人体必需微量元素锌
血清锌的正常范围
血清锌的正常范围
血清锌是人体必需的微量元素之一，具有多种重要的生物学功能。
它参与了多种酶系统和蛋白质的合成、调节细胞免疫、促进骨骼生长
发育等过程。
在体内，锌具有高度的活性和亲和力，只有适当的血清
锌水平才能保证其正常的生物学功能。
通常情况下，血清锌的正常范围为70-150微克/升。
在不同的年
龄段，其正常参考值也稍有不同。
儿童和青少年的血清锌需要较多，
其正常值分别为70-180微克/升和90-150微克/升；成年人的正常参
考值则为70-120微克/升。
当血清锌水平过低或过高时，都有可能对人体健康造成负面影响。
血清锌过低时，容易导致免疫力下降、贫血、生长发育不良等症状。
同时，缺锌还与慢性炎症、神经系统疾病、肝病等疾病密切相关。
因此，我们应该在日常生活中注重补充锌元素，保持适当的血清锌水平。
那么，如何增加血清锌？首先，我们可以选择含锌丰富的食品，
如牛肉、猪肉、海鲜、坚果、蛋类等。
此外，锌还可以通过口服锌剂、胶囊等形式进行补充。
无论采用何种方式，我们都需要在医生建议下
进行，避免因过量补充造成不良影响。
除此之外，正确的饮食习惯、
充足的睡眠和适量的锻炼也有助于维持良好的血清锌水平。
总之，血清锌对人体具有重要的生物学功能，其正常范围也是保
持身体健康的必要条件。
我们应该注重日常饮食、保证锌元素的摄入量，并在医生指导下进行必要的补充，以维持良好的血清锌水平。
人体所必需的微量元素
人体所必需的微量元素
人体所必需的微量元素有14种，主要的8种微量元素有碘、铁、锌、铜、硒、钼、铬、钴等。
1、碘：碘在人体内主要参与甲状腺素的合成，其生理功能主要通过甲状腺素的作用表现。
碘可促进神经系统的发育，对胚胎发育期和出生后早期生长发育，特别是智力发育特别重要，碘缺乏可导致儿童生长发育障碍；
2、铁：是人体内含量最多，也是最容易缺乏的微量元素。
铁的主要生理功能是参与氧的转运与组织呼吸，并且维持正常造血功能；
3、锌：锌是人体多种重要酶的组成成分或激活剂，可以促进机体的生长发育和组织再生。
锌在维持正常食欲中起着重要作用；
4、铜：铜参与体内氧化还原过程，促进铁代谢和红细胞生成。
铜能促进肠道铁转变成二价铁，增强铁的吸收；
5、硒：硒刺激淋巴细胞产生抗体提高机体抵抗力，硒的抗氧化作用可降低氧化损伤，调节细胞内氧化还原反应，从而可以保护心血管、维护视器官健全功能；
6、钼：钼的主要生理功能是组成氧化还原酶，抗铜贮铁，维持动脉弹性，主要在呼吸道以及消化道吸收；
7、铬：铬可以增强胰岛素的作用，调节胆固醇、糖和脂肪代谢，主要在回肠或十二指肠吸收；
8、钴：钴的主要生理功能是造血，并且是维生素B12的成分，促进核酸和蛋白质合成。
必需微量元素对维持人的生命、保持正常生理功能具有很重要的作用，必需微量元素在食物
中广泛存在。
锌元素与人体健康
锌元素与人体健康摘要：在你平时的饮食中，你能否摄入了足够的营养元素呢?这些营养元素包括：钙，纤维，维他命E，蛋白质等。
认真的想过你的饮食健康吗？那么你也猜猜看，你的饮食是否真的健康。
美国饮食指南显示，很多成年人缺乏7种重要营养元素。
有部分人群缺乏的营养元素更多。
如果不补充营养，似乎很难克服这么严重的营养不均衡现象。
然而，食物却也可以解决缺营养的现象。
锌元素也是其中的一种，它从哪里获得，有对人体有着怎样的作用呢？关键字：锌元素、人体健康、微量元素、葡萄糖酸锌Zinc Gluconate、正文；锌（Zn）锌是体内含量仅次于铁的微量元素,但直到20世纪60年代才知道锌也是人体必需的一种营养素。
锌是很多酶的组成成分,据说人体内有100多种酶含有锌。
此外,锌与蛋白质的合成,以及DNA和RNA的代谢有关。
血细胞中二氧化碳的输送,骨骼的正常钙化,生殖器官的发育和维持正常功能,创伤及烧伤的愈合,胰岛素的正常功能与体质敏锐的味觉等都需要锌。
1微量元素对人体生理起着重要作用 .在人体中,微量元素虽仅占人体总重量的0 .0 5 % ,其中所包括的铁、铜、锌等元素均仅占人体总重量的0 .0 1%以下,但它们在人体的营养中要比维生素重要得多,因为,它们不像维生素那样可以在生物体内自然形成,其缺乏或过量均与人的生命休戚。
造成锌从食物中摄入不足,有以下几个方面的原因：一是土地中大量施用化肥,生长出的粮食普遍缺锌；二是食物深加工后,可使食物中锌的含量减少；三是喝酒、吃糖也消耗了一部分锌。
人体很容易缺锌,特别是已婚青年男性,因为他们正处在性生活高峰阶段,即在饮食摄入锌相对不足情况下,又随精液失掉了相当一部分锌。
人体缺锌,一般情况可通过调剂饮食来补充。
贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论,又首推牡蛎,以100克食物的含锌量计,牡蛎为100毫克。
其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌,而水果中锌的含量最少。
8种必需微量元素口诀
8种必需微量元素口诀
8种必需微量元素是人体正常生理功能所必需的元素，虽然它们在人体中的含量很少，但却是维持健康的重要因素。
以下是“8种必需微量元素口诀”：
1.铁元素，造血利器。
铁是血红蛋白合成的必需元素，它可以促进氧气在体内的输送，维持机体正常的代谢功能。
2.锌元素，免疫卫士。
锌对于免疫系统的发挥至关重要，它能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感染疾病的发生。
3.碘元素，智力之源。
碘是甲状腺激素的重要组成成分，它对人体智力发育和代谢调节起着至关重要的作用。
4.硒元素，抗氧化。
硒具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的有害自由基，减缓细胞老化，对预防心血管疾病和癌症具有重要意义。
5.铜元素，神经支持。
铜是神经系统正常发育和功能维持的必需元素，它参与多种酶的活性化过程，对心脑血管的健康起着重要作用。
6.锰元素，骨骼强化。
锰是骨骼发育和维持骨骼健康所必需的，它能够促进钙的吸收和利用，防止骨质疏松症的发生。
7.钼元素，代谢助手。
钼是多种酶的重要成分，它参与体内代谢过程中的多种反应，维持机体正常的新陈代谢。
8.镉元素，健康警报。
镉是一种高度有毒的元素，它在环境中普遍存在，过量摄入会对人体健康产生严重威胁，特别是对肾脏和骨骼造成损害。
这8种必需微量元素对人体健康起着重要的作用，但要注意的是，摄入量过多或过少都会对健康产生不良影响。
因此，在日常饮食中要保持多样化，合理安排膳食，以确保充足摄入这些必需微量元素。
人体必须的五大微量元素
人体必须的五大微量元素【人体必须的五大微量元素】人体必须的五大微量元素是钙、磷、钾、锌和氯。
每种微量元素都具有重要的生物学功能，直接影响着人体的正常生长发育、新陈代谢和免疫功能，同时也是人体维持水和盐平衡、调节激素和维持内分泌系统稳态的重要营养物质。
1、钙钙是人体必需的重要微量元素之一，它是骨骼健康发育的主要构成成分，是血液正常凝固的重要物质，并参与细胞呼吸、心肌收缩、肌肉收缩、脑神经传导等。
钙的缺乏会使骨骼软化、骨质疏松和脊柱弯曲，同时也会影响血液正常凝固；如果过度摄入，会使血液中的钙含量增加过多，影响心脑血管系统的功能，引起中毒。
2、磷磷是人体较重要的微量元素之一，它参与了蛋白质、糖、脂肪、DNA 的代谢，同时也是成骨细胞的重要组成成分。
磷对骨骼发育有重要作用，在血清磷酸钙中以磷的含量比钙多，其缺乏会影响骨骼的发育和成骨细胞的活性，从而引起儿童生长不良和成人骨质疏松症。
3、钾钾是人体重要的微量元素之一，它在消化、神经传导、肌肉收缩和协调、体液电解质平衡等过程中发挥着重要作用。
钾的缺乏会导致肌肉萎缩、心律失常、头晕、乏力、消化不良等，过度摄入会使血液中的钾含量变高，并影响心肌收缩，引起心力衰竭等严重疾病。
4、锌锌是人体必需的微量元素之一，它参与葡萄糖代谢、蛋白质合成、DNA复制等多种生理功能，对生长发育有重要作用。
锌的缺乏会影响生长发育，引起皮肤和生殖系统病变，并损害免疫功能；过度摄入会致病，如引起贫血、贫血性视网膜病变、贫血性肝病、神经毒性等疾病。
5、氯氯是一种重要的微量元素，主要参与消化、神经传导、细胞活动、激素分泌以及液体的电解质平衡。
氯的缺乏会影响尿液的浓度、氯的含量太低会导致液体的失去，引起脱水；过度摄入会使血液中的氯含量增多，导致细胞失去水分，并引起中毒症状。
锌的用途及应用领域
锌的用途及应用领域
锌是一种重要的金属元素，具有广泛的用途和应用领域。
它是地球上第24个最常见的元素，也是人体必需的微量元素之一。
锌的用途和应用领域非常广泛，下面我们来详细了解一下。
1. 电子工业
锌是电子工业中不可或缺的材料之一。
它可以用于制造电池、电子元件、半导体器件、电子线路板等。
锌的导电性能好，而且不易被氧化，因此在电子工业中得到广泛应用。
2. 钢铁工业
锌可以用于制造镀锌钢板，这种钢板具有防腐蚀、耐磨损、美观等优点，广泛应用于建筑、汽车、家电等领域。
此外，锌还可以用于制造合金钢、铸造等。
3. 医药工业
锌是人体必需的微量元素之一，它可以促进人体免疫系统的正常运作，维护皮肤、头发、指甲的健康，促进生长发育等。
因此，在医药工业中，锌被广泛应用于制造营养补充剂、药物等。
4. 农业
锌是植物生长所必需的微量元素之一，它可以促进植物的生长发育，提高作物产量和品质。
因此，在农业中，锌被广泛应用于制造肥料、农药等。
5. 其他领域
锌还可以用于制造合金、化妆品、涂料、塑料等。
在航空航天、船舶、汽车等领域，锌也得到了广泛应用。
锌是一种非常重要的金属元素，具有广泛的用途和应用领域。
随着科技的不断发展，锌的应用领域还将不断扩大和深化。
微量元素六项参考范围
微量元素六项参考范围
微量元素是人体内所需的一些元素，虽然只需要微量，但对于人体的健康运作至关重要。
以下是六项常见的微量元素及其参考范围。
1.铁（Fe）：参考范围为男性为13-40微克/毫升，女性为12-150微克/毫升。
铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，在氧气运输和细胞呼吸中起关键作用。
铁缺乏会导致贫血和疲劳。
2.锌（Zn）：参考范围为10-20微克/毫升。
锌参与多种酶系活性，对免疫系统和DNA合成起重要作用。
锌缺乏会导致免疫力下降，易感染和生长发育障碍等问题。
3.锰（Mn）：参考范围为4-15微克/毫升。
锰参与多种酶的活化和能量代谢过程，对于脑部发育和骨骼健康也起着重要作用。
锰缺乏会导致生殖系统异常和骨骼畸形。
4.铜（Cu）：参考范围为80-160微克/毫升。
铜参与多种酶的活化和体内电子传递，对于神经系统和结缔组织形成起重要作用。
铜缺乏会导致贫血、骨折风险增加和免疫力下降。
5.碘（I）：参考范围为90-250微克/毫升。
碘是甲状腺激素的重要组成部分，参与人体的新陈代谢、大脑发育和体温调节。
碘缺乏会导致甲状腺功能减退症（甲减）和神经系统发育不良。
6.硒（Se）：参考范围为55-170微克/毫升。
硒是多种酶的辅酶，具有抗氧化和抗炎作用，对于心血管健康和免疫功能也非常重要。
硒缺乏会导致心脏病、免疫力下降和肿瘤发生风险增加。
此外，虽然微量元素对人体至关重要，但摄入过多也会对健康带来不利影响。
因此，在摄入微量元素时，要保持适量、均衡的饮食并严格按照医生或营养师的建议进行补充。
生物体内锌离子的代谢与生物活性
生物体内锌离子的代谢与生物活性锌是一种重要的微量元素，对维持人体正常的代谢功能有着极为重要的作用。
它在人体内处于离子形式，同时参与多种酶的催化作用，调节体内蛋白质的合成过程，以及维持细胞膜的稳定性等。
本文将从生物体内锌离子的代谢入手，探讨锌离子对人体健康的生物活性。
1. 生物体内锌离子的来源锌离子是人体内的一种必需元素，它可以从食物中摄入，也可以通过肝、肌肉等组织中的储备库输送到其他组织中。
锌的食物来源非常广泛，如肉类、海产品、奶制品、全麦面包、豆类等，其中动物肉类中的含量最高。
此外，锌可以通过饮用含锌矿物质的水或补充锌剂来满足体内锌离子的需求。
2. 生物体内锌离子的吸收与分布锌离子在肠道内主要以两价阳离子的形式吸收，锌在胃酸的存在下容易与食物中的蛋白质结合，形成难以吸收的络合物，因此胃酸不足或者食物摄入不足可能会影响锌的吸收率。
锌的吸收主要发生在小肠上段，吸收的速度受到体内自由锌离子浓度的影响。
当体内锌离子浓度较低时，吸收速度较快；反之，当体内锌离子浓度较高时，吸收速度则较慢。
在体内，锌离子分布广泛，一般在肝、肾、肺、脾、骨骼等组织中储存，其中肝和肾为主要的储存器官。
此外，锌还可以被输送到胰岛、前列腺、睾丸、卵巢等部位，参与体内的代谢过程。
3. 生物体内锌离子的生物活性锌离子作为生物体内必需的微量元素，参与了许多生理过程，具有重要的生物活性。
下面就分几个方面具体介绍：3.1 参与酶的催化作用锌离子参与了多种酶的催化作用。
例如，碳酸酐酶中心原子便是锌离子，它可以促进二氧化碳与水的反应，从而加速了碳酸物质的形成。
此外，锌还可以促进蛋白质的合成，参与呼吸链的氧化还原过程，以及维持核酸的稳定性等。
3.2 促进免疫系统的机能锌也能够促进免疫系统的正常功能，帮助维持身体的免疫力。
研究表明，锌离子可以促进白细胞的正常增殖，减轻炎症反应，促进溶血性活性细胞的生成，还可以抑制肿瘤的产生。
3.3 维持细胞膜的稳定性锌离子也能够维持细胞膜的稳定性。
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人体必需微量元素锌
锌（zinc)作为人体必需微量元素广泛分布在人体所有组织和器官，成人体内锌含量约 2.0～2.5g，以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺为高。
血液中75％～85％的锌分布在红细胞，3％。
5％分布于白细胞，其余在血浆中。
锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。
一、生理功能与缺乏
锌的生理功能一般分为三个部分：催化、结构、调节功能。
对此，近年来的研究，也给予了足够的支持。
(一)催化功能
有近百种酶依赖锌的催化，如ECⅢ醇脱氢酶，失去锌此酶活性也将随时丢失，补充锌可以恢复活性。
在金属酶中锌结合在催化部位的酶蛋白上，造成围绕金属离子的一个扭曲和部分配位的球体。
由这种扭曲键所造成张力或键能，正是锌发挥其催化功能的基础。
锌也可能是通过结合在金属分子上的水分子形成氢氧化锌共同起作用。
(二)结构功能
锌在酶中也有结构方面的作用。
在1938 年分离和提纯的碳酸酐酶是人类认识的第一个含锌的金属酶。
1954 年另一个锌金属酶一牛胰羧肽酶 A 出现，随后，一些其他含锌酶和蛋白质的鉴定迅速进展，现已有的包含所有鉴定出的含锌酶或其他蛋白已超过两百种。
在细胞质膜中，锌主要结合在细胞膜含硫、氮的配基上，少数结合在含氧的配基上，形成牢固的复合物，从而维持细胞膜稳定，减少毒素吸收和组织损伤。
当食物锌警入减少，一个重要的表现是细胞质膜丢失锌离子。
锌从特异的亚细胞成分选择性的丢失，可能是引起原发病理学的关键。
(三)调节功能
锌作为一个调节基因表达的因子，在体内有广泛作用。
金属硫蛋白(MT)或MT 样蛋白质的表达，通过锌结合到金属转运因子(metal transcription factor，MTF)，锌是MTF及金属反应元素(metal response element，MRE)的调节系统，并可能以此机制来控制细胞内锌水平。
锌对蛋白质的合成和代谢的调节作用还表现在对机体免疫功能的调节。
周围血单核细胞合成干扰素-γ、白细胞介素-1 和-6、肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-2 受体，以及刀豆球蛋白A 刺激的细胞增殖，生理水平的锌均可控制这些免疫调节因子的分泌和产牛。
锌对激素的调节和影响有重要生物意义。
现已证实结晶胰岛素中含有相当数量能锌，并证实锌在胰岛素释放吊起调节作用。
锌参与前列腺素的主动分泌过程，同时在生理条件下前列腺素合成的抑制剂也依赖锌的调节功能。
锌除对激素受体的效能和靶器官的反应产生影响外，还在激素的产生、储存和分泌中起作用。
缺锌对激素的最显著的影的对睾酮和。
肾上腺皮质类固醇生成和分泌的调节。
人类锌缺乏体征是一种或多种锌的生物学功能降低的结果，严重的先天性锌吸收不良在人类证明为肠病性肢端性皮炎(acrodermatitis)。
这种严重缺锌引起的皮肤损害和免疫功能损伤，目前并不常见。
人类锌缺乏的常见体征是生长缓慢、皮肤伤口愈合不良、味觉障碍、胃肠道疾患、免疫功能减退等。
二、吸收与代谢
（一）吸收和转运
锌的吸收主要在十二指肠和近侧小肠处吸收率为20％～30％，仅小部分吸收在胃和大肠。
锌先与小分子的肽构成复合物，主要经主动转运机制被吸收。
Cousins 曾提出肠道锌吸收分为四个阶段：即肠细胞摄取锌，通过粘膜细胞转运，转运至门静脉循环和内源性锌分泌返回肠细胞。
（二）影响锌吸收利用的因素
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。
我国居民的膳食以植物性食物为主，含植酸和纤维较多，锌的生物利用率一般为15％～20％。
（三）排泄与丢失
锌在正常膳食锌水平时，粪是锌排泄的主要途径。
因此当体内锌处于平衡状态时，约90%摄入的锌由粪中排出，其余部分由尿、汗、头发中排出或丢失。
三、过量危害与毒性
锌在正常摄人量和产生有害作用剂量之间，存在一个较宽的范围，加之人体有效的体内平衡机制，所以一般说来人体不易发生锌中毒。
虽然如此，职业中毒
仍有发生，医疗中口服或静脉注射大剂量的锌，或误服导致的锌急性中毒，虽不多见也曾有发生。
成人一次性摄人2g 以上的锌会发生锌中毒，其主要特征之一是，锌对胃肠道的直接作用，导致上腹疼痛、腹泻、恶心、呕吐。
在长期补充非常大量锌(100mg ／d)时可发生其他的慢性影响，包括贫血、免疫功能下降(淋巴细胞对植物血凝素刺激的反应降低)和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇降低，乳酸脱氢酶失活，膜上Na+-K+-ATP 酶受到抑制，低密度脂蛋白和铜蓝蛋白亚铁氧化酶活性降低。
长期服用25mg／d 锌，可引起铜缺乏。
锌的毒性与其盐的形式有关，如ZnSO4 和ZnO 相对无毒，但ZnCl2 却对细胞有较的刺激作用。
四、营养状况评价
边缘性的或者轻度锌缺乏常常被忽视，主要因为没有任何临床症状。
锌缺乏产生的原因，常常是因为摄入量降低、吸收利用减少、排泄增加或需要量的增加如生长发育、妊娠哺乳等。
(一)锌含量
血清／血浆锌浓度已经被广泛认为不能较好的评价锌营养状况，因为它是较稳定的不能随锌摄人量的变化而变化，除非是在膳食锌水平非常低的情况下，这种动态平衡才可能被打破。
通过24 小时锌同位素示踪与机体锌交换实验中，已知道仅有2％的锌在血浆中存在，但血浆锌是所有组织锌的来源，影响其浓度水平的因素也较多，因此，常有缺锌患者血浆锌并不低；有时血浆锌低时，机体并不缺锌。
在流行病学调查和临床诊断中，敏感的、特异的锌营养状况的评价指标仍然缺乏和不充分。
用血清锌、白细胞锌、红细胞锌、发锌和唾液锌等直检法，曾长期作为评价的指标，但最终未形成一致意见。
曾提出以锌耐量试验作为检查低锌营养状况的指标，此测定方法的依据是口服锌(2～50mg)数小时后血浆锌浓度升高，但并不认为可以此方法作为优先选择的锌营养状况的评价方法。
(二)功能指标
另一评价方法是评价锌的功能性效果，如酶活性(金属硫蛋白活性或锌依赖酶)、味觉等的变化等。