小班科学教案-包饺子
小班包水饺教案及反思
小班包水饺教案及反思教案教学目标•学习基本的包饺子的步骤和方法；•培养学生合作和手眼协调能力；•培养学生的创造力和想象力。
教学准备•饺子皮•馅料（肉馅、蔬菜馅等）•切菜刀•切菜板•开水•煮饺子的锅和锅铲教学步骤1.引入：老师向学生简单介绍包饺子的历史和文化背景，激发学生的兴趣。
2.准备：将饺子皮摆放在桌子上，准备好各种馅料和切菜的工具。
3.示范：老师向学生展示包饺子的步骤和方法，并让学生观察。
4.分组练习：将学生分成小组，每个小组由两至三个学生组成。
每个小组成员轮流进行包饺子的练习，其他组员观察和提出建议。
5.合作包饺子：学生利用所学的包饺子技巧，合作完成一份饺子的包裹。
6.煮饺子：将包好的饺子放入开水中煮熟。
7.分享品尝：学生品尝自己包的饺子，并分享自己的感受和体验。
教学反思本次教学活动中，学生通过包饺子的实际操作，培养了合作和手眼协调能力。
同时，通过自主包饺子的过程，学生得到了一定的创造力和想象力的培养。
然而，在实施过程中也存在一些问题。
首先，学生在包饺子的过程中容易出现馅料溢出、饺子口封口不严等问题，需要老师加以指导和纠正。
其次，在分组练习环节中，有些学生在观察和提出建议时并不积极，需要加强他们的观察力和参与度。
最后，在分享品尝环节，对于有特殊饮食要求的学生，需要提前做好准备，确保每个学生都能参与进来。
在下一次的教学中，我将会针对上述问题进行改进。
首先，在示范环节中，我会更加注重细节展示，特别是注意包饺子的步骤和技巧。
其次，在分组练习环节中，我会设计更具趣味性的活动，激发学生的参与热情。
最后，在分享品尝环节中，我会提前了解学生的特殊饮食需求，并做好针对性的准备。
通过这次教学经验，我明白了教学的过程不仅仅是知识的传授，还需要考虑到学生的兴趣和实际需求。
只有在教学过程中不断调整和改进，才能让每个学生都能得到有效的学习体验。
幼儿园小班科学教案设计包饺子
幼儿园小班科学教案设计包饺子
【导语】教案是幼儿教学预备中的重要一环，幼儿园的教学过程是幼儿在老师、小伙伴、教材互动中得以主动进展的过程，因此教案预备十分重要。
鉴于小小孩的同意力和明白得力，幼儿教案多以趣味性、互动性、引导性为主，因此为了关心老师们更好的预备教案，幼教网整理汇总里一些常用活动教案示例，期望对大伙儿有所关心，仅供参考。
下面分享关于包饺子的教案设计。
主题的由来：
尝试不受干扰，准确地完成“按数量包饺子”的任务。
教案设计：
幼儿园小班科学活动教案：包饺子
幼儿园小班科学活动教案：包饺子
小班科学教案:包饺子。
幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)
幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)教学目标1.认识食材：小麦粉、饺子馅、水2.学习制作技能：揉面、擀面皮、包饺子3.发展团队合作意识4.提高动手能力和手眼协调能力教学准备1.材料：小麦粉、饺子馅、水2.工具：擀面杖、切菜板、刀、搅拌碗、清洁毛巾教学步骤第一步：了解食材1.老师出示食材，让孩子们观察、触摸、闻味，了解小麦粉、饺子馅、水的基本特征和用途。
2.老师询问孩子们对食材的认识和了解，引导他们交流分享。
第二步：揉面1.老师将小麦粉倒入搅拌碗中，加入适量的水。
2.老师示范揉面的手势和技巧，让孩子们学习。
3.孩子们跟着老师的指导揉面，直到面团变得柔软而有弹性。
第三步：擀面皮1.老师将揉好的面团分成适量大小，每个孩子都得到一个面团。
2.老师为每个孩子准备擀面杖和切菜板，示范擀面皮的手势和技巧。
3.孩子们跟着老师的指导操作，将面团擀成圆形或椭圆形的薄饼。
第四步：包饺子1.老师将饺子馅放在擀好的面皮中央，让孩子们学习包饺子的方法。
2.孩子们需要将面皮对折，用手指捏出一条弧线，然后将两边的面皮压起来。
3.老师检查每个孩子的表现，帮助他们纠正错误，鼓励正确操作。
4.最后，孩子们一起唱歌、跳舞庆祝他们成功的制作出了美味的饺子。
教学总结本次科学活动中，孩子们通过观察、体验、操作等多种形式，全面了解小麦粉、饺子馅、水的特征与用途，并学会揉面、擀面皮、包饺子等制作技能。
通过这样的活动，孩子们发展了团队合作意识，提高了动手能力和手眼协调能力。
让孩子们在趣味中获得科学知识和技能的同时，也培养了他们的动手能力、团队协作能力和创造力。
幼儿园小班教案《包饺子》
幼儿园小班教案《包饺子》《小班教案《包饺子》》这是优秀的小班游戏教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。
2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。
3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。
4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
教学准备：和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。
每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。
教学过程：一、导入，参观宝宝厨房。
师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？幼：想。
（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。
师：小朋友，你们看我们到哪里？幼：宝宝厨房。
师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。
我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。
带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。
来到桌子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？幼：包饺子。
师：呀，今天我们要吃饺子啦。
你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？幼：好。
你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！二、学习包饺子师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。
（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）领幼儿来到桌前。
小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？幼：好。
小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。
伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。
饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。
下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。
夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。
嗯，香啊！师：好，我们一起包饺子吧。
（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。
幼儿园小班包饺子教案反思（最终五篇）
幼儿园小班包饺子教案反思（最终五篇）第一篇：幼儿园小班包饺子教案反思《小班包饺子教案反思》这是优秀的小班美术教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看小班包饺子教案反思！（1）小班教案《包饺子》含反思活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。
2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。
3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。
4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。
5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。
活动重点及难点：因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。
活动准备：1、在区角活动中开设生活区----包饺子。
2、磁带、饺子、漏勺。
活动过程：（一）、活动导入：今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。
2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。
（磁带）4、叫两位小朋友示范自己的动作。
（三）幼儿讨论包饺子的动作1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？2、小朋友一起模仿（弹奏）3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）（四）煮饺子的动作1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。
（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。
幼儿园包饺子优秀教案(精选6篇)
幼儿园包饺子优秀教案〔精选6篇〕幼儿园包饺子优秀教案〔精选6篇〕幼儿园包饺子优秀教案1活动目的：1．理解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。
4．促进幼儿的创新思维与动作协调开展。
5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。
活动重难点：理解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。
活动过程：一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。
1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？〔幼儿自由发言〕2.宝箱探秘。
〔1〕谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。
〔2〕解密：老师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。
〔适时提问：它的形状像什么？〕〔3〕出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！〔4〕谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。
二、老师演示用团、压、捏等方法包饺子。
1.老师示范讲解包饺子的根本方法。
①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团聚。
〔老师演示，幼儿用手模拟团聚的动作〕②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。
③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。
2.老师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。
三、幼儿分组包饺子，老师巡视指导。
1.明确操作要求：在包的过程中不要讲话，保持安静。
幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）
幼儿园小班冬至包饺子活动教案幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。
我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园小班冬至包饺子活动教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。
所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园小班教案《包饺子》含反思
幼儿园小班教案《包饺子》含反思一、教案概述本教案适用于幼儿园小班，主题为“包饺子”。
通过本教案，幼儿可以学习到包饺子的方法和步骤，同时培育幼儿的动手本领和合作意识。
二、教学目标1. 学习包饺子的方法和步骤；2. 培育幼儿的动手本领；3. 培育幼儿的合作意识；4. 加添幼儿的饮食文化学问。
三、教学准备1. 饺子皮；2. 馅料（可依据幼儿的口味选择不同的馅料）；3. 桌子、椅子等包饺子的场地；4. 包饺子所需的餐具、调料等；5. 课件或图片资料。
四、教学过程1. 热身环节（5分钟）先通过呈现课件或图片资料的方式向幼儿介绍饺子，简单说说饺子的历史及制作方法，让幼儿了解饺子的基本学问。
2. 导入环节（5分钟）让幼儿看一看饺子皮和馅料，告知他们今日我们要亲自动手包饺子。
先询问幼儿是否有人会包饺子，假如有请来呈现方法，假如没有请老师来给幼儿演示。
3. 操作环节（30分钟）老师向幼儿认真演示包饺子的方法，如何将馅料包入饺子皮中、如何将饺子捏紧。
然后让幼儿本身动手尝试，老师可以在旁边帮忙和引导，同时激励幼儿本身动手，体验包饺子的乐趣。
4. 辅导环节（10分钟）在幼儿本身练习之后，老师可以再次讲解和演示包饺子的方法，强调注意事项和疑难解答。
同时可以给幼儿呈现几个不同的饺子样式，让幼儿了解更多的包饺子方法。
5. 总结反思环节（10分钟）当幼儿包好本身的饺子后，老师可以让幼儿呈现本身包好的饺子，并进行品尝。
老师可以向幼儿提问，问他们觉得本身包的饺子好吃吗？有没有碰到什么困难？假如还有时间，老师可以让幼儿相互交换饺子，品尝不同口味的饺子。
五、教学反思本次课程让幼儿能够亲自动手包饺子，大大加添了幼儿的动手本领和合作意识，也提高了幼儿的饮食文化学问。
不过有些幼儿还是比较顽皮，需要老师耐性引导和引导。
在教学过程中，老师要注意吸引幼儿的注意力，尽量让整个课程充分趣味性和互动性。
同时也要注意幼儿的安全问题，如烫伤等情况要适时处理。
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小班科学教案:包饺子
设计意图：
感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。
《3～6岁儿童学习与发展指南》明确提出，要"利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念"。
根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的"包饺子"情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5以内的数量。
活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以"点数"为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。
操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。
由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。
目标：
1．能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。
2．尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。
3．喜欢参与活动，体验数数的乐趣。
准备：
1．幼儿有用彩泥包饺子的经验。
2．用彩泥包好的饺子1盘。
3．每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。
4．实物投影仪，电视机。
5．操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。
过程：
一、进入游戏情境，回忆前期经验
1．引发幼儿兴趣。
师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。
今天，我们就来给娃娃包饺子。
师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?
2．师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。
二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量
1．帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。
师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。
)要让我们做什么?(包饺子。
)包几个?你是怎么知道的?
师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。
2．引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。
师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。
(幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取"遮挡"和"干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。
)
3．引导幼儿对"遮挡"和"干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。
师(出示"干扰"卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?
师(出示"遮挡"卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。
三、学习按照数量要求包饺子，并按数量分类摆放
1．引导幼儿观察娃娃身边的点卡，了解每个娃娃要吃几个饺
子。
师：娃娃们都饿了，看看他们都要吃几个饺子?你是怎么知道的?
2．教师讲解包饺子的操作要求。
(1)教师示范包4个饺子：先点数卡片上的饺子，将卡片插在盘沿上，再包出相应数量的饺子放在盘中，最后进行点数检查。
(2)师：我的饺子包好了，应该送给哪个娃娃吃?送饺子的时候要大声说："娃娃，请你吃4个饺子。
"谁来帮我送?
(3)请一名幼儿送饺子，鼓励全体幼儿学说："娃娃，请你吃4个饺子。
"
3．幼儿操作活动：给娃娃包饺子并按数量分类摆放饺子。
教师观察指导，引导幼儿边操作边讲述："卡片上有×个饺子，我包了×个饺子，盘子里的饺子和卡片上的饺子一样多。
"同时，帮助能力较弱的幼儿根据卡片上饺子的数量包"饺子"，提醒幼儿包完一盘"饺子"后再次选择卡片进行操作。
4．展示分享。
(1)师幼共同做手指放松游戏，吸引幼儿围坐在教师跟前。
(2)教师根据幼儿的操作结果，提前选取两、三盘饺子引导幼儿进行展示分享，对正确的操作给予肯定，对错误的操作进行纠正。
师：你们真能干，给娃娃包了这么多饺子。
这一盘有几个饺子?为什么要包×个饺子?
师：这一盘"饺子"和卡片上的饺子不一样，怎么办?
四、结束活动
鼓励还想操作的幼儿继续操作，提醒不想继续操作的幼儿将饺子卡片按照数量放到相应的点卡盒里，活动自然结束。
延伸活动：
将材料投放到娃娃家或娃娃餐厅供幼儿继续游戏，可根据幼儿的能力适当增加卡片上饺子的数量。
附手指游戏：包饺子
"咕噜""咕噜"擀擀皮儿，(左手手心向上，右手在左手手心上做擀面杖滚动的动作)
"哗哗""哗哗"和和馅儿，(伸出右手的食指在左手手心上做搅拌状)
"嘿哟""嘿哟"捏捏边儿，(左手五指聚拢，右手在左手手指上做捏饺子动作，最后捂住左手手指停住)
咝--(做闻饺子动作)
咂一咂一咂一咂一(做流口水动作)
香喷喷的饺子给谁吃?(教师大声问)给我吃!(幼儿大声回答)。