健康：各种类型男人的喝茶保健法.docx
怎样喝茶更健康？.docx
怎样喝茶更健康？在我国，不少人将茶奉为养生之水，正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。
”然而，喝茶有许多的讲究，比如选择茶叶就非常重要。
种类不同的茶功效不同，如果选择不适合自己的茶叶，就可能会对自身健康有害。
因此，要学会健康的喝茶方法。
问：茶有很多种，是否它们的功用都一样?答：不同的茶功用是不尽相同的。
就绿茶来说，其性味甘、苦，微寒，有清热、解毒、利尿的功效，适合内热体质的人群;而红茶、黑茶，性味甘、温，有散寒、温阳、暖胃的功效，适合虚寒体质的人群;青茶、白茶、黄茶性味甘、平，有清热、生津、润燥的功效，适合平性体质的人群。
问：绿茶、红茶、青茶的种类都有哪些?答：绿茶的种类太多了，如西湖龙井、红山毛锋、碧螺春，还有信仰毛尖等等。
红茶的品种也很多。
在我们中国，最早先是小种红茶，比如说武夷山的镇山小种是名扬四海的。
此外，还有工夫红茶等。
青茶准确地讲有四个不同的风格，比如说武夷山有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金贵，号称四大名茶;在闵南有铁观音、黄金桂等当地的当家品种。
问：每天喝多少茶比较适宜?喝茶有没有季节性的讲究?答：从医学角度来说，人体一天需要的液体量，大概是1500～2000毫升。
如果根据茶叶来折算，一天大概10克左右。
喝茶也是讲季节性的。
一般来说，春季宜饮花茶类;夏季宜饮绿茶类;秋季宜饮青茶、白茶、黄茶类;冬季宜饮红茶、黑茶类。
问：是否能喝隔夜茶，隔夜茶有营养成分吗?答：一般我们不太建议大家喝隔夜茶，因为隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。
同时，喝茶要饮它的香气，因为香气能够愉悦我们的感觉器官，像乌龙茶、绿茶，香气就是它们的灵魂了，时间过长香气就没有了。
没有香气，这时我们就变成只是单纯的喝水，与其喝这样的茶，还不如喝一点矿泉水。
此外，茶泡时间长了，一些致癌物质，残留的农药，也就都被泡出来了。
问：空腹饮茶对人体是不是有一定的伤害?答：是的，空腹饮茶会对胃肠产生直接的刺激作用。
男人的养生饮茶之道
男人的养生饮茶之道 [图片]很多男人的生活里，有这么几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。
明明清楚这些都是危害健康的杀手，但就是欲罢不能，急死了在一边担心的亲人。
劝劝么听不进，让他们学做按摩和保健操又不太现实，那么，每天泡点茶水喝来保护健康，这样的闲功夫总有吧?从中医理论出发，向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法，身体还是要靠自己照顾的。
健康男人的饮茶之道（图片来源：资料图）酒桌男可以试试葛花每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝高就会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
专家推荐：保护肝脏的最好办法就是戒酒，不过，如果喝醉了，我推荐拿葛花泡茶喝。
葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒，医院、药店都有售。
想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。
佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。
此外，酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以多补充些，饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝健康男人的饮茶之道（图片来源：资料图）老烟枪除了伤肺还会引发心血管病抽烟对肺造成伤害，这是众所周知的事实，但是大家可能不知道，香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。
当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。
所以，烟枪男们，还是赶快戒烟吧。
专家推荐：保护咽喉，很多人第一个联想到的一定是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，我向大家推荐的是罗汉果，将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。
罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效，在一般的药店就能买到，大概三四元一颗。
百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。
男性养生茶配方大全
男性养生茶配方大全
在当今快节奏的生活中，男性朋友们也需要好好照顾自己的身体健康。
除了适量的运动和良好的饮食外，喝一杯养生茶也是一种很好的保健方式。
下面将为大家分享一些适合男性的养生茶配方，帮助大家在繁忙的生活中保持健康。
1. 姜枣茶
配方：
•姜片 3 片
•红枣 5-6 颗
•冰糖适量
•开水 300 毫升
制作方法：
1.把姜片和红枣放入茶杯中。
2.加入适量的冰糖。
3.倒入热开水，盖上茶杯盖闷泡片刻即可饮用。
功效：
此茶具有温胃、补中、驱寒的作用，适合于胃寒脾虚的男性朋友饮用。
2. 菊花枸杞茶
配方：
•菊花 5 克
•枸杞 10 克
•冰糖适量
•开水 300 毫升
制作方法：
1.将菊花、枸杞放入茶壶或茶杯中。
2.加入适量冰糖。
3.冲入热水，静待几分钟后即可饮用。
功效：
此茶清热明目，对于长时间使用电脑的男性有一定保健作用。
3. 茯苓薏米茶
配方：
•茯苓 10 克
•薏米 15 克
•冰糖适量
•开水 500 毫升
制作方法：
1.将茯苓、薏米洗净后放入锅中。
2.加入冰糖和开水，煮至米熟软即可。
功效：
此茶具有利水消肿、凉血止血的功效，适合于有水肿、贫血问题的男性饮用。
通过选择适合自己身体状况和保健需求的养生茶配方，男性朋友们可以在日常生活中多一份关注和呵护，保持身体健康。
希望以上介绍的男性养生茶配方可以帮助到大家。
男人必喝的养生茶
男人必喝的养生茶1.有些花草茶不宜常喝如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。
如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、腹泻，饮食减少等副作用。
还有很多女生喜欢随手泡几片柠檬制成柠檬水，以此补充维生素C，让皮肤变得更白皙。
柠檬水富含维生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。
喝多了还会损伤胃黏膜，对牙齿也不好。
2.配好的花草茶可能药性相克市面上有很多由商家搭配好的组合型花草茶，最好去一些中药店购买，因为配好的花草茶可能存在药性相克。
花草茶的搭配可从性、味、功效之间的相生相克来选择。
从性味上讲，性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花等;性平的花草主要有合欢花、芙蓉花、熏衣草等。
性温的花草最好不要和性寒的花草搭配。
从功效上讲，如把较提神的花草茶和熏衣草一起泡来喝，功效就会减弱;又如决明子有一定的通便作用，由于莲子心的收涩作用，就会减弱决明子的通便效果。
3.根据体质决定“茶”性除了药性，喝花草茶还需注意身体状况。
每一种花草茶还是有特别的功效，所以在选择时，一方面要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。
另一方面如果正在服用药物，选用花草茶更应慎重，如正在服用降压药的患者，如果再喝决明子茶，就需要监测血压，以防降压过度。
依照身体状况选择需要的花草茶，才能在享受花草茶的同时，达到保健的目的。
即使是最常见的花，饮用时也有一定的注意事项，以下介绍几种经常饮用的“特殊的花”及适应人群。
玫瑰花，性微温，具有活血调经(对月经不调)、疏肝理气(对情绪有镇定、安抚)的功效。
红月季花，性微温，有活血调经的功效。
因为玫瑰花和红月季花功效相似，也可以混合在一起饮用。
男性养生保健茶
男性养生保健茶许多男人都喜欢喝茶，他们一直都觉得喝茶其实是一种很不错的养生习惯，而且也是体现一个人品味高的办法。
那么男性养生喝什么茶好呢？下面店铺给大家介绍男性养生保健茶，希望对你有用!8种男性养生保健茶1、荷楂菊茶：以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。
把这些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可饮用。
功效：荷花性甘平温，清肺热，去湿消肿;山楂酸甘，行瘀血;金银花甘寒，清热。
这种男性养生茶需要注意：容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄)、脸色苍白者，不适合饮用。
2、杞菊药茶：由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。
把这些材料用沸水泡浸10分钟，即可饮用。
功效：菊花味甘苦;枸杞甘平，滋阴润燥;视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。
注意：手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
3、决明子茶(亦称决明茶男性养生茶)：将30克决明子捣碎，煎煮成茶水。
功效：散热明目，润肠通便，适用于经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。
注意：腰酸频尿、肾阳虚弱者，不适合饮用。
4、沙参天冬茶：以沙参，天冬，青蒿，生地制成，怯热止烦，宁心定神适于躁热有火，经常身烦热，体温低热，或面红发热之人。
5、生脉男性养生茶：用党参，麦冬，五味子做成的生脉茶益气生津，去烦除热，补气敛汗，口渴多汗，头昏中暑适于元气虚而不能温补者之凉补。
6、香茹茶：用香茹，白扁豆，厚朴做成的香茹茶去湿补脾，消胀助食。
这种男性养生茶适于夏月食冰冷饮料过度，消化不良，腹泻腹胀不喜食之人。
7、刺五加茶：这种茶的配方：灵芝10克，刺五加8克，淫羊藿6克。
用法：将上药放入茶杯内，冲入沸水，加盖闷泡10分钟，代茶饮用。
每日1剂，作用壮阳滋阴。
8、菊杞茶：材料：菊花6公克、枸杞子20粒、桑叶6公克、谷精子3公克。
做法：将材料放入不锈钢锅中，加水三杯放入电锅中，外锅加半杯水，煮至开关跳起，用纱布过滤即可饮用。
注意：滋养，清热明目。
为视力下降者之补助饮料，尤其是老年人之白内障，出现两眼昏花，乾涩、头晖耳鸣。
男性养生茶配方
男性养生茶配方对一些不太适合自己的养生方式是不要选择的，否则对身体也是会有影响的，那男性养生茶配方是什么呢？下面店铺给大家介绍男性养生茶配方，希望对你有用!6种男性养生茶配方1、枸杞茶枸杞子自古就是补肾良药。
中医理论认为枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。
甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。
枸杞对降血脂、血糖也有一定作用，《汤液本草》称“主渴而引饮，肾病消中”。
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。
取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。
2、西洋参茶西洋参为补肾之佳品，具有补气养阴，清热生津的功效，和人参有类似的补气作用，但是少了人参的温燥之性，用其滋补既可以达到补气养阴的目的，又可以清热生津，克服秋燥。
将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好。
置杯中，冲人沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味为止。
3、薏苡仁茶中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。
经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。
其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内酯等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。
取薏苡仁15克，绿茶3克。
将薏苡仁捣碎，与绿茶共放入茶杯中，开水冲泡代茶饮。
具有温肾止遗、壮阳的功效。
常用于治疗遗精早泄、阳痿不举、性欲低下、心烦失眠等症。
4、虾米茶虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
虾米10克，绿茶3克。
共放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖15分钟，代茶频饮。
男人养生茶怎么搭配
男人养生茶怎么搭配在忙碌的生活中，男人们常常忽略了自己的身体健康。
合理的饮食和养生方式是维持身体健康的关键，而养生茶就是一种简便有效的保健方式。
男人在日常生活中，可以通过合理搭配不同种类的养生茶来达到调理身体、保健养生的目的。
选择适合自己的茶叶种类首先，选择适合自己的茶叶种类非常重要。
不同种类的茶叶具有不同的保健功效，可以根据自己的身体状况和需求选择合适的茶叶。
常见的养生茶包括绿茶、红茶、花草茶等，每种茶叶都有其独特的功效。
•绿茶：绿茶具有清热解毒、利尿消肿、提神醒脑的作用，适合于长期面对电脑、工作压力大的男性。
•红茶：红茶有助于增加体力、提高精神状态、调节血脂的作用，适合于需要精力充沛、体力充沛的男性。
•花草茶：如菊花茶、玫瑰花茶等，具有养颜美容、补血调经、舒缓情绪的功效，适合于追求外在美丽和内在调理的男性。
合理搭配不同种类的茶叶除了选择适合自己的茶叶种类外，合理搭配不同种类的茶叶也是非常重要的。
不同种类的茶叶搭配可以相互增强功效，达到更好的养生效果。
•搭配绿茶和红茶：早上可以饮用一杯清热解毒、提神醒脑的绿茶，下午或晚上则可以选择一杯增加体力、提高精神状态的红茶，帮助调整作息时间。
•搭配花草茶和果茶：在日常生活中，可以选择一些花草茶和果茶搭配，既能滋补身体又能舒缓情绪，达到内外兼修的效果。
注意事项在搭配男人养生茶时，也需要注意一些事项，以确保养生效果最大化。
1.避免空腹饮用：最好在饭后或零食后饮用茶水，避免空腹饮用，以免损害胃部。
2.控制饮用量：适量饮用养生茶可以起到保健作用，但过量饮用反而会产生相反效果，应合理控制饮用量。
3.保证饮用水质：选用干净、优质的水煮茶，避免使用未经净化的自来水或不洁净的水源。
男人养生茶的搭配需要根据个人身体状况和需求进行选择，合理搭配茶叶种类和注意事项，可以帮助男人们在忙碌的生活中保持身体健康，调节身心状态，提高生活质量。
愿每一位男士都能在繁忙的工作中，不忘关爱身体，注重养生保健。
男士养生茶配方大全
男士养生茶配方大全提到男人,人们头脑中的潜意识往往是强壮、阳刚、顶天立地、满满的正能量。
但是近十年来,男性健康越来越多的受到国内外民众的关注。
那么男士养生茶有哪些推荐呢?下面就让告诉你男士养生茶配方大全，欢迎参阅男性养生茶配方银耳莲子茶白木耳15公克、干莲子30公克、干百合30公克、红枣6枚、冰糖3公克、水1500毫升。
白木耳、干莲子用水泡软洗净，干百合用温水泡软;白木耳入锅中，加1500毫升水煮，水滚后转小火煮30分钟，加入莲子、百合、红枣，小火煮20分钟后，再加入冰糖煮3分钟即可。
此茶可以养阴润肺、补脾止泻、肺燥久咳。
杜仲茶杜仲性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨。
宜用白瓷盖碗杯或茶壶。
每次3-5克，可根据个人口感喜好放量。
如投茶3克，加水150-180毫升即可，水温一般85度左右即可饮用。
黑米茶黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
长期食用可延年益寿。
黑米用清水洗几遍，控干水分;把洗好的黑米放入炒锅中，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发;转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右;把炒好的黑米装入密封盒保存。
用40g黑米，加500g滚烫的开水，冲泡焖上10分钟，就是一壶好喝的黑米茶了。
此茶有助于抗衰老补肾、健脾减肥。
薏苡仁茶薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功效，对平衡血压和血脂也有好处。
经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。
其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内酯等，能有效抑制癌细胞的增殖，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。
取薏苡仁15克，绿茶3克。
将薏苡仁捣碎，与绿茶共放入茶杯中，开水冲泡代茶饮。
具有温肾止遗的功效。
虾米茶虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
健康男人的养生饮茶之道
肝 的 作 用 。 佛 手 花 和 玫 瑰 花 则 能 疏 肝 理 专 家 推荐 ：保 护 咽喉 。很多 人第 一个 联 想 度 、久 坐 不动 的情 况 。别 以 为每天 对 着 电
气 ．拿来 泡茶 喝也不错。此外 ，酒桌男 到 的一 定是 胖 大海 ，其实 胖大 海 只有 润 喉 脑 。伤害 得 只是 眼睛 。中 医有这 么一 个 说
化 系统 ，也 可 以 多补 充 些 。饮食 要 注意 避 成八 等 份 。每 一份 当作 是一 天 的茶 叶量 ，
免食 用 大鱼 大 肉 ，这 些 东西 太油 腻 ，容 易 用 水泡 着喝 ，直到 没有 味道 为 止 。罗汉 果
伤肝。
动 ．多锻 炼 。
专家推荐 ：不论是看电脑还是开车都
有售 。 想 要 在 平 时 护 肝 ，可 以试 试 白菊 质 污 染 了 口腔 和 咽喉 部位 。
游残 强 人 慧 锐 “ 堂协 萎 爻 ：
每 天 窝在 电脑 前疯 狂通 关 的男 人 ，和
花茶 和枸 杞茶 ，白菊 花和 枸杞 都 有清 肝保
所 以 。烟 枪 男们 ，还 是 赶快 戒 烟吧 。 长 时 间开 车 的 有 车 一 族 。都 存 在 用 眼 过
以燥热 、虚 寒 划分 ，有 的人 从 表现 看 两 种 进 消化 、防 止腹 泻 、皮肤 疮 疖 感染 等 ；秋 季 宜 喝青 茶 。青茶 不 寒 不热 。能彻 底 消 除 体 内 的余 热 ．使 人 神 清气 爽 ；冬 季 宜 喝红 茶 ，红 茶 味 甘 性温 ．含丰 富 的 蛋 白质 ，有
戒酒 ，不过 ．如 果 喝醉 了 ，推荐 拿 葛花 泡 害 物质被 血 液 吸收 后 。还会 引发心 血管 疾 茶喝 。 葛花就 是 葛根 的 花 。它具 有 醒酒 的 病 ，如 冠心 病 、高 血压 。 当然 ，抽 烟 的人 功效 ，拿 来泡 茶 可 以解酒 。医院 、药 店都 还 会 经常 咳 嗽 。这是 因为香 烟 中的 有害 物
男人饮茶健康养生全攻略
男人饮茶健康养生全攻略饮茶的男人儒雅而淡定，他们品的是文化，喝的却是营养。
平日里他也喝过不少茶，但你知道每种茶都有哪些独特的功效吗?哪种茶又最适合你的他呢?由于男性的生理特点与习惯嗜好，有些疾病往往专找男人。
而茶叶中富含多种保健及机能性营养成分，因此，饮茶不仅有益于健康，还能防治某些疾病。
不过，无论他是指点江山的商界精英还是挥洒自如的职场白领，喝茶的时候都不能太随性而为。
只有选对合适的茶，才能让饮茶变成一“举”多得之事。
PART 1：中医说饮茶传统中医不仅对茶进行了凉性、热性的定义，也将人的体质根据寒、热划分归类。
所以，喝茶也要看“性”对“质”。
从体质角度来看，身体健康者大可根据自己的嗜好选取各式茶叶冲饮，而对于身体健康状况欠佳者或处于特殊时期的人来说，饮用时茶类的选择就要有所讲究了。
按照中医的理论，将男性常见的体质分成了寒性、热性和抑郁性体质三种类型。
一、寒性体质体质特点：寒性体质包括阳虚性体质和痰湿性体质。
属于寒性体质者，多形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉、喜食热物等。
中医解析：寒性体质的男性易于发生性冷淡、性欲低下、阳痿、不育等男科疾病。
在调理上应注意保护阳气，可服用性温平和之药食。
茶饮养生：1.红茶：性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、暖胃的作用，还可利尿、消除水肿。
2.黑茶：味甘性温润，有生津止渴、消食化痰、暖胃润肠、清热祛湿作用，并能消脂减肥。
3.杜仲茶：阴虚火炽者不宜饮用，最适合肥胖者饮用。
二、热性体质体质特点：热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。
属于热性体质者，多形体消瘦、精神易于激动、大便干燥或秘结、畏热喜凉、喜食冷物或冷饮。
中医解析：属于热性体质的男性易于发生性欲亢进、性欲要求较强、早泄、遗精等男科疾病。
这类男性可服用性平缓和之滋补药物和食物。
茶饮养生：1.白茶：性清凉，能退热、降火、解毒、防暑和治牙痛，更有提神、消食等功效。
2.绿茶：性偏寒，其利尿、化痰、解毒、清热、消暑、宁神和消除疲劳的功效非常显著。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
数字讲述护肝饮食
数字讲述护肝饮食
乙肝患者除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养。
合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。
一、肝病患者的饮食：
肝病患者的饮食结构要合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。
因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。
蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。
挑食对肝病是不利的。
食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。
吃饭八成饱最好。
暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
1.每日能量控制在2000-2500千卡：适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。
一般来说，一位体重中等水平的成人，全日应摄入蛋白质75克，脂肪60克，糖类240-300克，热量7.53-8.37兆焦(1800-2000千卡)，折合食物大致为：牛奶50克，鸡蛋1个，瘦肉或禽、鱼、虾150克，青菜500-750克，豆腐或豆制品50-100克，主食200-250克，水果250克，烹调用油25克以下。
2.蛋白质的提供要充足：蛋白质的提供一般应高于健康人。
由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。
牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
3.脂肪的提供与健康人相当：要用植物油，禁食动物油脂。
禁食肥肉、动物油、动物内脏等。
当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。
4.碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。
米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
5.维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。
蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
二、乙肝患者饮食应注意的问题：
1.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。
2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。
一日三餐外，适量加餐。
4.饮食要清淡，易于消化。
炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。
6、药膳进补，因人而异。
药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重。
7、戒烟戒酒。
总之，对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。
在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。