酒店经理权限管理制度
酒店管理层权限制度
一、总则为加强酒店管理，明确管理层职责，规范管理层权限，提高工作效率和服务质量，特制定本制度。
二、管理层构成酒店管理层包括总经理、副总经理、部门经理、主管等。
各管理层职责如下：1. 总经理：全面负责酒店的管理工作，对酒店的经营效益和员工管理负总责。
2. 副总经理：协助总经理工作，分管酒店各部门，对分管部门的工作负直接责任。
3. 部门经理：负责本部门的日常管理工作，对部门员工的工作表现和服务质量负直接责任。
4. 主管：负责本班组的工作，对班组员工的工作表现和服务质量负直接责任。
三、管理层权限1. 总经理权限：（1）制定酒店发展战略、经营目标和年度计划；（2）审批重大投资、融资、资产处置等事项；（3）决定酒店的组织架构、人事任免和薪酬制度；（4）审批重大决策，对酒店重大事项有最终决定权。
2. 副总经理权限：（1）协助总经理制定酒店发展战略、经营目标和年度计划；（2）分管部门的业务指导和协调；（3）审批分管部门的年度预算、资金使用等事项；（4）决定分管部门的人事任免、薪酬调整等事项。
3. 部门经理权限：（1）组织实施酒店年度计划，完成部门工作任务；（2）制定本部门的规章制度、操作流程；（3）审批本部门的日常开支、报销等事项；（4）决定本部门的人事任免、薪酬调整等事项。
4. 主管权限：（1）组织实施本班组的工作任务；（2）负责本班组员工的日常管理、培训、考核；（3）审批本班组的日常开支、报销等事项。
四、管理层职责1. 遵守国家法律法规，执行酒店规章制度；2. 积极完成工作任务，提高工作效率和服务质量；3. 加强部门间的沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅；4. 严格履行职责，维护酒店形象和利益；5. 关心员工成长，为员工提供良好的工作环境和发展机会。
五、监督与考核1. 酒店设立监督部门，对管理层的工作进行监督，确保制度的有效执行；2. 定期对管理层进行考核，考核内容包括工作业绩、管理能力、团队协作等方面；3. 对考核不合格的管理层，按照规定进行处理，包括警告、降职、免职等。
酒店管理总经理管理制度
一、总则为加强酒店管理，提高酒店整体运营效率，确保酒店各项业务顺利开展，特制定本制度。
本制度适用于酒店总经理及其下属各级管理人员。
二、总经理岗位职责1. 全面负责酒店总体事务，与全体员工共同努力，完成酒店确定的各项目标。
2. 制订酒店管理目标和经营方针，包括各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
3. 制订市场拓展计划，带领销售部进行推销，提高酒店知名度。
4. 制订酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等，确保酒店经济效益。
5. 详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，采取对策，保证酒店业务顺利进行。
6. 建立、健全酒店组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
7. 主持每周总经理室的办公例会，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
8. 健全酒店的财务制度，阅读分析各种财务报表，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作。
9. 定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
10. 培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
11. 加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
12. 选聘、任免酒店副总经理、总经理助理等高级管理人员。
三、总经理权限1. 决定酒店重大决策，如投资、扩建、改造等。
2. 审批酒店年度预算和财务报表。
3. 审批酒店人事调动、招聘、解聘等事项。
4. 审批酒店各项规章制度和服务操作规程。
5. 监督各部门工作，对违反规定的行为进行处理。
四、总经理室管理制度1. 总经理室成员应按时参加例会，汇报工作，提出建议。
2. 总经理室成员应严格遵守酒店规章制度，维护酒店形象。
3. 总经理室成员应积极参与酒店各项活动，提高自身综合素质。
4. 总经理室成员应加强与各部门的沟通与协作，确保酒店工作顺利进行。
五、附则1. 本制度由酒店总经理室负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度一、引言酒店作为一种特殊的服务业企业，需要保证全天候提供优质的服务。
作为酒店运营中最具代表性的管理者，值班经理扮演着至关重要的角色。
为了确保酒店正常运营和高效管理，制定一套科学合理的值班经理管理制度是必不可少的。
二、职责与权力1. 值班经理是酒店运营中的关键人物，需负责监督酒店各部门的正常运营和协调各工作人员的工作安排。
2. 值班经理有权对酒店内的各个业务进行调整和管理，并有权向上级报告和请求支持。
3. 值班经理有权对员工不当行为进行纠正和处理，并可以根据情况作出适当的奖惩措施。
三、工作流程1. 值班经理需按照酒店的规定进行值班，准时到岗，提前做好接班和交班工作。
2. 值班经理需掌握酒店的各项业务流程和规定，并能熟练操作相关系统和设备。
3. 值班经理应主动巡查酒店各区域，保证环境的整洁卫生，并及时发现并解决问题，如设备故障、员工不当行为等。
4. 值班经理需与各部门经理保持密切联系，协调各部门的工作，确保工作的顺利进行，并解决部门间的协作问题。
5. 值班经理需协助处理客户投诉及纠纷事件，并解决各类突发事件，确保客户的满意度和安全。
四、管理要求1. 值班经理须严格遵守酒店的管理政策和规章制度，不得违规操作或泄露酒店的商业机密。
2. 值班经理需具备较高的管理能力和应急处理能力，面对突发事件时能够做出正确的判断和决策。
3. 值班经理须具备较强的沟通和协调能力，能够良好地与上级、下级以及各部门进行沟通合作。
4. 值班经理须提供及时准确的工作报告，包括工作时间安排、客户投诉处理、员工表现等，并积极主动向上级和同事学习和交流。
5. 值班经理需积极参与培训和学习，不断提升自己的专业知识和管理能力，为酒店的发展做出贡献。
五、评估与激励机制1. 值班经理的工作表现将通过各项指标进行评估，包括客户满意度、工作效率等。
2. 值班经理管理制度将根据评估结果进行调整和优化，确保制度的可行性和有效性。
3. 对于表现优秀的值班经理，酒店将给予适当的奖励和激励，如薪资调整、晋升等，以提高工作积极性和动力。
酒店楼面经理管理制度
酒店楼面经理管理制度一、岗位职责1. 负责酒店楼面的日常管理工作，包括客房、大堂、餐厅、会议室等区域的管理和运营；2. 负责协调和监督部门员工的工作，确保服务质量和客户满意度；3. 负责制定和执行部门的运营计划，确保酒店的利润最大化；4. 负责与其他部门的协调合作，确保整个酒店的运营顺利进行；5. 负责招聘、培训和激励部门员工，确保团队的凝聚力和执行力。
二、管理制度1. 细化工作流程：楼面经理应当根据不同区域的特点和需求，制定相应的工作流程，确保工作的顺利进行；2. 制定绩效考核标准：楼面经理应当根据部门工作的特点和要求，制定科学合理的绩效考核标准，激励员工的积极性；3. 加强沟通协作：楼面经理应当与其他部门的负责人和员工保持密切的沟通，及时协调合作，确保整个酒店的运营顺利；4. 建立激励机制：楼面经理应当建立完善的激励机制，通过奖励和晋升来激励员工的积极性和进取心；5. 加强培训和发展：楼面经理应当根据员工的不同需求和发展方向，制定相应的培训和发展计划，促进员工的成长和提升。
三、应急处理1. 应对突发事件：楼面经理应当具备处理突发事件的能力，能够迅速做出决策和应对措施；2. 做好风险管理：楼面经理应当做好酒店运营中的风险管理，确保酒店的安全和稳定运营；3. 加强团队协作：在处理突发事件时，楼面经理应当与团队部员工密切合作，共同应对挑战；4. 及时向上级报告：在处理重大突发事件时，楼面经理应当及时向上级领导报告，寻求支持和指导。
四、日常工作1. 督促员工执行：楼面经理应当定期对部门员工的工作情况进行督导和检查，确保工作按照流程和标准进行；2. 掌握运营数据：楼面经理应当及时掌握酒店的运营数据，分析客户需求和市场情况，及时调整经营策略；3. 维护客户关系：楼面经理应当加强与客户的沟通和联系，了解客户的需求和意见，提高客户满意度；4. 提高服务质量：楼面经理应当定期对酒店的服务质量进行评估和改进，提高酒店的竞争力和口碑。
酒店总经理管理规章制度
第一章总则第一条为加强酒店总经理的管理工作，确保酒店各项工作有序、高效地开展，特制定本规章制度。
第二条本规章适用于酒店总经理及其下属各部门负责人。
第三条酒店总经理应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度，全面负责酒店的经营管理工作。
第二章总经理职责第四条酒店总经理负责制定酒店发展战略，确保酒店整体运营目标的实现。
第五条酒店总经理负责组织、协调、指挥酒店各项工作，确保各部门、各岗位之间的协同配合。
第六条酒店总经理负责监督、检查酒店各项规章制度的执行情况，确保酒店管理制度的落实。
第七条酒店总经理负责组织酒店员工培训，提高员工素质和服务水平。
第八条酒店总经理负责酒店财务管理工作，确保酒店经济效益的最大化。
第九条酒店总经理负责酒店安全管理工作，确保酒店及员工的生命财产安全。
第十条酒店总经理负责酒店品牌建设，提升酒店知名度和美誉度。
第三章总经理工作要求第十一条酒店总经理应具备较高的政治素质、道德品质和业务能力，具有较强的组织协调能力和领导能力。
第十二条酒店总经理应熟悉国家法律法规、酒店规章制度，具备较强的法律意识。
第十三条酒店总经理应具备较强的市场洞察力和创新精神，能够及时调整酒店经营策略。
第十四条酒店总经理应注重团队建设，关心员工成长，营造和谐的工作氛围。
第十五条酒店总经理应注重沟通与协作，加强与各部门、各岗位之间的联系。
第四章总经理考核与奖惩第十六条酒店总经理的考核包括德、能、勤、绩四个方面，考核结果作为奖惩的依据。
第十七条酒店总经理有下列情形之一的，给予警告、记过、降职或解除劳动合同等处分：1. 违反国家法律法规、酒店规章制度的；2. 贪污、挪用、侵占酒店资产的；3. 利用职务之便谋取私利的；4. 拖延工作、失职渎职，造成酒店重大损失的；5. 其他违反本规章的行为。
第十八条酒店总经理有下列情形之一的，给予表扬、奖励：1. 严格执行国家法律法规、酒店规章制度的；2. 为酒店发展做出突出贡献的；3. 积极完成工作任务，取得优异成绩的；4. 在员工中具有良好口碑的；5. 其他符合奖励条件的。
酒店职业经理人管理制度
第一章总则第一条为规范酒店职业经理人管理制度，提高酒店管理水平，促进酒店业的健康发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有职业经理人，包括总经理、副总经理、部门经理等。
第三条本制度旨在明确职业经理人的职责、权利、义务和考核标准，激励职业经理人不断提高自身素质，为酒店创造更大价值。
第二章职责与权利第四条职业经理人的职责：1. 全面负责酒店日常经营管理，确保酒店经营目标的实现；2. 制定并实施酒店发展战略，优化酒店管理流程；3. 负责酒店人力资源配置，培养和选拔优秀人才；4. 加强与各部门的沟通与协作，确保酒店各项工作高效运转；5. 保障酒店资产安全，维护酒店品牌形象；6. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第五条职业经理人的权利：1. 依法依规对下属进行管理，包括考核、奖惩、辞退等；2. 按照酒店规定，有权要求下属提供相关业务资料和信息；3. 参与酒店重大决策，对酒店发展方向提出意见和建议；4. 享有酒店提供的薪酬、福利待遇。
第三章考核与评价第六条职业经理人的考核分为年度考核和任期考核，考核内容包括：1. 工作业绩：完成酒店年度经营目标的情况；2. 管理能力：对酒店管理工作的组织、协调、控制能力；3. 团队建设：对下属的培训、激励和团队凝聚力；4. 风险控制：对酒店风险的有效预防和应对；5. 品牌建设：对酒店品牌形象的维护和提升。
第七条考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，对应相应的薪酬调整和奖惩措施。
第四章培训与发展第八条酒店应制定职业经理人培训计划，提高职业经理人的业务能力和综合素质。
第九条鼓励职业经理人参加各类专业培训和认证，提升自身竞争力。
第十条酒店应关心职业经理人的职业发展，为其提供晋升机会和职业规划。
第五章退出机制第十一条职业经理人因个人原因或酒店需要，可申请离职。
第十二条职业经理人离职前，应完成工作交接，确保酒店业务的连续性。
第十三条职业经理人违反本制度，造成酒店重大损失或不良影响的，酒店有权解除其劳动合同。
酒店总经理管理制度
第一章总则第一条为规范酒店管理，提高酒店整体运营水平，确保酒店服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店总经理及其下属各部门经理。
第三条酒店总经理应严格遵守国家法律法规，执行酒店各项规章制度，确保酒店各项业务正常开展。
第二章总经理职责第四条负责制定酒店发展战略，确保酒店经营目标的实现。
第五条负责酒店整体运营管理，包括人力资源、财务管理、市场营销、安全管理等。
第六条负责组织、协调、监督各部门的工作，确保各部门工作目标的实现。
第七条负责酒店内部管理制度的制定、修订和实施。
第八条负责处理酒店重大突发事件，确保酒店形象和声誉。
第九条负责组织酒店员工培训，提高员工素质和服务水平。
第十条负责与业主、供应商、合作伙伴等保持良好关系，维护酒店利益。
第三章人力资源管理制度第十一条负责酒店组织架构的优化，确保人力资源配置合理。
第十二条负责制定招聘计划，招聘符合岗位要求的员工。
第十三条负责员工培训计划，提高员工业务能力和综合素质。
第十四条负责员工绩效考核，奖惩分明，激发员工积极性。
第十五条负责员工福利待遇的制定和调整，确保员工满意度。
第四章财务管理制度第十六条负责制定酒店财务预算，确保财务收支平衡。
第十七条负责监督财务报表的编制，确保财务数据真实、准确。
第十八条负责内部控制，防范财务风险。
第十九条负责与业主、供应商等财务往来，确保财务关系和谐。
第五章市场营销管理制度第二十条负责制定酒店市场营销策略，提高酒店知名度。
第二十一条负责组织市场调研，了解市场动态，为酒店经营决策提供依据。
第二十二条负责制定酒店促销活动方案，提高酒店入住率。
第二十三条负责与旅行社、企业等合作，拓展酒店业务渠道。
第六章安全管理制度第二十四条负责制定酒店安全管理制度，确保酒店安全。
第二十五条负责组织安全培训，提高员工安全意识。
第二十六条负责定期检查酒店消防设施，确保消防设施完好。
第二十七条负责处理突发事件，确保酒店安全稳定。
第七章内部控制制度第二十八条负责制定酒店内部控制制度，防范管理风险。
酒店前厅部经理管理规章制度
酒店前厅部经理管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店前厅部工作，提升服务质量，保障客人的入住体验，制定本管理规章制度。
第二条酒店前厅部经理是酒店前厅部的负责人，负责管理和组织前厅部的日常工作。
第三条酒店前厅部经理应当严格遵守酒店规章制度，保障酒店的正常运营和服务质量。
第四条酒店前厅部经理应当具备良好的管理和沟通能力，善于处理紧急情况。
第五条酒店前厅部经理应当积极与其他部门合作，共同提升酒店整体服务水平。
第二章岗位职责第六条酒店前厅部经理的主要职责包括：（一）负责制定和执行前厅部的工作计划和月度目标；（二）负责前厅部员工的招聘、培训和考核工作；（三）负责监督和检查前厅部的日常工作，确保服务质量；（四）负责处理客人投诉和意见，提高客户满意度；（五）负责协调前厅部与其他部门的工作，保障酒店整体运营；（六）负责制定前厅部的预算和费用控制，提高酒店经济效益。
第七条酒店前厅部经理应当严格执行上级的管理要求，保障酒店的正常运营。
第三章工作制度第八条酒店前厅部经理应当制定管理制度，明确工作流程和责任清单。
第九条酒店前厅部经理应当定期召开部门会议，分析工作情况，制定下一步工作计划。
第十条酒店前厅部经理应当对员工进行岗位培训，提高服务质量和工作效率。
第十一条酒店前厅部经理应当建立和健全客户反馈机制，及时处理客人投诉和意见。
第四章奖惩制度第十二条酒店前厅部经理应当对员工进行绩效考核，按照绩效给予奖励或惩罚。
第十三条酒店前厅部经理应当做好员工的激励工作，提高员工积极性和工作效率。
第十四条酒店前厅部经理应当对员工进行管理和监督，保障服务质量和客户满意度。
第五章附则第十五条本管理规章制度自发布之日起生效，并不时进行修订完善。
第十六条对于管理规章制度有任何疑问或建议，可向上级领导提出，共同完善。
第十七条本管理规章制度解释权归酒店前厅部经理所有，如有争议以前厅部经理解释为准。
以上为酒店前厅部经理管理规章制度，希望各位员工严格遵守，做好本职工作，为酒店的发展贡献力量。
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酒店经理权限管理制度
贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实,调动各级管理人员工作积极性，完善酒店运行机制，列以下几点制度：
1、包席点菜的菜价标准必须实行定打，不允许超过10元以上优惠，如超过限额须向上级请示.
2、包席不要发票每桌可优惠30—50元,超过此标准必须请示总经理。
(食神）
3、客人不要发票的账单，不允许按税点优惠，只能适当优惠，可按税点的1/3优惠.
4、散台如需优惠的，经理权限20元，副总权限40元，超过此标准需请示店总，超过100元必须请示总经理.
5、不能随便换卡，如因工作需要,可请示总经理由吧台人员到财务室领卡登记,卡头必须有总经理签名方可。
6、酒店有内招的账单,店总必须请示总经理，汇报后由店总签字批示.
7、店总有权为酒店员工请客，也有权请重要客户，但标准在3000元左右，且必须向总经理汇报。
8、兄弟酒店的店长、经理不得相互越权优惠账单或交代事情，如有需要必须请示本店店长。
9、董事长、总经理及店总亲属来酒店消费时，如需打折，必须请示店长。
10、酒店管理人员需要用钱时，必须请示总经理，经同意后打条领取。
以上十条规定，请各位管理人员自觉遵守、相互监督。