超市收货部区域整理工作规范
超市收货部管理规章制度
超市收货部管理规章制度第一章总则第一条为规范超市收货部的管理工作，提高工作效率，确保货物的安全质量，特制定本规章制度。
第二条收货部是超市的重要部门，负责接收、验收和上架货物，对超市的进货质量和数量直接影响到销售和顾客满意度。
第三条收货部全体员工必须严格遵守本规章制度，服从领导安排，认真履行岗位职责，维护超市的正常运营。
第四条收货部工作人员应具备相关专业知识和技能，熟悉收货流程，严格按照操作规范进行工作。
第五条收货部主管负责本部门的日常管理工作，对员工的工作绩效进行考核与奖惩。
第二章收货流程第六条收货部门领导根据进货计划和分工安排，对接收货物的时间、数量和种类进行调度。
第七条收货人员应提前准备好接收货物所需要的工具和设备，如叉车、扳手、封箱机等。
第八条当货物到达超市时，收货人员应核对运单与实际货物是否一致，如有差异应及时反映给相关部门，不可擅自签收。
第九条收货人员应按照货物包装标签上的信息，对货物进行分类摆放，确保不同种类货物相互不混淆。
第十条收货人员应根据超市的货架存放规定，将货物整齐地堆放在指定位置，不得占用其他部门空间。
第十一条收货人员应填写收货记录，包括货物名称、数量、生产日期、保质期等相关信息，做好货物信息的登记。
第十二条收货人员应定期清点和盘点存货，确保货物不发生漏报、货损等情况。
第十三条收货人员应积极与供应商保持联系，了解新品上市信息，更新货物库存。
第三章质量管理第十四条收货部门应遵守超市的质量管理制度，严格执行产品质量检验标准，确保不合格货物不进入售卖渠道。
第十五条收货人员应根据货物检验规定，对货物进行质量抽检，并填写检验报告。
第十六条发现货物质量问题时，收货人员应及时通知相关部门处理，以免对超市的声誉造成负面影响。
第十七条收货部门应建立质量档案，对每批货物的质量情况进行记录和归档，作为售后服务和供应商管理的重要依据。
第四章安全管理第十八条收货部门应严格执行安全操作规程，确保员工和货物的安全。
超市收货部总结及工作计划
超市收货部总结及工作计划一、部门总结超市收货部是超市运营中非常重要的一个部门，主要负责收货、验货、入库等工作。
部门的工作效率和准确性直接影响到超市库存、采购和销售等环节的顺利进行。
因此，收货部需要高效的组织管理和严密的质量控制，确保超市商品的正常供应。
1. 部门工作内容（1）收货：负责接收供应商送货，并进行验货和上货。
（2）验货：对供应商送货的货物进行检验，确保货物的数量、质量和规格等符合采购订单。
（3）入库：将验收合格的货物按照仓库管理的要求进行归类、打码和堆放等工作。
（4）异常处理：对于验收不合格的货物及时处理并提出退货、换货等要求。
2. 部门工作流程（1）接收供应商送货：接收供应商送货单，与采购部门核对采购订单，确保送货的商品与订单一致。
（2）验货：对供应商送货的商品进行数量、质量和规格等方面的验收，记录验收结果。
（3）入库：将验收合格的货物按照仓库管理规定进行入库操作，包括归类、打码、摆放等。
（4）异常处理：对于验收不合格的货物，及时联系采购部门协商退货或换货等解决方案。
二、部门问题分析1. 人员不足：由于超市收货部是一个繁忙的部门，人力需求大。
但当前人员数量不够，导致工作效率较低。
2. 培训不足：部分新员工对超市商品的质量要求、验货流程和入库要求等缺乏了解，影响了验货和入库的准确性。
3. 信息共享不完善：在部门内部、与采购部门之间的信息共享不畅，导致工作协同性差，影响了部门的整体工作效果。
4. 工作计划缺乏合理性：目前部门的工作计划制定不够具体和可操作，导致部门工作缺乏统筹和规划。
三、工作计划为了提高超市收货部的工作效率和准确性，使超市正常运作，制定以下工作计划：1. 人员配置（1）招聘：根据工作量和需求，招聘足够数量的收货员，确保工作人员配备齐全。
（2）培训：对新进员工进行系统培训，包括超市商品的质量要求、验货流程和入库要求等，提高他们的业务水平。
（3）分工合理：根据个人技能和工作经验合理划分工作岗位，确保每个员工能够发挥其最大的工作潜力。
超市场地管理规章制度
超市场地管理规章制度第一章总则第一条为了规范超市地管理，维护超市地秩序，创造良好的购物环境，保障员工和顾客的人身财产安全，制定本规章制度。
第二条超市地是指超市的店铺、大厅、通道、停车场等所有核心经营区域。
第三条超市地的管理遵循依法合规、文明有序、安全保障、服务至上的原则。
第四条地铺经营者应当加强超市地管理，提高地铺的品牌形象和服务质量，保障消费者的合法权益。
第二章经营区域管理第五条超市地铺经营者应当自觉遵守国家有关法律、法规，依法经营，诚信守法，维护公平竞争。
第六条地铺经营者应当保持地铺设施设备的完好，并定期检查维修，确保设备正常运行。
第七条地铺经营者应当保持店内环境的整洁卫生，保持地铺内外的良好卫生状况。
第八条地铺经营者应当合理安排货架和货物陈列，确保通道畅通，消防通道不得被堵塞。
第九条地铺经营者应当加强对员工的健康教育和安全培训，提高员工的安全防范意识。
第十条地铺经营者应当建立和完善店铺巡查制度，定期对店铺进行安全巡查，消除存在的安全隐患。
第三章安全管理第十一条超市地应当配备必要的安保设施，如监控设备、消防器材等，并保持设备的正常运行。
第十二条超市地应当定期进行安全检查，消除火灾、电气、人身伤害等安全隐患。
第十三条超市地应当建立健全安全管理制度，明确安全责任，确保安全管理工作的顺利开展。
第十四条超市地应当对员工进行安全教育和培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第十五条超市地应当建立安全事件处置机制，及时处置突发安全事件，保障人身和财产安全。
第四章物业管理第十六条超市地应当按照物业规定缴纳物业管理费用，并积极配合物业管理工作。
第十七条超市地应当合作维护物业设施的完好，不得私自损坏或破坏物业设施。
第十八条超市地应当遵守物业管理规定，不得擅自占用或改变物业使用性质。
第五章服务管理第十九条超市地应当提供优质的商品和服务，保障消费者的合法权益。
第二十条超市地应当制定合理的营业时间，为消费者提供便利的购物体验。
大型超市仓库管理制度
大型超市仓库管理制度本规范要求对商品进行分类管理，按照不同属性和用途进行归类，摆放在对应的位置。
同时，要求对每个商品都有明确的定位管理，方便查找和取出。
定期整理库存，保持整齐有序，提高工作效率。
3、定期管理，专门控管：本规范要求对不同属性和用途的商品进行定期管理，包括定期检查保质期、定期清点库存、定期处理退货商品和报损商品等。
同时，对特定商品进行专门控管，如对食品进行保质期监控，及时发现问题并处理。
定期管理可以提高库存管理的精度和效率。
4、高效率，低损耗：本规范要求在保证商品质量的前提下，提高库存管理的效率，减少商品损耗。
要求严格按照先进先出原则，保证先进库商品先出样，对过期或无法正常销售的商品及时处理并注意残值回收。
同时，对商品进行分类管理和定期管理，提高工作效率，减少人为失误和损耗。
五、结论：本规范是为了加强仓库在商品流动过程中的储备功能，提高运作效率，对商品的数量、品质进行更好的控管，减少商品损耗而制订的。
本规范要求严格按照先进先出原则，归类摆放，定位管理原则，定期管理，专门控管原则，高效率，低损耗原则进行仓库管理。
通过本规范的实施，可以提高仓库管理的精度和效率，减少商品损耗，为企业的经济效益和品牌形象提供有力支持。
则进行调整和处理，确保商品的质量和安全。
日常管理是仓库管理的基础，包括货物的进出库管理、货架的整理、货物的清点、调拨和移库等操作。
在日常管理中，应注意及时记录商品的进出情况，保持库存的准确性和及时性，避免过期或滞销商品的积压，同时也要注意货架的整理和维护，保证通道畅通，避免安全事故的发生。
同时，对于需要调拨或移库的商品，应及时处理，保证商品的及时供应和库存的合理分配。
在仓库管理中，合理的空间划分和商品的摆放规则是非常重要的。
应根据商品的属性和保存条件，将仓库划分为不同的区域，并严格区分食品库和百货库。
对于周转率高的商品，应集中整齐放置在外围和便利地点，而对于周转周期长和滞销商品，应重点管理，单独放置并统一处理。
超市收货管理规定,收货流程,收货差异、错误处理方法
北京凯迪智博超市管理参谋营运标准二零零零年二月〔修订〕内部资料严禁外传编号OPSM 06目录第一单元前言第二单元收货区域常用器械说明第三单元收货流程第四单元收货差异、错误处理方法第五单元库存要求第六单元条形码第七单元退货流程第八单元换货流程第九单元赠品收货考前须知第十单元收货部平安防范措施第十一单元收货部卫生要求第一单元前言一、适用范围本手册适用超市管理参谋各门店的验收货、退换货等工作。
二、目的制订本手册的目的是：各门店在正常营运中的商品验收工作有程序可遵循，以便收货部人员结合当地实际状况再制订适合于当地的各种管理细那么和工作程序。
三、益处快速而精确的验收货工作有以下益处：1、把握销售时机，制造最大销售额；2、与供给商财务结算清晰，防止繁琐的对单工作；3、削减对供给商退货的发生；4、削减顾客对商品质量问题的投诉；5、供应精确的库存数量；6、防止触犯国家法律法规；7、加快商品周转。
通过对本手册标准内容的学习，使有关部门管理人员及员工能够在较短的时间内把握收货的工作内容及操作要求，关心从业人员更好的从事其本职工作。
四、概念说明验收货即指各门店对供给商所送的商品，通过专职人员的检验，做收入工作的过程。
第二单元收货区域常用器械说明一、叉车：对放在卡板上的货物进行运输之工具。
二、栈板：储货、码货用，使货物与地面有间隔，起到防湿、防碎的作用，更为叉车运输便利的工具。
三、电子秤：对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品〔如生鲜〕做精确称重的工具四、电脑：用于商品实收数量的录入，订单的核查，供给商及商品的核实。
五、POS机：检查商品条码是否可读，商品描述与其商品是否全都。
六、条形码打印机：打印店内码胶帖。
打印机：打印验货清单。
〔略〕第三单元收货流程一、文件流程1、供给商投单：是指供给商持我方选购部所发订单〔见下表〕递交收货窗口。
2、核单：当收货员接到订单后，对订单上所列各项认真核对，核查其中包括供给商编号、供给商地址、 、 、送货地址、送货日期、订单号码、总页数、选购、货品名称、货号、订购单位、订购数量等工程是否清晰，是否是快讯商品，同时检查文件档案中是否有待退商品，然后填写收货清单〔见下表〕，分发卸货卡号，等待卸货。
收货区管理制度图片
收货区管理制度图片一、制度目的为规范和管理收货区的运作，保障货物的质量和安全，提升仓库运作效率，特制订本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有的仓库收货区。
三、收货流程1. 接收货物：货物送达仓库时，仓库管理员应按照装载清单进行验收，并记录到货时间、数量、包装情况等信息。
2. 货物分拣：根据货物的不同品类、规格，进行分拣。
3. 货物验收：检查货物是否符合订单要求，如有破损或者数量与订单不符的情况应及时通知相关部门。
4. 入库管理：将验收合格的货物入库，并记录到货时间、数量、位置等信息。
5. 质量把关：对于易受损的货物，应进行特别关注，确保货物质量不受影响。
四、货物保管1. 仓库管理员应按照货物属性进行分类存放，并注意货物防潮、防尘、防火等工作。
2. 对于价值高、易碎或易腐烂的货物，应采取特殊的保管措施，确保货物不受损害。
3. 仓库管理员应定期检查货物的存放情况，确保货物安全。
五、仓库清点1. 仓库管理员应定期对库存进行清点，确保库存数量与系统记录的一致。
2. 对于库存缺失或者异常情况，应及时进行调查核实，并报告上级主管。
六、安全管理1. 仓库管理员应严格遵守相关的安全规定，确保工作场所安全。
2. 货物堆放应符合相关规定，确保通道畅通，防止货物倒塌事故的发生。
3. 对于危险品或者易燃易爆品，应采取特殊的安全措施，并配备相应的灭火器材。
七、巡回检查1. 仓库主管应定期进行巡回检查，对仓库各项工作进行督促和检查。
2. 对于发现的问题，应及时进行整改，并提出改进建议。
八、责任追究1. 对于仓库管理员因工作疏忽，导致货物丢失或者损坏的情况，应追究相应责任。
2. 对于违反本制度规定的行为，应根据公司规定进行相应处理。
九、制度的执行1. 本制度由仓库主管负责执行，对制度的内容进行解释和调整。
2. 所有仓库员工都应遵守本制度，并严格执行。
以上为收货区管理制度，希望全体员工遵守执行，确保仓库工作的顺利进行。
超市收货管理制度范文
超市收货管理制度范文超市收货管理制度第一章总则第一条为规范超市的收货管理，确保商品质量和顾客满意度，制定本收货管理制度。
第二条超市收货管理制度是超市销售业务管理的一个重要环节，是为了确保超市商品有序上架、高效运营，形成有力的收货管理及时制度。
第三条本制度适用于超市所有收货环节，包括订货、进货、验货等所有与收货相关的环节。
第四条所有收货人员都应严格遵守本制度，确保每一步的收货工作都符合标准，确保超市的商品品质和客户满意度。
第二章收货第五条超市收货部门要根据上架需求及销售情况，进行订货计划，确保商品的供应充足。
订货计划要根据市场需求、顾客需求以及季节特点等因素，合理确定商品的进货数量和时间。
第六条收货人员在收货之前必须核对进货清单，并按照商品编号、商品名称、进货数量、价格等进行逐项核对，确保货物准确无误。
第七条收货人员在收货过程中要认真检查商品的包装是否完整，是否有异味或破损，如发现问题需及时与供货商联系，保留好相关证据并及时向上级报告。
第八条收货人员必须按照超市的仓库规划，将商品按照品类、规格等进行堆放，确保有序上架。
第九条收货人员要及时将收货商品信息输入超市的收货系统，并确保数据的准确性，以便与超市其他系统进行数据对接。
第三章货物验收第十条收货人员在收货完毕之后，要进行货物的验收工作。
验收工作包括外观检查、数量核对、质量检测等项内容。
第十一条收货人员在验收过程中要对货物的外包装进行仔细检查，确保没有任何破损、变形、变色等情况。
第十二条收货人员要按照收货单上的数量核对商品的实际数量，以确保进货数量的准确性。
第十三条收货人员要按照超市的质量要求对商品进行质量检测，确保所有商品的质量合格。
第十四条收货人员在验收过程中如果发现任何问题，应立即与供货商或相关部门联系，并将问题记录在验收单上。
第十五条收货人员在验收合格之后，要将验收单交给超市的相关部门，供后续工作使用。
第四章管理第十六条超市收货管理部门要建立完善的档案系统，记录每一批商品的收货情况，以备后续追溯工作使用。
超市生鲜食品区域卫生要求及清洁计划
超市生鲜食品区域卫生要求及清洁计划1、个人卫生1.1服、围裙干净、整齐、无污渍。
1.2直接与可食用食品接触时，须穿工作服、戴手套、口罩，接触食品之前须用消毒水，清洗双手。
1.3进出食品专间，须更换专用制服，并用消毒水清洗双手。
1、工作区域卫生2.1每日需定时用水枪冲洗、消毒地坪和墙面，保持地坪无污渍、油腻，设备下方、墙角无污垢。
2.2每日工作结束后，需向下水道内投放适量管道清洁剂，明沟应每日冲洗保持瓷砖洁白。
2.3各类物品应定点摆放，直接可食用食品不得直接放在地上。
2.4工作结束后，应及时清洗、消费所用设备、容器、工具、炊具、工作台等，保持各类物品无污渍、无异味、光亮。
2.5各类设施应定期抹擦，保持无尘、无污渍、光亮。
2.6与食品直接接触的清洗工具、抹布，应固定使用。
使用后，需及时清洗消毒、晾干。
清洁用具应定点放置。
2.7食品专间应每日冲洗、消毒。
工作之前，应开紫外灯，照射30分钟。
员工进出应通过二次更衣间，货物进出应通过传递窗（门）。
2.8关注各类食品的保质期，并确保在规定条件下贮存食品。
2.9及时倾倒垃圾。
2.10定期更换灭蝇灯内的粘纸和灯管，保持加工区载无苍蝇、蟑螂等害虫。
2、后区卫生：3.1不得随意堆放货物，保持道路畅通。
3.2保持地坪清洁、无污渍，每日定期用洗地机清洗地坪。
3.3保持各类设施、墙面无尘、无渍。
3.4每日定时清洗下水沟。
3.5货物堆放整齐、有序、合理（注意可直接食用食品的堆放，做到生熟分开）。
3.6收货平台应每日定时冲洗。
3、仓库卫生：4.1周定时用洗地机清洗地坪。
4.2货物堆放整齐、有序、合理。
4.3定期清洗墙面、货架，保持无尘、无污渍。
清洁计划清扫方法和确认重点。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
超市收货部区域整理工作规范
超市收货部区域整理工作作为收货部的一项工作,区域整理是极为重要的,它不仅为员工营造一个良好的工作环境,还能降低商品的损耗,更重要的是能保障员工的人身安全。
1.收货库房的区域整理--生鲜收货库房:由于生鲜收货库房的特殊性,所以每次收完货都要冲洗,尤其是收完海鲜,生肉这类鲜食更要认真冲洗库房的地面和地磅。
要随时保持一个干净,卫生的收货环境。
当天收货全部结束后,整个生鲜库房和地磅都要用清洗液和消毒液彻底刷洗以保证第二天收货工作。
--收货库房:要保持地面的干净,整洁,库房内的卡板摆放要整齐,安全。
每次收货后都要进行清扫,并要求供应商随手清洁。
2. 办公室:每天早班员工上岗时要整理办公室,桌面要整洁干净,所有单据都要放在指定的位置,并保持电脑与电话的清洁卫生。
3．理货区:理货区要保持绝对的整洁宽畅以便暂时存放货物和商品分流。
理货区内的卡板,要摆放整齐。
叉车和平板车要排列有序。
理货区商品按部门
分开摆放。
4. 车道和审单处:车道保持地面干燥,不能有沙砾,砖块等异物。
审单处干净整洁、整齐。
每天下班前要将所有用品拿回收货部。
精品资料欢迎下载。