厨房美食菜谱：粉丝炒鸡蛋的做法
厨房美食菜谱：蒜苗炒鸡蛋的做法_9
厨房美食菜谱：蒜苗炒鸡蛋的做法
家乡盛产豆制品，豆腐豆皮都很有名，每次回来都会带一些，这豆皮吃起来又香又劲道，加上蒜苗特有的清香，炒个鸡蛋，简单方便的一道菜就做得了，颜色鲜艳，很有食欲食材
主料：
豆皮半张
鸡蛋
油适量
盐适量
五香粉适量
蒜苗适量
步骤
1.准备材料，蒜苗切段，豆皮切丝
2.鸡蛋煎好备用
3.平底锅放少许油爆香葱花
4.放入豆皮翻炒
5.放入蒜苗翻炒
6.放入鸡蛋翻炒，加少许盐和五香粉即可
7.简单美味的家常菜
小贴士：调味料越少就越突出菜本身的味道，不用放生抽，颜色就更加的鲜亮。
二年级作文西红柿炒鸡蛋做的说明文
二年级作文西红柿炒鸡蛋做的说明文全文共8篇示例，供读者参考篇1标题:做最好吃的西红柿炒鸡蛋大家好,我是小明。
今天我要教大家做一道特别好吃的菜——西红柿炒鸡蛋!这道菜很简单,只需要几种材料:西红柿、鸡蛋、盐和油。
我最喜欢这道菜了,每次妈妈做的时候,我都会偷偷溜进厨房,闻那香喷喷的味道。
等做好了,我就狼吞虎咽地吃个精光!现在,我们开始做吧!首先,我们要准备好所有材料。
你需要两个西红柿、三个鸡蛋、一点盐和一些油。
西红柿要选最红最圆的,鸡蛋要选最新鲜的,这样做出来的菜才最美味哦。
接下来,我们把西红柿切成小块。
这可不容易哦,西红柿滑溜溜的,你要小心别切到手指头。
妈妈说,切西红柿的时候要把它放在砧板上,然后轻轻切就可以了。
西红柿切好以后就轮到鸡蛋了。
我们要把鸡蛋打入一个小碗里,用筷子或者叉子搅拌一下,让蛋液变得均匀。
好,材料都准备好了,现在开始做菜吧!首先我们要把一点油放进平底锅里,将锅放到火上加热。
等油热了以后,就可以把鸡蛋液倒进去了。
我们用铲子轻轻翻动鸡蛋液,让它凝固成蛋花的样子。
鸡蛋快要熟的时候,我们把切好的西红柿块也倒进锅里。
小火翻炒几下,别让西红柿炒太久哦,它们就会变老。
最后撒一点盐调味就可以了。
咦,好香的味道!西红柿炒鸡蛋好了!我们把它盛到盘子里就可以吃啦!有时候妈妈还会多放一点青椒或者洋葱,让这道菜更加美味呢。
西红柿炒鸡蛋真的超级好吃!不信的话你们回家就做一次试试吧。
它既简单又营养,而且做起来也不费力。
我相信你们一定能做得比我还好!加油哦!篇2标题:简单又好吃的西红柿炒鸡蛋亲爱的小朋友们,大家好啊!今天我想和大家分享一道超级简单又超级好吃的家常菜——西红柿炒鸡蛋。
这道菜做起来非常容易,就连我们小小年纪也能轻松搞定。
而且材料很简单很便宜,在家就能做哦!首先,我们需要准备一些食材和工具。
我们需要几个西红柿、鸡蛋、一点盐、一点白糖、一点醋,还有一些植物油。
至于工具,我们需要一个锅、一把锅铲和一个砧板。
鸡蛋焖粉皮的做法
鸡蛋焖粉皮的做法
鸡蛋焖粉皮是大家都非常喜欢吃的一道美食，鸡蛋焖粉皮不但外观看起来好看而且还含有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋焖粉皮有利于我们的身体健康，鸡蛋焖粉皮含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃鸡蛋焖粉皮可以起到平衡营养和提高人体免疫力等功效，下文我们介绍一下鸡蛋焖粉皮的做法。
鸡蛋和粉皮的搭配会碰撞出怎样的美食?对于粉皮有特殊喜好的南方人一定不要错过这道美食，粉皮的鲜香柔软搭配上同样清香的鸡蛋，这道家常吃食也能散发出独特的味觉诱惑，早餐吃上一碗鸡蛋焖粉皮，一上午都是饱腹感，绝对是不错的早餐食谱哦!
准备材料：鸡蛋、粉皮、香葱、油、盐、酱油
做法：
1、准备一碗凉水，将粉皮浸泡在里面，注意热水浸泡粉皮
容易黏在一起，所以一定要用冷水;
2、把香葱切成碎末，鸡蛋打开搅拌均匀备用;
3、在锅中放油，烧至8成熟时加入一些香葱爆香，快速倒
入鸡蛋;
4、鸡蛋煎成鸡蛋饼就赶紧用锅铲把它切开，倒入浸泡好的
粉皮，盖上锅盖加水焖一下;
5、等粉皮成透明就是熟了，这时候加食盐、酱油调味上色
即可。
一碗香气四溢的鸡蛋焖粉皮就这样做好了，这道菜也可以直接炒，但是焖的粉皮和鸡蛋的味道更加融合，而且对于容易上火的南方人来说，吃这种焖制的食物不会上火，如果你也想尝尝这道美味小吃，就快点自己动手吧!
在上面的文章里面我们介绍了一道美食，那就是鸡蛋焖粉皮，我们知道鸡蛋焖粉皮不但外观好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了鸡蛋焖粉皮的做法，相信大家现在都懂得自制鸡蛋焖粉皮了吧。
厨房美食菜谱：韭菜炒鸡蛋的做法_6
厨房美食菜谱：韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋是一道家常菜，更是我家的家常菜，老公和儿子特爱吃，由于简单好做，营养也丰富，很受我的家人欢迎。
每次吃韭菜炒鸡蛋我们的主食都是家常饼，家常饼卷上韭菜炒鸡蛋，太好吃了。
食材
主料：
鸡蛋250g
韭菜
油适量
盐适量
步骤
1.鸡蛋打开，加盐
2.韭菜洗净切碎
3.韭菜加入鸡蛋中，拌匀
4.锅中油烧热
5.倒入鸡蛋韭菜，翻炒熟，装盘
小贴士：油不能太少，否则炒出的鸡蛋不松散发死，油不能太热再加鸡蛋，否则下边容易糊。
厨房美食菜谱：烫面蒸饺的做法
厨房美食菜谱：烫面蒸饺的做法
汤面是用沸水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。
今天做菠菜馅蒸饺,菠菜是蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。
食材
主料：
菠菜
小麦面粉
木耳
绿豆粉丝
鸡蛋
香油适量
盐4g
花椒10粒
五香粉2g
步骤
1.准备食材。
2.锅中加油炒鸡蛋。
3.另起锅放油炸香花椒，取出花椒留花椒油备用。
4.粉丝泡软，切碎。
5.木耳泡发切碎。
6.菠菜焯水，挤干水分备用。
7.菠菜切碎。
8.所有材料放在锅里加入花椒油，盐，胡椒粉，香油拌匀。
9.普通面粉用90度水烫面。
边倒边不断搅拌面粉成絮状，和成面团。
10.将烫面分成数个小剂子。
11.用擀面杖擀成皮，将调好的馅包入
12.蒸锅加水，放入包好的蒸饺，水开后蒸20分钟。
小贴士：1、蒸饺建议趁热食用，冷了会变硬，再次加热即可。
2、可以用醒面的时间来做馅。
新手入门菜谱【番茄炒鸡蛋】附带详细炒菜注意事项
3.炒菜过程中要时刻记得大小火转换，不熟练的用中火和小火炒菜，等炒菜多了，有经验了，再研究什么菜，什么时候用大
火，又快又好吃。
不然火太大，菜炒糊了，还没熟，就成“黑暗料理”了。 4.新手炒菜不要急，熟记炒菜步骤，多练习，你很快就成大厨了！
质迅速紧缩，牛肉的血水和肉中的杂质无法排出。
等肉稍稍变白，杂质煮出来后，捞出牛肉，用热水将肉的表面冲洗干净，沥去水分备用。
Step3，番茄顶部划十字刀，在烫水里泡几分钟，待番茄表皮裂开，剥去皮，放在料理机里，不用加水。
将番茄打成浆，不用虑去籽，备用。
Step4，姜切成大片，锅中热油，放入姜片，肉蔻，香叶，煸出香味，煸香后不用盛出来。（不要加花椒、大料、桂皮等味道
【番茄是蔬菜，家庭做菜，建议蔬果和切生肉的刀和菜板分开，分不开的，切完生肉的刀和菜板建议用开水烫洗！】
炒菜步骤1.热锅：
大火：锅充分预热，里面不要有水： 【因为：这样倒油时才不会把水溅起来烫到自己，或者蹦到满锅满灶台、墙上都是油点子！】 【预热也不要太过，锅里都冒青烟了还没有放油，或者锅底都烧红了，这时候不建议炒菜，把过关了，锅凉了，看看又没变 化，如果有黑的，灰的物质，洗了从来！不然这个时候炒菜味道怪怪的！】
番茄皮很难剥，先用刀在番茄顶部划十字，然后放到热水里浸泡两分钟（番茄要被完全淹没，否则没有还是不好剥），再拿出 来，轻轻一撕就掉啦
3、料理机的使用 把番茄剥皮、切成丁，放到料理机里搅拌，大概20-30秒就可以，不要太久 4、熬制番茄酱
搅拌好的番茄倒入锅中，中火烧开（很快哦，注意时间别糊锅），改小火熬制，要一直用铲子来回搅动，让水分蒸发更快；中 途添加白糖、食盐（食盐能够让番茄酱相对浓稠一点），过程大概要一个小时（视量而定）
粉条的12种新吃法
粉条的12种新吃法一、菠菜鸡蛋拌粉丝用料：粉丝一小捆鸡蛋3个菠菜250克胡萝卜1根大蒜5瓣盐1/2茶匙醋1茶匙油1汤匙。
1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮。
2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散。
3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用。
4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼。
5、摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗。
6、将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。
二、土豆粉丝煲用料：土豆粉丝豆芽可选豆瓣酱盐生抽花椒粒干辣椒面可选。
1、土豆洗净切薄片待用。
粉丝温水泡软待用。
2、锅入油烧热，入豆瓣、花椒粒炒至油红，入清水预估能没过食材大火烧沸。
3、入盐、生抽、土豆、粉丝再次煮沸略收水入豆芽略烫出锅，撒辣椒面就好。
三、肉末炒粉丝用料：干粉丝一小把猪瘦肉一小块香菇一个洋葱一小块红泡椒小半个青灯笼椒小半个大蒜二个葱二根油适量郫县豆瓣酱一小勺白糖适量生抽适量白胡椒粉适量盐少许鸡精少许料酒少许。
1、粉丝泡软，肉剁成肉末，猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉，锅里放油，把肉末放下去滑散.变白后装出备用2、把郫县豆瓣酱.放下去爆香，再把大蒜放下去爆香，再放洋葱，再放香菇，再放辣椒丁3、把粉丝放入，放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒，翻炒均匀后，放入肉末，炒透后，放入葱花四、花甲粉丝用料：粉丝1人分量花甲250香菜适量葱适量蒜适量。
1、把葱切粒，香菜切段。
放一旁，酌熟粉丝。
2、酌熟花甲过冷水洗干净，下蒜，葱花，干辣椒爆炒花甲。
下酱油，盐，糖。
3、在平板锅交错放两张锡纸，放花甲和粉丝加水加酱油和老干妈，包好，开火5分钟。
五、酸辣粉丝用料：生菜一棵，老干妈，适量酱油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，花生适量，大蒜适量，香菜适量粉丝一人份醋适量。
炒鸡蛋的家常做法
炒鸡蛋的家常做法炒鸡蛋的家常做法【导读】炒鸡蛋是我们日常生活中最常做的一道菜。
不但营养丰富，而且做法简单，一般人都适合吃，是一种最好的家常便菜。
炒鸡蛋虽然简单，但是要很好地将一道炒鸡蛋完成也是有一定的技巧的。
那么对于炒鸡蛋的做法，我们下面做个详细的介绍，一起来看看。
炒鸡蛋的做法炒鸡蛋，这是最家常的一道菜，很多人平时都会喜欢煮这道菜来吃，当然有很多不同的炒法，不同的炒法，味道也会不一样，那么如何才能很好地完成一道美味的炒鸡蛋呢？我们看看下面的这些不同的做法，这是多种美味的炒鸡蛋煮饭，如果你想更多的炒鸡蛋花式，那么就往下了解下。
做法一原料：土鸡蛋3个，韭菜1小把，色拉油适量，食盐适量，料酒少许，水2勺做法步骤：1、鸡蛋打入碗中后加点盐。
2、用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。
3、在蛋液里加入两勺水。
4、韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。
5、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。
6、加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。
做法二原料：尖椒，火腿，鸡蛋，盐，鸡粉，食用油做法步骤：1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀。
2、尖椒、火腿切丁备用。
3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀。
4、少量加盐调味后入鸡蛋。
5、中火将鸡蛋慢慢炒熟。
6、确定鸡蛋完全断生后出锅即成。
做法三原料：鸡蛋4个，番茄150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙做法步骤：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
...炒鸡蛋的制作窍门每一道菜都有独特的制作方式，因为不同的食物都有不同的味道，煮起来要更好吃那肯定要了解一些制作窍门。
鸡蛋是人们餐桌上经常见到的可口菜，其方便快捷、经济实惠，深受大家的喜爱。
不过怎么才能把炒鸡蛋炒的好吃呢？下面介绍两个炒鸡蛋的小窍门。
1、将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。
厨房美食菜谱：西红柿青菜蘑菇炒鸡蛋的做法
厨房美食菜谱：西红柿青菜蘑菇炒鸡蛋的做
法
本来打算煮面的，发现菜买得有点多，发现不用煮面就够一个人吃饱啦，干脆做个大杂烩的菜，于是成就了这道西红柿青菜蘑菇鸡蛋大杂烩，嘿嘿
食材
主料：
西红柿3个
青菜
鸡蛋2只
蘑菇
油适量
盐适量
步骤
1.准备好原材料
2.青菜泡在盆里
3.蘑菇泡上
4.西红柿洗净切成小块
5.蘑菇木耳洗净切小
6.青菜洗干净
7.煎鸡蛋
8.炒蘑菇
9.加入西红柿
10.加入青菜
11.最后加入煎好的鸡蛋再翻炒均匀就好啦
小贴士：青菜要稍微晚一点放要不容易变黄。
橄榄炒粉条做法大全
橄榄炒粉条做法大全每到了红薯出产的季节，市面上就开始出现大量的粉条，这是一种很好搭配的食材，如果觉得白菜吃腻了，可以和粉条一起搭配，再加点猪肉，简直是人间美味，非常的下饭。
当然粉条还有很多其他的搭配，简直是食材届的百搭品。
本文介绍了几种简单的橄榄炒粉条的做法，来看看吧。
橄榄粉丝食材主料橄榄半颗粉丝若干鸡蛋两个辅料大葱碎少量蒜碎少量步骤1.1:油少量，油热后，炒入打好的鸡蛋，搅散，鸡蛋炒成小碎块。
2.2:放入切成细丝的绿甘蓝，翻炒，加入适量的味极鲜，少许盐。
3.3:甘蓝稍塌时，放入切好的粉丝，继续翻炒!粉丝炒的微软时，加入切好的蒜碎，香油，点一点点醋!出锅!4.注意:粉丝提前用凉水，必须是凉水，否则太软，浸泡半小时以上!翻炒时间不要太长，要甘蓝菜稍脆好吃!XO酱炒粉丝材料材料：龙口粉丝(200g)，干瑶柱(5粒)，虾皮(1，匙)，蟹柳(3条)配料：葱花，香菜(各适量)，蒜蓉，姜蓉(各少许)调料：XO酱(2匙)，盐，鸡粉(各1小匙)，麻油(少许)做法1、将粉丝用清水泡软，捞出沥干水;瑶柱用清水泡软，捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒。
2、锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮，放盐、鸡粉调味，下粉丝及蟹柳，用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟，撒上葱花及香菜，滴上几滴麻油即可。
小诀窍1、粉丝还是龙口的好，比较有弹性。
有次我随便买了粉丝，拿回家泡水后就断开了，还软趴趴的，根本就炒不了。
2、没有干瑶柱和虾皮也是可以的，因为XO酱里就有这些东西，只是我想要更香的海鲜味而已。
缤纷彩丝炒粉丝材料粉丝2个，瘦肉1小块，胡萝卜1小段，菠菜1~2棵，鸡蛋1个做法1、鸡蛋打散，不粘锅刷薄薄一点油，把鸡蛋摊成蛋皮，放凉后切丝备用2、瘦肉切丝，用生抽、植物油、淀粉拌匀，稍腌制备用3、菠菜只取茎的部分，切丝，胡萝卜切丝4、煮滚一锅热水，把粉丝烫一下，用筷子划散(勿煮太熟)，捞起过凉水(可在水笼头下用凉水冲一遍)，沥干备用5、热锅放一点油，先把肉丝炒香，再放入菠菜丝和胡萝卜丝翻炒，此时可放一点盐炒匀6、蔬菜炒软后，放入沥干水分的粉丝，炒匀7、用生抽和一点蚝油调味，炒匀8、熄火后，最后撒上蛋丝，用余温炒匀。
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厨房美食菜谱：粉丝炒鸡蛋的做法
粉丝和鸡蛋都是家中常有的，但粉丝炒鸡蛋却还是第一次做，这个菜做法简单，准备时间又短，特别适合没有菜的时候凑合一顿，不过虽然简单却也很好吃的。
因为我浸粉丝的时候很短，所以我还用热水将粉丝煮了一下。
希望大家喜欢！
食材
主料：
粉丝50g
鸡蛋
油适量
盐适量
生抽适量
步骤
1.粉丝浸泡
2.鸡蛋加盐打匀
3.烧开一锅水，下粉丝煮软后捞起沥水
4.热锅下油，将鸡蛋下锅
5.趁蛋没凝固，下粉丝
6.然后将蛋和粉丝翻炒
7.最后在粉丝上面淋上生抽上桌
小贴士：粉丝太长了，煮的时候要切一切。