肉牛超声波测定
种公牛超声波活体测定分析与研究

据 ,加 快 肉 牛 遗 传 改 良 进 程 。
1 材料与方法
1.1 数 据 来 源 数据来源于 河 南 省 某 种 牛 育 种 有 限 公 司 近 10
年 来 的 种 公 牛 超 声 波 测 定 数 据 。 包 括 :西 门 塔 尔 、夏 洛来、利木赞和安格 斯 4 个 品 种 种 公 牛 12 月 龄、18 月龄和24月龄三个 年 龄 阶 段 的 背 膘 厚 和 眼 肌 面 积 数据。数据测量采用的是荷 兰 PIEMEDICAL 公 司 的 AquilaVet型兽用 B 超。 1.2 数 据 整 理
不 显 著 (犘 >0.05)外 ,品 种 内 其 它 各 年 龄 阶 段 间 眼 肌 面 积 差 异 均 达 到 显 著 (犘 <0.05)或 者 极 显
著(犘<0.01)水平。(3)年龄 与 种 公 牛 背 膘 厚 和 眼 肌 面 积 极 显 著 相 关(犘<0.01),背 膘 厚 与 眼
肌 面 积 不 显 著 相 关 (犘 >0.05)。
Thesamebelow.
18 月 龄 背 膘 厚 差 异 不 显 著 (犘 >0.05),与 24 月 龄 背 膘 厚 差 异 显 著 (犘 <0.05),18 月 龄 与 24 月 龄 背 膘 厚 差 异 极 显 著 (犘 <0.01)。 2.2.2 年 龄 对 不 同 品 种 种 公 牛 眼 肌 面 积 的 影 响 从 表 4 可 以 看 出 ,西 门 塔 尔 牛 眼 肌 面 积 除 12 月 龄 与 18月龄差异显著 (犘 <0.05)外,其 它 两 个 阶 段 间 差 异极显著(犘<0.01);夏洛来牛眼肌面积除 18 月龄 和 24 月 龄 间 差 异 不 显 著 (犘 >0.05)外 ,其 它 两 个 阶 段间差异极 显 著 (犘 <0.01);利 木 赞 牛 和 安 格 斯 牛 各 阶 段 间 眼 肌 面 积 差 异 不 显 著 (犘 >0.05)。
超声波技术在肉牛育种中的应用

皮肤
脂肪
肌肉 软组 织 平 均
骨 162 Βιβλιοθήκη 015 40 35 00
择 ,在 建 设 中屋 顶 最 好 加 保 温 层 。屋 顶 每 隔 5H 加 强 与各 部 门 的沟 通 和 小 区 建 设 的 监 管 ,力 争 新 I 可 安装 无 动 力 风 机 l台 , 以加 强通 风 换 气 。 牛 舍 建 肉牛 小 区符 合 省 级 建 设标 准 。 屋 架 可 采 用 轻 型 钢 架 结 构 , 也 可 采 用 木 架 结 构 。 5 2 牛舍建 设标准 .
超声波扫描仪最早应 用于家畜是在 15 9 0年, 当遇 到 不 同组 织层 时,便 产 生不 同程度 的声 衰 在 随后 的研 究中发现 ,超声波技术可 以准确 、有 减 ,并返 回到探头 ,再转变为 电脉冲 ,清楚地将
效地活体测量 牛的眼肌 面积和背膘厚 ,其测定 结 回声信号呈现在屏幕 上,根据传送 到回收的时间 果与屠宰结果存在 高度正相关 ,因此应用超 声波 问隔 ,在屏幕上显示 出脉冲行走 的距离 ,从而测 检 测 数 据 预 测 屠 宰 后 的胴 体 性 状 是 可 行 的 。 目 定 不 同组 织 的厚 度 。 由于超 声波 在 牛 的 皮 肤 、脂 前 ,许多 国家都 开始将超 声波 的活体测量 结果作 肪 、肌 肉、骨骼等不 同组织 问的传播速度 具有较 为判断依据应用 于 肉牛胴 体性状和某些 肉质性状 大差 异 ( 见表 1 ,能产生可识 别 的界面 反射 ,这 ) 的遗 传 改 良,这 样 育种 者 和 商 品生 产 者 都 可 以得 为 超 声 波 应 用 于 牛 的 活 体探 测 提 供 了基 础 。 到种畜胴体性状 的遗传信 息 。超声波在我 国肉牛 育 种 工 作 中 的应 用 , 目前 主 要 处 于 研 究 阶 段 ,但 在 应 用 上 也 取 得 了一 定 的效 果 。
肉牛母牛发情鉴定

促性腺激素释放激素(GnRH)
01
检测母牛发情前后的GnRH水平变化,可以判断其是
否发情。
雌激素
02 发情期母牛的雌激素水平会升高,通过检测雌激素水
平可以判断母牛是否发情。
孕激素
03
母牛在妊娠期孕激素水平会升高,通过检测孕激素水
平可以判断母牛是否怀孕。
基因检测法
繁殖性状基因
通过检测母牛的繁殖性状基因,可以预 测其繁殖性能和发情周期。
VS
性别鉴定
通过基因检测可以准确鉴定母牛的性别, 对于繁殖性能的评估和选种具有重要意义 。
其他实验室鉴定方法
要点一
超声波检测
通过超声波扫描可以检测母牛的子宫和卵巢情况,判断其 是否发情。
要点二
血液生物标志物检测
通过检测血液中的生物标志物可以判断母牛是否处于发情 期。
05
肉牛母牛发情鉴定实践应用
提高繁殖率与生产效益
触摸母牛乳房部位
观察乳房
触摸母牛的乳房部位,观察是否有肿胀、硬结等发情表现。
触碰反应
轻轻触碰母牛的乳房,观察其是否有敏感、躲避等反应。
触摸母牛腹部部位
观察腹部
触摸母牛的腹部部位,观察是否有鼓 胀、波动等发情表现。
触碰反应
轻轻触碰母牛的腹部,观察其是否有 敏感、躲避等反应。
04
实验室鉴定方确的发情鉴定有助于及时发现并处理母牛的生殖系统疾病,保障母牛的健康和生产性 能。
促进肉牛品种改良与选育
选育优良品种
通过肉牛母牛发情鉴定,可以筛选出优良的 种母牛,为肉牛品种改良提供基础。
提高后代品质
准确的发情鉴定有助于选择合适的配种组合 ,提高后代的品质和生产性能。
THANKS
肉牛四个胃的体表投影位置及临床常用检查方法

肉牛四个胃的体表投影位置及临床常用检查方法肉牛是一种多胃动物,拥有四个胃,分别是瘤胃、网胃、蓝胃和皱胃。
每个胃都有不同的功能和结构,对消化食物起到重要作用。
了解肉牛四个胃的体表投影位置以及临床常用的检查方法对于兽医师来说是非常重要的。
本文将详细介绍肉牛四个胃的体表投影位置以及临床常用的检查方法。
首先,我们来讨论肉牛四个胃的体表投影位置。
肉牛的瘤胃位于左前腹侧,大部分位于第8-12肋骨之间。
具体来说,瘤胃的体表投影位置可以通过在第9和第10肋之间的胸骨下窝处进行检查找到。
通过触摸这个区域,兽医师可以感觉到瘤胃的蠕动和胃内容物的存在。
网胃位于左前腹侧,紧邻着瘤胃。
在体表上,网胃的投影位置与瘤胃重叠,大致位于第8-12肋骨之间的胸骨下窝处。
与瘤胃一样,兽医师可以通过在这个区域进行触诊来确定网胃的存在和功能状态。
蓝胃是肉牛的第三个胃,位于左后腹侧。
它的体表投影位置在第13-15肋骨之间,在脊柱附近。
兽医师可以通过对这个区域的触诊来确定蓝胃的状态。
最后,皱胃是肉牛的第四个胃,位于右后腹侧。
它的体表投影位置在第14-16肋骨之间,靠近脊柱。
兽医师可以通过触诊这个区域来确定皱胃的存在和状态。
除了触诊,还有其他一些临床常用的检查方法可以用于评估肉牛的胃部健康状况。
首先是超声检查,可以通过超声波的影像展示肉牛胃部的结构和功能,包括胃内容物的排空情况和瘤胃蠕动的活动水平。
超声检查非常准确且无创伤性,可以提供有关胃部健康的详细信息。
另一个常用的检查方法是胃管插入。
胃管插入是将一根软管通过鼻孔或口腔插入胃部,以便获取胃内容物的样本进行化验分析。
这对于确定胃部疾病的类型和严重程度非常有帮助,并可以为兽医医师制定治疗方案提供重要依据。
此外,还可以进行X射线检查和胃镜检查。
X射线检查可以提供关于胃部形态和结构的信息,比如胃容积和形状是否正常。
胃镜检查是将一根灵活的光纤插入胃部,通过观察胃黏膜的变化来评估胃的健康状况。
这两种检查方法在确定胃部疾病和评估疾病进展方面非常有帮助。
肉牛活体肌内脂肪含量的精准测定技术研发

9
3451
10
3298
11
2414
12
4088
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843
衣、甘
45.00 r 40.00 -
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点击“线性拟合结果”按钮,将线性拟合结果在 “线性拟合”图像显示区域显示出来,如图7所示。
点击“预测真实肌内脂肪含量值”按钮后效果图 如图8所示。
2结果与分析
2.1超声图像获取 如图9所示,保留清晰图片。选择眼肌部分,用
48
家畜生态学报
封闭曲线描边标记,测量出眼肌面积,以便图像处理 时能够准确的识别,如图10所示。
-
您
oo
腰
1O. 5.
OO
尸0. 8173x+6.2102 疋=0.9048
脂肪含量/% Fatcontent
2984 2911 3037 3149 3500 3121 3186 3309 3648 3382 2257 4123 3471 4173 3078 3662 2393 3117 2971 3333 2424 1956 1121
石油醚(C”H2n+2)为国产分析纯,沸程为30〜 60 "C。 14 试验方法 1.4.1肉牛待测部位的处理将待测肉牛在尽量 减少或避免应激的情况下移至保定架内。对检测部 位的毛发进行清理,涂抹耦合剂,以排除空气获得较
超声波处理对牛肉腌制速度的影响

牛 肉( 市售) , 食盐( 市售 ) , 亚硝 酸钠 ( 食 品级 ) 。
1 . 2 试 验仪 器
K Q 5 2 0 0型超声 波机 , 游标 卡尺 , 电子 天平 等 。
”+ ” + ”+ “+ “ + “+ “+ ”+ + “+ “+ 一+ “+ ”+ ”+ ”+ ”+ ”+ ”+ ”+ ”+ ”+ ”+ ・
a p p a r e n t a l o n g wi t h t h e t r e a t i n g t i me .I n a dd i t i o n,i t c o u l d a c h i e v e h o mo g e n e o us c u r i n g e f f e c t . Ke y wo r d s u l t r a s o n i c wa v e;be e f ;c u r i n g s p e e d
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5 曹锦轩 , 徐幸莲 , 周 光宏 . 酸 价 标 准 在 腊 肠 品 质 判 定 中 的 应用现状 [ J ] . 江 西农 业 学 报 , 2 0 0 6 , 1 8 ( 2 ) : 1 4 8~1 5 0
制 液 均 匀的 向肌 肉组 织渗 透 , 达 到 均 速 度
Ef fe c t o f u l t r a s o ni c wav e t r e a t me nt o n be e f c u r i n g s pe e d
肉牛体况评定的方法

肥胖型 ( 8 分) , 母 牛特别丰满 , 营养过剩 , 几乎 触摸 不到 棘 突。肋 骨 、 尾 基部 周 围和外 阴下处 有大 量
的脂 肪沉 积 。 “ 球状 ” 或 “ 玉 米饼 状 ” 脂肪 明显 。
过度肥胖型 ( 9 分) , 母 牛明显过肥 , 身体不 协
调, 显得笨 重 。尾根 周 围和髋 骨覆盖 有厚 厚 状 ” 样脂 肪 突 出。骨架 不再 可
量 的提高 , 不能与营养需求同步 , 还有产后泌乳激素 与生 殖 激素 分 泌 的重 新 调整 , 以及 产后 免疫 力 低 , 维 持 健 康 所增 加 的营养 消 耗使 维 持需 要 增加 等 ,使母
牛采 食 到 的营养 不 能满 足需 要 ,出现 产后 能 量 负平 衡, 体况 持续 下 降 ; 进 入 泌乳 中期 , 牛 泌乳 量 的下 降 , 消化 能力 的提 高 , 妊 娠代 谢 的影 响 , 使 母 牛 由产后 能 量 负 平衡 逐 渐转 化 为零 平 衡 ,直 至 正 平衡 ,体 况好 转, 这 一过程 会持续 到 干乳期 。当牛 体况 波动 幅度过 大时 , 不 仅会 严 重影 响生 产 性 能 , 还 可引起 代 谢 性疾 病( 如肥 胖 牛综 合 症 、 脂 肪 肝 和酮 病 等 ) , 降低 繁殖 机能 , 严 重肘 危及 牛的生 命 。
多个 部位 , 判 断脂 肪沉 积量 来准确 评定 膘度 。触摸 的
1 评 分 系统
肉牛的体况评分系统采用 9 分制 ,分值高低与 牛体的肥胖度呈正相关。母牛理想 的体况评分应该
达 到 5分或 6分 。
虚弱型 ( 1分 ) , 母 牛极 其 消瘦 , 棘突、 横突、 臀骨 或 肋 骨处触 之无 肉 , 尾根 周 围和肋 骨 凸 出极 其 明显 。 营养 不 良型 ( 2分 ) , 母 牛仍 表 现 ~ 定 程 度 的 虚 弱, 但 尾 根周 围和肋 骨 凸 出不是 很 明显 , 个 别 棘 突仍
夏南牛活体肌间脂肪的B超测定

通讯作者: 邓立新, mi1 1 @s u o E a:89 o . m - lx 8 h c
参考 文献 :
[] 王琴 . 瘟 病 毒 流 行 病 学 、 原 致 病 特 性 及 猪 瘟 综 合 防 制 研 究 1 猪 病
3 3 为 了获得较 准 确 的测 定 结果 , 操 作 过程 中应 . 在 注 意 以下技 术要 点 。 第一 , I US MF时 , 用 3 5 M HZ线 阵 探 头 在 选 . T1- 3腰 肌 的中部 进 行 纵 切 面 声 像 扫 查 测 量 时 2T1
C AIJa -ig ,HU e ,DE H in t n M i NG i i2 L— n ,ZHU i-e g ,TI x Jnfn AN h o ,W E h n - ia H I a -ig C a IC e g bn ,S o t 。 Qi n
( . He a rc l r c t n l o lg , h n z o 5 4 0, h n ;2 1 n n Ag iu t e Vo a i a l e Z e g h u 4 1 5 C ia .C l g fAnma Hu b n r n t r a y M e iie u o C e o l eo i l e s a d y a d Ve ei r d c , n n H e a rc l r l i e s y , h n z o 5 0 2 Chn ;3 I si t fAn ma s a d y a d Ve e ia y M e iie n n Ag iu t a u Un v r i t Z e g h u 4 0 0 , i a . n t u e o i lHu b n r n trn r dcn , t He a a e y o rc lu e S in e ,Z e g h u 4 0 0 , h n ) n n Ac d m f Ag iu t r ce c s h n z o 5 0 3 C i a
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超声波测定种类
A型诊断法(一维)——A超
B型诊断法(二维显像)——B超 M型诊断法:(一维) D型诊断法:(多谱勒)
超声波测定原理
•
B 型实时超声扫描仪(灰度调节制诊断仪) 通过脉冲电流引起超声探头同时发射多束超声 波,在一个断面上进行探测,并利用声波的反射,经探 头转换为脉冲电流信号,在显示屏上形成明暗亮度不 同的光点来显示被探查部位的一个切面断层图像 由于机体组织的声阻值不同,表现出声波反射的 强度差异,密度高的组织为黑色,密度低的为白色。
肉牛超声波测定
袁峥嵘
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国农业科学院肉牛研究中心 国家肉牛牦牛产业技术体系
汇报内容
一 超声波概述 二 三
肉牛超声波测定的仪器设备 肉牛超声波测定的操作规程
四
肉牛超声波测定的结果分析
一、超声波概述
超声波概念
声波是物体机械振动状态(或能量)的传播 形式 人耳朵能听到的声波频率为20~20KHz赫兹 “超声波”振动频率高于20KHz
测量指标
背膘厚:纵向测量,在第12和13肋骨间,超声波 探头必须平行于牛体脊柱中线 肌间脂肪含量:在第12和13肋骨间纵向测量,超 声波探头必须平行于牛体脊柱中线,超声波扫描 仪可自动显示肌间脂肪含量(QIB指数) 眼肌面积:在第12和13肋骨间、脊柱下侧约 5cm处横向扫描眼肌面积
1
2
12~13 肋骨间
超声波主要特性
方向性好 功率大 能量高、穿透能力强 能在异质界面上产生反射、折射 在固体、液体中传播距离远等特点
超声波应用
•
超声波在医学、军事、工业、农业上有很多的应用。可 用于测距、测速、清洗、焊接、碎石、杀菌消毒等
养牛上的应用: 超声波清洗技术: 为养牛业各个实验室工作提供便利 超声波诊断: 检测牛的早期妊娠诊断、确定胎儿性别、估 测胎龄、产后子宫复旧情况、生殖器官异常诊断、公牛 生殖系统检查 超声波活体测定技术: 脂肪厚度、眼肌面积、肌j间脂肪 含量等性状
测量探头
TELEMED Echo Blaster 128
主要功能
心脏学
兽医 动物科学(肉牛超声波活体测定)
Aquila Vet 兽用B超仪 显示屏和键盘操作说明
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
键盘分为四个区:
1,轨迹球及其周边5个键 2, 直接操作键 3, 数字键盘 4, 增益钮
三、肉牛超声波测定的操作规程
1 个注意(安全) 2个部分(活体测量及仪器软件使用) 3 个指标 (背膘厚、肌间脂肪含量和眼肌面积) 5 个步骤
测量操作流程
• • • •
• • •
•
1 、 固定台车 2 、 连接主机与探头 3 、 接通电源,打开主机 4 、 测量性状(脂肪厚度(背膘厚)、眼肌面 积和肌间脂肪含量(QIB))。 4.1、 牛只绑定 4.2、 清理测定部位牛毛,涂耦合剂 4.3、 测量 5、 保存图片结果
超声波诊断和超声波活体测定技术以其方便、节约的优 点,在生产实践中具有广泛的开发和应用前景
二、肉牛超声波测定的仪器设备
仪器名称
Aquila Vet 兽用B超仪 TELEMED Echo Blaster 128
Aquila Vet 兽 用 超 仪 B
我是超声波测 膘仪,专门用 来测量活体牛 的眼肌面积、 大理石花纹以 及背膘厚的。
请在我的 左侧测量
背膘厚
眼肌面积
背膘厚、肌间脂肪含量扫描图
眼肌面积扫描图
四、肉牛超声波测定的结果分析
4.1 调出存档图像
4.2 图像结果分析
主菜单上选择Animal Science,分别进行脂肪厚度 、肌间脂肪含量、眼肌面积指标分析。
眼肌面积
背膘厚
肌间脂肪含量
谢 谢