餐具洗涤剂标签必须标注基本内容
餐具洗涤产品的去污力评价方法
餐具洗涤产品的去污力评价方法餐具洗涤产品是日常生活中不可或缺的家庭用品，其去污力评价是衡量产品质量和效果的重要指标。
去污力的强弱直接影响到餐具的清洁程度，进而影响人们的饮食健康。
因此，建立科学、合理的去污力评价方法对于提高餐具洗涤产品的质量和市场竞争力具有重要意义。
餐具洗涤剂主要分为洗涤剂和消毒剂两大类。
洗涤剂的主要作用是去除食物残渣和油污，而消毒剂则主要用于杀灭细菌和病毒。
去污力是指餐具洗涤产品清除餐具上污渍的能力，通常包括油污、茶垢、蛋白质等常见污渍的去除。
去污力的评价方法主要包括实验法和消费者调查法。
实验设计应遵循科学、客观的原则，包括选取具有代表性的污渍、选择适当的洗涤方式和洗涤剂用量、控制洗涤时间等因素。
实验材料包括餐具洗涤产品、餐具、水源、试纸等。
选取具有代表性的污渍，如油污、茶垢、蛋白质等。
按照产品说明书上的建议用量，将餐具洗涤产品加入水中搅拌均匀。
将餐具浸泡在洗涤溶液中，用软布轻轻擦拭，注意避免划伤餐具。
通过表格和图形展示实验结果，将不同餐具洗涤产品的去污力进行对比。
分析去污力差异的原因，主要包括产品成分、洗涤方式、洗涤温度等因素。
同时，探讨洗涤剂用量的影响，以及产品标签上推荐用量的合理性。
结论与建议根据实验结果，总结出以下几点建议：在选购餐具洗涤产品时，应产品标签上的去污力标识，选择去污力强的产品。
在使用餐具洗涤产品时，应按照产品说明书上的建议用量进行使用，避免过量或不足。
针对不同种类的污渍，应选择相应的餐具洗涤产品，以便更有效地去除污渍。
产品的成分和洗涤方式，尽量选择含有天然成分、易于生物降解的洗涤剂。
建议在使用餐具洗涤产品时，采用温水浸泡和轻轻擦拭的方法，以减少对餐具的损害。
随着生活水平的提高，人们对洗涤剂的需求也越来越高。
为了满足消费者的需求，本文将以全规模洗涤方法为基础，对比评价几种国内外洗涤剂的去污性能。
我们来了解一下全规模洗涤和国内外洗涤剂的概念。
全规模洗涤是指使用一定比例的洗涤剂、水和时间，对一定数量的衣物进行完整的洗涤过程。
机洗餐具用洗涤剂(食品安全企业标准)
机洗餐具用洗涤剂1范围本标准规定了机洗餐具用洗涤剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于由以水、氢氧化钾、乙二胺四乙酸二钠为原料，经复配、搅拌、过滤、灌装制成的机洗餐具用洗涤剂。
主要适用于洗涤不锈钢、密胺、瓷器等餐具。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6368表面活性剂水溶液pH值的测定电位法GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T9985手洗餐具用洗涤剂GB/T13173表面活性剂洗涤剂试验方法GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂GB25575食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钾GB/T30795食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定GB/T30796食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定GB/T30797食品用洗涤剂试验方法总砷的测定GB/T30799食品用洗涤剂试验方法重金属的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1原料要求3.1.1水：应符合GB的规定。
3.1.2氢氧化钾：应符合GB25575的规定。
3.1.3乙二胺四乙酸二钠：应符合GB1886.100的规定。
3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。
表1感官指标项目指标外观液体产品不分层，无悬浮物或沉淀气味无异味稳定性在-3℃～-10℃的冰箱中放置24h，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24h，取出立即观察不分层，不混浊，且不改变气味3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可实施细则防腐剂、色素、香精符合本细则4.1.2规定2 总活性物(或有效物)含量，% 按标准要求低于标准要求值判为不合格∨ ∨3 (1%溶液中以As计)mg/kg ≤0.05 大于0.05判为不合格∨ ∨4 重金属(1%溶液中以Pb计)mg/kg ≤1 大于1判为不合格∨ ∨5 荧光增白剂不得检出检出则判为不合格∨ ∨6 菌落总数，个/g ≤1000 大于1000判为不合格∨ ∨7 大肠菌群，个/100g ≤3 大于3判为不合格∨ ∨8 标签(标志) 按标准要求不符合标准要求判为不合格∨9 其他按国家标准或企业标准要求∨注：凡是不注日期的标准，其最新版本、修订、修改单等内容适用于本细则的要求。
综合判定：全部检验指标都合格时，判定该批产品合格;否则判定该批产品不合格。
5 生产许可证书5.1 《生产许可证书》分为正本和副本，正本和副本具有同等法律效力，《生产许可证书》由国家质检总局统一印制。
5.2 《生产许可证书》应当载明企业名称、住所、生产地址、产品名称、证书编号、发证日期、有效期。
其中，生产许可证副本中载明产品明细。
集团公司的生产许可证证书还应当载明与其一起申请办理的所属单位的名称、生产地址和产品名称。
当企业实地核查确定的范围与产品抽样检验确定的范围不一致时，最终发证范围按同时满足企业实地核查确定的范围和产品抽样检验确定的范围确定。
5.3《生产许可证书》有效期为3年。
有效期届满，企业继续生产的，应当在《生产许可证书》有效期届满6个月前向所在地省级质量技术监督局重新提出生产许可申请。
重新申请办理生产许可的，其申请、审批程序按照本实施细则的有关规定执行。
5.4 在《生产许可证书》有效期内，企业需要增加产品单元时，拟增加部分产品生产许可按照本实施细则的有关规定执行。
符合条件的，换发《生产许可证书》，但有效期不变。
5.5 在《生产许可证书》有效期内，国家有关法律法规、产品标准及技术要求发生较大改变时，由国家质检总局根据情况，另文公布实地核查补充要求、产品质量检验以及证书变更要求等规定。
餐具洗涤剂GB9985-2000
餐具洗涤剂的理化指标应符合表 1的规定. 表 1 手洗餐具用洗涤剂的理化指标
项 目 指 标
1 5
总活性 物含量 %
)
p <5 1 a ' %溶液) 2 C.
去污 力
40 05 .-1. 不小于标准餐兵洗潇荆
1 为判定批合格, ) 样本中所允许的最大不合格品数百分率称为合格到定率. 本处指标识印刷不清, 漏液沾污瓶( 袋)
数之和与总瓶( 数的百分比. 袋)
G 98-20 B 5 00 9 e )产品的生产f期和保质期(..) 3 643 或生产批号和限期使用 B ; 期
f )生产者名称, 地址 ( 含省, 及 邮政编码 . 县)
4 .表面活性剂生物降解度指标 ; 5 增加 了甲醛 限量及测试方法 '
本标准自 实施之日起, 同时代替 G 98-18 ,B T 8-18 , B 5 98G / 9 6 98 9 9 本标准的附录 A, 附录 B 附录 C, , 附录D, 附录 E 附录 F 附录 G都是标准的附录. , , 本标准由国家轻工业局提出. 本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口. 本标准起草单位: 中国日用化学工业研究所. 本标准主要起草人: 赵郁梅, 周卯星, 耿小雯, 张家泳, 周春莉.
中华人 民共和 国国家标 准
G 9 8-2 0 B 5 0 0 9
手 洗 餐 具 用 洗 涤 荆
D tre t fr n dsw sig eegns h d h ahn o a i
代替 GB 8- 18 9 5 98 9
GB/ 9 8 - 1 8 T 9 6 9 8
1 范围
பைடு நூலகம்
本标准规定了手洗餐具用洗涤剂的技术要求, 试验方法, 检验规则和标志, 包装, 运输, 贮存等要求
洗洁精知识问答
洗洁精知识问答1、怎样选用餐具洗涤剂（洗洁精）?答：在市场上选购餐具洗涤剂（洗洁精），首先是看标识标签，标签（或瓶身）应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址，另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。
其次是看餐具洗涤剂的感官指标，液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。
2、洗洁精是不是越稠越好？答：洗洁精并非越稠越好，洗洁精去污力与稠度无必然联系。
洗洁精的稠度主要与三个因素有关系：1、洗洁精的原料，如表面活性剂品种的差异。
2、无机盐的加入。
适量加入无机盐，可使低稠度溶液稠度增大。
但无机盐对去污没有明显帮助。
3、温度升高，洗洁精的稠度会降低，温度降低，稠度会相应升高。
若洗洁精太稠，洗洁精不易流出，造成使用不便。
3、外观颜色应怎么为好？颜色影响因素有哪些？答：洗洁精国家标准中对洗洁精的外观要求为：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀。
大部份普通洗洁精呈浅黄色，一般以颜色浅一些为好。
颜色影响因素主要有：1、原料颜色的影响，原料生产时有波动，色泽有所差异导致产品颜色差异；2、保存方法的影响，保存时注意不要在高温下保存，高温会导致产品氧化使颜色变深；3、保存时间的影响，一般保存时间延长，颜色会加深。
4、加色料的影响，有些洗洁精加入一定量的色料来改变外观。
4、如何正确使用洗洁精？答：洗洁精洗涤餐具时，主要有两种洗涤方式：（1）浸泡洗涤时，将洗洁精用水稀释成200-500倍（洗涤浓度以0.2%至0.5%为宜），浸泡时间以2分钟到5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
（2）将洗洁精直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢来说，也能较好地洗净。
用洗洁精洗涤蔬菜、水果时，将洗洁精用水稀释成200-500倍（洗涤浓度以0.2%至0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质，浸泡后还须反复用流动清水冲洗干净。
餐具洗涤剂产品检验项目及判定标准
≤1
大于1判为不/g
≤1000
大于1000判为不合格
∨
∨
13
大肠菌群，
个/100g
≤3
大于3判为不合格
∨
∨
14
标签（标志）
按标准要求
不符合标准要求判为不合格
∨
2
气味
不得有其它异味，加香产品应符合规定香型
有异味判为不合格
∨
3
稳定性
（液体产品）
-3～-10℃，24h后恢复室温，无结晶，无沉淀；40±1℃,24h不分层，不混浊，不改变气味
有结晶或沉淀判为不合格；分层、混浊或变味判为不合格
∨
4
总活性物含量，%
按标准要求
低于标准要求值判为不合格
∨
∨
5
pH(25℃,1%溶液)
4.0～10.5
超出范围判为不合格
∨
6
去污力
不小于标准餐具洗涤剂
小于标准餐具洗涤剂判为不合格
∨
∨
7
荧光增白剂
不得检出
检出则判为不合格
∨
∨
8
甲醇，mg/g
≤1
大于1判为不合格
∨
∨
9
甲醛，mg/g
≤0.1
大于0.1判为不合格
∨
∨
10
砷（1%溶液中以砷计）mg/kg
≤0.05
大于0.05判为不合格
∨
∨
11
餐具洗涤剂产品检验项目及判定标准
序号
项目
指标要求
合格判定
发证检验
关键控制检验
备注
1
外观
液体产品不分层，无悬浮物或沉淀；粉状产品均匀无杂质，不结块
餐具洗涤剂技术资料
一、手洗餐具(果蔬)用洗涤剂产品生产许可检验项目及判定标准二、机洗餐具(果蔬)用洗涤剂和食品工业用洗涤剂产品生产许可检验项目及判定标准一、企业必备的生产设备二、企业必备的出厂检验设备餐具洗涤剂产品基本生产流程和关键工艺控制一、餐具洗涤剂产品基本生产流程注：标“*”处为关键控制点。
二、餐具洗涤剂产品关键工艺控制企业应对以下关键工艺制定控制程序，实施严格监控，并建立可追溯性记录。
1、原辅材料和添加剂的控制（1）企业应有所用原料的标准、主要原料控制指标的检验方法、检验设施并进行检验。
（2）原辅材料：手洗餐具用洗涤剂符合GB 9985标准规定；食品工业用（含复合主剂）洗涤剂和机洗餐具用洗涤剂以及标明水果、蔬菜洗涤用的洗涤剂符合GB 14930.1标准规定;香精使用符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定.（3）企业所用原料，色素、香精、防腐剂和包装材料等辅料应有相关的质量安全控制办法。
2、液体、膏状类洗涤剂生产用水控制液体、膏状类洗涤剂生产用水必须进行过滤、软化和杀菌处理，达到规定要求。
3、配制过程控制严格按配方、操作规程配制，配制品质量安全达到规定要求。
4、灌装控制（1）应制定生产、灌装设备和储存容器的定期清洗、消毒规定，配备必要的消毒杀菌装置，严格执行操作规程，保证产品微生物等质量安全指标合格。
（2）灌装车间应具备相对独立的空间，有洗手、更衣设施，防尘、防潮、防虫、防鼠等；人工灌装线需配备紫外灯等环境消毒杀菌装置，制定灌装人员、场所卫生管理规定并执行，防止毛发等杂质带入污染产品，直接从事生产与灌装岗位人员须具备健康证。
《食品相关产品市场准入制度系列教材•餐具洗涤剂产品生产许可教程》由中国标准出版社出版。
目录第一章餐具洗涤剂产品市场准入制度第一节餐具洗涤剂产品市场准人制度概述第二节实施餐具洗涤剂产品市场准人制度的目的和主要作用第三节餐具洗涤剂产品市场准入制度的指导思想第四节实施餐具洗涤剂产品市场准人制度的基本原则第五节餐具洗涤剂产品市场准入制度的主要内容考试大纲与练习题第二章餐具洗涤剂产品市场准入制度的管理体制第一节管理体制概述第二节行政管理部门第三节专业委员会和审查机构第四节检验机构第五节生产许可核查人员和审查员教师第六节行业协会和企业考试大纲与练习题第三章餐具洗涤剂产品生产许可实施程序第一节企业申请第二节申请受理第三节企业实地核查和产品检验第四节材料的汇总和审核第五节决定与公布第六节生产许可证证书与标志第七节集团公司的生产许可第八节生产许可变更、注销与延续考试大纲与练习题第四章餐具洗涤剂行业和产品概述第一节行业概况第二节产品情况第三节产品生产工艺流程和关键工艺控制第四节原辅材料要求考试大纲与练习题第五章企业实地核查工作第一节实地核查工作概述第二节企业实地核查办法实用指南第三节不合格项和评定考试大纲与练习题第六章生产许可产品检验工作第一节产品检验工作概述第二节产品抽样第三节产品（发证）检验考试大纲与练习题第七章餐具洗涤剂产品生产许可监督第一节对获证企业的监督第二节对审查工作的监督第三节对工作机构和工作人员的监督管理第四节违法违规的处理考试大纲与练习题附录中华人民共和国产品质量法中华人民共和国行政许可法中华人民共和国食品卫生法国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法关于印发《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》的通知餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可审查机构餐具洗涤剂产品生产许可检验机构定量包装商品计量监督管理办法GB 9985-2000手洗餐具用洗涤剂GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》第1号修改单GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》国家标准第2号修改单GB 14930.1-1994食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 6367-1997表面活性剂已知钙硬度水的制备GB/T 6368-1993 表面活性剂水溶液pH值的测定电位法GB/T 15818-2006 表面活性剂生物降解度试验方法QB 1994-2004沐浴剂。
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可实施细则国家质量监督检验检疫总局二〇〇八年一月目录1 总则 (2)2 工作机构 (3)3 生产许可程序 (3)3.1 申请和受理 (3)3.2 试生产.................................................................. (4)3.3 实地核查............................................................... (4)3.4 产品抽样与检验.................................... (5)3.5 审定与发证.......................................... (6)4 审查要求................................................... (6)4.1 基本生产流程和关键工艺控制.................. (6)4.2 企业必备的生产设备和检验设备 (7)4.3 餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法 (8)4.4 餐具洗涤剂产品生产许可检验规则 (8)4.4.1抽样方法 (8)4.4.2检验项目及判定标准 (9)5 生产许可证书 (10)6 生产许可标志和编号 (12)7 集团公司的生产许可 (12)8 监督检查 (13)9 违法处理 (14)10收费 (14)11工作人员守则 (14)12对许可工作的监督 (15)13附则 (15)附件一餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法 (16)附件二餐具洗涤剂产品生产许可文书表格一——十六 (32)1 总则1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定，制定本实施细则。