足浴店工作流程
足浴技师的工作服务流程及注意事项
足浴技师的工作服务流程及注意事项足浴技师是指专门从事足部按摩、理疗等工作的专业人员。
他们通过对足部的按摩和理疗，可以促进血液循环，缓解疲劳，改善身体状况。
下面将为大家详细介绍足浴技师的工作服务流程及注意事项。
一、工作服务流程1.迎接客人：足浴技师应对客人微笑致意，用温暖的语言和态度向客人问好，并询问客人是否有任何需求或者身体不适的情况。
2.询问需求：足浴技师在开始服务之前应先询问客人的需求和期望。
了解客人的身体状况、足部问题等，以便根据客人的需求提供相应的服务。
3.准备工作：足浴技师应为客人准备好足浴盆、热水、浴巾和其他所需设备。
确保足浴设备的洁净和安全。
4.放松足部：足浴技师应帮助客人脱掉鞋袜，将足部放入热水中浸泡，让客人感到舒适和放松。
5.清洁足部：足浴技师应使用温和的洗涤剂和海绵清洁客人的足部，特别是足底、足跟等部位，以确保足部的清洁和卫生。
6.推拿按摩：足浴技师应根据客人的需求和身体状况，进行适宜的推拿按摩，以缓解足部的压力和疲劳，促进血液循环。
7.理疗指压：足浴技师应结合指压重点穴位，对客人的足部进行理疗。
指压可以刺激穴位，调理人体内部的经脉，增强人体的免疫力和抵抗力。
8.专业护理：足浴技师在进行按摩和理疗的同时，可以针对客人的需求进行一些专业护理，例如修甲、护理脚部皮肤等。
9.整理清洁：足浴技师在完成服务后，应将足浴设备和工作场所进行整理清洁，保持环境的整洁和卫生。
10.客户回访：足浴技师可以在客人离开之前，询问客人对本次服务的满意度，并表达对客人的感谢之情。
同时，可以记录客人的需求和反馈，以便日后提供更好的服务。
二、注意事项1.专业知识：足浴技师需要具备一定的解剖学、生理学、按摩学等专业知识，了解足部的结构和功能特点，以便进行准确的按摩和理疗。
2.专业技能：足浴技师应具备良好的按摩技巧和手法，能够根据客人的需求和身体状况进行适宜的按摩和理疗。
同时，需要有足够的耐力和体力，以应对长时间的工作强度。
商场、足浴、大堂吧工作流程
足浴室工作流程：营业时间：14：00-24：001、上岗前整理并检查自己的仪容仪表及工装穿戴是否符合酒店要求；2、签名领取当班钥匙，查看前一天营业额，清点库存物品数量，提前做好工作安排，工作重点、注意事项等、开始当日工作任务；3、开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境卫生及设备，保持无灰尘干净整洁；4、检查各项设备是否已按要求摆放整齐，是否有坏损现象；5、查阅交接本，了解宾客预订情况和其它需要继续完成工作；6、在检查一次服务工作的准备情况，做好迎客准备；7、服务员应面带微笑在门口主动问候并引领客人到包厢内，给客人上免费茶水，并询问几位消费，简单的介绍消费项目，让客人选择消费套餐，之后，告知足浴技师客人消费项目、做准备；8、服务员按时给客人添加茶水，技师准备完毕后进包厢为客人服务，并由专人或服务员计钟，后服务员提前写好客人消费杂项单，注明技师号、开单人、消费项目、是否使用代金券；9、待客人消费完毕后，引领客人或我方自己到前台结帐，挂帐回来后，收拾包厢、补齐物品、将一联底单返给技师；（注：客人离开时要提醒客人拿好随身物品，检查是否有客人遗留物品）；10、下班如没有客人，清洁并整理足浴室、足浴工作间的卫生，将门窗锁好，水电关掉。
最后，将本班次所做事项、所发生事项、有待第二天继续跟进的事项，在交接本上做好书面记录；将当班物品归还至相关部门。
主要职责：Primary Rsponsibilites:1、做好商品的统计工作，对各种畅销或滞销的商品信息要及时汇报。
2、根据盘点库存数向经理提前提出需采购物品的名称和数量。
3、热爱酒店，自觉遵守酒店各项规章制度和商场柜台纪律，严格遵守营业员操作规范。
4、如需采购的物品在规定时间内未到，应及时向上级汇报。
5、爱护各类商品和其它酒店财产，做好各类商品保管及柜内样品陈列工作；及时补充所需商品，保持库存商品规格、品种齐全。
6、做好足浴销售服务工作，做到收费明码标价。
7、销售商品时应努力避免差错发生，定期做好商品报表汇总工作，每日盘点时必须做到认真负责，保证账物相符。
足浴工作流程
足浴工作流程足浴，是一种古老的保健方法，通过刺激足部穴位，来调理全身健康。
在现代社会，足浴已经成为了一种常见的休闲方式，也是一种非常受欢迎的养生方式。
足浴工作流程，是指在足浴店内，员工对顾客进行足浴服务的具体操作步骤。
下面，我们将详细介绍足浴工作流程的具体内容。
首先，接待顾客。
当顾客到达足浴店时，员工首先要进行礼貌的接待，询问顾客的需求，并为顾客提供舒适的座位。
在接待过程中，员工要注意细节，比如主动为顾客倒水、递送拖鞋等，让顾客感受到温馨和贴心。
接着，为顾客准备足浴工具。
员工需要为顾客准备好足浴所需的工具，比如洗脚盆、毛巾、浴盐等。
在准备过程中，员工要确保工具的清洁和卫生，避免给顾客带来不必要的困扰。
然后，为顾客进行足浴。
在顾客准备好后，员工可以为顾客进行足浴服务。
足浴的具体步骤包括，先用温水浸泡双脚，然后逐渐加入热水，让顾客的双脚逐渐适应水温；接着用浴盐或足浴药包来泡脚，按摩双脚，刺激穴位；最后用毛巾擦干双脚，涂抹足部护理品。
在足浴过程中，员工要细心呵护顾客，注意顾客的反馈，根据顾客的需求进行个性化的服务。
最后，送客离店。
当顾客结束足浴服务后，员工要为顾客送上热毛巾和热茶，让顾客在享受完足浴服务后得到更多的舒适和放松。
在送客离店的过程中，员工要再次向顾客表示感谢，并邀请顾客下次再光临。
总之，足浴工作流程是一项细致而重要的工作，员工需要在每一个环节都做到细心、周到，给顾客带来舒适和愉悦的体验。
只有这样，才能让顾客满意，也能让足浴店获得更多的口碑和信誉。
希望足浴工作者们能够严格按照足浴工作流程进行操作，为顾客带来更好的服务体验。
足疗部服务员工作流程
足疗部服务员工作流程1.预约接待：-确认预约的时间和服务内容，并记录在预约表中。
2.迎接客人：-根据预约时间，在预约表上查找客户的姓名和服务内容。
-准备好欢迎饮品和座位，迎接客人到达足疗部。
-友善地向客人致意，称呼其姓名，并引导其到指定位置就座。
3.询问需求：-详细了解客人的需求和健康状况，了解是否有任何特殊的健康问题或禁忌。
-根据客人的需求和要求，推荐适合的足疗服务项目。
4.提供服务：-根据客人选择的足疗项目，为其准备好指定的工具和用品。
-为客人提供舒适的沙发和按摩椅，确保其可以放松身心。
-根据服务项目的要求，按摩客人的脚部和小腿，帮助其舒缓疲劳和放松身心。
-注意听取客人的反馈和需求，根据客人的要求调整力度和方式。
5.提供额外服务：-根据客人的要求，提供额外的服务，如头部按摩、肩部按摩等。
-在按摩过程中，根据客人的反馈调整按摩力度和方式。
6.结账和客户离店：-按照足疗项目的价格结账，清点现金、刷卡或使用其他支付方式。
-友善地给客人致谢，表示欢迎下次光临。
-清理、消毒和准备好按摩用具。
-清理工作环境，包括座椅、地面、桌面等。
-跟进客人的反馈和意见，持续改进服务质量。
7.与其他部门协调：-如果客人有其他需求，与其他部门协调提供相关服务，如提供饮品、食物或安排住宿等。
以上是足疗部服务员的工作流程，不同的足疗部门根据自身的特点和要求可能会有所差异。
服务员需要具备沟通技巧、按摩技术和服务意识等能力，以提供高质量的服务，满足客人的需求并确保客人的舒适感。
足浴店服务员工作流程
足浴店服务员工作流程足浴店服务员是足浴店的重要岗位之一，他们的工作流程直接关系到足浴店的服务质量和顾客满意度。
下面我们就来详细介绍一下足浴店服务员的工作流程。
1. 了解服务项目和价格。
服务员首先需要了解足浴店提供的各项服务项目和价格，包括足浴、按摩、刮痧、泡脚等，以及不同项目的收费标准和时长。
只有了解了这些信息，服务员才能更好地向顾客介绍和推荐服务项目，满足顾客的需求。
2. 接待顾客。
当顾客进入足浴店时，服务员需要主动走上前去，微笑接待顾客，并礼貌地询问顾客的需求。
在接待顾客时，服务员需要保持良好的形象和态度，给顾客留下良好的第一印象。
3. 询问顾客需求。
在接待顾客后，服务员需要耐心地询问顾客的需求，包括足浴的项目、时长、是否需要加钟等。
同时，服务员还需要根据顾客的需求，向顾客介绍店内的各项服务项目，并推荐适合顾客的项目。
4. 安排服务。
根据顾客的需求，服务员需要及时安排服务，包括安排足浴师为顾客服务、准备所需的工具和设备等。
在安排服务时，服务员需要确保服务的及时性和顾客的舒适度，让顾客感受到店内的贴心服务。
5. 提供服务。
在服务过程中，服务员需要时刻关注顾客的需求和反馈，及时调整服务方式和力度，确保顾客得到满意的服务体验。
同时，服务员还需要与顾客进行简单的交流，增加顾客的满意度和归属感。
6. 结账离店。
当顾客服务结束后，服务员需要耐心地为顾客结账，并询问顾客对本次服务的满意度和意见建议。
在顾客离店时，服务员需要礼貌地道别，并表示期待顾客的再次光临。
总结起来，足浴店服务员的工作流程包括了接待顾客、了解顾客需求、安排服务、提供服务和结账离店等环节。
在整个工作流程中，服务员需要保持良好的形象和态度，主动服务顾客，确保顾客得到满意的服务体验。
希望每一位足浴店服务员都能严格按照工作流程进行工作，为顾客带来更好的服务体验。
足疗店流程
足疗店流程
足疗店的流程分为以下几个步骤：
1.接待客户：当客户到达足疗店时，店内的工作人员会给予客
户热情的接待，询问客户想要进行何种足疗服务，并介绍店内的服务项目和价格。
2.选择服务项目：根据客户的需求和身体状况，工作人员会向
客户推荐适合的足疗服务项目，如经络按摩、穴位按摩、泡脚等。
3.洗脚准备：客户选择完服务项目后，工作人员会引导客户进
入指定的洗脚区域，并准备热水、毛巾、足疗工具等。
4.洗脚：客户将双脚放入洗脚盆中，工作人员用热水和洗脚液
为客户清洗双脚，帮助客户放松和舒缓疲劳。
5.足浴：在洗脚后，工作人员会为客户泡足浴，根据客户的需
求加入适量的草药或其他泡脚配方，帮助促进血液循环和舒缓脚部疲劳。
6.足部护理：在足浴后，工作人员会进行足部护理，修剪指甲、清理足底角质、按摩足底穴位等，帮助客户解除脚部疼痛和改善足部问题。
7.足底按摩：根据客户选择的服务项目，工作人员会进行相应
的足底按摩，使用指压、推拿、揉捏等手法，刺激足底经络和
穴位，帮助调理养生和舒缓身心压力。
8.肩颈护理（可选）：根据客户的需求，一些足疗店还提供肩颈部位的按摩服务，帮助客户缓解肩颈部位的压力和紧张。
9.结束服务：当足疗服务结束后，工作人员会为客户提供茶水或其他饮品，并向客户介绍一些足部保养的方法和建议。
10.结账离店：客户在享受完足疗服务后，前台工作人员会为客户结账，并送客户离店，以表达店内对客户的感谢和关注。
在整个流程中，足疗店注重为客户提供舒适和愉悦的体验，致力于改善客户的脚部问题和身心健康。
同时，店内的工作人员也会不断提升自身的技术水平和服务意识，提供更好的服务品质。
足疗前台的工作流程和规范
足疗前台的工作流程和规范一、工作流程1.1 接待客户- 到达接待：当客户到达足疗店时，前台需立即起身迎接，面带微笑，表示热情。
- 引导入座：将客户引领至等待区，为其安排座位，并递上茶水。
- 咨询需求：主动向客户询问服务需求，包括类型、时间等。
1.2 服务确认- 介绍服务：向客户详细介绍各类服务的内容、时间及价格。
- 服务确认：根据客户需求，确定服务项目，并在单据上签字确认。
1.3 安排技师- 技术选定：根据客户需求及技师的专业技能，合理安排技师。
- 技师介绍：向客户介绍安排的技师，确保客户满意。
1.4 收费与支付- 费用计算：根据客户选择的服务项目计算费用。
- 支付方式：告知客户支付方式和优惠政策。
- 收取费用：确保客户支付的费用准确无误。
1.5 客户离开- 结账提醒：提醒客户核对消费金额。
- 送客出门：客户离开时，前台需起身送客，表示礼貌。
二、工作规范2.1 职业素养- 仪容仪表：前台人员需保持良好的仪容仪表，穿着整洁，化妆得体。
- 礼貌用语：在与客户交流时，使用礼貌用语，如“您好”、“请问”、“谢谢”等。
2.2 服务态度- 热情主动：对待客户要热情、积极，主动提供服务。
- 耐心细致：解答客户问题时，要耐心、细致，确保客户理解。
2.3 服务效率- 快速响应：对客户的需求要迅速响应，及时解决问题。
- 流程熟练：熟悉各项服务流程，确保服务顺利进行。
2.4 信息保密- 客户隐私：严格保护客户隐私，不得泄露客户信息。
2.5 环境维护- 保持整洁：保持前台区域整洁，及时清理垃圾。
- 安全检查：确保前台区域安全，如电源、线路等无隐患。
以上内容即为足疗前台的工作流程和规范，所有工作人员都应严格按照此流程和规范执行，以确保为客户提供优质、高效的服务。
足浴技师的工作流程
足浴技师的工作流程足浴技师是专门从事足部按摩和护理的专业人员，他们通过按摩和护理技术，帮助顾客缓解足部疲劳，促进血液循环，达到舒缓身心的效果。
在进行足浴服务时，足浴技师需要按照一定的工作流程进行操作，以确保服务质量和顾客体验。
下面将详细介绍足浴技师的工作流程。
1. 顾客接待和沟通足浴技师首先需要进行顾客接待和沟通。
当顾客到店后，足浴技师需要热情地迎接顾客，并引导顾客到指定的足浴区域。
在引导的过程中，足浴技师需要主动与顾客进行沟通，了解顾客的健康状况、足部问题和个人需求，以便为顾客提供个性化的足浴服务。
2. 检查足部状况在进行足浴服务之前，足浴技师需要对顾客的足部状况进行检查。
通过观察和询问，足浴技师可以了解顾客的足部健康状况，包括有无皮肤问题、有无疼痛感和有无特殊需求等。
这些信息可以帮助足浴技师选择合适的按摩手法和护理方法，以及避免对顾客造成不适。
3. 准备工具和设备在进行足浴服务之前，足浴技师需要准备好所需的工具和设备。
这包括足浴盆、热水、毛巾、足浴液、按摩油和护理工具等。
足浴技师需要确保这些工具和设备的清洁和卫生，以及能够满足顾客的需求。
4. 提供足浴服务当一切准备就绪后，足浴技师可以开始为顾客提供足浴服务。
首先，足浴技师会为顾客准备好足浴盆，并加入适量的热水和足浴液。
然后，足浴技师会引导顾客将双脚放入足浴盆中，开始足浴过程。
在足浴的同时，足浴技师会使用按摩油和护理工具对顾客的足部进行按摩和护理，以缓解足部疲劳和促进血液循环。
5. 提供额外服务（可选）除了基本的足浴服务外，足浴技师还可以根据顾客的需求和健康状况，提供一些额外的服务。
比如，足浴技师可以为顾客进行足部去角质护理、足部保湿护理、足部穴位按摩等。
这些额外的服务可以进一步提升顾客的体验，满足顾客的个性化需求。
6. 结束服务和总结当足浴服务结束后，足浴技师需要为顾客提供毛巾等物品，帮助顾客擦干双脚。
在顾客离开之前，足浴技师还需要与顾客进行简单的总结和反馈。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
工作流程
1、站岗（站要有站相）：
①抬头，挺胸，收腹，站立要端正，眼睛平视，环顾四周，嘴唇微闭，面带笑容。
②站立时，女服务员双脚呈“V”字型，双膝靠紧，两个脚后跟靠紧；男服务员双脚与肩同宽，平行站立，身体不能东倒西歪，要防止重心偏左或右；双手不可叉在腰间，也不可抱在胸前。
③无客站累时，脚可以向后撤半步，但上体仍须保持正直，不可把脚向前或向后伸得过多，甚至叉开很大。
④不可盯着电视或某物看。
⑤见有客来应主动上前迎送。
2、迎客（迎客走在前）：
①当客人出现在你的视线内应站立端正，眼睛注视客人来的方向，面带微笑，客人走近到二米内时先鞠躬30°施礼，并说“下午好/晚上好，欢迎光临！”
②当多位服务人员在一起候客时，应保持同时统一迎客用语
③带位/服务人员应迈前两步迎接，用手势带引并说“先生/X位，这边请！”
④迎接宾客时，应先主后宾再随员，先女宾后男宾的顺序。
要有“接一答二招呼三”的应变力。
①带位应一边带宾客，一边确认客人人数询问“先生，您好！请问几位？/请问是不是三位？请这边来。
”带位应与保持适当距离。
②带位应一边带宾客，一边询问顾客“先生，请问是打麻将还是沐足？”
③如果宾客巳经有位，询问宾客的房号，然后将宾客带入所说的房号，看是否与原有宾客一起。
如果不是一起的话，带位要立即向打扰的宾客道歉。
接着请宾客通过电话联系其巳经在我们中心消费的宾客。
④如果宾客还有朋友要来，带位应先询问其朋友的人数，宾客及朋友的姓氏，以及来的大约时间，并且告传上面岗位清楚。
⑤带位将宾客引到房间后，应先通知服务员送茶水，然后打开电视，并询问选择频道或递上遥控由客人自己选择。
4、排钟：
①宾客进房入座后，排钟员进房问候，询问宾客几位，向顾客介绍推荐小桶/大桶，药水功能特点等业务。
②询问宾客是否有熟悉的技师，若有，而技师又未当班时，如果客人愿意等，可以给电话技师本人，通知其回来上班加班，并问明回公司需用的时间。
③若点钟的技师在上钟而又未下钟者，须及时告知顾客一个钟或二个钟下钟的时间，让宾客自己决定是否等候再上钟。
④若宾客无点钟或不等点钟技师时，需上钟者可根据排钟先后次
序安排技师上钟。
⑤宾客若无点钟或不等点钟技师时，而需要推荐或替他点钟者，应按顺序巧妙地推荐。
⑥当确定顾客上钟需要的药水、小桶/大桶、技师有无点钟情况后，告知钟房通知水房配水、技师进房。
⑦排钟员及时开卡，将卡身填写房号、人数、桶型、上钟时间放在门牌夹内，卡头填写房号、人数、桶型、药水、上钟时间送到收银台。
⑧技师听到排钟指令后，应在2分钟分内进房上钟。
⑨检查房间技师是否及时就位服务。
⑩若宾客电话点钟或一到中心，就告知我们员工需点钟者，必须及时报告排钟员，并尽快给客人答复。
5、问茶、食品等：
① 当送上一杯水或排钟员排钟后，接着问，“先生，请问需要喝些什么？”
②问水果类，并及时向客人介绍供应食品。
③同意宾客的细小要求，如“不要加水，多加些冰块”等要求。
一定要尊重宾客的意见，严格按宾客的要求去做。
④如果收费的饮食品，需向宾客说明价格。
⑤
打扰客人时，或不能及时服务，或客人需要的东西没有时，或没有听清客人的话时，都应说：“打扰了”，或“对不起”或“请原谅”或“不好意思。
”
⑥当离开客人前，应招呼客人：“请稍等/请慢用”。
6、上烟点烟：
①当有顾客需要抽香烟时，由收银台取烟，用碟装上顾客需要的香烟，检查火机是否可打着。
②半跪式，腰挺直，左手托烟碟，右手拿烟的下段递上香烟。
③点烟火，在自己近侧，右手将火机直起打着后，慢慢移近顾客，手斜45℃注意火苗向客人左侧点。
④为客人点烟，一根火柴只限点一人，打火机点着一人后，需熄灭再给另一个客人点。
7、上茶等：
①取饮料和食品时，应写下酒水单，写明房号需用品名及要求等。
②发现餐具不洁，食品污染时，不能送给顾客，退给水吧，并告知当班部长。
③清理托盘、保持托盘无水、无污汁。
④上茶服务不能离开托盘，包括斟茶、换烟盅，撤台等。
⑤装盘，餐具等必须完好无损，以免划伤客人。
⑥茶要温热不宜太烫，以八分满为宜；水果盘备牙签；果汁、饮料备饮料管；食品要备匙更、筷子；龟苓膏盅一定要用盖盖好等。
⑦使用玻璃杯时，要尽量先套上杯托，以免客人烫着，方便客人饮用。
⑧上茶时，手指勿伸到果盘内，拿杯子要握其下部，不要接触茶杯口。
⑨上茶之前，要先将台面上的物品（餐具、茶具、包、手袋等）移开，要小心不可碰倒茶水，以免烫伤顾客。
⑩客人需要整瓶，整罐饮料时，让客人看清标牌经核实认可后，当面打开瓶塞或拉开，让宾客放心饮用。
11上茶时需用手势示意客人，并说明所上的品名，“请慢用”再离开客人。
12因某种原因，当汤汁滴在客人身上，首先要向客人道歉，立即设法清洁，然后清理地面。
13若所上茶等有问题或不符时，应道歉，并马上撤回更换。
14放餐具要轻拿轻放，右手操作时，左手要自然弯曲放在背后。
8、巡视服务（勤巡视、勤斟茶、勤换烟盅、勤撤台）：
①如有客人叫服务员或示意需要服务时，应主动上询问：“先生（小姐）您好，请问有什么可帮助您吗？或：“先生，您好，请问还需要些什么吗”？而不应该说“什么事”？
②检查环境物品摆设是否美观，整齐，方便，卫生等。
③房间服务应按时巡房，客人的茶水喝到1/2时，应添茶水，做到勤斟茶水。
④当走廊发现地上有客人掉下的纸团、烟蒂、棉枝等不可直接用手去拿，需要随身的物品镊子。
⑤客人用完餐具或吃完水果后的果盘，必须及时撤走。
⑥备好两个去污、干净、无异物的烟盅，放入托盘中。
⑦灰缸里若有一个烟头，就要立即换上干净的烟灰缸，一般情况下，不能超过两个烟蒂。
⑧更换的烟缸中还有半截正在燃烧的香烟时，须先征询客人是否可以撤换掉：“对不起，先生/小姐。
⑨
手托服务盘，右手从托盘中取出一个干净的烟灰缸盖在客人台面上的脏的烟灰缸上，用食指压住上面的干净烟缸，用拇指和中指夹住下面的脏烟缸，把两个烟缸一同撤下放入左手的托盘中，再将托盘中另一个干净的烟缸放在桌上烟缸原来
的的位置。
⑩当收拾台面上的餐具时，一定要使用托盘，应是左手托盘，右手收拾餐茶具及用抹布清洁台面。
9、收位，收房。
①检查宾客坐卧过的地方，是否有遗留下来的物品，若发现有时，应立即报告上司登记，并寻找失主归还。
②宾客离开后，无客人时，应先关电视和空调。
③收拾坐位后，铺好坐位上的毛巾或更换坐位和按摩床上的毛巾，打扫地面卫生。
④按原来的标准摆设好家俱和用品，并关掉电灯和抽风等。
10、接听电话：
①电话铃响3声之内接听电话。
②接待服务使用礼貌语言，一接来电，敬语当先，自报部门，如说：您好! 015房。
”
③要正确使用称呼，如说：“部长，您好，请讲”或“先生(小姐)请讲”或“请问有什么可以以帮助您吗？”
④要正确使用敬语，比如说：“您好”!“请讲”“劳驾”，“麻烦您”，“多谢您”，“可否”，“能否代劳”，“有劳”，拜托，“谢谢”，“有什么吩咐”“请稍候”“对不起”“再见”，等．
11、交接班程序：
①上一班的工作未完成或需注意的事项应告知下—班的同事。
②下一班的员工未到岗位接班，不准下班，并需向上司汇报。
③本班次需要完成的任务，绝不拖延留给下一班。
④上下班交接的贵重物品，当面交接签名核对。
12、代结帐：
①宾客示意服务员结帐时，服务员应询问宾客有没有业主卡或会员卡，从收款员处领要相应的帐单结算。
②不要用手直接把帐单递给宾客，应该把帐单放在贴士薄(帐单夹)中送到宾客面前。
③将帐单放入帐单夹内，检查帐单是否相符，并确保帐单夹打开时帐单正面朝向客人。
④先走近客户半跪式蹲在结帐顾客的茶几前，将帐单夹打开，从客人右侧递
给客人。
⑤唱读帐单：“先生，多谢，X折，XXX钱”。
⑥未知几个宾客某个付款时，应说：“请问哪一位结帐?”
⑦客人付现金时，服务员礼貌地在一侧点清现金数目，将现金与帐单一同交与收款员处理，核对收款员找回的零钱．及帐单上联是否正确，将帐单上联连同零钱放入帐单夹交与客人。
⑧宾客结帐完毕，应向客人致谢：“谢谢您，先生／小姐，请休息一下。
”
13、送客：
①结帐完毕时，宾客起身后，应提醒宾客带齐随身物品，比如手袋、
首饰、手机等。
②抓住机会了解顾客对我们的服务是否满意，假如有什么令顾客不
满意之处，应向顾客解释并表示竭诚改善。
③将宾客送到前台，应说：“多谢，请慢走，欢迎再次光临”鞠躬施礼，目送离开。
④客人离开餐厅后，服务员须检查客人坐位上台面上是否有客人遗留的物品。
⑤若发现有客遗留物品，应立即上交上司，追还失主。