务的效率,减少了客户的等待时间。
* 提升接待质量:改善了接待流程,提升了接待效率,给客人留下良好的第一印象。
* 客户满意度提升:通过定期的客户调查,发现并解决了许多潜在的问题,提升了客户满意度。
* 团队建设:组织了多次团队活动,增强了团队凝聚力和合作精神。
遇到的问题和解决方案----------* 客房服务错误:偶尔会出现客房服务错误,如送错房间或物品。
解决方法是加强员工培训,提高服务准确性。
* 客户投诉处理:部分客户对服务不满意,进行了投诉。
解决方法是认真对待每一个投诉,及时解决问题,并采取措施防止类似问题再次发生。
* 团队沟通:在团队合作中,有时会出现沟通不畅的情况。
解决方法是加强团队沟通培训,建立有效的沟通机制。
自我评估----我认为自己在工作中表现良好,能够积极应对各种挑战,完成了工作任务。
但是也存在一些不足之处,如在处理客户投诉时有时会显得不够耐心和细致。
我会在未来的工作中继续努力,提升自己的服务水平和团队协作能力。
未来计划----* 提升服务水平:通过参加培训和自学,提高自己的服务水平和专业素养。
* 加强团队沟通:建立更加有效的沟通机制,提高团队沟通效率。
* 客户满意度持续提升:通过定期的客户调查和反馈,不断改进服务质量,提升客户满意度。
* 个人职业发展:寻求更多的学习和培训机会,为自己的职业发展打下坚实的基础。
酒店员工个人年终工作总结模板(8篇)

酒店员工个人年终工作总结模板一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了____,迎来了充满期望的____,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢____能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢____经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合与生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。
板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙____的信任在____经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底与逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,____月____号在评估工作即将结束的时候正巧____省大学生供需见面会在____召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,楼层服务员确实忙,但是看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所____国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力与创造力的企业,再这的每一天,我都能看到期望。
简短的酒店员工年终工作总结6篇

简短的酒店员工年终工作总结6篇简短的酒店员工年终工作总结 (1) 在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。
通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。
培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2.为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
4开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作。
今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。
公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。
酒店员工年终个人工作总结范文(3篇)

酒店员工年终个人工作总结范文忙碌而充实的____即将结束,在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关心支持帮助下,我圆满完成了领导交给的各项工作任务。
在这个团结、和睦的集体中,我从思想上得到了进一步提高,在工作上得到了很大的锻炼,现将我的工作情况总结如下:一、树立以店为家的思想,严格遵守酒店规章制度,自觉维护酒店集体利益,维护酒店整体形象,做到诚心,虚心,耐心。
二、充分了解工作环境,工作范畴,工作状况,做到有问题能及时到位,及时解决。
三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理安排,不急不躁,安全稳固。
四、爱护公物,妥善使用和及时维护工具设备,节约能源,从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。
五、努力提高自身素质,主动向同事学习请教,保持饱满的工作精神,并做到自觉严谨的工作态度。
通过这段时间的工作,我发现自己仍有不足的地方,有待改进,如专业知识不够丰富,预备通过加强学习来提高自身的专业知识和服务水平。
明年我的计划是:1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习酒店工程部的知识,利用休息时间进行培训。
3、多学习酒店相关知识,充实自己。
努力使自己的工作更上一个新的台阶。
酒店员工年终个人工作总结范文(二)对于这份工作,我能认认真真,踏踏实实的做好本职工作。
虽然我只充当一个普通的角色,这个角色不单单是收钱这么简单,其中还有很多复杂的程序。
在工作期间我吸取了不少的经验,曾添了不少见识。
但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。
在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事,但是我都必须克服,不能带有负面的情绪,因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。
每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。
餐饮服务员工作总结报告6篇

餐饮服务员工作总结报告6篇餐饮服务员工作总结报告 (1) xx年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种.种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。
全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。
现将我在xx年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作1、端正态度,爱岗敬业。
透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。
在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。
平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。
今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
酒店餐饮部员工工作总结范文(通用6篇)

酒店餐饮部员工工作总结范文(通用6篇)第一篇:酒店餐饮部员工工作总结一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
2024年餐饮员工自我年终工作总结(5篇)

2024年餐饮员工自我年终工作总结我初入餐饮企业,以基层员工的身份开始,迎接辛劳的考验,每日工作长达七八小时,全程站立,无片刻休息。
我以此磨炼耐性,锻炼毅力。
这是我初次接触工作,在短短两个多月的时间里,我迅速成长。
每个岗位都蕴含着深厚的学问,需要学习的技能繁多。
初入真功夫,我对服务业的运作一无所知,幸得一位训练员组长的引导,逐步熟悉了大厅各区域的操作流程,就连基础的清洁工作也有其特定的步骤和方法。
无论是清扫地面,还是清洁桌面,甚至配制清洁消毒水,都大有讲究。
面对顾客,我始终保持微笑,耐心应对。
当顾客步入餐厅,我们首先向他们致以“欢迎光临”的问候,如果发现他们携带较多物品,我们会主动提供帮助,将餐品送到他们的座位上。
在高峰时段,我们需要留意回收餐具,即在顾客用餐后尚未离开座位时,及时清理,以方便顾客交谈,同时也能提高餐厅餐具和桌位的周转率,避免因顾客集中离开导致的大堂混乱。
对于顾客在用餐过程中的需求,如需要调料、开水、纸巾、额外的餐具等,我们都会迅速响应。
对于带小孩的顾客,我们还会主动提供板凳,以提升顾客的用餐体验。
如果顾客发现食品中有异物或温度不足,我们会妥善处理,如更换食品、加热等,确保顾客的用餐过程愉快,从而促进餐厅的运营。
因此,无论面对何种情况,我们都不能对顾客发脾气,即使遭受委屈,也不能将情绪发泄在顾客身上。
顾客的满意度与员工的工作满意度是相辅相成的。
在持续的工作中,我积累了丰富的经验,熟练掌握与顾客的沟通技巧。
通过岗位鉴定,我对真功夫的管理文化有了更深入的理解,并将课堂上学到的管理技巧运用到实践中,与同事保持良好的关系。
在熟练掌握大厅服务后,我开始转向柜台学习。
由于对菜单的不熟悉,我在担任助理员期间遇到了不少困难,但我知道,克服内心的恐惧,建立自信是至关重要的。
助理员的工作需要灵敏的听觉和快速的反应,需要记住顾客的点餐和特殊要求,同时确保操作流程的准确无误。
当顾客选择外带时,我需要协助收银员填写订单;当顾客较多时,我需要引导他们排队点餐取餐;当顾客需要其他帮助,如牙签、纸巾等,我必须同时兼顾;对于需要等待的产品,我需要心中有数,并时刻提醒收银员。
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酒店餐厅员工年终总结在烟花爆竹中,我们欢欢喜喜的送走了2020年,在已经度过的2020年中,我们酒店的业绩取得了长远的进步,我们酒店工作也是在酒店领导的领导下,取得了业绩和管理上的巨大进步,这是一直以来我们最重视的事情。
回首2020年,我的工作做的不可谓不好,所以在新的一年中,我会吸取2020年的经验和教训,取得更好的成绩!前两年工作的时候,每到年末的时候总是要写年终总结的。
记得那个时候我和同事们总是为写年终总结而头痛,总觉得平时就是那样的周而复始的做同样工作,没什么可写的。
可是今年我却想用年终总结的方式来为今年来画下一个句点,来一个总结性的结束。
年初的时候我把工作了一年多的工作辞掉了。
记得刚出来工作的一年多,虽然对任何工作都充满了干劲再累的工作也做的很开心,不过呢,因为那个时候年纪还小也很任性的,总是因为这样或那样的原因换了许多工作,这份工作是我我上学前的最后一份工作,也是我至今为止工作时间最长的工作。
其实我还是蛮喜欢这份工作的,虽然餐厅服务员是累了一点,但是我是在吧台做饮料和冰淇淋的,不仅能让客人吃到我做的东西(最重要的是,我能经常吃到很多好吃的,嘿嘿!),而且我也能做我很喜欢的咖啡,我很喜欢咖啡的,一直都有个愿望,就是开一家自己的咖啡店。
在餐厅工作的一年多的时间里,只有刚开始的半年多最开心,每天都能和同一个班次的同事忙碌而开心的度过一天,那段时间真的很开心。
这样的日子只持续了半年多,后来的日子却变了,同事之间开始勾心斗角,我更是被对班的同事当成了她升值的踏脚石,我第一次明白了什么叫职场。
W接着那些要好的同事们陆陆续续的辞职离开了,餐厅的人也越来越少,工作量也大了很多,经常是一个人干三个人的活,还要为考成高去学校补习,一系列的事情弄的我焦头烂额的,常常觉得很疲惫而且还有点失眠。
终于去年年底我考进大专,今年开学前把工作辞掉了,辞掉工作后我感觉轻松了许多。
虽然是轻松了,不过也因为没了工作给家里增加了不小的负担,父母也上了年纪,身体也不好,而我这么大了却还给他们增加负担,有是真的觉得自己很没用呢。
只是,今年呢因为白天晚上都有课,而且也想休息一年所以一直没有找新的工作,明年我时间比较富裕再找一份兼职吧,给家里减轻一些负担,毕竟自己也这么大了,总是花父母的钱心里总是过意不去。
关于学业呢,就没什么可说的了,学了近一年的日语。
日本语真的蛮难的,所以我学的也不怎么样,去参加了日语二级的资格考试,结果要明年三、四月份才能出来。
不过我已经有明年重考的准备了,因为这个考试是很难的,考试那天看到好多考了好几次的考生,所以我准备明年在好好的学学重新去考。
大专的课程刚开始还是蛮顺利的,可是第二个学期开始因为一些原因呢,总是心不在焉的,上课也不怎么听讲了。
快放寒假了,我要趁这段时间收拾好自己的心情,来年要专心学习。
我所在的这个刚开始也很开心,每天过的也很快乐,可是上个学期末发生了一些事情,现在班里已经很冷清了。
怎么说呢,人总是会变的,不管刚开始是如何的好到最后总是要变的,幸亏去年工作的时候已经经历过了,再见到这样的局面已经是见怪不怪了,这要感谢在那家餐厅工作的经历,在那里我学到不少东西。
今年呢,我得到了两样东西,其一就是朋友。
我现在呢有两个很好的朋友,一个呢是我在这个学校第一个朋友,她呢傻傻的,是大大咧咧的粗线条。
跟她在一起很开心也很轻松,是个不错的朋友。
另一个呢,对我来说就是个知己了。
我和她经常在某个方面很象,两个人在一起时话总是很多,经常聊到很晚。
我和她都在感情上经历了很多事,那个时候彼此分享着自己的快乐与痛苦,开解着对方。
后来她收获了自己的幸福,现在正在甜蜜当中。
我很谢谢她,她将总是爱做梦的我拉回现实,如果不是她我会沉溺在自己编制的梦里不可自拔,不是她拉我回现实的话我会越陷越深,到最后我会更痛苦的。
所以我很感谢她的,在这里我祝福我的朋友们,希望她们来年继续着她们的幸福。
另一样东西就是一份痛并快乐着的感情。
记得爱上他是开学后第二个星期的事情,却也在爱上他的那一颗便知与他是不可能了。
因为,真的,我和他完全是两个不同世界的人,就像两条平行的线只是偶然的际遇让我和他交集在一个点上,总会有那么一天我和他都将会回到原来的轨道,还原成两条平行线。
我想我和他只有一点相同吧,就是我们都觉得恋爱是件很麻烦的事情。
爱上他,从一开始就是我自导自演的独角戏而已,无人剧场空旷的舞台,我上演着一个人的独角戏。
他给我带来很多快乐,刚开始的时候经常和他吵架抬杠,每天过的无比快乐。
为他哭过,流了两个多小时的眼泪;也为他痛过,第一次明白什么叫痛彻心扉;他也让我明白了很多事情,也让我长大成熟了不少。
现在这场独角戏已经落幕,整理一下,他给我留下很多东西,一首我为了纪念这段感情而写的歌,建了一个博客,写满了对他的感情与记忆,一些照片还有很多美好的回忆。
我想这些对我来说已经足够了!记得一部电影里所过,爱一个人并不一定在他身边,只要他幸福快乐便好。
所以就祝福他享福快乐吧!,以上就是我的这一年,经历了很多,也得到了很多。
快乐过、痛苦过、悲伤过也喜悦过。
就是因为这些丰富了我的这一年,使我的青春更富有色彩。
来年,我希望我的青春更富色彩,快乐的过每一天!也祝福我的朋友们,还有他,幸福快乐的过每一天!总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。
比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。
在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为酒店的发展做出更大更多的贡献!,当前第2页12酒店前厅部工作人员年终总结在我留学归来以后,我开始了我的工作,我在国外学习的是先进的酒店管理,所以我首先要找的当然是酒店管理了,这对我来说不需要实习,也属于自己的特长,这对自己来说是一项很好的工作。
终于在经过很多的面试后,我找到了一份很好的工作。
现在我已经在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9个月,并成为了一名外籍大堂副理,带领其他3名外籍培训生为中外客人,特别是外宾提供最好的服务。
我工作的主要目的就是为来**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的服务。
通常,我们都是两名外籍员工一起工作,这样我们能够保证当一个去给客人提供帮助时,另一位能够留守在大堂里。
我们主要是为前厅部工作,但实际上,我们的工作也涉及到销售部和西餐厅。
为了提高目前的对外服务水平,酒店管理层为我们安排了两种工作的途径–直接面对面的服务和间接的服务。
直接面对面的服务:包括了从客人到店,直到客人离店的所有的面客环节。
我们帮助客人办理入住手续,我们向客人介绍自己,以便我们尽力满足他们的需要。
除了这些程序之外,我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。
所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题,以便我们能够及时纠正和提高。
我们相信这种有效的途径,不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。
间接的服务:这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作。
举例说,在圣诞节时,我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法;又比如,我们给西餐厅的员工培训英文,向他们讲解西方人的习惯。
因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题。
我们的目标之一就是给客人提供个性化的服务。
我们想给所有的客人以独特的个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望。
我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息,为每一位客人建立客史档案。
我们也将从与客人接触中得到的客人个性化信息记录进酒店数据库系统。
从而我们酒店的数据库能够随着每一个客人的到来而不断得到充实,进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务。
谈了太多的工作细节,是因为酒店给我们非常优越的工作环境和生活环境,使我们充满活力和热情地投入到工作中去了。
我在**大酒店的工作和生活不仅是充满挑战,而且是非常有趣和有意义的。
酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活。
我们经常被邀请参加各种各样的酒店组织的活动。
一年的工作结束了,但是我一直在不断的进步中,虽然在留学时学到的东西很实用,但是我还是需要更多的实践,这才是我一直以来想要的,这才是我的进步。
虽然进步的速度有快慢,但是进步的过程是最让人享受的了,生活的本质就在进步中,我很喜欢这种状态。
我会在接下来一年的工作中继续努力的!酒店工作年终总结一年的工作就要结束了,这是一个很好的一年,在这一年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我们一定要努力创新,继续在今年的基础上,加大努力,争创更好的业绩!通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。
并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导2020年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。
用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。
此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
2、设施设备不尽完善。
3、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。
二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。