鱼类诱食剂
综述鱼类诱食剂和一般小药用法
综述“鱼类诱食剂”氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型，作为鱼类诱食剂来讲，L型比D型的诱食效果高一倍。
1. L-丙氨酸（L-α-丙氨酸) L-丙氨酸为白色结晶性粉末，属于甜味型氨基酸，甜度约为蔗糖的70%。
溶于水不溶于乙醇和乙醚，由蚕丝蛋白质水解制成。
制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg，除对虹鳟鱼之外，几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
销售单位：化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。
2. L-精氨酸白色结晶性粉末，水溶液为强碱性，由胶原蛋白质分离制得，易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。
鲶鱼有暂时性忌避反应。
制作钓饵时建议添加量为：/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
3. L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸) 无色透明至白色的结晶或结晶性粉末，酸味型的氨基酸，难溶于冷水，易溶于热水和酸、碱及食盐水中。
不溶于乙醇和乙醚。
对牙鲷有诱食效果，对其他鱼类诱食效果不明显。
销售单位：化学试剂商店。
4. 甘氨酸(氨基乙酸) 白色结晶或结晶性粉末，用明胶水解经分离制成，甜味型氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。
建议添加量为1-2g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。
5. L-组氨酸白色结晶性粉末，苦味氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对虹鳟鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
6.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片，苦味氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。
在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。
对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
销售单位：化学试剂商店。
7. L-亮氨酸白色晶体或结晶性粉末，苦味型氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液。
不溶于乙醚，微溶于乙醇。
145-l48'C时升华。
对鳕鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
鱼诱食剂研究进展报告
鱼诱食剂研究进展报告近年来，人们对于鱼类诱食剂的研究兴趣不断增加。
鱼类诱食剂的应用可以有效地吸引鱼类，提高捕鱼的成功率，也被广泛应用于水产养殖。
在鱼类诱食剂的研究中，人们注重发现新的诱食物质，并且对其吸引鱼类的机制进行深入研究。
当前，许多研究人员将目光聚焦于天然物质和合成物质。
天然物质是指来自自然界的鱼类喜欢的食物，如虫子、贝壳等。
这些物质具有天然的吸引力，可以有效地吸引鱼类。
然而，天然物质的使用受限于其生产难度和供应不稳定的问题。
因此，一些研究人员开始关注合成物质的研究。
合成物质是指通过化学方法合成的具有诱食作用的物质。
通过对鱼类的触角、嗅觉等感官的研究，人们可以更好地了解鱼类对于不同化合物的诱食偏好。
在鱼类诱食剂的研究中，合成物质的使用具有一定的优势，如易于合成、存储和应用等。
除了天然物质和合成物质的研究，目前还有一些新的方法和技术被用于鱼类诱食剂的研究。
其中包括微生物发酵技术、基因工程技术等。
这些新的方法和技术为鱼类诱食剂的研究带来了新的可能性。
微生物发酵技术可以通过对特定的微生物进行发酵培养，产生鱼类喜欢的食物。
这种方法可以在不依赖自然界食物供应的情况下，生产大量的鱼类诱食剂，并且具有较高的效果。
基因工程技术可以通过改变鱼类体内的基因来增强其对特定物质的诱食能力。
这种方法可以实现鱼类对特定物质的极高诱食性，从而提高鱼类诱食剂的效果。
总的来说，鱼类诱食剂的研究正在不断取得进展。
人们对于天然物质、合成物质以及新的方法和技术的研究都取得了一定的突破。
这些研究成果将为鱼类诱食剂的应用和发展提供有力的支持，同时也为促进水产养殖行业的发展做出了重要贡献。
鱼饵诱食剂的配方
鱼饵诱食剂的配方
鱼饵诱食剂的配方因用途不同而有所不同，以下为一种常见的配方：
1.基础成分：鱼粉、豆粉、玉米粉或面粉。
这些成分提供了蛋白质、碳水化合物和营养元素，属于基础成分，用于承载其他成分。
2.香精和味精：香精和味精会让鱼饵散发出浓郁的香味和味道，吸引鱼儿前来。
3.添加剂：添加剂包括酵母粉、鱼油、鱼肝油、蛋白粉等，这些添加剂能使鱼饵更易于消化，并且让鱼儿感到更加饱满和充满能量。
4.液体：液体成分包括水、鱼汁、蜜糖、花生酱或其他口感更加浓郁的液体。
这些液体可以让鱼饵更易于吞咽，并且感觉更好，吸引鱼儿更加积极地攀钓。
5.颜色：有些鱼饵还添加了颜色，如红色或黄色等。
这些颜色旨在模拟鱼的食物和刺激鱼的视觉神经，让它们更加积极地咬钩。
总的来说，鱼饵诱食剂的配方会根据目的不同，选用不同的成分和比例。
但常见的基本成分包括鱼粉、豆粉、玉米粉或面粉，而添加剂和液体成分可以提高口感、香味和营养。
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法氨基酸是构成蛋白质的基本单位，也是钓鱼诱食剂中非常重要的成分。
不同种类的鱼对氨基酸的需求和反应也有所不同，因此在钓鱼过程中选择适合的氨基酸诱食剂是非常关键的。
以下是一些常见的氨基酸诱食剂及其说明和使用方法。
1.谷氨酸：谷氨酸是一种常见的天然氨基酸，可以增强鱼儿的食欲，并提高鱼儿的食物摄入量。
使用方法：将适量的谷氨酸溶于适量的水中，再将鱼饵浸泡在溶液中，让鱼香味浸入鱼饵。
2.赖氨酸：赖氨酸是一种赖氨酸，对鱼儿的食欲和鱼儿的摄食量有很大影响，可以增加鱼儿对鱼饵的兴趣。
使用方法：将适量的赖氨酸溶于适量的水中，再将鱼饵浸泡在溶液中，让鱼香味浸入鱼饵。
3.苯丙氨酸：苯丙氨酸是一种非常重要的氨基酸，可以增强鱼儿的食欲和食物摄入量。
使用方法：将适量的苯丙氨酸溶于适量的水中，再将鱼饵浸泡在溶液中，让鱼香味浸入鱼饵。
4.酪氨酸：酪氨酸是一种能够刺激鱼儿摄食行为的氨基酸，可以有效地吸引鱼儿。
使用方法：将适量的酪氨酸溶解在水中，然后均匀地喷洒在鱼饵上。
5.蛋氨酸：蛋氨酸是一种增加鱼儿食欲和食物摄入量的重要氨基酸，可以有效提高钓鱼的效果。
使用方法：将适量的蛋氨酸溶解在水中，然后将鱼饵浸泡在溶液中。
6.苏氨酸：苏氨酸是一种常见的氨基酸，可以提高鱼儿摄食行为和食欲。
使用方法：将适量的苏氨酸溶解在水中，然后将鱼饵浸泡在溶液中。
7.甜氨酸：甜氨酸具有增强鱼儿食欲和摄食行为的作用。
使用方法：将适量的甜氨酸溶解在水中，然后将鱼饵浸泡在溶液中。
需要注意的是，在使用氨基酸诱食剂时，应根据不同鱼种的需求选择适量的氨基酸，并按照说明将其溶解在水中或浸泡鱼饵中。
使用前最好先进行实际钓鱼测试，根据实际效果调整氨基酸的用量和使用方式。
此外，还需注意保持鱼饵的新鲜度和质量，通常使用新鲜的、新鲜制作的鱼饵效果更好。
在钓鱼过程中还需了解当地鱼类的食性和习性，以便更好地选择和使用氨基酸诱食剂。
总之，氨基酸诱食剂是提高钓鱼效果的重要配方之一，选择合适的氨基酸诱食剂并正确使用，可以增加鱼儿的食欲和摄食行为，从而提高钓鱼的成功率。
钓鱼饵料添加剂
钓鱼饵料添加剂1 氨基酸及其混合物对于水产类具有诱食活性的主要成分是L型氨基酸，而且不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同，氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体活性也有差异。
如丙氨酸对慢鱼具有诱食活性，但对鳟鱼无诱食活性;在馒鱼饲料中添加丙、甘、脯、组氨酸等混合物后，能刺激鱼摄食并促进饵料的消化吸收。
虹鳟饲料中添加蛋氨酸效果最好，丙氨酸、胱氨酸、甘氨酸也可促进摄食;斑点叉尾料中添加胱氨酸效果最好，蛋、丙氨酸也可增进食欲;鲤鱼饲料中添加精、谷氨酸效果最好，添加蛋、丙氨酸也有促进采食作用; 草鱼饲料中添加胱氨酸效果显著，添加精、蛋、丙氨酸也有效果。
2 动、植物的提取物如蚯类、贝类、乌贼内脏提取物，蕨类植物提取物等。
用蚯蚓作为诱食物可提高对虾的摄食量、采食频率及增重，随着饲料中添加蚯蚓量的增加，鲟鱼、黄鳝等对摄食的嗜好度也逐渐增加。
据分析，蚯蚓体液的诱食作用是含有很高的氨基酸，特别是与赖氨酸、甘氨酸、组氨酸的含量有关。
又如金枪鱼和乌贼的内脏均有良好的诱食作用，主要原因是它们含有大量的氨基酸和牛磺酸、核苷酸。
把这些可以改善饵料适口性的物质，通过加工提取能配制成很好的诱食剂。
3 生物碱类如甜菜碱，又名甘氨酸三甲胺钠盐，是1种季铵型生物碱。
甜菜碱具有使鱼类敏感的甜味和鲜味，在鱼虾饲料中添加0.1,,0.3%的甜菜碱，对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉均有强烈刺激作用。
此外，它的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，是理想的诱食物质。
4 中草药诱食剂有些中草药有较强的诱食作用和促进鱼虾增强抗病力。
根据我国民间常用阿魏作钓鱼诱饵、辟汗草诱捕抓黄鳝等，许多草药、陈皮、香料等富含诱食物质，正有待进一步开发研究和作用。
5 含硫基的有机物二甲基,β,丙酸噻亭(DMPT)诱食效果很好，富含在海水贻贝中，资源有限。
而化学合成DMPT的工艺难度较高，价格昂贵，还有待科技攻关。
6 其他物质如羊油，香味素，柠檬酸，三甲胺钠盐(TMAH)等。
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法
钓鱼中各种氨基酸诱食剂说明及使用方法氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型～作为鱼类诱食剂来讲～L型比D型的诱食效果高一倍。
1.L-丙氨酸,L-α-丙氨酸)L-丙氨酸为白色结晶性粉末～属于甜味型氨基酸～甜度约为蔗糖的70%。
溶于水不溶于乙醇和乙醚～由蚕丝蛋白质水解制成。
制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg～除对虹鳟鱼之外～几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
销售单位:化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。
2.L-精氨酸白色结晶性粉末～水溶液为强碱性～由胶原蛋白质分离制得～易溶于水～不溶于乙醚～微溶于乙醇。
对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。
鲶鱼有暂时性忌避反应。
制作钓饵时建议添加量为:0.3-1.5g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
3.甘氨酸(氨基乙酸)白色结晶或结晶性粉末～用明胶水解经分离制成～甜味型氨基酸。
易溶于水～不溶于乙醇和乙醚。
对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。
建议添加量为1-2g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店。
4.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片～苦味氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液～不溶于冷乙醇和乙醚。
在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。
对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
销售单位:化学试剂商店。
5.L-赖氨酸赖氨酸非常活泼～受热时易分解破坏～故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末～受热后无损失。
易溶于水～由血粉、酪蛋白、大豆水解后分离制成。
对虹鳟鱼、真鲷、鲤鱼、鲫鱼有明显诱食效果～建议添加量为4-8g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店和饲料公司。
6.L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)白色结晶性粉末或近透明片状。
略有苦味及鱼肉味。
易溶于水～不溶于乙醚～难溶于乙醇。
在酸性条件下不稳定～不适宜用于发酵钓饵中～对鲫鱼和鲤鱼有一定的诱食效果。
建议添加量为1-5g/kg。
销售单位:化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
鱼类诱食剂
鱼类诱食剂2004年6月24日点击：536次使用鱼类诱食增重剂（苷氨酸三甲丙脂），可以提高鱼的摄食量及增长速度。
苷氨酸三甲丙脂是一种存在于生物体内的天然生物碱化合物，无毒，易溶于水，原粉有鱼腥味，掺入饲料中不影响维生素效价。
诱食剂诱食增重效果突出，鱼的生长速度明显加快，鱼类增产率一般为３０％～５０％。
鱼类竞相抢食，沉入水底的残饵大大减少，可节约饲料成本２５％左右。
添加诱食剂后，可提高饲料营养水平，１千克诱食剂相当于３．７千克蛋氨酸的营养价值。
诱食剂还可明显提高幼体成活率。
药饵中加入诱食剂，能诱导鱼类摄食药饵，提高病害防治效果。
在大水面中也可作为诱捕剂，以提高捕捞效果。
经试验证实，诱食剂对鱼类诱食增重效果显著。
据在鱼池中进行鲤鱼投喂试验，经３８天饲养，添加０．２％诱食剂的比对照组增产１７．４％，添加０．３％的比对照组增产２１．５％，添加０．１％复合诱食剂的比对照组增产３４．６％。
添加诱食剂的鲤鱼日增重比对照组提高４１％～４９％，饲料系数降低１４％～２４％。
用含１％诱食剂的饲料养甲鱼，平均日摄食量比对照组提高２倍，生长相应加快。
诱食剂除广泛用于各类淡水鱼的养殖外，还适应养鳖、鳗、鳝、虾、蟹和蛙的食性驯化。
其使用量随水产动物种类和使用目的有所不同。
原粉 含有效成分９７％用于人工养鱼，一般用量为０．２％～０．３％，肉食性鱼类０．３％以上；捕获野生鱼，用量要提高到０．４％～０．５％；用于养甲鱼，最经济有效的用量为１％。
为防止诱食剂在水中流失，最佳使用方法是将拌有诱食剂的饲料加工成颗粒料或膨化料投喂。
鱼类对诱食剂的摄食同样有一个适应过程。
开始投喂水温不宜低于１５℃，并停食一天，以造成抢食局面，坚持投喂１０天以上，使鱼形成自然食性。
一旦食性形成，鱼会产生依赖性，在不良环境条件下更能显示出诱食增重效果。
几种常见的鱼用诱食剂
几种常见的鱼用诱食剂１．氨基酸及其混合物氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都具有极强的刺激作用。
ｌ—氨基酸是水产动物有效的诱食剂，ｄ—氨基酸诱食作用较弱。
同一诱食剂对不同动物或同一动物不同生长阶段的作用效果存在差异，甚至完全不同。
氨基酸混合物比单个氨基酸更有效。
２．含硫有机物?穴ｄｍｐｔ?雪ｄｍｐｔ．ｂｐ二甲基—ｐ—丙酸噻亭是一种有效的水产动物诱食剂。
ｄｍｐｔ是最有效的诱食剂，可提高鱼类的咬饵频率。
在鱼类的味觉和嗅觉器官内可能具有特殊的ｄｍｐｔ感受器。
３．核酸类物质核苷酸中以肌苷酸最有效，但它的活性受肌苷、腺苷二磷酸和肌酸的影响。
４．甜菜碱甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸三甲基内脂。
甜菜碱是动物味觉的刺激物之一。
甜菜碱的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，不仅使鱼的味觉对甜菜碱有感受，还能增强鱼对氨基酸的味觉感受，从而增强氨基酸的诱食效果。
５．动植物及其提取物用蚯蚓作为诱食物可提高对虾的摄食量、采食频率和增重。
随着饲料中添加蚯蚓量的增加，黄鳝对摄食的喜好程度也逐渐增加。
据推测蚯蚓浆液的诱食作用可能与赖氨酸、组氨酸和甘氨酸有关，因为蚯蚓中这几种氨基酸的含量很高。
将一些动植物的某些成分采用化学方法提取后分别进行研究，结果发现提取物中的某些成分可改善饵料的适口性，目前已证实枝角类、摇蚊幼虫、蛤子、牡蛎、鱿鱼、竹荚鱼、玉筋鱼、桃江对虾、梭子蟹、丁香、田螺、蚕蛹、蚯蚓等动植物及其提取物有良好的诱食作用，可能是因为它们含有大量的氨基酸和核苷酸。
大蒜含有独特的大蒜素，具有辛辣味，在鲫鱼饲料中添加０．５％～３％的大蒜素粉，其强烈的气味可促进鱼的摄食活动。
用大蒜素饲喂鲤鱼（按每公斤体重１００毫克），其成活率、增重率和饲料效率分别比对照组提高了１．４％、１８．４％和１０．３％。
６．中草药某些中草药不仅具有较强的诱食作用，还具有促进鱼类生长及增强抗病力的功效。
研究人员根据我国民间常用“阿魏”做钓鱼诱饵的经验，用化学成分与其相似的草作诱饵捕抓黄鳝，效果十分明显。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鱼类诱食剂鱼类诱食剂参考文献：《食品添加剂新编》《实用食品添加剂》《食品化工》《饲料添加剂》《鱼类诱食剂》《中国钓鱼网》《中国钓鱼》氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型、L型和DL型，作为鱼类诱食剂来讲，L型比D型的诱食效果高一倍。
1.L-丙氨酸（L-α-丙氨酸)L-丙氨酸为白色结晶性粉末，属于甜味型氨基酸，甜度约为蔗糖的70%。
溶于水不溶于乙醇和乙醚，由蚕丝蛋白质水解制成。
制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg，除对虹鳟鱼之外，几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
销售单位：化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。
2.L-精氨酸白色结晶性粉末，水溶液为强碱性，由胶原蛋白质分离制得，易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。
鲶鱼有暂时性忌避反应。
制作钓饵时建议添加量为：0.3-1.5g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
3.L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸)无色透明至白色的结晶或结晶性粉末，酸味型的氨基酸，难溶于冷水，易溶于热水和酸、碱及食盐水中。
不溶于乙醇和乙醚。
对牙鲷有诱食效果，对其他鱼类诱食效果不明显。
销售单位：化学试剂商店。
4.甘氨酸(氨基乙酸)白色结晶或结晶性粉末，用明胶水解经分离制成，甜味型氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。
建议添加量为1-2g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。
5.L-组氨酸白色结晶性粉末，苦味氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对虹鳟鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
6.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片，苦味氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。
在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。
对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
销售单位：化学试剂商店。
7.L-亮氨酸白色晶体或结晶性粉末，苦味型氨基酸。
易溶于水、无机酸和碱溶液。
不溶于乙醚，微溶于乙醇。
145-l48'C时升华。
对鳕鱼有明显的诱食效果。
销售单位：化学试剂商店。
8.L-赖氨酸赖氨酸非常活泼，受热时易分解破坏，故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末，受热后无损失。
易溶于水，由血粉、酪蛋白、大豆水解后分离制成。
对虹鳟鱼、真鲷、鲤鱼、鲫鱼有明显诱食效果，建议添加量为4-8g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店和饲料公司。
9.L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)白色结晶性粉末或近透明片状。
略有苦味及鱼肉味。
易溶于水，不溶于乙醚，难溶于乙醇。
在酸性条件下不稳定，不适宜用于发酵钓饵中，对鲫鱼和鲤鱼有一定的诱食效果。
建议添加量为1-5g/kg。
销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。
10.L-脯氨酸无色或白色结晶性粉末或结晶体，甜味型氨基酸。
由明胶、干酪素或面筋水解制成。
易溶于水和乙醇，不溶于乙醚。
对几乎所有的鱼类和水产动物有强烈的诱食效果。
建议添加量为0.1-0.8g/kg。
销售单位：化学试剂商店(5g/瓶)。
11.L-丝氨酸白色结晶性粉末，甜味型氨基酸。
遇酸、碱会受到损失，易容于水，不溶于乙醇和乙醚。
对鲤鱼、缦鲡、鳕鱼有诱食作用，鲶鱼对其有暂时性忌避反应。
建议添加量0.1-0.5g/kg.销售单位：化学试剂商店。
12.L-苏氨酸白色结晶或结晶性粉末，甜味型氨基酸。
易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
高温下遇酸、碱容易分解。
对鳕鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。
建议添加量0.1-0.5g/kg。
销售单位：化学试剂商店。
13.L-酪氨酸无色至白色结晶性粉末，或针状结晶，由干酪素或蚕丝蛋白质水解制成。
微溶于水，溶于无机酸和碱溶液，不溶于乙醇和乙醚。
对鳗鲡、真鲷、虹鳟鱼有诱食作用。
销售单位：化学试剂商店。
14.L-缬氨酸白色结晶或结晶性粉末，苦味型氨基酸。
遇热时化学性质稳定，易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
对真鲷、鳕鱼、鳗鲡、鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。
建议添加量0.1-0.2g/kg.销售单位：化学试剂商店。
15.牛磺酸(2-氨基乙磺酸)白色结晶性粉末，酸味型氨基酸。
溶于水，不溶于乙醇、乙醚。
对对虾有诱食作用。
销售单位：化学试剂商店。
16.L-谷氨酸无色至白色结晶，难溶于水。
它的钠盐－－谷氨酸钠，即味精，可溶于水，具有明显的鲜味，2l0'C时失去鲜味，PH6-7时鲜味最浓，低于pH3.2或大于pH7时鲜味降低。
与5’-肌苷酸或5’-鸟苷酸并用时诱食效果明显提高，但味精的用量不能低于80%。
对几乎所有的鱼类、贝类、虾蟹均有很强的诱食作用。
建议添加量30-509/kg.17.r-氨基丁酸片状或针状结晶，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和苯。
对大多数鱼类具有很高的诱食作用。
建议添加量为0.2-lg/kg。
销售单位：化学试剂商店。
***化学试剂商店出售的为纯度很高的层析级，最低的级别也为化学纯，价格较高，但包装小，适合个人使用。
食品添加剂商店和饲料公司出售的分别为食品级和饲料级，包装较大，适合饵料厂及钓鱼协会集体采购。
现在一般钓具商店都可以买得到复合型氨基酸。
核酸类鱼类诱食剂1.5’-鸟苷酸无色至白色结晶或结晶性粉末。
有香菇的味道，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。
鲜味呈度是肌苷酸钠的3倍，与味精合并使用诱鱼效果明显提高。
但味精的使用量不得低于80%。
5’-鸟苷酸在钓饵中的建议用量为每千克钓饵添加0.5-7g，对几乎所有的鱼、虾、贝类都具有很强的诱食作用，但它只能将远处的鱼引诱过来，却不能对鱼的摄食行为有任何刺激作用。
因此，它必须与其他的诱食剂合用，才能提高上钩率。
销售单位：食品添加剂商店。
2.5’-肌苷酸无色至白色结晶或结晶性粉末。
有特殊的鲜味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
在酸性环境中及受热后不易分解，但可被饲料中广泛存在的膦酸酯酶所分解而失去鲜味，膦酸酯酶可用加热的办法除掉(如蒸、煮、炒或膨化处理)。
其诱食作用与5’-鸟苷酸相似。
销售单位：食品添加剂商店。
3.5’-胞苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末，有特殊鲜味，溶于水。
可与味精合用，但味精用量不能低于80%，对几乎所有的鱼类及贝类均有较强的诱食作用。
销售单位：食品添加剂商店。
4.5’-鸟苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末，有类似香菇气味，鲜味程度为肌苷酸钠的3倍，与味精合用有十分强的相乘作用，但味精的比例不能低于80%。
对几乎所有的鱼类及贝类都有比较强的摄食促进作用。
销售单位：食品添加剂商店。
5.5’-肌苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末。
有特殊滋味，易溶于水。
5’-肌苷酸二钠与味精按1：7的比例混合，诱鱼效果明显提高，对几乎所有的鱼类、贝类有明显的诱食效果。
销售单位：食品添加剂商店。
6.5’-核糖核苷酸二钠无色结晶至白色粉末，由5’-肌苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠，5’-胞苷酸二钠及5’-尿苷酸二钠混合而成。
与味精合用诱鱼效果明显提高，对几乎所有的鱼类和贝类都具有很强的诱食作用。
销售食品：食品添加剂商店。
7.5’-尿苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末。
有特殊滋味，与5’-核糖核苷酸二钠及味精一起合并使用，对几乎所有的鱼类及贝类都具有很强的诱食作用。
销售单位：食品添加剂商店。
8.I十G无色结晶至白色结晶性粉末，由5’-肌苷酸二钠与5’-鸟苷酸二钠组合而成。
可与味精合用。
味精的比例不得低于80%，对几乎所有的鱼类都具有很强的诱食性。
销售单位：食品添加剂商品。
***供人食用的一些物品：如可乐、果汁、饼干……会添加呈味物质，如：核苷酸二钠等，诸位可以到超市货柜上将这些物品外包装上的说明细细地瞧瞧。
脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂1.二甲基二硫浅黄色至无色透明液体，有恶臭，高度稀释后为洋葱的香臭味。
天然品存在于萝卜籽及大蒜中，化学品由溴甲烷与二硫化二钠反应制取。
微溶于水，混溶于乙醇和油。
对大多数淡水鱼，特别是对鲫鱼有很强的摄食促进作用。
建议添加量：17-25mg/kg。
使用时用酒精稀释均匀喷洒在基础料上，或与白酒混溶，到钓场后调和到钓饵中。
销售单位：化学试剂商店。
2.二甲基二硫醚无色至淡黄色挥发性液体，易燃，易爆，有毒，高浓度时呈萝卜味，低浓度时呈蔬菜味。
不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
对大多数草食性和杂食性鱼类有很强的摄食促进作用。
建议添加量：0.1-0.5mg/kg。
使用方法同二甲基二硫。
销售单位：化学试剂商店。
3.二丁基硫醚无色透明液体，高浓度时具有强烈的臭鸡蛋味，高度稀释后有类似青叶的香味。
由溴丁烷和硫化钠化学合成。
不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
对草鱼等大多数淡水鱼有较强的摄食促进作用。
建议添加量：0.01-lmg/kg。
使用时用酒精稀释后均匀喷洒在基础料上混合均匀，或用白酒稀释调和到钓饵中。
销售单位：化学试剂商店、香料商店。
4.3-甲硫基丙酸乙酯透明至淡黄色液体，具有洋葱和水果的香味。
对草鱼等大多数淡水鱼有一定的诱食作用。
建议添加量为0.lmg/kg。
销售单位：化学试剂商店。
5.2-巯基丙酸透明至淡黄色液体，具有烤肉的气味。
混溶于水、乙醇、乙醚。
对大多数淡水鱼有一定的诱食作用，适合深秋季节使用。
建议添加量50-150mg/kg，销售单位：化学试剂商店。
6.3-巯基-2-丁酮透明晶体，具有韭菜和葱的气味。
微溶于水，溶于乙醇、乙醚。
对草鱼及大多数淡水鱼有一定的诱食效果。
建议添加量0.1-0.5mg/kg。
使用时用酒精或白酒稀释，到钓场后再添加于钓饵中。
销售单位：化学试剂商店。
7.3-甲硫基丙醛淡黄色液体，有强烈的洋葱和肉的气味，不溶于水，溶于乙醇、丙二醇。
对草鱼及大多数淡水鱼类具有较强的诱食作用。
建议添加量为0.1-0.3mg/kg。
使用时用酒精、白酒稀释，到钓场后再添加于钓饵中。
销售单位：化学试剂商店。
8.3-甲硫基丙醇淡黄色液体，具有肉的香味。
对大多数淡水鱼具有较强的诱食作用，适合深秋季节使用。
建议添加量为0.1-0.5mg/kg。
销售单位：化学试剂商店。
9.二甲基亚砜无色透明的黏稠液体，带有蘑菇、大蒜、乳酪气味和苦味。
由二甲基硫醚经氧化制成。
天然品存在于洋葱、苹果、土豆、卷心菜、可可、咖啡、猪肝、牛奶和啤酒中。
溶于水、乙醇、丙酮、乙醚，是极强的惰性液体。
对几乎所有的淡水鱼都有摄食促进作用。
建议添加量为0.1-5mg/kg.销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。
l0.巯基乙酸透明至淡黄色液体，能与水、乙醇和乙醚混溶，对鲤鱼、鲫鱼、草鱼的摄食有比较强烈的刺激。
销售单位：化学试剂商店。
糖类糖类的甜味对所有的鱼类、贝类及虾、蟹等水产动物均具有诱食作用，而且无论添加量多大都不会产生摄食阻害作用。
1.蔗糖：普通食用白糖。
2.果糖：白色结晶或结晶性粉末，吸湿性极强，甜度是蔗糖的1.6倍。
3.葡萄糖浆：透明至浅黄色的黏稠液体。
4.蜂蜜：常温下呈透明及半透明的黏稠液体。
由于花的种类不同，导致蜂蜜的香味不同，颜色不同，甜味也不同。