特殊餐
航班特殊餐食服务操作规程
山东航空公司航班特殊餐食服务操作规程一、特殊餐食的含义特殊餐食是指由于旅客的宗教信仰、年龄、身体状况等特殊原因而要求航空公司在其乘机时提供适合其特殊要求的餐食。
二、特殊餐食申请受理时间旅客要求为其乘机时提供特殊餐食应在申请定座时同时提出。
三、我公司可受理特殊餐食的种类餐食的种类及代号：CHML儿童餐YGML素餐MOML：穆斯林餐DBML：低糖餐BBML：婴儿餐FPML：鲜水果餐四、特殊餐食申请须满足的四项标准。
财务部物资配品处根据航班的起飞时刻、飞行时间等因素确定航班配餐种类，并灵活掌握。
接受特殊餐食预定时，应严格按照同时符合以下4条标准接受预定：1）济南、青岛始发的山航航班2）热食航线（以配品处配餐计划为准）3) 可以接受特殊餐食仅限以上六种4）航班起飞前24小时五、山东航空股份有限公司航班特殊餐食程序及相关部门职责。
1、市场部售票处：旅客需要预定特殊餐食的，售票员、话务员及客票销售代理人根据山东航空股份有限公司提供的特殊餐食种类，在定座记录中注明。
定座时在PNR中注明特殊餐食的格式：SSR SPML SC NN1 特殊餐食代号/P1/S2(表示航段序号)。
例：提示通知配餐部门提供一份低糖餐食（DBML）格式：SSR SPML SC NN1 DBML/P1/S22、市场部收益管理中心收益管理中心在提取预定特殊餐食旅客名单后，根据四项标准进行旅客筛选。
对同时符合四项标准的申请的旅客对其PNR进行确认，确认完毕后录入FOC系统；不符合其中任何一项标准的旅客申请为无效申请，不对其PNR进行确认，也不录入FOC系统。
负责处理QUEUE的工作人员，应及时处理“SR”QUEUE，并将注有特殊餐食的定座情况及时录入FOC系统。
若其他航空公司或代理人向我公司申请特殊餐食时，应由市场部收益管理中心的人员受理答复。
接受特殊餐食申请后的信息传递同上。
3、财务部物资配品处（食品公司）配品处应将配餐计划及调整通知及时以电子邮件（或传真）形式发送市场部收益管理中心，作为接受特殊餐食预定的依据。
特殊餐的名词解释
特殊餐的名词解释近年来，随着人们对饮食的不断追求和对健康的关注，特殊餐越来越成为人们餐桌上的选择。
那么，什么是特殊餐？在这篇文章中，我们将对特殊餐进行解释，并深入探讨几种常见的特殊餐形式。
特殊餐是一种针对特定人群的饮食需求而设计的餐饮方式。
它强调健康、营养和个体化，可以满足各种不同的饮食要求和偏好。
特殊餐通常与某些健康问题、宗教信仰或特殊饮食习惯有关。
一种常见的特殊餐形式是素食。
素食主义者排除动物性食物，如肉类、鱼类和禽类，而主要以蔬菜、水果、谷类和豆制品为主要食物来源。
素食以其低脂肪、高纤维和富含维生素、矿物质的特点而受到青睐。
此外，纯素食主义者还会避免动物性产品，如牛奶、鸡蛋和蜂蜜。
另一种特殊餐形式是无麸质饮食。
无麸质饮食指的是排除麦麸、大麦、黑麦和小麦等含有麸质的食物。
这种饮食方式主要面向对麸质过敏或患有乳糜症的人群。
乳糜症是一种自身免疫性肠道疾病，患者对麸质产生免疫反应，导致小肠受损。
除了素食和无麸质饮食，还有一种特殊餐形式是无乳糜质饮食。
与无麸质饮食类似，无乳糜质饮食也是为适应乳糜症患者的需求而设计的。
此类饮食要求排除含有乳糜质的食物，如小麦、大麦、燕麦、大麦、酒精和加工食品等。
另外，还有一种特殊餐形式是低盐饮食。
低盐饮食是为那些需要降低体内钠盐摄入量的人设计的。
高盐饮食与高血压和心血管疾病密切相关，因此许多人选择低盐饮食以改善健康。
这种饮食方式要求限制盐的使用，并寻找其他调味品来增加食物的风味。
除了上述几种常见的特殊餐形式，还有其他一些特殊饮食习惯，如无糖食谱、无添加剂食品和无辣食品等。
这些特殊餐饮方式主要是为了满足个别人群的健康需求或饮食偏好。
在当今的社会，特殊餐已经成为一种重要的饮食选择。
它不仅满足了人们对健康饮食的需求，也尊重了个体的饮食选择和文化传统。
随着人们对健康的更高期望和对食物来源的更多关注，特殊餐将继续蓬勃发展，并为人们带来更多美味和健康的选择。
总之，特殊餐是一种为特定人群设计的饮食方式，例如素食、无麸质饮食、无乳糜质饮食和低盐饮食等。
国航特殊餐食代码表
特餐四字代码
英文全称
中文全称
中文注解
AVML
Vegetarian Asian ( hindu) meal
亚洲素餐
通常由来自亚洲次大陆的旅客选定，通常是亚洲生产的蔬菜，不包括肉或海鲜。
BBML
Baby meal
婴儿餐
含肉类、蔬菜或水果类。
BLML
Bland meal
清淡餐
菜肴包括低脂肪和低纤维食物。避免油炸食物，黑胡椒，含气植物，芥末，咸菜，大蒜，坚果，和含咖啡因或酒精的饮料。适合有胃肠疾病的乘客进食。
MOML
Moslem meal
穆斯林餐
菜肴不含有猪肉，熏肉，火腿，肠类、动物油脂或酒精及无鳞鱼类和鳗鱼、甲鱼。所有的家禽和动物在被宰杀和烹饪时需要按照伊斯兰教的有关规定。
NLML
Low lactose meal
低乳糖餐
餐肴不包括乳糖及奶类制品，亦没有任何相关材料。不含奶酪，奶制品，酸奶，黄油，人造肉制品，蛋糕及饼干，奶油类甜品和布丁，土豆泥，太妃糖，巧克力和奶油。
VLML
Vegetarianlacto-ovo meal
西式素餐
菜肴不包括肉或海鲜及其制品，但包括日常的黄油、奶酪、牛奶和鸡蛋。
VOML
Vegetarian oriental meal
东方素餐
东方素餐是按中式或东方的烹饪方法制作。不带有肉、鱼或野味、奶制品或任何生长在地下根茎类蔬菜，如生姜、大蒜、洋葱、大葱等。
RVML
Vegetarian raw meal
生蔬菜餐
餐食仅以水果及蔬菜为原料，不含有任何动物蛋白原料。
SFML
Seafood meal
海鲜餐
专为喜欢海鲜的旅客定制，菜肴包括一种或多种海鲜。不含肉类制品。
幼儿园特殊餐制定方案：营养与关怀
在幼儿园阶段，营养与关怀对于孩子们的健康成长至关重要。
特殊餐制定方案是为保障幼儿园学生的营养需求和饮食安全而设立的。
今天，我们将深入探讨幼儿园特殊餐制定方案的重要性、实施方法和个人观点。
1. 为什么特殊餐制定方案如此重要？在幼儿园阶段，孩子们的身体和大脑发育迅速，对于各种营养的需求也尤为重要。
而特殊餐制定方案能够确保孩子们获得全面、均衡的营养，帮助他们养成健康的饮食习惯和生活方式。
对于一些有特殊饮食需求的孩子，比如过敏、特殊疾病等，定制的特殊餐制定方案更是至关重要。
2. 如何实施幼儿园特殊餐制定方案？幼儿园应该与专业营养师合作，根据幼儿的芳龄、生长发育状况以及特殊需求，制定营养方案。
食品供应商应该根据制定方案提供符合营养标准的食材和菜品。
另外，幼儿园的老师和保育员也需要接受专业的培训，以确保食品的安全和饮食环境的卫生。
3. 我的个人观点和理解作为一名幼儿园学生的家长，我非常重视幼儿园特殊餐制定方案。
我希望幼儿园能够为孩子们提供健康、安全和美味的食物，让他们在学习和成长的过程中得到充分的营养和关怀。
我也希望幼儿园能够与家长们保持交流，及时了解孩子的饮食偏好和特殊需求，从而更好地制定餐制定方案。
总结幼儿园特殊餐制定方案的重要性不言而喻。
通过与专业营养师合作、食品供应商的配合以及老师和保育员的培训，幼儿园能够为孩子们提供全面、均衡的营养，保障他们的饮食安全。
在实施特殊餐制定方案的过程中，与家长的交流和合作也是至关重要的。
通过共同的努力，我们可以让幼儿园成为孩子们健康成长的福地。
在文章中，我多次提及了“幼儿园特殊餐制定方案”这个主题文字，以确保全文的深度和广度。
我深信，通过这篇文章的阐述和共享，我能更加全面、深刻和灵活地理解幼儿园特殊餐制定方案的重要性和实施方法。
通过这篇文章的撰写，我希望我所代表的写手可以应对深度和广度兼具的中文文章撰写。
除了从简到繁、由浅入深地探讨主题，我也在文章中共享了对主题的个人观点和理解。
幼儿园特殊餐制定方案的实施与效果评价
幼儿园特殊餐制定方案的实施与效果评价在幼儿园教育中，特殊餐制定方案的实施对于儿童的健康成长和营养均衡非常重要。
本文将深入探讨幼儿园特殊餐制定方案的实施与效果评价，从多个方面进行分析和讨论。
1. 特殊餐制定方案的必要性幼儿园特殊餐制定方案的实施是出于对儿童健康的关注和责任。
对于存在食物过敏、不能食用某些食材或有特殊饮食需求的儿童来说，定制特殊餐方案能够保障他们的营养需求，避免食物过敏引发的不良反应，保证他们能够在幼儿园享受到健康和美味的餐饮。
2. 特殊餐制定方案的实施针对特殊餐制定方案的实施，幼儿园需要建立起科学合理的营养餐制定机制，充分了解每位儿童的特殊饮食需求，确保饮食的全面均衡和安全卫生。
需要加强与家长的沟通和合作，了解家长对孩子饮食的看法和要求，共同制定出符合儿童需求的特殊餐方案。
3. 特殊餐制定方案的效果评价针对特殊餐制定方案的实施效果，可以从多个方面进行评价。
首先是儿童的营养摄入情况，通过对儿童的生长发育情况和体检数据进行统计和分析，来评估特殊餐方案是否能够满足他们的营养需求。
其次是儿童的饮食反应，包括饮食习惯是否得到改善，是否出现过敏反应等情况。
再者是家长和教师的反馈，了解到他们对特殊餐制定方案的看法和建议，从而不断改进和完善方案。
4. 个人观点和理解在我的观点看来，幼儿园特殊餐制定方案的实施是必要且重要的。
它不仅关乎着每个儿童的健康成长，更是对于学校管理的一种负责任的表现。
通过科学合理的方案制定和不断的实施效果评价，可以更好地保障每个儿童的饮食安全和营养均衡。
幼儿园特殊餐制定方案的实施需要全面考虑儿童的个体差异，与家长和教师积极合作，注重实施效果的评价，并不断改进和完善方案，从而为儿童营造一个安全、健康的饮食环境。
通过对幼儿园特殊餐制定方案的实施与效果评价的深入探讨，相信可以更好地引起人们的重视，并为实施更加科学合理的特殊餐方案提供参考和指导。
### 5. 幼儿园特殊餐制定方案的营养保障特殊餐制定方案的实施对于儿童的营养摄入非常重要。
幼儿园特殊餐定制：特殊餐制定与实施方案
幼儿园特殊餐定制：特殊餐制定与实施方案在幼儿园的饮食管理中，特殊餐定制是一项重要的工作。
针对个别儿童的特殊饮食需求，保证其健康成长，需要制定相应的特殊餐计划，并严格执行。
本文将就幼儿园特殊餐制定与实施方案展开探讨，旨在为幼儿园提供一些可行性的建议。
一、特殊餐制定1.明确需求针对儿童的特殊餐定制，首先需要明确其饮食需求。
这可能涉及到对过敏原、食物不耐受和其他特殊情况的了解。
家长的意见也是一个重要的参考，他们对孩子的饮食状况通常了解更为详细。
2.与专业人员合作特殊餐的制定需要专业的指导。
可以与幼儿园附近的医院或者营养师进行合作，制定符合特殊需求儿童的饮食方案。
也可以邀请专业的厨师进行指导，确保特殊餐的制作符合营养要求。
3.建立档案针对每个特殊餐的儿童，需要建立详细的档案，包括其特殊需求、饮食禁忌、过敏情况等。
这样既方便厨师和保育员了解孩子的饮食情况，也方便监测孩子饮食的效果。
二、特殊餐实施1.严格执行一旦确定了特殊餐的方案，就需要严格执行。
特殊餐不能受其他因素的影响，比如食材的紧缺或者人手不足。
幼儿园需要安排专人负责特殊餐的制作和分发，并进行严格的监督，以确保孩子的饮食安全。
2.沟通协调特殊餐的实施需要与家长进行密切的沟通协调。
幼儿园可以定期邀请家长参与特殊餐的评估，并根据孩子的情况做出相应的调整。
家长也需要积极配合幼儿园的工作，比如提供孩子的饮食禁忌等信息。
3.定期评估特殊餐的实施需要进行定期评估。
可以根据孩子的生长发育情况，以及饮食方案的效果进行评估。
对于效果不好的特殊餐，需要及时调整。
也可以根据评估的结果，为其他特殊需求儿童提供参考。
三、个人观点和理解在特殊餐的制定与实施过程中，我认为最重要的是保证其专业性和执行力。
幼儿园需要与专业人员合作，制定科学合理的饮食方案，同时需要建立完善的管理制度，确保特殊餐的实施得到严格执行。
另外，也需要与家长密切合作，共同关注孩子的饮食情况，以确保孩子的健康成长。
国航特殊餐食代码表
Child meal
儿童餐
菜肴含有儿童喜欢的食物。避免过咸过甜食品。
DBML
Diabetic meal
糖尿病餐
菜肴是低糖食物，适合糖尿病人食用。不含有任何种类的糖。
FPML
Fruit platter meal
水果餐
菜肴只包括水果。包括新鲜水果，糖渍水果和水果甜品。
GFML
Gluten intolerant meal
VLML
Vegetarianlacto-ovo meal
西式素餐
菜肴不包括肉或海鲜及其制品，但包括日常的黄油、奶酪、牛奶和鸡蛋。
VOML
Vegetarian oriental meal
东方素餐
东方素餐是按中式或东方的烹饪方法制作。不带有肉、鱼或野味、奶制品或任何生长在地下根茎类蔬菜，如生姜、大蒜、洋葱、大葱等。
RVML
Vegetarian raw meal
生蔬菜餐
餐食仅以水果及蔬菜为原料，不含有任何动物蛋白原料。
SFML
Seafood meal
海鲜餐
专为喜欢海鲜的旅客定制，菜肴包括一种或多种海鲜。不含肉类制品。
SPML
Special meal
特殊餐食
此代码无任何具体含义，必须与具体说明一起使用。例：SSR SPML CA NN1 PEKHKG 109 K06DEC PAX NEED A MOML，BUT NO SALT/P1？
菜肴适合需要减少脂肪摄入量的客人食用。不含油炸食品，肥肉，奶制品，加工食品，浓汁，内脏，带壳水产品，蛋黄和焙烤制品。
LSML
Low salt meal
低盐餐
菜肴中的盐有一定的控制量，是为了患有高血压，闭尿症和肾病的乘客准备的。食品不含盐，蒜盐，谷氨酸纳，苏打，腌渍咸菜，罐头肉和鱼，奶油，吉司，贝壳类，土豆泥，肉汁类，鸡粉，面包，罐头蔬菜。
幼儿园特殊餐食制定科学方案 幼儿园特殊餐
食是指针对特殊人裙制定的饮食方案，幼儿园特殊餐食制定科学方案对于儿童的健康成长起着至关重要的作用。
今天，我们将就幼儿园特殊餐食制定的科学方案进行探讨，希望引起社会各界的重视和关注。
一、幼儿园特殊餐食的重要性1.特殊人裙的饮食需求幼儿园特殊餐食主要针对患有食物过敏、消化系统问题、营养不良等健康问题的儿童。
这些儿童由于生理特点或疾病原因需要特殊的饮食安排，而普通的膳食方案无法满足他们的需求。
2.营养需求的特殊性幼儿是身体发育最为迅速的时期，营养摄入的充分与否直接影响着儿童的生长发育。
而对于特殊人裙来说，营养的摄入更需要具体的科学指导和安排，以保证其身体能够正常发育。
3.精细化管理的必要性根据特殊儿童的不同健康状况，其饮食需求各异，需要进行精细化的管理和个性化的饮食安排。
特殊餐食的制定需要考虑到每个儿童的个体差异，以确保其能够得到最佳的营养保障。
二、幼儿园特殊餐食制定的科学原则1.了解儿童的健康状况在制定幼儿园特殊餐食方案之前，需要对特殊儿童的健康状况进行全面的了解和评估。
只有了解了儿童的具体健康问题和营养需求，才能为其制定科学合理的饮食方案。
2.个性化定制饮食方案针对不同的健康问题，需要制定具体的个性化饮食方案。
对于食物过敏的儿童需要避免食物过敏原，对于消化系统问题的儿童需要选择易消化的食材，对于营养不良的儿童需要提供高营养价值的食物。
3.营养均衡和多样化在制定特殊餐食方案时，需要确保儿童能够获得全面、均衡和多样化的营养。
包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各类营养成分的充分摄入，以满足其身体发育的需要。
4.食物制作与食用的安全性特殊餐食的制作需要严格贯彻食品安全卫生标准，确保食物的安全性。
在食用过程中，也需要做好个人卫生和餐具消毒等工作，以预防食源性疾病的发生。
5.监测和调整特殊餐食方案的制定并不是一成不变的，需要根据儿童的健康状况和营养需求进行监测和调整。
及时发现问题并作出相应的调整，以保证特殊儿童能够得到持续的营养保障。
特殊餐管理制度
特殊餐管理制度一、特殊餐是指在正常餐饮形式之外，为特殊人群提供的餐饮服务，主要包括婴幼儿餐、老年人餐、病患餐、食物过敏者餐等。
特殊餐管理制度是指为了满足特殊人群饮食需求，确保他们能够获得安全、健康的饮食服务而建立的管理制度。
特殊餐管理制度的建立是为了保障特殊人群的饮食安全，提高餐饮服务的质量，有效防范饮食风险，促进餐饮业的发展。
二、特殊餐的分类特殊餐可以根据特殊人群的需求进行分类，主要包括以下几种：1.婴幼儿餐：婴幼儿餐是专门为0-3岁婴幼儿设计的餐食，以满足其生长发育和健康需求为目的。
2.老年人餐：老年人餐是专门为65岁以上老年人设计的餐食，以满足其营养需求和健康需求为目的。
3.病患餐：病患餐是专门为病患设计的餐食，根据病患的病情和特殊需求进行调整，以促进康复和减轻疾病负担为目的。
4.食物过敏者餐：食物过敏者餐是专门为食物过敏者设计的餐食，避免接触过敏原，以减少过敏反应发生为目的。
三、特殊餐的制作标准1.婴幼儿餐制作标准（1）严格控制食品质量。
婴幼儿食品的生产原料必须符合国家卫生标准，生产过程要符合卫生要求。
（2）科学配方。
婴幼儿餐的营养成分要符合国家标准，并根据婴幼儿的年龄和生长需求进行科学配方。
（3）严格卫生要求。
婴幼儿餐的制作环境要干净、卫生，并要进行定期消毒和清洁。
2.老年人餐制作标准（1）营养均衡。
老年人餐应该保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质的平衡供给。
（2）易消化。
老年人餐要求易消化、软糯，以利老年人的消化吸收。
（3）少油少盐。
老年人需要注意减少脂肪和钠盐的摄入，以预防心血管疾病和高血压。
3.病患餐制作标准（1）根据病情定制。
病患餐必须根据病患的病情和特殊需求进行定制，一些药物对食物的影响也需要考虑在内。
（2）易消化。
病患餐要求易消化、易吸收，以促进康复。
（3）严格的卫生要求。
病患餐的制作环境和原料要求更为严格，以防止交叉感染。
4.食物过敏者餐制作标准（1）避免接触过敏原。
飞机上的特殊餐名词解释
飞机上的特殊餐名词解释随着全球化的不断发展，人们的出行需求也日益增长。
飞机作为一种便捷快速的交通方式，为我们提供了更广阔的旅行选择。
而在飞机上享受美食也成为了一种令人期待的体验。
然而，对于许多人来说，飞机上的特殊餐名词可能会带来困惑。
在本文中，我们将解释一些常见的特殊餐名词，帮助你更好地理解并选择适合自己的餐食。
第一名词：普通餐 ("Regular Meal")普通餐是指飞机上常规提供的餐食，通常包含主菜、配菜和甜品。
这种餐食通常是各种口味的调和，以满足大多数乘客的需求。
普通餐可能包括不同类型的肉类、鱼类或素食菜肴，以及各种糖果或面包作为餐后甜点。
第二名词：低卡餐 ("Low Calorie Meal")低卡餐是为那些需要控制热量摄入量的乘客而设计的。
这种餐食通常减少了高热量成分，如油脂和糖分，并增加了蔬菜和水果的比例。
低卡餐可能是低脂肪、低碳水化合物或低糖的选择，有助于保持饮食平衡，并符合特定的健康要求。
第三名词：无乳糖餐 ("Lactose-free Meal")无乳糖餐是供那些对乳糖过敏或不耐受的乘客准备的。
乳糖是牛奶和奶制品中的一种糖分。
无乳糖餐将完全排除这些成分，并提供其他代替品，例如豆奶或其他非奶源的替代品。
这种餐食适合那些需要替代乳制品的人，以保持饮食的健康和舒适。
第四名词：无麸质餐 ("Gluten-free Meal")无麸质餐是专为那些患有腹部不适或乳糜泻等对麸质敏感症状的人准备的。
麸质是一种在小麦、大麦和黑麦等谷物中普遍存在的蛋白质。
无麸质餐将排除这些谷物，并提供其他可替代的食材，如米粉或薯类制品。
这种餐食适合那些需要避免麸质的人，以确保他们的消化系统正常运作。
第五名词：婴儿餐 ("Baby Meal")婴儿餐是为2岁以下的婴儿或幼儿准备的特殊餐食。
由于婴幼儿的饮食需求与成人有所不同，婴儿餐通常以柔软易嚼和易消化的食材为主，如果泥、蔬菜泥、烤面包或奶瓶喂食。
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号
码
代码菜肴种类详情
1 AVML 印度素食印度风味辛辣素食，包括有限的奶制品。
2 BBML 幼儿餐包含两款幼儿滤过的肉食及蔬菜，一款幼儿甜点及一款婴儿果汁。
3 BLML 清淡饮食不含能引致肠胃不适的食物/饮品。
此种菜肴含极少食用纤维及低脂肪。
4 CHML 儿童餐一般受儿童欢迎的食物，如汉堡饱、香肠及炸鱼条，以特别设计的餐盒盛载。
5 DBML 糖尿病饮
食
含丰富碳水化合物、高纤维、低脂肪及卡路里。
此种糖尿
病餐膳对于不论是否需要依赖胰岛素的糖尿病人均适合。
6 FPML 水果餐此种菜肴只含新鲜水果，无添加糖份的加工水果或水果干。
7 GFML 无麸质饮
食
避免小麦、黑麦、大麦及谷，特别为对食物中麸质不耐受
的乘客而制定。
8 HNML 印度教餐一种印度式的菜肴，不含任何形式的牛肉或猪肉，但可含羊肉、家禽、其他肉类、鱼类及奶类制品。
9 KSML 犹太教餐根据犹太人律法制备，材料购自声誉良好的制造商。
10 LCML 低卡路里
饮食
此种菜肴含瘦肉、低脂乳制品及高纤维食品，避免煎炸食
物及甜品，以及在食物制作过程中避免脂肪及糖。
11 LFML 低胆固醇
/ 低脂肪
饮食
含丰富碳水化合物、高纤维及低脂肪。
此餐膳只含瘦肉、
低脂乳制品、新鲜蔬果及高纤维全麦面包、谷类，并佐以
无添加糖分的果汁。
12 LSML 低钠饮食制备此种菜肴时不用盐，并避免添加盐份高的食物。
13 MOML 伊斯兰教
餐
此种菜肴不含猪肉、烟肉、火腿或任何形式的酒精。
所有
的家禽类及肉类，都根据伊斯兰教律屠宰及烹煮。
14 NLML 低乳糖饮
食
此餐膳并不包括任何乳类制品。
15 RVML 不经烹煮
的素食餐
由未经烹煮的蔬果制成，佐以纯鲜蔬果汁。
16 SPML+无牛肉餐此种菜肴不含任何形式的牛肉或小牛肉，或与牛肉/小牛肉有关的制品。
17 VGML 严格西式
素食
此类严格素食餐含丰富蛋白质、铁质及钙质。
18 VJML 严格印度
素食
此种餐膳以耆那教制法烹煮。
19 VLML 西式素食
／乳蛋类
素食
这类素食餐含丰富蛋白质、铁质及钙质，可含乳制品，鸡
蛋及不含凝乳酵素的干酪。
20 VOML 东方素食以中式制备及烹调的素食餐，并含蔬果食材。
+ 往来香港及台湾的航班之经济舱内供应以非牛肉烹煮之標準餐膳。
* 乘客应留意基于卫生理由，我们的机舱服务人员将不会为乘客加热任何自行携带登机的食品。
所有自行携带登机并于机上进食的个人食品应无需经过任何加热程序。