课程：《番薯的秘密》(课堂PPT)
班本课程《番薯你好》30页
番薯、小番薯。
…我要画好多好多的一串的
小番薯宝宝。
…我要把番薯的叶子、藤和
番薯一起画下来，这是一个最完整
的番薯。
… 我画的番薯有各种各样的
形状，还有爱心的呢！
… 我要画不一样颜色的番薯，
肯定会很漂亮！廷钰
解薯密
天气晴好体温正常心情up
…我姐姐比我大了好几岁，她很厉害，
什么都会
04
巧“薯”秀
巧薯秀
-番薯创意秀
《番薯创意秀》中所使用的材料都是生活中可以常见的物品，孩子们会觉得
很亲切，并能得心应手。在活动中，老师引导幼儿通过看一看、说一说、动
一动等形式，来开阔孩子的思维及动手能力，更是引发孩子了解生活中的很
多乡土材料都可以运用起来，从而来激发幼儿大胆尝试番薯造型，锻炼幼儿
-番薯创意画
解薯密
老师布置了一项特别有意思的任
务：让孩子和家长一起挑选红薯
并放在透明瓶子里水培养殖，观
察红薯生长的过程，进行生长记
录。（几天长根须、发芽、生叶
子并用尺量量）
两个星期
后，孩子们将各自的水培红薯带
来幼儿园，他们开始互相观察伙
伴的红薯。为什么他的根须这么
多？为什么他的叶子这么高了？
-测量红薯
…我的水培红薯带着土一起养，比
较有营养，根须就多了。
…我有每天照顾它，给它换水，周
末拿出去晒太阳，我的叶子就很长。
03
玩“薯”乐
玩薯乐
-番薯大战
户外游戏中，老师组织孩子们进行“护薯”大战，孩子们像一个个英勇的战
士，通过爬、钻、跑等“战术”，保护着怀里的红薯，在竞争游戏中获得了
课程《番薯的秘密》(课堂PPT)
给番薯洗个澡吧
洗好番薯 煮番薯喽
第一步： 把番薯皮 削干净
第二步:切 番薯
第三步： 把切好的番 薯放进锅里
第四步： 用筷子尝试 番薯烧熟了 没
番薯可以生 吃、可以煮着 吃、可以烧菜 吃、……
香喷喷的番薯 真好吃
亲子活动：《番薯变变变》
番薯变变变
绘本阅读
地下果实的农作物
2020/5/10
美食篇
前期我们请孩子们调查了 自己喜欢吃的番薯制品以及 吃过的番薯制品，通过孩子 们的介绍，我们选了几种食 品进行分享。
20
美食
糖汁番薯
2020/5/10
油 炸 番 薯 片
21
美食
番薯粉丝
2020/5/10
紫 薯 粉
22
2020/5/10
总结反思篇
在活动的开展中，让孩子们跟着家长走出课堂走 进田地，通过亲手挖番薯，不仅认识了番薯的生长过 程，从而感受了劳动的艰辛。通过一系列活动的开展， 从中也激发了幼儿探索的兴趣。在活动开展后，有不 少家长也反映平时孩子在家里从不喜欢吃番薯，现在 回家就问今天我们吃番薯吧，也会帮大人们做一些简 单的小家务……达到了本次课程开展的预期目标。
在活动开展后有不少家长也反映平时孩子在家里从不喜欢吃番薯现在回家就问今天我们吃番薯吧也会帮大人们做一些简单的小家务??达到了本次课程开展的预期目标
创生课程—
《番薯的秘密》
张琴 傅惠丽
2020/5/10
1
主题来源
在丰富自然角的活动中。。 班里很多小朋友带来 了番薯，番薯形态各异，这吸引了班中所有幼儿的 关注。孩子们纷纷讨论，“咦！怎么跟小老鼠长得一 样呀。”“咦！这个番薯长得像小鱼呢”……孩子们的 想象力很丰富，而且对番薯很感兴趣。我就从孩子 的兴趣入手，以番薯为切入口，激发幼儿对番薯的 好奇心和探究欲望。通过收获――认识――分享的 过程，老师和孩子一起发现并分享有关番薯的有趣 现象，一起寻找问题的答案，通过拍照和画图等方 式保留和积累有趣的探索和发现。
《番薯的秘密》幼儿园中班讲课PPT课件
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品尝熟番薯
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“哇，这两块番薯的颜色是不一样的” ……
“橙色的这块比黄色的更甜”
各种单颜Ple击a色se输ad的入d yo您番ur的t薯ex标t he题re
白肉甘薯（白薯）：淀粉“冠军”白 薯的块根内部颜色较浅，淀粉含量 较高，食用起来口感较干。
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紫薯的紫色并不是转基因或染色造成，而是 由于其中含有较高的花青素。
黄肉甘薯（红薯）： 类胡萝卜素“皇后” 糖含量较高，甜度大。
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观察番薯
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孩子们纷纷讨论，孩子们的想象力很丰富，而且对番薯很感兴趣。
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番 薯的秘 密
03
品尝番薯
清洗番薯后切块
品尝生番薯
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通过此次活动，提高了幼儿的动脑、动手操作能力和想 象创造力，知道了番薯也有好几种，不同的叶子下面长 着不同的番薯。
谢谢观看
番薯的秘密
中班
01 课程缘起
目录
CONTENTS
02 挖番薯
03 品尝番薯
04 番薯大变身
番薯的生长记录ppt课件
时间：5月2 日浇水一次
约42厘米， 长高了17厘 米 （如右图 所示）
9
从4月15日种番薯到5 月2日，共18天，番薯叶 共生长了42cm，可见番 薯叶生长速度还是比较快 的也是比较容易生长存活 的。
10
番薯生长情况记录表
时间
4.15 4.18 4.20 4.21 4.24 4.26 4.28 5.2
约4.2厘米， 长高了2.2厘 米 （如右图所示）
5
时间：4月24 日，下雨天， 不用浇水
约12厘米，长 高了7.8厘米 （如右图所示）
6
时间： 4月26日 浇水一次
约18.6厘米， 长高了6.6厘 米（如右图 所示）
7
时间：4月28 日 下雨天，不 用浇水
约28厘米， 长高了9.4厘 米（如右图 所示）
高度（单位： 与上次相比生长了（单位：
cm）
cm）
1
∕
1.3
0.3
2
0.7
4.2
2.28
9.9
42
17
11
谢谢！
12
蕃薯秧苗 的生长情况
1
时间：4月 15日，浇水 一次 发了芽的蕃 薯，约1厘米 （如右图所 示）
2
时间： 4月15日 浇水一次
约4片嫩叶 约1.3厘米， 长高了0.3厘 米 （如右图所示）
3
时间：4月20 日 （下雨天，不 用浇水）
约2厘米，长 高了0.7厘米 （如右图所示)
4
时间：4月21 日下雨天，不 用浇水
有关红薯小知识课件
红薯的别称红薯，别称番薯、甘储、甘薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅等红薯的生长过程1.首先红薯是由块状茎的，每到春季天气温暖的时候，红薯上面的雅典就会发出来，长出小小的叶子，这个时候可以用一些水使它保持湿润，加速生长2.第二个过程是发根期。
只要把发芽的红薯块茎切下来，埋入土中，很快就会发出健壮的根系。
3.然后进行红薯的第3步，就是定植定植的时候要选择土层深厚肥沃的土壤，并且在种植的时候要挖起垄。
这样更容易高产。
4.第4个过程是枝叶繁茂，期红薯的枝叶非常繁茂，很快就会长出一大盆，这时候要进行打蔓，还要进行必要的修枝。
红薯在生长过程中对肥料的要求也非常之高，尤其是在后期果实成熟的时候。
5.最后一个阶段就是果实的膨大期，红薯在种植三个月以后，地下茎的果实会产生并快速膨大，甚至在地面上都可以看到地下的金块，这个时候就可以逐渐收获。
红薯苗栽插的方法1、直插法传统的红薯秧苗栽插方式是直插法，在现在的农村很多人还在采用这种栽插方式。
这种栽种方式要求红薯秧苗一般长度在17-20厘米，把秧苗的2-3个节直接插在土壤中，外边留1-2个节。
这种栽插方式的优点是秧苗缓苗快，比较耐旱，耐贫瘠，结薯比较集中。
如下图所示2、平栽法采用这种栽插方式栽插红薯秧苗，在保证肥水条件下，红薯一般结薯比较多，而且薯块也比较均匀，属于红薯高产种植的一种栽插方法，大面积种植的一般都会推荐采用这种方法，这种栽插方式的好处是：入土的节位比较多，耐旱能力较强，一般结薯数也比较多，在保证水肥条件下，可以适当种稠密一点，红薯很容易取得高产。
缺点是：靠近地面的薯块一般较大，下部节上结的薯块比较小，很多甚至不结薯块，如图所示1、抗衰老红薯中含有多种维生素和矿物质，可以保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
2、润肠通便红薯中含有丰富的膳食纤维，不易被人体肠胃消化掉，因此能够起到加快肠胃蠕动、促进排便的作用，从而能够在一定程度上缓解便秘问题。
3、保护眼睛红薯里面亦含有胡萝卜素，它能够转化为维生素A保护眼睛。
吃红薯ppt课件
在烹饪过程中，可以搭配其他食材如红枣、桂圆等一起煮食，增加 营养价值。
THANKS。
输标02入题
红薯中的碳水化合物主要是淀粉和糖类，这些糖类在 人体内被缓慢释放出来，有助于维持血糖稳定，减少 饥饿感。
01
03
红薯中的脂肪含量也较低，而且主要由不饱和脂肪酸 组成，对人体心血管健康有益。
04
红薯中的蛋白质含量虽然不高，但质量较好，含有多 种必需氨基酸，尤其是赖氨酸的含量较高，对人体生 长发育和组织修复非常重要。
吃红薯ppt课件
contents
目录
• 红薯的营养价值 • 红薯的食用方法 • 红薯的健康益处 • 红薯的选购与储存 • 红薯的食用注意事项
01
红薯的营养价值
红薯的热量与营养成分
红薯是一种低热量、高营养的食物，其热量仅为大米 的1/3，而且富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养
成分，能够满足人体基本的能量需求。
致消化不良、腹痛等症状。
03
红薯与香蕉
香蕉中含有较多的钾元素，而红薯中富含的糖分会使体内的钾元素增多
，可能引发身体不适。
如何避免食用过量红薯
控制食用量
红薯虽然营养丰富，但过量食用可能导致腹胀、泛酸、腹泻等不适症状，建议每天食用量 不超过200克。
搭配其他食物
将红薯与其他食物搭配食用，如蔬菜、蛋白质来源等，可以平衡营养，降低单一食物摄入 的风险。
注意个人体质
不同人的消化能力不同，对于消化能力较弱的人来说，应适量减少红薯的摄入量或避免空 腹食用。
红薯的烹饪技巧
选择新鲜红薯
新鲜的红薯口感更好，营养价值更高，建议选择表皮完整、无虫 蛀的红薯。
烹饪方式多样
红薯可以煮、蒸、烤等多种方式烹饪，不同的烹饪方式可以突出红 薯的不同风味，可根据个人口味选择。
幼儿园优质课件《番薯》
番薯的文化与美食
05
番薯在传统文化中的地位
重要粮食作物
在历史上，番薯曾是许多地区的重要粮食作物，对人类的生存和 发展起到了关键作用。
象征勤劳与节俭
番薯因其耐旱、耐瘠薄的特性，成为勤劳与节俭的象征，在很多地 方都有种植番薯的传统。
民俗与故事
关于番薯的种种民俗和故事，传递着人们对美好生活的向往和勤劳 致富的精神。
学习内容概述
番薯的形态特征
番薯的生长过程
通过观察实物、图片和视频，了解番薯的 叶子、茎、根等部位的形态特征。
番薯的营养价值
通过动画演示和讲解，让幼儿了解番薯从 种子到成熟的生长过程，以及生长过程中 需要的光照、水分等条件。
番薯的实践活动
介绍番薯富含的维生素、矿物质等营养成 分，以及这些成分对人体健康的作用。
块茎迅速膨大
进入块茎膨大期后，番薯块茎迅速膨大，体积和重量显著增加。
水分和养分吸收
此时植株对水分和养分的需求量达到高峰，根系活跃，吸收大量的水分和养分供给块茎的生长。
成熟收获期
地上部分衰老
成熟期的番薯地上部分开始衰老，叶片逐渐黄化脱落。
块茎成熟
地下部分的块茎已经成熟，淀粉含量增加，口感和营养价值达到最佳状态，可以进行收获。
适量食用
虽然番薯营养丰富，但过量食用可能 导致腹胀等不适，因此应适量食用。
合理储存
番薯应存放在阴凉、通风、干燥的地 方，避免阳光直射，防止发芽和变质 。
烹饪卫生
在制作番薯美食时，要注意洗净番薯 ，保证烹饪器具和环境的卫生，以防 止食品污染。
总结与回顾
06
知识回顾
番薯的形态特征
孩子们通过观察番薯的叶子、茎、根等部位，了解番薯的植物形态 ，加深对植物的认识。
番薯的秘密
番薯的秘密（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《番薯的秘密》
张琴 傅惠丽
2020/4/30
1
主题来源
在丰富自然角的活动中。。 班里很多小朋友带来 了番薯，番薯形态各异，这吸引了班中所有幼儿的 关注。孩子们纷纷讨论，“咦！怎么跟小老鼠长得一 样呀。”“咦！这个番薯长得像小鱼呢”……孩子们的 想象力很丰富，而且对番薯很感兴趣。我就从孩子 的兴趣入手，以番薯为切入口，激发幼儿对番薯的 好奇心和探究欲望。通过收获――认识――分享的 过程，老师和孩子一起发现并分享有关番薯的有趣 现象，一起寻找问题的答案，通过拍照和画图等方 式保留和积累有趣的探索和发现。给番Βιβλιοθήκη 洗个澡吧洗好番薯 煮番薯喽
第一步： 把番薯皮 削干净
第二步:切 番薯
第三步： 把切好的番 薯放进锅里
第四步： 用筷子尝试 番薯烧熟了 没
番薯可以生 吃、可以煮着 吃、可以烧菜 吃、……
香喷喷的番薯 真好吃
亲子活动：《番薯变变变》
番薯变变变
绘本阅读
地下果实的农作物
2020/4/30
美食篇
前期我们请孩子们调查了 自己喜欢吃的番薯制品以及 吃过的番薯制品，通过孩子 们的介绍，我们选了几种食 品进行分享。
20
美食
糖汁番薯
2020/4/30
油 炸 番 薯 片
21
美食
番薯粉丝
2020/4/30
紫 薯 粉
22
2020/4/30
总结反思篇
在活动的开展中，让孩子们跟着家长走出课堂走 进田地，通过亲手挖番薯，不仅认识了番薯的生长过 程，从而感受了劳动的艰辛。通过一系列活动的开展， 从中也激发了幼儿探索的兴趣。在活动开展后，有不 少家长也反映平时孩子在家里从不喜欢吃番薯，现在 回家就问今天我们吃番薯吧，也会帮大人们做一些简 单的小家务……达到了本次课程开展的预期目标。
2020/4/30
2
目录
1.调查篇 2.学习探索篇 3.美食篇 4.总结反思篇
2020/4/30
3
2020/4/30
调查篇
在进行实践活动之前，我 们先来调查一下番薯的生长环 境和过程吧。
4
调查表
2020/4/30
探索学习篇
在调查过后，我们利用十一 假期，给孩子们布置了一个亲子 小任务，跟着爸爸妈妈一起观察 番薯生长的地方？一起挖番薯、 吃番薯、做做番薯小制作。
6
实践篇——1、挖番薯
哇！我挖到番薯 啦！
2、探索番薯叶子
3、探索番薯藤
制作中
完成作品
番薯藤还可 以吃呢！真 好吃啊！
4、探索番薯
孩子们在通过一看、二摸、 三闻、四猜、五验证的尝试下， 得出了“番薯有三个好朋友，分 别是白芯番薯、红芯番薯、紫番 薯。”而且都有一些白色的粘液 渗出来，这些白色的液体是红薯 的淀粉,说明红薯很新鲜。红薯 皮下渗出有一种白色液体，俗名 地瓜油，学名黏液蛋白。含有紫 茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
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谢谢 聆听
2020/4/30
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