酒店企业文化简介
酒店企业文化

酒店企业文化酒店企业文化是指酒店在经营过程中形成的一种独特的价值观、行为准则和管理理念,是酒店内部员工共同遵守的规范和准则,也是酒店与外部客户、合作火伴之间交流和合作的基础。
一个优秀的酒店企业文化能够提升酒店的竞争力,增强员工的凝结力和归属感,提高服务质量和客户满意度。
一、价值观和核心价值观酒店企业文化的核心是其价值观和核心价值观。
价值观是指酒店在经营过程中所追求的最高目标和价值取向,可以包括客户至上、诚信守约、团队合作、创新发展等。
核心价值观是酒店企业文化的灵魂,是酒店员工共同遵循的基本原则和道德规范。
例如,某酒店的核心价值观可以是“以客户为中心,以诚信为本,以团队协作为基础,以创新发展为动力”。
这样的核心价值观将引导酒店员工在工作中始终以客户需求为导向,保持诚信和透明的行为,积极与团队合作,不断创新和追求卓越。
二、行为准则和管理理念酒店企业文化还包括一系列的行为准则和管理理念,用于规范员工的工作行为和管理方式。
行为准则是指员工在工作中应该遵守的规范和行为准则,如礼貌待客、热情服务、保护客户隐私等。
管理理念是指酒店对于员工管理和组织运营的理念和方法,如激励机制、培训发展、绩效考核等。
例如,某酒店的行为准则可以包括“微笑迎宾,礼貌待客”、“尊重客户隐私,保护客户权益”等。
管理理念可以是“激励员工持续学习和成长,提供良好的培训和晋升机会”、“建立绩效考核制度,激励员工积极工作”。
三、员工参预和沟通机制酒店企业文化的建设需要员工的积极参预和共同努力。
酒店应该建立良好的员工参预和沟通机制,使员工能够参预到酒店文化的建设和发展中来,提出自己的建议和意见。
例如,酒店可以定期组织员工座谈会、工作坊等活动,让员工能够表达自己的想法和建议,同时也可以通过内部通讯、电子邮件等方式向员工传递酒店的最新信息和政策。
四、培训和发展酒店企业文化的建设需要酒店对员工进行培训和发展,提升员工的专业素质和服务水平。
酒店应该制定完善的培训计划,包括新员工培训、岗位培训、管理培训等。
酒店企业文化

酒店企业文化一、引言酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一套独特的价值观、信念、行为准则和工作方式,是酒店内部员工共同遵循的行为规范和价值追求。
良好的酒店企业文化能够提升员工的工作积极性和凝聚力,为酒店的长期发展打下坚实的基础。
二、核心价值观1. 客户至上:我们始终把客户的需求放在第一位,提供优质的服务和舒适的住宿体验。
2. 团队合作:我们鼓励员工之间的合作与协作,共同努力实现酒店的目标。
3. 诚信正直:我们要求员工诚实守信,以诚信为基础建立良好的酒店形象。
4. 创新发展:我们鼓励员工勇于创新,不断提升酒店的竞争力和服务品质。
三、行为准则1. 服务至上:员工应始终以客户满意为目标,积极主动地提供优质的服务,耐心倾听客户需求并及时解决问题。
2. 专业素养:员工应具备良好的专业素养和服务技能,不断学习和提升自己的专业知识,以更好地为客户提供服务。
3. 互相尊重:员工应尊重他人,不论是同事还是客户,保持礼貌和谦逊的态度。
4. 诚实守信:员工应遵守酒店的规章制度,诚实守信,不得从事任何违法违规行为。
5. 团队合作:员工应积极与团队成员合作,共同完成工作任务,互相支持和帮助。
6. 高效执行:员工应高效执行工作任务,注重细节,确保工作质量和效率。
四、工作方式1. 沟通协作:酒店鼓励员工之间的沟通和协作,通过定期会议、工作讨论等方式促进信息的流通和共享。
2. 反馈机制:酒店建立了有效的员工反馈机制,鼓励员工提出建议和意见,以不断改进工作流程和服务质量。
3. 培训发展:酒店重视员工的培训和发展,为员工提供各类培训机会,帮助员工提升自身能力和职业素养。
4. 激励机制:酒店设立了激励机制,通过奖励和表彰优秀员工,激发员工的工作动力和创造力。
五、企业文化的重要性1. 增强员工凝聚力:良好的企业文化能够增强员工的凝聚力和归属感,提高员工的工作积极性和忠诚度。
2. 塑造酒店形象:企业文化是酒店的软实力,能够塑造酒店的形象和品牌价值,吸引更多的客户选择入住。
酒店企业文化

消费者对酒店的需求从简单的住宿 向多元化、个性化需求转变,促使 酒店企业更加注重用户体验和服务 质量。
酒店企业文化的发展历程
20世纪后期
在20世纪后期,酒店企业文化开始快速发展,各个酒店开始 建立自己的企业文化,注重服务质量、员工培训等方面的投 入。
21世纪初
进入21世纪初,酒店企业文化建设进入了一个新的阶段,酒 店企业更加注重品牌形象、服务理念、员工福利等方面的建 设,同时开始引入新的管理理念和技术手段,提高企业的服 务水平和竞争力。
物质文化与品牌形象
物质文化
酒店的物质文化是指酒店内部环境的营造、员工的工作服和 酒店的建筑风格等物质元素。这些物质元素体现了酒店的精 神文化和制度文化,并对员工的工作效率和客户体验产生影 响。
品牌形象
酒店的品牌形象是指酒店通过营销和形象塑造所传达给客户 和市场的综合印象。品牌形象包括酒店的名称、标志、口号 和视觉元素等,这些元素与酒店的使命、愿景和价值观密切 相关。
强调团队协作精神
酒店行业是一个团队协作性很强的行业,强调员工之间的相互支持和协作,注重团队建设,以实现整体效益和竞争优势。
强调品牌形象和文化建设
酒店企业文化注重品牌形象的塑造和维护,通过建立独特的品牌形象和文化氛围来吸引和留住顾客。同时,酒店企业文化 也强调员工对酒店品牌的认同和文化传承。
酒店企业文化的重要性
具体措施
希尔顿酒店通过各种措施来落实其企业文化,例如定期组织员工培训,提高 员工的服务意识和技能水平;提供奖励措施,鼓励员工创新和提供优质服务 ;同时,酒店还通过多元化的营销策略吸引更多的客户。
成功案例二:万豪酒店的企业文化
成功经验
万豪酒店以其“以人为本”的理念和独特的“领导力实验室”而著名,注重员工 的成长和发展,以及为客户提供高品质的服务。其企业文化强调的是稳健经营、 追求卓越,以及高度的责任感和使命感。
酒店企业文化

酒店企业文化一、引言酒店企业文化是酒店经营过程中的核心价值观和行为准则的集合,它是酒店的灵魂和竞争力的源泉。
良好的企业文化能够提升酒店员工的凝结力和归属感,增强酒店的品牌形象,提高客户满意度,从而实现酒店的可持续发展。
本文将环绕酒店企业文化的内涵、建设和管理等方面进行详细阐述。
二、酒店企业文化的内涵1.核心价值观酒店企业文化的核心价值观是酒店所倡导的价值观念和信念,它包括对员工、客户、社会和环境的关注和尊重。
例如,酒店可以以“客户至上”、“团队合作”、“诚信守约”等价值观为核心,通过这些价值观来引导员工的行为和决策。
2.行为准则酒店企业文化的行为准则是酒店对员工行为的规范和要求,它涵盖了员工工作态度、服务质量、沟通方式等方面。
例如,酒店可以要求员工在工作中要保持微笑、礼貌待客,提供高品质的服务体验。
3.员工关心酒店企业文化的一个重要组成部份是对员工的关心和培养。
酒店可以通过提供良好的工作环境、培训机会、福利待遇等方式来关心员工,激发员工的工作热情和创造力。
三、酒店企业文化的建设1.制定文化目标酒店应该明确自己的企业文化目标,根据酒店的定位和发展战略,制定符合实际情况的文化目标。
例如,酒店可以将“成为客户首选酒店品牌”作为企业文化目标,并将其贯通于酒店的各个方面。
2.传播文化理念酒店应该通过各种渠道和方式来传播企业文化理念,使员工对企业文化有深刻的认知和理解。
例如,酒店可以组织员工培训、举办内部活动等方式来传播企业文化。
3.营造文化氛围酒店应该通过各种形式的活动和制度来营造积极向上的文化氛围。
例如,酒店可以组织团建活动、评选优秀员工、设立文化奖励等方式来激励员工,增强员工的归属感和凝结力。
四、酒店企业文化的管理1.文化评估酒店应该定期对企业文化进行评估,了解文化的实际运行情况,发现问题并及时进行调整和改进。
例如,酒店可以通过员工满意度调查、客户反馈等方式来评估企业文化的效果。
2.文化引领酒店的管理层应该以身作则,成为企业文化的引领者和践行者。
酒店企业文化

酒店企业文化一、引言酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一种独特的价值观、行为准则和组织氛围,是酒店内部员工共同遵循的一种工作方式和生活态度。
良好的企业文化能够提升酒店员工的凝结力和工作效率,同时也能够增强酒店的品牌形象和竞争力。
本文将详细介绍酒店企业文化的定义、重要性以及如何建立和维护一种积极健康的企业文化。
二、酒店企业文化的定义酒店企业文化是指酒店在长期经营过程中所形成的一种独特的价值观、行为准则和组织氛围。
它是酒店员工共同遵循的一种工作方式和生活态度,代表了酒店的核心价值观和经营理念。
酒店企业文化包括但不限于以下几个方面:1. 价值观:酒店的核心价值观是指酒店所追求的最高目标和价值取向,例如客户至上、员工关心、卓越服务等。
2. 行为准则:酒店的行为准则是指酒店员工在工作中应该遵循的一系列规范和规定,例如诚信、责任、团队合作等。
3. 组织氛围:酒店的组织氛围是指酒店内部员工之间相互关系的一种工作环境和氛围,例如开放、互助、友善等。
三、酒店企业文化的重要性1. 提升员工凝结力:良好的企业文化能够增强酒店员工的归属感和凝结力,使员工更加愿意为酒店的发展和成功而努力工作。
2. 提高工作效率:企业文化能够规范员工的行为准则,提高员工的工作效率和工作质量,从而提升酒店的整体绩效。
3. 塑造品牌形象:酒店企业文化是酒店品牌的重要组成部份,良好的企业文化能够树立酒店的良好形象,增强酒店的市场竞争力。
4. 吸引和留住人材:具有积极健康企业文化的酒店能够吸引更多的优秀人材加入,并能够留住优秀员工,提高员工的忠诚度和稳定性。
四、酒店企业文化的建立和维护1. 确定核心价值观:酒店应该明确自己的核心价值观,根据酒店的定位和经营理念确定最重要的价值观,并将其传达给所有员工。
2. 建立行为准则:酒店应该制定一系列明确的行为准则,规范员工的工作行为,例如制定员工礼仪规范、服务标准等。
3. 建设组织氛围:酒店应该营造一种积极健康的组织氛围,鼓励员工之间的互助和合作,提供良好的工作环境和福利待遇。
酒店企业文化理念

酒店企业文化理念酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一套共同的价值观、信念、行为准则和工作方式,体现了酒店的核心价值和经营理念。
酒店企业文化的建立和传承对于酒店的长期发展和员工的凝聚力具有重要意义。
以下是我们酒店的企业文化理念:1. 客户至上:我们酒店始终坚持以客户为中心,提供优质的服务和舒适的环境,满足客户的需求和期望。
我们致力于建立长期稳定的客户关系,通过不断改进和创新,为客户创造更多价值。
2. 团队合作:我们酒店注重团队精神,鼓励员工之间的合作与协作。
我们相信团队的力量是无穷的,只有团队的共同努力和奋斗,才能实现酒店的共同目标和持续发展。
3. 诚信正直:我们酒店倡导诚信正直的行为准则,坚持诚实守信,言行一致。
我们鼓励员工诚实守信,遵守酒店的规章制度和职业道德,树立良好的企业形象和信誉。
4. 创新进取:我们酒店鼓励员工不断创新和进取,勇于面对挑战和变革。
我们鼓励员工提出新的想法和建议,不断改进工作流程和服务质量,保持酒店的竞争力和可持续发展。
5. 社会责任:我们酒店积极履行社会责任,关注环境保护和社会公益事业。
我们致力于节能减排,推行绿色环保理念,同时积极参与社区活动和慈善事业,回馈社会。
6. 员工关怀:我们酒店重视员工的发展和福利,关心员工的身心健康和工作生活平衡。
我们提供良好的职业发展机会和培训计划,同时关注员工的待遇和福利,营造良好的工作氛围和员工关系。
7. 追求卓越:我们酒店追求卓越,不断提升自我和团队的能力和素质。
我们鼓励员工追求卓越,不断学习和进步,提高工作效率和服务质量,为客户提供更好的体验和满意度。
总结起来,我们酒店的企业文化理念是以客户为中心,注重团队合作,诚信正直,创新进取,履行社会责任,关怀员工,追求卓越。
我们将始终坚持这些理念,不断提升自身的核心竞争力,为客户提供优质的服务和舒适的环境,成为行业的领导者和顾客的首选酒店。
酒店企业文化

酒店企业文化
酒店企业文化是指酒店所持有的价值观念、核心理念和行为准则,是酒店内部员工共同遵循的原则和规范。
以下是一份酒店企业文化的例子:
1. 客户至上:我们以客户的满意度为核心,努力提供出色的服务和优质的产品。
我们始终把客户的需求放在首位,不断努力超越他们的期望。
2. 团队合作:我们认识到酒店的成功离不开每个员工的贡献。
我们鼓励员工之间的合作与交流,共同努力实现个人与团队的目标。
3. 诚信尊重:我们遵守道德和职业道德准则,坚持诚实和正直的原则。
我们尊重每个员工的权益和个人差异,并相信通过互相尊重可以建立积极和谐的工作环境。
4. 创新精神:我们鼓励员工不断寻求创新和进步。
我们鼓励员工提出改进意见和创意,为酒店的发展和提升服务品质做出贡献。
5. 真挚关怀:我们以真诚和关怀的态度对待每一位客户和员工。
我们努力创造温馨的环境,使每个人都感到宾至如归。
6. 社会责任:我们承诺在经营过程中积极履行社会责任。
我们注重环境保护、员工健康和公益慈善等方面的行动,为社会作出贡献。
以上是一份典型的酒店企业文化的例子,它代表了酒店对员工和客户的价值观和行为准则。
酒店企业文化

酒店企业文化一、引言酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一套独特的价值观、行为准则和组织氛围,是酒店员工共同遵循和信奉的理念和文化传统。
良好的企业文化能够提高员工的凝结力和归属感,促进酒店的可持续发展。
本文将详细介绍酒店企业文化的内涵、特点以及如何构建和维护酒店企业文化。
二、酒店企业文化的内涵1.价值观酒店企业文化的核心是价值观,它是酒店员工行为准则的基础。
例如,以客户为中心、追求卓越、团队合作、诚信守法等都是常见的酒店企业文化的价值观。
这些价值观能够指导员工的工作行为,提高服务质量和客户满意度。
2.行为准则酒店企业文化还包括明确的行为准则,即员工在工作中应该遵循的规范和行为规则。
例如,礼貌待客、保持工作环境整洁、保护客户隐私等都是酒店企业文化中的行为准则。
这些准则能够规范员工的行为,提高工作效率和服务质量。
3.组织氛围酒店企业文化还包括一种特定的组织氛围,即员工在酒店工作中所感受到的工作环境和氛围。
例如,积极向上的工作氛围、相互尊重和支持的团队文化等都是酒店企业文化的组织氛围。
这种氛围能够激发员工的工作热情和创造力,提高工作效率和员工满意度。
三、酒店企业文化的特点1.独特性每家酒店都有自己独特的企业文化,这是由酒店的发展历程、经营理念和员工特点等因素所决定的。
酒店企业文化的独特性能够匡助酒店树立品牌形象,吸引顾客和员工的关注和认同。
2.稳定性酒店企业文化是酒店长期发展的基础,具有一定的稳定性。
良好的企业文化能够使员工在工作中形成固定的行为模式和工作习惯,提高工作效率和服务质量。
3.可塑性酒店企业文化也具有一定的可塑性,随着酒店的发展和变革,企业文化也需要不断适应新的需求和环境。
酒店应该根据市场需求和员工特点等因素,及时调整和改进企业文化,以适应变化的市场环境。
四、构建和维护酒店企业文化的方法1.明确价值观和行为准则酒店应该明确和宣传企业文化的核心价值观和行为准则,使员工能够清晰地知道酒店对于工作行为的要求和期望。
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酒店企业文化简介【篇一:酒店企业文化作用】酒店企业文化作用一、酒店企业文化的产生与发展(一)酒店企业文化的产生企业文化是指企业在社会主义市场经济的实践中,逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有本企业特点的价值观念、经营准则、经营作风、企业精神、道德观念、发展目标的总和。
企业文化是企业中形成的文化观念、历史传统、公同价值观念、道德规范、行为准则等企业的意识形态。
企业管理理论和企业文化管理理论都追求效益,但前者为追求效益把人当做客体,后者为追求效益把文化概念自觉应用于企业,把具有丰富创造性的人作为管理理论的中心。
这种指导思想反映到企业管理发展中去,就有了人们称之为企业文化的这种观念。
企业文化是在管理科学发展,技术进步、经济竞争加剧、人文因素转播的原因作用下孕育的。
任何文化前景和历史条件下形成的企业文化和管理模式都有其历史必然性。
长期以来人们都是从经济的角度看企业管理,没有站在文化的角度来看待企业管理。
20世纪70年代美国的管理学家提出:“管理的是文化”。
当时很多人不理解。
到1986-1984年,从美国企业与日本企业管理的比较中,人们开始认识到了“管理也是文化”这个观念的重要性,认识到文化与社会发展息息相关。
直到1985年企业文化作为一门学科提出来,酒店企业文化也应运而生。
(二)酒店企业文化的内涵企业文化的内涵具体包括如下一些因素:价值观、行为准则、企业经营哲学、经营理念、企业精神等构成企业文化的核心内容。
是企业为生产经营管理形成的观念的总和。
是一种以人为中心的企业管理理论;它强调管理中的软要素;其核心涵义是企业价值观。
企业文化就是企业长期的生产经营过程中所形成的那种区别与其它组织的本企业所特有的精神风貌和信念,以及一系列保证这种精神风貌和信念得以吃就存在的制度和措施。
企业文化的特征:1.依附性。
企业文化在人际关系与生产关系的调整与变革中不断发生矛盾和碰撞,又不断地得到调和、妥协,达到统一。
企业文化就是这样通过人和人之间的行为活动,不断进化集聚而成。
由此可见,企业文化扎根于企业,依附于企业,最活跃的因素是人。
离开人去谈企业文化,就是无源之水。
2.目的性。
企业文化具有鲜明的目的性,紧紧围绕企业自身为其终极目标服务。
惟此,别无其他选择。
3.可塑性。
企业文化既是长期传统的遗存产物,又是现代文明影响的产物。
它不是企业纯自然产生的,而是继承上的扬弃,是在一定基础上的不断挖掘、改进、整理和概括。
从总体来看,企业文化随着社会生产力的不断发展,在生产关系调整变化过程中不断向前发展。
(三)酒店企业文化的构成酒店企业文化提出和发展,是在西方市场经济发展到一定阶段的必然产物,是现代管理的客观要求。
企业文化随着科学技术而迅速发展。
企业经营的国际化趋势日趋增强,市场竞争日益激烈,是的各个酒店企业为了谋求发展,不得不重视发展企业文化。
饭店企业文化包括以下4部分:1.饭店企业物质文化。
饭店企业物质文化至少包括三个方面:首先是饭店对客服务的硬件建设,其次是饭店为保证员工满意,提供的后勤硬件(生活、娱乐等)建设,再次是饭店的物质文化能够使员工接受的物质观,即饭店要贯彻给员工对物质的观点看法(最简单的就是饭店的激励与分配行为)。
这是物质文化建设中最重要的一项,也是影响员工与饭店关系的最重要的环节。
2.饭店企业行为文化。
作为一个饭店企业,效益是第一位的,效益来源在于众多的顾客流、饭店环境及能够提供给顾客优质服务的从业人员。
没有用心服务的员工,没有饭店和谐的人文环境,则吸引不了追求高品位享受的宾客,只有在员工与顾客面对面的服务过程中才能体现出来。
3.饭店企业制度文化。
制度文化包括制度的制定与修改,制度的贯彻与执行,制度的内涵与外延。
建立以“员工满意”为主导的饭店制度文化,必须坚持“从群众中来,到群众中去”的原则,处处体现集体利益、大多数员工利益且易于实践。
这样的饭店制度文化,才能保持长久不衰的生命力。
4.饭店企业精神文化。
精神文化是饭店企业文化的核心部分,是饭店企业文化中的无形文化。
精神文化必须在企业管理过程中得到体现;在企业员工行为活动中得到反映;在协调饭店内部人际关系上,成为一条原则;在无论何时何地的工作状态上须得到认可;在服务态度上应有此境界。
使满意的员工持续塑造满意的饭店,满意的饭店成就满意的员工,饭店与员工良好互动,共同发展。
二、酒店企业文化的作用(一)价值观的作用价值观如同“一只看不见的手”,在企业经营管理过程中发挥重要的作用和影响,具体体现:1.定向作用。
企业价值管在经营中如能将企业的目标和个人的目标、社会价值联络起来,并使之服务于社会的利益、人类的利益,那将是企业价值观。
2.支柱作用。
企业的价值观和员工的价值观一致,员工的行为符合价值观规范。
这对全体员工有强大的精神支柱作用。
3.激励作用。
价值观昭示着未来的发展景象,未来的景象作用使用来激励变革与进步,激发员工的热情和动力,激励员工为了追求这种信念和理想而奋斗。
(二)企业精神海南的里兹卡尔顿强烈的对客服务精神、精良的服务质量、不断革新的服务意识、科学的用人方式以及注重工作效率等是其创业精神的主要内容。
在对客服务上,凯撒里兹提出了“客人永远不会错”的观点。
博鳌索菲特酒店所属的雅高集团的创始人保罗和杰拉德,都共同遵守一个信条,那就是言必有信。
他们都认为,在默契中,金额绝对平等的原则是非常重要的。
海南三亚喜来登所属的喜达屋集团,以“关爱员工—关爱客人—关爱生意”为企业精神,他们认为酒店让员工满意,员工才会提供给顾客满意的服务和与众不同的体验,进而才能保证饭店的顺利发展。
在喜来登,每一个管理人员,无论高层管理人员、中层管理人员还是基层管理人员,都秉承着员工就是上帝、为员工的理念。
喜来登员工认为管理人员既是所服务的客人,管理人员应该亲切谦和的态度对待每一个员工,管理人员的职责就是为每一个员工创造一个愉快舒心的工作环境。
饭店是人员密集性的行业,在饭店中,贡献最大的,创造价值最多的是员工。
(三)经营文化在目前的市场条件下,酒店的所有经营活动都必须围绕着顾客需求进行的,以顾客为中心。
随着社会经济的发展,酒店业的需求类型增多、数量增多。
各类型的饭店,如豪华饭店、度假饭店等纷纷建立。
顾客选择酒店的机会增多,顾客的需求也日益复杂,同时也为饭店选择不同类型的顾客提供可能。
为了使饭店产品持久适应市场需求,系统研发酒店的营销活动和营销计划,使饭店产品适应顾客需求。
有人问著名的航海家达迦马:为什么你总能顺利的到达目的地?是因为你拥有一流的航船,还是因为上天总会赐给你好的天气?他的回答是:“我从不偏离航向”。
企业经营活动这航海一样,不能偏离企业所重山和信仰的价值观。
有理念延伸而确定的目标市场,在行动过程中不能出现漂移,否则就不能到最终的目的。
(四)管理文化责任对称是指企业在管理过程中,尤其是在处理各种矛盾和关系的时候,坚持追求责任、权利、利益三者之间的有效结合,并且具有对称性。
责任对称也是饭店管理文化一个重要组成部分。
高效率管理的来源—成本和收益相对应,注重理论与实践的有效结合,找到适合酒店发展的最佳运作方式和实现高效率的管理模式。
四种管理模式,以人为中心的管理模式、以经营为中心的管理模式、以饭店长期目标和行为为中心的管理模式。
采用那种管理模式要根据酒店的自身情况来决定。
在不同的时期运用不同的管理模式来会带来不动的绩效。
(五)饭店产品文化饭店是将顾客的参与融入服务中,把服务作为舞台,产品作为道具,为顾客在饭店消费提供美好的体验场所,无论是客房、餐饮服务产品,都应从饭店产品的体验性、饭店服务的人性化和服务细节入手。
体验经济的到来使消费者的需求发生变化。
在体验经济时代下,饭店产品必须要提供体验经历、满足体验需求为主要任务。
产品的特性:1.呈现出情感化和多样化。
饭店应该关注酒店顾客的情感变化。
2.体现出高度个性化。
饭店对顾客的需求划分的越细,生产可供消费者选择的产品越多,客人受到的重视程度越高3.高度人本化4.体验美感化。
设计符合现代人生理与心理的需求的饭店产品,使饭店产品的产品在外形、触觉上给人以美的体验,让产品充满人性化。
三、如何推进饭店企业文化建设饭店推进企业文化建设,要做的事情很多,策划则是首要的基础工作。
要充分利用饭店现有的文化要素,必须要把握的几个重点:(一)饭店文化建设要树立科学的独到的价值观企业文化内容丰富,辐射面广,其中一个核心内容,就是企业的价值观,它主导和支配着企业文化的其它要素。
许多饭店在文化建设中比较重视价值观的建设,但对什么是饭店文化价值观,从哪些方面着手建设,怎样去建设却认识比较模糊。
实际上饭店文化的价值观包含了丰富的内容,除了树立正确的人才观、财富观、时间观、质量观、服务观、信益观、效益观外,还应树立正确的人本观、知识观、信息观、竞争观、卓越观等具有时代特征的价值观。
通过这些价值观的确立,把我们的员工引导到饭店所确定的目标上来,不断地增强承受和理解的能力,建立和谐的人际关系,保证经营中流畅、协调的劳动协作,促使饭店与饭店、员工与员工之间在公平的基础上进行竞争,从而推动饭店业向着健康的方向发展。
(二)努力建设一个具有文化氛围的饭店环境环境是企业文化的象征,是企业文化的保障。
每个饭店都生存于一定的环境之中,并在环境中发展,饭店在适应环境的同时,又改造和创造着【篇二:酒店企业文化】酒店企业文化服务行业间的竞争,最根本的是企业文化的竞争。
最终的竞争优势在于一个企业的学习能力以及将其迅速转化为行动的能力。
企业文化如何推进大酒店的经营管理,并进而内化到员工行为中去,激发其蓬勃的向心力和创造力,促使大酒店更大发展,这是所有企业面临的共同课题。
我们要创造性地把隐性的企业文化内涵显性化,以“有所为有所不为”,使空泛的概念具有了强大的可操作性。
我们首要倡导的是企业的信用问题,以诚信为xx大酒店生命之本、立足之根;强调团队意识;发扬创业精神;倡导不断创新,包括管理模式的创新、技术创新、经营理念的创新;突出“以人为本”,高度重视人在企业发展中的决定作用,以人为中心,建立尊重人、关心人、调动人的积极性的用人机制和关爱员工的文化精神。
在市场中如逆水行舟,不进则退;而对xx大酒店来说则是不进则亡!而品质卓越的企业文化就是护送xx大酒店一路畅行的春风。
一、企业文化内涵企业精神:企业目标:服务理念:经营思路:经营宗旨:管理思想:质量观念:训导原则:二、企业文化阐释行为规范准则1、恪守诚信之道。
xx大酒店恪守“言必信、行必果”的原则,并志立于在市场上树立诚实守信的君子形象。
我们对社会的每一个许诺,都是一言九鼎,说了就办,办就办好。
即使偶尔话说出口后,感觉考虑欠周,也是先兑现再修正。
2、创新永无止境。
xx大酒店不惧怕竞争,但竞争终归要付出代价的。
所以,我们倡导“管理创新无止境、服务创新无止境、食品创新无止境”。