婴幼儿营养与保健半开卷内容答案
婴儿营养与保健考试题及答案
婴儿营养与保健考试题及答案婴儿营养与保健考试题及答案
第1题:
促进婴儿感知觉发展的目的主要是（b）。
A．促进体格发育
B．促进神经精神发育
C．促进消化吸收功能
D．促进代谢功能
E．促进内分泌功能
第2题:
脊髓灰质炎混合疫苗在一岁以内应服用几次（c）。
A．1次
B．2次
C．3次
D．4次
E．5次
第3题:
素质发育存在明显阶段性。
女性的快速增长期为（a）。
A．7~12岁
B．8~10岁
C．10~11岁
D．9~14岁
E．8~13岁
第4题:
青春期最易出现（b）。
A．营养问题
B．心理卫生问题
C．学习问题
D．人格问题
E．以上都不是
第5题:
开展生活技能教育不是为（a）。
A．学会、掌握知识或某项技能特长B．发展儿童解决问题的能力C．学会人际交流
D．学会处理情绪
E．学会适应环境
第6题:
女性青春期最早的征象是（c）。
A．月经初潮。
国家开放大学最新《婴幼儿营养与保育》形考任务(1-3)试题与答案解析
国家开放大学最新《婴幼儿营养与保育》形考任务（1-3）试题与答案解析（正确答案已附后，请用Ctrl+F进入查找答案）形考任务1题目1正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。
题目2正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。
题目3正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点选择一项：对错反馈正确答案是“错”。
题目4正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】爱模仿幼儿园是小班儿童的心理特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。
题目5正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【单选题】在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？选择一项：a. 脂类b. 蛋白质c. 碳水化合物d. 维生素反馈正确答案是：碳水化合物题目6正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。
题目7正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。
青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。
最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。
选择一项：对错反馈正确答案是“错”。
题目8正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。
婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。
选择一项：对错反馈正确答案是“对”。
题目9正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。
国家开放大学婴幼儿营养与保育形考含答案1-4
国家开放大学婴幼儿营养与保育形考含答案1-4
1.蛋白质-能量营养不良的分类包括哪些是 * *
低体重(正确答案)
生长迟缓(正确答案)
消瘦(正确答案)
生长障碍
2.儿童贫血的标准是 * *
1-3月:Hb<90g/L(正确答案)
4-6月:Hb<100g/L(正确答案)
6-59月:Hb<110g/L(正确答案)
5岁-11岁:Hb<115g/L(正确答案)
3.以下哪项符合小细胞低色素性贫血的诊断 * *
平均红细胞容积(MCV) <80 fl(正确答案)
平均红细胞血红蛋白含量（MCH）<27 pg(正确答案)
平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）<320 g/L(正确答案)
平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）<350 g/L
4.维生素D缺乏性佝偻病应该如何预防 * *
多晒太阳(正确答案)
早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d（20μg/d），3个月后改为400I U/d （10 μg/d）(正确答案)
多吃蔬菜
多运动
5.以下哪种情况可归为高危早产儿 * [单选题] *胎龄小于32周(正确答案)
胎龄35周
胎龄36周
胎龄33周。
婴幼儿营养与保育测试题
婴幼儿营养与保育测试题婴幼儿的营养和保育是每个父母亲所关注的重点。
他们希望给予孩子最好的营养，以确保他们的健康成长。
然而，在当今社会中，存在着许多关于婴幼儿营养和保育的谣言和误解。
为了帮助父母更好地了解这个领域的知识，以下是一些营养与保育的测试题，希望对您有所帮助。
1.婴幼儿期适宜的首选食物是什么？a)牛奶b)奶粉c)固体食物d)果汁正确答案是b)奶粉。
在婴幼儿期，奶粉是婴幼儿的主要食物来源，因为它包含了婴幼儿所需的营养成分。
2.婴幼儿期应该避免哪种食物？a)辛辣食物b)甜食c)高脂肪食物d)坚果正确答案是a)辛辣食物。
辛辣食物很可能导致婴幼儿的胃肠道不适，最好避免给婴幼儿食用。
3.婴幼儿期缺乏哪种维生素可能导致贫血？a)维生素Ab)维生素Cc)维生素Dd)维生素B12正确答案是d)维生素B12。
缺乏维生素B12会导致贫血，因此确保婴幼儿获得足够的维生素B12十分重要。
4.婴幼儿期与幼儿园阶段之间应该关注的保育问题是什么？a)体能发展b)心理发展c)语言发展d)人际关系发展正确答案是c)语言发展。
在婴幼儿期和幼儿园阶段之间，语言发展是一个重要的关注点。
父母应该鼓励婴幼儿与他人交流，促进他们的语言能力。
5.以下哪种行为有助于婴幼儿的认知发展？a)看电视b)玩具早教c)听音乐d)触摸物品正确答案是d)触摸物品。
对于婴幼儿的认知发展，触摸物品是一种重要的学习方式。
通过触摸不同的物品，婴幼儿能够探索他们的感官和环境，从而促进他们的认知发展。
6.婴幼儿期的抚触可以带来哪些好处？a)促进身体发育b)增强免疫力c)减轻压力d)促进智力发展正确答案是c)减轻压力。
抚触对婴幼儿的好处之一是减轻压力。
温柔的抚摸可以安抚婴幼儿的情绪，减少他们的焦虑和压力。
这些问题只是婴幼儿营养与保育的冰山一角，还有许多其他的知识值得我们去了解。
作为父母，不断学习与探索婴幼儿营养与保育的知识是至关重要的。
只有通过正确的营养和适当的保育，我们才能确保孩子的健康和幸福成长。
婴幼儿营养与保育答案
题目1再认是指以前经历过的人和物再次呈现并作用于主体认出。
√题目2鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。
这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛√题目3清洁是指消除物品表面的一切污物X题目4婴幼儿发生意外的原因主要有儿童的危险意识差，好奇好模仿，生性活泼好动，骨骼和皮肤薄弱，逃避能力差。
√题目5常见清洁、消毒方法有加热消毒法、日光暴晒法、擦拭消毒法、喷雾消毒法X题目6日光暴晒法的适用范围：被褥、床垫、毛毯、书籍等物品。
√题目7擦拭消毒法的适用范围: 被褥的消毒X题目8喷雾消毒法的适用范围：室内空气、居室表面和家具表面的消毒√题目9抚触婴幼儿的按摩部位分为脸部的按摩，胸腹部的按摩，上肢的按摩，下肢的按摩，背部的按摩X题目10对婴幼儿抚触可以增强体质、增强抵抗力、促进智力发育、调节情绪X题目11婴幼儿长期接触铅，会造成思维低下，生长发育落后，贫血容易感染疾病X题目12婴幼儿食物过敏是指某些食物引起的婴幼儿身体过敏的病症X题目13正常婴幼儿体温体温为：腋下体温为36-37摄氏度√题目14消毒工作的类型主要包括清洁、消毒、灭菌√题目15呼吸道疾病的预防性消毒方法有定时开窗通风、熏蒸消毒、喷雾消毒√题目16婴幼儿容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩红热和流脑、流感等。
√题目17婴幼儿容易感染的肠道疾病主要有肺炎、菌痢。
X题目180—4岁可以统称为婴幼儿期X题目19联合国儿童基金会将儿童期定为0—16岁X题目20婴幼儿身长是头、脊柱及下肢的总和√题目21婴幼儿生长发育有一定的阶段和方向，不会越级发展X题目22婴幼儿时期要完成从自然人到社会人的转变√题目23幻想是对已有的表象进行加工改造，建立新形象的心理过程X题目24新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有意志力√题目25婴幼儿气质特征是儿童个性发展的最原始的基础√题目26一般母乳喂养的婴幼儿在出生后8—12个月可以断乳X题目27喂养不足最重要的表现是体重增长过慢。
国家开放大学智慧树知到“学前教育”《婴幼儿营养与保育》网课测试题答案卷2
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
住在富人区的她全文为Word 可编辑，若为PDF 皆为盗版，请谨慎购买！国家开放大学智慧树知到“学前教育”《婴幼儿营养与保育》网课测试题答案（图片大小可自由调整） 第1卷 一.综合考核(共10题)1.婴幼儿不吃饭时， 要追着婴幼儿喂饭。
()A.对B.错2.阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成()。
A.维生素BB.维生素DC.维生素AD.维生素C3.婴幼儿期是指0-8岁。
() A.对B.错4.哮喘的护理及预防。
5.关于保育的叙述错误的是()。
A.保育就是指一种教育B.保育是保健的一般延伸C.保育是营养实现的保障D.保育对象特指婴幼儿6.婴幼儿营养不良肥胖可能会转化为成人肥胖。
() A.对B.错7.以下哪种进食习惯是错误的?() A.边进餐边玩玩具B.进餐时谈笑打闹C.进餐时批评幼儿D.进餐时细嚼慢咽8.部分多动症婴幼儿的行为障碍和某类事物有关。
() A.对B.错9.简述保育人员应该具备的素质。
10.婴幼儿期成长和发展的质量，将决定一个人一生的发展高度。
()A.对B.错第1卷参考答案 一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：B3.参考答案：B4.参考答案：1.注意饮食，合理营养;2.加强身体锻炼;3.预防感冒;4.避免诱发因素;5.根据医嘱监督患儿服用药物。
5.参考答案：B6.参考答案：A7.参考答案：ABC8.参考答案：A9.参考答案：系统的专业知识;熟练的专业技能;良好的心理品质。
10.参考答案：A。
婴幼儿营养与保育三次作业参考答案
《婴幼儿营养与保育》第一次作业参考答案第1 大题单项选择题0分1 . (2分)1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是1 .11个小时2 .12个小时3 .13-14个小时4 .14-15个小时正确答案：32 . (2分)以下不属于人体内矿物质的是1 .钙2 .铁3 .锌4 .氨基酸正确答案：43 . (2分)无论哪种蛋白质分解后的最终产物是1 .氨基酸2 .脂肪3 .维生素4 .矿物质正确答案：14 . (2分)婴幼儿多大的时候可以训练自觉排尿的能力1 .满一个月2 .半岁左右3 .一岁左右4 .两岁左右正确答案：25 . (2分)中班儿童的思维具有直觉行动性2 .具体形象性3 .抽象概括性4 .社会性正确答案：26 . (2分)儿童最先出现的记忆是1 .运动记忆2 .情绪情感的记忆3 .形象记忆4 .词语记忆正确答案：17 . (2分)大班儿童的思维具有1 .直觉行动性具体形象性3 .抽象概括性4 .社会性正确答案：38 . (2分)托儿所是几岁前儿童年的集体保教机构1 .1-2岁2 .2-3岁3 .3岁以前4 .3-4岁正确答案：39 . (2分)下列不属于学前社会教育特征的是1 .领先性2 .群体性目标性4 .多样性正确答案：110 . (2分)幼儿园是对几岁的幼儿进行学龄前教育的事业机构。
1 .2-4岁2 .3-6岁3 .4-6岁4 .3-7岁正确答案：4第2 大题多项选择题0分1 . (3分)针对婴幼儿营养情况，保育员的工作要点是什么？1 .要培养幼儿良好的饮食习惯，不挑食、不偏食、不贪食2 .防止“病从口入”，培养幼儿有好的个人卫生习惯，如饭前洗手，不喝生水，不吃腐烂变质的东西；不在饭桌上批语小朋友，使他们在吃饭时有愉快的情绪4 .吃完饭不做剧烈运动。
正确答案：1,2,32 . (3分)如何预防蛔虫病？1 .积极治疗蛔虫病，以养活散播虫卵的机会2 .改善环境卫生，讲究饮食卫生、个人卫生3 .多吃维生素A4 .多吃维生素C正确答案：1,23 . (3分)婴幼呼吸系统的特点有：1 .婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵2 .声带不够坚韧，音域窄3 .胸腔狭窄，肺活量小，以腹式呼吸为主肌肉不发达，胸腔狭小正确答案：1,2,3,44 . (3分)幼儿身心发展的最大特点是心理活动的1 .具体性2 .无意性3 .目的性4 .社会性正确答案：1,25 . (3分)以下属于发展一岁前儿童视觉的玩具有1 .灯笼2 .挂人3 .气球4 .手摇铃正确答案：1,2,36 . (3分)幼儿有哪些情绪情感1 .依恋2 .兴趣3 .快乐和痛苦4 .恐惧正确答案：1,2,3,47 . (3分)三岁儿童的教育要点有1 .在游戏中发展儿童的认识能力2 .发展儿童的人际交往能力3 .培养儿童生活自理能力和良好的习惯4 .正确对待儿童的“反抗行为”正确答案：1,2,3,48 . (3分)幼儿记忆的特点有记忆缺乏精确性，有时似是而非，混淆相似的事物2 .幼儿的记忆仍以无意记忆为主3 .幼儿的记忆仍以有意记忆为主4 .记得快、忘得也快正确答案：1,2,49 . (3分)游戏能满足幼儿以下哪些基本需要1 .追求快乐的需要2 .认识和行动的需要3 .自我表现的需要4 .获得成功的需要正确答案：1,2,3,410 . (3分)为保护幼儿视力，注意用眼卫生，预防近视，要努力做到1 .保证孩子画画看书时有充足的光线培养幼儿正确的阅读和握笔姿势3 .给孩子看的书、图画和教具，字体形象应该较大而清晰4 .不要图省事或为保持安静，让孩子长时间看小人书或电视正确答案：1,2,3,4第3 大题判断正误题0分1 . (2分)蛋白质是细胞和组织的重要成分，蛋白质与核酸是生命的物质基础。
幼儿营养健康知识考核试题及答案
幼儿营养健康知识考核试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪种食物富含优质蛋白质？A. 红薯B. 鸡蛋C. 葡萄D. 豆腐2. 幼儿每天需要摄入多少克的蛋白质？A. 10克B. 20克C. 30克D. 40克3. 以下哪种食物富含钙？A. 酸奶B. 胡萝卜C. 香蕉D. 西红柿4. 幼儿每天需要摄入多少克的钙？A. 300克B. 400克C. 500克D. 600克5. 以下哪种食物富含铁？A. 红枣B. 猪肝C. 花菜D. 菠菜6. 幼儿每天需要摄入多少克的铁？A. 5克B. 10克C. 15克D. 20克7. 以下哪种食物富含锌？A. 鸡肉B. 牛肉C. 虾仁D. 面包8. 幼儿每天需要摄入多少克的锌？A. 1克B. 2克C. 3克D. 4克9. 以下哪种食物富含维生素A？A. 番茄B. 胡萝卜C. 西兰花D. 菠菜10. 幼儿每天需要摄入多少克的维生素A？A. 100克B. 200克C. 300克D. 400克二、判断题（每题2分，共20分）11. 幼儿每天需要喝500毫升的牛奶。
（）12. 幼儿可以吃糖，但不要过量。
（）13. 幼儿每天需要摄入足够的膳食纤维。
（）14. 幼儿可以吃油炸食品，但要适量。
（）15. 幼儿每天需要喝足够的水。
（）16. 幼儿可以吃巧克力，但要适量。
（）17. 幼儿每天需要摄入足够的维生素D。
（）18. 幼儿可以吃腌制食品，但要适量。
（）19. 幼儿每天需要摄入足够的钙。
（）20. 幼儿可以吃方便面，但要适量。
（）三、简答题（每题10分，共30分）21. 请简述幼儿合理膳食的原则。
22. 请简述幼儿营养过剩的危害。
23. 请简述幼儿营养不良的危害。
二、幼儿营养健康知识考核试题答案一、选择题1. B2. C3. A4. B5. B6. C7. C8. B9. B10. B二、判断题11. ×12. √13. √14. ×15. √16. ×17. √18. ×19. √20. ×三、简答题21. 幼儿合理膳食的原则：平衡膳食、营养充足、合理搭配、适量摄入、定时定量、养成良好的饮食习惯。
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《婴幼儿营养与保健》期末复习（最新版）
一、填空题：
1、脊柱对人体起到良好的缓冲震荡和保持平衡的作用。
2、学前儿童骨中有机物的含量相对较多，因此骨骼比较柔韧。
3、内分泌腺的分泌物叫激素，甲状腺是人体中最大的内分泌腺。
4、新生儿诞生的第一声啼哭，标志着自身独立呼吸的开始。
5、擤鼻涕时用力过大，就可能把鼻腔内的细菌挤到中耳，引起中耳炎。
6、指压止血应用手指或手掌将出血的血管尽心端用力压向相邻的骨骼上。
7、长时间处于高温环境中，引起人体体温调节功能障碍，可引发中暑。
8、开窗通风能保持室内空气新鲜，是预防呼吸道传染病的重要措施之一。
9、合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和
物质能量代谢的必要条件。
10、龋齿是由细菌、糖类食物、牙齿抗龋能力缺陷 3种因素合并作用而产生的。
11、糖类主要来源于食物中的谷类和淀粉类。
12、如发现幼儿误食了有毒食物，应立即进行催吐、洗胃、导泻。
13、影响脑发育的两个因素是：遗传因素和个体生长环境中各种因素的作用。
14、先天性营养不良的婴儿喂养要遵循从少到多的原则。
15、为发热患儿进行酒精擦拭，其机理是物理降温。
16、对幼儿进行晨检的主要目的是防止儿童将传染病和危险品
带到幼儿园内。
17、传染病基本特征是有病原体，有传染性，有免疫性，病程发展有一定的规律性。
18、幼儿户外活动扭伤时， 24 小时内不宜用热敷，以免局部肿胀。
19、合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和
物质能量代谢的必要条件。
20、喂养不当和病毒是幼儿营养不良的主要原因。
21、幼儿园活动室的温度不应低于 20 ℃，室内相对湿度以 50 ％较为理想。
二、选择题
1、最容易发生脱臼的部位是（ B ）。
A、腕关节
B、肘关节
C、肩关节
D、踝关节
2、新生儿从母乳中得到（ C ），以增强自身的抵抗力。
A、免疫球蛋白A
B、免疫球蛋白M
C、免疫球蛋白G
D、以上各种都有
3、起凝血作用的血细胞是（ C ）。
A 红细胞
B 白细胞
C 血小板
D 以上都是
4、计划免疫属于（ B ）。
A、自然自动免疫
B、人工自动免疫
C、自然被动免疫
D、人工被动免疫
5、人体内缺乏（ C ）会导致“夜盲症”。
A、维生素C
B、维生素B
C、维生素A
D、维生素E
6、接种卡介苗主要是为了预防（ B ）。
A、白喉
B、结核病
C、小儿麻痹症
D、麻疹
7、判断幼儿意外伤害事故危险程度的依据是（ D ）。
A、血压，呼吸，脉搏。
B、血压，呼吸，瞳孔
C、血压，脉搏，瞳孔
D、呼吸，脉搏，瞳孔
8、以下关于儿童眼睛特点的描述正确的是（A ）。
A、五岁以下可以有生理性远视
B、晶状体缺少弹性
C、治疗弱视的最好时机是在10岁以前
D、斜视无法矫治
9、下列哪种食物没加工熟透，可引起中毒（ D ）。
A、芸豆
B、扁豆
C、青豆
D、以上都是
10、儿童合理膳食的要求包括（ D ）。
A、符合儿童营养要求
B、适合儿童消化能力
C、清洁卫生、促进食欲
D、以上都是
11、眼球的折射装置不包括（ D ）。
A、房水
B、晶状体
C、玻璃体
D、视网膜
12、骨骼主要作用（ D ）。
A 支撑人体
B 维持姿势
C 保护内脏
D 以上都是
13、对传染病接触者的观察期限，常依据该传染病的（ C ）潜伏期而定。
A、一般
B、最短
C、最长
D、都可以
14、儿童生长发育的形态指标不包括（ A ）。
A 血压
B 身高
C 体重
D 头围
15、食具的消毒时间一般以（ D ）为最佳。
A、5 ~ 10分钟
B、10 ~ 15分钟
C、15 ~ 20分钟
D、20分钟以上
16、人在发烧时，常常没有食欲，最根本的原因是（ B ）
A、所吃食物未被消化
B、体温超过37℃，消化酶活性受到影响
C、胃没有排空
D、体内食物残渣没有排出
17、食品中含有的防腐剂可诱发小儿：（ D ）
A、哮喘
B、腹泻
C、口腔炎
D、消化不良
18、鼻腔结构具有（ D ）。
A 阻挡灰尘
B 杀灭细菌
C 感知气味
D 以上都是
三、名词解释：
1、蛋白质互补作用------P107
2、近视-----P41
3、免疫----P160
4、肥胖症----P151
5、智力----指孩子运用所学到的知识和经验认识、理解事物以及解决问题的能力。
四、简答题：
1、手足口病的症状是什么？怎样预防？ P170
2、什么是营养素？营养素的主要功能有哪几方面？P103
3、母乳喂养有哪些优越性？P123
4、如何处理幼儿出鼻血现象？p184
5、麻疹的传播途径、早期诊断依据和预防措施是什么？P166-167
6、活动中孩子局部跌伤，皮肤未破，伤处肿痛，颜色发青，你会怎么处理？
答：先进行冷敷，24小时后再用热敷。
7、缺铁性贫血的病因有哪些？P149如何预防幼儿贫血？P150
8、怎样预防幼儿龋齿？P146。