国外茶文化的饮茶习俗

合集下载

国外茶文化的饮茶习俗

国外茶文化的饮茶习俗

国外茶文化的饮茶习俗全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。

下面是小编精心为你整理的国外茶文化的饮茶习俗,一起来看看。

国外茶文化的饮茶习俗斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。

该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。

茶,几乎可称为英国的民族饮料。

他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。

泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。

在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶,加上适当的盐。

新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。

许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。

各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

马里:马里人喜爱饭后喝茶。

他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。

茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。

他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。

通常加入乳酪与糖。

俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。

在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。

埃及:埃及的甜茶。

埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

北非:北非的薄荷茶。

北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。

有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

南美:南美的马黛茶。

南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。

他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家

不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家

不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。

下面是WTT精心为你整理的不同国家的饮茶文化介绍,一起来看看。

不同国家的饮茶文化介绍(一)日本茶道中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。

以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。

饮茶很快成了日本的风尚。

日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。

日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。

现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。

室内有珍贵古玩、名家书画。

茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。

炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。

日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候。

待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。

然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中。

水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。

品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。

当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意。

仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送。

整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。

(二)亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。

南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。

港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。

泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。

南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。

印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。

巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。

西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。

伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。

茶文化世界各国饮茶习俗揭秘

茶文化世界各国饮茶习俗揭秘

茶文化世界各国饮茶习俗揭秘自古“名茶出中华”。

我国是“世界茶祖”,饮茶历史悠久。

从名人到普通老百姓,无不爱茶。

从古至今,世界各个阶层与茶之间总会发生一些趣事,广为流传。

茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹也遍布了世界各个角落。

不同的地区,不同的茶俗。

美国:除了咖啡,我们最爱茶在同样幅员辽阔的美国,这里生活的人并不是只喝咖啡,很多时候,却有一大半以上的人喝茶。

事实上在美国市场上,中国的乌龙茶、绿茶等有上百种。

与中国不同多是罐装的冷饮茶。

在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。

多为冰茶,由于这种茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品味、那种温馨、那种悠闲,因此喝茶的情调也大打折扣。

英国:说出来可能不信,我们每天都喝茶作为和美利坚走的最近的兄弟,常年帮大哥打杂做下手,但在喝茶上却格外讲究,茶是英国人最普遍的饮料,80%的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半以上!把大哥都比了下去。

7世纪,中国茶叶出口,就已超瓷和丝,约占了出口货的90%。

那时欧洲人,以茶为极品,尤其英人,饮茶而自成一套茶文化。

据说,茶叶是有史以来率先在伦敦做广告的商品,各阶层集体为之倾倒。

时有名士,如约翰逊博士者,亦“与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦”,自称“顽固不化的茶鬼”。

在《傲慢与偏见》里,主人餐后必有茶席,开茶会,饮中国茶,英国民谣这样唱道:当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了。

英国饮茶,始于17世纪中期凯瑟琳公主,她视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶而被人称为”饮茶皇后”,由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛行起来,成为一种皇家时尚。

继而再又扩展到王公贵族和贵豪世家及至普通百姓。

当茶叶最早传入欧洲,却被人疑为有毒之物。

1664年,东印度公司向英王进贡茶叶。

贵族妇女纷纷仿照王室试饮起来,可她们又担心茶叶有毒,于是饮茶之后,还要喝白兰地来排毒。

无独有偶,茶叶与咖啡传入瑞典时,也有人担心饮了这些东西会被毒死。

英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍

英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍

英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍自从200多年前茶叶从中国(后又从印度)传入英国之后,饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。

下面是WTT精心为你整理的英国饮茶文化的介绍,一起来看看。

英国饮茶文化的介绍英国人热爱红茶的程度世界知名。

在一天中许多不同的时刻,都会暂停下来喝杯茶。

英国女皇Queen Anne爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。

英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯;维多利亚女皇更是每天喝下午茶,将下午茶普级化。

茶影响着英国的各个阶层,英国人在晨起之时,要饮早茶,即early morning tea,他们早餐就以红茶为主要饮料。

到了上午11点(相当于亚洲的上午10点钟) ,无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族,都要休息片刻,bb89,喝一杯eleven's,他们称之为早上11点左右的便餐。

到了中午,吃了午餐之后,少不了配上一杯奶茶。

而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶,他们称之为High tea,把饮茶视为工作过程中的精神调剂。

英国人在喝茶时总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。

一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点,正式的晚餐中也少不了茶。

英国的红茶有它独特的、精美的茶具。

茶具多用陶瓷做成,茶具上绘有英国植物与花卉的图案。

茶具除了美观之外,还很坚固,很有收藏价值。

整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤杓、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。

英国饮茶文化的风俗英国人沏茶有许多规矩,由于英国一年中大半时间是寒冷季节,所以习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水一定要煮沸,并马上冲进壶中,否则就认为泡出的茶不香。

英国家庭中常用的一种小匙,就称为“茶匙”。

放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为“壶底消耗”。

冲泡出的茶水也有许多名称,其中有些是地方俗语如:茶汁、茶汤、茶液、茶浆等。

英国人饮茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶。

《外国饮茶习俗》PPT课件

《外国饮茶习俗》PPT课件
•日本的煎茶,由于茶叶制法的不同,大致可以 分为煎茶、玉露茶、番茶等种类。
h
11
日本饮茶--中国茶
•日本近年来又开始流行喝中国茶,并已普及至一般家庭。 于是各地的文化教室纷纷开设讲座,从如何选茶叶、沏茶 、品茶,做一系列的课程介绍。中国茶流行热造成的原因 ,除了认为中国茶有助于纾解压力、防治过敏、减肥外, 日人在国外和华人接触后感受到喝中国茶的风雅,也是原 因之一。
料“调
味茶”。
h
21
印度
在印度北方的家庭里,也有“客来敬茶”的习俗。客人来 访时,主人先请客人坐到铺有席子的地板上面,然后给 客人献上一杯加了糖的茶水,并摆出水果和甜食作为茶 点。客人接茶时,不要马上伸手接过,而要先客气的推 辞,并连声“谢谢”,当主人再一次向客人献茶时,客人才 双手接过,然后一面慢慢品饮,一面吃茶点,表现得彬 彬有礼,营造出和谐的气氛。
随着生活条件的改善,华人开始
有余力讲究喝好茶,过优雅的生活,
约在1987年,出现了第一间小型茶艺
馆“绿竹屯”,开设在贵都酒店里,女
主人陈美均是个爱茶的雅人,经营得
法,吸引了不少同道,不到5年,新加
坡就冒出了20家茶艺馆,其中在“唐人
城”地区的牛车水和丹戎巴葛,就有约
10家。
h
23
新加坡
1992年台湾茶艺专家范增平先生,应邀赴新加坡做专题 演讲“茶馆业的世界发展趋势”,更带动起新加坡的茶艺风 潮。新加坡的茶艺馆风格大体与台湾类似,讲究环境布 置雅致,气氛宁静祥和,并有轻柔悠扬的音乐萦回耳际 ,柜台中备有各种茶叶、茶杯、名壶、古新茶具、茶礼 盒等,陈列兼贩售,琳琅满目,样品繁多。此外,又有 书刊杂志架,提供和茶有关的资讯,供爱茶人士自由翻 阅。墙面上并挂有字画、图片、布告和各种艺文海报, 令人目不暇接,让茶友有一种宾至如归的感觉。这些新 式的茶艺馆,不仅让人精神、身体都得到一个高雅的休 憩所在,同时让人在其中得到文化的薰染,并为志同道 合的风雅之士切磋、交流提供了机会。

哈萨克斯坦的茶文化

哈萨克斯坦的茶文化

茶文化不同的民族有着不同的饮茶习俗。

从饮茶形式上来看,中国人饮茶一向是香茗一杯,细品慢饮;哈萨克人喝茶,则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”;从功能上看,中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客;哈萨克人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐;当然,喝茶之际谈天说地是必不可少的,哈萨克人把饮茶当成一种交际方式,饮茶之际达到一种最好的沟通效果,而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会,进行一种“我”与“我”的交流。

从饮茶的品种来看,中国人喜喝绿茶,哈萨克人则酷爱红茶。

从饮茶的味道看,哈萨克人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,牛奶。

值得一提的是俄罗斯人还喜欢喝一种不是加糖而是加蜜的甜茶。

哈萨克人饮茶的历史虽不算太长,但茶在哈萨克民族文化中却占有重要位置。

哈萨克人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。

哈萨克斯坦人重视饮茶,也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵,哈萨克人中常以向友人发出作客的邀请,同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式。

哈萨克人喜爱摆上茶炊喝茶,这样的场合很多:当亲人朋友欢聚一堂时,当熟人或路人突然造访时;清晨早餐时,傍晚蒸浴后;炎炎夏日农忙季节的田头,大雪纷飞人马攒动的驿站;在幸福快乐欲与人分享时,在失落悲伤需要慰藉时;在平平常常的日子,在全民喜庆的佳节……在不少哈萨克人家中有两个茶炊,一个在平常日子里用,另一个只在逢年过节的时候才启用,后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上,还有些人家专门辟出一间“茶室”,茶室中的主角非茶炊莫属。

茶炊通常为铜制的,为了保持铜制品的光泽,在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。

其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。

它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。

国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍

国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍

国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍世界上喝茶的国家很多,不同的国家其喝茶的习俗特点是不一样的,那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的国外茶文化的介绍,希望能够对您有所帮助。

国外茶文化的介绍国外茶文化1:斯里兰卡斯里兰卡盛产红茶,当地居民特别喜欢喝苦涩的茶,他们觉得很有滋味。

国外茶文化2:英国英国人大多喜欢喝饮料,在英国,茶可以说是当地的民族饮料,他们喜欢喝煮好的浓茶,还会往里面加入糖和牛奶。

国外茶文化3:泰国泰国人喜欢喝冰茶,他们往往会往茶水里加入冰块,让他们冷却,当地人都不喜欢喝热饮。

国外茶文化4:蒙古蒙古人喜欢喝砖茶,他们会将砖茶弄成粉末,然后再加水煮开,再往里面加入羊奶或牛奶还有盐,他们觉得这样喝起来特别有滋味。

国外茶文化5:新西兰新西兰人特别喜欢喝茶,他们会把喝茶当成人生的享受,而且一些学校和机关:工厂等地方都会给时间喝茶,新西兰里茶馆随处可见。

国外茶文化6:加拿大加拿大人泡茶会先将陶壶烫热,然后往里面加入一茶匙茶叶,再用沸水冲泡,大概8分钟后,把茶倒出来,往里面加入糖和乳酪。

国外茶文化7:埃及埃及人喜欢喝甜茶,他们在招待客人时,会端上一杯热茶,他们会往茶里加入白糖,不过这种茶不宜多喝,喝多了,嘴会粘糊糊的。

国外茶文化7:日本其实茶文化不仅仅在中国流行,在日本也是如此,茶道在日本是很普遍的,要说到日本人喜欢喝什么茶,那答案毫无疑问就是红茶,日本有不少家庭为有珍贵茶具和高档的红茶而感到自豪,日本人喝红茶有许多不同的类型,其中最有代表性的莫过于牛奶红茶和柠檬红茶,他们喜欢在红茶中加入各种不同水果或者香料,这种口味可能我们中国人喝不太惯。

日本喝茶的方式与中国传统的喝茶方式相似,就是一个茶壶,然后冲水后饮用,除了有客人来要敬茶外,其它几乎一样。

中国茶文化的介绍茶,是中华民族的举国之饮。

它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。

世界各地的茶文化——欧洲篇

世界各地的茶文化——欧洲篇

世界各地的茶⽂化——欧洲篇茶,作为世界三⼤健康饮品之⼀,⾜迹遍布了整个世界。

⽽各个地区的饮茶习俗、⽂化⼜有着争奇⽃艳的特⾊。

不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和⽂化取向。

下⾯选取了⼀些代表国家和地区,去领略同⼀⽚绿叶,被赋予的不同内涵。

1英国茶是英国⼈普遍喜爱的饮料,80%的英国⼈每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的⼀半。

英国本⼟不产茶,⽽茶的⼈均消费量占全球⾸位,因此,茶的进⼝量长期遥居世界第⼀。

英国饮茶,始于17世纪中期,1662年葡萄⽛凯瑟琳公主嫁与英国查尔斯⼆世,饮茶风尚带⼊皇家。

凯瑟琳公主视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶⽽被⼈称为'饮茶皇后',由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛⾏起来,继⽽⼜扩展到王公贵族和贵豪世家及⾄普通百姓。

英国⼈好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的⽜奶红茶和柠檬红茶,伴随⽽来的还出现了反映西⽅⾊彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。

⽬前,英国⼈喝茶,多数在上午10时⾄下午5时进⾏。

倘有客⼈进门通常也只有在这时间段内才有⽤茶敬客之举。

他们特别注重午后饮茶,其源始于18世纪中期。

因英国⼈重视早餐,轻视午餐,直到晚上8时以后才进晚餐。

由于早晚两餐之间时间长,使⼈有疲惫饥饿之感。

为此,英国公爵斐德福夫⼈安娜,就在下午5时左右请⼤家品茗⽤点以提神充饥,深得赞许。

久⾯久之,午后茶逐渐成为⼀种风习,⼀直延续⾄今。

如今在英国的饮⾷场所,公共娱乐场所等都有供应午后茶的。

在英国的⽕车上,还备有茶篮,内放茶、⾯包、饼⼲、红糖、⽜奶、柠檬等,供旅客饮午后茶⽤。

午后茶实质上是⼀餐简化了的茶点,⼀般只供应⼀杯茶和⼀碟糕点,只有招待贵宾时,内容才会丰富。

2法国法国,位于欧洲西部,西靠⼤西洋。

⾃茶作为饮料传到欧洲后,就⽴即引起法国⼈民的重视。

以后,⼏经宣传和实践,激发了法国⼈民对'可爱的中国茶'的向往和追求,使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中,逐渐普及到民间,成为⼈们⽇常⽣活和社交不可或缺的⼀部分。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

国外茶文化的饮茶习俗
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。

下面是小编精心为你整理的国外茶文化的饮茶习俗,一起来看看。

国外茶文化的饮茶习俗
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。

该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。

茶,几乎可称为英国的民族饮料。

他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。

泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。

在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶,加上适当的盐。

新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。

许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。

各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

马里:马里人喜爱饭后喝茶。

他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。

茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。

他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。

通常加入乳酪与糖。

俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。

在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。

埃及:埃及的甜茶。

埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

北非:北非的薄荷茶。

北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。

有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

南美:南美的马黛茶。

南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。

他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

世界各国的饮茶文化大全
中国:中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。

凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。

在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

英国:有着浓厚的下午茶传统,茶几乎可称为英国的民族饮料。

与中国的清茶文化不同,英国人喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,再加少许冷牛奶。

著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画,展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形。

蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。

美国:“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。

美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。

他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。

在美国,茶饮销量仅次于咖啡。

法国:法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。

现今法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。

有些地方还会在茶
中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

荷兰:作为曾经的“海上马车夫”,荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家,在1605年,茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。

荷兰人独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。

俄罗斯:早在十九世纪下半叶,俄罗斯便成了中国茶叶的最大买主。

俄罗斯人喜爱喝红茶,茶味浓厚。

喝茶时,他们会先倒半杯浓茶,然后加热开水,再加两片方糖与柠檬片,喝茶程序和步骤也非常讲究。

日本:日本茶文化同中国有异曲同工之妙,其方式多以喝清茶为主。

日本茶文化中的茶道最为著名,其表现方式之严谨、内涵之丰富令人叫绝。

外国人在游玩日本时,观赏茶道几乎是必备项目。

韩国:茶文化亦是韩国传统文化中的一部分,韩国茶礼讲究以礼相待、以诚待人,成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。

韩国人将中国上古时代的部落首领神农氏称作茶圣。

为纪念茶圣,韩国人还专门编排出“高丽五行茶”茶礼仪式。

泰国:泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。

泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却甚至冰冻,品尝起来沁人心脾。

烈日之下,喝一杯冰茶,既能去热散湿,也能颐养心神。

北非:因气候干燥炎热,因此北非盛行薄荷茶。

当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖,饮时清凉可口。

需要提及的是,当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

北非中的埃及崇尚甜茶。

埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖。

喝埃及甜茶会有黏糊之感,外来客人大多不习惯。

斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。

该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。

许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。

各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

马里:马里人喜爱饭后喝茶。

他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。

茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。

他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。

通常加入乳酪与糖。

埃及:埃及的甜茶。

埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

南美:南美的马黛茶。

南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。

他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

国外茶文化的饮茶习俗。

相关文档
最新文档