切花蝴蝶兰的保鲜技巧
蝴蝶兰‘V3’切花栽培管理及采收技术规程
蝴蝶兰‘V3’切花栽培管理及采收技术规程徐金凤,岳李心,孙勇,董小艳（连云港市农商控股集团，江苏连云港222000）摘要:国内蝴蝶兰‘V3’切花的规模化、专业化生产起步较晚。
为了更好地满足市场对高品质蝴蝶兰切花的需求,提高生产标准化程度,结合连云港实际生产情况,对蝴蝶兰‘V3’切花的栽培和采收技术进行了全面总结。
以期为推动国内蝴蝶兰切花生产的进一步发展提供参考依据。
关键词:蝴蝶兰;‘V3’;切花中图分类号:S682.31文献标识码:A文章编号:1005-7897(2024)04-0001-030引言蝴蝶兰为兰科（Orchidaceae）蝴蝶兰属（Phalaenap谣hsis Blume）植物[1]。
它是世界上栽培最广泛、最普及的洋兰品种之一，被誉为“洋兰皇后”，具有极高的观赏价值和经济价值[2]。
‘V3’（Phalaenopsis Sogo Yukidian‘V3’）是大花型白花蝴蝶兰，也是目前市场上最重要的切花蝴蝶兰品种。
随着国内园艺热潮兴起，蝴蝶兰切花市场需求量逐年增加，‘V3’种植规模也随之扩大。
本文从苗期管理、花期调控、复壮栽培、切花采收包装和贮运五个方面详细介绍了蝴蝶兰‘V3’切花栽培和采收技术要点，以期为推动国内切花生产提供参考。
连云港市农商控股集团自2016年起从事蝴蝶兰‘V3’切花生产，是国内最早的专业化蝴蝶兰切花生产商之一。
目前，公司切花流程包括种苗生产、第一次开花及采收、第二次开花及采收、种苗复壮、第三次开花及采收5个阶段。
蝴蝶兰种苗的生产过程较为漫长，根据栽植营养杯规格又细分为1.7寸小苗、3.0寸中苗、3.8寸大苗3个阶段。
3.0寸苗成熟后即可进行开花生产。
两次切花采收结束，花后苗经复壮栽培至成熟，可进行第三次开花生产。
1种苗生产1.1兰苗种植1.1.1水苔处理蝴蝶兰切花苗种植通常选择优质水苔作为栽培介质。
为了确保水苔清洁，使用前需要进行严格的消毒处理。
具体操作如下：将水苔放入75~85℃的热水中浸泡30min。
兰科花卉的贮藏保鲜
摘
高 、品 质 好 。而 且 需 要 每 天 都 进 行 采 收 ， 晴 天 、阴 天 均 不 能 间 断 。 具 体 标 准 应 掌
加
握以花蕾饱满含苞未放， 花蕾中部色泽 金黄， 两端呈绿色， 顶端紫点退去时采 摘为最好。如提早或延迟采摘， 产量降 低， 干制后颜色也较差。采摘时用中指 抵住花梗与花蕾连接离层处， 然后用食 指和拇指捏住花蕾， 轻轻往下掰压即可 分离。不能直接硬扯， 以造成抽心从半
２． 切花的保鲜方法。用硫代硫酸银 预处理 ３０ 分钟或用 ２００ 毫克 ／ 升 ８—羟 基 喹 啉 柠 檬 酸 ＋２０ 克 ／ 升 蔗 糖 处 理 ， 可 延长切花寿命； 用 ３０～５０ 毫克 ／ 升萘乙 酸浸花枝基部， 可减少花朵脱落。
金针菜也叫黄花菜， 具有食用、药
用和观赏的价值， 是出口创汇的主要蔬 菜 品 种 之 一 。食 用 部 分 是 由 金 针 菜 的 花
晾到表面微白色稍有结皮时， 翻倒到另一空席上再晒。
如遇雨天， 要及时烘干。若无烘干设备， 可将蒸好的花蕾
放入缸内， 放时要装一层花蕾放一层盐， 踏实压好， 一般
可保持 ６～７ 天不霉烂。也可将鲜花蕾放入淡水浸泡 ２４
小时， 暂时存放， 以减少损失。经盐处理防霉变后所得干
品， 要另行包装标记。
４． 贮藏 干制的金针菜含糖量高， 易 吸 收 水 分 发
霉变质， 一般用双丝麻袋包装， 放在干燥阴凉处。若保管
过程中返潮或受到雨淋， 就要及时进行晾晒， 以防霉烂
变质。
科学种养 ５１
钟， 最初 ５ 分钟要大火猛烧， 然后用文火。这样蒸出来的
花蕾， 可以全部熟透但不过熟。若蒸制过度， 则出干菜率
低， 成品绵软， 形状也不好看。一般以颜色由原来的鲜黄
保鲜液对蝴蝶兰切花保鲜生理效应的研究
鲜剂基本成分 ： 硝酸银 、 硫代硫 酸钠 、 硫代硫 酸银 （ Ｓ Ｔ Ｓ ） 、
蔗糖 、 ８ 一 羟基 喹啉硫 酸盐 （ ８ 一 ＨＱ Ｓ ） ， 均为分 析纯 ， 购 自上 海 国药集 团化学试剂有 限公司 。
生草本植物 ， 又称蝶 兰 ］ 。原产地在 阿萨姆 、 缅甸、 菲 律 宾、 台湾等亚洲热 带地 区。蝴蝶 兰花梗 长 ， 花 序排列 良 好， 并且每箭花朵最多可达 ２ Ｏ多个 ， 花大瓣 厚 ， 花朵直径 最大可达 １ ５ ｃ ｍ， 色彩艳 丽 ， 花期较 长 ， 深受 消费者 的青 睐， 被誉为“ 洋兰皇后” Ｌ ２ ］ ， 是兰科蝶兰属植物 中最具观赏
摘
要： 以蝴蝶 兰“ 红龙” 品种 为试 材 ， 研 究 了 不 同预 处理 液 和 保 鲜 液 组 合 对 蝴 蝶 兰 鲜切 花 瓶
插寿命 的生理影响 。结果表 明： 经硫代硫酸银 （ Ｓ Ｔ Ｓ ） 预处理再 置保鲜液 中处理后 的蝴蝶 兰切 花寿
命与花枝 鲜重指标均有明显改观 ， 其 中以 Ｓ Ｔ Ｓ浓度为 ２ ． ０ ｍｍｏ ｌ ／ Ｉ 预处理 １ ． ５ ｈ ＋保 鲜液（ ２ 蔗
糖＋２ ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｉ ８ 一 ＨＱ Ｓ ＋２ ５ ｍ ｇ ／ Ｉ 硝酸银 ） 为最佳 配方 ， 该保鲜 液有利 于延 长蝴蝶 兰切花瓶插 寿
命， 延缓鲜重与超氧化物歧化酶（ Ｓ （ ＝ ） Ｄ ） 活性降低 的速度 ， 减缓脯氨酸含量的升高 ． 此条件下蝴蝶 兰 的瓶插寿命 最长可延长 ２ ６ ． ７ ５ ｄ 。
表 １ ６ 种浓度配比的 Ｓ Ｔ Ｓ预 处 理 液 的 配 制
Ｔ ａ ｂ ｌ ｅ １ Ｔｈ ｅ ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｓ ｉ ｘ ｃ ｏ ｎ ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ Ｓ ＴＳ ｐ ｒ ｅ ｔ ｒ ｅ ａ ｍｅ ｎ ｔ ｓ
蝴蝶兰的栽培管理技术
蝴蝶兰的栽培管理技术摘要：蝴蝶兰为兰科（Orchidaceae）蝴蝶兰属（Phalaenopsis）单子叶植物，简称Phal..。
蝴蝶兰的商品化大规模栽培十分成功，主要用于切花和盆花销售。
在兰花商品市场上占有相当大的比例。
本文通过了对蝴蝶兰培养技巧的了解，讨论了蝴蝶兰在不同环境的培养，并给出了建议。
关键词：蝴蝶兰；环境；主要因素；栽培管理0 前言蝴蝶兰的组织培养最早报道于1949年，当时Rotor成功地在试管中培养出了花梗苗。
但是大量的应用研究是在20世纪60年代以后，尤其是20世纪70～80年代。
所选用外植体材料有花梗侧芽、茎、叶片、根尖等。
近10年来，国内外许多学者对蝴蝶兰的组织培养作了大量的研究工作，建立了比较成功的工厂化育苗快繁技术，积累了较多的方法和经验。
蝴蝶兰特征明显，根系十分发达，在原产地靠发达的根系附着生在树干和岩石上，茎甚短，叶片呈带形或矩圆形，较厚、肉质、茎顶部不断长出新叶，气生根从节部长出来，花序从叶腋间抽出，花的大小，色泽有较大的差异，花有白色、紫红色、黄色、绯红、微绿色或花瓣上有紫色条纹。
有些品种有双色或三色，花期3～4月，观赏期60～70天。
1 栽培流程1.1 出瓶苗瓶苗移栽前，将培养瓶放到栽培温室中炼苗3～4天，小心将苗从瓶内取出，用清水将培养基及琼脂冲洗干净，切勿伤断根，再用消毒液或高锰酸钾稀溶液（0.05%）浸泡5分钟，可以提高移栽成活率，且对污染苗移栽效果比较明显。
然后将苗取出分级晾干。
双叶距大于5cm的苗为特级苗，3～5cm的苗为一级苗，2～3cm的苗为二级苗。
晾干后的小苗用水苔包裹根，露出叶片和茎基，通常特级苗直接种植于7cm盆中，一级苗种植于5cm盆中，盆底需垫3～5块塑料粒，以便透水，防止盆孔被水苔堵塞。
二级苗种植于128孔的穴盘中或植于育苗盘中，小于2cm的苗可弃去或撒植于育苗盘中。
1.2 第1次换盆及换盆后的管理蝴蝶兰小苗在5cm盆中栽培3.5～4.5个月后，双叶距可达12cm左右，此时需进行第1次换盆，将苗从5cm盆中取出，用水苔包裹其根系，轻轻压入白色透明的8.3cm塑料软盆中，盆底同样需垫3～5块泡沫塑料块，以便于透水换盆后喷施杀菌液，3天内不可浇水，但需保持环境湿润。
切花采收保鲜：蝴蝶兰
切花采收保鲜：蝴蝶兰
【其他中名】蝶兰
【科属】兰科蝴蝶兰属
【原产地】马来西亚等热带地区
【植株性状】蝴蝶兰为多年生草本植物。
株高50～60厘米。
花茎自叶腋抽生，拱形，长70～80厘米；总状花序；小花直径10～12厘米，蜡质，唇瓣白色，裂片大。
自然花期自当年10月至翌年1月。
【切花采收】收获部位为蝴蝶兰的带梗花序。
当花序基部的小花开放2～3朵时即可采收，操作最好在上午气温较低时进行。
产品先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理。
【分级】所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为70厘米左右；二级切花的长度为60厘米左右；三级切花的长度为50厘米左右。
相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±2厘米。
【包装】将相同等级、品种的蝴蝶兰带梗花序单支进行包装，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。
注意在操作时不要使花瓣受损，否则其商品价值会随之下降。
【保鲜管理】可以把切花置于相对湿度为90％～95％，温度为13～15℃的环境中进行贮藏。
应该注意的是，当贮藏温度低于13℃时，蝴蝶兰容易受到冷害。
蝴蝶兰可以用在花梗基部插上小型保鲜管的方法水养，这样既能保鲜，又便
于包装。
【存放期限】按照上述方法处理，蝴蝶兰的带梗花序通常能够存放10～20天而不致影响装饰效果。
【园艺应用】蝴蝶兰花梗修长，花朵飘逸，是很受欢迎的捧花材料。
瓶插水养寿命很长。
【上市提示】蝴蝶兰切花的供货时间，主要集中于当年10月至翌年1月。
返季节生产的切花，上市时间能够提前或后延。
家庭养殖蝴蝶兰重在“四控一保”
一保”2023-11-06•引言•控水•控肥•控光•控温目•一保：保持通风•结论录01引言•蝴蝶兰是兰科蝴蝶兰属的一种多年生草本植物，原产于亚热带雨林地区，为附生性兰花。
蝴蝶兰是著名的切花种类之一，其茎很短，常被叶鞘所包，叶片稍肉质，常具色彩。
蝴蝶兰因花形似蝶得名，花姿优美、颜色华丽，有着“兰中皇后”的美誉。
蝴蝶兰简介•家庭养殖蝴蝶兰的难点主要在于其对于环境条件和养殖技巧的要求较高。
首先，蝴蝶兰需要一个湿度较高且通风良好的环境，这需要家庭养殖者具备相应的室内环境调控能力。
其次，蝴蝶兰的种植需要使用特定的介质，如水苔、树皮等，这需要养殖者具备相应的知识和技能。
此外，蝴蝶兰在生长过程中还需要充足的阳光和养分，这也需要养殖者精心照顾和提供。
家庭养殖蝴蝶兰的难点与挑战02控水•家庭养殖蝴蝶兰需要注重“四控一保”。
其中，“四控”指的是控制水、肥、光和温，“一保”即保护好蝴蝶兰的根系。
03控肥蝴蝶兰肥料主要分为有机肥和无机肥两类。
有机肥包括鸡粪、豆饼、骨粉等，能够提供全面的营养；无机肥包括尿素、磷酸二氢钾等，主要提供氮、磷、钾等大量元素。
使用时，应根据蝴蝶兰的生长阶段和需求选择肥料。
例如，在生长初期，可施用氮肥和磷肥，促进根系发育和叶片生长；在开花前，可施用钾肥，促进花蕾形成和开花。
肥料种类与使用施肥频率应适当，不能过于频繁。
一般来说，生长旺盛期每隔2-3周施肥一次，开花期每隔1-2周施肥一次。
施肥时机最好选择在晴天早晨或傍晚，避免高温天气，以免烧根。
同时，施肥后应及时浇水，有利于根系吸收营养。
施肥频率与时机肥害主要是由于施肥过量或不当引起的。
为预防肥害发生，应严格按照蝴蝶兰的生长需求控制施肥量和频率。
若发生肥害，应立即采取措施。
首先，停止施肥，并浇水冲洗根部；其次，将蝴蝶兰移至通风阴凉处养护，以减少水分蒸发和避免阳光直射；最后，观察病情，如出现严重症状，应及时请专业人士救治。
肥害预防与处理04控光•家庭养殖蝴蝶兰需要注重“四控一保”。
最全鲜花保鲜液配方
不同种类的切花．保鲜液的配方不同，但都能提高保鲜效果，延长切花的插花期和瓶插期。
l.菊花菊花为菊科菊属。
花形、花色丰富多彩．品质清雅高洁，是世界四大切花之一。
蕾期采切的菊花，用200毫克／千克8一羟基喹啉柠檬酸盐+2～5克／千克蔗糖，或用25毫克／F克硝酸银+75毫克／千克柠檬酸+2—5克／千克蔗糖溶液进行催花．可延长切花贮藏期21～28天；用30毫克／千克硫代硫酸银+5克／千克蔗糖，或用50毫克／千克硝酸银+150毫克／千克柠檬酸+5克／千克蔗糖溶液处理20小时，或用l毫克／千克细胞分裂素溶液浸花枝基部24小时．或用1000毫克／千克的硝酸银溶液处理10分钟，或用30毫克／千克硝酸银+75毫克／千克柠檬酸+l～5毫克／千克细胞分裂素+2～5克／千克蔗糖混合液处理，可延长贮藏保鲜期；花枝基部在l200～4 800毫克／千克硝酸银溶液浸5—10秒钟，延长保鲜期8～10天。
2.月季月季为蔷薇科蔷薇属。
花瓣多为熏瓣，花色美丽多彩，花形端正，为世界四大切花之一，称为“花中皇后”。
瓶插保鲜液可用200毫克／千克8一羟基喹啉柠檬酸盐+50毫克／千克细胞分裂素+4克／千克蔗糖，或用200毫克／千克8一羟基喹啉柠檬酸盐+60毫克／千克激动素+4克／千克蔗糖，或用300毫克／千克8一羟基喹啉柠檬酸盐+100毫克／千克苯甲酸钠+4克／千克蔗糖混合液处理，贮藏保鲜期可达7～14天。
3.香石竹香石竹为石竹科石竹属，又名康乃群。
茎叶清秀，品格高雅，绚丽馨香，花期长，是世界四大切花之一，也是著名的“母亲节”之花。
蕾期采切的香石竹，通过催花处理，可促进花蕾绽开，以供适时出售。
采用200毫克／千克8一羟基喹啉柠檬酸盐+25毫克／千克硝酸银+7克／千克蔗糖混合液，或用200毫克／千克8一羟基喹啉柠檬酸盐+20～50毫克／千克细胞分裂素+5克／千克蔗糖混合液，或用200毫克／千克8一羟基畦啉柠檬酸盐十500毫克／千克比久+5克／千克蔗糖混合液等，保鲜期可达1～2个月。
鲜切花的保鲜方法
鲜切花的保鲜方法
切花离开母体后,生命仍在继续,但毕竟不能芳颜永驻,切取后,如处理不当,会加速萎蔫,失去观赏价值。
但如养护得当,又是可以延长切花花材寿命的。
切花早萎主要是水分供应不上造成的,因此,要想使花材延长寿命,保持新鲜,就必须设法改善其吸水性能。
现将一些常用的简易的方法介绍如下。
1、烧焦法:将花枝切口放在火上烧至变色发红,立即放入冷水中。
这样即可防止导管堵筛,又能杀菌消毒。
切口带乳汁的植物,如一串红、印度橡皮树、芍药,以及木本花卉如桃花、月季、腊梅、木香、丁香等适用此法。
2、浸烫法:如八仙花、大丽花、美人蕉、大波斯菊等可用湿布将花朵部分包好,把茎端切口浸入65℃-75℃的热水中浸泡2-3分钟,然后放入冷水中,这种方法可消除切口细菌,排除导管内空气,增强细胞的活力促进吸水。
3、水中剪切法:把茎干浸入水中,用剪刀在水中将其末端剪去1-2cm。
这样可防止空气侵入花枝基部导管而影响吸水,而且也增大了切口的吸收面积。
一般来说,吸水力强的花卉,如剑兰、姜花等,可剪得高些。
而吸水力弱的品种则应剪得矮些,如玫瑰、茉莉等。
4、敲捶法:用榔头捶打茎端基部,扩展其吸水孔隙,捶打完后,在捶击茎端再搓擦些食盐。
这种方法适合于百合、马蹄莲等。
5、化学处理法:应用保鲜剂可使切花寿命延长2倍-3倍,保鲜剂的配方很多,因花而异。
现介绍几种简易的通用的配方。
(1) 食盐10g,食糖10g,溶于1000ml水中。
(2) 取98ml蒸馏水,2ml纯酒精,再加2g食糖制成溶液。
(3) 2%-5%的洗洁精溶液也是理想的保鲜剂。
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切花蝴蝶兰的保鲜技巧
蝴蝶兰是一种被广泛种植和欣赏的优雅花卉，其花朵美丽、花期长，因此被广泛用于切花装饰。
然而，蝴蝶兰的花朵较为娇嫩，保鲜难度较高。
作为一名专业园艺师，我将为大家介绍一些切花蝴蝶兰的保鲜技巧，帮助您延长蝴蝶兰的花期和保持其美丽。
一、采摘时间与方法
切花蝴蝶兰的采摘时间至关重要。
一般来说，最佳的采摘时间是在花苞刚开始展开但未完全开放的阶段。
此时，花朵仍然具有一定的收缩能力，能够在运输和保存过程中更好地保持其形状和美观。
在采摘时，要使用锋利、清洁的剪刀或刀片，避免造成伤害和感染。
剪刀或刀片应该在使用前进行消毒，以防止病菌传播。
二、水培与水质管理
切花蝴蝶兰的保鲜关键之一是水培与水质管理。
切花蝴蝶兰应该放入清洁、无菌的水中，避免水中含有杂质和细菌，以免影响花朵的保鲜效果。
在水培过程中，应定期更换水源，保持水质清洁。
每隔一两天，将花朵取出，将水倒掉，然后重新加入新鲜的清水。
同时，可以在水中加入适量的花朵保鲜剂，以延长花朵的寿命。
三、温度和湿度控制
蝴蝶兰对温度和湿度有一定的要求。
切花蝴蝶兰应放置在适宜的环境中，避免暴晒和高温。
一般来说，蝴蝶兰的最佳保存温度为18-25摄氏度，相对湿度在60-70%之间。
在保存过程中，可以使用保鲜袋或保鲜膜将花朵包裹起来，以防止水分的蒸发和外界的干扰。
同时，注意避免与其他花卉或水果放置在一起，以免释放出的乙烯气体影响花朵的保鲜效果。
四、适当修剪和处理
在保鲜过程中，适当修剪和处理蝴蝶兰的花茎也是很重要的。
修剪花茎时，要选择健康的部分，并在剪口处涂抹一些花朵保鲜剂，以促进花茎的吸水能力。
另外，如果花朵开始出现凋谢或枯萎的迹象，应及时将其修剪掉，以防止影响其他花朵的保鲜效果。
同时，还可以适当地给花朵喷水，增加其湿度，延长花期。
五、妥善保存和运输
在保鲜过程中，妥善保存和运输也是至关重要的。
切花蝴蝶兰应该放置在通风良好、温度适宜的环境中，避免受到挤压和碰撞。
在运输过程中，可以使用泡沫箱或保鲜盒，以保护花朵的完整性和美观。
在保存和运输过程中，还可以使用一些保鲜技巧，例如将湿润的纸巾或海绵放置在花朵周围，以增加花朵的湿度。
此外，还可以在包装盒中加入一些保鲜剂，以延长花朵的寿命。
总结：
切花蝴蝶兰的保鲜技巧涉及到采摘时间、水培与水质管理、温度和湿度控制、适当修剪和处理、妥善保存和运输等方面。
通过合理的操作和细致的管理，我们可以延长蝴蝶兰的花期，保持其美丽和鲜艳。
希望以上的技巧能对您有所帮助，让您在欣赏蝴蝶兰的同时，也能更好地保持其美丽与鲜活。