人员卫生控制程序
人员卫生标准操作规程
人员卫生标准操作规程1.0 目的：建立人员卫生的标准操作规程，保证人员卫生按照规定的要求，正确、规范操作，确保设备产出符合规定要求。
2.0 范围：本操作规程适用公司的人员卫生操作。
3.0 相关文件：无4.0 职责:4.1 人员卫生标准操作规程的编写人员：负责确保按照规定的格式进行人员卫生标准操作规程的编写，并根据审核人员及批准人员的意见进行修改，直至文件得到批准。
4.2 部门经理：负责对与本部门有关的标准操作规程进行内容审核或批准，并提出相应的意见。
4.3 QA 部门：4.3.1 确保按照规定的内容对标准操作规程进行格式审核；4.3.2 负责有此规程的现行版本可被使用。
5.0规程：5.1员工应培养良好的个人卫生习惯，要求勤剪指甲、勤洗澡，进入直接与原料半成品和成品接触的人员不准戴耳环戒指手镯项链手表手机也不允许化妆染指甲喷洒香水5.2人员进出进入车间必须经过更衣室洗手消毒、更衣，应穿戴各自岗位指定的工衣、工帽、工鞋，不准穿拖鞋进入岗位操作。
工作服应该盖住外衣头发不得露与帽外并且洗尽双手5.3不允许穿工作服上洗手间或出车间外(如接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后应再次冼手消毒，方可穿工作服进入岗位5.4不许在车间内吸烟，吃东西，带个人物品进入车间5.5生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、化妆品等5.6不准穿工作服、鞋进厕所或离开无菌车间5.7进入无菌车间的其他人员（包括参观人员）均应该遵守本规定6.0 参考资料：7.0 修订历史：内部文件，仅供康妍葆（北京）干细胞科技有限公司使用，不得外传。
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人员健康卫生控制程序
1.目的规范进出生产区的人员按各级生产卫生要求操作，明确卫生责任制，保证个人卫生符合生产工艺卫生要求，从而保证产品质量安全。
2.适用范围工厂生产相关人员。
3.职责:人力资源部：负责新员工的入职健康检查和年度健康检查。
生产部：负责监督检查员工遵守和执行情况。
品质部：负责制定员工卫生要求并进行卫生监督、检测和监控。
4.内容：4.1健康检查条件凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑，渗出性皮肤病以及患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性结核等传染的人员，不得直接从事化妆品生产活动，不得进入生产现场。
4.2入职前健康检查4.2.1新入职员工必须经过健康检查、经检查身体健康合格后，方可上岗。
4.2.2凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤患者、手部外伤，不得直接从事化妆品生产活动。
4.3入职后的健康检查车间生产人员必须身体健康，无传染性疾病，每年定期进行身体健康体检，直接接触产品的人员（如配料、制作、洗瓶、灌装、质量控制人员及包装）每年进行一次健康检查。
4.4人员健康档案公司每年进行《职业健康检查计划表》，并建立《人员健康证记录档案》。
4.5个人卫生要求4.5.1企业从业人员应保持良好的个人卫生，生产人员进入操作现场前，禁止化妆后进入车间，直接与原料和半成品接触的人员不得戴首饰，手表及染指甲、留长指甲，手部不得有外伤。
4.5.2生产人员应勤洗头，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，保持良好的个人卫生，工作过程中应时刻保持整洁。
4.5.3上班前不许喝酒，禁止吸烟、嚼口香糖其他食品及做其他有碍生产卫生的活动（严禁随地吐痰，对着产品打喷嚏和讲话），以免造成污染。
4.5.4不得将个人生活用品、食物等带入生产车间，防止污染。
4.5.5工作时应注意用消毒酒精消毒双手。
开始工作前或终止再开始操作时。
进行正确“规定程序”洗手和消毒，洗手需洗手腕、指缝、指甲等处，洗手消毒时间及流程等；注意保持手和指甲的洁净。
员工管理人员卫生控制程序
（员工管理）人员卫生控制程序人员卫生控制程序1.目的：确保和HACCP体系有关的人员于健康、卫生，知识上满足要求，且确保产品的安全和卫生。
2.范围：凡是和HACCP体系有关的人员均属于。
3.权责：3.1人事行政：负责人员健康、知识要求的鉴定3.2关联单位：负责关联区域人员卫生监控4.定义：（无）5.作业内容:5.1作业流程图：人员控制作业流程图（附件壹）5.2要求制定:5.2.1健康要求:5.2.1.1于[岗位资格要求]中，于招聘时建立健康要求5.2.1.2每年进行壹次的定期健康检查5.2.2卫生要求5.2.2.1进车间前必须穿戴整洁划壹的工作服、帽、鞋等，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。
5.2.2.2直接和原料、半成品、成品接触的人员不准戴金属类、玉器类饰品，不准浓艳化妆，染指甲、喷洒香水进车间。
5.2.2.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后均必须把双手洗净才能进入生产车间（洗手后且须经吹干，特别是烘干和包装车间的操作者）。
5.2.2.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.2.2.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗、戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作（可由部门主管直接安排调换工作岗位）。
5.2.2.6离开工作场所时须更换工作服，不许穿戴工作服离开工作场所。
5.2.2.7生产现场不得存放个人物品（如：衣物，食品，烟酒，药品，化妆品等）。
5.2.2.8非生产人员必须经许可后才能进入生产车间。
5.2.2.9之上要求包括需进入生产车间的所有人员(包括参观人员)。
5.2.3知识要求：于[人力资源控制程序]中的[岗位资格要求]中规定。
5.3鉴定要求:5.3.1健康方面：5.3.1.1工作人员每年进行壹次的体格检查，不符合GB14881-94要求的人员不得直接从事生产作业。
5.3.1.2人员身体健康检查须经公司指定且有权威性的医疗机构的检查方可认可。
人员卫生控制程序
人员卫生控制程序3.1人事行政： 负责人员健康、知识要求的鉴定 3.2相关单位： 负责相关区域人员卫生监控 1. 目的：确保与HACCP 体系有关的人员在健康、卫生，知识上满足要求，并确保产品的安全与卫生 2. 范围：凡是与HACCP 体系有关的人员均属于。
3. 权责：4. 定义：（无）5. 作业内容：5.1作业流程图：人员控制作业流程图（附件一）5.2要求制定： 5.2.1健康要求： 5.2.1.1在［岗位资格要求］中，在招聘时建立健康要求5.2.1.2每年进行一次的定期健康检查 5.2.2卫生要求 5.2.2.1进车间前必须穿戴整洁划一的工作服、帽、鞋等，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。
5.2.2.2直接与原料、半成品、成品接触的人员不准戴金属类、玉器类饰品，不准浓艳化妆，染指甲、喷洒香水 进车间。
5.2.2.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后都必须把双手洗净才能进入生产车间（洗手后且须经吹干，特别是 烘干与包装车间的操作者）。
5.2.2.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.2.2.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗、戴上防护手套后，方可参加不直接接触 食品的工作（可由部门主管直接安排调换工作岗位） 。
5.2.2.6离开工作场所时须更换工作服，不许穿戴工作服离开工作场所。
5.2.2.7生产现场不得存放个人物品（如：衣物，食品，烟酒，药品，化妆品等） 。
5.2.2.8非生产人员必须经许可后才能进入生产车间。
5.2.2.9以上要求包括需进入生产车间的所有人员 （包括参观人员）。
5.2.3知识要求：在［人力资源控制程序］中的［岗位资格要求］中规定。
5.3鉴定要求：5.3.1健康方面:5.3.1.1工作人员每年进行一次的体格检查，不符合 GB14881-94要求的人员不得直接从事生产作业。
5.3.1.2人员身体健康检查须经公司指定且有权威性的医疗机构的检查方可认可。
员工健康与卫生控制程序
1 目的控制员工的卫生、健康状况，以保证食品包装材料和食品接触面不受因员工卫生、健康状况而产生的微生物的污染。
2 范围适用于工厂。
3 程序3.1个人卫生管理A、至少每年对员工进行一次个人卫生和食品安全的教育培训，新进厂员工要集中进行系统的培训，经考核合格方可上岗；培训和考核效果要进行记录；B、员工应养成良好的个人卫生习惯，要做到四勤，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服，不随地吐痰、乱丢杂物；C、生产、储存区域员工需保持指甲干净，不准留长指甲及涂指甲油，禁止戴假睫毛、假指甲、首饰，搽浓烈的香水、不准蓄胡须；D、除非在指定区域，任何场所不应嚼口香糖、进食或吸烟，不得嬉戏、跑步和追逐打闹；E、生产及储存区域员工应着工作服，禁止穿拖鞋；生产期间不允许接听电话，如有特殊需要，需请示上级领导后，到生产区域外接听；3.2全体员工需遵守工厂相关的卫生规定及《集团良好操作规范（GMP）手册》。
3.3在管制作业区，员工应遵守：A、按规定穿戴能遮盖住身体任何毛发部位的头套、工作服及保护性工作鞋，保持工作服清洁；工作服腰部以上不得有不能闭合的衣袋，工作服不得使用易脱落纽扣、装饰物，可以使用拉链、摁扣；B、如果外来人员有胡须应佩戴胡须罩；C、进入清洁作业区应更换专门的操作服、帽、鞋。
操作服应盖住外衣、头发不得露于帽外；不准穿清洁作业区的工作服、鞋、帽离开车间；D、工作时勿挖耳挠腮，不得脱下操作鞋、帽；E、管制作业区内不得戴手表、戒指胸针等，其口袋禁放任何物品；所戴金属或非金属项链以及钥匙之类物品必须被衣物覆盖；F、与产品接触人员工作前要按指定程序清洁及消毒双手；如需戴口罩的区域，则口罩必须将嘴和鼻完全罩住；生产过程中定时洗手消毒；G、在管制作业区内，一旦体液流出（如汉液、血液等），应立即采取清洁措施避免污染产品；H、更衣必须在更衣室进行，不得在其它区域穿或脱衣服，衣物应存放在更衣室内；⑴员工在于裸露的食品、食品接触表面、食品机械、食品包装材料接触时，应穿干净工作服；工作服必须能罩住员工自己的衣服；⑵员工在裸露的食品、食品接触表面接触时，应用衣袖遮住手臂皮肤；⑶员工离开工作区域时应脱下工作服，如去厕所、休息室或离开厂房，回到工作区域再穿上；⑷不允许员工随意地从可能造成产品交叉污染的一类加工区进入另一类加工区，而不换工作服；⑸员工接班时工作服包括帽子必须是清洁的；3.4来宾、承包商及临时工作人员卫生守则A、一般情况下承包商不能进入管制作业区；B、进入管制作业区的来宾及临时工作人员应保持衣服干净整洁，穿着全封闭的鞋，取出身上易脱落的东西；特殊工具应经现场管理人员评估并登记后方可带入；C、进入管制作业区域内所有来宾或临时工作人员应遵守公司管制作业规定及该区域特殊规定；D、必要时，进入管制作业区的来宾应由一名现场管理人员陪同或进行相关内容的介绍、培训；E、来宾及临时工作人员进入清洁区时应填写安全问卷，并阅读相关规定后方可进入。
控制区个人卫生管理程序
控制区个人卫生管理程序1目的：建立控制区的个人卫生管理标准。
2范围：适用于控制区全体工作人员。
3职责：3.1生产部经理：按本程序要求对控制区域进行管理并负责对相关人员进行培训。
3.2操作人员：严格执行本程序。
3.3QA现场监控员：监督检查本程序执行情况。
4内容：4.1个人健康4.1.1全体员工身体健康，持健康合格证上岗。
4.1.2在工作期间，每年必须体检一次，持周期体检合格证方可继续留在本岗位工作。
4.1.3在工作中如有身体不适或外伤要及时到医疗部门检查治疗，一旦发现患有传染病、隐性传染病、精神病、外伤伤口、皮肤病及过敏症状等要及时上报主管领导，调离工作岗位，绝不能继续从事药品生产工作。
4.1.4因病离岗的工作人员在疾病痊愈、身体恢愎健康以后，要持有医生开具的健康合格证明方可重新上岗。
4.1.5职工上岗证健康一栏需有定期健康合格方为有效，并应与健康档案一致。
4.2个人卫生4.2.1随时注意个清洁卫生，勤洗头洗澡，勤理发剃须，勤剪指甲，勤换衣。
4.2.2不允许化妆及涂含有粉质的护肤品，不允许佩戴饰物、手表。
4.2.3控制区工作人员不允许留胡须。
4.2.4人员进出控制区程序人员进入生产控制区：进换上工作用鞋换上工作服戴上口罩进入洗手间洗手将手擦干进入控制区；人员出控制区：出控制区换下工作服换下工作用鞋取下口罩出。
4.2.5随时注意保证手的洁净。
4.3控制区工作服、工作用鞋卫生：控制区工作服应每天进行清洗、确保其符合控制区工艺卫生要求；控制区工作用鞋应每周清洗一次。
4.4控制区工作服要求：4.4.1控制区工作服质地应发尘量小、不脱落纤维和颗粒性物质，不起球，不断丝。
4.4.2控制区工作鞋使用胶底布面鞋。
4.4.3严禁将控制区工作用服、工作用鞋穿出控制区以外。
4.4.3控制区工作服与非控制区工作服应从颜色和样式上有所区别。
4.5毒性饮片生产个人卫生严格按《毒性饮片卫生管理程序》执行。
5.相关文件及编码《毒性饮片卫生管理程序》SMP4016。
个人卫生控制程序
个人卫生控制程序1.目的本程序规定在本公司工作的人员的卫生要求，使厂区员工的卫生处于受控状态，进而使产品质量得以保证。
2.适用范围本程序适用于所有在本公司工作的员工，包括办公室人员、后勤、生产车间人员、外来参观及进入厂区范围内的所有人员。
3.职责品管部负责本程序的制定和修改、个人卫生的检查工作，行政部及各部门负责人负责监督本程序的执行情况，厂区范围的员工负责具体执行。
4.卫生要求4.1凡本厂区范围内工作的一线生产人员必须经当地疾病预防控制中心体检合格并取得体检合格证后方可上岗，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染性疾病、肺结核等呼吸系统疾病和化脓性皮肤病、灰指甲病等有碍食品卫生的传染性疾病的不得在本公司工作。
4.2在厂区范围内一律不准吸烟而且必须穿着整洁，讲究卫生，不随地吐痰，不乱扔垃圾，非生产人员如未经允许，不得擅自进入生产区。
4.3生产人员在上班前不许酗酒，工作时不准吃零食及做其他有碍产品卫生质量的活动。
凡公司员工，平时应做到四勤：勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。
4.4在本厂范围内工作的所有员工在做过下列事情都必须洗净手。
4.4.1如厕后4.4.2外出回厂接触产品前。
4.4.3接触不洁物品（泥土、灰尘、油污等）后，接触产品前。
4.5.对生产一线人员要求：4.5.1工作时不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表等，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间，不准在生产现场打私人电话。
4.5.2生产车间内不得私自带入或放置个人生活用品及食物，如：烟酒、药品、化妆品等。
4.5.3不准在厕所更换工作服，必须在更衣室等干净、卫生的房间里更换。
4.5.4操作人员手部受伤的，须经过治疗并戴上防护手套后方可接触原材料或成品、半成品的工作。
4.5.5在生产车间特别是上瓶间工作的员工在生产前双手不得擦香水及油性、有味的护肤品，以避免工作时，不慎沾入瓶口，影响产品质量，双手应保持干净、清洁无污迹，头发用帽子包扎好，不外露，工作服干净整洁，鞋底无明显污染物带入车间。
ISO22716-GMPc人员健康卫生控制程序
ABC化妆品有限公司人员健康卫生控制程序文件编号：AB-QP-GL-27版本号：A/0编写/：编写日期/：审核/：审核日期/：批准/：批准日期/：1. 目的：建立人员健康和卫生管理要求，保证人员在接触产品的卫生，以确保产品品质。
2. 范围：适用于公司规定的范围内人员以及来访人员的健康和卫生管理。
3. 定义：无4. 职责：人事科负责监督此程序的实施。
5. 程序5.1人员健康要求5.1.1 公司内所有人员都需经体检合格并取得C类健康证后方可入进生产上岗，如员工入职前已取得健康证，人事科需确认该健康证的真实有效性，人事科负责对公司的所有健康证进行登记管理并建立《健康证清单》。
员工入职后健康证交公司统一进行管理。
无健康证者，不得进入生产有关的工作区域。
5.1.2每年进行一次体检，包括员工，临时员工，取得健康证后方可上岗操作，人事科根据《健康证清单》上证件有效日期，提前一个月通知并安排员工进行体检，体检不合格者安排复检，复检期间不得进入生产有关的工作区域，复检不合格者自动离职。
5.1.3严格实行《化妆品卫生监督条例实施细则》的规定，凡患有传染性疾病不得从事与生产有关的工作，包括：肝炎（病毒性肝炎和病毒携带者）；活动性肺结核；伤寒及其带菌者；细菌性痢疾和痢疾带菌者；化脓性或渗出性脱屑皮肤病患者；其他有碍产品卫生的疾病；手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病患者、手部外伤；以上疾病人员应立即调离生产岗位，直至痊愈后经体检合格方可重新上岗。
5.2人员的卫生教育和培训5.2.1所有从业人员上岗前，要经过卫生培训工作，方可上岗。
5.2.2卫生教育的内容应包括:卫生操作程序，个人卫生与健康方面的培训。
5.2.3人事科负责制定整体的培训计划，定期培训员工，并有相应的记录，提高员工的素质和操作水平，使每个员工的素质达到公司所要求的标准，以保证产品的质量。
5.3清洁卫生5.3.1 生产区域的员工在进入生产区域始工作前必须更衣，进入生产区域必须按各不同级别清洁区域的规定穿戴清洁的工作衣帽鞋等，应确保工作服、工作帽等的有效遮盖，并对双手进行有效清洁和消毒，如有需要应戴口罩。
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人员卫生控制程序1.目的：确保与HACCP体系有关的人员在健康、卫生，知识上满足要求，并确保产品的安全与卫生。
2.范畴：凡是与HACCP体系有关的人员均属于。
3.权责：3.1人事行政：负责人员健康、知识要求的鉴定3.2有关单位：负责有关区域人员卫生监控4.定义：（无）5.作业内容:5.1作业流程图：人员操纵作业流程图（附件一）5.2要求制定:5.2.1健康要求:5.2.1.1在[岗位资格要求]中，在聘请时建立健康要求5.2.1.2每年进行一次的定期健康检查5.2.2卫生要求5.2.2.1进车间前必须穿戴整洁划一的工作服、帽、鞋等，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。
5.2.2.2直截了当与原料、半成品、成品接触的人员不准戴金属类、玉器类饰品，不准浓艳化妆，染指甲、喷洒香水进车间。
5.2.2.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后都必须把双手洗净才能进入生产车间（洗手后且须经吹干，专门是烘干与包装车间的操作者）。
5.2.2.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.2.2.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，通过包扎治疗、戴上防护手套后，方可参加不直截了当接触食品的工作（可由部门主管直截了当安排调换工作岗位）。
5.2.2.6离开工作场所时须更换工作服，不许穿戴工作服离开工作场所。
5.2.2.7生产现场不得存放个人物品（如：衣物，食品，烟酒，药品，化妆品等）。
5.2.2.8非生产人员必须经许可后才能进入生产车间。
5.2.2.9以上要求包括需进入生产车间的所有人员(包括参观人员)。
5.2.3知识要求：在[人力资源操纵程序]中的[岗位资格要求]中规定。
5.3鉴定要求:5.3.1健康方面：5.3.1.1工作人员每年进行一次的体格检查，不符合GB14881-94要求的人员不得直截了当从事生产作业。
5.3.1.2人员躯体健康检查须经公司指定且有权威性的医疗机构的检查方可认可。
5.3.2卫生方面：由单位主管不定期进行检查，对未按要求执行的，人员应登录在[个人卫生不良登记表]。
5.3.3知识方面：由人事单位及具体的职能单位主管对须具有的知识培训结果（包括意识与能力）进行鉴定，具体依据[人力资源操纵程序]办理。
5.4专门处理:5.4.1对经体检鉴定不能上班的职员，可采取治疗，再体检鉴定合格才能上班，如不合格则按公司规定调整工作岗位。
5.4.2对在工作中生病职员应由人事单位负责安排体检，对经体检不合格人员依5.4.1办理。
5.4.3对卫生检查的专门情形，除登记外，还应要求作出处理。
5.4.3.1对上班前酗酒人员不准进入车间，由单位主管执行，对工作中违反有关规定（如饮酒、吃零食等活动）由单位主管赶忙要求有关人员及物品带离工作车间，并进行相应的处理。
5.4.3.2对受轻微外伤但对工作不受阻碍的人员，由单位主管做鉴定与安排。
5.4.3.3对处理的结果及措施登录在[个人卫生不良登记表]。
5.4.4对经鉴定知识未满足要求者，不能上岗作业。
5.5作业人员应遵守各区域范畴的卫生规范要求。
5.6有关表单填写与储存，依据[记录操纵程序]办理。
6.有关文件:6.1人力资源操纵程序 TB-P-066.2岗位资格要求6.3记录操纵程序 TB-P-037.附件/表单:7.1人员操纵流程图附件一7.2个人卫生不良登记表 F-TBP27-017.3岗位资格鉴定表附件一人员操纵流程图作业流程责任单位表单人事/有关单位人事/有关单位个人卫生不良登记表个人卫生不良登记表个人卫生不良登记表日期姓名不良状况处理措施处理后结果鉴定检查人备注haccp:个人卫生规范总规范：1、按照工作性质，工作服分为不同的种类，并按照不同的岗位配备相应的发帽、鞋靴、手套、围裙、面罩、防毒口罩、防尘口罩等卫生防护用品（具体岗位要求见附页）。
2、职员进车间前，应按上要求穿戴整洁划一的工作服、帽、靴、鞋，工件服应盖住外衣。
工作服不得放不必要的用品。
3、工作服定期更换，保持清洁（具体要求见附页）。
4、生产直截了当有关职员不得配戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不得浓艳化妆、染指甲、喷洒香水；不能留长指甲。
5、不准穿戴工作服、工鞋离开生产场所。
6、生产车间不得带入或存放个人一辈子活用品。
7、生产职员上班前应于第一更衣室更换工作服、鞋；洗手（带洗手液），干手，应保持手洁净清洁。
8、手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后，都应把双手洗净后才能进行工作。
9、上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
10、厂内设吸烟区与用膳区，职员不得在非吸烟与用膳区吸烟、用膳。
烘干、包装专门规范：烘干、包装班除应遵守上述总规范外，还应遵守以下专门规定：1、工作服应按规定时刻更换（具体见附页）。
2、进入烘干包装进行第二次更衣、洗手。
3、烘干、包装过程应配戴一次性白色工作帽，头发不得露于帽外。
4、包装过程应配戴白色专用工鞋、防尘口罩、一次性白乳胶手套。
5、手部受到外伤时该职员应当休息放假，或通过包扎治疗戴上防护手套后参加烘干、包装以外的工作。
进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）均应遵守以上规范。
附页：进入生产车间关于工作防护用品的要求：要求区域工鞋、工作服种类工作服最低清洁频率要求领用原料一般工鞋、工作服、耐酸手套车间过道一般工鞋、工作服粗品车间一般工鞋、工作服、耐酸手套（工作时）、防毒口罩（出料时）、围裙（放料人员放料时）夏天（3天）冬天（7天）精品车间一般工鞋、工作服、耐酸手套（工作时）、一般工帽夏天（3天）冬天（7天）筛料、烘干车间专用白工鞋、专用白大衣、一般工帽、胶手套（工作时）、防尘口罩（工作时）夏天（2天）冬天（4天）包装车间专用白工鞋、专用白大衣、一次性工帽、一次性手套（工作时）、防尘口罩（工作时）夏天（2天）冬天（4天）注：非生产人员（包括参观人员）工鞋用一次性脚套代替HACCP范本-职员卫生与健康治理制度人员卫生治理制度一. 职员注意个人卫生,勤洗澡、勤换衣，不随地吐痰、乱丢杂物。
二. 职员上班时，不准涂口红、涂指甲油、不准留长指甲、戴手饰、手表等。
三. 生产区域内禁止吸烟或吃东西。
四. 职员进入车间注意事项：1. 在更衣室内换工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽不处。
2. 包装车间职员须在车间门口消毒盘消毒手，烘干后，方可进入生产区域。
3. 班长检查职员指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等卫生情形，作好记录储存。
五. 职员在生产过程中的注意事项：1．在以下情形下，必须对手进行清洁消毒：a：去洗手间后。
b；处理废物后。
c：离开工作区域或进行与生产无关的工作后，重返岗位前d：接触产品前。
2.按以下步骤对手清洁消毒：a：将手放在流淌的水下冲洗。
b；打上洗洁精。
c：用流淌的水将洗清洁精冲洗洁净；d：在干手器下干手或用洁净的毛巾、纸巾擦干手。
e：用75%的酒精消毒手。
3．关于人手不直截了当接触成品及发酵班除种曲、通风制曲工序外职员的手的清洁按“2”中a—d步骤清洁。
六．生产终止后的注意事项：1. 清洁生产场所和设备,并用一定浓度的消毒剂对生产场所进行消毒。
对工作服等物品进行清洗,保证工作服的清洁卫生。
职员健康治理制度1．目的为确保职员躯体健康，确保生产人员无患有碍食品卫生的疾病，保证食品卫生，特制定本治理制度。
2．适用范畴全厂职员适用。
3．内容3.1.职员的健康检查3.1.1.所有有接触食品的生产、检验人员（包括车间职员、仓管人员、质监部职员、技术部职员等直截了当接触食品或生产设备的人员）每年4月份由厂统一安排一次由市防疫站进行的食品从业人员健康体检，取得健康证后或经医疗机构检验未患有有碍食品卫生安全的方可上岗。
3.1.2.所有新职员必须持防疫站发放的食品行业健康证方可入职。
3.1.3.凡患有细菌性痢疾或痢疾带菌者，伤寒或伤寒带菌者，病毒性肝炎或带毒者，活性肺结核，化脓性或渗出性脱屑性皮肤病或其它有碍食品卫生的疾病的有接触食品的生产、检验人员，为健康状况不合格人员，必须调离工作岗位；职员如患有或发觉患这类疾病的必须及时向主管人报告。
3.2.工作过程中显现疾病或负伤的情形处理。
所有在工作中要接触食品或生产设备的人员，在工作时刻内生病或受伤应及时向主管报告，由主管批假治疗。
禁止带病带伤生产。
3.3.健康档案的建立与储存3.3.1有接触食品的生产、检验人员个人的健康证明材料按部门、班组进行分类存放，保证每一在册有接触食品的生产、检验人员有相应的健康证明材料。
健康证明材料存放两年以上的能够销毁。
3.3.2.按部门或班组建立有接触食品的生产、检验人员的《职员健康状况一览表》，详细填写员的健康状况，对患有碍食品卫生的疾病或伤患的职员，还需注意处理措施。
《职员健康状况一览表》储存期为两年，超过储存期的能够销毁。
3.3.3.非生产检验人员或不直截了当接触食品的生产、检验人员亦按部门建立好相应的《职员健康状况一览表》，健康证明材料能够是防疫站以外的有关医疗部门发放的健康材料。
4．有关表格4.1.《职员健康状况一览表》haccp:烘干房卫生规范 1.范畴：烘干包装车间2.权责：2.1操作与遵守：全体职员2.2检查与监督：班长、主管3.操作与要求:3.1除当班职员与必要的工作人员外，其他人员严禁进行烘干生产车间。
3.2进入烘干车间的人员须在人流通道进出，并穿戴相应的工作服与防护用具并进行个人卫生清洁。
具体依[个人卫生规范]办理。
3.3进出烘干车间要注意关门。
3.4非本车间生产用品严禁带入本车间。
3.5清洁:3.5.1内墙的清洁：要在收料完以后进行，用洁净的干毛巾、扫把或毛刷进行擦拭（幸免用水清洗），以不能有可见异物为准。
（每星期清洁一次）3.5.2地面：先用扫把清扫，后用干地拖擦拭，以不能看见有可见异物为宜。
（每次收完料清洁一次）3.5.3设备与器具的清洁，具体依[生产设备与器具卫生规范]操作。
3.6排气口应能防止有害动物侵入。
具体依[老鼠、害虫操纵程序]办理。
3.7上料、收料、筛分、包装时操作应做到轻拿轻放，减少灰尘的产生。
3.8其它：常用的手推车、磅秤、物料添加器具、防护用品用完归复原位，保持清洁，不得随意摆放。
4.有关文件:4.1生产设备与器具卫生规范4.2个人卫生规范4.3老鼠、害虫操纵程序5.表单/记录5.1烘干、包装周清洁记录烘干、包装周清洁记录2002年月日—月日班不：班项目一二三四五六日备注玻璃，墙地面筛料机粉碎机烘干盘包装台包装用具成品桶排水送风其它记录审核注：每天清洗的请填写清洗次数，每周或每月清洁一次的请填写清洗日期F-H04-01年月烘干、包装检查记录日期标识筛料机粉碎机烘干盘包装机地面墙面窗户通风运输工具防虫防鼠签名备注0102030405注：最高5分，最低1分，3分（含）以下须有改进记录haccp:精品车间卫生规范 1.范畴：精品车间2.权责：2.1操作与遵守：全体职员2.2检查与监督：班长、主管3.操作与要求:3.1除当班职员与必要的工作人员外，其他人员严禁进入精品生产车间。