喝浓茶可能导致氟中毒-(一)
潮汕文化影响
喝茶还需辨清体质
▪ 铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于 发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且 茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易 醉茶。
▪ 乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热， 辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。
▪ 普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂 的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心 血管疾病有效。
关于茶
潮汕人的生活离不开功夫茶，而茶同时是我国 传统的保健饮料，对人体健康有众多好处。但 潮汕人从早喝到晚又对人有社会样的影响呢？
1. 茶泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液 增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶
2. 经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。由于茶中的 咖啡碱、茶碱、可可碱，所以容易引起中枢神 经的兴奋作用加重了氟中毒的可能。
潮汕的功夫茶文化
有潮人的地方便有 功夫茶。一壶功夫茶， 成为他们对故土亲朋眷 念的唯一方式。所谓功 夫茶，是指泡茶的方式 极为讲究。操作起来需 要一定的功夫，此功夫， 乃为沏泡的学问。潮汕 功夫茶，是融精神、礼 仪、沏泡技艺巡茶艺术、 评品质量为一体的茶道 形式。
在北方，人们待客是用酒，在潮汕，人们待客 用的是茶，最有本土特色的功夫茶。
三、在判断阶段
▪ 在信息收集阶段，消费者会收集到大量属于同类产品的 各种不同品牌的信息。
▪
在潮汕文化的影响下，潮汕人具有热情好客，勇敢
团结的特点，而且具有经商头脑。对于事业有成的商消
费者人，会更加注重茶的品牌和品质，以显示他们的社
会身份和声望。 我们的产品更加注重包装和品质，来迎
合消费者的自我概念。
性温和醇厚有暖胃降血压降血脂有暖胃降血压降血脂的作用的作用长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效血管疾病有效
久喝浓茶会“茶醉”失眠外还会伤骨
久喝浓茶会“茶醉”失眠外还会伤骨有喝浓茶习惯的人不少，可能认为它有多种保健功效，能提神醒脑。
实则喝浓茶除会引起“茶醉”和失眠外，久喝亦伤骨。
据专家对美国３１７０名５０岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明，每天饮浓茶５杯的人，有喝浓茶习惯的人不少，可能认为它有多种保健功效，能提神醒脑。
实则喝浓茶除会引起“茶醉”和失眠外，久喝亦伤骨。
据专家对美国３１７０名５０岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明，每天饮浓茶５杯的人，髋骨（骨盆处）骨折的危险较不饮浓茶者高７０％；每天饮浓茶超过７杯者，其相对危险性达８０％以上。
这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。
由于遏制吸收和加速排泄这双重途径，使体内缺钙而诱发骨中钙质流失，日久便出现骨质疏松症，容易导致骨折。
不久前，我国营养研究所、食品卫生研究所对国内２０种茶叶的含氟量测定发现，每公斤茶叶中，氟化物含量平均为１８６.２毫克，高出其它食品数十至百倍；其中广西、四川的砖茶每公斤中含氟量高达４３０毫克至５２１毫克，长期饮用，尤其是泡成浓茶喝，可引起氟中毒。
四川某地的居民，就因长期饮用此类茶，氟骨症的检出率高达７２.６％。
此外，茶叶中的铝和草酸含量也比较高，农药残留量超过国家允许标准的为数也不少。
从饮食健康出发，每日饮茶量宜控制在５克－１０克之间。
一、加强茶园中耕管理，提高茶树抗病虫能力。
在农闲季节，要清除茶园杂草、杂木和病虫枝，增加茶园通风透光性，恶化茶树病虫害发生环境，并将茶树周围枯枝落叶掩埋在茶树根部，破坏茶树病虫害越冬场所，增加茶园土壤有机质，提高土壤肥力和丰富茶树营养，增强茶树抗病虫能力。
二、开展群防群治，将病虫害控制在发生初期。
加强对茶农病虫害知识培训，提高茶农对茶树病虫害的识别能力，使茶农在正常的生产劳动过程中，及时观察到茶树病虫害发生动态，将茶树采摘与病虫害防治结合起来，及时采摘，抑制芽叶病虫的发生。
芽叶是茶叶采收的原料，营养物质高，病虫发生也严重。
预防氟中毒
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氟斑牙
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饮 水 型 地 氟 病
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敞灶做饭
敞火取暖、烘烤粮食
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燃煤污染型氟中毒
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砖茶水熬煮过程（一般砖茶氟
含量超过300mg/kg，高者达 1000mg/kg以上。砖茶水氟 含量一般超过3mg/L）
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饮茶型氟中毒病区居民习
省。 饮茶型病区主要分布在西部地区。
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据2011年全国地方病统计报表数据显示：
全国有饮水型氟中毒病区县1136个，病区村 12.36万个，受威胁人口约8907万；
全国有燃煤污染型氟中毒病区县173个，病区村 3.36万个，病区村人口3319万。
还有饮茶型氟中毒病区县219个，覆盖3246个乡 镇，涉及人口3105万。
深层高氟地下水地区 主要分布在辽河平原、华北 平原中东部和滨海平原，水深一般在60m以上，水氟 一般在2～6mg/L,高者可达数十毫克每升。
地热水和温泉高氟水地区 从东北到南方沿海地区 散在分布，水氟可达4～10mg/L。
富氟岩矿地区 主要分布在萤石矿、磷灰石矿和冰晶 石矿等富氟岩矿的出露区或开采区。
在相同暴露条件下，氟骨症也无种族差异。
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地方性氟中毒的时间分布特征
地氟病的发生主要与氟对人体的作用机制、机体内 蓄积量、生长发育规律、个体易感性及生活习惯等有 关，而与季节、年份没有明显关系。
该病的发生与气候关系密切，气候炎热高水氟地区， 人们饮水量大，摄氟量多，病情重于水氟含量相同的 气温较低地区；燃煤型地氟病恰相反，在高海拔、气 温低的地区病情重，这与当地燃煤量多，户外活动少， 从食物、空气摄氟量较多有关。
死亡元素--氟-精选
很多科学家因为氟而献身： 戴维 乔治·诺克斯 托马斯·诺克斯 …… 精 亨利·莫瓦桑 1886年制得氟气
1
氟元素
原子序数9，第二周期VⅡA族。
原子量18.9984032。
天然同位素：氟19。
化学性质最活泼、氧化性最强。
电负性最高：4.0。
无正价。无含氧酸。
精
自然界中不存在游离状态的氟。 地壳中含量为0.072%。
20
谢谢，再见！
Thank you for your patience. Good bye!
精
资料收集：
李博潇
Information Collected by 邓佳楠
施烨峰
21
氟中毒的主要类型（cont.）
饮茶型氟中毒
主要流行于惯饮砖茶的藏族、蒙古族、哈萨克族和 部分维吾尔族等居民中。 砖茶是一种粗制茶叶，含氟量高。 病区饮用茶水氟多在2～3mg/L，饮砖茶摄入过量氟 而引起氟中毒。 过量饮茶（非砖茶）也可引起氟中毒 。
精
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几个病例
精
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氟中毒的预防
饮水型氟中毒的预防
精 进行防氟健康教育，改变不良生活习惯， 改善营养，增强体质。
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控制氟污染的几点建议
改革工艺 ,减少原材料的消耗 ,降低“三废” 的排放。
加强管理 ,严格执行排放标准 ; 进行环境评 价,合理布局,确保厂区周围环境安全。
绿化厂区及附近地带 ,种植抗氟和吸氟性强 的植物。
精
严禁用超标的含氟废水灌溉农田。
重要的矿物：萤石、氟磷酸钙等。
2
氟气的物理性质
淡黄色气体，有刺激性臭味。
分子量
37.9968
沸点 (101.325kPa)
饮茶型氟中毒成人氟骨症流行特征及影响因素
饮茶型氟中毒成人氟骨症流行特征及影响因素了解四川省饮茶型氟中毒病区16岁以上人群氟中毒的流行病学分布特点，探索饮茶型氟中毒发生的影响因素方法通过多阶段分层整群随机抽样方法，对四川省饮用砖茶习惯的少数民族人群进行横断面调查。
结果所调查的地区饮茶型氟中毒患病率为45.7% ，调查的3个州中，阿坝州患病率最高，女性患病率高于男性，藏族患病率高于其他民族，牧民的患病率也高于其他职业的人群，患病率随着年龄的增大而升高，并且随着文化程度和家庭人均收入的增高而降低。
影响氟中毒发生的危险因素主要有年龄、藏族、羌族、回族、牧民、日饮茶水量，其OR值依次为1.757、12.770、5.918、3.229、1.162和1.201,保护因素主要有食用蔬菜、水果、文化程度、家庭年人均收入，经直线相关分析，日饮茶水量与氟斑牙和氟骨症的严重程度皆呈正相关,相关系数分别为0.150、0.159。
结论饮茶型氟中毒在四川省有饮砖茶习惯的少数民族地区患病率较高，氟中毒发生的危险因素主要是年龄、民族、职业、日饮茶水量。
饮茶型地氟病是流行于我国西部地区少数民族群体的一种氟病新类型，其流行特点表现为“成人氟骨症重，儿童氟斑牙”，氟骨症成为饮茶型氟中毒主要临床表现。
对饮茶型氟骨症开展流行病学研究，探讨其分布特点及影响因素，可为制定该型地氟病防制策略提供科学依据。
为此，对全省有可能存在饮茶型氟中毒病区开展了基线调查，查明甘孜州18个县、阿坝州11个县、凉山州1个县30个县存在饮砖茶习惯，对以上地区16岁以上人群开展了饮茶型氟中毒氟骨症的流行现况调查。
1 对象与方法1.1对象四川省有饮用砖茶习惯的少数民族居住地区的16岁以上人群。
1.2抽样方法采用分层整群随机抽样的方法确定调查对象。
每个调查县分为牧区、农业区、半农半牧区及城镇4层，每层各随机抽取1个乡（镇），共抽取4个乡镇。
如果所调查县不具有上述4层，则在保证抽取1个城镇的基础上，根据每层乡镇数占该县总乡镇数的比例，在比例较大的层中抽取2个乡镇，比例较小的层中抽取1个乡镇。
空腹饮茶易“醉茶尤其是浓茶,容易引起氟中毒
空腹饮茶易“醉茶尤其是浓茶，容易引起氟中毒
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……
*走出饮茶误区之空腹喝易“醉茶”
空腹时饮茶容易使肠道吸收过多的咖啡碱，而发生心慌，头晕，手脚无力，心神恍惚等。
这就是医学上所说的“醉茶”。
患病，十二指肠溃疡胃黏膜，从而导致病情加重。
同时，空腹饮茶，尤其是浓茶，容易引起氟中毒。
一旦出现醉茶的反应，可以含一块糖或喝些糖水，即可缓解。
第1 页。
生活疾病-氟中毒原因
氟中毒原因【导读】氟这种微量元素对于人的健康来说，和很多其他的微量元素一样是一把“双刃剑”。
适量的氟元素可以保护人的牙齿和骨骼，但是同样，氟元素过量会引起中毒，使人的牙齿和全身骨骼产生病变。
那么氟中毒原因是什么呢？氟中毒有哪些症状呢？氟中毒原因成年人身体的含氟量不超过三克，它在我们的牙齿骨骼中分布较多，约占到人体含氟总量的90%，剩下的则分布在血液当中。
人体中氟的主要来源是水。
健康人，如果每天氟的摄入量超过了四毫克，就会引起中毒。
那么氟中毒还有哪些原因呢？氟广泛分布于地球表层，在自然界中的氟主要是无机氟，有机氟则比较少见，通常有机氟需要人工合成，或是存在于某些特殊的植物中。
由于分布广泛，氟化合物很容易在水、空气、矿物质、植物中出现，人类的日常生活会和这些事物产生密切的接触。
有一些地区氟的分布尤其广泛，而且在这些介质中它的含量比其他地区要高出几倍。
所以这些地区的人们长期生活于氟含量高的环境，经常饮用含氟量高的水，摄入含氟量高的食物，就会引起地方性慢性氟中毒。
有长期喝浓茶习惯的人也会引起氟中毒。
有喝浓茶习惯的人也会引起氟中毒。
制作陶瓷不锈钢用品及塑料用品时，为了增强其耐腐蚀性需要在其中加入大量的氟。
所以从事这类生产工作的人群如没有做好防护，氟中毒就有可能发生。
氟中毒的症状氟元素和人们的关系密切，在日常的生活中我们每天都会和氟接触，牙膏中、水中都含氟。
人体摄入了过量的氟就会引起中毒，那么氟中毒后的症状有哪些呢？一、急性氟中毒急性氟中毒会导致患者快速出现中毒反应，会对中毒者的粘膜和皮肤产生强烈的刺激，并对其产生腐蚀作用。
患者表现为眼部刺痛，伴有流泪的症状。
氟被吸呼吸道吸入后会出现流涕，打喷嚏，喉咙发痒、刺痛、咳嗽、打喷嚏的症状。
由于咽喉处受到刺激，患者会有声音嘶哑的表现，另外，吸入过量还会引起患者胸闷、中毒性肺炎肺水肿，甚至是引起患者窒息。
皮肤如果接触了浓度小于20%的氢氟酸，会在数小时后出现皮肤轻度烧伤的症状。
骨质疏松宣传资料
什么是骨质疏松症？骨质疏松症是中老年人最常见的骨骼疾病。
骨质疏松症是一种全身性疾病，它的主要特征是骨矿含量低下、骨微结构破坏、骨强度降低、易发生骨折。
疼痛、驼背、身高降低和骨折是骨质疏松症的特征性表现。
但有许多骨质疏松症患者在疾病早期常无明显的感觉。
骨质疏松性骨折是脆性骨折。
脆性骨折是指无外伤或轻微外伤情况下引起的骨折。
所谓轻微外伤，一般指在平地或身体重心高度跌倒所引起损伤。
通常脆性骨折在日常负重、活动、弯腰和跌倒后发生。
骨折是骨质疏松症的直接后果，轻则影响机体功能，重则致残甚至致死。
常见的骨折部位是腰背部、髋部和手臂。
骨质疏松症是多种原因引起的一组骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。
骨质疏松常见人群1、骨质疏松症是老年人常见的疾病大约从 25 岁开始，骨质就开始退化，原来骨质发育不够致密者，容易发生骨质疏松。
老年人行动迟缓，动作减少，长期久坐或卧床，都会引起骨质疏松。
老年人饮食量减少，营养缺乏，钙摄取减少，而且维生素 D 含量下降。
另外，老年人消化功能差，又造成钙和蛋白质吸收障碍，渐渐地老年人成为骨质疏松的易患人群。
2、骨质疏松症特别爱光顾女性，特别是中老年女性妇女在怀孕期、哺乳期对钙的需求很大，往往不能满足需求。
妇女绝经后，骨钙的丢失更加明显。
雌激素能促进早期成骨细胞分化，刺激胶原蛋白并抑制破骨细胞活性。
由于雌激素缺乏导致骨量减少及骨组织结构变化，使骨脆性增多易于骨折，以及由骨折引起的疼痛、骨骼变形、出现合并症，乃至死亡等问题。
雌性激素缺乏不仅影响妇女生活还可能引发由于雌激素缺乏造成的疾患：心血管疾病和骨质疏松。
3、具有不良嗜好如吸烟、饮酒、饮浓茶、嗜咖啡、食物偏咸等的人群烟：吸烟能够促进骨吸收、抑制骨形成，使血钙增加，尿钙排出量增加，吸烟者骨小梁体积、骨形成率和骨矿盐沉积率明显降低。
酒：研究发现，酒精容易导致骨骼变脆，酒精会导致骨骼中钙、镁等矿物质流失。
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喝浓茶可能导致氟中毒?(一)
新闻背景：有报道称，美国一项最新研究发现，许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量饮用会引发骨骼氟中毒。
美国食品和药品管理局所规定的瓶装水及饮料中每升所含氟化物标准是不得超过2.4ppm，而市场上销售的普通型立顿速溶茶的氟化物为每升含6.5ppm。
3月29日，农业部茶叶质量监督检测中心正式公布，被检测的立顿系列产品氟含量全部符合国家标准。
立顿红茶的氟化物超标问题，虽说是让人虚惊一场，但却让我们发现了一个长期被忽视的健康问题：喝茶还可能导致氟中毒。
茶是我国传统的保健饮料，对人体健康有众多好处，但就像吃食物要了解食物的性味一样，喝茶也要了解茶性。
饮茶如果不注意方法，茶也会伤害你的健康，比如，经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。
人体摄入氟的安全值是每日3～4.5毫克，如果长期超量喝茶，会导致氟斑牙和氟骨症。
预防氟中毒，要注意以下三点：
1.每日饮茶最好不超过5克。
2.少饮含氟高的砖茶。
3.老年人、肾功不良的病人不宜大量饮茶。
有些人喜欢喝浓茶，是因为茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱会引起中枢神经的兴奋作用，但这样一来，无疑加重了氟中毒的可能。
所以，对于身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性，以及溃疡病患者，严重动脉硬化、高血压的病人，失眠者，发热病人都要注意少饮或不饮茶。
要想健康饮茶，还要注意十二忌：
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶，最好56℃以下。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。